Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje (paprasti garuose): receptai su nuotraukomis. Sūrio pyragai lėtoje viryklėje – modernus senovinio delikateso paruošimo būdas Kaip gaminti garuose virtus sūrio pyragus lėtoje viryklėje

Mėgstate sveikus ir skanius patiekalus? Tada jums patiks šis receptas. Gaminti paprasta, multivaryklė viską padarys pati, o keptuvių ir viryklės plauti nereikės, nes... nieko kepti nereikia. Sūrio pyragaičiai skonis lengvi, skanūs ir sveiki.

Norint paruošti garuose ruoštus sūrio pyragus lėtoje viryklėje, mums reikia labai nedaug ingredientų. Vietoj manų kruopų ėmiau voliotas avižas, man jos skanesnės.

Varškę sutrinkite su pienu. Tai galite padaryti rankomis, bet aš naudoju panardinamąjį maišytuvą. Įdėkite kiaušinį ir medų ir vėl išmaišykite.

Suberiame avižas. Mišinį galite palikti ant stalo 20 minučių, kad grūdai išbrinktų. Aš praleidžiu šį žingsnį. Esu įsitikinęs, kad multicooker susidoros su tuo ir be manęs.

Paruošimui naudosiu silikonines formeles. Jie puikiai tinka tokiems receptams.

Formas pripildykite varškės mase ir sudėkite į garų dubenį. Į multicooker dubenį supilkite 1 litrą vandens. Įdėkite garinimo indą ir uždarykite dangtį.

Pasirinkite režimą „virti/garinti“ ir nustatykite laiką iki 25 minučių. Uždarykite dangtį ir paspauskite mygtuką "Start".

Per 25 minutes viskas paruošta.

Sūrio pyragaičiai gražiai išeina iš formelių.

Patiekite lėtoje viryklėje paruoštus sūrio pyragus su bet kokiu užpilu, bet man patinka su uogiene! Gero apetito!

Sveikas maistas turi būti skanus!

Ingredientai 12 sūrio pyragų:

varškės – 400 gr
kiaušiniai - 2 vnt.
kvietiniai miltai - 100 gr
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
cukrus - 3 šaukštai.
vanduo - 2 šaukštai.
šaldytos avietės – 50 g
mėtų papuošimui

Jums taip pat reikės:

silikoninės bandelių formelės

Jei jau bandėte ką nors garinti lėtoje viryklėje, pamatysite, kad pats procesas yra labai paprastas, o pagaminti patiekalai pasirodo nepaprastai skanūs, sultingi ir maistingi. Jei, priešingai, dar neturėjote tokios galimybės, patariu būtinai išbandyti ir pradėti nuo paprasto patiekalo. Šiandien tai bus garuose virti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje.

Taip, būtent jie yra varškės gamintojai! Tie patys, kuriuos dažniausiai kepame keptuvėje augaliniame aliejuje, kad gautųsi apskrudusi auksinė plutelė. Tačiau šis gaminimo būdas turi vieną reikšmingą „bet“. Šioje formoje sūrio pyragaičiai nėra naudingi visiems. Kai kuriems žmonėms keptas maistas griežtai draudžiamas; daugelis laikosi dietos, stebi savo figūrą; o juo labiau – mažiems vaikams reikėtų duoti kuo mažiau kepto maisto.

Norėdami paruošti dietinius sūrio pyragus lėtoje viryklėje, turėsite paimti pagrindinių produktų rinkinį - miltus, kiaušinius ir cukrų. Kaip papildomus ingredientus galite naudoti bet kokius vaisius, uogas, cukatas, vaisių ir uogų padažus ar uogienes.

Garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje yra tokie pat skanūs kaip ir kepti sūrio pyragai keptuvėje, išskyrus tai, kad jie bus blyškūs. Tačiau pasirodo, kad jie yra dietiniai, taip pat puresni, švelnesni ir tiesiog tirpsta burnoje. Jei nuspręsite pusryčiams gaminti sūrio pyragus, varškės tešlą galite paruošti iš anksto išvakarėse, sudėti į silikonines formeles arba tiesiog suberti į blynų formą ir sudėti į garintuvo krepšelį. Tada naudokite funkciją „uždelstas paleidimas“. Ši funkcija pasiekiama mano daugiafunkcėje viryklėje Polaris 0517AD, kurioje gaminu maistą ir dalinuosi receptais su jumis, mieli svetainės skaitytojai. Taigi ryte jūsų lauks pirmoji varškės porcija 6 vnt. Belieka paruošti antrąją porciją.

Virimo būdas

Surenku visus sūrio pyragams reikalingus ingredientus ir pradedu gaminti.
Imu gilų ir didelį dubenį, kuriame minkysiu varškės tešlą. Dedu varškės sūrį, įmušu kiaušinius, suberiu kvietinius miltus ir 2 v.š. granuliuoto cukraus.
Dabar imu mikserį, su jo pagalba lengviausia varškę paversti vienalyte be gumuliukų. Į dubenį dedu mikserio plakiklius ir pradedu plakti visus ingredientus. Iš pradžių plaku mažiausiu greičiu, kol stambūs varškės gabalėliai suskyla, tada palaipsniui didinu greitį ir toliau dirbu mikseriu, kol masė pasieks man reikalingą konsistenciją. Varškės tešla turi būti ne tiršta, bet ir ne per skysta, maždaug tokia pat, kaip ir parduotuvėje parduodamos varškės masės.
Dabar, kad tešlai, o vėliau ir gatavam patiekalui būtų dailus kontūras, paimu silikonines bandelių formeles ir kiekvieną iš jų viduje aptepu augaliniu aliejumi. Jei tokių formelių nėra, iš varškės tešlos galite padaryti įprastus blyno formos gabalėlius ir dėti juos nedideliu atstumu vienas nuo kito tiesiai į garintuvo krepšelį. Kiekvieną formą varškės tešla užpildau kiek daugiau nei pusę. Tešla neturėtų būti dedama iki pat viršaus, nes reikia atsižvelgti į tai, kad garuose sūrio pyragaičiai padidės. Į šį procesą galite įtraukti savo kūdikį, jūsų vaikas mielai padės jums susidoroti su tokia „sudėtinga užduotimi“, kaip formelių užpildymas tešla.
Dubenį trečdaliu užpildau šiltu vandeniu. Sumontuoju garintuvo krepšelį ir į jį dedu formeles su tešla. Uždenkite multivarką dangčiu ir 30 minučių įjunkite „garų“ funkciją.
Po 30 minučių pirmasis sūrio pyragas yra paruoštas. Formas išimu iš garintuvo krepšelio su gatavu patiekalu ir leidžiu atvėsti. Turiu pakankamai daug įvairių formų keksiukų formelių. Todėl, kol jau paruošti sūrio pyragai vėsta, kitą varškės tešlos partiją dėlioju į gėlės formos formeles įvairovei. Aš taip pat gaminu 30 minučių „garų“ režimu.
Aviečių padažui dubenyje sumaišau šaldytas avietes (dar geriau bus šviežios uogos) su 1 a.š. Sachara. Supilu 2 v.š. vandens ir įdėkite į mikrobangų krosnelę penkioms minutėms. Jei po ranka turite aviečių uogienę, tai dar paprasčiau, galite juo užpilti gatavus sūrio pyragus.
Sūrio pyragus dedu į lėkštę, užpilu aviečių padažu arba uogiene ir patiekiu.
Ir štai tokie sūreliai iš gėlių formelių gavosi.

Lėtoje viryklėje garinti sūrio pyragaičiai gavosi neįtikėtinai skanūs, minkštos ir švelnios konsistencijos. Patiekalas puikiai tiks kaip desertas arba sotiems pusryčiams visai šeimai. Vaikai ypač džiaugiasi tokiu skanumu. Gero apetito ir tau!

Ingridientai

Naminis varškės sūris arba 5-9% - 250 gramų
Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
Miltai - 2 šaukštai. šaukštai
Druska - 1 žiupsnelis
Kiaušinis - 1 vnt
Vanilinas - ant peilio galo

Virimo laikas 5 minutės + 15 minučių garuose.

Išeiga: 5 porcijos.

Dietiniai garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje – puikūs lengvi pusryčiai visai šeimai. Mažas kaloringumas (100 gramų garuose virtų sūrio pyragų kalorijų kiekis yra tik 120 kcal), paruošimo greitis ir galimybė mėgautis skaniais pusryčiais net ir griežčiausios dietos žmonėms - tai yra plikytų varškės pyragų privalumai lėtai. viryklė. Jei nuspręsite gaminti garuose ruoštus sūrio pyragus, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės tai padaryti be didelių pastangų.

Kaip virti garuose virtus sūrio pyragus lėtoje viryklėje

Paruoškite visus ingredientus.

Į platų dubenį sudėkite varškę. Jei jis minkštas ir trapus, užteks sutrinti šakute, kol pasidarys vienalytė konsistencija. Jei varškė sausa ir gumuliuota, naudokite virtuvinį kombainą arba panardintą trintuvą. Sudėkite kiaušinį, cukrų, miltus ir druską.

Sumaišykite visus ingredientus į vienalytę masę. Tai galima padaryti šakute, virtuviniu plaktuvu arba virtuviniu kombainu. Tešla turi būti tirštos blynų tešlos konsistencijos.

Suformuokite sūrio pyragus. Multicooker dubenį ištepkite sviestu, kad iškepus sūrio pyragus būtų galima lengvai išimti iš jo. Sūrio pyragus sudėkite į dubenį, palikdami tarpą tarp jų, nes veikiami garų jie išsiplės.

15 minučių įjunkite „Steam“ režimą. Kai vanduo užvirs, multivarkos dubenį įdėkite į virtuvės prietaisą. Turiu PHILIPS multicooker, bet kiekvienas modelis, net ir paprasčiausias, turi garintuvo režimą. Garinkite sūrio pyragus. Plikyti sūrio pyragaičiai be garintuvo ruošiami virš puodo su verdančiu vandeniu, dedami į kiaurasamtį arba sietelį ir dedami virš garų.

Sūrio pyragus galite patiekti su grietine, medumi, kondensuotu pienu ar bet kokia uogiene ar konservais. Ir kitą kartą, kai norėsite paruošti švelnius dietinius sūrio pyragus iš garuose virtos varškės, mūsų svetainėje pateiktas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis lėtoje viryklėje jums tai padės.

Pusryčiams ruoškite skanius ir sveikus sūrio pyragus lėtoje viryklėje - su grietine, uogomis, razinomis!

400 g varškės,
2 kiaušinių,
2 valg. šaukštai cukraus,
6 valg. sukrauti šaukštai miltų,
1 pakelis vanilinio cukraus,
manų kruopos sūrio pyragams apvolioti

Mano varškė buvo labai skani, Vitebsko, bet gana drėgna.

Taigi sumaišius su dviem kiaušiniais ir cukrumi išėjo gana skysta.

Todėl miltų įdėjau 6 kupinus šaukštus vietoj planuotų keturių. Ir tada aš bijojau, kad sūrio pyragaičiai išplis lėtoje viryklėje. Jie pasirodė per daug skysti.

Bet yra būdas pagaminti sūrio pyragus net iš tokios tešlos. Norėdami tai padaryti, vietoj miltų naudokite manų kruopas. Ant didelės lėkštės supilkite manų kruopas maždaug pusės centimetro storio sluoksniu. Tada paimkite du šaukštus. Vienu semiame tešlą, kitu išimame šią tešlą tiesiai į manų kruopas ir rankomis iš visų pusių apliejame manų kruopomis savo būsimą sūrio pyragą. Viduje jis išliks gana plonas, bet manų kruopos neleis prilipti prie rankų. Išlyginkite gabalėlį į plokščią pyragą. Gali pasirodyti, kad jis nėra labai sklandus, bet tai gerai.

Mūsų sūrio pyragaičius padėkite ant multikookerio dugno, lengvai suteptą augaliniu aliejumi. Ir įjunkite "kepimo" režimą. Uždarykite dangtį. Kalbant apie laiką, mes arba nustatome programą 15 minučių. Arba mes nereguliuojame laiko, bet patys prisimename apie sūrio pyragus po ketvirčio valandos.

Per šį laiką, viena vertus, jie turės laiko paruduoti. Pasukite jį į kitą pusę. Ir vėl režimu „Kepimas“ dar 15 minučių.

2 receptas: varškės blynai lėtoje viryklėje

Varškės sūris 300 g
Miltai 5 šaukštai
Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
Kiaušinis 1 vnt.
Cukrus 2 šaukštai arba pagal skonį
Augalinis aliejus 2 šaukštai
Vanilinas ¼ arbatinio šaukštelio

Į varškę įmuškite kiaušinį ir suberkite cukrų. Gerai išmaišykite šakute.

Suberkite 3-4 šaukštus miltų, kepimo miltelius, vaniliną ir užminkykite tešlą. Tešla turi būti gana tiršta. Miltų kiekis labai priklauso nuo varškės kokybės. Sūrio pyragams geriau naudoti sausą varškę, tada miltų reikės labai mažai. Jei varškė šlapia ir riebi, teks dėti daugiau miltų.

Atskirkite nedidelį tešlos gabalėlį ir susukite į rutulį. Iš abiejų pusių išlyginkite. Apvolioti miltuose. Taip gaminkite visus sūrio pyragus.

Į multivarkos dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įjunkite režimą „Kepimas“ (kepimo temperatūra 145 laipsniai). Leiskite aliejui dubenyje įkaisti 1-2 minutes. Sūrio pyragaičius sudėkite į multicooker dubenį ir kepkite 10 minučių uždengę dangtį.

Atsargiai apverskite sūrio pyragus balta puse žemyn, o kepta - aukštyn ir kepkite dar 10 minučių uždengę dangtį.

Skanūs sūrio pyragaičiai yra paruošti. Patiekite juos su grietine.

3 receptas: sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje (nuotraukos po žingsnio)

Syrniki (varškė) idealiai tinka pusryčiams ar popietės užkandžiams. Raudoni, karšti, tinka su grietine, medumi ir uogiene. Šiame recepte parodysiu, kaip gaminti sūrio pyragus lėtoje viryklėje. Metodas nėra greičiausias, bet švariausias ir dietiškiausias.

Gaminsiu Polaris multivarke (Polaris 0517 AD), bet gaminimo principas lygiai tinka ir kitiems šio buitinės technikos modeliams. Sūrio pyragams lėtoje viryklėje reikia mažiausiai aliejaus, jie pasirodo labai minkšti ir gaminami beveik savarankiškai. Išbandykite patys!

Varškės sūris 200 g
Cukrus 1 a.š. šaukštas
Vanilinas ant peilio galo
Miltai 2 v.š. šaukštas
Soda ant peilio galo
Kiaušinis 1 vnt.

Į patogią minkymui indą sudėkite varškę (geriausia tirštos konsistencijos), kiaušinį ir cukrų.

Produktus gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Į varškės masę suberiame miltus, sodą (jei varškė rūgštoka), vanilino.

Minkykite minkštą varškės tešlą.

Valydami šaukštu tešlą ir padėdami rankomis, formuokite sūrio pyragus. Iš 200-250 g sveriančios varškės pakuotės gaunami apie penkis vidutinio dydžio sūrio pyragus.

Sūrio blynai lėtoje viryklėje yra išskirtiniai tuo, kad jiems praktiškai nereikia aliejaus. Reikia tiesiogine prasme ištepti dubens dugną (aliejaus nepilti!), kad dugnas tiesiog neliktų sausas.

Atsargiai perkelkite sūrio pyragus į multicooker dubenį. Gerai, jei jie neturi tinkamos apvalios formos. Kartais, kai turiu daugiau nei 200 g varškės (250 - 300 g), sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje išdėliojami „ragaruogių“ raštu: centre – mažiausias, aplink – keli trapecijos „žiedlapiai“ .

Uždarykite multicooker dangtį, pasirinkite režimą „Kepimas“, numatytasis laikas yra 30 minučių. Užtektų. Laiko fiksavimas prasideda ne iš karto, o po 5 minučių, kai šildytuvas įšyla. Todėl sūrio pyragaičių kepimas lėtoje viryklėje iš tikrųjų užtruks 35 minutes.

Vienintelis laikas, kai reikia jūsų įsikišimo, yra įpusėjus gaminimui. Lygiai 20 minučių po multivarkerio įjungimo (t.y. 15 minučių kepimo), eikite atidaryti dangtį ir atsargiai apverskite sūrio pyragus į kitą pusę (plastikine ar silikonine mentele). Stenkitės tai padaryti greitai, kad jie neturėtų laiko susitvarkyti. Uždarykite dangtį, sūrio pyragaičiai multivarke keps savaime likusias 15 minučių. Kai pasigirsta signalas, galite juos išimti ir iš karto paimti pavyzdį. Sūrio pyragai yra patys švelniausi! Gero apetito.

4 receptas: garuose virti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje (su nuotrauka)

Naminis varškės sūris arba 5-9% – 250 gramų
Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
Miltai – 2 v.š. šaukštai
Druska - 1 žiupsnelis
Kiaušinis - 1 vnt
Vanilinas - ant peilio galo

Sumaišykite visus ingredientus į vienalytę masę. Tai galima padaryti šakute, virtuviniu plaktuvu arba virtuviniu kombainu. Tešla turi būti tirštos blynų tešlos konsistencijos.

5 receptas: kaip virti sūrio pyragus lėtoje viryklėje

Sūrio pyragaičiai iš naminės varškės, tokie purūs, tokie rausvi! Būtent tokius sūrio pyragus šiandien kepiau pusryčiams lėtoje viryklėje. Sūrio pyragus lėtoje viryklėje kepiau pirmą kartą ir pati nusprendžiau, kad tai nebus paskutinis. Ruošiant sūrio pyragus, multivarkė neleis jiems pridegti, jei staiga išeisite iš virtuvės. Tai yra, kai pirmoji sūrio pyragų pusė apskrus, ji pradės girgždėti, pranešdama, kad laikas sūrio pyragus apversti. Argi nejuokinga?

varškės sūris - 500 gr.,
vienas žalias kiaušinis,
miltai - 1,5 puodelio,
grietinė - 1 puodelis,
cukrus - 2 šaukštai. šaukštai,
druska - ¼ arbatinio šaukštelio,
vanilinis cukrus - 1 pakuotė,
rast. aliejus - 2 šaukštai. šaukštai (kepimui).

Vidutiniame dubenyje sumalkite varškę su cukrumi ir druska. Tada įmuškite kiaušinį, grietinę, vanilinį cukrų ir išmaišykite.

Miltus persijokite į varškės masę ir gerai išmaišykite šaukštu. Po to stalą ar pjaustymo lentą pabarstykite miltais ir išdėliokite gautą masę. Varškės masę susukti į dešrą ir padalinti į 10 lygių dalių. Nedėkite per daug miltų, mišinys turi šiek tiek prilipti prie rankų. Iš šių gabalėlių formuojame plokščius pyragus. Gavau 10 didelių. Mažiems vaikams tai nelabai patogu (valgymo prasme), todėl patariu šią tešlą padalinti į 20 mažų pyragėlių arba 5 didelius ir 10 mažų.

Kol kočiojate iš varškės tešlos rutuliukus, multivarkę įjunkite į "kepimo" režimą ir uždarykite dangtį. Taip ji greičiau sušils. Ir labai greitai įkaista. Todėl į dubenį supilkite 1 valg. šaukštas augalo sviesto ir išdėlioti būsimus sūrio pyragus. Mano lėtoje viryklėje tilpo 5 dalys. Tai tiesiog pasiteisins per 2 praėjimus. Atidarę dangtį kepkite varškės pyragus lygiai 3 minutes. Arba iki pyptelėjimo. Jie išeina su tokia aukso ruda pluta.

Tačiau tik po signalo nepamirškite dar kartą įjungti „kepimo“ režimo, kitaip multicooker automatiškai persijungs į „temperatūrų palaikymo“ režimą. Bet mums šito nereikia.

Taip pat kepkite kitą pusę iki auksinės rudos spalvos arba 3 minutes. Ir naudodami specialią mentele, skirtą lėtai viryklei, išimkite sūrio pyragus ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Tada į dubenį sudėkite kitą sūrio pyragų partiją ir kepkite juos taip pat, nepamiršdami įdėti paskutinio 1 valg. šaukštas augalo alyvos

Apetitą keliančius naminius sūrio pyragus, paruoštus lėtoje viryklėje, galima apipilti grietine ar kondensuotu pienu ir pakviesti visus atsigerti arbatos.

6 receptas: sūrio pyragaičiai Redmondo lėtoje viryklėje (žingsnis po žingsnio)

Syrniki – saldūs pyragaičiai iš varškės. Paprastai jie kepami keptuvėje. Ruošdami sūrio pyragus lėtoje viryklėje, galite sumažinti augalinio aliejaus kiekį ir padaryti šį patiekalą mažiau kaloringą. Be to, šeimininkė neturi jaudintis, kad jie sudegs.

varškės (500 gramų),
cukraus (6 šaukštai),
kiaušiniai (3 vnt.),
kvietiniai miltai (pusantro puodelio),
daržovių aliejus.

Varškę sumaišykite su cukrumi.

Įdėkite kiaušinius.

Ir pusę stiklinės miltų.

Viską gerai išmaišykite šaukštu.

Iš tešlos formuojame sūrio pyragus (išeina 14-15 vnt.).

Likusius miltus supilkite į atskirą lėkštę. Į multivarkos dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kiekvieną sūrio pyragą apvoliokite miltuose.

Ir sudėkite į multivarkos dubenį.

Kepkite 12-15 minučių režimu „Kepimas“. Tada sūrio pyragus apverskite ir palikite dar 10 minučių.

Patiekite su grietine arba pienu.

7 receptas: dietiniai sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje

Dietiniai sūrio pyragaičiai garuose lėtoje viryklėje – puikus pasirinkimas – tai paprastas ir skanus būdas nustebinti savo artimuosius. Receptas, kuriame yra išsamus kiekvieno žingsnio aprašymas su nuotrauka, pasakys, kaip paruošti šį patiekalą. Tikimės, kad gaminimas neatims daug jūsų laiko ir pastangų, o maisto gaminimas amžiams taps jūsų mėgstamiausia pramoga.

Varškės sūris - 500 gramų
Miltai - 2 šaukštai. šaukštai
Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
Kiaušinis - 1 vnt
vanilinis cukrus - 11 gramų (paketėlis)

Sudėkite varškę į dubenį, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Į gautą masę suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Dar kartą gerai išmaišykite.

Suberkite miltus, gautą masę vėl išmaišykite iki vientisos masės.

Užpildykite lėtą viryklę vandeniu iki apatinės linijos.

Tada įdėkite garintuvo indą.

Dabar iš varškės masės suformuokime sūrio pyragus, tada dėkite juos į multivarką ir 20 minučių įjunkite "garų" režimą.

Kai multivarka baigs darbą, atidarykite dangtį ir leiskite sūrio pyragams „stovėti“.

Sūrio pyragus sudėkite į lėkštę ir patiekite karštus. Gero apetito.

8 receptas: sūrio pyragai vaikams lėtoje viryklėje (su nuotrauka)

Sūrio pyragai vaikams lėtoje viryklėje paruošiami paprastai ir lengvai, jums nereikės daug laiko pamaloninti savo atžalą skaniais ir sveikais pusryčiais. Tai nereiškia, kad recepto negalima įgyvendinti keptuvėje, žinoma, ne, tačiau jei jums patogiau gaminti lėtoje viryklėje, naudokite jį be jokių abejonių. Apskritai mes neieškome pasiteisinimų, persikeliame į virtuvę ir pradedame kurti vaikams.

200 g varškės;
1 kiaušinis;
1/3 stiklinės cukraus;
1/3 šaukštelio. druskos;
½ šaukštelio. ssdy;
vanilinas;
apie ½ puodelio viso grūdo miltų;
pilno grūdo miltai arba manų kruopos kepimui;
augalinis aliejus kepimui.

Į dubenį suberkite varškę (sausą, nerūgščią, gerai išspaustą, šviežią).

Įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų (jei norite, kiekį galima šiek tiek sumažinti arba padidinti), druskos, sodos, vanilino.

Išmaišykite – nereikia ypatingo vienalytiškumo, tiesiog sujunkite komponentus.

Suberkite miltus.

Išmaišykite – tešla turi būti gumuliuota, ne skysta, bet ir ne kieta. Miltų kiekis nurodomas labai apytiksliai - daug kas priklauso nuo varškės (jos riebumo, drėgmės, „senatvės“) ir pačių miltų (malimo, kokybės, drėgmės). Be to, nenuleiskite nuolaidos kiaušinio dydžiui – tai turi įtakos ir dedamų miltų kiekiui. Nurodžiau apytikslį kiekį, tada pažiūrėkite į savo tešlą - ji turi formuotis rutuliukais (gali būti, kad gerai prilips prie rankų, o tai galima išspręsti reguliariai jas drėkinant), bet nebūti kieta, „užkimšta“.

Suformuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus.

Juos apvoliokite keptuvėje ir šiek tiek išlyginkite.

Sudėkite į multicooker dubenį, įkaitintą su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus pagal programą „Kepimas“.

Kepkite iš vienos pusės apie 2 minutes (atkreipkite dėmesį į multicooker savybes!), tada apverskite ir kepkite maždaug tiek pat iš kitos pusės. Gero apetito!

9 receptas: garuose virti varškės blynai lėtoje viryklėje

Garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje su nuotraukomis. Kitą dieną aš atlikau eksperimentą - išbandžiau garuose virtų sūrio pyragų receptą lėtoje viryklėje. Išėjo tikrai neblogai, skanu! Griežtai nevertinkite, šie sūrio pyragaičiai atrodo kiek kitaip nei jie atrodo kepti keptuvėje, atrodo gana blyškūs, bet daug naudingesni.

varškės 9% (aš paruošiau nedidelę porciją, nusipirkau pakuotę varškės 220 gramų)
1 kiaušinis
cukraus (pagal skonį, aš įdėjau 1 šaukštą)
2-3 v.š. miltai

Jei pageidaujama, varškę galima pertrinti per sietelį, kad paruošti sūrio pyragai būtų puresni ir minkštesni. Bet aš to nedariau, tiesiog sutryniau šakute.

Į varškę suberiame cukrų ir kiaušinį, masę gerai sutriname. Jei norite, galite pridėti šiek tiek džiovintų vaisių.

Tada suberkite miltus ir gerai išmaišykite mišinį.

Savo rankomis gaminkite plokščius pyragus ir padėkite juos ant garų grotelių, pateiktų kartu su multivarku. Nedėkite sūrio pyragaičių labai arti vienas kito, kaip mano nuotraukoje, kitaip jie šiek tiek pasiskirstys ir sulips. Į multicooker dubenį įpilkite vandens iki apatinės linijos, į dubenį įdėkite groteles su sūrio pyragais, o tada įdėkite patį dubenį į multivarką. Pasirinkite „Steam“ režimą, nustatykite jį į 20 minučių ir paspauskite mygtuką „Pradėti“.

Pasibaigus programai, multicooker pypsi, galėsite atidaryti dangtį, garuose virti sūrio pyragaičiai multivarke yra paruošti. Ištraukti juos reikia labai atsargiai, iš pradžių gali net atrodyti, kad jie tuoj subyrės. Kad taip nenutiktų, tiesiog palikite sūrio pyragus šiek tiek ilgiau ant grotelių, leiskite jiems šiek tiek atvėsti, o tada mentele pabandykite perkelti į lėkštę. Tai yra visas garuose virtų sūrio pyragų receptas.

Kaip lėtoje viryklėje pasigaminti gardžių sūrio pyragų

Sūrio pyragaičiai – nuo vaikystės mėgstamas patiekalas, kuris būdavo patiekiamas pusryčiams darželyje. Šiandien varškės blynai vis dar populiarėja tarp dietinio ir sveiko maisto.

Ir tai nenuostabu, nes toks patiekalas pasirodo toks minkštas, švelnus ir neįtikėtinai skanus, kad norėsis jį gaminti vėl ir vėl.

Garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje paruošiami taip paprastai ir greitai, kad nereikia vargti minkant tešlą, o tada stovėti prie viryklės, kepti aromatingus varškės gaminius.

Šis receptas paruošiamas gana greitai ir paprastai. Juk tereikia paruošti tešlą, iš kurios bus iškepti patys subtiliausi sūrio pyragaičiai naudojant multivarką.

Verta atkreipti dėmesį ir į tai, kad paruošti šį patiekalą gana paprasta – garuose patiekalas tikrai nepridegs, nepasidengs stora plutele, be to, išlaikys formą.

Todėl daugelis namų šeimininkių nusprendė kepimą keptuvėje pakeisti šia galimybe, nes garai gali tolygiai iškepti sūrio pyragus, suteikdami jiems sultingumo ir puikų skonį.

Varškės blynai, gaminami garuose lėtoje viryklėje, yra puikus dietinis patiekalas, kurį drąsiai galite valgyti laikydamiesi dietos ar sveikos mitybos.

Svarbu pažymėti, kad patiekalas ruošiamas naudojant garus, o ne aliejų, taip išsaugant visas naudingas varškės savybes. Neįmanoma nepastebėti, kad recepte aliejaus taip pat nereikia – ir tai yra didelis dietinės mitybos pranašumas.

Sūrio pyragams galite naudoti bet kokią varškę – tiks ir parduotuvėje pirktas produktas, arba naminis. Svarbiausia, kad jis būtų šviežias ir neriebus – tuomet patiekalas gali būti laikomas visiškai sėkmingu.

Su kuo patiekiamas patiekalas?

Šis sūrio pyragų, pagamintų iš varškės, receptas patiekiamas su bet kokiais priedais. Tai gali būti uogienė, kondensuotas pienas, grietinė ir kiti produktai, kurie puikiai tinka prie naminių kepinių.

Verta atkreipti dėmesį ir į tai, kad jei ruošiate ne dietinį patiekalą, jį galite patiekti su daugeliu jūsų šeimai labiausiai patinkančių priedų.

Svarbiausia, kad jie geriausiai pabrėžtų kepinių skonį ir padarytų jį kuo malonesnį.

Vadovaudamiesi šiais patarimais greitai ir lengvai pasigaminsite skanų patiekalą, kurį tikrai įvertins visi jūsų šeimos nariai:

Kiaušinius geriau vartoti kambario temperatūroje;
Geriau naudoti naminę varškę, nes ji yra natūralesnė ir naudingesnė organizmui;
Jei pageidaujama, vanilino recepte galima neįtraukti, ypač jei kepiniai yra dietiniai;
Šį receptą galite paruošti ne tik garuose, bet ir naudodami programą „Kepimas“ arba „Kepimas“.

Griežtai laikydamiesi gaminimo veiksmų, galite gauti puikių kepinių, kurie pasirodys ne tik skanūs, bet ir minkšti, sultingi, švelnūs ir patrauklūs.

Virimo būdas

Iš karto verta paminėti, kad patiekalas paruošiamas gana paprastai ir greitai. Be to, pagal receptą reikalingų ingredientų yra gana mažai, vadinasi, galėsite ne tik pavaišinti savo šeimą skaniais sūrio pyragais, bet ir neišleisite daug pinigų kepiniams prie arbatos ruošti.

Ingridientai:

Druska šiame recepte nereikalinga, nes varškės skonis jau yra sūrus.

Garuose ruoštus sūrio pyragus galima patiekti pusryčiams arba prie arbatos po pagrindinio valgio – bet kokiu atveju patiekalas pasirodys ypač skanus ir nesukels sunkumo skrandyje.

1 žingsnis

Varškę dėkite į nedidelį dubenį ir gerai išminkykite šakute, kol masė pavirs trupiniais.

2 žingsnis

Į masę supilkite kiaušinį, miltus, vaniliną ir cukrų, tada minkykite masę iki vientisos masės. Tai daroma šakute ar šaukštu, nes maišytuvas suteiks varškei skystos konsistencijos – tokiu atveju sūrio pyragaičiai neišlaikys formos ir greitai suirs.

3 veiksmas

Dėl to tešla turi būti pusiau tiršta ir puikiai išlaikyti formą.

4 veiksmas

Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek vandens.

5 veiksmas

Dedame garinimui skirtą indą ir šaukštu ištraukiame sūrio pyragus, kuriuos vėliau reikia šiek tiek sutraiškyti, kad greičiau iškeptų.

Nustatykite programą „Steam“. Virimo laikas - 20 minučių. Per tą laiką sūrio pyragaičiai šiek tiek išsipūs ir taps dar didesni.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją:

Šaltinis: http://recepti-vmultivarke.ru/raznoe/sirniki_na_paru.html

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje. Kaip virti sūrio pyragus lėtoje viryklėje. Klasikinis sūrio pyragų receptas lėtoje viryklėje, garuose, vaikams

Sūrio pyragus daug lengviau virti lėtoje viryklėje nei keptuvėje. Žinoma, galite naudoti tradicinį sūrio pyragų ruošimo būdą, tačiau kai turite multivarką, galite sutaupyti aliejaus. Tai reiškia, kad sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje bus naudingi tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Norėdami paruošti sūrio pyragus lėtoje viryklėje, geriau naudoti riebų naminį varškę. Vienintelė taisyklė – šaldytuve jis neturėtų likti ilgai.

Kai jau nusipirkote varškės, bet dar neapsisprendėte, ką gaminsite, geriau dėkite į šaldiklį. Prieš gaminant, varškė iš kameros perkeliama į šaldytuvo lentyną vakare.

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje. Klasikinis receptas

Pagrindinis mūsų patiekalo ingredientas yra varškė. Ruošdami sūrio pyragus lėtoje viryklėje, į pagrindinę varškės masę galite dėti džiovintų vaisių, razinų, obuolių. Gatavą patiekalą galite patiekti su grietinės ar uogų padažais. Ruoškime klasikinius sūrio pyragus lėtoje viryklėje.

Ko jums reikės:

varškės sūris - 250 gr;
kiaušinis – 1 vnt.;
cukrus - 2 šaukštai;
vanilinis cukrus - 0,5 pakelio;
miltai - 2 šaukštai. ir dar 1 valg. sūrio pyragams formuoti;
augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Sudėkite varškę į gilų dubenį ir gerai išminkykite šakute.
Įmuškite vieną kiaušinį, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
Galite pridėti druskos arba išsiversti be jos. Šiame sūrio pyragų ruošimo etape ragaujame „paruošimą“. Jei varškė nesaldinta, galite įdėti dar šiek tiek cukraus.
Suberkite vanilę, miltus ir maišykite, kol masė taps vienalytė.
Įjunkite režimą „Kepimas“ 10 minučių ir supilkite aliejų.
Kol aliejus kaista, gaminame sūrio pyragus. Varškės masę išgriebti šaukštu ir formuoti nedidelius paplotėlius. Jei formavimo procese neturite pakankamai miltų, sūrio pyragus apvoliokite miltuose.
Sudėkite sūrio pyragus ant keptuvės dugno. Nepriklausomai nuo multicooker modelio, dubenyje lengvai tilps nuo 3 iki 5 sūrio pyragų. Nesigailėkite sugaišto laiko, nes rezultatas pateisins visus jūsų lūkesčius.
Sūrio pyragus apkepkite iš pradžių iš vienos pusės 5 minutes, tada apverskite mentele ir toliau kepkite dar 5 minutes.

Patarimas: norėdami sūrio pyragus ruošti lėtoje viryklėje, nenaudokite „šlapios“ varškės, sūrio pyragai gali subyrėti. Miltai padės sumažinti varškės drėgmę, tačiau nenusiminkite, nes sūrio pyragai gali pasirodyti kieti.

Garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje

Rožiniais skruostais mažylių mamos ir sveikos mitybos puoselėtojos gali lengvai atsikvėpti – sveikų sūrio pyragų receptas yra! Dietinius sūrio pyragus galima virti garuose lėtoje viryklėje. Jie skirsis savo išvaizda, tačiau bus labai švelnaus skonio ir tiesiog ištirps burnoje.

Produktai:

varškės sūris - 200 gr;
kiaušinis - 1 vnt;
miltai - 1 valgomasis šaukštas;
cukrus ir druska - pagal skonį.

Kaip virti sūrio pyragus lėtoje viryklėje:

Labai įdomiai atrodys garuose kepti sūrio pyragaičiai, nes ruošiami silikoninėse formelėse. Nepriklausomai nuo to, ar patiekiami šalti, ar karšti, juos lengva išimti iš kepurėlių.
Dietiniams sūrio pyragams geriau nusipirkti pakuotę mažo riebumo varškės. Sudėkite varškę į didelį indą ir sutrinkite šakute.
Į varškę supilkite išplaktą kiaušinį ir miltus ir gerai išmaišykite. Kad masė būtų vienalytė, šakutę reikia pakeisti į šaukštą.
Paruoškite silikonines formeles (jos turi būti švarios ir sausos) ir sudėkite į dėklą garuose.
Kiekvieną formą iki viršaus užpildykite varškės mišiniu ir šaukštu išlyginkite kiekvieną sūrio pyragą.
Į multicooker dubenį supilkite vandenį ir padėkite padėklą su formelėmis. 10 minučių įjunkite „Steam“ režimą.
Pasibaigus kepimo laikui atidarykite dangtį ir išimkite formeles su sūrio pyragais. Į lėkštę išdėliokite garuose paruoštus sūrio pyragus ir užpilkite medumi.

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje su morkomis ir kmynais

Neįprastas varškės sūrio derinys su morkomis ir žolelėmis atvers visiškai naują sūrio pyragų skonį. Pabandykite sūrio pyragus gaminti lėtoje viryklėje su prieskoniais.

Ingredientai dviems asmenims:

varškės sūris – 200 g (riebumas 9%);
kiaušinis - 1 vnt;
miltai - 2 šaukštai;
kmynų - 1/4 šaukštelio;
kalendra (žirniai) - 1/2 šaukštelio;
vanduo - 2 šaukštai;
augalinis aliejus - 2 šaukštai;
rudasis cukrus - 3 šaukštai;
vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.

Ruošiant sūrio pyragus lėtoje viryklėje su morkomis, nereikia didinti kiaušinių ir cukraus kiekio, nes dėl jų pertekliaus sūrio pyragai gali prarasti formą ir apdegti.

Sūrio pyragų gaminimas lėtoje viryklėje:

Prieskonius sumalkite grūstuvėje.
Įjunkite multivarką 15 minučių režimu „Kepimas“. Supilkite augalinį aliejų.
Kol aliejus kaista, smulkia tarka sutarkuokite morkas.
Morkas su prieskoniais pakaitinkite aliejuje. Kai tik morkos pradeda lipti, įpilkite vandens į multicooker dubenį ir kepkite dar 2 minutes.
Kiaurasamčiu išimkite morkas iš keptuvės, kad nuvarvėtų aliejus.
Atskirame tuščiame inde sumaišykite varškę su morkomis ir miltais. Suformuokite sūrio pyragus. Jei jie prilimpa prie rankų, apvoliokite miltuose.
Kepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių po 5 minutes. Patiekite gatavą patiekalą su grietine arba medumi.

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje su manų kruopomis

Šių sūrio pyragų gaminimo paslaptis kelis šimtmečius iš eilės perduodama iš kartos į kartą. Sėkmės paslaptis slypi manų kruopose ir riebioje varškėje. Šis produktų derinys leidžia gauti švelnius ir purius sūrio pyragus.

Ingredientai sūrio pyragams gaminti:

varškė 18% riebumo – 200 g;
kiaušinis - 1 vnt;
išsijoti miltai - 2 šaukštai;
manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas;
vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
cukranendrių cukrus (jei ne, galite naudoti įprastą cukrų) – 2 šaukštai;
rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio sūrio pyragų gaminimo lėtoje viryklėje receptas:

Dideliame inde sumaišykite miltus su manų kruopomis, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Į sausą masę supilkite varškę ir kiaušinį. Naudodami šaukštą gerai išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
Suformuokite sūrio pyragus ir kiekvieną apvoliokite nedideliame kiekyje miltų.
Įjunkite multivarką 10 minučių režimu „Kepimas“. Supilkite aliejų.
Kepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių ne ilgiau kaip 5 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Sūrio pyragus gaminti iš rūgščios varškės yra tas pats, kas varškę išmesti į šiukšlių dėžę. Tokių sūrio pyragų skonis nebus pats geriausias, net jei į mišinį bus įdėtas didelis kiekis cukraus ir vanilino.

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje su riešutais ir razinomis

Sūrio blynai paruošiami greitai, tačiau per šį trumpą laiką galite praplėsti savo fantazijos erdvę ir praturtinti sveiką patiekalą gardžiais ingredientais. Sūrio pyragus siūlome ruošti lėtoje viryklėje su riešutais ir razinomis.

Kokie produktai reikalingi:

varškės – 1 pakelis (250 g);
miltai - 3 šaukštai. l.;
kiaušinis - 1 vnt;
granuliuotas cukrus - 2,5 šaukštai;
rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
razinos ir graikinių riešutų branduoliai – po 50 g.

Kad būtumėte patenkinti rezultatu, ruošdamiesi atkreipkite dėmesį į šias rekomendacijas:

Razinos iš anksto mirkomos vandenyje 5 minutes ir džiovinamos ant servetėlės. Tada varškės masės nesugadins skysčio perteklius, bus lengviau formuoti sūrio pyragus.
Pirmiausia per sietelį sumalama varškė, o po to suberiamas kiaušinis, miltai ir cukrus. Razinos ir riešutai dedami paskutiniai.

Sūrio pyragų ruošimo lėtoje viryklėje instrukcijos:

Erdviame inde tokia tvarka sumaišykite visus ingredientus: varškę, kiaušinį, cukrų, miltus, riešutus ir razinas.
Įjunkite "kepimo" režimą 10 minučių ir įpilkite aliejaus. Kad sūrio pyragai nesudegtų, juos reikia kepti gerai įkaitintame aliejuje.
Suformuotus sūrio pyragus dėkite ant keptuvės dugno ir apkepkite iš abiejų pusių.

Paruoštus sūrio pyragus patiekite lėtoje viryklėje su grietine, uogiene ar kondensuotu pienu.

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje su sirupu

Pagal šį receptą pagaminsite neįtikėtinai skanius sūrio pyragus, o jei ant jų užpilsite grietinės ir patiekite su šviežiais vaisiais, po dviejų minučių iš sūrio pyragų porcijos nieko neliks. Norėdami paruošti patiekalą pagal šį receptą, turėsite likti virtuvėje, tačiau rezultatas bus nuostabus.

Iš ko gaminame sūrio pyragus:

varškė (riebumas 2-3%) – 200 g;
granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
kiaušinis – 1 vnt.;
sviestas - 100 gr.;
manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas;
vanilė - pagal skonį.

Norėdami paruošti sirupą:

cukrus - 100 g;
vanduo - 100 g;
konjakas - 10 g;
razinos - 100 gr.

Jei minkant matote, kad mišinys kiek standus, galite įpilti šiek tiek pieno, grietinės ar kefyro - jie suminkštins varškę ir masė taps elastingesnė.

Žingsnis po žingsnio sūrio pyragų paruošimas lėtoje viryklėje:

Pirmiausia pagaminsime sirupą. Ruošiant sūrio pyragus jis tiesiog karamelizuosis ir įgaus norimą konsistenciją.
Sumaišykite cukrų su vandeniu ir suberkite razinas. Įjunkite "kepimo" režimą 5 minutėms ir nuolat maišydami virkite sirupą.
Kai mišinys užvirs, supilkite į atskirą indą ir įpilkite konjako.
Dabar galite gaminti sūrio pyragus. Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi ir manų kruopomis. Turėtumėte gauti vienalytę masę.
Lengvai pabarstykite stalą miltais ir suformuokite „dešrą“ tiesiai ant stalo. Masę peiliu supjaustykite vienodais gabalėliais. Iš kiekvieno suformuokite sūrio pyragą ir kepkite įkaitintame aliejuje. Sūrio blynai kepami režimu „Kepimas“ 10 minučių.

Gatavus sūrio pyragus sudėkite į lėkštę ir užpilkite sirupu.

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje su vaisiais

Jūsų šeimai tikrai patiks sūrio pyragaičiai su šviežiais vaisiais ir uogomis. Žiemą galite naudoti šaldytas uogas su cukrumi. Šis sveikas priedas sūrio pyragams suteiks sodraus skonio ir primins vasarą.

Iš ko gaminsime sūrio pyragus:

varškės sūris - 300 gr;
vieno kiaušinio trynys;
manų kruopos (galima pakeisti miltais) – 1 valgomasis šaukštas;
druska - žiupsnelis;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
bet kokie vaisiai ir uogos (obuoliai, kriaušės, avietės, braškės);
lydytas sviestas - 50 gr.

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje. Paruošimas:

Varškę sumaišykite su tryniu, manų kruopomis, druska ir cukrumi. Gerai išminkykite ir padėkite į šaldytuvą 40 minučių. Per tą laiką mišinys įgaus norimą konsistenciją.
Suformuokite rutuliukus ir suteikite jiems norimą formą.
Įjunkite multivarką 10 minučių į „Kepimo“ režimą, įpilkite sviesto. Palaukite, kol jis ištirps.
Sūrio pyragus sudėkite į lydytą sviestą ir kepkite iš abiejų pusių po 5 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Sūrio pyragus dėkite į lėkštę, papuoškite vaisiais, uogomis ir grietine. Sveiki pusryčiai paruošti. Gero apetito!

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje.

Trapios tešlos pyragas su varške lėtoje viryklėje
Varškės troškinys su razinomis lėtoje viryklėje
Sūrio pyragas su varške lėtoje viryklėje
Bananų sūrio pyragas lėtoje viryklėje
Varškės pyragas lėtoje viryklėje
Avižiniai dribsniai multivarke Redmond
Dukan receptai lėtoje viryklėje
Šarlotė su varške ir obuoliais lėtoje viryklėje
Varškės troškinys su bananais lėtoje viryklėje
Varškės troškinys lėtoje viryklėje be manų kruopų
Garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje
Vištienos plovas multivarke Redmond
Užkepėlė su varške lėtoje viryklėje
Lydytas sūris lėtoje viryklėje
Varškė lėtoje viryklėje
Uogienė „Polaris“ multivarke
Įdarytos cukinijos lėtoje viryklėje
Sriuba „Panasonic“ multivarke
Varškės užkepėlė su manų kruopomis lėtoje viryklėje
Kefyro sūris lėtoje viryklėje
Varškės receptas lėtoje viryklėje
Lazy koldūnai lėtoje viryklėje
Velykų pyragas multivarke Redmond
Varškės kepimas lėtoje viryklėje
Varškės pyragas lėtoje viryklėje
Dietinis varškės troškinys lėtoje viryklėje
Varškės suflė lėtoje viryklėje
Multicooker moulinex ce400032 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker scarlett sc 413 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-m10 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Ryžių košė „Polaris“ multivarke
Multicooker polaris ppc 0705ad - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-m11 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-m140 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-pm180 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-m45021 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-m23 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-m45011 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker philips hd3136 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos
Multicooker redmond rmc-m4504 - apžvalga, instrukcijos, apžvalgos

Šaltinis: http://multivarenie.ru/cottage-cheese/syrniki-v-multivarke

Skanūs ir sveiki dietiniai garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje

varškės – 400 gr
kiaušiniai - 2 vnt.
kvietiniai miltai - 100 gr
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
cukrus - 3 šaukštai.
vanduo - 2 šaukštai.
šaldytos avietės – 50 g
mėtų papuošimui

silikoninės bandelių formelės

Taip, būtent sūrio pyragaičiai, jie yra varškės sūris! Tie patys, kuriuos dažniausiai kepame keptuvėje augaliniame aliejuje, kad gautųsi apskrudusi auksinė plutelė. Tačiau šis gaminimo būdas turi vieną reikšmingą „bet“.

Šioje formoje sūrio pyragaičiai nėra naudingi visiems. Kai kuriems žmonėms keptas maistas griežtai draudžiamas; daugelis laikosi dietos, stebi savo figūrą; o juo labiau – mažiems vaikams reikėtų duoti kuo mažiau kepto maisto.

Norėdami paruošti dietinius sūrio pyragus lėtoje viryklėje, turėsite paimti pagrindinių produktų rinkinį - varškę, miltus, kiaušinius ir cukrų. Kaip papildomus ingredientus galite naudoti bet kokius vaisius, uogas, cukatas, vaisių ir uogų padažus ar uogienes.

Jei nuspręsite pusryčiams gaminti sūrio pyragus, varškės tešlą galite paruošti iš anksto išvakarėse, sudėti į silikonines formeles arba tiesiog suberti į blynų formą ir sudėti į garintuvo krepšelį.

Tada naudokite funkciją „uždelstas paleidimas“. Ši funkcija pasiekiama mano daugiafunkciniame viryklėje Polaris 0517AD, kurioje gaminu maistą ir dalinuosi receptais su jumis, mieli vmultivarkah.ru skaitytojai.

Taigi ryte jūsų lauks pirmoji varškės porcija 6 vnt. Belieka paruošti antrąją porciją.

Surenku visus sūrio pyragams reikalingus ingredientus ir pradedu gaminti.
Imu gilų ir didelį dubenį, kuriame minkysiu varškės tešlą. Dedu varškės sūrį, įmušu kiaušinius, suberiu kvietinius miltus ir 2 v.š. granuliuoto cukraus.
Dabar imu mikserį, su jo pagalba lengviausia varškę paversti vienalyte be gumuliukų. Į dubenį dedu mikserio plakiklius ir pradedu plakti visus ingredientus. Iš pradžių plaku mažiausiu greičiu, kol stambūs varškės gabalėliai suskyla, tada palaipsniui didinu greitį ir toliau dirbu mikseriu, kol masė pasieks man reikalingą konsistenciją. Varškės tešla turi būti ne tiršta, bet ir ne per skysta, maždaug tokia pat, kaip ir parduotuvėje parduodamos varškės masės.
Dabar, kad tešlai, o vėliau ir gatavam patiekalui būtų dailus kontūras, paimu silikonines bandelių formeles ir kiekvieną iš jų viduje aptepu augaliniu aliejumi. Jei tokių formelių nėra, iš varškės tešlos galite padaryti įprastus blyno formos gabalėlius ir dėti juos nedideliu atstumu vienas nuo kito tiesiai į garintuvo krepšelį. Kiekvieną formą varškės tešla užpildau kiek daugiau nei pusę. Tešla neturėtų būti dedama iki pat viršaus, nes reikia atsižvelgti į tai, kad garuose sūrio pyragaičiai padidės. Į šį procesą galite įtraukti savo kūdikį, jūsų vaikas mielai padės jums susidoroti su tokia „sudėtinga užduotimi“, kaip formelių užpildymas tešla.
Dubenį trečdaliu užpildau šiltu vandeniu. Sumontuoju garintuvo krepšelį ir į jį dedu formeles su tešla. Uždenkite multivarką dangčiu ir 30 minučių įjunkite „garų“ funkciją.
Po 30 minučių pirmasis sūrio pyragas yra paruoštas. Formas išimu iš garintuvo krepšelio su gatavu patiekalu ir leidžiu atvėsti. Turiu pakankamai daug įvairių formų keksiukų formelių. Todėl, kol jau paruošti sūrio pyragai vėsta, kitą varškės tešlos partiją dėlioju į gėlės formos formeles įvairovei. Aš taip pat gaminu 30 minučių „garų“ režimu.
Aviečių padažui dubenyje sumaišau šaldytas avietes (dar geriau bus šviežios uogos) su 1 a.š. Sachara. Supilu 2 v.š. vandens ir įdėkite į mikrobangų krosnelę penkioms minutėms. Jei po ranka turite aviečių uogienę, tai dar paprasčiau, galite juo užpilti gatavus sūrio pyragus.
Sūrio pyragus dedu į lėkštę, užpilu aviečių padažu arba uogiene ir patiekiu.
Ir štai tokie sūreliai iš gėlių formelių gavosi.

Šaltinis: http://vmultivarkah.ru/syrniki-na-paru-v-multivarke/

Garuose kepti sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje: skanaus ir sveiko delikateso receptai

Apie naudingas varškės savybes sklando legendos. Visiems vaikams pasakojama apie šio rauginto pieno produkto naudą, deja, ne visiems jis patinka.

Taigi jūs turite sunkiai dirbti, kad sveiko maisto gabalas patektų į jūsų vaiko kūną.

Jei lėtoje viryklėje gaminsite garuose ruoštus sūrio pyragus, tuoj pat vienu akmeniu nužudysite du paukščius: sutaupysite laiko ir pagaminsite skanius pusryčius.

Varškė: kaip virti ir su kuo valgyti?

Sūrio blyneliai arba varškės blynai ruošiami iš varškės masės arba granuliuotos varškės. Bet kokiu atveju masę reikia sutrinti per sietelį.

Guoliukai nėra estetiški, o ir patiekalo skonio jie gerai neatspindės.

Varškė turi būti sausa, todėl pirmiausia suvyniojama į marlę ir pakabinama.

granuliuoto cukraus ir kiaušinių perteklius yra blogai, nes sūrio pyragaičiai subyrės ir taps birūs;
miltus galima saugiai pakeisti manų kruopomis;

Jei norite, kad sūrio pyragai būtų traškios plutos, prieš terminį apdorojimą apvoliokite juos džiūvėsėliuose;

jei mėgstate saldumynus, tai naudinga sveikatai, bet nepersistenkite su cukrumi, sūrio pyragus geriau patiekti su sirupu, kondensuotu pienu ar medumi;
Multicooker groteles ištepkite aliejumi ir į indą supilkite vandenį.

Jei norite pagaminti neįprastus sūrio pyragus, į tešlą įdėkite džiovintų vaisių ir cukruotų vaisių. Galite naudoti šviežias uogas ir vaisius, bet prieš tai juos reikia kruopščiai nuplauti ir susmulkinti.?

Varškės drėgnumo mažinimas naudojant miltus yra neteisingas sprendimas. Taip, varškė nesuirs, bet išeis labai tiršta ir kieta. Kaip sakoma, bent jau į kelią.

Pasitelkime modernių virtuvės prietaisų pagalbą

Atsiradus multivarkei, namų šeimininkių gyvenimas įgavo naujų ryškių spalvų. Mums nebereikia valandą stovėti prie viryklės ir žiūrėti, kad indas nepridegtų.

Šiame stebuklingame pagalbininke galite paruošti viską nuo pirmųjų patiekalų iki desertų ir gėrimų. Mes jums pasakysime garuose virtų sūrio pyragų receptą lėtoje viryklėje.

Atkreipkite dėmesį į savo įrenginio funkcionalumą. Virimo laikas vidutiniškai trunka 20-30 minučių.

Junginys:

1 valgomasis šaukštas. l. išsijotų miltų;
0,2 kg varškės;
10-12 vnt. džiovintos slyvos;
vanilė - pagal skonį;
1 kiaušinis;
4 valg. l. duonos trupiniai;
1 valgomasis šaukštas. l. manų kruopos;
1 valgomasis šaukštas. l. granuliuotas cukrus;
1 valgomasis šaukštas. l. minkšto sviesto;
žiupsnelis smulkiai sumaltos druskos.

Paruošimas:

Į atskirą dubenį sudėkite varškę.

Jei jis per vandeningas, suvyniokite į marlę ir pakabinkite horizontaliai.
Kai tik vanduo nutekės, galime pradėti ruošti varškės tešlą.
Dabar grūdėtą varškę turime paversti pastos mišiniu. Tai galime padaryti rankiniu būdu naudodami sietelį arba sutrinti varškę trintuvu.

Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
Į dubenį su varške įmuškite kiaušinį ir sviestą. Viską kruopščiai išmaišykite. Šiems tikslams geriau naudoti šakutę arba plaktuvą.

Atėjo laikas visiems masiniams komponentams. Į varškės tešlą suberkite išsijotus miltus, manų kruopas, granuliuotą cukrų, vanilę ir druską.
Dar kartą viską gerai išmaišykite.
Slyvas sudėkite į atskirą dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Po 2-3 minučių padėkite ant servetėlės ir nusausinkite.
Slyvas supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į varškės tešlą.

Į kelių viryklės indą supilkite vandenį ir ant viršaus padėkite groteles.
Sutepkite groteles sviestu arba rafinuotu augaliniu aliejumi, kad varškė nesuliptų.

Į atskirą lėkštę suberkite džiūvėsėlius.
Šaukštu supilkite varškės mišinį į centrą.

Formuojame sūrio pyragus. Nesijaudinkite: apkepimas nesugadins varškės skonio, o, priešingai, suteiks viliojančią auksinę spalvą ir kvapnią traškią plutą.
Sūrio pyragus dėkite ant daugialypės ertmės grotelių.

Uždarykite programėlės dangtį ir pasirinkite atitinkamą programos režimą. Mūsų atveju tai yra „Steam“. Nustatykite laikmatį 25 minutėms.

Pasigirdus pyptelėjimui, išimkite sūrio pyragus ir užpilkite ant jų mėgstamą saldumyną. Patiekite skanėstą prie stalo ir mėgaukitės sveiko ir sočiojo deserto skoniu.

Ruošiame sūrio pyragus pagal jūsų skonį

Ar manote, kad sūrio pyragus galima virti be garų puodo? Žinoma taip. Tiesiog paimkite keptuvę ir užpildykite ją vandeniu.

Ant viršaus montuojame groteles arba ištempiame marlę. Sūrio pyragus dėkite ant grotelių, uždenkite indą dangčiu ir troškinkite, kol visiškai iškeps.

Mažas niuansas: vanduo turi nuolat virti.

Lygiai taip pat galite virti koldūnus.

Junginys:

400 g saldaus sūrio;
8 valg. l. išsijotų miltų;
2 kiaušinių;
50 g sviesto.

Paruošimas:

Imkime saldžius sūrius. Galima rinktis vanilę, raziną, šokoladą, karamelę. Apskritai jūsų pasirinkimo niekas neriboja.
Kiaušinius įmuškite į atskirą dubenį.

Suberkite sūrius ir viską gerai išmaišykite.
Dabar ten siunčiame visus kitus ingredientus.
Dėmesio: įpilkite tik 6 valg. l. miltų, o likusios dalies mums reikės kepimui.

Gaminame sūrio pyragus ir apvoliojame miltuose.

Iš anksto uždėkite puodą vandens ant viryklės.
Kai tik užvirs, sudėkite sūrio pyragus ant marlės arba tinklelio.
Uždenkite dangtį ir kepkite sūrio pyragus 10-15 minučių. Galite užsukti ir patikrinti varškės būklę.
Patiekiame skanią ir, svarbiausia, sveiką varškę su grietine arba vaisių sirupu.

Garuose gaminamų sūrio pyragų pranašumas yra mažas kalorijų kiekis. Nereikia naudoti aliejaus. Apdorojimas garais išsaugos originalų skonį ir naudingas varškės savybes.

Sūrio pyragaičiai pasirodo neįprastai minkšti, aromatingi ir sultingi. Ar jums patinka kulinariniai eksperimentai? Pabandykite pridėti vaisių ar uogų. Yra daug receptų, kaip gaminti varškę be kiaušinių ir miltų.

Jie idealiai tinka tiems, kurie laikosi dietos. Gero apetito!

Spustelėkite "Patinka" ir gaukite tik geriausius įrašus ↓