Dietiniai pusryčiai su virtu kiaušiniu. Penkios priežastys valgyti kiaušinius pusryčiams. Vitaminas D padeda kalciui pasisavinti

Jie dažnai įtraukiami į dietą

Kiaušiniuose yra vitaminų, mikroelementų, antioksidantų: šie komponentai stiprina imuninę sistemą, gerina vidaus organų funkcijas. Jei kietai virtus kiaušinius vartosite saikingai, virškinimo trakto funkcijos normalizuosis, skrandis ir kepenys nepatirs streso. Kietai virti kiaušiniai pusryčiams malšina alkį, taip pat - padėti išlaikyti figūrą. Produktas suteikia energijos visai dienai. Žmogus jaučiasi sotus, todėl pietums suvalgo mažiau maisto.

Norint numesti svorio, reikia valgyti kietai virtus kiaušinius, nenaudoti padažų ar skonio stipriklių. Persūdytas produktas yra kenksmingas, nes sulaiko skystį ir sutrikdo medžiagų apykaitos procesus. Kietai virti kiaušiniai turi cholesterolio: vartojant dideliais kiekiais, sutrinka kraujagyslių funkcijos. Produktas naudingas žmonėms, turintiems protinį darbą. Amino rūgštys kartu su lecitinu gerina atmintį. Vitaminas E yra stiprus antioksidantas, padedantis išvengti priešlaikinio senėjimo. Kietai virti kiaušiniai yra sveikas dietinis produktas.

Virimo būdai

Dauguma šeimininkių kiaušinius verda šaltame vandenyje, tačiau yra ir kitas būdas. Galite palaukti, kol vanduo užvirs, ir atsargiai įdėti žalius kiaušinius. Tie, kurie gamina karštame vandenyje, mano, kad lukšto vientisumas nėra pažeistas. Tiesą sakant, abu būdai yra teisingi, tačiau turėtumėte žinoti gaminimo subtilybes.

• Prieš panardindami į vandenį, nuplaukite tekančiu vandeniu. Galite įdėti jį į verdantį vandenį 1 minutei, tai sunaikins mikrobus.
• Jei reikia virti daug kiaušinių, rinkitės didesnį indą. Nedėkite jo per arti, kitaip apvalkalas įtrūks! Jei indas skirtas 3 litrams, jame iškepa 8 - 9 gabaliukai. Trims kiaušiniams išvirti reikia 900 ml vandens.
• Vandenį patartina pasūdyti: 1 litrui reikia 20 g druskos. Dėl šios technikos apvalkalas nesuskils.

Tai įdomu! Jei kiaušiniai virti šaltame vandenyje, praėjus minutei po virimo sumažinkite ugnį, kitu atveju virkite ant vidutinės ugnies. Pasirinktos verdamos 12 min., nelabai šviežios (daugiau nei 3 paras) - 8 min. Virimo pabaigoje produktas užpilamas lediniu vandeniu.

Mes esame gyvi žmonės. Kartais galime padaryti rašybos klaidą, bet norime patobulinti savo svetainę. Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir spustelėkite Ctrl + Enter. Būsime jums labai dėkingi!

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už tai
kad atrandi šį grožį. Ačiū už įkvėpimą ir žąsų odą.
Prisijunk prie mūsų Facebook Ir Susisiekus su

Daugeliui kiaušinių patiekalai asocijuojasi su pusryčiais. Tačiau jie gali būti puikūs pietums ir vakarienei. Kiaušinių patiekalai lengvai paruošiami, gražūs ir sotūs. Todėl, jei turite svečių arba nenorite ilgai blaškytis prie viryklės, tai puiki išeitis iš padėties.

Interneto svetainė Surinkau šio produkto patiekalų receptus, tarp kurių kiekvienas tikrai ras kažką sau patinkančio.

Keptas kiaušinis avokade

Jums reikės:

• 4 dideli kiaušiniai
• 2 prinokę avokadai
• alyvuogių aliejus
• druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių

Kaip gaminti:

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
• Avokadą perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką. Išimkite 2 šaukštelius. minkštimo, kad užtektų vietos nubėgusiam kiaušiniui.
• Sumuškite kiaušinį ir atsargiai supilkite į avokadą. Pabarstykite druska, pipirais, prieskoniais.
• Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 15 minučių, kol pagels.

Sumuštinis "Croque Madame"

Croque-monsieur (iš prancūzų croquer - "crunch" ir monsieur - "lordas") yra garsus prancūziškas sumuštinis su sūriu ir kumpiu. „Croque Monsieur“, patiekiamas ant viršaus su keptu kiaušiniu, vadinamas „Croque Madame“ ​​– to meto moteriškų kepurių atminimui.

Jums reikės:

• 2 kiaušiniai
• 4 riekelės duonos arba batono
• 50 g sviesto
• 4 didelių griežinėlių sūrio
• 2 dideli griežinėliai kumpio
• 2 salotos lapai
• druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių

Kaip gaminti:

1. Duonos riekeles lengvai patepkite sviestu ir apkepkite sausoje keptuvėje iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos. Apverskite. Iš keptuvės išimkite 2 riekeles, jų prireiks kiek vėliau. Ant likusių 2 duonos riekelių uždėkite riekelę sūrio ir uždenkite, kol sūris šiek tiek išsilydys.
2. Ant sūrio uždėkite kumpį, apibarstykite salotomis, uždėkite dar vieną riekelę sūrio ir uždenkite paliktais duonos gabalėliais. Uždenkite ir kepkite apie 30 sekundžių. Išimkite sumuštinius iš keptuvės.
3. Po terminio apdorojimo salotos lapas neįgauna itin estetiškos išvaizdos, todėl galima apsieiti be jo ir sumuštinį tiesiog patiekti su šviežiomis salotomis.
4. Norėdami, kad kiaušinis būtų sumuštinio dydžio, naudokite specialią formą arba folijos žiedą. Iškeptą kiaušinį išvirkite iki norimo paruošimo, suberkite prieskonius ir uždėkite ant sumuštinio.

Bulvėse kepti kiaušiniai

Sotus patiekalas šeimos vakarienei gali tapti puikiu užkandžiu šventiniam stalui.

Jums reikės:

• 4 keptos bulvės
• 4 valg. l. sviesto
• 4 vidutiniai kiaušiniai
• žalieji svogūnai, dešra, sūris
• druska pipirai

Kaip gaminti:

1. Nupjaukite kiekvienos keptos bulvės viršų ir šaukštu ar šakute padarykite nedidelį įdubimą. Ištepame 1 a.š. l. sviesto kiekvienai bulvei. Druskos ir pipirų.
2. Tada į kiekvieną "dubenį" įmuškite po 1 kiaušinį. Ant viršaus dėkite norimą įdarą: dešra, svogūnai, žolelės, sūris... Viršų pabarstykite mėgstamais prieskoniais.
3. Kepkite iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių arba tol, kol kiaušiniai iškeps iki norimo kepimo.

Kepti kiaušiniai su dešrelėmis ir vyšniniais pomidorais

Šiltas ir skanus patiekalas ramiems rytiniams pusryčiams su šeima ar artimaisiais.

Jums reikės:

• 100 g rūkytų dešrelių
• 4-6 riekelės šoninės
• 4 kiaušiniai
• 100 g vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
• 1 šaukštelis. raudonėlis
• alyvuogių aliejus
• druska pipirai

Kaip gaminti:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
2. Kepimo skardą ištepkite riebalais ir dėkite dešreles bei šoninę. Kepkite, kol švelniai apskrus. Apie 10 minučių.
3. Išimkite skardą iš orkaitės ir perkelkite šoninę bei dešreles taip, kad aplink juos liktų tuščios vietos 4 kiaušiniams.
4. Atsargiai išmuškite kiaušinius į tuščias vietas, nepažeisdami trynio.
5. Sudėkite vyšnių puseles ir pagardinkite raudonėliais, druska ir pipirais.
6. Kepkite orkaitėje iki norimo iškepimo.

Salotos su avokadu, šonine ir kiaušiniu

Jums reikės:

• 4 dideli kietai virti kiaušiniai, supjaustyti kubeliais
• 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
• 2 vnt. žalieji svogūnai, plonais griežinėliais
• 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti mažais gabalėliais ir iškepti iki norimo paruošimo
• 100 ml neriebaus jogurto
• 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė
• 1 laimas
• 1 valgomasis šaukštas. l. šviežių kapotų krapų
• druska pipirai

Kaip gaminti:

1. Į salotų dubenį įdėkite kiaušinius, avokadą, žaliuosius svogūnus ir šoninę ir atidėkite.
2. Dubenyje išplakti jogurtą, grietinę, supilti žaliosios citrinos sultis, krapus, druską ir pipirus. Vėl gerai sumuškite.
3. Į salotų mišinį supilkite jogurtinį padažą ir gerai išmaišykite. Papuoškite krapais ir šoninės griežinėliais.

Kepti kiaušiniai svogūnų žieduose

Jums reikės:

• 3 dideli kiaušiniai
• 1 didelis svogūnas
• alyvuogių aliejus
• druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių

Kaip gaminti:

1. Svogūną supjaustykite žiedais. Imk plačiausius, gal 2 sluoksnius.
2. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite žiedus iki auksinės rudos spalvos. Tada apverskite ir apkepkite kitą pusę.
3. Į kiekvieną žiedą įpilkite po vieną kiaušinį, kad trynys liktų nepažeistas ir neišsiskleistų. Įberkite druskos, pipirų, prieskonių.
4. Virkite kaip įprastą keptą kiaušinį, kol baltymas taps standus ir baltas, trynys dar turi būti skystas.
5. Prieš patiekiant patiekalą galima papuošti salotų lapais ar bet kokiomis daržovėmis.

Lengvos salotos su šparaginėmis pupelėmis

Jei ruošite šias salotas, tada į jūsų salotų dubenį ateis pats pavasaris. Jį paruošti taip paprasta, kad galima paruošti paskubomis.

Jums reikės:

Dėl salotų:

• 200 g salotų mišinio
• 200 g šparaginių pupelių su nupjautais koteliais
• 6 kietai virti kiaušiniai, perpjauti per pusę
• 6 griežinėliai šoninės, pakepinti iki traškumo ir supjaustyti gabalėliais
• 1 PC. raudonasis svogūnas, plonai supjaustytas pusžiedžiais
• 1 puodelis skrebučiai

Degalų papildymui:

• 70 g tarkuoto parmezano sūrio
• 3 valg. l. alyvuogių aliejus
• 2 valg. l. baltas actas
• 1 valgomasis šaukštas. l. šviežios citrinos sultys
• 1 šaukštelis. Dižono garstyčios
• 1 skiltelė malto česnako
• druskos ir šviežiai maltų pipirų

Kaip gaminti:

1. Sudėkite salotas į didelį salotų dubenį ir atidėkite.
2. Šparagines pupeles pavirkite pasūdytame vandenyje 3 minutes. Nuplaukite pupeles šaltame vandenyje, kad atvėstų. Į salotas įpilkite šparaginių pupelių.
3. Į salotų dubenį sudėkite pjaustytus kiaušinius, šoninę, svogūną ir skrebučius.
4. Dubenyje sumaišykite parmezano sūrį, alyvuogių aliejų, actą, citrinos sultis, garstyčias, česnaką, druską ir pipirus. Plakite iki vientisos masės. Jei norite plonesnės konsistencijos, įpilkite 1-2 valg. l. vandens ir toliau plakite.
5. Užpilą supilkite į kiaušinių-daržovių mišinį, gerai išmaišykite ir patiekite.

Kepti kiaušiniai su Briuselio kopūstais

Jums reikės:

• 8 riekelės rūkytos vištienos arba kalakutienos
• 1 PC. askaloniniai česnakai, supjaustyti plonais pusžiedžiais
• 300 g nuluptų ir susmulkintų Briuselio kopūstų
• 1 valgomasis šaukštas. l. obuolių sidro actas
• 4 dideli kiaušiniai
• alyvuogių aliejus
• druska pipirai

Yra 7 priežastys ryte valgyti vištienos kiaušinius. Nesvarbu, kokius patiekalus gaminsite iš kiaušinių.

Visiems kyla klausimas, ar galima kiaušinius valgyti pusryčiams ir kuo jie naudingi, ką būtent duoda mūsų organizmui, todėl žemiau pateikta informacija šiandien kaip niekad aktuali. Jau daug kalbėta apie tai, kad vištienos kiaušiniai yra labai naudingi žmogaus organizmui. Daugybė tyrimų taip pat patvirtina, kad norint pagreitinti medžiagų apykaitą ir būti lieknesnei, ryte valgyti pusryčius būtina. Dauguma žmonių atkakliai atsisako praktiškai įgyvendinti gydytojų ir mitybos specialistų rekomendacijas, atimdami daug naudos.

Idealus pusryčių maistas: kiaušiniai

Net moksleivis žino, kad kiaušiniuose yra visas sąrašas naudingų medžiagų. Šio gaminio privalumas yra tai, kad paruošti nereikia daug laiko, greitai pasisotina ir yra skanus. Ne visi žino, tačiau, nepaisant maistinės vertės, vištienos kiaušiniuose nėra daug kalorijų.

Kai kurie žmonės yra įsitikinę, kad trynys padeda padidinti blogojo cholesterolio kiekį organizme. Realybėje taip nebūna. Tik apie 7% cholesterolio gali patekti į kraują su maistu, o didžiąją jo dalį pasigamina pats organizmas.

Pagrindinės priežastys valgyti kiaušinius pusryčiams

• Reguliariai vartojant kiaušinius, stiprėja žmogaus imunitetas. Tokį produkto poveikį lemia jame esantis selenas, kuris stimuliuoja imuninę sistemą. Virusai negalės pralaužti jūsų gynybos, jei ryte pusryčiams valgėte kiaušinį.
• Regėjimo gerinimas yra antroji priežastis naudoti šį produktą. Kiaušiniai ypač rekomenduojami biuro darbuotojams, kolegijų studentams ir moksleiviams. Produkte esantys antioksidantai sumažina neigiamą ekrano spinduliuotės poveikį dirbant kompiuteriu ar kita panašia įranga. Be to, kiaušiniuose yra elementų, kurie teigiamai veikia regėjimą.
• Padidėjęs smegenų aktyvumas yra trečioji priežastis, kodėl turėtumėte pradėti mylėti kiaušinius. Jei jums sunku ryte pagreitinti smegenis, tada vienas kiaušinis padės geriau nei bet kuris kitas produktas. Reguliariai ryte valgydami šiuos maisto produktus, jūsų atmintis paryškės, o protiniai gebėjimai stiprės. Netgi Alzheimerio liga gali apsisaugoti nuo jūsų, jei jūsų racione dažniau atsiras kiaušinių.
• Alkio slopinimas yra ketvirtoji priežastis pirkti kiaušinius pusryčiams. Dėl savo maistinės vertės kiaušiniai puikiai kovoja su alkiu. Jei ryte suvalgysite porą kiaušinių, potraukio valgyti galite nejausti iki pietų. Tai ypač aktualu tiems žmonėms, kurie negali sau leisti užkąsti vidury darbo dienos.
• Be to, kiaušiniai yra dietinis produktas. Suvalgę vieną ar du kiaušinius svorio nepriaugsite, tačiau alkio jausmas tam tikram laikui jus paliks. Jūsų žiniai, populiariausios dietos rekomenduoja pusryčiams valgyti kiaušinius.
• Stabilizuojantis cholesterolio kiekis yra šeštoji priežastis valgyti šį produktą dažniau. Nepaisant klaidingos daugumos nuomonės, kad valgydami kiaušinius galite padidinti blogojo cholesterolio kiekį, gydytojai teigia priešingai. Šis produktas, priešingai, padeda stabilizuoti cholesterolio kiekį.
• Paskutinė priežastis naudoti šį produktą – įgyti energijos ir jėgų. Dėl didelio baltymų kiekio produktas suteikia papildomo stiprumo, kurio labiausiai reikia ryte. Todėl dažniau įtraukite į savo racioną kiaušinius, tačiau atsiminkite normą.

Su malonumu ir nepiktnaudžiaudami valgykite kiaušinienę arba virtus kiaušinius. Šis baltyminis produktas optimaliai dera prie lieknėjimo dietų, tinka sportininkams ir visiems, kurie nori pasipildyti energija ir išlaikyti grožį.

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už tai
kad atrandi šį grožį. Ačiū už įkvėpimą ir žąsų odą.
Prisijunk prie mūsų Facebook Ir Susisiekus su

Naudingos vištienos kiaušinių savybės buvo suabejotos ne kartą. Nesvarbu, kaip jie šmeižė šį produktą, kuris dabar pasirodė esąs unikalus savo sudėtimi.

Interneto svetainė surinko naujausių tyrimų apie vištų kiaušinių naudą žmogaus organizmui rezultatus. Paaiškėjo, kad 2–3 kiaušiniai yra optimalus dienos poreikis.

Jūsų smegenys yra apsaugotos cholino

Fosfolipidai, užtikrinantys normalią smegenų ląstelių komunikaciją, susideda iš cholino. Kliniškai įrodyta, kad šis vitaminas yra svarbiausia smegenų statybinė medžiaga. Per dieną suvartojus 2 vištienos kiaušinius, organizmas gauna pakankamą šios maistinės medžiagos kiekį. Cholino trūkumas sukelia atminties praradimą.

Regėjimas išsaugomas liuteino dėka

Vitaminas D padeda kalciui pasisavinti

Jei žmogui pasiūlysite rinktis: išgerti šaukštą žuvų taukų ar suvalgyti virtą kiaušinį, didžioji dauguma pirmenybę teiks pastarajam. Ypač jei sužinosite, kad vitamino D kiekis abiem atvejais yra vienodas. Be to, mokslininkai nusprendė, kad vitaminų kiekį kiaušiniuose galima padidinti šeriant viščiukus specialiais priedais. Vitaminas D padeda kalciui geriau pasisavinti ir stiprina žmogaus kaulus bei dantis.

Vitaminų B kompleksas saugo odą, plaukus ir kepenis

Biotinas, vitaminas B12 ir virškinami maistiniai baltymai padeda stiprinti plaukus ir odą. Vištienos kiaušiniuose esantys fosfolipidai padeda pašalinti toksines medžiagas iš kepenų.

Sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Priešingai nei buvo manoma, naujais tyrimais įrodyta, kad cholesterolis iš kiaušinių yra subalansuotas fosfatidais, todėl nėra kenksmingas žmonėms. Jis taip pat slopina cholesterolio gamybą organizme. Kiaušiniuose taip pat yra omega-3 rūgščių, kurios mažina trigliceridų kiekį, o tai padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Jūs palaipsniui metate svorį

Amerikiečių mokslininkai padarė išvadą, kad derinant nekaloringą dietą ir pusryčiams valgant vištienos kiaušinius, svoris krenta 2 kartus greičiau. Šie pusryčiai ilgam pasisotina, o tai leidžia sumažinti per dieną suvartojamo maisto kiekį.