Kaip maitinti vaiką, sergantį gastritu. Ar suaugusieji gali valgyti kūdikių maistą, jei jie serga gastritu? Gastritas su dideliu rūgštingumu

Vaikų gastritas. Kaip išgydyti ligą? Kaip tinkamai organizuoti vaikystės gastrito mitybą? Vaikų gastrito priežastys. Gydymas ir dieta.

Gydytojai nerimauja dėl susidariusios situacijos: problemų dėl virškinimo trakto sveikatos vis dažniau iškyla vaikams. Be to, net 3 metų vaikai susiduria su virškinimo trakto ligomis. Kokia tokio ankstyvo gastrito priežastis ir kaip atpažinti pirmuosius ligos požymius?

Gastritas yra liga, susijusi su uždegiminiais skrandžio gleivinės procesais. Ligai vystantis sutrinka sekrecinė organo funkcija. Sergant gastritu, maistas blogai virškinamas ir absorbuojamas.

Kas gali sukelti gastritą?

1. Netinkama mityba yra pagrindinė ligos priežastis. Dažnai kūdikiai nepagrįstai anksti pakeičiami suaugusiųjų maistu. Keptas, rūkytas, konservuotas, aštrus maistas ir greitas maistas labai kenkia vaikų skrandžiui. Vaiko fermentų sistema vis dar netobula, o reguliarus „netinkamo“ maisto vartojimas sukelia stiprų skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės dirginimą.
2. Dietos pažeidimas sukelia nereguliarų maisto vartojimą. Dažnai tėvai neturi pakankamai laiko stebėti savo vaiko mitybą. Tai ypač pasakytina apie mokyklinio amžiaus vaikus. Ilgas laiko tarpas tarp valgymų, sausas maistas, šilto maisto trūkumas per dieną – visa tai neigiamai veikia vaiko virškinamojo trakto veiklą.
3. Tinkamo naminio maisto trūkumas sukelia vaikų virškinimo problemų. Šiuolaikinės mamos, užsiėmusios darbu, neturi laiko gaminti namuose. Jie randa pakaitalą naminiam maistui, kuriame naudojami pusgaminiai ir „greitasis maistas“. Net jei mama paruošė sriubą, vaikas be motinos kontrolės išsirinks sumuštinį ar traškučius
4. Maisto valgymo vieta turi įtakos tinkamam vaiko virškinimui. Valgymas prie stalo ramioje aplinkoje teigiamai veikia skrandžio veiklą. Vaikai dažnai valgo keliaudami, prie kompiuterio ar žiūrėdami televizorių. Tai neigiamai veikia virškinimo trakto motoriką
5. Nesubalansuota vaiko nervų sistema dažnai sukelia virškinimo trakto ligas. Stresinės situacijos, stiprus susijaudinimas, dirginimas gali sukelti skrandžio sienelių raumenų spazmus, kraujotakos sutrikimus, gleivinės sekrecinės funkcijos pablogėjimą. Taip atsiranda gastritas
6. Genetinis polinkis į ligą. Jei šeimoje yra giminaičių, sergančių gastritu, tada yra rizika, kad ši liga pasireikš vaikui.
7. Gastrito priežastis gali būti skrandžio užkrėtimas bakterija – Helicobacter pylori. Norint jį nustatyti, reikia atlikti daugybę tyrimų ir antibiotikų terapijos.

Gastrito simptomai

• ryto pilvo skausmas tuščiu skrandžiu
• periodiškas skausmas praėjus kuriam laikui po valgio
• apetito stoka
• rėmuo, raugėjimas
• pykinimas Vėmimas
• jėgų praradimas, sumažėjęs darbingumas, apatija

Vaikų gastrito diagnozė

Ligos diagnozę gali atlikti kvalifikuotas specialistas, naudodamas diferencinės diagnostikos metodų rinkinį:

• bendrieji šlapimo ir kraujo tyrimai
• Virškinimo trakto ultragarsas
• patikrinti skrandžio sulčių rūgštingumą
• chromoskopija (skrandžio išskyrimo funkcijos tyrimas)
• Helicobacter pylori bakterijos nustatymo procedūros
• gastroskopija

Išsamią informaciją apie ligą iš virškinamojo trakto suteiks tyrimas gastroskopu. Gastroskopija atskleidžia ne tik uždegiminių procesų buvimą skrandžio gleivinėje, bet ir diagnozuoja erozijų bei opų atsiradimą pradinėse formavimosi stadijose.

Jei gydytojas vaikui paskyrė gastroskopiją, procedūros atsisakyti negalima. Gastroskopija yra informatyviausias metodas, kuriuo remdamasis gydytojas galės teisingai diagnozuoti, paskirti optimalų gydymą vaistais ir pateikti reikiamas rekomendacijas.

Kodėl neturėtumėte atsisakyti gastroskopijos

• Gastroskopija – neskausminga procedūra, jos nereikėtų bijoti ir gąsdinti vaikų
• Vaikai gastroskopiją toleruoja daug lengviau nei suaugusieji
• Pediatrinėje praktikoje naudojamas mažesnis gastroskopas: su plonu 5-9 mm skersmens vamzdeliu
• Vaiko stemplė neturi didelių įlinkimų kaip suaugusiojo, o jo dusulio refleksai nėra tokie ryškūs
• Kvalifikuotas specialistas procedūrą atlieka per minutę

Infekcinis gastritas vaikams, gydymas

Helicobacter infekcinis gastritas yra pavojingas, nes juo lengvai užsikrečiama nuo sergančiojo į sveiką žmogų. Taigi, užsikrėtusi motina gali perduoti ligos sukėlėją savo vaikui per bučinį arba tiesiog gerdama iš to paties puodelio, kaip ir jos vaikas.

Helicobacter pylori yra klastingas mikroorganizmas, kuris atakuoja skrandžio sienelės gleivinę. Toks stiprus skrandžio sulčių reagentas kaip druskos rūgštis šiai bakterijai įtakos neturi.

Patekusi į skrandį, Helicobacter pylori prasiskverbia pro jo sieneles ir sutrikdo normalią skrandžio veiklą. Laikui bėgant, bakterija pradeda daryti įtaką vietovės, kurioje ji yra, rūgštingumui, sukeldama skrandžio sienelės išopėjimą ir net opas.

Kada reikia kreiptis į gastroenterologą?

• Jei vaikas 10 dienų skundžiasi periodišku skausmu epigastriniame regione
• Skausmas atsiranda po valgio (opų ir erozijų buvimo signalas)
• Trūksta susidomėjimo maistu, ypač mėsos patiekalais
• Dažni rėmens simptomai
• Sunkumo atsiradimas skrandyje po valgio
• Šeimoje yra giminaičių, sergančių virškinimo trakto ligomis
• Anksčiau buvo kreipimųsi į gastroenterologą dėl ligų, susijusių su virškinamojo trakto ligomis, tačiau tyrimai dėl bakterijos Helicobacter pylori nebuvo atlikti.

Gydant infekcinį gastritą, skiriamas antibiotikų terapijos kursas ir ilgalaikė dieta, kurią siūlo gydantis gydytojas.

Visiškas pasveikimas įvyksta, kai nustatoma tiksli diagnozė ir paskiriami tinkami vaistai. Dietinės mitybos laikymasis ir reabilitacija po ligos yra sėkmingo infekcinio gastrito gydymo raktas.

Ūminis gastritas vaikams, gydymas

Gastrito pobūdį lemia du apibrėžimai: ūminis ir lėtinis. Ūminis gastritas gali atsirasti dėl įvairių priežasčių:

• maisto alergenai
• cheminis apsinuodijimas
• vaistai
• bakterijos, grybai
• besaikis valgymas
• sunkus maistas

Ūminis gastritas pasireiškia šiais simptomais:

• pilvo skausmas
• ant liežuvio yra pilkai balta danga
• žemas spaudimas
• netolygus pulsas
• silpnumas
• pilvo pūtimas
• pykinimas
• vemti
• pakilusi temperatūra

• Ūminis gastritas paprastai gydomas ligoninėje. Jei ligą sukėlė cheminiai reagentai, nedelsdami išplaukite skrandį švariu arba šiek tiek šarminiu vandeniu. Tada skiriami sorbentai Enterosgel arba Polyphepan
• Skiriami vaistai skausmui, spazmams malšinti, druskos rūgšties sekrecijai stabilizuoti. Jei reikia, naudojami antibiotikai.
• Pacientai turi likti lovoje. Jei vėmimas sustojo, tada vaikui galima duoti saldžią arbatą su krekeriais, o tada skystą košę, virtą vandenyje.
• Ateityje turėtumėte laikytis gydytojo rekomenduotos dietos. Uždegiminius procesus gerai malšina vaistažolių arbata iš ramunėlių ir jonažolių, jei vaikas neturi alergijos šioms žolelėms.

Paviršinis gastritas vaikams, gydymas

• Katarinis, maistinis, paviršinis, paprastasis maistinis gastritas – visi šie pavadinimai siejami su pradine gastrito stadija. Šio tipo gastritas sukelia uždegimą paviršiniame skrandžio gleivinės sluoksnyje, daugiausia dėl netinkamos mitybos.
• Per didelis kepto, rūkymo, aštraus, rafinuoto maisto, nekokybiško maisto, greito maisto vartojimas laikui bėgant dirgina skrandžio gleivinę. Maistas „sausas“, maistas „keliaujant“, su mityba susiję sutrikimai, persivalgymas – visi šie veiksniai yra tikri paviršinio gastrito sąjungininkai.
• Vaistai taip pat gali neigiamai paveikti vaiko virškinamąjį traktą ir sukelti ligos simptomus. Paviršinis gastritas gali sirgti vaikais, kurie sirgo su virškinimo sistema susijusiomis ligomis: pankreatitu, cholecistitu, duodenitu.
• Stresinės situacijos ir užsitęsęs emocinis stresas gali išprovokuoti uždegiminį skrandžio gleivinės procesą

Liga pradeda pasireikšti visa jėga nuo 3 valandų iki 2-3 dienų. Pažeidžiamas visas skrandžio gleivinės paviršius. Jei pažeidžiamos tik tam tikros gleivinės sritys, atsiranda „židininis“ gastritas.

Paviršinio gastrito simptomai

• periodinis durimas ir pjovimas (epigastrinis regionas)
• raugėjimas
• danga ant liežuvio
• rėmuo
• pykinimas
• vėmimas su tulžimi
• blogas skonis burnoje
• temperatūros padidėjimas
• silpnumas
• padidėjęs prakaitavimas

Paviršinio gastrito gydymas atliekamas sorbentiniais preparatais: Smecta, Enterosgel, Polysorb, aktyvuota anglimi. Kai kuriais atvejais nurodoma valomoji sodos klizma (2% natrio bikarbonato tirpalas).

Sėkmingo paviršinio gastrito gydymo raktas yra ilgalaikė gydomoji mityba. Į maistą neįtraukiami: kepti, rūkyti, aštrūs maisto produktai, konservai, šokoladas, dešra, švieži kepiniai.

Leidžiamos glebios košės, tyrės sriubos, virtos daržovės, garuose virti kotletai ir kotletai, virta žuvis, neriebūs pieno produktai. Ruošiant maistą reikėtų įvesti druskos apribojimus.

Kokia yra gastrito paūmėjimo vaikams priežastis?

Vaiko virškinimo traktas vystosi iki 7-8 metų amžiaus. Vaikams sunkiau pasikartoja gastrito paūmėjimo atkryčiai. Agresyvus maistas, kurį suaugusieji valgo be jokių pasekmių, gali sukelti uždegiminius procesus gležnoje vaiko skrandžio gleivinėje.

Paprastai ligos paūmėjimo pikas būna ne sezono metu: rudenį ir pavasarį. Šiuo metų laiku silpsta imuninė sistema, paveikia pavasarinis vitaminų trūkumas ir išeitis iš slogios žiemos būsenos, susijusios su saulės šviesos trūkumu.

Gastrito paūmėjimą gali sukelti vaistų vartojimas, pervargimas ir hipotermija, netinkama mityba. Pastebėjus pirmuosius ligos paūmėjimo požymius, reikia kreiptis į gydytoją.

Dieta sergant gastritu vaikams

Gastrito negalima „nugalėti“ vien vaistais. Priemonių kompleksas, apimantis dietą, mitybą, atsigavimą kurorte ir sanatorijoje po ligos, padės atkurti vaiko sveikatą.

Tinkamai susisteminta dietinė mityba yra raktas į greitą skrandžio gleivinės atstatymą ir normalią vaiko virškinimo trakto veiklą.

Vaiko, sergančio gastritu, tinkamos mitybos principai

• Neverskite vaiko valgyti, jei jis turi normalų svorį ir atitinka fiziologinio vystymosi standartus pagal savo amžių
• Vaikas turėtų reguliariai valgyti kelis kartus per dieną (5-6 kartus) tuo pačiu metu, ilgos pertraukos tarp valgymų yra nepriimtinos.
• Nereikalaukite valgyti didelių porcijų, svarbiausia, kad kūdikis visiškai neatsisakytų maisto
• Sotūs pusryčiai (košės, omletai, troškiniai) yra būtini vaiko gyvenime, ypač jei jis turi virškinimo trakto problemų.
• Vaikams mokykloje rekomenduojama valgyti: vaisius, jogurtą, grūdinės duonos sumuštinius su žaliomis salotomis ir virta mėsa
• Maistas vaikams, sergantiems gastritu, turi būti šiltas, negalima vartoti per karšto ar šalto maisto
• Jūs neturėtumėte vakarieniauti prieš miegą, maistas neturėtų būti gausus ar kaloringas.
• Vaikams, sergantiems gastritu, maistą rekomenduojama ruošti „švelniais“ būdais: verdant, kepti orkaitėje, garuose.
• Nereikėtų duoti vaikui kieto maisto, maistą rekomenduojama sumalti į tyreles ar košę.

Maitinimas mokykloje – sveika mityba

Pavyzdinis meniu vaikui, sergančiam gastritu

Pusryčiai #1(namuose): visų rūšių dribsniai, omletai, daržovių troškiniai. Arbata, jogurtas, pienas.

Pusryčiai Nr. 2(namuose ar užkandis mokykloje): varškės troškinys, obuolių, kriaušių, bananų, pilno grūdo duonos sumuštinis su daržovėmis ir virta vištiena arba veršiena. Arbata, želė, pienas, jogurtas.

Vakarienė: daržovių ar vaisių salotos, daržovių sriuba, silpnas vištienos arba mėsos sultinys su skrebučiais, kotletai ar garuose troškinti kotletai, virta arba kepta žuvis, daržovių garnyras, džiovintų vaisių kompotas, vaisių sultys.

Popietinis užkandis: vaisiai, uogos, sausainiai arba viso grūdo duona, pienas, jogurtas, fermentuotas keptas pienas.

Vakarienė: troškintos daržovės, varškės patiekalas (troškinys, sūrio pyragaičiai, blynai su varške), košės. Žolelių arbata, pienas, kefyras, erškėtuogių nuoviras.

Gastrito profilaktika vaikams

Reikėtų priminti: lengviau užkirsti kelią ligai, nei vėliau ją gydyti. Tėvai turi imtis prevencinių priemonių, kad išvengtų gastrito. Tai ypač pasakytina apie vaikus, kurie jau kartą sirgo šia liga.

Vaikų gastrito prevencijos priemonės

• Teisingas dienos režimas ir užbaigtas
• Nesveiko maisto pašalinimas iš dietos: traškučiai, dešrainiai, įvairių skonių krekeriai, užpildyti nesveiku „maistu“, saldus gazuotas vanduo
• Privalomi ilgi pasivaikščiojimai gryname ore
• Laiku atlikti profilaktinį medicininį patikrinimą

Vaikų gastrito statistika

Statistika nuvilia: vaikystės gastritas „jaunėja“ ir sparčiai įsibėgėja. Jei prieš 15-20 metų 10 tūkstančių vaikų teko vienas gastrito atvejis, įskaitant eroziją ir opas, tai dabar šis skaičius išaugo 60-70 kartų.

Vaikams ligos požymiai gali pasireikšti jau 7-9 metų amžiaus. Šiuo metu vaikas lanko ugdymo įstaigą, keičiasi jo mityba, mitybos kokybė. Antrasis ligos protrūkis įvyksta paauglystėje. Tai hormonų antplūdžio, psichoemocinio pasaulio suvokimo paūmėjimo, brendimo pradžios etapas.

Daugelis paauglių tokio amžiaus kritiškai vertina savo išvaizdą. Dažnai merginos randa figūros trūkumų ir stengiasi numesti svorio bet kokiomis priemonėmis: atsisako valgyti arba valgo ribotą asortimentą. Prasta mityba šiame amžiuje sukelia rimtų pasekmių virškinamajam traktui.

Jei gydytojas vaikui diagnozavo gastritą, neturėtumėte panikuoti. Tinkamas gydymas vaistais kartu su dietine mityba, kaip taisyklė, lemia visišką vaikų pasveikimą.

Patarimai tėvams, kaip prižiūrėti gastritu sergantį vaiką

1. Gerai nusistovėjusi dieta tuo pačiu metu valgant maistą 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis padės atkurti virškinimo trakto motoriką ir pagerinti virškinimą.
2. Kasdieniniai pasivaikščiojimai gryname ore sugrąžins apetitą ir pagreitins atsigavimą.
3. Geras nakties miegas yra būtinas vaikų sveikatai. Svarbu guldyti vaiką tuo pačiu metu, prieš miegą neleiskite vaikams žiūrėti televizoriaus ar sėdėti prie kompiuterio.
4. Tėvai turėtų išlaikyti vaiko psichoemocinę būseną subalansuotą. Nestabili nuotaika, nervų suirimas, isterija neigiamai veikia ligą. Būtina daugiau laiko praleisti su vaikais ir su jais kalbėtis. Nekontroliuojamose situacijose reikėtų kreiptis pagalbos į vaikų psichologą

Treniruotės stresas

Vaikus, kuriems diagnozuotas gastritas, reikia saugoti nuo didelio fizinio krūvio. Paprastai jis atleidžiamas nuo kūno kultūros pamokų mokykloje ir nuo sporto sekcijos.

Vaikas neturėtų kelti sunkių daiktų, nerekomenduojama greitai bėgti ar šokinėti. Vaikams, sergantiems lėtiniu gastritu, leidžiama užsiimti ramia sportine veikla: plaukioti, slidinėti ir čiuožti, leistis į žygius pėsčiomis, sportuoti su vidutiniu fiziniu krūviu.

Vaizdo įrašas: vaikystės gastrito priežastys

Sergant gastritu, vaikas turi problemų su apetitu, valgymas gali sukelti skausmą arba, atvirkščiai, alkanas vaikas pradeda jausti intensyvų pilvo skausmą. Kai kuriais atvejais gali varginti raugėjimas, stiprus rėmuo ir kiti nemalonūs simptomai. Be to, sergant skrandžio sulčių rūgštingumas mažėja arba, priešingai, didėja, o tai sukelia daugybę kitų problemų.

Gydant gastritą vaikui, be medicininių metodų, didelė reikšmė teikiama ir dietinei terapijai. Būtent teisingos mitybos laikymasis apsaugos vaiką nuo skausmingų priepuolių ir padės išvengti ligos paūmėjimo.

Dietos terapijos principai

„Jūs negalite sulaužyti dietos“ - visi prisimena šią citatą iš animacinio filmo „Dunno“. Ir kaip bebūtų keista, animacinio filmo herojus teisus. Vaikas, sergantis gastritu, turi gauti maistą tuo pačiu metu, visada, o ne tik paūmėjimo laikotarpiais. Kūdikis turėtų valgyti 5 kartus per dieną, griežtai nustatytu laiku, maksimalus laiko skirtumas iki 10 minučių. Vaikas turėtų valgyti du pilnus pusryčius, pietus, popietinius užkandžius ir vakarienę.

Antrasis dietos terapijos principas– tai produktų šviežumas ir jų paruošimo būdas. Maistas visada turi būti šviežiai paruoštas, nepriimtina valgyti maistą, pagamintą prieš kelias dienas. Ruošiant nepriimtina naudoti dirbtinius kvapiuosius priedus, cukrų ir įvairius rafinuotus produktus. Kaip kvapiuosius priedus galima naudoti tik natūralius vaisius, daržoves ir žoleles. Optimaliausias gaminimo variantas – garuose arba troškinimas ant silpnos ugnies nedideliame kiekyje vandens, kepimas orkaitėje, tačiau reikia griežtai stebėti, kad nesusidarytų pluta.

Ruošiant sriubas geriausia naudoti gleivinį nuovirą, kuris padengs skrandžio sieneles. Sriubas galima virti su daržovėmis ir įvairiais dribsniais, o kaip užpilą galima naudoti grietinėlę ar sviestą. Žinoma, vaiko racione neapsieinama be mėsos, galima virti švelnią ir minkštą mėsą, tačiau geriau sumalti stambią ir kietą mėsą ir ruošti garuose troškintus kotletus ar kotletus.

Trečias principas– sveiko maisto įtraukimas į racioną. Sergant gastritu, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gleivinėms košėms. Tokios košės yra perlinės kruopos, ryžiai, grikiai, šiuos grūdus galite derinti tarpusavyje. Taip pat kūdikiui galite duoti vyniotos avižinių dribsnių ar manų košės su pienu ar grietinėle.

Prie sveiko maisto priskiriamos daržovės – cukinijos, bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, burokėliai ir kt. Daržovės gali būti vaiko racione kaip garnyras arba sriubos, jaunesniems geriau trinti daržoves.

Iš vaiko raciono būtina visiškai pašalinti visus konservus, keptus maisto produktus, kavą, saldumynus ir stiprią arbatą. Draudžiamos daržovės yra kopūstai, ridikai, ridikai, špinatai ir ankštiniai augalai, tačiau, išskyrus žirnius, geriausia patiekti kaip tyrę.

Didžiąją vaiko raciono dalį turėtų sudaryti šviežios daržovės arba daržovės, kurios buvo iškeptos minimaliai. Tačiau ligos paūmėjimo laikotarpiu žalios daržovės yra draudžiamos, jas reikia pakeisti švelniu maistu. Šios dietos reikia laikytis tol, kol skausmo simptomai visiškai išnyks.

Ūminiu gastritu sergančio vaiko mityba

Ūminio gastrito dietinė terapija skirta iškrauti skrandį ir yra neatskiriama bendrojo gydymo dalis. Maitinimas turi būti švelnus uždegiminei skrandžio gleivinei. Kai kurie gydytojai pataria nevalgyti pirmas 24 valandas, tačiau tai negalioja mažiems vaikams. Pasninko metu gleivinė ilsisi nuo mechaninių ir cheminių dirgiklių, taip iškraunant skrandžio gleivinę.

Paūmėjimo metu ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas skysčių balanso palaikymui. Sergant ūminiu gastritu, vaiką dažnai gali pykinti, vemti, dėl to netenkama daug skysčių, norint išvengti dehidratacijos, būtina kūdikį nuimti nuo vandens.

Pirmąsias 12 valandų vaikas turi laikytis griežtos vandens ir arbatos dietos, kai kuriais atvejais dietos laikotarpis sutrumpinamas iki 6 valandų. Kaip gėrimus galite duoti vaikui vėsios (bet ne šaltos!) silpnos arbatos, virinto vandens, sulčių geriausia susilaikyti. Esant stipriai dehidratacijai, skiriami specialūs tirpalai. Skysčių kiekį tiesiogiai lemia vaiko būklė.

Po 12–24 valandų į racioną įtraukiamas skystas maistas įvairių gleivių sriubų pavidalu, būtinai sutrintas maišytuve arba pertrintas per sietelį. Jei vaikas kenčia nuo rėmens, į vaiko racioną neturėtumėte įtraukti bulvių, ypač bulvių košės. Po 3–4 dienų į vaiko racioną galima įtraukti garuose virtos mėsos patiekalus, tokius kaip kotletai, kotletai, virta žuvis. 4-5 dienomis galite duoti vaikui pieniškų patiekalų, į savo racioną galite įtraukti vaisių sulčių. Po pasveikimo iš vaiko dietos turėtų išnykti riebus, aštrus ir sūrus maistas. Kūdikis turėtų valgyti pagal lentelę Nr.

Lentelė Nr.1.

Remisijos metu kaip dietinė terapija skiriama lentelė Nr. Laikantis šios dietos, valgomosios druskos kiekis vaiko racione yra ribojamas, visiškai neįtraukiami maisto produktai, galintys fiziškai ar mechaniškai pažeisti skrandžio gleivinę ir pan. Vaikas turėtų valgyti bent 5 kartus per dieną, bet mažomis porcijomis.

Apytikslė dieta vaikui, sergančiam ūminiu gastritu

Pusryčiai: nestipri arbata su pienu, plikytas omletas ir vakaryte balta duona.

Pietūs: pieniška košė iš ryžių ar avižinių dribsnių, galima įdėti pusę šaukštelio sviesto. Jei pageidaujate, galite duoti vaikui stiklinę pieno arba kakavos kaip skystį.

Vakarienė: sriuba su daržovėmis, išskyrus baltuosius kopūstus, skystame sultinyje, galite įmušti kiaušinį. Garinkite kotletus/mėsytės su mažais makaronais. Silpna arbata.

Popietinis užkandis: varškė ir vaisiai.

Vakarienė: daržovės, susmulkintos ir pertrintos per sietelį, arba susmulkintos blenderiu, virta vištiena be odos, vakarykštės duonos gabalėlis.

Ligos paūmėjimo metu vaikas turi maitintis pagal lentelę Nr.1a. Lentelė Nr.1 ​​ir lentelė Nr.1a yra labai panašios su vienintele išimtimi – ūminėje fazėje griežtai draudžiamos daržovės ir vaisiai, šviežia duona bet kokia forma.

Lėtiniu gastritu sergančio vaiko mityba

Rengiant dietą vaikams, sergantiems lėtiniu gastritu, ypatingas dėmesys skiriamas skrandžio gebėjimui formuoti rūgštingumą. Yra gastritas su dideliu ir mažu rūgštingumu. Jei vaikas serga mažo rūgštingumo gastritu, skrandis negali susidoroti su dideliu maisto kiekiu, nes sumažėja rūgšties gamyba; dėl šių priežasčių patiekalai, kurie ilgai virškinami skrandyje, turėtų būti visiškai pašalinti iš vaiko dietos. . Dieta taip pat turėtų skatinti skrandžio sulčių gamybą.

Esant gastritui su dideliu rūgštingumu, skrandyje, priešingai, susidaro perteklinė druskos rūgšties gamyba. O pagrindinis tokios dietos tikslas – sumažinti skrandžio sulčių aktyvumą. Visų pirma, neįtraukiami maisto produktai su stambia ląsteliena - duona, daržovės; keptas maistas augaliniame aliejuje yra griežtai draudžiamas. Be to, neįtraukiami maisto produktai, kurie skatins skrandžio sekreciją - gazuoti gėrimai, juoda duona, citrusiniai vaisiai, mėsos sultiniai, karšti rytietiški prieskoniai. Vaikas turi gauti vidutinės temperatūros maistą, per karštas maistas papildomai pažeidžia uždegimines skrandžio sieneles, o šaltas užsilaiko per ilgai. Optimali maisto temperatūra yra 20–40 laipsnių.

Mažo rūgštingumo gastritu sergančio vaiko mityba

Aštrūs, sūrūs, kepiniai, konservantai, kava, keptas maistas, gazuoti gėrimai, žali vaisiai ir daržovės visiškai neįtraukiami į racioną. Dieta nereiškia bado, vaikas turi gauti maistą laiku, tai padės išvengti alkio skausmo skrandyje.

Apytikslė dieta vaikui, sergančiam mažo rūgštingumo gastritu

Paprastai dieta planuojama savaitę. Į savaitės dietą turi būti įtraukta žuvis ir mėsa, bet ne riebios rūšys. Gaminant maistą būtina atkreipti dėmesį į kulinarinį apdorojimą – garuose, troškinimą, kepimą, bet nesudarant plutos.

Daržovės ir vaisiai taip pat turi būti kruopščiai virti. Žalios daržovės ir vaisiai neįleidžiami į vaiko racioną.

Vaiko savaitės dieta

Pusryčiai: grikių košė, kaip skystis, nestipri valanda su pienu/ virtomis ar troškintomis daržovėmis, su arbata/ garų omletu, arbata su pienu/ gleivėta košė su kakava/ pavasariniai suktinukai, arbata/ varškė su vaisiais, stiklinė pieno/ ryžiai kotletai su vaisiais ar daržovėmis, kakava.

Pietūs: troškintos arba virtos daržovės / ryžių kotletai su vaisiais ar daržovėmis, kakava / ryžių košė su kakava / garų omletas, arba virtas kiaušinis su arbata / bulvių rutuliukai / pavasariniai vyniotiniai / sausainiai su uogiene ir arbata.

Vakarienė: sriuba su dribsniais daržovių arba gleivingame sultinyje, virta žuvis su daržovėmis ir vaisių želė/sriuba, troškinta mėsa su daržovėmis nedideliame kiekyje sultinio, želė/sriuba su kotletais, garuose virti kotletai su makaronais, želė/rassolnikas, virta kalakutiena be odos su daržovių tyrele, želė/pieniška sriuba su makaronais, morkų arba burokėlių kotletai su virta jautiena/makaronų sriuba, virta vištiena su makaronais, arbatos/vištienos makaronai, kepta veršiena su ryžiais, želė.

Popietinis užkandis: stiklinė kefyro su pikantiškais sausainiais arba baltos duonos krekeriais/ garuose virtas omletas ir stiklinė pieno/ daržovių pudingas arba daržovių troškinys/ spanguolių putėsiai su sausainiais/ moliūgų košė.

Vakarienė: blynai su mėsa arba varške, arbata ar želė/ keptos daržovės su trupučiu medaus ir minkšti sausainiai/ blynai su vaisiais, arbata/ stiklinė kefyro su krekeriais/ varškės troškinys su vaisiais/ karštas sumuštinis iš vienadienės duonos su sūris ir stiklinė pieno.

Jei vaikas turi noro, prieš miegą galite duoti jam išgerti stiklinę kefyro.

Mityba vaikui, sergančiam gastritu su dideliu rūgštingumu

Pusryčiai: gleivinga dribsnių košė ir arbata/virtas kiaušinis ir skrudinta duona iš vienadienės baltos duonos, jei norisi, galima įdėti uogienės/pieninių makaronų/garų omleto su arbata.

Pietūs: minkštai virtas kiaušinis / garuose virti daržovių blynai arba kotletai / daržovių ar vaisių suflė / skrebučiai su sviestu arba sūriu su arbata ar kakava / tiršta vaisių želė / kepenėlių ar mėsos paštetai.

Vakarienė: sriuba su daržovių ar gleivių sultiniu turėtų būti kasdieninė vaiko raciono dalis; tai gali būti sriuba su daržovėmis, makaronais, mėsa ir kt. Kaip antrą patiekalą galite paruošti vaikui virtą žuvį su makaronais ir kompotu arba želė/mėsytės kukuliai su virtomis bulvėmis/naminis kepsnys su daržovėmis/vištienos arba kalakutienos zrazy/virtos veršienos su daržovėmis/žuvies kotletai su bulvių koše.

Popietinis užkandis: stiklinė pieno ir baltos duonos krekeris/sumuštinis su sviestu/sūriu/uogiene.

Vakarienė: blynai ar kukuliai su įdaru, arbata/ įvairūs troškintuvai/ troškintos daržovės su mėsa ar žuvimi.

Jei pageidaujama, nakčiai vaikui galima duoti stiklinę pieno ar kefyro.

Bendrosios taisyklės

Šiuolaikinėmis sąlygomis virškinamojo trakto ligos, būdingos tik suaugusiems, buvo pradėtos stebėti vaikams. Dažnai liga prasideda ikimokykliniame amžiuje. Tai nėra neįprasta, kad vaikai gastritas, ezofagitas Ir duodenitas ir padaugėjo nuo jų kenčiančių vaikų. Jei anksčiau erozinis ezofagitas buvo laikoma „suaugusiųjų“ liga ir nebūdinga vaikams, dabar ji dažnai diagnozuojama moksleiviams ir ikimokyklinukams. Svarbus vaikų virškinimo trakto ligų požymis yra jų kombinuotas pobūdis, kai procese dalyvauja kelios virškinamojo trakto dalys.

Ūminis gastritas, kuris yra susijęs su nekokybiškų produktų vartojimu, apsinuodijimu buitiniais skysčiais (dažnai vaikams iki vienerių metų dėl netyčinio įvairių skalbimo priemonių patekimo), vyksta audringai, nelieka nepastebėtas ir dažnai reikalauja hospitalizacijos. Vaikų lėtinių skrandžio ligų ypatumas yra besimptomis ir lengvas eigos pobūdis, o tai apsunkina jų diagnozę.

Proceso chroniškumo priežastys yra šios:

• Nesveika mityba ir blogi mitybos įpročiai. Dažnai greito maisto dalis vaikų mityboje didėja. Šeimos ne visada skiria pakankamai dėmesio sveikai mitybai. Jei pasiūlysite vaikui dubenėlį sriubos ir mėsainį, jo pasirinkimas teks pastarajam. Nuo mažens vaikas pratinamas prie maisto, kuriame yra daug skonio stipriklių, riebalų, cukraus: gazuotų gėrimų, sulčių su konservantais, dešrelių, pusgaminių, pyragaičių su grietinėle, išsilaikančių konditerijos gaminių. Visi šie produktai neigiamai veikia skrandžio gleivinės būklę.
• Dietos pažeidimas, kuris labai svarbus harmoningai virškinimo sistemos veiklai. Maisto valgymas tuo pačiu moko virškinimo organus išsiugdyti tam tikrą fermentų ir sulčių sekrecijos ritmą, dirbti sinchroniškai ir efektyviai virškinti maistą. Jei nėra režimo, virškinimo sistema negali visiškai susidoroti su gaunamais produktais, ypač jei ji yra apkrauta keptu ar riebiu maistu.
• Helicobacter Pylori infekcija. Visuotinai pripažįstama, kad ši infekcija skatina lėtinį uždegiminį procesą. Bakterija aptinkama vaikams iki vienerių metų ir vyresniems. Vaikai užsikrečia nuo savo tėvų, o gydymui reikalingas privalomas gydymas nuo Helicobacter.
• Stresas ir nerimas, nerimas, perkrova mokykloje ir miego trūkumas.
• Hormonų lygio pokyčiai brendimo metu.

At gastritas Vaikui pradeda skaudėti viršutinę pilvo dalį. Maži vaikai negali nurodyti skausmo vietos; jie dažnai apibūdina savo būklę kaip „skrandžio skausmą“. Kai kuriems vaikams šis simptomas nėra labai ryškus, vyrauja pykinimas, blogas apetitas ir vėmimas.

Vyresni vaikai gali skųstis rėmuo, raugėjimas rūgštus arba nemalonaus poskonio. Gali pasireikšti bendras silpnumas ir mieguistumas ir virškinimo sutrikimai (viduriavimas, pilvo pūtimas). Lėtinės eigos metu jis vystosi avitaminozė.

Lėtinio gastrito ir gastroduodenito gydymas apima antacidinių, anti-Helicobacter ir antisekrecinių vaistų vartojimą. Vaikų gastrito gydymas mityba laikomas pagrindiniu reabilitacijos metodu.

Kūdikių maistas turėtų būti aiškiai organizuotas:

• Valgyti pagal įprastą grafiką.
• Valgyti tik šviežius ir natūralius produktus, paruoštus namuose arba darželio maitinimo padalinyje.
• Maisto gaminimas laikantis mitybos principų. Šią ligą patartina virti verdant, troškinant ir garuose, o pagal indikacijas – tyrę. Tai užtikrina mechaninį ir cheminį gleivinės tausojimą.
• Paįvairinkite mitybą – įtraukite gyvūninės ir augalinės kilmės produktų, kad vaikas gautų visus reikiamus komponentus.
• Dienos rutinos nustatymas – pamokos, papildomi būreliai, poilsis ir žaidimai lauke.
• Ruošdami patiekalus naudokite kuo mažiau druskos ir cukraus.
• Iš raciono neįtraukti saldūs vaisvandeniai, greitas maistas, saldainiai, šokoladas, saldainiai, pusgaminiai, juoda duona, rūkytas maistas, riebus ir aštrus maistas, grybai, kava, kakava, padažai, kečupas, actas, majonezas ir įvairūs prieskoniai. .

Maistas pagal sudėtį ir visų komponentų kiekį turi atitikti organizmo poreikius ir atitikti amžiaus standartus. Priklausomai nuo proceso etapo, naudojamos dietos, kurių metu mechaninio ir cheminio taupymo laipsnis palaipsniui mažinamas.

Paūmėjimo laikotarpiu, jei yra toks poreikis, vaikams skiriami švelniausi Dieta Nr.1A. Šiuo laikotarpiu maistas duodamas tik skystu arba puriu pavidalu. Vienu metu suvartojamo maisto kiekis gerokai sumažėja. Venkite valgyti duonos ir bet kokių daržovių. Kadangi yra didelių mitybos apribojimų ir jis nėra subalansuotas, jį galima vartoti tik 3-4 dienas.

Vaikas gali naudoti:

• Glebios sriubos (manų kruopų, avižinių dribsnių ar ryžių nuovirai) su plaktais kiaušiniais, grietinėle, sviestu.
• Mėsa, paukštiena ir žuvis tyrės pavidalu, kelis kartus permesta per mėsmalę ir virinama vandeniu iki pastos pavidalo.
• Pienas, garuose virtas šviežios varškės suflė, grietinėlė patiekalams.
• Omletas garuose ir minkštai virti kiaušiniai.
• Skysta tyrės košė (ryžių, grikių, avižinių dribsnių) su pienu arba košė iš grūdų miltų su pienu, sviestu ar grietinėle.
• Kisieliai iš saldžių uogų ir saldžių tyrių vaisių želė.
• Sultys (morkų, obuolių, moliūgų) praskiestos, silpnos arbatos, žolelių nuovirai.

Apraiškų nuslūgimo laikotarpiu gastritas skiriamas ne toks švelnus gydymas Dieta 1B. Į dietą įeina tyrės sriubos ir tyrės pieno košės, tyrės daržovės ir vaisiai. Mėsos ir žuvies patiekalai paįvairinami garuose ruoštais quenelles ir kotletais. Apskritai per dieną suvartojamo maisto kiekis didėja. Vaikas gali laikytis šios dietos iki vieno mėnesio. Atsigavimo ir remisijos laikotarpiu rekomenduojama pereiti prie pagrindinės lentelės, kuri bus aptarta toliau.

Šių dietų, keičiant vieną kitą, rekomenduojama laikytis nuo trijų mėnesių iki 1 metų. Tačiau net ir išplėstiniame vaiko racione neturėtų būti ėrienos, kiaulienos, visų rūšių rūkytos mėsos, mėsos konservų, žuvies ir daržovių, grybų, gatavų konditerijos gaminių su konservantais ir dažikliais.

Įgalioti produktai

Vaikų gastrito dieta apima:

• Liesa mėsa ir paukštiena. Patiekalams ruošti galite naudoti jautieną, veršieną, vištieną ar kalakutieną. Dažniausiai patiekalai gaminami iš faršo arba maltos mėsos – suflė, paštetai, kotletai, zrazy, kotletai, quenelles. Švelni mėsa gali būti patiekiama gabalais arba kepama orkaitėje naudojant foliją.
• Sriubos, verdamos su daržovių sultiniais arba vandeniu, į kurias dedama avižinių dribsnių, manų kruopų, grikių, grūdų ir ryžių.
• Sriubas galima trinti arba ne, į jas galima dėti smulkiai pjaustytų daržovių. Skoniui pagerinti pirmieji patiekalai pagardinami grietinėle, įdedamas plaktas kiaušinis ir sviestas, dedami kotletai arba apvoliota virta mėsa.
• Žuvis garuose arba troškintų maltų produktų pavidalu: kotletai, kotletai, kukuliai, gabalėliai žuvys. Maisto ruošimui naudoju neriebią dietinę žuvį (lydeką, ešerius, jūrinę lydeką, menkę, polaką, polaką, ledinę žuvį, žydrąjį merlangą).
• Bulvės, jauni žalieji žirneliai, morkos, cukinijos, moliūgai - jie ruošiami tyrės pavidalu, pridedant grietinėlės ir sviesto.
• Džiovinta kvietinė duona, baltos duonos skrebučiai, pikantiški kepiniai su varške ar obuoliais.
• Naminiai padažai – pieno, grietinės ar grietinėlės.
• Grūdai ir miltai iš grikių, avižinių dribsnių, manų kruopų ir ryžių, iš kurių ruošiama košė su pienu arba vandeniu, atsižvelgiant į vaiko pageidavimus.
• Pienas, nerūgšti varškė pusiau skysta, varškės suflė, pieno želė. Jei vaikas gerai toleruoja, jis gali gerti šiltą pieną.
• Minkštai virti kiaušiniai arba garų omletas.
• Uogų želė ir drebučiai, kepti obuoliai, kuriuos išvirus galima apipilti medumi.
• Sviestas.
• Silpna arbata su pienu, atskiestomis uogų sultimis, morkų ir moliūgų sultimis.

Leidžiamų produktų lentelė

	Baltymai, g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g	Kalorijos, kcal
Daržovės ir žalumynai
cukinijos	0,6	0,3	4,6	24
žiedinių kopūstų	2,5	0,3	5,4	30
bulvė	2,0	0,4	18,1	80
morkų	1,3	0,1	6,9	32
runkelių	1,5	0,1	8,8	40
moliūgas	1,3	0,3	7,7	28
Vaisiai
abrikosai	0,9	0,1	10,8	41
bananai	1,5	0,2	21,8	95
nektarino	0,9	0,2	11,8	48
persikų	0,9	0,1	11,3	46
obuoliai	0,4	0,4	9,8	47
Uogos
braškių	0,8	0,4	7,5	41
aviečių	0,8	0,5	8,3	46
Grūdai ir košės
grikiai (branduolis)	12,6	3,3	62,1	313
manų kruopos	10,3	1,0	73,3	328
javai	11,9	7,2	69,3	366
balti ryžiai	6,7	0,7	78,9	344
Miltai ir makaronai
makaronai	12,0	3,7	60,1	322
Kepiniai
baltos duonos krekerių	11,2	1,4	72,2	331
Konditerijos gaminiai
uogienė	0,3	0,2	63,0	263
želė	2,7	0,0	17,9	79
zefyrai	0,8	0,0	78,5	304
meringues	2,6	20,8	60,5	440
pasta	0,5	0,0	80,8	310
Marijos sausainiai	8,7	8,8	70,9	400
Žaliavos ir prieskoniai
medus	0,8	0,0	81,5	329
cukraus	0,0	0,0	99,7	398
pieno padažas	2,0	7,1	5,2	84
Pieno
pieno	3,2	3,6	4,8	64
kremas	2,8	20,0	3,7	205
Grietinė	2,8	20,0	3,2	206
rūgpienio	2,9	2,5	4,1	53
Sūriai ir varškė
varškės	17,2	5,0	1,8	121
Mėsos gaminiai
virta jautiena	25,8	16,8	0,0	254
jautienos kepenys	17,4	3,1	0,0	98
virtas jautienos liežuvis	23,9	15,0	0,0	231
virtos veršienos	30,7	0,9	0,0	131
triušis	21,0	8,0	0,0	156
Paukštis
virtos vištienos	25,2	7,4	0,0	170
Turkija	19,2	0,7	0,0	84
Kiaušiniai
vištienos kiaušiniai	12,7	10,9	0,7	157
Aliejai ir riebalai
sviesto	0,5	82,5	0,8	748
ghi	0,2	99,0	0,0	892
Nealkoholiniai gėrimai
mineralinis vanduo	0,0	0,0	0,0	-
kava su pienu ir cukrumi	0,7	1,0	11,2	58
juodoji arbata su pienu ir cukrumi	0,7	0,8	8,2	43
Sultys ir kompotai
abrikosų sultys	0,9	0,1	9,0	38
morkų sultys	1,1	0,1	6,4	28
moliūgų sultys	0,0	0,0	9,0	38

Produktai visiškai arba iš dalies riboti

Reikalinga išimtis:

• Soros, perliniai miežiai, kukurūzų miežiai, javai, nes jie yra stambūs ir sunkiai virškinami.
• Sultiniai, gyvuliniai riebalai, keptas maistas, riebi mėsa, dešrelės, marinuotos ir marinuotos daržovės, rūkyta mėsa, šiurkšti mėsa ir grubios daržovės, grybai.
• Dirginantis maistas (svogūnai, česnakai, imbieras, ridikai, ridikai), ankštiniai augalai ir kopūstai, kuriuose yra daug skaidulų ir sukelia pilvo pūtimą.
• Rauginto pieno gėrimai, rūgščios neskiestos sultys, kurios gali dirginti gleivinę.
• Gazuoti gėrimai, kakava, gira, stipri arbata.
• Pipirai ir prieskoniai, aštrūs padažai, kečupas, majonezas, actas induose.

Draudžiamų produktų lentelė

	Baltymai, g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g	Kalorijos, kcal
Daržovės ir žalumynai
daržovės ankštinės daržovės	9,1	1,6	27,0	168
švedas	1,2	0,1	7,7	37
kopūstai	1,8	0,1	4,7	27
raugintų kopūstų	1,8	0,1	4,4	19
žalias svogūnas	1,3	0,0	4,6	19
svogūniniai svogūnai	1,4	0,0	10,4	41
agurkai	0,8	0,1	2,8	15
konservuotų agurkų	2,8	0,0	1,3	16
baltieji ridikai	1,4	0,0	4,1	21
ropės	1,5	0,1	6,2	30
konservuotų pomidorų	1,1	0,1	3,5	20
krienų	3,2	0,4	10,5	56
špinatų	2,9	0,3	2,0	22
rūgštynės	1,5	0,3	2,9	19
Grybai
grybai	3,5	2,0	2,5	30
Grūdai ir košės
kukurūzų kruopos	8,3	1,2	75,0	337
perlinės kruopos	9,3	1,1	73,7	320
soros javai	11,5	3,3	69,3	348
miežių kruopos	10,4	1,3	66,3	324
Konditerijos gaminiai
saldainiai	4,3	19,8	67,5	453
Ledai
ledai	3,7	6,9	22,1	189
Tortai
tortas	4,4	23,4	45,2	407
Žaliavos ir prieskoniai
garstyčios	5,7	6,4	22,0	162
imbiero	1,8	0,8	15,8	80
kečupas	1,8	1,0	22,2	93
majonezo	2,4	67,0	3,9	627
maltų juodųjų pipirų	10,4	3,3	38,7	251
čili	2,0	0,2	9,5	40
Pieno
kefyras	3,4	2,0	4,7	51
Mėsos gaminiai
kiauliena	16,0	21,6	0,0	259
kumpis	22,6	20,9	0,0	279
Dešrelės
sausai vytinta dešra	24,1	38,3	1,0	455
dešrelės	10,1	31,6	1,9	332
dešrelės	12,3	25,3	0,0	277
Paukštis
rūkyta vištiena	27,5	8,2	0,0	184
antis	16,5	61,2	0,0	346
rūkyta antiena	19,0	28,4	0,0	337
žąsis	16,1	33,3	0,0	364
Žuvis ir jūros gėrybės
džiovinta žuvis	17,5	4,6	0,0	139
rūkyta žuvis	26,8	9,9	0,0	196
žuvies konservai	17,5	2,0	0,0	88
Aliejai ir riebalai
gyvuliniai riebalai	0,0	99,7	0,0	897
kepimo riebalai	0,0	99,7	0,0	897
Nealkoholiniai gėrimai
duonos gira	0,2	0,0	5,2	27

* duomenys pateikiami 100 g produkto

Vaikų gastrito mitybos meniu (dieta)

Dietos pagrindas, priklausomai nuo paūmėjimo sunkumo ir gydytojo rekomendacijų, yra neperdirbti arba tyrės patiekalai: košės, sriubos, mėsa ir žuvis. Sergant gastritu, dažnai galima pasigaminti pieniškų sriubų ir košių, jei vaikas prieš tai gerai valgė pieniškus patiekalus.

Galite garinti suflė (mėsos ar žuvies), omletus, pudingą, kiaušinių košę, padažus. Pirmenybė teikiama pieno produktams ir kiaušinių patiekalams, nes juose esantys baltymai lengviau virškinami.

Kiekvieną dieną į valgiaraštį galima įtraukti kiaušinius ir varškę. Norėdami nuolat maitintis remisijos laikotarpiu, galite paruošti garuose arba troškintus mėsos ir žuvies kukulius, kotletus, suflė ir zrazy (su bulvių koše). Žuvies ar mėsos patiekalus reikia vartoti du kartus per dieną.

Privalumai ir trūkumai

Atsiliepimai ir rezultatai

Vaikams, kuriems buvo diagnozuota gastritas, dietinė mityba turi didelę reikšmę gydant ligą. Tėvų atsiliepimai rodo jo būtinumą ir veiksmingumą. Pagrindinė lentelė gali būti atliekama ilgą laiką, nes joje yra reikiamas baltymų, riebalų ir sudėtingų angliavandenių kiekis. Tėvai turėtų pasirinkti tų dietinių patiekalų receptus, kurie yra labiau priimtini jų vaikui, atsižvelgdami į jo pageidavimus.

Vienintelis sunkumas – racione trūksta gamyklinių konditerijos gaminių, kuriuose yra transriebalų, konservantų, skonio stipriklių ir maistinių dažiklių. Juos galite pakeisti naminiais neriebiais kepiniais: sausainiais, sausainiais, bandelėmis, bent jau juose nebus chemijos.

• „... 4 metų vaikas pradėjo vemti ir prastas apetitas. Kad ir ką valgytų, jį pykina, o paskui vemia. Ištyrė skrandį, padarė echoskopiją – padidėjo kepenys ir kasa. Kol kas apsigyvenome su gastritu. Prieš tai dukra nevalgė dešros, majonezo, sausainių su dažais ar šokolado. Galiu pasakyti, kad 70% jai išviriau atskirai. Maistas buvo praktiškai dietinis: sriubos, košės du kartus per dieną, virta mėsa, pirktas išgrynintas vanduo, varškė ir sultys kūdikių maistui. Jis eina į darželį – ten vaikams yra maisto. Valgiau saldumynus, bet protingomis ribomis. Neįsivaizduoju, kodėl taip atsitiko. Iki 8 metų kiekvieną pavasarį ir rudenį ji gulėjo ligoninėje, kur jai buvo skiriama griežta dieta ir vaistai. Namuose visus šiuos metus gaminau dvigubame katile. Jau dvejus metus jai niekas netrukdo“;
• „... Mano 9 metų dukrai FGDS metu buvo diagnozuotas lėtinis proksimalinio skrandžio gastritas. Jie padarė Helicobacter testą – kelis kartus didesnį nei įprasta. Iš karto paskirta Dieta Nr.5 ir gydymas 2 savaites. Pradėjau naudoti lėtą viryklę, kurioje iš karto troškinau daržoves, vištieną ar kalakutieną, ruošiau omletus ir sausainius. Sriubas išviriau įprastu būdu. Po 2 savaičių būklė ženkliai pagerėjo – nebuvo pykinimo ir skausmo, pagerėjo ir apetitas. Pakartojus bakterijų tyrimą, atsakas buvo normos ribose. Dietos buvo laikomasi 2 mėnesius. Dabar gydytoja rekomenduoja rudens-pavasario laikotarpiu laikytis švelnesnės dietos, jei skauda, ​​tada gerti De-nol ir Lansoprozole. Viską reikia daryti, nes vaikui dar tik 9 metai ir jo laukia visas gyvenimas“;
• „... Sūnui skrandžio problemos prasidėjo penktoje klasėje, kai padidėjo krūvis ir mokykloje teko išbūti iki trijų valandų. Mokykloje maistas bufete yra sausas, jis nenori su savimi pasiimti maisto. Net jei daryčiau, tai vis tiek nebūtų sriubos ar šiltos košės. Jis taip pat nevalgo rytais. Gydytojas pasakė teisingai, kai rekomendavo dietinę mitybą. Tomis dienomis, kai sūnus būna namuose (atostogos ar atostogos), pavyksta tinkamai pavalgyti ir laikytis režimo, o pagerėjimas iškart pastebimas. Taip pat svarbu, kad jis pailsėtų, gerai išsimiegotų ir neskubėtų. Jam patinka valgyti pieniškas košes, varškės troškinius, sūrio pyragus lėtoje viryklėje ir suflė. Kotletus verdu garuose, bet ruošiu jiems bešamelio arba grietinės padažą - tai ženkliai pagerina skonį. Sriubas verdu vandenyje ir nekepu. Šiuo laikotarpiu visa šeima laikosi tinkamos mitybos.

Dietos kaina

Šis maistas yra prieinamas pagal maisto kiekį ir nėra labai brangus. Savaitės dietos kaina yra 1500-1600 rublių.

PASTABA! Informacija apie dietas svetainėje yra orientacinė ir bendra informacija, surinkta iš viešai prieinamų šaltinių ir negali būti pagrindas priimant sprendimą dėl jų vartojimo. Prieš naudodami dietą, būtinai pasikonsultuokite su dietologu.

Daugelis ligų šiuolaikiniame pasaulyje tapo „jaunesni“, įskaitant gastritą – skrandžio gleivinės uždegimą. Tačiau gydant vaiko virškinimo trakto ligas yra keletas svarbių niuansų, ypač susijusių su mityba.

Kokia yra šios ligos atsiradimo vaikystėje priežastis? Provokuojančios akimirkos:

• dietos ir mitybos kokybės nesilaikymas;
• valgyti paskubomis tinkamai nekramtant;
• sausas valgymas (valgyti žalias daržoves ir vaisius);
• ilgi intervalai tarp valgymų;
• fizinis ir emocinis stresas (stresinės situacijos, išgyvenimai).

Su šiais nepalankiais veiksniais vaikas susiduria mokyklos pradžioje, kai sutrinka bendras ir mitybos režimas, o tėvai nebegali, kaip anksčiau, kontroliuoti savo mylimo vaiko mitybos.

Šie dalykai gali atlikti lemiamą vaidmenį:

• paveldimas polinkis į virškinamojo trakto ligas;
• infekcijos (pavyzdžiui, sukeltos Helicobacter pylori bakterijos);
• negydomas ūminis gastritas su perėjimu į lėtinę eigą.

Ūminė ar lėtinė forma?

„Gastrito“ diagnozė apjungia įvairias ligas: ūminę ar lėtinę.

Ūminis gastritas pasireiškia staigiu vaiko savijautos pablogėjimu, kartu su pasikartojančiu ar pasikartojančiu vėmimu, skrandžio skausmu, galimu karščiavimu, apetito praradimu, silpnumu. Tėvų diagnozė – „jis kažką suvalgė“ – iš dalies buvo teisinga. „Kažkas“ gali būti gerybinis, bet ne pagal amžių ar tūrį atitinkantis maistas, kuriame yra patogenų ar maisto toksinų. Protingas tėvų požiūris į gydymą padės vaikui visam laikui atsikratyti ligos. O savalaikė konsultacija su gydytoju, terapijos laiko ir apimties laikymasis garantuoja greitą pasveikimą netampant lėtiniam.

Lėtinis gastritas yra nuolatinis sveikimo ir paūmėjimo fazių kaita. Gydymo tikslas – pailginti ligos simptomų išnykimo (remisijos) laikotarpius, o paūmėjimų (atkryčių) – kuo labiau sumažinti.

Rūgščių formavimo funkcijos pažeidimas

Lėtinės eigos metu ligos apraiškos neapsiriboja uždegiminiais gleivinės pokyčiais, taip pat nustatomi skrandžio rūgštingumą formuojančios funkcijos sutrikimai.

Taigi gastritas klasifikuojamas pagal rūgštingumo laipsnį:

• su išsaugota (įprasta);
• padidėjęs (hiperacidozė);
• su sumažėjimu (hipoacidozė).

Pradinio mokyklinio amžiaus vaikui gana sunku apibūdinti savo jausmus. Iš skundų vienas, kuris patraukia dėmesį, yra „skrandžio skausmas“. Koks tai skausmas: skaudantis, vietinis, difuzinis, plyšęs, sunku įvertinti. Skausmas išlieka 2-3 valandas po valgio, lydimas pykinimo, raugėjimo, kartais vėmimo.

Prieš atlikdamas tyrimą, patyręs gydytojas gali įtarti, koks gastritas serga vaikas: su dideliu ar mažu rūgštingumu.

Hiperacidiniam gastritui būdingas skausmas tuščiame skrandyje ir pavalgius riebaus ir kepto maisto, rūgštaus ir aštraus maisto. Apetitas išsaugomas, tačiau vaikui atsiranda per didelis dirglumas, rėmuo, raugėjimas, polinkis užkietėti viduriai.

Sergant hipoacidiniu gastritu, pablogėja apetitas, reguliariai atsiranda skausmai pavalgius, vaiką vargina pykinimas, retkarčiais vėmimas, sunkumo jausmas pilve, raugėjimas su nemaloniu supuvusių kiaušinių kvapu, periodiškai laisvos išmatos, padidėjęs nuovargis.

Tyrimas padeda nustatyti skrandžio sulčių rūgštingumą ir gleivinės pažeidimo laipsnį. Ką daryti toliau? Gydykite! O jei gydytojas prisiima atsakomybę už vaistų terapiją, tada tėvams tenka atsakomybė suteikti vaikui specialią dietinę mitybą.

Dietos lentelės pagal Pevzner

Nuolatinis vaiko dietos laikymasis dažnai kelia nerimą tėvams. Ką maitinti, kaip gaminti, kokius maisto produktus vartoti griežtai draudžiama? Nereikia nieko išradinėti. Manuilas Pevzneris seniai viską sudėjo į lentynas, tiksliau, ant dietinių stalų.

Puikus Rusijos gydytojas, atsižvelgdamas į ligos fazę, eigą ir rūgščių formavimo funkcijos pažeidimą, sukūrė 15 unikalių mitybos lentelių kiekvienai virškinimo sistemos ligai. Daugiau nei 100 metų jo darbais dėkingi naudojasi gydytojai ir pacientai.

Gastrito dietinei terapijai skirtos dietinės lentelės Nr. 1, 1a, 1b, 2:

• Nr.1 – sergant lėtiniu gastritu su dideliu rūgštingumu be paūmėjimo (6-12 sav.);
• Nr.1a – esant ūminei gastrito formai ir lėtinei paūmėjimo laikotarpiu (kol išnyks ryškūs klinikiniai ligos požymiai);
• Nr.1b – nestabilaus sveikimo stadijoje (iki visiško savijautos normalizavimo)
• Nr.2 – gydant sumažėjusio rūgštingumo gastritą.

Pagrindiniai dietos principai

Mitybos lentelių tikslas – sumažinti tolesnį skrandžio gleivinės dirginimą ir sumažinti jos sekrecinių funkcijų apkrovą. „Maistas turi būti švelnus – termiškai, mechaniškai ir chemiškai“, – šią frazę kaip postulatą ne kartą kartoja mitybos specialistai ir pediatrai, skirdami gydymą. Kitaip tariant:

• maistas patiekiamas tik šiltas;
• neįtraukiami dirginantys produktai: aštrūs, riebūs, marinuoti, sūrūs, rūgštūs, gazuoti ir rūkyti;
• Draudžiami sunkiai virškinami maisto produktai: ankštinės daržovės, grybai, riebi ar dygliuota mėsa, vaisiai stora odele;
• Draudžiami gausūs sultiniai, kurių sudėtyje yra daržovių, mėsos ir žuvies.

Gydymo metu būtinas griežtas dienos režimo laikymasis su visišku nakties poilsiu, 6 valgymais per dieną griežtai pagal laikrodį (kiekvieną dieną tuo pačiu metu) ir palankia psichologine atmosfera valgio metu.

Dieta sergant ūminiu gastritu

Sergant ūminiu gastritu, skiriama griežčiausia lentelė Nr.1a. 2-3 dienas vaikas gauna mažomis porcijomis maisto 6 kartus per dieną. Tokios terapinės dietos kalorijų kiekis neviršija 2000-2200 kcal per dieną. Tai pasiekiama sumažinus angliavandenių, riebalų ir iš dalies baltymų kiekį maiste.

Iš valgiaraščio neįtraukiamos daržovės ir vaisiai natūralia forma, fermentuoti pieno produktai, miltiniai gaminiai, žolelės, padažai, prieskoniai, kava ir gazuoti gėrimai.

Prie vaikų stalo patiekiami garuose ruošti patiekalai arba verdant su ribota druska:

• sriubos iš ryžių, manų kruopų arba avižinių dribsnių su grietinėle arba sviestu;
• virta liesa mėsa, malta (veršiena, vištiena, triušis);
• virta žuvis arba garų suflė iš liesos žuvies (vietoj mėsos);
• omletas, virtas su pienu;
• skystos konsistencijos košė iš ryžių, avižinių dribsnių, manų kruopų arba grikių vandenyje, pridedant grietinėlės ir pieno;
• pieno ar vaisių želė, arbata su pienu, erškėtuogių nuoviras, šiltas neriebus pienas.

Dietos Nr.1a pavyzdinis meniu

Ūminiams simptomams mažėjant, patiekalų asortimentas plečiasi pereinant prie lentelės Nr.1b.

Dieta nestabilaus atsigavimo stadijoje

1b lentelės dietiniai patiekalai prisideda prie tolesnio skrandžio gleivinės normalizavimo ir yra skiriami 5-7 dienų laikotarpiui. Į racioną neįtraukiami rūgštūs maisto produktai (marinatai, vaisiai ir uogos), sotūs sultiniai ir baltieji kopūstai – galingas skrandžio sulčių sekrecijos stimuliatorius.

Skystos ir purios konsistencijos maistas ruošiamas garuose arba verdant. Patiekalų sąraše atsiduria garuose virti kotletai, kviečių trapučiai, o vietoj gleivių sriubų patiekiamos tyrės sriubos. Energinė vertė yra šiek tiek sumažinta dėl angliavandenių apribojimo, tačiau tuo pačiu metu ji praktiškai atitinka 2600 kcal normą.

Dietos Nr.1b pavyzdinis meniu

Dieta lėtiniam gastritui

Kitas dietos terapijos etapas – lentelė Nr.1, kurioje yra fiziologinė riebalų, baltymų ir angliavandenių norma. Jo kalorijų kiekis yra 2800 kcal, o patiekalai vidutiniškai, švelniai veikia skrandžio gleivinę. Dieta išlieka ta pati – iki 5-6 kartų per dieną 3-4 valandų intervalais 4-6 savaites ar ilgiau.

1 lentelėje neįtraukti troškinti ir kepti patiekalai. Meniu produktų asortimentą plečia vytinta balta duona, kietųjų kviečių makaronai, sausainiai, nerūgštus kefyras, varškė ir jogurtas, grietinės padažai, virta arba garuose troškinta žuvis ir mėsos patiekalai (filė, kotletai ir kotletai), kepti. vaisiai. Kartą per savaitę leidžiami naminiai kepiniai – pyragėliai su uogiene ar mėsos įdaru.

Dietos Nr.1 ​​pavyzdinis meniu

Dieta sergant gastritu su mažu rūgštingumu

Mitybos lentelė Nr.2 pagal Pevzner yra skirta išspręsti dvi problemas – apsaugoti skrandžio gleivinę nuo agresyvaus maisto poveikio ir skatinti skrandžio sulčių išsiskyrimą. Dienos kalorijų kiekis 3000-3100 kcal skaičiuojamas 5 valgymams per dieną.

Meniu leidžiamas „stiprus“ neriebus sultinys su ekstraktinėmis medžiagomis, saldžiarūgščio skonio uogos ir vaisiai, žiediniai kopūstai ir baltieji kopūstai, rauginto pieno produktai, citrusiniai vaisiai, kakava. Gaminimo būdų sąrašas buvo išplėstas – leidžiami kepti patiekalai be duonos kepimo.

Dietos Nr. 2 pavyzdinis meniu

Lėtinis gastritas sezoniškai pablogėja. Nesant pastebimos mitybos klaidos, rudenį ir pavasarį vaikui gali pasireikšti ligos atkryčiai. Norint jų išvengti, rudens-pavasario laikotarpiu atliekami 3-4 savaičių profilaktiniai dietinės terapijos kursai (atitinkantys gastrito formą).

Vaikams lėtinis gastritas dažniausiai pasireiškia išsaugant normalų rūgštingumą arba jį padidėjus. Todėl dažniausiai dietos terapijoje naudojama lentelė Nr. 1 pagal Pevzner, kurios savaitės meniu gali būti sudarytas maždaug taip:

Mityba sergant ūminiu gastritu (AG)

Ūminis gastritas (skrandžio gleivinės uždegimas) gali išsivystyti vaikams dėl sunkių mitybos sutrikimų: prastos kokybės maisto vartojimo, didelio riebaus ar rupaus maisto, kuriame gausu augalinės skaidulos (neprinokusių vaisių, uogų), valgymo, pažeidimo. dieta, valgymas skubotai arba sausas maistas.

Ūminis gastritas pasireiškia pykinimu, kartais vėmimu, raugėjimu, skausmu, sunkumo jausmu epigastriniame regione.

Geriausias vaistas nuo OH yra susilaikymas nuo valgymo per pirmąsias 24 valandas.

Tuo pačiu metu ilsisi uždegusi skrandžio gleivinė, o tai yra savotiška apsaugos priemonė, nes uždegiminio proceso metu virškinimo sulčių sekrecija smarkiai sumažėja.

Per šį laikotarpį vaikui tereikia dažnai ir nedidelėmis porcijomis duoti šiltos, silpnos arbatos, virinto vandens, silpnų žolelių nuovirų be cukraus, 5 % gliukozės tirpalo kartu su fiziologiniu tirpalu (0,9 % natrio chlorido tirpalu). Bendras skysčių kiekis nustatomas pagal paciento troškulio laipsnį.

Kitą dieną po pasninko leistini vaisių, daržovių ir javų nuovirai, erškėtuogių nuovirai. Nuo trečios ligos dienos vaikas perkeliamas prie skysto maisto: silpno neriebaus sultinio su baltais krekeriais arba gleivėtos tyrelės sriubos, želė, skystos košės.

Tik nuo ketvirtos dienos į racioną įtraukiami garuose troškinti mėsos patiekalai (mėsos kukuliai, kukuliai), virta žuvis, įvairūs pudingi. Penktą dieną savo racione jau galite naudoti pieniškas sriubas, virtą vištieną (be odelės), tirštesnių kruopų ir daržovių tyrę (bulvių, morkų). Tada vaikas palaipsniui perkeliamas į įprastą mitybą pagal jo amžių, plečiant kulinarinio maisto perdirbimo būdus. Garuose ruošti patiekalai keičiami virtais, vietoj želė – šviežių vaisių tyrės, vaisių sultys, kepti obuoliai.

Norint išvengti lėtinio gastrito, iš virškinamojo trakto atsigavusio vaiko raciono keletą savaičių reikėtų pašalinti aštrų ir sūrų maistą bei sunkiai virškinamą riebų maistą.

Lėtinio gastrito (XT) mityba

Lėtinis gastritas dažniausiai pasireiškia ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus vaikams. Naudojant hCG, pažeidžiamos skrandžio liaukos, gaminančios druskos rūgštį, pepsiną ir gleives. Dėl to sutrinka skrandžio veikla.

Be to, sutrikimai gali būti dviejų tipų: vienu atveju padidėja druskos rūgšties kiekis (CG su padidėjusiu sekrecijos aktyvumu), kitu – sumažėja (CG su sumažėjusiu sekrecijos aktyvumu).

Pagrindinis lėtinio gastrito pasireiškimas yra skausmas epigastriniame regione, dažniausiai po valgio, kartu su rėmuo ar rūgštus raugėjimas su padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu, pykinimas, apetito praradimas ir raugėjimas su oru - esant mažam rūgštingumui.

Pažymėtina, kad esant skrandžio gleivinės uždegimui ir atrofijai, jos absorbcinis pajėgumas didėja. Tuo pačiu metu pradedamos absorbuoti didelės maistinių medžiagų molekulės, o tai sukelia organizmo intoksikaciją ir alergiją. Suprastėja bendra vaikų sveikata, jie greitai pavargsta, atsiranda arba paūmėja alergija maistui.

Esant CG su normalia arba padidėjusia skrandžio sekrecine funkcija, vaikas turi valgyti 6-7 kartus per dieną mažomis porcijomis, dėl to nespėja susidaryti laisva druskos rūgštis, dirginanti skrandį.

Tuo pačiu metu iš sergančio vaiko raciono neįtraukiami maisto produktai ir patiekalai, kurie turi vietinį dirginantį poveikį uždegusią skrandžio gleivinę, taip pat tie, kurie turi stiprų sultis primenantį poveikį: mėsa, žuvis, stiprios daržovės, ypač grybai, sultiniai, kopūstų sultinys, kepta mėsa ir žuvis, žalios netrintos daržovės ir vaisiai, marinuoti agurkai, marinatai, rūkyta mėsa, pikantiški užkandžiai, dešrelės, konservai, švieži svogūnai, ridikai, ropės, ridikai, kvietinė košė, juoda duona, pyragai, pyragaičiai, šalti ir gazuoti gėrimai, ledai, rūgščios uogos ir vaisiai .

Patiekalai ruošiami iš virtų produktų ir patiekiami tyrę. Mėsa ir žuvis verdamos dviejuose vandenyse ir perpilamos per mėsmalę, grūdai ir daržovės sutrinami.

Vertingi maisto produktai tokiems ligoniams maitinti yra pienas (3-4 stiklinės šilto pieno skrandžio turinio rūgštingumui sumažinti), varškė, kiaušiniai.

Riebalų jų racione nereikia riboti, tačiau patiekalų, kuriuose yra paprastųjų angliavandenių (cukraus, saldumynų), tokių vaikų mityboje reikėtų kiek sumažinti.

Iš žalių daržovių leidžiama valgyti tik tarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytus pomidorus, pagardintus grietine arba augaliniu aliejumi, taip pat žalius, smulkiai pjaustytus žalumynus. Likusias daržoves reikia išvirti ir iš jų ruošti salotas, bet nepridedant svogūnų.

Pirmieji patiekalai ruošiami tyrėmis iš daržovių (išskyrus kopūstus) su javų sultiniu arba pieniškos sriubos su grūdų tyrėmis arba makaronais, pridedant daržovių. Antriesiems patiekalams ruošti naudokite vištieną, liesą jautieną, žuvį, virtą vandenyje arba garuose.

Norint pagerinti skonį po virimo, juos galima lengvai apkepti orkaitėje. Antriesiems patiekalams ruošti naudojami kiaušiniai, varškė, grietinė, grietinėlė. Kaip garnyrą prie mėsos ir žuvies patiekalų galite pasiūlyti bulvių ir morkų košės, virtų žiedinių kopūstų, burokėlių, troškintų arba tyrėje trintų cukinijų ir moliūgų, taip pat virtų makaronų, vermišelių, košės. Pastarieji taip pat patiekiami kaip savarankiškas patiekalas pusryčiams ar vakarienei. Patiekalai pagardinami sviestu arba augaliniu aliejumi, galima naudoti grietinės ir pieno padažus.

Pusryčiams ir vakarienei, be aukščiau minėtų patiekalų, rekomenduojama garinti įvairius pudingus, omletus, troškinius, taip pat pieniškas košes. Duonos gaminiams jie naudoja baltą kvietinę pasenusią (vakar) duoną, baltus krekerius, pikantiškus sausainius ir biskvitą.

Vaikų, sergančių lėtiniu hepatitu su normalia ar padidėjusia skrandžio sekrecija, maistą patartina dėti šiek tiek mažiau druskos, o prieskonių iš viso atsisakyti.

Atsižvelgiant į vaiko amžių, į dienos racioną rekomenduojama įtraukti 650-800 ml pieno, 35-50 g sviesto, 25 g augalinio aliejaus, 50-60 g cukraus, 110-120 g šviežio. vaisių, 140-210 g bulvių, 90-140 g daržovių, 55-85 g grūdų (įskaitant makaronus), 150-250 g kvietinės duonos (įskaitant visų rūšių kepinius). Varškės duodama 3-4 kartus per savaitę, 45-65 g per dieną, švelnus sūris vartojamas tomis dienomis, kai valgiaraštyje nėra varškės patiekalų. Sūris tyrės pavidalu dažniausiai dedamas į sviestą ruošiant sumuštinį pusryčiams ar vakarienei (savaitės norma 45-55 g).

Lėtinio hepatito paūmėjimo laikotarpiu, kai skrandžio sekrecinė funkcija normali arba padidėjusi pirmąją savaitę, vaikas maitinamas 6-8 kartus per dieną, šiek tiek sumažinant bendrą jo kiekį ir produktų asortimentą. Dietos pagrindas lėtinio hepatito paūmėjimo pradžioje yra pienas, kurio tūris padidėja iki 1 litro per dieną.

Taip pat galite valgyti grietinėlę, minkštai virtus kiaušinius arba garų omletą (1-1,5 vnt. per dieną), sviestą (15-25 g per dieną), varškės tyrę (30-45 g per dieną), gleivinę. tyrės grūdų sriubos, tyrės pieno košės, garuose virti pudingi, mėsos ir žuvies suflė ir maišelis iš virtų produktų, baltieji krekeriai, nedideli kiekiai šviežių vaisių (želei gaminti). Į maistą dedama mažiau druskos nei sveikiems žmonėms.

Ši dieta (žr. dietą Nr. 16 žemiau) skiriama sergančiam vaikui 1-2 savaites. Bet kadangi jis yra artimas fiziologiniam ir beveik visiškai patenkina vaiko organizmo baltymų, riebalų ir angliavandenių poreikius, tai esant lėtam sveikimo procesų eigai (tai liudija besitęsiantys skausmai, rėmuo ir kiti sutrikimai), gali pratęsti dar savaitei.

Nuo trečios ar ketvirtos gydymo savaitės pamažu plečiamas sergančio vaiko valgiaraštis, maitinimų skaičius sumažinamas iki 5-6, o dienos raciono kalorijų kiekis didinamas. Dietoje palaipsniui mažinamas pieno kiekis, didinamas sviesto ir varškės kiekis. Į dietą įeina augalinis aliejus, pasenusi kvietinė duona, virtos daržovės, švieži nerūgštūs vaisiai, džiovintų vaisių kompotas. Visas maistas duodamas tyrėje.

Tada 6-12 mėnesių vaikas turėtų valgyti tuos pačius patiekalus ir patiekalus, tik paruoštus be tyrės ar aštraus mechaninio kapojimo. Kelis kartus per savaitę galite valgyti gerai iškeptas pikantiškas bandeles, sūrio pyragus su varške, pyragus su obuoliais, virta mėsa ar žuvimi, kiaušinius. Nedraudžiama kaip padažą naudoti pieno padažo (netroškinant miltų), pridedant sviesto, grietinės, taip pat vaisių ir pieno-vaisių padažų.

Žemiau pateikiami apytiksliai vienos dienos valgiaraščiai vaikams, sergantiems lėtiniu hepatitu, kai skrandžio sekrecinė funkcija normali arba padidėjusi paūmėjimo metu (dieta Nr. 16; 20 lentelė) ir ne paūmėjimo metu (dieta Nr. 1 tyrelė ir Nr. 1 netyrinėta). 21 lentelė).

20 lentelė. Apytikslis septynių dienų valgiaraštis vaikui paūmėjus lėtiniam gastritui su normalia ar padidėjusia sekrecija arba su skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa (dieta Nr. 16)

Maitinimas	Patiekalo pavadinimas	Porcija, g, ml
		3-6 metai	7-10 metų	11-14 metų amžiaus
Po miego 20-30 minučių prieš valgį
Pirmieji pusryčiai	Žuvies pudingas Skysta bulvių košė
Pietūs	Pieno želė
20-30 minučių prieš pietus
	Avižinių dribsnių pieno sriuba Garuose kepti mėsos kotletai Sutrinkite ryžių košę Džiovintų vaisių želė Baltos duonos krekeriai
	Varškės kremas
	Grikių košė su pienu sutrinta Minkštai virtas kiaušinis Baltos duonos krekeriai

21 lentelė. Apytikslis vienos dienos valgiaraštis vaikui, sergančiam lėtiniu gastritu su normalia ar padidėjusia sekrecija arba skrandžio ar dvylikapirštės žarnos pepsine opa, išblukimo paūmėjimo stadijoje (dieta Nr. 1, tyrelė) ir laikotarpiu be paūmėjimo ( dieta Nr. 1, ne tyrė)

Maitinimas	Dieta Nr.1 ​​tyrelė	Dieta Nr.1 ​​Neperdirbta	Porcija, g, ml
			3-6 metai	7-10 metų	11-14 metų amžiaus
Po miego 20-30 minučių prieš valgį	Kraujažolės, ramunėlių ir gysločio antpilas	Kraujažolės, ramunėlių ir gysločio antpilas
Pirmieji pusryčiai	Natūralus omletas su garais Morkų tyrė Pakaitinė kava su pienu Balta duona su sviestu	Natūralus omletas su garais Virtų morkų salotos su augaliniu aliejumi Pakaitinė kava su pienu Balta duona su sviestu
Pietūs	Keptas obuolys su cukrumi	Keptas obuolys su cukrumi
20-30 minučių prieš pietus	Kopūstų arba bulvių sultys	Kopūstų arba bulvių sultys
	Ryžių pieno sriuba Garuose kepti mėsos kotletai Bulvių košė Sutrintas džiovintų vaisių kompotas balta duona	Ryžių pieno sriuba Garuose kepti mėsos kotletai Bulvių košė Džiovintų vaisių kompotas balta duona
	Nesaldinti sausainiai	Nesaldinti sausainiai
	Arbata su pienu Balta duona su sviestu ir tarkuotu sūriu	Avižinių dribsnių košė "Hercules" pienas Arbata su pienu Balta duona su sviestu ir sūriu

Jei netoleruojate pieno, turėtumėte jį pašalinti iš savo dietos. Šiuo atveju pagal amžių reikalingas baltymų kiekis kompensuojamas padidinus kitų baltymų turinčių produktų (mėsos, žuvies, kiaušinių, varškės) ir specialių vaistinių preparatų, kuriuose yra padidėjęs baltymų kiekis (protein enpit), įtraukimas. O jei per metus nėra ligos paūmėjimų, vaiką galima perkelti į įprastą mitybą.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevskis

Tėvai dažnai negali suprasti, kas vyksta su jų vaiku. Jis prastai valgo, nuolat skundžiasi skausmu, yra irzlus. Todėl po pirmųjų gastrito požymių reikia kreiptis į gydytoją. Gastritas gali pasireikšti net dvejų metų vaikams. Tačiau dažniausiai tai pasireiškia 5-6 metų ir 9-12 metų vaikams. Dažniausios gastrito priežastys yra alergijos, nuolatinis stresas, infekcijos ir netinkama mityba. Kadangi kūdikių virškinimo sistema dar nėra visiškai susiformavusi, ji nepajėgia virškinti tam tikrų maisto produktų. Be to, nekokybiški produktai labai kenkia vaikams, dirgina skrandžio gleivinę, gali sukelti gastritą.

Tinkama mityba sergant gastritu vaikams

Sergant gastritu, vaikai turėtų valgyti subalansuotą maistą mažais kiekiais. Per dieną vaikas turėtų valgyti iki šešių kartų. Nereikėtų leisti užkandžių, vaikas turi valgyti reguliariai tam tikru laiku. Taip pat reikia pasirūpinti, kad vaikas nepersivalgytų. Per dieną vaikas turi gerti daug skysčių. Geriau teikti pirmenybę negazuotam mineraliniam vandeniui.Šiame straipsnyje galite perskaityti daugiau apie mitybą sergant gastritu.

Vaikų gastrito komplikacijos

1. Pirmiausia turite sukurti savo vaikui kasdienę rutiną.
2. Per dieną vaikas turėtų valgyti 5-6 kartus.
3. Indai turi būti kambario temperatūros. Jokiu būdu neduokite vaikui karšto ar šalto maisto.
4. Produktuose neturi būti kenksmingų medžiagų. Vaikas turėtų vartoti šviežius ir kokybiškus produktus.
5. Jūsų vaiko meniu turėtų būti virtas ir tyrės maistas. Toks maistas lengviau virškinamas, todėl nedirgina skrandžio. Daugiau apie meniu galite paskaityti šiame leidinyje.
6. Iš vaiko raciono būtina neįtraukti riebaus, aštraus ir sūraus maisto, gazuotų gėrimų.
7. Būtina užtikrinti, kad vaikas kruopščiai sukramtytų maistą. Porciją patiekalo vaikas turėtų suvalgyti per 15–20 minučių. Būtinai perskaitykite straipsnį „Tinkama mityba sergant gastritu“.

Tinkama ikimokyklinio amžiaus vaikų gastrito mityba

Vaikų gastrito meniu

Prieš sudarydami meniu, turite nustatyti maisto produktus, kurie sukėlė gastritą, juos reikia pašalinti iš meniu. Į vaiko racioną turėtų būti įtraukti tik kokybiški ir švieži maisto produktai. Maistas turi būti lengvas, gerai supjaustytas. Nepatartina vaikams duoti kieto ir grubaus maisto, jis labai dirgina skrandžio gleivinę. Pirmenybė turėtų būti teikiama garuose, orkaitėje ir virtam maistui. Būtinai peržiūrėkite straipsnį „Gastrito gydomoji mityba“.

Kas yra naudinga ir kas kenksminga sergant gastritu

Kurdami meniu vaikams, sergantiems gastritu, turite įtraukti sveiką maistą ir neįtraukti kenksmingų.

Produktai, kurie turėtų būti įtraukti į vaiko meniu sergant gastritu:

1. Sriubos. Patartina juos virti daržovių sultinyje. Norėdami paruošti sriubą, galite pasiimti grūdų, žuvies ir mėsos. Sriuba neturi būti riebi. Vaikams, sergantiems gastritu, galite paruošti pieniškų sriubų.
2. Pieno produktai. Vaikams galima duoti pieno, jogurto, sūrio. Pieno produktai turi būti mažai riebalų. Taip pat iš varškės galite ruošti įvairius troškinius, ruošti pieniškas košes.
3. Košė. Jie turi būti įtraukti į vaikų, sergančių gastritu, racioną. Pirmenybę reikėtų teikti avižinių dribsnių, ryžių ir grikių košei. Galite virti su pienu ir pridėti medaus, džiovintų vaisių ir cinamono.
4. Vaisiai. Į vaiko racioną galite įtraukti tik saldymedžio vaisius. Prieš patiekiant vaisius reikia nulupti.
5. Daržovės. Į vaiko mitybą galite įtraukti bulves, žiedinius kopūstus, morkas ir burokėlius. Daržoves patartina ruošti tyrės pavidalu. Šioje formoje jie lengviau įsisavinami ir virškinami.
6. Mėsa. Į vaiko mitybą gali būti įtraukta tik liesa mėsa. Tai gali būti vištiena, jautiena, triušiena. Iš mėsos geriausia gaminti garuose troškintus kotletus. Virtą mėsą vaikui galima patiekti tik pjaustytą.
7. duona. Galite vartoti tik pasenusią baltą duoną ir krekerius.
8. Žuvis. Vaikams reikia valgyti tik neriebią žuvį. Žuvies patiekalus galima virti ir virti garuose. Jokiu būdu į vaiko racioną neįtraukite keptos žuvies. Galite peržiūrėti mūsų specialų straipsnį „Maisto receptai sergant gastritu“.

Trumpai: „Kaip atsiranda gastritas, skrandžio ir žarnyno opos“

Produktai, kurie neturėtų būti įtraukti į gastritu sergančio vaiko meniu:

• juoda duona;
• mėsos ir žuvies konservai;
• daržovės (baltieji kopūstai, svogūnai, ridikai, česnakai);
• ledai;
• šalti ir gazuoti gėrimai;
• šokolado gaminiai.

Vaikų gastrito meniu pavyzdys:

• Pusryčiai: pieno košė ir kakava.
• Antrieji pusryčiai: sultys iš pasenusios bandelės.
• Pietūs: daržovių sriuba ir kompotas.
• Popietinis užkandis: balti krekeriai su pienu.
• Vakarienė: virta žuvis su daržovėmis ir varškės troškinys su arbata.

Žmonėms skrandis patenka į dvylikapirštę žarną. Paprastai skrandžio gleivinės uždegimą lydi kaimyninės srities – dvylikapirštės žarnos – uždegimas. Štai kodėl grynas gastritas vaikams Tai gana reta, dažniausiai gastroduodenitas.

Gastroduodenitas yra uždegiminė skrandžio ir dvylikapirštės žarnos liga.

Gastritas (gastroduodenitas) gali būti ūmus arba lėtinis. Ūminis gastritas(gastroduodenitas) yra dažnas apsinuodijimo maistu ir žarnyno infekcijų palydovas. Šiame straipsnyje mes paliesime tik problemas, susijusias su lėtiniu uždegimu, kuris vaikui pasireiškia metų metus, su paūmėjimų ir laikina gerove. Siekiant supaprastinti suvokimą, jums leidus, žodis „lėtinis“ bus praleistas.

Vaikų gastrito (gastroduodenito) priežastys

Žmogaus skrandžio sultyse yra didelė druskos rūgšties koncentracija. Tikrai visi iš mokyklos chemijos kurso prisimena, kokia agresyvi ši medžiaga: druskos rūgštis lengvai ėsdina gyvus audinius. Tačiau normaliomis sąlygomis sveikas žmogus turi nemažai apsauginių faktorių (gleivių sluoksnį skrandyje, gleivinės gebėjimą greitai atsistatyti, gleivinę saugančių medžiagų gamybą, vietinių ir kt.). kad druskos rūgštis nepažeistų skrandžio gleivinės.

Patologinėmis sąlygomis apsauginiai faktoriai susilpnėja, o agresyvūs, priešingai, ima viršų. Dėl šių dviejų jėgų (apsauginės ir agresyvios) disbalanso skrandžio sultys pradeda virškinti savo skrandžio gleivinę. Taip atsiranda gastritas, o jei procesas nesustoja, tada opa.

Kokie nepalankūs veiksniai lemia skrandžio apsauginių savybių susilpnėjimą?

Paveldimas polinkis. Bet kuris iš vaiko giminaičių kenčia nuo gastrito, gastroduodenito, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opų.

Veiksniai, prisidedantys prie gleivinės pažeidimo:

• Dietos sutrikimas.

Sausas maistas.
- Besaikis valgymas.
- Retas maistas didelėmis porcijomis.
- Valgyti maistą, kuris dirgina skrandį (traškučiai, majonezas, kečupas, greitas maistas ir kt.).

Žmogaus skrandyje gyvena įvairūs mikroorganizmai: (laktobakterijos, stafilokokai, streptokokai, į mieles panašūs grybai ir kt.). Tai simbiontai, jie neturi jokio žalingo poveikio skrandžiui. Vienas iš simbiontų yra Helicobacter pylori. Normaliomis sąlygomis, esant nepažeistoms gleivinėms ir fiziologiniam skrandžio sulčių rūgštingumui, Helicobacter yra nekenksmingas organizmui. Bet kai skrandžio gleivinės vientisumas pažeidžiamas, dėl įvairių nepalankių veiksnių (netinkama mityba, stresas, rūkymas ir kt.), ji tampa agresyvi.

Helicobacter skatina didesnę druskos rūgšties gamybą ir įvairių biologiškai aktyvių medžiagų, pažeidžiančių gleivinę, gamybą. Įrodyta, kad Helicobacter pylori yra ne tik skrandžio gleivinės uždegimų, gastrito ir gastroduodenito priežastis, bet ir provokuoja skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opų, o suaugus – skrandžio vėžio atsiradimą.

Šiuo metu tarp gydytojų nusistovėjusi labai aiški pozicija, kad gastritas yra infekcinė liga, kurią sukelia Helicobacter. Galite užsikrėsti per maistą (valgant iš tos pačios lėkštės), naudojant bendrus indus, taip pat bučiuojantis. Vaikas dažniausiai užsikrečia šeimoje, kurioje yra gastritu ar opalige sergantis pacientas, Helicobacter nešiotojas.

Klinikinės gastrito formos (gastroduodenitas)

Anksčiau gastritas buvo skirstomas į hiperrūgštinį (su dideliu rūgštingumu) ir hiporūgštį (su mažu rūgštingumu). Tačiau, atsižvelgiant į naujausius medicinos atradimus, idėjos apie gastritą šiek tiek pasikeitė.

Gastroenterologai nustatė pagrindines klinikines gastrito formas, atsižvelgdami į jį sukėlusias priežastis. Šis skirstymas svarbus ne tik todėl, kad šių formų klinikinės apraiškos kiek skiriasi viena nuo kitos. Jų gydymo principai taip pat labai skiriasi.

Lėtinis A tipo gastritas. Atrofinis. Paveldima gastrito forma, kurios metu yra išsekusi (atrofuota) skrandžio gleivinė, dėl ko išskiriama nepakankamai skrandžio sulčių. Sumažėja skrandžio rūgštingumas. Ši forma pasireiškia maždaug 15% vaikų, sergančių gastritu.

Lėtinis B tipo gastritas. Su Helicobacter pylori susijęs gastritas (su HP susijęs gastritas). Labiausiai paplitusi forma. Pasitaiko 70–75 proc. vaikai, sergantys gastritu. Gastrito priežastis yra Helicobacter pylori infekcija (žr. aukščiau). Skrandžio sulčių susidaro daug, todėl tokiems ligoniams padidėja rūgštingumas.

Lėtinis C tipo gastritas. Refliuksinis gastritas. Tokiems ligoniams tulžis iš dvylikapirštės žarnos, kur paprastai patenka iš tulžies latakų, grįžta atgal į skrandį. Pasitaiko maždaug 10% sergančių vaikų.

Retos gastrito formos (alerginis ir kt.). Maždaug 3% vaikų, sergančių gastritu.
Kaip matyti iš pirmiau minėtų dalykų, dažniausiai pasitaikanti priežastis gastritas vaikams yra helikobakteriozė.

Klinikinės gastrito (gastroduodenito) apraiškos

1. Pilvo skausmas.

• Intensyvumas įvairus: nuo lengvo iki nepakeliamo.
• Lokalizacija: epigastriume (vieta po šonkauliais, viduryje, kur jie susikerta, sudarydami kampą) ir dešinėje hipochondrijoje (tiesiai po šonkauliais).
• Pasirodymo laikas:

Esant tuščiam skrandžiui;
- ankstyvas skausmas: 20-30 minučių po valgio;
- vėlyvas skausmas: 40-60 minučių po valgio.

• Ryšys su valgymu:

Būdingas vadinamasis Moynihan skausmo ritmas (pavadintas jį aprašiusio gydytojo vardu): alkis – skausmas – valgymas – palengvėjimas – alkis – skausmas ir kt.;
- malšina skausmą nedideliu kiekiu maisto;
- padidina skausmą: sotus maistas, riebus ir keptas maistas.

• Skausmas sustiprėja esant fiziniam aktyvumui (bėgant, šokinėjant, greitai einant ir kt.).
• Skausmo sezoniškumas: gastritas paūmėja rugsėjo-spalio ir kovo-balandžio mėnesiais. Sezoniškumo atsiradimas stebimas vaikams, sergantiems gastritu ilgiau nei 3 metus.

Gastrito (gastroduodenito) diagnozė

Diagnostinių tyrimų kompleksas būtinai apima:

• Ultragarsinis pilvo ertmės tyrimas.
• EGDS (esophagogastroduodenoscopy) arba supaprastinta gastroskopija. Tai endoskopinis tyrimas. Į vaiko skrandį įkišamas zondas su specialia optine sistema, gydytojas gali matyti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės pokyčius.
• Helicobacter nustatymo metodai: kvėpavimo testai, kraujas iš venos, bakteriologinis pasėlis maistinėse terpėse ir kt.

Vaikų gastrito (gastroduodenito) gydymas

Dieta.
Bendrosios taisyklės:

• Maitinimas 4-5 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis.
• Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą. Naktį galite išgerti stiklinę kefyro arba suvalgyti jogurto.
• Maistas turi būti mechaniškai gerai apdorotas, neturi būti grubus, per šaltas ar karštas, kad nedirgintų skrandžio.
• Jūs negalite valgyti sauso.
• Būtina priversti vaiką kruopščiai kramtyti.
• Apribokite druskos kiekį iki 8 g per dieną. Produkto išskyrimas:
• Jei sergate gastritu/gastroduodenitu su dideliu rūgštingumu, nevalgykite maisto produktų, kurie padidina skrandžio sulčių sekreciją:

Koncentruoti mėsos sultiniai.
- Keptas, rūkytas, aštrus, riebus maistas, marinuoti agurkai.
- Švieži kepiniai ir tešla.
- Švieži baltieji kopūstai.
- Sausas vynas.

• Persimonai.
• Ribokite nenugriebtą pieną (vartojamą arbatoje, bet nepatartina jo gerti tik tokio).

Šiuolaikinėmis sąlygomis pagrindiniai mūsų vaikų skrandžių priešai yra: Cola (Pepsi-Cola, Coca-Cola ir kt.), Traškučiai, McDonald's, greitai paruošiami makaronai, tokie kaip "Rolton", krekeriai (Emelya, Three Crusts ir kt.), majonezas, kečupas, alkoholis (alus), tabako dūmai ir kramtomoji guma.

• Paūmėjus gastritui/gastroduodenitui geriausiai tinka kūdikių maistas: tyrelė indeliuose, košės. Kūdikių maisto produktai yra gerai apdoroti ir sustiprinti, o tai yra optimali vaikams, turintiems skrandžio problemų.
• Vaikai, sergantys gastritu/gastroduodenitas su dideliu rūgštingumu (padidėjęs rūgštingumas) tradiciškai skiriamas lentelėje Nr.1 ​​(pagal Pevzner), o esant mažam rūgštingumui (hiporūgštis) - lentelė Nr.2.
• Paūmėjus gastritui/gastroduodenitui su dideliu rūgštingumu, skiriama:

Lentelė Nr.1a pagal Pevzner 3-5 dienas.
- toliau - lentelė Nr.16 5-7 dienoms.
- toliau - lentelė Nr.1 ​​1-1,5 mėn.

Po to galite išplėsti. Jei ligonis progresuoja gerai, vaikas perkeliamas į lentelę Nr.5.

Atsižvelgdamas į proceso sunkumą ir vaiko ligos eigą, gydytojas gali parinkti individualią vaiko dietą.

Refliuksinio gastrito dietos ypatybės (vaikas turi atvirkštinį tulžies refliuksą iš dvylikapirštės žarnos į skrandį).

• Prieš valgant rekomenduojama išgerti arba suvalgyti natūralų šiek tiek rūgštų produktą: gurkšnį rūgščių sulčių, praskiestą obuolių actą, griežinėlį citrinos, griežinėlį pomidoro. Ir po 3-5 minučių galite valgyti.
• Bendrosios vartojimo taisyklės yra tokios pačios kaip ir visų gastritų atveju.
• Venkite maisto produktų, kurie skatina tulžies išsiskyrimą:

Gyvūniniai riebalai (sviestas, taukai, riebi mėsa ir žuvis, ikrai, grietinėlė, kremai ir kt.).
- Ksilitolis ir sorbitolis yra saldikliai. Jie dažnai dedami į tinkamus maisto produktus, kad pagerintų skonį ir kaip konservantai. Taip pat nerekomenduojama vartoti choleretinių žolelių (jos yra kartaus skonio).

Vaikų gastrito gydymas vaistais

Skrandžio sulčių rūgštingumą mažinantys vaistai: antacidiniai vaistai (Maalox, Megalac, Almagel A, phospholugel). Juose yra aliuminio ir magnio, kurie „gesina“ rūgštį. Vaikai šiuos vaistus vartoja nuo 6 mėnesių, kaip nurodė gydytojas, 10-30 minučių prieš valgį arba pusantros valandos po valgio.

Vaistai, mažinantys skrandžio sulčių gamybą skrandžio ląstelėse: ranitidinas, Zantac, Histac, famotidinas, gastrocepinas, omeprazolas, Omez, Losec. Šios grupės vaistus galite vartoti tik griežtai taip, kaip nurodė gydytojas, nes kai kurie iš jų turi „atsimušimo“ sindromą: staigiai nutraukus, ligos simptomai sustiprėja.

Gleivinės atkūrimas:

• Venter (Rusija, Slovėnija). Apsaugo ir atkuria gleivines nuo agresyvaus poveikio.
• Deiol (Nyderlandai). Vaistas, kurio sudėtyje yra bismuto. Jis turi dvigubą poveikį: naikina Helicobacter ir atkuria gleivinę.
• Altsid V (Bulgarija). Vaistažolių sudėtyje yra saldymedžio šaknų, ramunėlių, šaltalankių žievės, kalendros ir pankolio vaisių ekstrakto, bismuto, magnio, sodos. Jis turi ir gleivinę atkuriančią, ir antacidinę medžiagą.
• Liquiriton (Rusija), biogastron (Vokietija). Vaistažolių preparatai, kurių pagrindą sudaro saldymedžio šaknys.

Vaikų helikobakteriozės gydymas

Jei pacientui nustatoma Helicobacter pylori, gydytojas paskiria specialų vaistų kursą: antibiotikai, trichopolas ir kiti antibakteriniai vaistai įvairiais deriniais su bismuto vaistais (denoliu), rūgštingumą mažinančiomis medžiagomis () ir kt. Paprastai gydymo kursas yra gastroenterologo paskyrė 7 dienas. Gydytojas parenka vaistus, dozes ir jų vartojimo režimą.

Vitaminai. Paskirkite vitaminų B, vitaminų C, A.

Simptominis gastrito gydymas vaikui

• Dėl tulžies stagnacijos - choleretikas.
• Esant refliuksui – motilium, debridate, kurie padeda maistą judėti tinkama kryptimi.
• Kada – biologiniai produktai.

Vaiko gydymą vaistais parenka gydytojas (pediatras ar gastroenterologas), atsižvelgdamas į jo individualias savybes ir ligos eigą.

Žolelių medicina ir liaudies gynimo priemonės nuo gastrito

Gydymo metu vaistažolių mišinių sudėtį būtina keisti kas 2-3 savaites ir kartą per 2 mėnesius, būtinai daryti 2-3 savaičių pertraukas, kad išvengtumėte priklausomybės; priešingu atveju terapijos veiksmingumas sumažėja.

Gastritas su dideliu rūgštingumu

Naudojamos žolelės:

Padidėjusiam vaiko jaudrumui ir nervingumui: valerijono, bijūno, raudonėlio, motininės žolės užpilai ir tinktūros.

Vandenilio chlorido rūgščiai neutralizuoti: uogienė, medetka, kalma.

Gleivinių apsaugai ir gydymui: gyslotis, saldymedis, medetka, elecampane, zefyras, dedešva.
Vitaminų šaltiniai: šaltalankiai, erškėtuogės, dilgėlės.

Gleivinei atstatyti: zefyras, ugniažolė, melisa, jonažolė, juodieji serbentai.

Elemento šakniastiebių ir šaknų nuoviras. 15 g susmulkintos žaliavos užpilkite 200 ml verdančio vandens. Virkite vandens vonioje 15 minučių, atvėsinkite. Gerkite po 1/4-1/2 puodelio 3 kartus per dieną.

Kalmės šakniastiebių nuoviras. 10 g susmulkintos žaliavos užpilkite 200 ml verdančio vandens. Virkite vandens vonioje 15 minučių, atvėsinkite. Gerkite po 1/4 puodelio 3 kartus per dieną. Gerai padeda nuo rėmens.

Deviņviečių žiedų užpilas. 10 g gėlių užplikykite 200 ml verdančio vandens. Palikite 30-40 minučių. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį – po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

Medetkų žiedų antpilas. 10 g gėlių užplikykite 200 ml verdančio vandens. Palikite 30-40 minučių. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį – po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

Zefyro šaknų užpilas. 6 g susmulkintų žaliavų užplikykite 1 stikline verdančio vandens, palikite 30 min., atvėsinkite, nukoškite. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį – po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

jonažolių nuoviras. 10 g žolės užpilkite 200 ml verdančio vandens. Virkite vandens vonelėje 15 minučių, atvėsinkite ir išspauskite. Gerkite po 1/4-1/2 puodelio 3 kartus per dieną. Kursas yra 1-2 mėnesiai su 7-14 dienų pertraukomis.

Melisos žolės užpilas. Užvirinti 1 šaukštelis. žolės 200 ml verdančio vandens. Palikite 30-40 minučių. Nukoškite ir gerkite visą dieną.

Pipirmėčių užpilas. Užvirinti 1 šaukštelis. žolės 200 ml verdančio vandens. Palikite 30-40 minučių. Nukoškite, išgerkite 1 valg. l. 3 kartus per dieną.

Linų sėmenų užpilas. Užvirinti 1 šaukštelis. sėklos 200 ml verdančio vandens. Palikite 30-40 minučių. Nukoškite, išgerkite 1 valg. l. 3 kartus per dieną.

Bulvių sultys. Malšina rėmenį, pykinimą, vėmimą, mažina skausmą. Šviežiai spaustos raudonųjų bulvių veislių sultys nevalgius ir prieš miegą, 50-100 ml.

Šaltalankis. Supilkite 3 valg. l. šaltalankių vaisius 500 ml karšto vandens, virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, nukoškite. Įdėkite medaus pagal skonį ir išgerkite 2-3 stiklines per dieną kaip arbatą, geriausia nevalgius.

Alavijų sultys. Alavijo sultys paimkite 1-2 šaukštelius. 2 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. Gastrito gydymo kursas yra 1-2 mėnesiai.

Fitokolekcija Nr. 1:
Calamus šaknis - 2 dalys,
jonažolės žolė – 4 dalys,
mėtų lapai - 1 dalis,
gysločio lapai - 2 dalys,
saldymedžio šaknis - 2 dalys,
bitkrėslės žiedai – 1 dalis,
medetkų žiedai – 2 dalys.
Užvirinti 1 valg. l. surinkti 1 stikline verdančio vandens, palikti 30 minučių, perkošti. Vartoti šiltą, po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį.
Fitokolekcija Nr. 2:
jonažolės žolė - 1 dalis,
motininės žolės žolė – 1 dalis.
10 g kolekcijos užpilkite 200 ml verdančio vandens. Virkite vandens vonioje 15 minučių, nukoškite. Gerti po 1/4-1/2 stiklinės 3 kartus per dieną 10-20 minučių po valgio.

Fitokolekcija Nr. 3:
linų sėmenys - 5 dalys,
liepų žiedai - 5 dalys,
saldymedžio šaknis – 5 dalys.

Užpilkite 1 valg. l. susmulkintos žaliavos 1 stiklinė verdančio vandens. Virkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Palikti 8-10 valandų, perkošti. Gerti po 1 stiklinę 2-3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Fitokolekcija Nr. 4:
zefyro šaknis - 5 dalys,
ramunėlių žiedai - 2 dalys,
pankolio vaisiai – 2 dalys.

Supilkite 2 valg. l. susmulkintos žaliavos 1 stiklinė verdančio vandens. Virkite vandens vonioje 30 minučių. 10 minučių atvėsinkite kambario temperatūroje, perkoškite. Gerti po 1 stiklinę 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Fitokolekcija Nr. 5:
ramunėlių žiedai - 5 dalys,
kraujažolės žolė - 5 dalys,
jonažolės žolė – 5 dalys,
ugniažolės žolė – 3 dalys.

Užpilkite 1 valg. l. surinkti 1 stikline verdančio vandens, pavirti 5-7 min., palikti 10-12 min., perkošti. Vartoti po 1 stiklinę 2-3 kartus per dieną.

Fitokolekcija Nr. 6:
saldymedžio šaknis - 3 dalys,
pipirmėčių lapai - 3 dalys,
linų sėklos - 3 dalys,
pankolių vaisiai - 3 dalys,
liepų žiedai – 3 dalys.

Užpilkite 1 valg. l. susmulkintas žaliavas užpilkite 1 stikline verdančio vandens, pavirkite 5-7 min., palikite 10-12 min., perkoškite. Vartoti po 1 stiklinę 2-3 kartus per dieną.

Fitokolekcija Nr. 7:
uogienės žolė - 1 dalis,
šimtmečio žolė - 1 dalis,
jonažolės žolė – 1 dalis.

Užvirinti 1 valg. l. surinkite 200 ml verdančio vandens, palikite 10-12 minučių, nukoškite. Gerti visą dieną.

Medus. Išgėrus medaus normalizuojasi skrandžio rūgštingumas, dingsta rėmuo, liaujasi pilvo skausmai, gyja erozijos, opos. Gydymas galimas tik tuo atveju, jei nėra alergijos medui. Išgerkite 40 g (suaugusiųjų dozė) gryno gėlių medaus, ištirpinto 1/3 stiklinės šilto virinto vandens, 1,5-2 valandas prieš valgį arba 3 valandas po jo.

Žiedadulkės su medumi. Sumaišykite žiedadulkes arba bičių duonelę su medumi santykiu 1:1. Vartoti po 1 arbatinį arba 1 desertinį šaukštelį 3-4 kartus per dieną 1,5-2 valandas prieš valgį (vaistas iš anksto praskieskite 50 ml virinto vandens ir palikite 2-3 valandas). Tirpalą gerkite šiltą, o tai padeda sumažinti didelį rūgštingumą. Gydymo kursas yra 3-4 savaitės. Tada reikia padaryti 10-15 dienų pertrauką ir, jei reikia, kursą pakartoti. Gydymo efektyvumas padidėja, jei žiedadulkių ir medaus vartojimas derinamas su vaistažolių preparatais.

Žolelių nuoviras su medumi: kraujažolės, žydinčių augalų viršūnės – 4 dalys,

krapų sėklos - 3 dalys,
gysločio lapai - 3 dalys,
erškėtuogės - 2 dalys,
jonažolės žolė - 2 dalys,
linų sėmenys - 1 dalis,
agrarinė žolė - 1 dalis,
uogienės žolė - 1 dalis,
medetkų žiedai - 1 dalis,
ramunėlių žiedai – 1 dalis.

Supilkite 2 valg. l. susmulkintą kolekciją 500 ml verdančio vandens, virkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes, palikite 1 val. Padermė. Ištirpinti bičių kreidą (po 1 valgomąjį šaukštą 1 stiklinei užpilo) ir gerti šiltą, po 1/2 stiklinės 4 kartus per dieną, 1,5-2 valandos prieš valgį.

Gastritas su mažu rūgštingumu

Vaistažolės, skatinančios skrandžio sulčių gamybą: trilapių lapai, gysločio lapai, šimtažolės, kiaulpienės šaknys, kalmų šakniastiebiai. elecampane šaknis, raudonėlio žolė, kraujažolė, pelynas.

Gysločių sultys. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį – po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną 15-30 minučių prieš valgį.

Pelynų žolelių užpilai. 10 g žolelių užplikykite 200 ml verdančio vandens, palikite 30-40 min. Vartokite po 1 desertinį šaukštą 3 kartus per dieną.
Kaip arbatos lapus galite naudoti pelynų žoleles: užplikykite 1 arbatinį šaukštelį. žoleles užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens ir palikti 20-30 min., perkošti. Užpilas paruoštas. Į arbatą pagal skonį įpilkite cukraus arba medaus.

Bijūnų tinktūra (farmacinis preparatas). Gerti po 1/3 stiklinės vandens po 1 lašą per vaiko gyvenimo metus 2 kartus per dieną, ryte ir vakare, 20-30 minučių prieš valgį.
Calamus šaknų milteliai geriami 3 kartus per dieną nuo arbatinio šaukštelio galiuko iki 1/2 šaukštelio.

Trefoil lapų užpilas. 10 g lapų užplikykite 200 ml verdančio vandens, palikite 30-40 min., nukoškite. Gerti visą dieną.

Baltųjų kopūstų sultys. Gerti šiltas baltųjų kopūstų sultis, po 1/2 stiklinės 2-3 kartus per dieną, 1 valandą prieš valgį.

Juodųjų serbentų sultys. Gerkite po 1/2 stiklinės šviežiai spaustų sulčių 3 kartus per dieną.

Fitokolekcija Nr. 1:
Calamus šakniastiebiai - 3 dalys,
pelyno žolė - 1 dalis,
šimtažolės žolė - 2 dalys,
trilapių žolė - 3 dalys,
gysločio lapai - 3 dalys,
mėtų lapai - 1 dalis,
kraujažolės žolė - 1 dalis,
bitkrėslės žiedai - 4 dalys.

Užvirinti 1 valg. l. žaliavos 1 stiklinė verdančio vandens. Palikti 1 val., nukošti. Gerkite po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną 15-30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 1-2 mėnesiai.

Fitokolekcija Nr. 2:
gencijono šaknis - 1 dalis,
kraujažolės žolė - 1 dalis,
šimtažolės žolė – 1 dalis.

Užvirinti 1 šaukštelis. žaliavos 200 ml verdančio vandens, palikite 1 val. Gerti po 1/4-1/2 stiklinės 2 kartus per dieną prieš valgį.

Fitokolekcija Nr. 3:
ramunėlių žiedai - 1 dalis,
pelyno žolė - 1 dalis,
šalavijų lapai - 1 dalis.

Užvirinti 1 valg. l. surinkti 1 stikline verdančio vandens, palikti 30 minučių tamsioje vietoje, perkošti. Gerkite po 1/2 puodelio 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Fitokolekcija Nr. 4:
kiaulpienės šaknis - 3 dalys,
pankolių vaisiai – 1 dalis.

Užvirinti 1 valg. l. surinkti 1 stikline verdančio vandens, palikti 20 minučių tamsioje vietoje, perkošti. Gerkite po 1/2 stiklinės 2-3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Fitokolekcija Nr. 5:
šimtmečio žolė – 1 dalis:
trijų lapų laikrodžio lapeliai – 1 dalis,

kraujažolės žolė – 1 dalis

Užpilkite 1 valg. l. surinkti 1 stikline verdančio vandens, pavirti 5-7 min., palikti 20 min., perkošti. Gerkite po 1/2 puodelio 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.

Žiedadulkės su medumi. Sumaišykite žiedadulkes (arba bičių duonelę) su medumi santykiu 1:1. Vartoti po 1 arbatinį arba 1 desertinį šaukštelį 3-4 kartus per dieną prieš valgį (vaistą iš anksto praskieskite 50 ml virinto vandens ir palikite 2-3 val.). Tirpalą gerti šaltą, kuris skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir padidėjusį rūgštingumą. Gydymo kursas yra 1 mėnuo. Po 10 dienų pertraukos pakartokite kursą.

Mineralinis vanduo. Kai ligos paūmėjimas praeina, vaikui gali būti paskirta gerti mineralinio vandens.

Priėmimo taisyklės:

• Naudokite iki 40-45 °C pašildytą vandenį, iš kurio pirmiausia turite išleisti dujas (palikti atvirą kelioms valandoms).
• Pirmąsias 2-3 dienas pradedama gerti pusę dozės, o po to palaipsniui didinama iki visos dozės.
• Gydymo kursas yra 30-45 dienos. Mineralinio vandens dozė 1 dozei apskaičiuojama taip:

Dėl didelio rūgštingumo:

• Jie naudoja Essentuki Nr. 20 ir Borjomi vandenį.
• Gerkite vieną valandą po valgio 3 kartus per dieną.

Mažam rūgštingumui:

• Jie naudoja vandenį „Essentuki Nr. 4“, „Slavyanovskaya“.
• Gerkite 15-20 minučių prieš valgį 3 kartus per dieną.

Ligai paūmėjus nerekomenduojama gerti mineralinio vandens.

Daugelis ligų šiuolaikiniame pasaulyje tapo „jaunesnės“, įskaitant gastritą - skrandžio gleivinės uždegimą. Tačiau gydant vaiko virškinimo trakto ligas yra keletas svarbių niuansų, ypač susijusių su mityba.

Kokia yra šios ligos atsiradimo vaikystėje priežastis? Provokuojančios akimirkos:

• dietos ir mitybos kokybės nesilaikymas;
• valgyti paskubomis tinkamai nekramtant;
• sausas valgymas (valgyti žalias daržoves ir vaisius);
• ilgi intervalai tarp valgymų;
• fizinis ir emocinis stresas (stresinės situacijos, išgyvenimai).

Su šiais nepalankiais veiksniais vaikas susiduria mokyklos pradžioje, kai sutrinka bendras ir mitybos režimas, o tėvai nebegali, kaip anksčiau, kontroliuoti savo mylimo vaiko mitybos.

Šie dalykai gali atlikti lemiamą vaidmenį:

• paveldimas polinkis į virškinamojo trakto ligas;
• infekcijos (pavyzdžiui, sukeltos Helicobacter pylori bakterijos);
• negydomas ūminis gastritas su perėjimu į lėtinę eigą.

„Gastrito“ diagnozė apjungia įvairias ligas: ūminę ar lėtinę.

Ūminis gastritas pasireiškia staigiu vaiko savijautos pablogėjimu, kartu su pasikartojančiu ar pasikartojančiu vėmimu, skrandžio skausmu, galimu karščiavimu, apetito praradimu, silpnumu. Tėvų diagnozė – „jis kažką suvalgė“ – iš dalies buvo teisinga. „Kažkas“ gali būti gerybinis, bet ne pagal amžių ar tūrį atitinkantis maistas, kuriame yra patogenų ar maisto toksinų. Protingas tėvų požiūris į gydymą padės vaikui visam laikui atsikratyti ligos. O savalaikė konsultacija su gydytoju, terapijos laiko ir apimties laikymasis garantuoja greitą pasveikimą netampant lėtiniam.

Lėtinis gastritas yra nuolatinis sveikimo ir paūmėjimo fazių kaita. Gydymo tikslas – pailginti ligos simptomų išnykimo (remisijos) laikotarpius, o paūmėjimų (atkryčių) – kuo labiau sumažinti.

Rūgščių formavimo funkcijos pažeidimas

Lėtinės eigos metu ligos apraiškos neapsiriboja uždegiminiais gleivinės pokyčiais, taip pat nustatomi skrandžio rūgštingumą formuojančios funkcijos sutrikimai.

Taigi gastritas klasifikuojamas pagal rūgštingumo laipsnį:

• su išsaugota (įprasta);
• padidėjęs (hiperacidozė);
• su sumažėjimu (hipoacidozė).

Pradinio mokyklinio amžiaus vaikui gana sunku apibūdinti savo jausmus. Iš skundų vienas, kuris patraukia dėmesį, yra „skrandžio skausmas“. Koks tai skausmas: skaudantis, vietinis, difuzinis, plyšęs, sunku įvertinti. Skausmas išlieka 2-3 valandas po valgio, lydimas pykinimo, raugėjimo, kartais vėmimo.

Prieš atlikdamas tyrimą, patyręs gydytojas gali įtarti, koks gastritas serga vaikas: su dideliu ar mažu rūgštingumu.

Hiperacidiniam gastritui būdingas skausmas tuščiame skrandyje ir pavalgius riebaus ir kepto maisto, rūgštaus ir aštraus maisto. Apetitas išsaugomas, tačiau vaikui atsiranda per didelis dirglumas, rėmuo, raugėjimas, polinkis užkietėti viduriai.

Sergant hipoacidiniu gastritu, pablogėja apetitas, reguliariai atsiranda skausmai pavalgius, vaiką vargina pykinimas, retkarčiais vėmimas, sunkumo jausmas pilve, raugėjimas su nemaloniu supuvusių kiaušinių kvapu, periodiškai laisvos išmatos, padidėjęs nuovargis.

Tyrimas padeda nustatyti skrandžio sulčių rūgštingumą ir gleivinės pažeidimo laipsnį. Ką daryti toliau? Gydykite! O jei gydytojas prisiima atsakomybę už vaistų terapiją, tada tėvams tenka atsakomybė suteikti vaikui specialią dietinę mitybą.

Dietos lentelės pagal Pevzner

Nuolatinis vaiko dietos laikymasis dažnai kelia nerimą tėvams. Ką maitinti, kaip gaminti, kokius maisto produktus vartoti griežtai draudžiama? Nereikia nieko išradinėti. Manuilas Pevzneris seniai viską sudėjo į lentynas, tiksliau, ant dietinių stalų.

Puikus Rusijos gydytojas, atsižvelgdamas į ligos fazę, eigą ir rūgščių formavimo funkcijos pažeidimą, sukūrė 15 unikalių mitybos lentelių kiekvienai virškinimo sistemos ligai. Daugiau nei 100 metų jo darbais dėkingi naudojasi gydytojai ir pacientai.

Gastrito dietinei terapijai skirtos dietinės lentelės Nr. 1, 1a, 1b, 2:

• Nr.1 – sergant lėtiniu gastritu su dideliu rūgštingumu be paūmėjimo (6-12 sav.);
• Nr.1a – esant ūminei gastrito formai ir lėtinei paūmėjimo laikotarpiu (kol išnyks ryškūs klinikiniai ligos požymiai);
• Nr.1b – nestabilaus sveikimo stadijoje (iki visiško savijautos normalizavimo)
• Nr.2 – gydant sumažėjusio rūgštingumo gastritą.

Pagrindiniai principai

Mitybos lentelių tikslas – sumažinti tolesnį skrandžio gleivinės dirginimą ir sumažinti jos sekrecinių funkcijų apkrovą. „Maistas turi būti švelnus – termiškai, mechaniškai ir chemiškai“, – šią frazę kaip postulatą ne kartą kartoja mitybos specialistai ir pediatrai, skirdami gydymą. Kitaip tariant:

• maistas patiekiamas tik šiltas;
• neįtraukiami dirginantys produktai: aštrūs, riebūs, marinuoti, sūrūs, rūgštūs, gazuoti ir rūkyti;
• Draudžiami sunkiai virškinami maisto produktai: ankštinės daržovės, grybai, riebi ar dygliuota mėsa, vaisiai stora odele;
• Draudžiami gausūs sultiniai, kurių sudėtyje yra daržovių, mėsos ir žuvies.

Gydymo metu būtinas griežtas dienos režimo laikymasis su visišku nakties poilsiu, 6 valgymais per dieną griežtai pagal laikrodį (kiekvieną dieną tuo pačiu metu) ir palankia psichologine atmosfera valgio metu.

Dėl ūminio gastrito

Sergant ūminiu gastritu, skiriama griežčiausia lentelė Nr.1a. 2-3 dienas vaikas gauna mažomis porcijomis maisto 6 kartus per dieną. Tokios terapinės dietos kalorijų kiekis neviršija 2000-2200 kcal per dieną. Tai pasiekiama sumažinus angliavandenių, riebalų ir iš dalies baltymų kiekį maiste.

Iš valgiaraščio neįtraukiamos daržovės ir vaisiai natūralia forma, fermentuoti pieno produktai, miltiniai gaminiai, žolelės, padažai, prieskoniai, kava ir gazuoti gėrimai.

Prie vaikų stalo patiekiami garuose ruošti patiekalai arba verdant su ribota druska:

• sriubos iš ryžių, manų kruopų arba avižinių dribsnių su grietinėle arba sviestu;
• virta liesa mėsa, malta (veršiena, vištiena ir kt.);
• virta žuvis arba garų suflė iš liesos žuvies (vietoj mėsos);
• omletas, virtas su pienu;
• skystos konsistencijos košė iš ryžių, avižinių dribsnių, manų kruopų arba grikių vandenyje, pridedant grietinėlės ir pieno;
• , arbata su pienu, erškėtuogių nuoviras, šiltas neriebus pienas.

Dietos Nr.1a pavyzdinis meniu

Ūminiams simptomams mažėjant, patiekalų asortimentas plečiasi pereinant prie lentelės Nr.1b.

Nestabilaus atsigavimo stadijoje

1b lentelės dietiniai patiekalai prisideda prie tolesnio skrandžio gleivinės normalizavimo ir yra skiriami 5-7 dienų laikotarpiui. Į racioną neįtraukiami rūgštūs maisto produktai (marinatai, vaisiai ir uogos), sotūs sultiniai ir baltieji kopūstai – galingas skrandžio sulčių sekrecijos stimuliatorius.

Skystos ir purios konsistencijos maistas ruošiamas garuose arba verdant. Patiekalų sąraše atsiduria garuose virti kotletai, kviečių trapučiai, o vietoj gleivių sriubų patiekiamos tyrės sriubos. Energinė vertė yra šiek tiek sumažinta dėl angliavandenių apribojimo, tačiau tuo pačiu metu ji praktiškai atitinka 2600 kcal normą.

Dietos Nr.1b pavyzdinis meniu

Dėl lėtinio gastrito

Kitas dietos terapijos etapas – lentelė Nr.1, kurioje yra fiziologinė riebalų, baltymų ir angliavandenių norma. Jo kalorijų kiekis yra 2800 kcal, o patiekalai vidutiniškai, švelniai veikia skrandžio gleivinę. Dieta išlieka ta pati – iki 5-6 kartų per dieną 3-4 valandų intervalais 4-6 savaites ar ilgiau.

1 lentelėje neįtraukti troškinti ir kepti patiekalai. Meniu produktų asortimentą plečia vytinta balta duona, kietųjų kviečių makaronai, sausainiai, nerūgštus kefyras, varškė ir jogurtas, grietinės padažai, virta arba garuose troškinta žuvis ir mėsos patiekalai (filė, kotletai ir kotletai), kepti. vaisiai. Kartą per savaitę leidžiami naminiai kepiniai – pyragėliai su uogiene ar mėsos įdaru.

Dietos Nr.1 ​​pavyzdinis meniu

Mažo rūgštingumo gastritui gydyti

Mitybos lentelė Nr.2 pagal Pevzner yra skirta išspręsti dvi problemas – apsaugoti skrandžio gleivinę nuo agresyvaus maisto poveikio ir skatinti skrandžio sulčių išsiskyrimą. Dienos kalorijų kiekis 3000-3100 kcal skaičiuojamas 5 valgymams per dieną.

Meniu leidžiamas „stiprus“ neriebus sultinys su ekstraktinėmis medžiagomis, saldžiarūgščio skonio uogos ir vaisiai, žiediniai kopūstai ir baltieji kopūstai, rauginto pieno produktai, citrusiniai vaisiai, kakava. Gaminimo būdų sąrašas buvo išplėstas – leidžiami kepti patiekalai be duonos kepimo.

Dietos Nr. 2 pavyzdinis meniu

Lėtinis gastritas sezoniškai pablogėja. Nesant pastebimos mitybos klaidos, rudenį ir pavasarį vaikui gali pasireikšti ligos atkryčiai. Norint jų išvengti, rudens-pavasario laikotarpiu atliekami 3-4 savaičių profilaktiniai dietinės terapijos kursai (atitinkantys gastrito formą).

Vaikams lėtinis gastritas dažniausiai pasireiškia išsaugant normalų rūgštingumą arba jį padidėjus. Todėl dažniausiai dietos terapijoje naudojama lentelė Nr. 1 pagal Pevzner, kurios savaitės meniu gali būti sudarytas maždaug taip: