2268
Žmonės skirstomi į tris kategorijas: pirmasis mėgsta gerti arbatą, antrasis negali gyventi nė dienos be puodelio aromatingos kavos, trečiasis mėgsta ir arbatą, ir kavą. Išties yra ir ketvirta kategorija – tie, kurie nemėgsta šių gėrimų, tačiau šiandien apie juos nekalbėsime. Arbata ir kava yra gėrimai, kuriais daugelis mūsų skaitytojų pradeda savo rytą, be abejo, man. Kai kurie mokslininkai mano, kad tinkamai paruoštas kavos puodelis ryte gali pagreitinti medžiagų apykaitą 10 proc. Be to, kava gali pakelti nuotaiką ir padidinti produktyvumą, ypač tai tampa aktualu šaltyje, kai taip sunku prisiversti keltis iš lovos. Kalbant apie arbatą, populiariausios žaliosios ir juodosios arbatos taip pat turi nemažai naudingų savybių, apie kurias pakalbėsime kitą kartą. Šiandien norėčiau pakalbėti apie tai, kokiais ingredientais galima dėti į mūsų mėgstamus gėrimus, kad, pirma, jie nenuobodžiautų, o antra – būtų dar aromatingesni, skanesni ir sveikesni. Iš labiausiai paplitusių priedų man labiausiai patinka citrina ir vanilė, taip pat džiovinti vaisiai arbatai ir pienas kavai. Bet mano draugas žiemą mėgsta gerti kavą su konjaku, o vasarą arbatą su šviežiomis uogomis.
Kavos priedai
Vanilė
Pasigaminti kavą su vanile taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti, bet tai tik iš pirmo žvilgsnio. Žinoma, į gatavą gėrimą galite įmesti porą šaukštų vanilinio cukraus ir voila! Tačiau geriausia sukaupti vanilės lazdelę ir kelioms minutėms panardinti į gatavą gėrimą gaminimo metu arba po jo. Gėrimas iš vanilės ir kavos gali būti vadinamas dvigubai energingu, nes šis prieskonis taip pat gerina smegenų veiklą. Tačiau skirtingai nei kavos, vanilės aromatas ramina, padeda numalšinti stresą ir suteikia tikro malonumo jausmą.
Citrina
Citrina, daugelis man pasakys, geriausiai tinka arbatai, nes rūgštus skonis užmuša kavos aromatą. Tačiau atminkite, kad įdėjus citrinos griežinėlį į kavą, kofeinas neutralizuojamas, o tai sumažina aukšto kraujospūdžio tikimybę. O be to, citrinų kava malšina galvos skausmą, mažina nuovargį ir padeda nudžiuginti!
Cinamonas
Cinamonas – ne tik prieskonis, kuris dažniausiai dedamas į kavą, siekiant sustiprinti gėrimo aromatą ar patrauklumą. Pirma, mitybos specialistai rekomenduoja gerti kavą su cinamonu visiems, kurie kovoja su antsvoriu. Faktas yra tas, kad cinamonas ir jo aromatas mažina potraukį saldumynams, todėl išgėrę puodelį kavos su cinamonu galite atsisakyti deserto. Antra, cinamonas yra puikus antidepresantas: jo aromatas leidžia atsikratyti blogų minčių ir depresijos. Gydytojai rekomenduoja gerti kavą su cinamonu tada, kai jaučiate, kad sergate, kai organizme atsiranda silpnumas.
Kardamonas
Kava su kardamonu geriama daugelyje šalių, o pastaruoju metu šis gėrimas populiarėja ir pas mus. Faktas yra tas, kad kardamonas kartu su kava puikiai gaivina, tonizuoja ir pagyvina, taip pat padeda išvengti peršalimo. Be to, dedamas į kavą, kardamonas teigiamai veikia nervų sistemą, stimuliuoja smegenų veiklą, padeda sumažinti įtampą ir depresiją. Be to, kardamonas neutralizuoja kofeino poveikį.
Pienas
Pienas puikiai papildo kavą ir arbatą. Pienas, patekęs į kavą, sustiprina antioksidacines gėrimo savybes ir kompensuoja kofeino žalą, neleidžia kalciui išsiplauti iš organizmo ir saugo skrandžio gleivinę nuo dirginimo.
Priedai arbatai
Imbieras
Arbata su imbieru yra ne tik skani, bet ir sveika, ypač peršalimo ir gripo sezono metu. Be to, imbieras padeda odai ilgai išlikti jaunai, gražina ir tonizuoja.
Džiovinti vaisiai
Džiovinti vaisiai tradiciškai patiekiami su žaliąja arbata vietoj cukraus. Džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai ir figos, supjaustyti gabalėliais, suteiks juodajai arbatai ir rooibosui naują sodrų skonį ir aromatą, taip pat padės pagerinti skrandžio veiklą.
Citrusinių vaisių žievelė
Į arbatą įpilkite apelsino ar citrinos žievelės, joje yra daug vitamino C, eterinių aliejų ir flavonoidų.
Vaisių sultys
Pavasarį ir vasarą nepamirškite, kad į arbatą galite įpilti vaisių ir uogų sulčių, geriausia – natūralių. Šis priedas yra puikus cukraus pakaitalas, kuris tik naikina tikrosios arbatos skonį.
Žaluma
Į arbatą galite pridėti bet kokių žalumynų. Populiariausi priedai yra mėtos, bergamotės, raudonėliai, čiobreliai, šalavijas. Mėta padeda esant apetito praradimui, virškinimo sistemos ligoms, kosuliui, galvos skausmui. Arbata su bergamote atneša didelę naudą organizmui ir yra puikus afrodiziakas. Pabandykite į arbatą pridėti citrinžolės. Jis tiesiog nepakeičiamas peršalimo metu, malšina nuovargį, gerina nuotaiką ir yra laikomas neprilygstamu afrodiziaku.
Pienas
Jau sakėme, kad pienas su kava – sveikas ir skanus gėrimas. Kalbant apie arbatą, žmonės nuo seno geria arbatą su pienu. Kasdienis tokio gėrimo vartojimas normalizuoja bendrą organizmo būklę, pakartotinai padidindamas tonusą. Arbata yra natūralių antioksidantų šaltinis. Be to, arbatoje yra daug žmogui reikalingų vitaminų, ypač beveik visos grupės vitaminų B, vitaminų C ir PP bei mikroelementų – kalio, vario, jodo ir kitų junginių, o kartu su pienu jie pasisavinami daug. geriau.
Rusijos žmonės, kaip ir britai bei kai kurios kitos tautybės, neįsivaizduoja savo gyvenimo be skanios, aromatingos arbatos su aksominiu poskoniu. Tai tik gyventojai "rūkas albionas", tai yra Didžioji Britanija, gerti arbatą 17 val. Rusijos žmonės taip mėgsta šį gaivinantį gėrimą, kad šie gyventojai išgeria kelis puodelius arbatos per dieną. Ypač dėl to kalti kūrybingų profesijų atstovai ir laisvai samdomi darbuotojai. Ir klausimas tampa vis aktualesnis „Kokias žoleles galima virti ir gerti vietoj arbatos“.
Faktas yra tas, kad juodoji arbata, kaip ir žalioji arbata, yra labai gaivinanti, o padidėjęs taninų ir kofeino, kurių yra šiose veislėse, vartojimas neigiamai veikia nervų sistemą. Kadangi geriantys žmonės supranta žalingą arbatos poveikį dantų emaliui ir nervams, jie ieško alternatyvos. Kokias žoleles galima virti ir gerti vietoj arbatos? Senovės laikais Rusijoje žmonės gamino įvairius augalus, kurie turėjo labai teigiamą poveikį organizmui – stiprindavo ir gydydavo. Tarp tuo metu populiarių žolelių buvo galima rasti ugniažolę, čiobrelį, ugniažolę ir daugelį kitų. Tačiau įvairovė tuo nesibaigia. Vis dažniau į arbatas dedama ne tik žolelių, bet ir prieskonių, džiovintų vaisių, uogų. Kai kurie žolelių gėrimai vis dar turi kontraindikacijų.
Naminės žolelių arbatos – privalumai
Kasdien vietoj arbatos galite gerti įvairių žolelių, jei perskaitėte kontraindikacijas. Tai didžiulis pliusas. Kuo daugiau geriate, tuo stipresnis ir atsparesnis tampate. Tuo pačiu metu žolelių užpilai turi daug papildomų nuostabių savybių.
- Imuninė sistema stiprinama dėl didelio eterinių aliejų ir antioksidantų kiekio. Ar pavargote peršalti ne sezono metu? Pereikite prie žolelių arbatų.
- Tokie vaistažolių gėrimai, kuriuos mes klaidingai, iš įpročio vadiname "arbata", puikiai gydo žarnyno disbiozę ir pašalina apsinuodijimo pasekmes. Jei skauda skrandį ir girdite ūžesį, po kiekvieno valgio į savo racioną būtinai įtraukite žolelių arbatų.
- Jei į žolelių arbatos derinį įdėsite prieskonių ar tarkuoto imbiero su medumi, tai padės organizmui sušilti šaltu oru ir išgydys peršalimą.
- Žolelių gėrimai nesukelia priklausomybės ir neigiamai neveikia nervų sistemos, todėl puikiai tinka vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms.
- Ši arbata yra labai ekonomiškas pasirinkimas bet kuriai šeimai. Be to, jis puikiai prisotina organizmą vitaminais ir netrukdo jiems pasisavinti, jei geriate papildomus kompleksus.
- Vaistažolės arbatai turi ne tik galingą gydomąjį poveikį, bet ir nesukelia patinimų.
- Jei sergate hipertenzija ar kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis, gerkite tik šias arbatas, o juodųjų veislių, kuriose yra šlapimo rūgšties, išbraukite iš dietos.
Naminės žolelių arbatos – trūkumai
Kartais net žolelės gali turėti žalingą poveikį organizmui. Faktas yra tai, kad žolelių arbatoje dažniausiai būna pačių įvairiausių augalų, kurie turi vienokį ar kitokį gydomąjį poveikį. Vieni padidina kraujospūdį, kiti mažina. Tas pats pasakytina apie potenciją. Kai kurie žolelių gėrimai gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą, todėl turėtumėte iš anksto susipažinti su kontraindikacijomis.
- Jei jauna pora geria per daug mėtų arbatos, tai gali turėti įtakos negimusio vaiko pastojimui. Stipriosios lyties atstovams ypač nerekomenduojama gerti daug mėtų arbatos.
- Dilgėlės, raudonėliai ar čiobreliai nėra geriausi variantai, jei planuojate tapti mama. Reikėtų atsiminti, kad kai kurie augalai gali sukelti gimdos susitraukimus, o tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą arba persileidimą.
- Žolelių gėrimai nerekomenduojami lėtinėmis ligomis sergantiems pacientams nepasitarus su gydytoju.
- Reikia atsiminti, kad aronijų gėrimai gali paveikti skrandžio ligomis sergančius žmones.
- Sergantiems inkstų ligomis patartina negerti čiobrelių ar beržo pumpurų.
- Jei sergate hipertenzija ar planuojate vaiką, žolelių gėrimų iš saldymedžio šaknų ar jonažolių geriau vengti. Šios žolelės, kaip ir mėtos, gali paveikti vyrišką potenciją.
Net jei neturite kontraindikacijų, būkite atsargūs rinkdamiesi žolelių arbatą kiekvienai dienai. Išgėrę išanalizuokite savo organizmo reakcijas: ar nėra galvos skausmo, alergijos, dusulio ar diskomforto skrandyje.
Žolelių arbatos mišiniai kiekvienai dienai
Jei nesate alergiškas ir neturite kontraindikacijų vaistažolėms, galite drąsiai maišyti bet kurią iš jų reikiamomis proporcijomis. Kaip pagrindą rekomenduojama paimti vieną augalą, tiks juodoji arba žalia arbata. Pastaruosius du gali gerti tie, kurie neserga širdies ir kraujagyslių ligomis. Taigi, ką virti žolelių arbatoje? Tai priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų ir tikslo, kurį norite pasiekti: veržlumo, ramybės ar padidėjusios koncentracijos darbe ir studijose. Žemiau pateikiami įdomiausi ir skaniausi skonių deriniai.
- Erškėtuogės, pridedant citrinžolės ar melisos.
- Juodoji arbata su kardamonu ir mėtų dėžutėmis.
- Vitamininė arbata iš serbentų lapų ir uogų, taip pat iš erškėtuogių.
- Paruošti aviečių lapai su cinamonu ant peilio galo ir apelsino žievele.
- Ramunėlių arbata su džiovintomis vyšniomis, mėlynėmis ar mėlynėmis.
- Raudonėlis, jonažolė, mėtos su džiovinta ir susmulkinta citrinos žievele.
- Aronijos su čiobrelių šakelėmis, aviečių lapais arba džiovintomis vyšnių uogomis.
- Braškių, juodųjų serbentų lapai su liepų žiedais. Norėdami suteikti spalvos, dedama šermukšnio uogų.
Į bet kurią iš šių arbatų galite pridėti prieskonių: vanilės lazdelę ar visą cinamono lazdelę, anyžius, džiovintą imbierą, gvazdikėlių pumpurus. Jie šaltuoju metų laiku sušildys ir suteiks jėgų.
Tonizuojančių žolelių arbatų mišiniai
Kodėl būtina tonizuoti kūną? Už energingumą ir gerą nuotaiką visai dienai. Tonizuojančios arbatos geriamos griežtai ryte po pusryčių. Tačiau į juos nederėtų dėti cukraus.
Norėdami suteikti energijos, rinkitės tokius ingredientus kaip imbieras, citrina arba citrinžolė, žalioji arbata, anyžiai, erškėtuogės, ugniažolė, džiovintos uogos, citrusinių vaisių žievelės.
Raminantys žolelių arbatos mišiniai
Logiška gerti arbatas atsipalaidavimui prieš miegą. Jie pailsės ir nuramins nervų sistemą. Tačiau stebuklingas raminamųjų žolelių poveikis tuo nesibaigia. Šios rūšies žolelių arbatas naudinga virti esant virškinimo sistemos problemoms. Jie ne tik sutvarko nervus, bet ir ramina skrandžio bei žarnyno sieneles, pašalina toksinus.
Tinkamos raminamosios arbatos sudedamosios dalys yra mėtų, melisų, ramunėlių, čiobrelių, motininės žolės ir valerijono šaknų, levandų ir jazminų žiedai. Tokias žoleles infuzuokite bent 5 minutes sandariai uždarytoje talpykloje. Jei arbata pasirodo labai koncentruota, ją galima praskiesti vandeniu arba pienu. Tokias žoleles rekomenduojama gerti kasdien prieš miegą 2-3 savaites, kad visiškai pagerėtų nervų sistema.
Žolelių arbatų mišiniai, mažinantys kraujospūdį
Sergantiems hipertenzija gamta turi ir savų vaistų – tai žolelės arbatai, mažinančios kraujospūdį. Tai braškių lapai ir žiedai, uogienė, styga, raugerškio uogos ir aronijos. Šių ingredientų galite dėti į bet kurią žolelių arbatą, išskyrus juodąją ir žaliąją.
Detox arbatos mišiniai
Vis dažniau girdime apie detox sistemas, kurios puikiai valo organizmą ir šalina toksinus. Nors detox kokteiliai tinka karštam orui, arbatas geriausia gerti rudenį, žiemą ir pavasarį. Tam reikia paimti šiuos ingredientus: pankolius, šeivamedžius, gysločio lapus. Jie puikiai išvalo visą kūną nuo gleivių. Nepaprastų choleretinių savybių turi ramunėlių žiedai, kukurūzų šilkas, nemirtingosios medetkos, medetkų žiedai (medetkos), kiaulpienių šaknys ir net pelynas. Į tokias arbatas leidžiama įdėti šiek tiek cukraus.
Varnalėšų ir kiaulpienių žiedai gerai šalina toksinus. Jei turite problemų su plaučiais, rekomenduojama gerti daugiau raudonėlio ir žibuoklių lapų. Jei nenorite savo gyvenime susidurti su vidurių užkietėjimu, rekomenduojame išsivirti seną, rabarbarą (šaknį), šaltalankį ar josterį. Širdies ir kraujagyslių sistemai valyti juodųjų serbentų, baltųjų amalų ar japonų soforos lapai.
Universalūs žolelių arbatos mišiniai
Antsvorio turinčios moterys labiau nei kitos patiria toksiškumą organizme. Tuo pačiu metu jų kraujagyslės yra užkimštos ne tik cholesterolio, bet ir druskų. Tokiais atvejais galite išsivirti bet kokių žolelių arbatų. Ypatingą dėmesį rekomenduojame skirti jonažolėms, braškių šaknims ar lapams, immortelių, ramunėlių žiedams, beržo pumpurams. Iš šių žolelių arbata geriama be cukraus ir saldiklių.
Naudingiausios žolelės arbatai – ieškokite, suraskite, išvirkite
Kaip matote, vietoj arbatos galima gerti daugybę žolelių ir uogų, kurių šiais laikais gauti nesunku. Vaistinės, internetinės parduotuvės ir maži turgeliai yra jūsų paslaugoms. Tačiau daug maloniau ir įdomiau pačiam, apsiginklavusiam tam tikromis žiniomis, rinkti žoleles ar uogas. Jei norite kasdien gerti žolelių arbatas, teks apsirūpinti malonaus skonio žolelėmis, išskyrus bitkrėsles ar kraujažoles. Dabar pakalbėkime apie arbatos rinkimo ir virimo taisykles.
- Vaistažoles rinkti atokiau nuo kelių, bet būtų gerai apsiginkluoti žiniomis apie tam tikrus augalus. Gėlės turėtų būti renkamos žydėjimo metu ekologiškose vietose. Tokiu atveju oras turi būti sausas ir giedras.
- Pirkdami vaistažoles vaistinėse atkreipkite dėmesį į kokybės sertifikatą arba užrašą ant dėžutės „praėjo radiologinę kontrolę“.
- Lapus, uogas ir žoleles išdžiovinkite sausoje, tamsioje vietoje (vengiant tiesioginių saulės spindulių).
- Išdžiovinus, laisvai supakuokite juos į stiklainį, gerai užsukite dangtelį ir užklijuokite etiketę. Laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje.
- Norėdami pagreitinti procesą, galite džiovinti augalus orkaitėje, įjungdami ją bent 2 valandas.
Žolininkų paslaptys: kaip užvirti skanią žolelių arbatą
Suderinamumas. Gamindami nemaišykite ingredientų, turinčių stiprų kvapą. Stenkitės sukurti darnią kompoziciją, kad jos neužgožtų viena kitos skoniu ir aromatu. Šviežios žolelės turi būti smulkiai pjaustytos.
Suvirinimas. Kaip ir kitas arbatas, pirmiausia virdulį nuplaukite verdančiu vandeniu ir tik tada supilkite į jį paruoštus ingredientus. Infuzuokite augalus nuo 5 minučių iki pusvalandžio. Kuo ilgiau, tuo stipresnis ir universalesnis gėrimas bus.
Pridedama žievės ir prieskonių. Kad skonių gama būtų turtingesnė, prieskonius pirmiausia reikia sutrinti grūstuvėje, o žievę pavirti mažiausiai 10 minučių.
Ceremonija. Nereikia virti žolelių arbatų ir su niekuo jų gerti. Tai intymus reikalas. Paskambinkite savo geriausiam draugui ar mamai, jūs su vyru galite sukurti arbatos ceremoniją ir paruošti žvakes. Tokią vienatvę prisiminsite ilgai.
Meditacija. Jei esate vienas, džiaukitės, galite atlikti nuostabią meditaciją. Kinai pataria pirmiausia mėgautis arbatos atspalviu, tada jos aromatu ir tik tada skoniu. Atsipalaidavimas ir ramybė garantuoti!
Neprisiriškite prie savo įpročių, išbandykite naujas žoleles ir prieskonius, būkite kūrybingi, maišykite ir kurkite nuostabius mišinius. Tuo pačiu visada turėsite visą gėrimų įvairovę namams ir svečiams.
Visame pasaulyje žmonės mėgsta arbatą ir geria ją kasdien: ryte – kad pralinksmintų; vakare - sušilti; dienos metu – darbe, lankantis ar kavinėje. Tačiau mažai žmonių žino, kaip jį užvirinti taip, kad jis išskirtų visą skonį ir aromatą iki paskutinio lašo.
Siūlome išsiaiškinti, kaip tinkamai paruošti šį stebuklingą gėrimą.
1. Yra tik 6 arbatos rūšys
Visos arbatos rūšys gaunamos apdorojant to paties arbatos augalo – Camellia sinensis – lapus. Ant pakuotės esantis užrašas „žalioji arbata“ arba „juodoji arbata“ yra tik apdorojimo technologija, kuria ji buvo gauta.
Visa kita – žolelės (kaip mėtos), vaisiai (kaip avietės) ir panašiai – tampa ne arbata, o antpilu.
Niekada nepilkite arbatos verdančiu vandeniu, kitaip galite sudeginti arbatžoles. Tačiau žoleles ar vaisius užpilti verdančiu vandeniu – tiesiog puiki idėja.
Verdančio vandens temperatūrą galima nustatyti be termometro. Kai tik atsiranda garų ir virdulys pradeda šiek tiek vibruoti, tai yra maždaug 65–75 °C. O kai vanduo pradeda burbuliuoti, būna 85-90 °C.
Pakartotinai verdant vandenį mineralai nusėda ant virdulio sienelių ir susidaro nuosėdos. Iš vandens taip pat išgarinamas deguonis, būtinas tinkamam arbatos užplikymui.
Niekada nepridėkite papildomo šaukšto arbatos. Įdėję jo nepadarysite stipresnio, tiesiog praras nepakartojamą aromatą.
Vienintelis kartas, kai verta pašildyti virdulį verdančiu vandeniu, kai jis pagamintas iš storo porceliano arba labai storos keramikos.
Tai prisotina lapus deguonimi ir padeda skleistis aromatui.
Jei geriate arbatinuke užplikytą arbatą, pirmiausia į puodelį supilkite pieną, o tik tada arbatą. Taip pienas įkais iki tokios pat temperatūros kaip arbata, o gėrimas bus skanesnis. Jei pieną pilate paskutinį kartą, tada atvėsinkite pačią arbatą.
8. Jei verdate arbatos maišelį, pabaigoje įpilkite pieno
Įdėkite maišelį į karštą vandenį 3 minutėms, kad jis sustingtų, išimkite ir įpilkite pieno. Jei pieną supilsite iš karto, riebalai gali padengti lapus ir neleisti jiems užvirti.
9. Iš arbatinuko išimkite lapus jam užplikius.
Neišmeskite lapų, vėliau galėsite juos užplikyti iš naujo.
Priešingu atveju išspausite taninus ir arbata taps karti. Tiesiog išimk. Jei mėgstate stiprią arbatą su šiek tiek kartaus poskonio, išbandykite antrojo plovimo Assam arba Kenijos arbatą.
Birių lapų arbata turi platesnį lapų paviršių, todėl skonis yra gilesnis ir sodresnis. Ypač jei verdate dideliame arbatinuke, kur aromatas išryškėja geriausiai.
Arbatos maišeliai skirti greitai užplikyti arbatą. Taip, lapai jame yra daug mažesni ir gali būti ne itin kokybiški. Kompromisas yra piramidės, kurios suteikia jums birių lapų arbatos pranašumus ir patogumą naudoti arbatos maišelius.
Kadangi visos arbatos yra iš to paties augalo, visos arbatos turi maždaug tokį patį kofeino kiekį, įskaitant žaliąją arbatą. Ir niekas negali garantuoti, kad vienoje arbatoje yra daugiau antioksidantų nei kitoje. Nes tai priklauso nuo arbatos kokybės, oro ir kitų sąlygų.
O atsipalaiduoti geriau gerti ramunėlių ir medaus nuovirus.
Arbata pagrįstai gali būti laikoma vienu iš seniausių gėrimų. Manoma, kad jis buvo atrastas Kinijoje dar gerokai prieš mūsų erą. Iš pradžių jis buvo naudojamas kaip vaistas, o vėliau plačiai paplitęs kaip gėrimas. Laikui bėgant jos skonis tampa nuobodus ir žmonės į arbatą deda įvairių žolelių ir vaisių, kad gautų skonį ir aromatą. Šie gardūs ir kvapnūs priedai daro arbatą visiškai neįprastą ir leidžia kiekvienam sugalvoti savo, individualų skonį. Kas dedama į arbatą?! Apžvelgsime populiariausius ingredientus, kurie sudaro TOP arbatos priedus.
1. Mėtų
Na, štai, tikriausiai visi mūsų šalyje gėrė mėtų arbatą. Puikiai atpalaiduoja ir ramina nervus. Be to, jis taip pat turi puikų gydomąjį poveikį – normalizuoja skrandžio veiklą, palengvina ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir ūminių kvėpavimo takų infekcijų simptomus, padeda nuo kosulio. Mėtos šį poveikį turi mentolis, kuris yra jos sudėtyje ir turi antibakterinį bei tonizuojantį poveikį.
2. Anyžius
Jo vaisiai taip pat dažnai dedami į arbatą. Tai ne tik suteikia gėrimui nenusakomo aromato, bet ir padeda sergant ARVI bei bronchitu. Jei gerklėje jaučiate nemalonų šiurkštų pojūtį, kosėjate, išgerkite anyžių arbatos ir pasveiksite daug greičiau.
3. Jazminas
Jazminų arbata buvo populiari net tarp Kinijos imperatorių, nes tai buvo puikus būdas susidoroti su bendru jėgų praradimu ir buvo puikus tonikas, mažinantis kraujospūdį ir skatinantis apetitą. Tai puiki priemonė nuo lėtinio nuovargio simptomų.
4. Erškėtuogė
Arbata su erškėtuogių ar jų nuoviru yra tikrai daugiafunkcinis vaistinis preparatas! Vien erškėtuogėse yra 50 kartų daugiau vitamino C nei citrinose. Jis padeda nuo peršalimo ir karščiavimo, turi gerą šlapimą varantį ir prakaituojantį poveikį. Tai taip pat naudinga kaip energijos užtaisas kūnui. Dėl antioksidantų jis apsaugo nuo kūno senėjimo ir palaiko sklandžią širdies veiklą.
5. Imbieras
Imbiero šaknis dažniausiai sutarkuojama ir užplikoma verdančiu vandeniu, o tik tada nuoviras dedamas į arbatą, nors kai kurie žmonės tiesiog įmeta gabaliukus į užpilą. Imbiero arbata puikiai gaivina, aktyvina medžiagų apykaitą ir šildo šaltu oru.
6. Medetkos
Į arbatą įdėjus medetkų žiedų ir sėklų, ji iš gėrimo virsta baktericidiškai veikiančiu vaistu, kovojančiu su peršalimu ir gerklės skausmais.
7. Levandos
Tai naudingas arbatos priedas, kurį dažnai rekomenduoju vyresnio amžiaus žmonėms. Ir nenuostabu! Jis turi stiprų raminamąjį ir antispazminį poveikį. Taip pat arbatos su levandomis gėrimas stebuklingai paveiks nemigą ir padės sergant neuroze.
8. Šaltalankis
Dėl didžiulio vitaminų ir mikroelementų kiekio šaltalankiai laikomi viena iš sveikiausių uogų. Arbata su šaltalankių priedu padeda nuo įvairiausių ligų: virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos, aukšto kraujospūdžio. Taip pat gerina bendrą kūno būklę, gerina odos ir veido spalvą, taip pat padeda išlyginti veido raukšles.
9. Schisandra
Schisandra – visai ne citrina, nors šio augalo lapai skleidžia citriną primenantį aromatą. Iš citrinžolės vaisių ir lapų gaunamas sveiko ir malonaus skonio gėrimas, kurio puodelis suteikia energijos ir suteikia daug jėgų. Štai kodėl arbata su šio krūmo vaisių nuoviru yra populiari tarp vairuotojų, keliautojų, taip pat žmonių, vedančių aktyvų gyvenimo būdą. Šizandra dedama į arbatą dėl ryškaus priešuždegiminio ir tonizuojančio poveikio.
10. Melisa
Melisa daugeliu atžvilgių panaši į mėtas, tačiau jos aromatas citrininis-mėtinis, o skonis rafinuotas ir švelnus. Rekomenduojame gerti arbatą su melisa nuo nemigos ir streso. Tai naudinga peršalimui ir ARVI. Vienas puodelis šios arbatos yra didžiulė vitaminų, magnio, cinko, seleno ir vario dozė. Štai kodėl vaikams ir nėščioms moterims rekomenduojama gerti.
Ar mėgsti gerti arbatą? Jei taip, tada šis straipsnis skirtas jums. Kodėl patikslinsiu – tiesiog ne visi mėgsta gerti arbatą, o dar mažiau žmonių į šią problemą žiūri pakankamai rimtai, kad apie tai pasiskaitytų internete.
Tiesą sakant, arbatos gėrimo procesą galima ir kartais net reikia analizuoti. Dabar nekalbu apie kokybę ar virimo procesą, apie tai jau kalbėjau, o apie tai, su kuo mes mieliau geriame arbatą. Pati arbata yra nuostabus produktas, apie kurio nuostabias savybes tikrai pakalbėsime kituose straipsniuose, bet su kuo ją geriame... Jeigu nesuprantame kai kurių labai svarbių produktų savybių, iš pradžių net labai vertingų, galite pateikti patys su gydomuoju gėrimu, o ne - gana pavojingais kancerogenais.
Su kuo jie mėgsta gerti? arbata? Klasika yra tada, kai su visų rūšių saldumynais (saldumynais, zefyrais, meduoliais, pyragaičiais), kai kurie su visokiais sumuštiniais, o kai kurie su rūkytu pintu sūriu ar kumpiu, su spirgučiais, o kai kurie tiesiog tokiais - iš pirmo žvilgsnio. Žinoma, yra ir kitų neeilinių variantų, bet mano vaizduotės tam neužtenka.
Dažniausias variantas yra su cukrumi. Nedvejojant. 3-5 šaukštai standartiniame 200-300 ml puodelyje. Na, o tai yra normalu jauname amžiuje, kai žmogus yra labai aktyvus ir jam reikia angliavandenių energijos gamybai, ląstelių statybai, smegenų veiklai gerinti. Vyresnio amžiaus žmonėms geriau susilaikyti nuo gryno cukraus vartojimo (skaitykite: dėti į arbatą), jo jau yra daugelyje produktų, tik reikia atidžiai perskaityti tos pačios dešros etiketes. Apskritai mokslininkai turi prieštaringų jausmų dėl cukraus maišymo su arbata. Pastebėta, kad šalyse, kur į arbatą nėra įprasta dėti cukraus, vėžinių susirgimų mažiau. Tačiau cukrus neturi įtakos vertingoms žaliosios arbatos savybėms ir netgi pagerina gėrime esančių katechinų įsisavinimą.
Jei tikrai negalite gerti arbata nekeisdami skonio, dėdami saldumynų stenkitės apsiriboti cukranendrių (ruduoju) cukrumi, o dar geriau – medumi.
Nors čia taip pat yra subtilus dalykas. Aukštoje temperatūroje (virš 40°C) medus virsta kancerogenu. Jis sunaikina fermentą, pvz., diastazę, o fruktozė (taip pat esanti meduje) oksiduojasi, o oksidacijos produktas gali sukelti piktybinius navikus skrandyje, žarnyne ir kituose virškinimo sistemos organuose. Taigi į arbatą įpilkite patogios temperatūros medaus, kurį jau galite gerti.
Tas pats pasakytina ir apie citrinas. Tai klasikinis tradicinio rusų suvokimo apie arbatos naudą pavyzdys. Neva be citrinos nenaudinga. Tiesą sakant, su rūgštimi reikia elgtis atsargiau – sąveikaujant su taninu gali atsirasti medžiagų, kurios provokuoja inkstų akmenų susidarymą. O įmetus citrinos griežinėlį į labai karštą arbatą, trokštamas vitaminas C, kaip ir kiti vertingi komponentai, visiškai sunaikinami.
Yra įvairių nuomonių apie pieno arbatą. Kai kurie mokslininkai mano, kad pienas neigiamai veikia arbatos antioksidacinį potencialą ir paneigia unikalų gydomąjį katechino poveikį. Būtent šis svarbiausias arbatos komponentas neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį, stabdo diabeto vystymąsi ir 
širdies ir kraujagyslių nepakankamumas.
Tačiau kiti tyrimai rodo, kad į arbatą įpylus pieno, geriau pasisavinami B grupės vitaminai, vitaminai C ir PP, taip pat mikroelementai – kalio, vario, jodo ir kiti junginiai. Kartu buvo pastebėta, kad pakyla tonusas, pagerėja bendra žmogaus būklė.
Kaip galima paaiškinti šį neatitikimą? Galbūt, banalūs imuniteto bruožai... Taigi, šiuo atveju, manau, belieka susitelkti į savo jausmus.
Ir vis dėlto nėra nieko geriau – būtent skanesnės ir sveikesnės – tik arbata. Be jokių pašalinių komponentų, kurie arbatos gėrimo procesui gali suteikti malonumo ir iškilmingumo, tačiau visiškai pakeisti tikrąjį gyvą gėrimo skonį, o kartais net pamažu pakenkti organizmui.
