Ar norite pamaloninti savo šeimą visais patiekalais, kuriuos žinote nuo vaikystės ir neturite pakankamai laiko? Tiesiog užsisakykite maisto rinkinį savaitei, išsirinkite pačius subtiliausius blynus, sočius bulvinius blynus, sveikas sriubas – visa tai gali būti ant jūsų stalo negaištant laiko. Maisto krepšelis savaitei jums kainuos 4980 rublių, o tai iš esmės tiek pat, kiek kainuoja dvi kelionės į prekybos centrą, tačiau iš tikrųjų leis kiekvieną kartą negalvoti apie meniu. Amžini klausimai, ką gaminti ir ką nusipirkti savaitei, bus uždaryti.
Maisto krepšelio savo šeimai užsakymo pranašumai
- Pusryčiams, pietums ir vakarienei galite pasirinkti kelis variantus, pagal kiekvieno šeimos nario skonį, atsižvelgdami į norimą įvairovę.
- Gaminame iš šviežių ingredientų, o tai teigiamai veikia kokybę ir kainą.
- Maisto krepšelis savaitei pašalins poreikį naudoti kenksmingus pusgaminius ir teigiamai atsilieps jūsų sveikatai ir savijautai.
Paruošto maisto pristatymo sąlygos savaitei
„Tasty House“ kompanijos paslaugomis daug lengviau laikytis dietos ir stebėti savo pusiausvyrą naudingų medžiagų maiste. Įvairūs mėsos ir žuvies patiekalai, gardūs garnyrai ir kepiniai bus subalansuotos mitybos pagrindas. Maisto krepšelis iš gatavų patiekalų pas mus yra daug pigesnis nei maisto prekių parduotuvių pasirinkimas. Tuo pačiu metu gaminame iš šviežių ingredientų ir pristatome maistą iki jūsų durų. Visiems sostinės gyventojams pristatymas nemokamas, apmokėjimą už pristatymą už Maskvos žiedinio kelio ribų apskaičiuoja operatorius ir reikalauja individualaus paaiškinimo.
Virimo technologija
- Visus mėsos, pieno ir augalinius produktus perkame iš Maskvos srities gamintojų ūkiuose, tai leidžia garantuoti šviežumą ir teigiamai paveikti galutinio produkto savikainą.
- Meniu pasirenkami tradiciniai, mėgstami patiekalai, visada laikomasi recepto.
- Kruopščiai laikomės pakavimo, laikymo ir transportavimo sąlygų, tai leidžia išlaikyti šviežumą ir skonį.
Savaitės maisto rinkinys
Pristatant patiekalų rinkinį savaitei, galima rinktis iš kelių skanių kepinių, garnyrų, žuvies ir mėsos patiekalų, taip pat sriubų. Būkite ramūs dėl laikymo laiko, atsižvelgdami į jo sąlygas. Visi produktai išliks švieži ir tinkami vartoti reikiamas 7 dienas, po paruošimo Jums bus pristatyti iš karto. „Tasty House“ įmonė dirba tam, kad džiaugtumėtės gyvenimu, pasitikėdami, kad namuose visada yra kažkas skanaus!
Kasdien namų šeimininkei tenka susidurti su tuo pačiu klausimu: ką gaminti. Ir gerai, jei tai tik šeimos pietūs ar vakarienė, o jei šventė, vakarėlis ar kokia kita šventė. Tada teks visą dieną skirti maisto ruošimui. Maisto pristatymas su receptais – tai projektas, sukurtas specialiai tam, kad palengvintų jaunų namų šeimininkių ir užsiėmusių damų, norinčių pavalgyti ir pamaitinti savo šeimą skaniu, sveiku maistu, gyvenimą. Patyrę virėjai sugalvojo, ką jums gaminti, o svarbiausia – kaip. Virimo procesas yra kiek įmanoma supaprastintas. Tereikia iš maišelio išimti reikiamus produktus, kurie tvarkingai supakuoti į vakuuminius maišelius, ir vadovautis nuosekliomis instrukcijomis.
Bandydamos gaminti kažką ypatingo, kad patiktų mylimam žmogui ar palepinti savo vaikus, moterys dažnai klaidingai apskaičiuoja ingredientus ir pasirenka netinkamus derinius. Galų gale rezultatas toli gražu nėra toks, kokio tikėjomės. Maisto pristatymas savaitei su receptais (Maskva) – paslauga, kuri apsidraus nuo tokių situacijų. Mūsų svetainėje pateikiami receptai yra labai kruopščiai apgalvoti, išbandyti ir patikrinti. Pagamintų patiekalų ragavo ne tik profesionalai, bet ir paprasti žmonės.
Paslauga „Maisto pristatymas su receptais į namus“
Užsiprenumeravę savaitei, kiekvieną dieną galite pagaminti ką nors naujo. Pradėti nuo paprasti patiekalai, palaipsniui didinkite sudėtingumą ir pereikite prie išskirtinių restorano kokybės šedevrų. Savaitinis receptinio maisto pristatymas yra paslauga, kuri tampa vis populiaresnė ir paklausesnė, ir dėl geros priežasties.
· Tai pelninga. Maisto gaminimui namuose skirtų ingredientų rinkinio kaina vos keliais procentais didesnė nei perkamų prekybos centre. Tačiau nereikės permokėti už likučius, nes gausite tiksliai tiek, kiek jums reikės.
· Tai skanu. Visi receptai yra išbandyti ir paruošti profesionalių virėjų. Ingredientai ir jų proporcijos patiekalams parenkamos itin kruopščiai, todėl galėsite paruošti puikaus skonio ir aromato maistą.
· Tai greita. Virimo laikas pagal mūsų receptus neviršija valandos. Produktai gaminimui namuose tiekiami pilnai paruošti.
Pamirškite eiles ir kamščius. Jei svarbi kiekviena minutė, esate užsiėmęs žmogus, susikoncentravęs į darbą, arba tiesiog nemėgstate tokių dalykų užsiimti, užsiprenumeruokite, o maisto pristatymą su receptais (Maskvoje) atliks mūsų kurjeriai nustatytu laiku visą savaitę.
Užsisakykite maistą su receptais Maskvoje
Maisto pristatymas į namus su receptais – paslauga, kurią galima užsisakyti iš Ra-Ta-Tu įmonės. Bendradarbiavimo sąlygas ir kainas rasite svetainėje. Čia rasite tradicinių patiekalų šeimos vakarienei arba aukščiausios kokybės gurmaniškų patiekalų tiems, kurie nori nepamirštamų skonio pojūčių.
Ingredientai maisto ruošimui visada pristatomi švieži į jūsų namus. Dirbame su patikimais tiekėjais Maskvoje, siūlome palankias mokėjimo sąlygas, prieinamomis kainomis, aukštos kokybės aptarnavimas. Jei turite klausimų, atsakymus galite gauti iš mūsų konsultantų. Norėdami užsisakyti patiekalų rinkinius savaitei su pristatymu į namus Maskvoje, tiesiog palikite užklausą mūsų įmonės svetainėje arba paskambinkite telefono numeriu.
„Elementaree“ paslauga siūlo tris prenumeruojamų maisto rinkinių parinktis. Vienkartinė vakarienė: du patiekalai dviems plius desertas (2500 rublių už viską) tiems, kurie neturi laiko nueiti į parduotuvę arba pavargo demonstruoti savo vaizduotę renkantis receptus internete. „Sveikas“ dizaineris, jei planuojate visiškai pakeisti savo mitybą: rinkinio užteks savaitei, o gaminti teks iki minimumo. Ir galiausiai maisto rinkinys savaitei (užteks paruošti pusryčius, pietus, vakarienę ir desertą), jei nenorite gaišti laiko prekybos centre.
Kas buvo išbandyta
tinkamos mitybos rinkinys
Trukmė
7 dienos
Kaina
nuo 1 070 iki 1 430 rublių (per dieną)
KATYA FIRSOVA, SAVAITGALIO SEKCIJOS JAUNESNĖSIOJI REDAKTORĖ:„Elementaree“ rinkinį iš pradžių pasirinko „The Village“ vyriausiasis redaktorius Jura Bolotovas, tačiau eksperimentui prasidėjus jis išėjo atostogų ir atsisakė į Berlyną atsivežti savaitės pusryčių, pietų ir vakarienės. Man buvo pasiūlyta dalyvauti paskutinę akimirką, todėl visiškai nieko nežinojau, kas manęs laukia. Kai pamačiau savo ne itin didelę pakuotę, skirtą trims dienoms po penkis kartus per dieną, pasidarė bloga. Kol mano kolegos išvažiavo iš namų taksi su didžiulėmis dėžėmis, mano dviejų dienų davinys tilpo į kuprinę ir svėrė mažiau nei įprastas bakalėjos maišas.
Elementaree tikrai yra kaip dizaineris. Didelio plastikinio maišelio viduje yra keliolika mažų maišelių su ingredientais, kiekvienas su lipduku su numeriu, kad nesupainiotų valgio. Mėsa ir žuvis jau supjaustoma ir dedama į vakuuminius maišelius, yra prieskonių ir žolelių. Vienam patiekalui paruošti gali prireikti daugiausiai pjaustyti daržoves arba išvirti košę. Be pakuočių turinio, jums reikės alyvuogių aliejaus, keptuvės, nedidelio puodo ir druskos.
Kartu su maistu, indeliais ir dienos meniu rinkinyje yra trys informaciniai lapai. Du iš jų iš abiejų pusių parašyti smulkiu šriftu ir apima įmonės istoriją, asmeninį paslaugos įkūrėjos Olgos laišką, taip pat instrukcijas ir patarimus, kaip neskausmingai integruoti Elementaree į savo gyvenimą. Pavyzdžiui, visada valgykite lėtai, supjaustykite mažais gabalėliais, laikykitės intervalų tarp valgymų. Trečiame lape atspausdintas užrašas „Tikslo pasiekimas“. Jame kiekvieną dieną reikia pažymėti savo mitybą, savijautą ir svorio pokyčius. Atrodo, kad tai gera idėja, bet kadangi mano eksperimentas bus trumpalaikis, atidedu šį popieriaus lapą į šalį.
Kadangi man nereikia demonstruoti jokių kulinarinių įgūdžių, nusprendžiau griežtai apsiriboti tik maistu iš rinkinio - juk turi būti bent kažkoks iššūkis. Maisto turėtų pakakti trims sotiems valgiams ir dviem užkandžiams – iš viso 1400 kilokalorijų per dieną. Instrukcijoje rašoma, kad jei vis tiek norite valgyti per dieną, turėtumėte pasikonsultuoti su palaikymo tarnyba: mitybos specialistas gali padidinti jūsų suvartojamų kalorijų kiekį.
Pirmoji diena prasideda ne itin gerai: mano uogų sūrio pyragą jau suvalgė kolegos, tad pusryčiams liko tik varškė. Įpilu aviečių uogienės ir valgau daugiausia keturis šaukštus – saldumynai man į burną visiškai netelpa. Iki redakcijos – valanda kelio, o per tą laiką bandau mintinai išmokti frazes, kuriomis manęs prašo atsakyti į kitų klausimus: „Man to reikia, kad gaučiau visą gyvenimui reikalingą energiją, negaištant laiko. ir mintys apie rutiną su maistu. Aš griežtai protestuoju prieš šią idėją: maistas man yra kone pagrindinė pramoga. Be to, galvoje sukasi mintys apie bananų-braškių lasį, kuris manęs laukia šaldytuve darbe. Tiesa, tai irgi didelio sotumo neatneša. Mėgautis pieno kokteiliu sunku ir dėl to, kad biuro virtuvėje – lėkštės su dešra, šviežia duona ir sūriu Družba, o kulinarė Svetlana jau kuria magiją pietų metu. Antrą valandą mano skrandis ūžia taip garsiai, kad esu pasiruošęs valgyti nenuplėšęs vakuuminės maisto pakuotės. Dar pusvalandis ruošti vištieną su ananasais ir ryžiais, ir pagaliau prieš akis buvo įprastas valgis – pirmą kartą nuo aštuonių ryto. Tiesa, po pusantros valandos vėl norisi valgyti. Popietės užkandžiui turiu moliūgų kotletų – ir jie skanūs. Valgyčiau juos kasdien ir dideliais kiekiais. Dieną baigiu pusiau badas, nervingas ir pavargęs kaip visada.
Antra diena pasirodo tokia pat skausminga. Šiandien pusryčiams - muslis su raugintu keptu pienu ir kivi. Aš nekenčiu ryazhenka ir niekada jos negeriu. Kivių skonis yra žalias, o granolos maišelis telpa į delną. Dėl to, kad nėra jokio skysčio, visa tai primena mineralų mišinį iš naminių gyvūnėlių parduotuvės – tuo jie maitina ir papūgas bei jūrų kiaulytės. Net ir pridėjus jogurto iš meniu Kita diena Muslis visai nekramtomas ir bjauriai griežia ant dantų. Patarimas „gerk vandens“ nepadeda, nes esu įpratęs daug gerti. Be to, kad ir kiek išgertumėte vandens ar net arbatos, menkų pusryčių ir užkandžių jie nepataisys. Praėjus valandai po pietų pagaunu save galvojant, kad vėl negaliu galvoti apie nieką, tik apie maistą. Labai noriu Svetlanos vištienos arba bent jau salotų su baklažanais. Dėl maisto stokos nuolat turiu Bloga nuotaika, ir aš visiems pasakoju apie tai, kokia esu niūri ir kokia esu alkana. Kol baigia antrą plovo lėkštę, kolegos klauso ir gailisi manęs.
Trečią dieną pradedu linksmai – tiesa, prieš pat pranešimą, kad kurjeris atnešė dar vieną komplekto dalį. Kažkodėl maniau, kad eksperimentas truks tik tris dienas, o jau svajojau papietauti su likusiais darbuotojais. Bandau save nudžiuginti mintimis, kad išgelbėjau Jurą nuo tokio liūdno likimo, bet mano nuotaika ir jėgos atsiranda tik po vakarienės.
Ketvirtą dieną pagaliau pasisekė: pusryčiams valgiau obuolių ir kriaušių trupinius. Ir nors įprastą dieną būčiau suvalgęs dar vieną šio patiekalo porciją, trupiniai labai pagerino nuotaiką. Pietums meniu buvo funchoza su vištiena ir daržovėmis. Tiesą sakant, nesitikėjau, kad įprasti kopūstai su stikliniais makaronais gali būti tokie skanūs. Be to, tai buvo pirmieji pietūs, kurių pusę pasilikau vėlesniam laikui. Vakarieniauju beveik karališkai – kalmarai su spelta. Tai pirmas kartas, kai visą dieną buvau sotus ir džiaugiuosi tuo, kas buvo mano lėkštėje. Penktoji diena taip pat palaikė ankstesnės sėkmės bangą ir pirmą kartą prieš visus patiekalus uždėjau „puikius“ įvertinimus. Valgyti beveik nesinori, bet varškės desertą su datulėmis atidedu į šalį. Visą dieną esu geros nuotaikos ir beveik nesiskundžiu.
Čia verta pastebėti, kad šeštadieniais ir sekmadieniais apskritai valgau mažai. Šiomis dienomis aš transliuoju "" ir turiu tik du ar tris nedidelius užkandžius. Ko gero, smegenys įpratusios susikoncentruoti tik į darbą, todėl per transliacijas niekada nesinori valgyti. Be to, pastebėjau, kad maisto iš rinkinio man tikrai užtenka – net jei teks iš vakarienės išmesti nekenčiamus lęšius. Šių veiksnių derinys lėmė, kad paskutines dvi dienas nė karto nebuvau alkanas, o popietiniai užkandžiai ir užkandžiai net liko nepaliesti.
Apskritai, kaip išrankus žmogus, meniu idealiu pavadinti negaliu. Pavyzdžiui, kažkodėl beveik visi pusryčiai pasirodė saldūs. Tik paskutinę dieną buvo omletas su suluguni ir šviežiomis daržovėmis. Prieš tai – varškė, muslis su vaisiais arba košė su riešutais. Nors suprantu šio požiūrio veiksmingumą, man nėra nieko geriau nei skrebučiai su sūriu ar lašiša. Užkandis taip pat nuliūdino. Per šešių valandų pertrauką tarp pusryčių ir pietų norisi suvalgyti ką nors reikšmingesnio nei obuolys su sauja migdolų, tačiau valgiaraštyje vėl buvo vaisiai ir raugintas pienas. Bananų-kriaušių kokteilis, pieno desertas su vanile, varškės desertas su datulėmis – visa tai buvo skanu, bet visai nesotu.
Pietūs visada būdavo iš kalakutienos ar vištienos, daržovių ir kokių nors dribsnių ar makaronų. Nieko ypatingo, bet šiuo metu mano skrandis vis ūžė iš alkio ir nelabai norėjosi į tai žiūrėti, be to, mėsa visada būdavo su prieskonių rinkiniu, kuris paįvairindavo. Įspūdis iš popietės arbatos buvo dvejopas. Jei moliūgų apkepoms ar batonėliams su varške ir špinatais buvau pasiruošusi liaupses, tai „šakninių daržovių su panirimu“ rinkiniai (o jų pasitaikydavo dažniausiai) nuliūdino. Penktas valgis buvo tada, kai viskas atrodė geriausiai. Vienintelis dalykas, kuris man visą laiką nepatiko, buvo menkė su avižiniais dribsniais: žuvis pasirodė beskonė ir kaulėta. Visos kitos vakarienės buvo apdovanotos laimingu veiduku ant ženklo, o paskutinė – kvinoja su moliūgu ir ožkos sūriu – pateko į mano asmeninius geriausius patiekalus.
Kartais kildavo problemų su ingredientais. Pavyzdžiui, aš nevalgau pupelių, lęšių, petražolių, salierų ir žemės riešutų – iškart turėjau juos išbraukti iš savo raciono. Be to, svogūnus ir česnakus į patiekalus dedu tik tada, jei pavalgiusi galiu išsivalyti dantis, tad ir juos teko išskirti. Serviso darbuotojai teigia, kad meniu galima koreguoti pagal pageidavimus – galbūt užsisakius ilgalaikę prenumeratą tokio prekių perkėlimo pavyks išvengti.
Meniu lape prie kiekvieno patiekalo galite pateikti įvertinimą. Septynias dienas valgydama penkis kartus per dieną daviau 17 „puikiai“, 10 „vidutiniškai“ ir 7 „prastai“. Nebuvo įmanoma įvertinti kito patiekalo: patys pirmieji mano pusryčiai (uogų sūrio pyragas) buvo suvalgyti be manęs.
Pasibaigus eksperimentui, ir toliau valgiau labai mažai, nes dingo noras iki galo pripildyti skrandį. Tiesa, į racioną sugrįžo kava, saldumynai, soda ir duona.
Per pirmąsias porą eksperimento dienų tiesiogine to žodžio prasme buvau išsekęs dėl įprasto maisto kiekio trūkumo: bariau save, priešinausi pačiai idėjai. Tačiau kurso pabaigoje vis tiek atradau keletą privalumų. Pavyzdžiui, kartais tikrai patogu nesirūpinti, ką valgai. Sutaupykite laiko apsipirkdami ir gamindami maistą. Antra, organizmas dažnai mus apgauna reikalingu maisto kiekiu. Pasirodo, jūs galite gyventi iš 1400 kilokalorijų. Be to, gerai apgalvotas meniu prideda įvairovės.
Čia norėčiau atkreipti dėmesį į sveiką Elementaree kūrėjų požiūrį į visą procesą. Pavyzdžiui, jei norisi įvairovės, žmogui patariama rinkinį kartais traktuoti kaip pagrindą, papildant jį reikiamais produktais. Ir nors paslaugos aprašyme pataria laikytis rutinos ir nevalgyti per daug, niekas neverčia atsisakyti vakarienės ar praleisti valandą sporto salėje už torto valgymą.
Nemanau, kad visą laiką naudočiau Elementaree. Juk maistas man yra pramogos ir malonumo sinonimas. Man patinka žiūrėti į bakalėjos lentynas, planuoti, ką valgysiu, sugalvoti naujus receptus. Tuo pačiu aš asmeniškai pažįstu žmonių, kurie gali ištisas savaites sėdėti ant vištienos su grikiais ir nesiskųsti. Tiesiog todėl, kad maistas jiems nėra toks svarbus. Deja ar laimei, apsipirkimas, skaičiavimas ir maisto gaminimas man nėra kasdienybė.
"Maisto vakarėlis"
Nuo 2014 metų „Food Party“ veikia Maskvoje ir Sankt Peterburge. Čia galite užsisakyti sekmadienio dėžutę, kurioje maisto pakaktų penkioms sočioms vakarienėms dviems. Meniu atnaujinamas kiekvieną savaitę: jį galite patikrinti tiesiogiai svetainėje. Jie žada, kad vakarienei paruošti prireiks ne daugiau nei pusvalandžio.
Kas buvo išbandyta
klasikinės vakarienės
Trukmė
5 dienos
Kaina
3 295 rubliai
Nastya Dujardin, bendruomenės vadovė: Apie „Maisto vakarėlį“ išgirdau prieš porą metų iš draugų (ir girdėjau tik gerus dalykus), tad nusprendžiau juos išbandyti. Į biurą buvo atnešta didžiulė dėžė, kurioje buvo rankdarbių maišeliai su maistu ir receptais, supakuoti penkioms dienoms. Mano meniu atrodė taip. Pirma diena: vištienos kulšelės česnakų marinate su daržovių ryžiais ir pomidorų padažas. Antra diena: Naminiai kalakutienos grynuoliai su makaronų ir sūrio padažu. Trečia diena: močiutės kotletai su bulvių koše ir grybais su mėsos padažu. Ketvirta diena: Provanso avienos troškinys. Penkta diena: keptos bulvės, įdarytos traškia šonine ir svogūnų mišiniu, apibarstyti sūriu.
Namuose pradėjus išpakuoti pakuotes pirmiausia į akis krito mėsos galiojimo laikas. Visi galiojimo terminai pasibaigė būtent tą dieną, kai reikėjo paruošti šį patiekalą, o tai man itin svarbu: negaliu prisiversti valgyti maisto produktų, kurių galiojimo laikas dar nepasibaigęs, bet artėja prie pabaigos. Todėl savo ramybei jau pirmą vakarą visą mėsą sumečiau į šaldiklį.
Antras klausimas, kuris, prisipažinsiu, mane dar labiau suglumino, buvo vištienos kulšelių skaičius. Jų buvo penki. Penkios blauzdelės dviems asmenims. Iš pradžių maniau, kad, ko gero, Maisto vakarėlis tikėjo, kad tokias vakarienes užsisako tik poros, o vyras turėtų valgyti daugiau. Bet šis variantas buvo atmestas po pokalbio su kaimynu. Jis iškart pareiškė, kad negali iš karto susitvarkyti su trim kojomis. Apskritai klausimas, kodėl į vakarienę dviems reikia įdėti penkias blauzdeles, tyliai gulėjo šaldytuve – paskutinė niekam nereikalinga vištos koja.
Pirmoji vakarienė man nepatiko. Marinatas vištienai nepasiteisino (manau, kad paukšteliui dar reikėjo kurį laiką pagulėti, bet instrukcijoje apie tai nieko nesakoma), padažas išėjo per aštrus (pridedant visus prieskonius pagal instrukcijas buvo didelė klaida). Ryžiai su daržovėmis buvo sėkmingi, bet aš nelabai suprantu, kaip galima sugadinti ryžius.
nuotraukoje: Keptos bulvės, įdarytos traškia šonine
Antroji vakarienė buvo daug geresnė. Kalakutienos grynuoliai gavosi tokie skanūs ir švelnūs, kad manęs net neužkliuvo tai, kad jų kiekis vėl viršijo reikiamą kiekį dviem asmenims. Sūrio padažas irgi buvo geras, bet jo buvo per mažai. Liko tiek makaronų (aka tiesiog makaronų), kad valgėme dar porą dienų.
Trečia diena pasirodė pati sunkiausia. Labai nenorėjau gaminti patiekalo, kurio pavadinime buvo žodžiai „kotletai“ ir „grybai“. Tačiau tenka pripažinti: ši vakarienė buvo labai skani, o pagaminto maisto kiekis pagaliau atitiko mūsų galimybes. Ketvirta diena tapo mano mėgstamiausia. Avienos troškinys gavosi tiesiog nuostabus, ir pirmą kartą nenusiminiau, kad jo daug. Su malonumu valgau kitą dieną. Norėčiau ypatingai padėkoti už labai minkštą mėsą. Labai laukiau penktos dienos, nes be galo mėgstu šoninę. Galiu tik pasakyti, kad viskas gavosi skanu (ir vėl daugiau nei reikia).
Apskritai „Maisto vakarėliu“ likau patenkintas, nors vis tiek turėjau klausimų. Bet tokiomis paslaugomis nesinaudočiau: darbą baigiu gana vėlai, o visą savaitę man buvo sunku vakarais gaminti ir vakarieniauti 22 val. Ir būkite atsargūs su prieskoniais: kiekvienai iš penkių dienų jie įdėjo daug daugiau, nei reikėjo. Po pirmos dienos nesėkmės su padažu nusprendžiau jų dėti savo nuožiūra.
"Virėjų turgus"
Vienas iš pirmųjų Rusijos analogai Amerikos mėlyna prijuostė, „Chef Market“ egzistuoja nuo 2012 m. Paslauga pristato penkių dienų vakarienę ir dietinius rinkinius („Dieta iš Dukan“ - 900 rublių per dieną), taip pat siūlo penkių dienų kokteilių tiekimą (kuriuos vis tiek turite susimaišyti patys).
Kas buvo išbandyta
fitneso vakarienės
Trukmė
5 dienos
Kaina
3900 rublių
Nastya Kurganskaya, savaitgalio skyriaus redaktorė:„Ha ha ha, yra net skyrius su Dukan meniu 2016 m., ha ha ha! – prieš prasidedant eksperimentui, iš įpratimo, nevaldydamas kalbos srauto, studijuoju paveldėtos paslaugos svetainę. Likimas mano komentarus interpretuoja neteisingai ir po dviejų dienų man per klaidą atneša penkis „Chef Market“ produktų iš „fitneso“ kategorijos rinkinius, nors atrodo, kad dietiniu maistu jie maitinasi žemesniuose Dantės pragaro ratuose. Nepaisant to, visi patiekalai ant popieriaus atrodo gana apetitiškai ir sočiai – daugiausia dėmesio skiriama baltymams, daržovėms ir sudėtiniams angliavandeniams – ir kiekvieno gaminimo laikas neviršija 40 minučių, o tai teoriškai nėra daug. Į eksperimentą žiūriu entuziastingai, tačiau problemos prasideda jau pirmą dieną, ir jos nesusijusios su paslaugos ar produktų kokybe.
Lyrinis nukrypimas: dauguma Darbo dienomis į darbą ateinu 11:00 ir išeinu ne anksčiau kaip 20:00, per pusryčius, darbe reikia pažiūrėti įvairius naujus filmus, o vakare dažniausiai skiriu sportui ir asmeniniams susitikimams. Puiku, kai į dieną gali įspausti seminarą universitete, manikiūrą, kirpimą ar kokį kitą neapsakomai svarbų moteriai rūpestį. Nesu ištekėjusi, neturiu vaikų ir, laimei, našta gaminti maistą kitam, o ne man pačiam, dar nekyla. Be to, redakcijoje mus maitina biuro virėja Svetlana, todėl negrįžtu namo labai alkana. Net jei aš ateinu, tai neįvyksta anksčiau nei 22 val. - ir būkime atviri, taip gyvena pusė Maskvos. Šiuo metu skirkite visą valandą (visuose penkiuose receptuose kepimo laikas yra trečdaliu trumpesnis, bet praktiškai paaiškėjo, kad aš ne Julija Vysotskaja ir siūbuoju peiliu daug lėčiau) ruošdamas tandoori kalakutą po kepure. Himalajų druska, kad galėčiau ją valgyti vienoje burnoje? Geriau greitai išvirti bulguro lėkštę alyvuogių aliejus ir eik užbaigti dienos darbus.
Todėl ryte imu įtarti, kad nesu tokių projektų tikslinė auditorija. Pirmąjį maišelį ingredientų nunešu į biuro virtuvę ir gaminu ten 19 val. prieš dviračių pamoką. Jokių skundų, mėsa gana minkšta, įprastas maistas besirūpinantiems savo figūra ar sveikata. Tačiau aš vis tiek vėluoju į dviratį: to priežastis – pusvalandis orkaitėje.
nuotraukoje: Tandoori kalakutiena su Himalajų druskos kepure
Antrąją eksperimento dieną nenoriu kartoti vakarykščių klaidų, o pusryčiams nusprendžiu gaminti vakarienę – frazė „vyniotinis su kepta jautiena, keptomis paprikomis ir chia padažu“ skamba kaip kažkas tinkamo ankstyvoms valandoms. Jam skirtus prieskonius reikia sumalti grūstuvėje - vėl vėluoju, šį kartą į darbą. Gana dažnai pusryčiams gaminu suktinukus – su kreminiu sūriu, daržovėmis, kumpiu ir kitais dalykais, kuriems nereikia kepti. Kiekvieną kartą tai trunka ne ilgiau kaip penkias minutes. Beveik valandos būrimo reikalaujantis ritinys netelpa į mano pasaulio paveikslą. Buvo skanu, bet neįdomu.
Toliau „Šefo turgaus“ tvarkaraštyje – aviena su kiviais ir raudonaisiais ryžiais, kepta žuvis su svogūnais ir apelsinais bei jautienos kotletai su mocarela. Pirmąjį vis tiek ruošiau, taip pat biure - kiekvieno patiekalo ingredientai supakuoti į atskirus craft maišelius, todėl juos patogu transportuoti. Vėlgi, tai buvo skanu, sveika ir tam tikru mastu patenkinta, bet, Viešpatie, aš galiu nueiti 300 metrų ir nusipirkti ryžių su vištiena už 100 rublių „Sidabrinėje pandoje“ Trekhgorkoje. Ir tada prasidėjo savaitgalis, kurio pusę praleidau pramogų vietose, o pusę miegodamas. Žuvis supuvo ir nuskrido į šiukšliadėžę, o kotletai su mocarela buvo suvalgyti iš dalies – jų mocarelos dalis.
Mano eksperimentas nepavyko. Trys iš penkių vakarienių buvo paruoštos girgždėdami, ir net ne tai, kad aš tingiu ar nemėgstu gaminti. Vis dar nesuprantu Chef Market publikos. Gastronomijos gerbėjams patiekalai akivaizdžiai per nuobodūs. Darboholikai, neturintys laiko eiti į „Auchan“ maisto produktų, vargu ar ras 40 minučių jautienos vyniotiniui paruošti. Dėl taupymo taip pat galima ginčytis: penki maitinimai dviems kainuoja 3900 rublių, o tai yra visos savaitės apsipirkimas „ABC of Taste“. Šie patiekalai taip pat vargu ar padės jūsų mitybai: gerai, galiu pavakarieniauti su 400 kalorijų vištienos filė, bet pietums vis tiek valgyti mėsainį ir bulves. Sveika mityba apgalvota visapusiškai – pagal šį principą man atrodo, kad Elementaree paslauga, kurią išbandė mano kolegė Katya, veikia sėkmingiau. Ir apskritai tai, kad iš anksto žinai, kad ketvirtadienį privalai valgyti žuvį, o penktadienį būtinai – kotletą (produktų galiojimo terminai riboja variacijas), atrodo nuobodu. Tačiau po eksperimento mano spintoje apsigyveno kieti chia sėklų, Himalajų druskos ir ptimo likučiai – jie džiugina akį, kai 8 valandą ryto pasieki avižinę košę.
Tiesiog kepkite
„Just Cook It“ turi standartinį meniu – penkios vakarienės dviems – ir keletą variantų tiems, kurie nėra įpratę pietauti namuose darbo dienomis („Savaitgalio rinkinys“ – 2 tūkst. rublių) arba galvoja apie dietą („Fitness Set“ vienas - tie patys 2 tūkstančiai rublių). Patogiai kiekvieno patiekalo kainą atskirai galima pasitikrinti svetainėje.
Kas buvo išbandyta
vakarienės
Trukmė
5 dienos
Kaina
3000 rublių
NASTYA ANDREEVA, NAUJIENŲ SKYRIAUS VYRIAUSIOJI REDAKTORĖ:„Just Cook It“ veikia tokia sistema: kiekvieną savaitę jums siūlomas septynių patiekalų meniu, iš jų išsirenkate penkis – tai bus jūsų vakarienė penkias darbo dienas. Meniu keičiasi kiekvieną savaitę. Į sąrašą dažniausiai įtraukiama žuvis, mėsa, paukštiena, jūros gėrybės ir daržovių patiekalas- mano atveju tai buvo pomidorų sriuba. Svetainėje galite pamatyti kiekvieno patiekalo iš rinkinio paruošimo sudėtingumą, sąrašą, kas bus atsinešta ir ko reikia turėti namuose.
Metantiesiems ir vegetarams nėra pasirinkimų, o tai mano atveju buvo problema, nes aš esu vienas iš pastarųjų. Taigi gaminau maistą, o vyras daugiausia valgė, o paskui dalinosi įspūdžiais. Nesu didelė maisto gaminimo mėgėja, o mano limitas ant viryklės yra 40 minučių, todėl rinkdamasis rinkinį iš karto atsisakiau sunkiausio patiekalo – anties kojos su čatniu, kurio sunkumo skalėje buvo du balai iš trijų. (palyginti su vienu visomis kitomis parinktimis) . Aš taip pat praleidau krevečių salotas – nes jei rimtai, kam užtenka krevečių salotų? Dėl to savaitės meniu buvo toks: vištiena su kokosų pienu, žuvies kotletai su bulvių koše ir lęšiais, kepta kiauliena, spagečiai su tunu ir pomidorų sriuba. Kadangi žuvies irgi beveik nevalgau (na, išskyrus tuos atvejus, kai „alkanas tu ne tu“), o žuvies kotletų iš viso komplekto negaliu pakęsti nuo mokyklos valgyklos laikų. , kaip galima spėti, man liko tik sriuba. „Na, aš mėgstu pomidorų sriubą, taigi tai nebloga“, – pagalvojau, ruošdamasi savaitę vėlyvam vakarui gaminti.
Gaminti tikrai galiu tik naktimis – po to, kai paguldau vaiką į lovą ir perskaičiau vakaro žinias. Dažniausiai man užtenka laiko įmesti ryžius į verdantį vandenį ir sumesti mėsą į keptuvę. Todėl nusprendžiau pasinaudoti proga ir išsiaiškinti, ar realu, kad nuo virtuvės išminties nutolusiam žmogui naktimis reguliariai gaminti ką nors neįprasto, skanaus ir įvairaus, tam neskiriant per daug laiko. Apskritai norėjau žinoti, kaip tapti padažų ir padažo guru – ir neužstrigti.
Maisto prekių dėžė į darbą buvo pristatyta antradienį. Kasdien viskas buvo supakuota į atskirus maišelius: kiekviename maišelyje buvo daug mažų maišelių su griežtai išmatuotais ingredientais ir išsamiais receptais. Prie viso to buvo pridėta atmintinė, kurioje buvo nurodyta, kad patiekalai iš rinkinio turi būti gaminami ir valgomi griežtai nurodyta tvarka, antraip įmonė atsakomybės už pasekmes atsisako. Būsiu atviras: tikėjausi, kad vakare pati galėsiu įvertinti savo jėgas ir pasirinkti, ką gaminti, bet eksperimento grynumo dėlei nusprendžiau, kad taisyklės yra taisyklės. Ir aš tikrai nenorėjau apsinuodyti.
Kadangi darbo šaldytuve vietos nebuvo daug, o dėžę atnešiau ne aš viena, padėjau ją už biuro virtuvės lango, ant priestato stogo. Turėjai pamatyti nieko neįtariančios valytojos akis, kai vakare su žodžiais „Atsiprašau, ar galiu užeiti? Apėjau jį, išdidžiai užmečiau koją per radiatorių, užlipau ant palangės, atsidariau langą ir išėjau ant stogo su laimėtojo oru. Ir tada ji grįžo atgal su didžiule dėže, parodydama balansavimo ir laipiojimo stebuklus. „O, aš maniau, kad nori parūkyti“, – tai viskas, ką ji pasakė. Taksistas, kuriam bandžiau paaiškinti paslaugos ir eksperimento esmę, pažvelgė į mane dar su didesne nuostaba. Bijau, kad negalėjau atsakyti į jo klausimą, kodėl negalima tiesiog nueiti į parduotuvę ir išsivirti – „arba išsivirti koldūnų iš pakuotės, jei labai tingi“.
Taigi, pirma diena. Paguldęs kūdikį į lovą, iš šaldytuvo (reikėjo visų mano vaikystės Tetris įgūdžių, kad sutalpinčiau penkis bakalėjos maišelius) maišelį, pavadintą „Pirma diena“, sužinojau, kad kompanijai turėsiu vištienos su padažu ir kokosų pienu. tą vakarą. Dar niekada nebuvau bandžiusi kokosų pieno, bet iš mūsų žiniasklaidos vadovės Sašos Suvorovos telegramos kanalo žinojau, kad tai kažkas nepakeičiamo ir stebuklingo buityje. Taip pat tarp ingredientų buvo žemės riešutai, kuriuos labai mėgstu. Taigi su entuziazmu ėmiausi darbo, nepaisant to, kad recepte nurodytos 25 minutės kepimo trukmės man pasirodė aiškus neįvertinimas.
Iš karto pasakysiu: mano baimės nebuvo pagrįstos. Kadangi visi ingredientai buvo griežtai išmatuoti, paukštis jau marinuotas, padažas paruoštas, o imbieras nuluptas, beliko supjaustyti vištieną, svogūną, česnaką, tą patį imbierą, nuspręsti, kiek čili pipirų. , pakepinkite tinkama tvarka, tada supilkite kokosų pieną ir padažą ir šiek tiek palaukite. Tiesa, su čili vis tiek nuėjau per toli - apskritai, jei nemėgstate aštraus, sumažinkite imbiero ir prieskonių kiekį; „Just Cook It“ jų buvo daug. Degustatorius, tai yra vyras, sakė, kad jo skoniui jis buvo per stiprus, todėl ateityje viską, kas aštru ir aštru, dalinau į du ar net tris. Kalbant apie porcijos dydį, tai sąžiningai pasirodė, kad tai buvo dvi porcijos. Kaip garnyras prie vištienos buvo paruošti plikyti ryžiai, kuriuos tiesiog reikėjo pašildyti. Ryžiai buvo gerai išvirti: purūs ir neliplūs. Apskritai pirmoji eksperimento naktis pavyko – nebent aštrumas ir tai, kad netyčia apkepiau svogūnus ir patiekalo jais nepuošiau. Kokosų pienas, beje, irgi pateisino mano lūkesčius.
Kitą vakarą manęs laukė reikšmingesnė užduotis: žuvies kotletai ir bulvių košė bei lęšiai. Čia reikėjo daugiau žingsnių: išvirti bulves ir lęšius, iš pradžių kepti, o paskui iškepti pačius kotletus, ištirpinti piene sviestą ir supilti į garnyrą, kad pasidarytų tyrelė. Nerimauju dėl maltos mėsos, nes otų filė maišelyje atsidūrė viename gabale, o aš negalėjau naudoti mėsmalės dėl akivaizdžių priežasčių Aš negalėjau. Tačiau, matyt, idėja, kad mėsmalė yra per daug koncepcijai greitas virimas, kilo projekto autorių mintyse. Receptas siūlė otą tiesiog labai smulkiai supjaustyti. Dėl to kotletai sulipo, iš pirmo žvilgsnio, visai normaliai, bet subyrėjo jau valgymo metu. Remiantis apžvalgomis, jų skonis buvo labai vidutiniškas. Bet man patiko bulvių košė: mėgstu lęšius, bet jų negalima valgyti daug, bet kartu su bulvėmis gavosi labai gerai - į receptą atkreipiau dėmesį. Šį kartą, žinoma, negalėjau gaminti per recepte žadėtą pusvalandį – vidurnaktį iš darbo grįžęs vyras mane rado apsuptą dviejų puodų ir vienos kepimo skardos. Tačiau į atskirus maišelius supakuotos luptos bulvės su užrašais „bulvių košei“ ir „kotletui“ suteikė švelnumo jausmą.
Trečią vakarą paėmiau kiaulieną. Teko kepti wok keptuvėje, kurios neturiu, bet keptuvė visai neblogai atliko savo darbą. Pati mėsa, deja, neprilygo: ji buvo gana dygliuota ir pluoštinė, nors ir šviežia. Padažas kiaulienai jau buvo paruoštas, o mano vienintelė užduotis buvo susmulkinti visus reikiamus ingredientus, pakepinti, užpilti padažu ir išmaišyti. Vėl buvo pasiūlyta gatavą patiekalą papuošti žaliais svogūnais - ir šį kartą aš nieko nesumaišiau. Garnyras vėl buvo garuose virti ryžiai. Viena vertus, gerai, kad nereikia nieko ruošti, kita vertus, iškyla įvairovės klausimas. Pavyzdžiui, aš nelabai mėgstu ryžius, o jei užsisakyčiau rinkinį sau, nebūčiau labai patenkinta.
Penktadienio vakarą grįžau namo gerokai po vidurnakčio ir neturėjau nei jėgų, nei noro stovėti prie krosnies, net žodžio „visai“. Be to, ketvirtas patiekalas sąraše buvo spagečiai su tunu ir pomidorų padažu, kurį rekomenduota patiekti iš karto, tačiau valgyti nebuvo kam. Todėl nusprendęs, kad su tuno konservais vargu ar kas nutiks, ramia sąžine nuėjau miegoti. Na, o kitą dieną buvo laisva diena – retas atvejis, kai visi pietaujame namuose. Nes paruoštas maistas Neliko nė vieno, tad nusprendžiau surizikuoti ir paskutinius du patiekalus gaminti vienu metu. Iš spagečių recepto pašalinau balzamiko actą, kurio Sasha – taip vadinasi žmogus, kuris rizikavo pasidalinti savo gyvenimu su manimi – negali pakęsti, bet aš jo įpyliau daugiau į savo pomidorų sriubą.
Su makaronais viskas buvo gana paprasta: išvirti, atskirai apkepti žoleles, pomidorus savo sultyse ir tuną, tada viską išmaišyti. SU pomidorų sriuba Teko dar šiek tiek padirbėti: iš pradžių reikėjo iškepti pomidorus, per tą laiką pakepinti svogūnus su balzamiko actu ir žolelėmis, tada iškeptus pomidorus šiek tiek pavirti, tada viską sutrinti blenderiu. Abu patiekalus pagaminau per valandą, bet virtuvė po visko, kas nutiko, priminė, kaip prieš 20 metų mama, žiūrėdama į darželį, sakė: „Ką tu čia turi, ar Mamai praėjo? Sunaudota indų tiek, kad namuose nieko švaraus nebeliko. Bet abu patiekalai tikrai gavosi skanūs, ypač sriuba. Jam rinkinyje buvo dviejų rūšių pomidorai: įprasti ir vyšniniai. Jie taip pat nepagailėjo baziliko ir čiobrelių, o šį kartą apdairiai įdėjau vieną žiedą čili pipiro. Konsistencija išėjo puiki, skonis kaip tik man patinka. Taip pat buvo batonas. Taip pat nereikėjo plauti indų, tad paskutine eksperimento diena likau patenkinta.
Apibendrinant galiu pasakyti, kad Just Cook It sistema tikrai patogi, tačiau turi ne tik savo privalumų, bet ir trūkumų. Pirma, geri dalykai. Pirma, tai geras pasirinkimas tiems, kurie nori skaniai gaminti, bet nesivargina. Viskas paruošta, išmatuota, iš anksto pamarinuota, išvalyta, kažkas net supjaustoma. Yra aiškus receptas – ir nereikia gaišti laiko ieškant internete varianto, kurį būtų galima pritaikyti prie šaldytuvo turinio. Tai labai palengvino procesą: atrodo, kad ruošiatės ką nors neįprasto, bet taip pat įdejate mažiausiai pastangų. Antra, gera kokybė produktai: viskas šviežia, žalumynai energingi, nebijote apsinuodyti. Tiesa, kieta kiauliena kiek gadino vaizdą. Trečia, jei gyvenate vienas arba su partneriu, kurio skoniai sutampa su jūsų, ir dirbate, ir beveik nevalgote namuose, tuomet tikrai galite apsiriboti šiuo produktų rinkiniu ir darbo dienomis nebevaikščioti į parduotuvę.
Dabar apie trūkumus. Pati pirmoji, žinoma, yra menkas patiekalų pasirinkimas. Jei nevalgote mėsos, tai Just Cook It visai ne jūsų pasirinkimas, o garnyrų įvairovė taip pat skurdi. Antras trūkumas yra tai, kad kartais būna per daug prieskonių ir prieskonių, reikia tai atsiminti ir atimti perteklių, jei nenorite ugnies burnoje. Trečias trūkumas – recepte nurodytas laikas ne visada teisingas. Tad jei visai nemėgstate gaminti, o juo labiau plauti indus, tuomet nekankinkite savęs ir užsisakykite pristatymą. Visgi reikia suprasti, kad vakare po darbo reikės apie keturiasdešimt minučių pastovėti prie viryklės, o tada išplauti porą keptuvių ir blenderį. Tačiau žmonėms su vaiku, kuriems reikia ką nors jam pagaminti, tai yra visiškai abejotinas pasirinkimas.
Just Cook It - tiems, kurie gyvena vieni arba kartu su bendraminčiais maisto atžvilgiu, valgo mėsą, nekrenta svorio, negaili aštraus maisto, mėgsta pasikartojančius garnyrus, nesibaimina prie vienos rūšies viryklės, valgo namuose vieną ar du kartus per dieną ir nenori gaišti laiko parduotuvėse ir pinigų restoranuose.
Daša Polygajeva, rubrikos „Miestas“ redaktorė: Seniai norėjau išbandyti maisto konstruktorius: mėgstu gaminti, bet ne visada turiu pakankamai laiko ir išradingumo ką nors vertingo pagaminti. O mūsų parduotuvėse esantys produktai – kaip žiedinės gynybos nuo viso pasaulio rezultatas – palieka daug norimų rezultatų. Idėja, kad kas nors sugalvos man pusryčius ir vakarienę, parinks tam šviežius ingredientus ir sudės į mažus maišelius, išsamias instrukcijas atrodė patraukliai.
Labiausiai mane domino vakarienės. Tikimybė sveikai maitintis Maskvoje dirbančiam žmogui linkusi į nulį: geriausiu atveju namo grįši 8 valandą vakaro. Net jei iš karto po to, pagal geriausias patriarchato tradicijas, pakilsite prie viryklės, daugiau ar mažiau padorus patiekalas bus paruoštas tik 20:40. Maniau, kad patiekalų kūrėjai išgelbės mane nuo vėlyvų vakarienių kiekvieną dieną.
Trijų dienų rinkinys iš „Reikia vakarienės“ pasirodė toks didelis, kad iš darbo namo teko važiuoti taksi. Dviese Kartoninės dėžės buvo šeši paketai: trys vakarienės ir trys pusryčiai. Per kitas tris dienas teko valgyti sūrio pyragus su persimonais, kiaušinienę su šonine ir grybais, varškės putėsius su ananasais, vištieną su lęšiais, kepsnį su daržovėmis ir makaronus su jautiena ir daržovėmis. Paslaugos svetainėje galite užsisakyti vakarienę ir pusryčius atskirai arba visus kartu – trims ar penkioms dienoms. Tik trys pusryčiai kainuos 1400 rublių (penki – 1800), tik trys vakarienės – 2500 rublių (penkios – 3500). Yra klasikinių ir vegetariškų variantų, jie kainuoja tiek pat.
Pirmasis blynas, tiksliau, sūrio pyragas, yra gumuliuotas. „Mums reikia vakarienės“ vaikinai pasiūlė gaminti iš grūdėtos varškės, kuri nėra pats tinkamiausias ingredientas šiam patiekalui. Varškė pasirodė per trupanti ir šlapia, todėl sūrio pyragai tiesiog subyrėjo keptuvėje. Dėl to pusryčiams teko valgyti šiltą saldžią varškės košę su persimonais - buvo skanu, bet nepateisino valgiaraščio pažadų. Beje, tarnybos „Instagram“ tinkle neradau nė vienos klientų paruoštų sūrio pyragų nuotraukos – galbūt daugeliui, kaip ir man, nepasisekė. Žvelgdama į priekį pasakysiu, kad varškės putėsių su ananasais gaminimo rinkinyje buvo įprastas, ne toks drėgnas ir tankesnis varškės sūris, tinkantis tik sūrio pyragams. Galbūt ingredientai buvo tiesiog sumaišyti.
Net su jau paruoštu maisto rinkiniu niekaip negalėjau būti pavyzdinga virėja: pirmosios eksperimento dienos vakare susitikau su universiteto draugais, todėl vakarienę namuose teko atidėti kitai dienai. Tai nebuvo sunku: kiekvieno patiekalo tinkamumo laikas pasibaigė kitą dieną po numatytos paruošimo dienos. Taigi vidury savaitės likdavau namie dirbti, kad maistas nenueitų perniek, o vakarienė virstų pietumis.
Ketvirtadienio pusryčiai buvo kiaušinienė su šonine ir grybais. Nesu stipraus baltyminio hito mėgėja ryte ir retai valgau kiaušinius, tad kiaušinienė persikėlė į penktadienį, o šią dieną nusprendžiau suvalgyti penktadienio varškės putėsius su ananasais. Šis patiekalas rinkinyje pasirodė pats paprasčiausias: varškę sumaišiau su klasikiniu baltu jogurtu, įdėjau linų sėmenų, šiek tiek cukraus pudros ir konservuotų ananasų gabaliukus. Išėjo skanus ir greitas.
Dieną, kai „The Village“ darbuotojai dažniausiai plūsta į mūsų redakcijos virtuvę pietauti, išnešiau maišelį vištienos, daržovių ir lęšių. Pagal receptą garnyras turėjo būti iškeptas, pagrindinis patiekalas – keptas. Šį kartą problemų nekilo: kol kepė lęšiai, vištieną įtryniau česnaku, uždėjau čiobrelio šakelę ir 25 minutėms išmečiau į orkaitę. Po pusvalandžio viskas buvo paruošta: į gatavus lęšius įdėjau šiek tiek sviesto, vyšninius pomidorus ir pakepintus svogūnus. Aš dažniausiai viską darau iš akių ir griežtai nesilaikau recepto, todėl vištieną kepiau kiek ilgiau nei nurodyta rekomendacijoje, ir tai nepakenkė - mėsa buvo minkšta ir sultinga. Ir atrodo, kad lęšius šiek tiek perkepiau. Patiekalas pasirodė didžiulis, todėl padalinau jį į dvi dalis – antroji pusė liko vakarienei mano vaikinui. Vakarienę iš komplekto, skersinį kepsnį su daržovėmis, teko atidėti: vakare nuėjau į redakcijoje populiarų dviratį, o galingas mėsos gabalas po treniruotės buvo visiškai netinkamas.
Penktadienis nebuvo geriausia diena maisto gaminimui: prieš darbą turėjau laiko paruošti tik pusryčius, o vakare planuose buvo pažiūrėti Oskarą apdovanotą filmą apie tiriamąją žurnalistiką JAV. Vakarienė namuose vėl netilpo į šiuos planus. Tačiau mano vaikinui pasisekė: kiaušinienė, kurios jis nevalgė dieną, tapo jo pusryčiais. Klasikinė amerikietiška versija: kiaušiniai su šonine, austrių grybais, čiobreliais ir skrebučiais. Stengiamės vadovauti sveikas vaizdas gyvenimą, todėl mano vaikinas atsisakė lašinių ir balto skrebučio. Grybus pakepinau, įdėjau kiaušinių ir apibarsčiau čiobreliais, paprastas patiekalas buvo paruoštas maždaug per 15 minučių.
Iki šeštadienio, tai buvo šeštoji darbo diena dėl atostogų atidėjimo, turėjau du maišus maisto: valgiaraštyje buvo kepsnys su daržovėmis ir makaronai su mėsa. Likęs dirbti namuose, nusprendžiau pietums kepti mėsą. Recepte buvo parašyta, kad daržoves reikia kepti, o jautieną išmušti. Nepaisant to, kad gaminu gana dažnai, savo namų arsenale neturėjau virtuvinio plaktuko. Mėsą perkame nedažnai ir dažniausiai renkamės kepsnius, kuriems prieš gaminant nereikia papildomo kepimo. Pagaliau jie rado išeitį iš padėties: aš suvyniojau jautieną į plėvelę, o mano vaikinas ją numušė labai paprastu plaktuku. Kol jis dirbo prie mėsos, aš susmulkinau ir pakepinau paprikas, cukinijas ir svogūnus. Tada toje pačioje keptuvėje apkepinome jautieną. Recepte buvo nurodyta, kad mėsą reikės palaikyti keptuvėje po dvi minutes iš abiejų pusių, bet užtrukome maždaug dvigubai ilgiau, kol kepsnys kepsninėje pavirs vidutiniškai retai. Šis patiekalas pasirodė skaniausias iš rinkinio: mėsa buvo labai minkšta ir sultinga. Didelės porcijos vėl užteko dviems, o aš net iš vaikino pavogiau porą gabalėlių kepsnio.
Šeštadienio vakarą turėjome planų, taip pat ir kitą dieną, bet taip ir nesulaukėme udono su jautiena ir daržovėmis. Atostogoms nuvažiavau pas tėvus ir pasiėmiau paskutinę komplekto pakuotę, tad už patiekalo ruošimą buvo atsakinga mama. Labai nerimavau, kad maistas gali sugesti, bet nuogąstavimai buvo nepagrįsti: išlikęs udonas buvo idealus. Receptas, kaip ir visi ankstesni, buvo gana paprastas: kepti mėsą ir daržoves, virti makaronus. Patiekalas buvo su saldžiu čili padažu, kuris suteikia pikantiškumo. Maisto vėl buvo daug: vakarienei maisto užteko dviems, o dar liko.
Apskritai likau patenkinta savo rinkiniu: maistas gan įvairus, patiekalai paprasti, porcijos didelės, o ingredientai švieži. Pagrindinė problema visada užimtoje Maskvoje buvo laiko stoka gaminti. Kartais jaučiausi pririštas prie savo rinkinių: o jei neturiu laiko gaminti ir kažkas sugadins? Eiti į susitikimą – ar ruošti vakarienę? Tad įtempto grafiko žmogui „iš ofiso“ patarčiau užsisakyti kuo mažiau maisto: savaitei man užteko trijų pusryčių ir vakarienės, o dar liko.
Maisto pristatymo rinka Maskvoje nuėjo taip toli, kad dabar daugybė paslaugų gali patenkinti bet kurio kliento poreikius. Produktų pristatymas iš ūkininkų turgaus ar prekybos centro, paruošti rinkiniai naminėms vakarienėms ruošti, mobiliosios programos gauti patiekalų iš kokių nors restoranų – tai šiandien nieko nenustebins.
Dabar rinkodaros specialistai ėmėsi dietinės mitybos. Laimei, tariamai „sveikų“ detoksikacijos kursų su vaisių ir daržovių kokteiliais mada praėjo. Restorano maiste vis dar yra per daug cukraus, cholesterolio ir kalorijų. Naujausia tendencija – tinkama mityba, kuri, kaip žinia, kiekvienam turėtų būti skirtinga. Paruoštos dietos pristatymas yra sukurtas specialiai kliento poreikiams: svorio metimui ar fizinei būklei palaikyti, su sumažintu cukraus ar riebalų kiekiu, be glitimo ar kitų alergenų. Kai kuriems neapsipirkti ir nestovėti prie viryklės yra svajonė, bet už Verslo žmonės Norintiems maitintis sveikai, tai gyvybiškai būtina.
Atrinkome penkias panašias maisto pristatymo paslaugas, kurios, mūsų nuomone, yra vertos Jūsų dėmesio.
Tik Maistas
Paslaugą sukūrė trys draugai: Jaroslavas Kachanovas, Sergejus Korolevas ir Nikita Kastovas. Virtuvę prižiūri skyriaus atstovas Nikita sveika mityba restoranų versle (dirbo Goodman and Fish House Maskvoje). Su juo viskas griežta: nenaudoja saldiklių, prieskonių ir aliejaus, nededa druskos (o druskos deda atskirai) ir nekepa, košę verda vandenyje, įtraukia meniu prie dietos, kur kiekvienas patiekalas surašytas pagal. iki KBJU (kalorijų, baltymų, riebalų) ir angliavandenių kiekio). Neabejotini pranašumai yra punktualus pristatymas (nuo 6 val.), sriubų buvimas meniu ir patogių aplinkai nekenksmingų biologiškai skaidžių tarų naudojimas.
„Just Food“ sveikos mitybos dienos kaina prasideda nuo 1090 RUB. (5-6 patiekalai) – tai viena žemiausių kainų rinkoje. Minusas – niekas nežada, kad bus skanu. Tiesa, jei nemėgstate grikių, avižinių dribsnių ir varškės, tinkama mityba bet kokiu atveju bus jėgų išbandymas.
Tik tau
„Just for You“ save pozicionuoja kaip „aukštosios virtuvės“ paslaugą, kurią sukūrė geriausi Europos šefai ir žada būti ne tik sveika, bet ir tikrai skani. Prabangų subalansuotos mitybos projektą 2006 metais Maskvoje sukūrė daktarė Irina Počitajeva ir restoranas Arkadijus Novikovas, o jo išskirtinumas slypi medicinos žinių ir šiuolaikiniai metodai maisto gaminimas. Siūlomos programos svorio metimui, organizmo valymui, žindančioms ir nėščioms moterims, hipocholesterolio dieta, dietologo sukurta individuali dieta ir netgi „maistas privačiai aviacijai“ (išskirtinis pasiūlymas mėgstantiems skristi privačiais lėktuvais). . Įvairus ir išskirtinis meniu, išskirtinai ekologiški produktai, laboratorinė kontrolė, apgalvotas aptarnavimas, pristatymas laiku, individualus požiūris – visa tai žadama „Tik Jums“. Argumentai "už": sandarūs indai, maistas, kuriame galima pašildyti orkaitėje arba Mikrobangų krosnelė, ir kepimas kombinuotoje orkaitėje. Gurmaniškiausias, bet ir brangiausias variantas (vienos dienos maistas kainuoja nuo 6500 rublių).
Lengvas valgis
Numetęs svorio nuo 110 iki 80 kg, verslininkas Vadimas Malkinas 2012 m. kartu su konsultaciniu verslo partneriu Jurijumi Samokhinu pradėjo paslaugą. Sveikas maistas su pristatymu į namus. Easy Meal – tai sveikas maistas, skirtas tiems, kuriems dėl kokių nors priežasčių reikia laikytis tinkamos mitybos. Siūlomos šios programos: „Svorio metimas“, „Balansas“, „Antistresas“, „Sportinė mityba“, „Pasninkas ir vegetarizmas“, „Mokykliniai pusryčiai“, taip pat specializuotos, tai yra meniu dėl medicininių priežasčių. ( nuo virškinamojo trakto, kepenų ir kasos ligų, nutukimo ir ligų širdies ir kraujagyslių sistemos arba padidėjęs jaudrumas nervų sistema). Paslaugos įkūrėjai tai pozicionuoja kaip išmaniąją premiją: kai aukščiausios kokybės kokybę užtikrina daugiausia „protingas“ proceso organizavimas, o ne didelės kainos. Jie pasisako už mokslinis požiūris ir įpročio nuolatos sveikai maitintis bei prieš dietas kaip tokias formavimas.
Sveikai maitintis dirbantiems žmonėms gali kilti rūpesčių: pagal statistiką maisto apsipirkimas ir sveiko maisto gaminimas trunka iki 9 valandų per savaitę – tai beveik visa darbo diena. Prie paslaugos privalumų galima priskirti „restoraninių“ produktų ir skanėstų naudojimą, tačiau trūkumai – didžiuliais kiekiais plastikinės taros. „Easy Meal“ mitybos diena kainuos nuo 2600 rublių.
Valgyti ir treniruotis
Valgyti ir treniruotis yra ekonomiškas pasirinkimas laikantis dietų, orientuotų į sportą. Paslaugą 2013 m. sukūrė Kristina Vorobjova, visas dietas apskaičiuoja Federalinės valstybės biudžetinės įstaigos „Mitybos tyrimų institutas“ dietologas Vladimiras Sudarevas - jie, jų žodžiais, yra „sporto temoje“ ir žino, ką. tiems, kurie veda sveiką gyvenimo būdą, reikia. Įmonė bendradarbiauja su tokiomis profesionaliomis sporto organizacijomis kaip World of Boxing, Fight Nights, Klokov&BazaTeam, padeda sportininkams „priaugti svorio“ varžyboms. Svetainėje galite pasirinkti svorio metimo, svorio palaikymo ar priaugimo rinkinį raumenų masė, o porcijos dydį galite pasirinkti pagal asmeninius parametrus: XS, S, M, L, XL, XXL (tam yra svorio ir kalorijų skaičiuoklė).
Paslaugos privalumas – geras kainos ir kokybės santykis: vienos dienos maisto kaina bus nuo 1000 rublių, o be klasikinio tinkama mityba vištos krūtinėlė, grikiai ir varškė, racione yra (nors ir ne visada) raudona žuvis, jūros gėrybės, jautiena, vaisiai, daržovės, egzotiški dribsniai ir naminiai padažai.
Maisto pristatymas apima ne tik suktinukus ar picą. Šiandien žmonėms į namus pristatomos košės, salotos, pyragai ir kiti naminiai patiekalai. Į geriausių paslaugų reitingą įtraukta daugiau nei 10 pristatymų, kurie apdoroja užsakymus internetu, visą parą.Gatavų patiekalų pristatymo pranašumai:
- Sutaupyti laiko. Užsisakyti galite per 5-10 minučių, o gaminimas trunka kelias valandas. Tokiu atveju reikia nueiti į parduotuvę ar turgų ir nusipirkti bakalėjos.
- Jokių permokų. Gaminant sunaudojami ingredientai, taip pat elektra, vanduo ir dujos.
- Meniu pasirinkimas. Galimybė konsultuotis pasirenkant meniu priklausomai nuo tikslo: numesti svorio, priaugti svorio ar išlaikyti svorį.
- Patiekalų įvairovė. Jums nebereikia galvoti, ką valgyti vakarienei. Jums tereikia pasirinkti iš siūlomų variantų.
- Mažiau nešvarių indų. Maistas pristatomas konteineriuose, kuriuos galima nedelsiant išmesti.
Paruoštas maistas vis labiau įgauna pagreitį Rusijos megapoliuose. Be to, yra 2 būdai, kaip palengvinti gaminimą sau: naudojant paruoštą maistą arba paruoštus ingredientus, kuriuos tereikia kepti, maišyti ar virti.
Gamintojai garantuoja gaminių kokybę, didelę įvairovę, skonį ir orientaciją į žmogaus poreikius.
Toks valgymo būdas atrodo brangesnis, tačiau sutaupo pagrindinį resursą – laiką (iki 20 valandų per savaitę), kurį galima skirti artimiesiems, saviugdai ir kitiems poreikiams.
