Cukraus ir druskos naudojimas tikrai yra blogas įprotis. Dauguma gyventojų neįsivaizduoja savo egzistavimo be šių maisto produktų. Bėgant metams priprantame prie cukraus ir druskos, bet, juk maži vaikai apsieina be jų. Šioje publikacijoje norėčiau suprasti, kokią didelę žalą daro šie produktai ir ar įmanoma visiškai atsisakyti cukraus ir druskos.
„Saldi mirtis“.
Visą cukraus turinčių produktų įvairovę galima suskirstyti į keletą rūšių. Tai visų pirma skystas cukrus, baltas kristalinis ir nerafinuotas rudas. Be šių grupių, yra rūšių, kurios neparduodamos parduotuvėse, tačiau naudojamos maisto pramonėje. Pažvelkime atidžiau į tuos, kuriuos sutinkame kasdien.
Skystas cukrus.
Toks produktas yra baltojo cukraus tirpalas ir gana dažnai naudojamas kaip kristalinis. Jei pageidaujama, į gaminius pridedamas skystas cukrus su kvapiosiomis medžiagomis, pavyzdžiui, melisa, kad išgautų skanėstų skonis būtų tinkamas.
Kristalinis cukrus.
Tokį cukrų matome kiekvieną dieną. Tai įprastas granuliuotas cukrus, kuris randamas bet kurioje šeimoje ir susideda iš baltų kristalų. Priklausomai nuo specialių priedų ir kristalų dydžių, Yra keletas kristalinio cukraus rūšių:
įprastas cukrus,
cukraus pabarstymas,
kepykla,
grubus,
vaisius,
konditerijos milteliai,
itin mažas.
Rudasis (nerafinuotas) cukrus.
Toks produktas gali būti vadinamas neįprastu arba unikaliu. Iš tiesų, jame cukraus kristalai yra padengti natūralios spalvos ir aromato melasa (melasa). Tai melasos ir baltojo cukraus mišinys. Yra daugybė šių komponentų maišymo variantų, todėl žaliavinių cukrų yra labai daug - jie yra ir tamsūs, ir šviesesni su silpnai išreikštais aromatais.
Kokia yra cukraus žala?
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, 38 kilogramai per metus vienam žmogui yra norma kiekvienam iš mūsų. Tačiau mokslininkai ir mitybos specialistai iš Rusijos riboja šį skaičių iki 30 kg cukraus vienam asmeniui.
Ne paslaptis, kad didelis saldžių maisto produktų vartojimas prisideda prie bendro svorio padidėjimo, taip pat nutukimo ir diabeto. Be to, didėja rizika susirgti širdies ligomis, silpsta imunitetas, atsiranda burnos ertmės ligos: dantenų ir dantų.
Cukraus atsisakymas.
Mokslininkų teigimu, jei gyvensite be cukraus bent 20 dienų, nuo jo atpratinsite ir galėsite ramiai elgtis su saldžiu maistu. Tai savo ruožtu lems tai, kad jūsų savijauta pagerės, o antsvoris pamažu kris, o tai suteiks jūsų gyvenimui komforto ir džiaugsmo.
Daugeliui iš mūsų labai sunku ir tiesiog neįsivaizduojama, kad atsibusti išgerti nesaldintos arbatos ar kavos. Mūsų smegenys nuolat prašo pakeisti trūkstamą cukrų, ir reikia jį nuraminti. O tai galima padaryti pakeičiant saldumynus natūraliai saldžiu maistu arba daug cukraus turinčiomis daržovėmis. Šiuose pakaitaluose gausu angliavandenių, tačiau jie pakankamai konkuruoja su cukrumi.
Antra eilėje yra medus – nuostabus natūralus produktas, suteikiantis neįkainojamą pagalbą gydant daugybę ligų.
Trečioji saldiklių grupė – saldikliai ir įvairūs maisto priedai. Tai mažo kaloringumo maisto produktų, kurie kelis kartus saldesni už mums įprastą cukrų, grupė. Ne tik Europos šalyse, bet ir Rusijoje labai paklausūs šie saldikliai: aspartamas, sacharinas, natrio ciklamatas ir acesulfamas. Mokslininkai ir medikai iki šių dienų šias medžiagas traktuoja įvairiai. Todėl, kad nebūtų pakenkta sveikatai, rekomenduojama juos vartoti kontroliuojant, tam tikra norma, kuri nurodyta ant pakuotės. Mažiau koncentruotą preparatą galima vadinti natūralios kilmės produktu, pavyzdžiui, iš saldžiosios stevijos augalo.
„Baltoji mirtis“.
Gamtoje yra keletas druskos rūšių. Štai keletas iš jų:
Stalo, virimo arba rupi druska.
Išgryninta ir be priemaišų druska apibūdinama kaip valgomoji druska.
Jūros druska.
Jis gaunamas išgarinant vandenį, paimtą iš jūros. Turtingas mikroelementų ir mineralų.
dietinė druska.
Be to, jame yra kalio ir magnio – medžiagų, reikalingų nepriekaištingai širdies ir visos kraujotakos sistemos veiklai. Sumažėja natrio jonų kiekis. Ši druska, specialistų rekomendacijomis, yra būtina žmonėms, sergantiems osteochondroze.
joduota druska.
Skiriasi kalio jodato kiekiu. Naudinga tiems, kuriems trūksta jodo arba kurie turi problemų su skydliauke.
Kokia yra druskos žala?
Suaugusiojo ir vaiko organizme druska reikalinga skrandžio darbui reguliuoti, palaikant vandens ir druskos balansą bei visavertį kitų sistemų funkcionavimą. Saikingai viskas yra gerai, todėl besaikis druskos vartojimas neigiamai veikia žmogų. Tai pasireiškia įvairiai: gali „kristi“ regėjimas, „augti“ antsvoris, durti širdį ar inkstus, o tokios problemos kyla dėl skysčių susilaikymo mūsų organizme. Kyla gana rimtas klausimas: ką daryti, jei druska tokia kenksminga, bet mažais kiekiais jos vis tiek reikia? Kas gali pakeisti druską?
Druskos atsisakymas.
Pasirodo, jūs galite gana lengvai atpratinti save nuo druskos naudojimo dideliais kiekiais. Štai keletas naudingų patarimų, kaip sumažinti sūraus maisto suvartojimą.
Vietose, kur vyrauja šaltas klimatas, druskos suvartojimo norma yra mažesnė nei karštose šalyse, tai yra mažesnio prakaitavimo rezultatas. Palyginimui, suaugusio žmogaus, gyvenančio šalto klimato šalyje, vidutinė per parą druskos norma yra nuo trijų iki penkių gramų, o šiltame – keturis kartus daugiau.
Įdomus ir liūdnas faktas yra tai, kad vienkartinis trijų gramų druskos suvartojimas kilogramui kūno svorio gali būti mirtinas.
Yra būdas apriboti druskos vartojimą. Dietą reikia sudaryti iš maisto produktų, kurių nereikia sūdyti, ir taip gyventi porą savaičių. Taip sumažinę suvartojamos druskos kiekį galėsite aiškiau atskirti malonius gaminamo maisto aromatus. Jūros dumbliai yra ne tik vitaminų šaltinis, bet ir puikus druskos pakaitalas. Be to, galite gaminti patiekalus, pridedant aromatinių žolelių ar rūgščių vaisių. Jie pasitarnaus kaip svogūnai, česnakai, krienai, krapai, petražolės, ridikai ir daugelis sulčių.
Bus puiku, jei parašysite komentarą: Komentarai:
| DoraElame | 14:29 07.04.2017 | ||
| labas! | |||
| ScottVup | 22:27 12.04.2017 | ||
| http://volvopremium.ru/ volvopremium.ru volvopremium.ru | |||
| brianwog | 10:25 13.04.2017 | ||
| http://casa-cucina.ru/ | |||
| EsėRah | 22:40 26.04.2017 | ||
| Ieškote eksperto, kuris parašytų jums mano referatą? ESSAYERUDITE.COM yra tinkama vieta. Atrodo, kad aukščiausios kokybės rašymo paslaugų teikimas yra pagrindinė mūsų specializacija ir aistra. Mūsų svetainė yra geriausia vieta kiekvienam angliškai kalbančiam studentui, kuris kreipiasi pagalbos atliekant savo kasdienes akademines užduotis. Leiskite paversti jūsų užduotis aukščiausiais pažymiais! | |||
| Donaldenas | 00:26 23.06.2017 | ||
| Sveiki))) Turiu tokią situaciją, trūksta pinigų automobiliui nusipirkti. Turiu blogą kredito istoriją. Norėčiau sužinoti internautų nuomonę paskolos – kur geriau imti paskolą. prašau patarti. naudotis paieškos sistema Google, pasitikėjimo nesukėlė. Pateikite nuorodą ir aprašymą apie įmonę, kuri gali suteikti 100% paskolą turintiems blogą kredito istoriją Ačiū iš anksto | |||
Dieta be druskos yra gydomoji ir profilaktinė dieta. Jos užduotis – sudaryti palankias sąlygas inkstų veiklai, kitaip tariant, pašalinti iš jų apkrovą. Dieta be druskos ir cukraus rekomenduojama nėščiosioms, sergančioms edema trečiąjį trimestrą, turintiems aukštą kraujospūdį, linkusiems į edemą, taip pat sergant įvairiomis inkstų ir šlapimo takų ligomis. O kadangi edema yra skysčių pertekliaus kaupimasis organizme, svorio kritimas bus šalutinis dietos poveikis. Panagrinėkime šią problemą išsamiai.
Druska, kuri mus supa
Pagrindinė dietos be druskos užduotis – paveikti vandens ir elektrolitų pusiausvyrą organizme. Kartu svarbu kontroliuoti ne tik natrio druskos (geriau žinomos kaip valgomoji druska), bet ir paties natrio suvartojimą. Todėl laikantis šios dietos gana platus produktų sąrašas patenka į draudimą.
Druskos ir natrio dideli kiekiai randami maisto produktuose su skonio stiprikliais (pavyzdžiui, su mononatrio glutamatu), margarine, sūriuose, rūkytoje mėsoje, šoninėje, sūdytose jautienos, kumpio, mėsos konservų, dešrų ir dešrų, mėsos ir žuvies patiekaluose. greitas maistas. Jų galima rasti rūkytose ir konservuotose žuvyse, jūros gėrybėse, konservuotose daržovėse, traškučiuose, raugintuose kopūstuose.
Druskos ir natrio galima rasti soduose, padažuose, kečupuose, majonezuose ir pramoniniuose padažuose, greitai paruošiamose sriubose ir sultinio kubeliuose. Net 100 g duonos gali būti 1,3 g druskos.
Nenuostabu, kad įprastame gyvenime žmogus du ar net tris kartus viršija reikiamą natrio ir natrio chlorido normą. To rezultatas bėgant metams – padidėjęs kraujospūdis, per didelis skysčių kaupimasis organizme, antsvoris, lėtinės inkstų ir šlapimo sistemos ligos.
Dieta be druskos – pagrindiniai principai
Jei jūsų pagrindinis tikslas yra kontroliuoti kraujospūdį ir atsikratyti nestiprių patinimų, o kartu numesti svorio, galite pasitarti su gydytoju ir palaipsniui riboti druskos vartojimą.
Pirmiausia turėsite atsisakyti pirmiau minėtų produktų, bent jau tų, kurie buvo perdirbti pramoniniu būdu ir kurių sudėtyje yra druskos ir mononatrio glutamato. Atsiliepimai apie dietą be druskos pažymi, kad šių priemonių jau pakanka, kad palaipsniui pajustumėte pokyčius į gerąją pusę.
Tačiau kritinėse situacijose gydantis gydytojas gali paskirti griežtą dietą be druskos ir cukraus. Jis ne tik draudžia jau minėtus daug natrio ir druskos turinčius maisto produktus, bet ir reikalauja valgyti žalias daržoves, apriboti keptą maistą ir visiškai atsisakyti sūdyto maisto.
Kaip dietoje pakeisti druską?
Norint pagerinti patiekalo skonį, nebūtina į jį berti druskos. Tam puikiai tinka svogūnai ir česnakai. Šie du produktai yra sodraus skonio ir aromato bei puikiai stimuliuoja liežuvio receptorius.
Kaip pakeisti druską dietoje, išskyrus svogūnus ir česnakus? Jūsų paslaugoms visa paletė prieskonių. Tai supratę galite praturtinti bet kurio patiekalo skonį. Kiekvienos šeimininkės taupyklėje turėtų būti įvairių rūšių pipirų, krapų, čiobrelių, kmynų, imbiero, rozmarino, baziliko, peletrūno, mairūno, ciberžolės ir kitų skonių puokštę sukuriančių prieskonių.
Salotų padažams citrusinių vaisių sultys ir žievelė puikiai tinka kaip skonio stipriklis. Jei esate alergiškas citrusiniams vaisiams, naudokite kefyrą arba jogurtą.
Viena iš efektyviausių dietų be druskos ir cukraus yra japonų dieta. Atsiliepimai apie dietą be druskos pažymi, kad nustatytas savaites, be gydomojo poveikio, jūs sveriate apie 6 kg, tačiau esant dideliam patinimui, galimas ir didesnis rezultatas. Be to, jei tikėsite tais pačiais atsiliepimais apie dietą be druskos, jos rezultatas išliks 2–3 metus, nebent, žinoma, vėliau piktnaudžiausite sūriu maistu.
1 ir 13 dienų
Pusryčiai – kava. Pietums – virti kopūstai su alyvuogių aliejumi, du kietai virti kiaušiniai ir stiklinė pomidorų sulčių. Vakarienei - 200 g virtos žuvies.
2 ir 12 diena
Pusryčiams – kava su rugine duona. Pietums - 200 g virtos žuvies ir salotų, kaip ir pirmą dieną. Vakarienei – 100 g neraugintos virtos jautienos ir stiklinė kefyro.
Druska yra svarbiausias bet kokio maisto gaminimo ir sveikos mitybos elementas, nes senovėje ji buvo parduodama už savo svorį auksu! Natrio chloridas yra limfos ir kraujo, visų ląstelių dalis, be jo dalyvavimo, izotoninė skysčio būsena organizme yra neįmanoma, nes chloridas ir natrio jonai dalyvauja visuose svarbiausiuose gyvenimo procesuose.
Dienos druskos norma yra 5-8 gramai. O kadangi daugelis ją viršija penkis kartus, egzistuoja vadinamoji bedruskė dieta, kuri padeda išvalyti organizmą nuo druskos pertekliaus. Šis procesas yra labai svarbus, nes natrio chlorido vėlavimas sukelia edemą, druskų nuosėdas kremzlėje ir kraujospūdžio padidėjimą.
Todėl žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis, dažnai skiriama bedruskė dieta – ji leidžia atstatyti sveikatą ir numesti svorio be didelių pastangų arba be jokio vargo.
Dietos principas ir ypatumai
Dieta be druskos atitinka visus sveikos mitybos postulatus, o tai paaiškina jos efektyvumą. Jai praktiškai nėra jokių apribojimų pasirenkant meniu, mityba be druskos dietos metu yra subalansuota, vadinasi, nekenkia organizmui.
Rekomenduojami produktai – kvietinė ir ruginė duona (norma 200 g), sriubos ant silpno daržovių ar žuvies sultinio, liesos ir mėsos, burokėliai ir morkos, neriebūs pieno produktai, uogos ir vaisiai, neriebi varškė, cukinijos, agurkai, ridikėliai ir virti kiaušiniai. Ne daugiau kaip 10 g aliejaus per dieną, arbata. Tačiau kavą geriau apriboti. Turėtumėte visiškai atsisakyti vynuogių, uogienės, bananų ir cukraus, alkoholio, bandelių ir arbūzų, grūdų, prieskonių, rūkytos mėsos ir marinuotų agurkų, aštrių ir rūgščių patiekalų.
Dieta turi bendrąsias taisykles, kurių reikia laikytis norint pasiekti rezultatą:
- Būtina valgyti dažnai, iki penkių kartų per dieną, bet mažomis porcijomis;
- Negalite persivalgyti, turite palikti stalą, jaučiant nedidelį alkį;
- Dieta reiškia griežtą kepto maisto atsisakymą;
- Svarbu gerti įprastą vandenį pakankamais kiekiais, rekomenduojama paros norma yra apie du litrus;
- Dietos reikia laikytis sklandžiai, palaipsniui mažinant suvartojamos druskos kiekį per kelias dienas.
Gali kilti klausimas, kaip gaminant druską pakeisti dieta be druskos? Jį keičia prieskoniai, prieskoniai, svogūnai ir česnakai. Iš pradžių toks maistas gali būti suvokiamas neįprastai, tačiau organizmas gana greitai prie jo pripranta. Remiantis apžvalgomis, daugelis žmonių, kurie laikėsi dietos be druskos, net ir pasibaigus kursui, toliau dėdavo druskos į maistą daug mažesniu kiekiu, pirmenybę teikdami jos pakaitalams.
Dieta be druskos: meniu, rūšys
Valgiaraštyje gausu skanių patiekalų: lengvai džiovinta kvietinė ir ruginė duona, krekeriai, sausas biskvitas, nesūdytos, be druskos žuvies ar daržovių sriubos, patiekalai iš žalių, garuose arba virtų daržovių, liesos paukštienos ir jautienos rūšys, liesos žuvis, saldžios uogos, įvairūs vaisiai, ne daugiau kaip vienas virtas kiaušinis per dieną, kompotai ir želė, natūrali želė, neriebus sūris, varškė ir pienas.
Ypač pravers maistas, kuriame yra daug kalio druskų: džiovinti abrikosai, razinos, abrikosai, bulvės, figos ir kopūstų sultys. Pavyzdžiui, šių produktų vartojimas reiškia dietą be druskos ir cukraus, 14 šios dietos dienų leidžia atsikratyti 8-10 kilogramų.
Dieta be druskos 14 dienų: meniu kiekvienai dienai
Ši sistema pagrįsta savaitės dieta be druskos, tačiau dėl to, kad pats kursas trunka dvigubai ilgiau, po septintos dienos vėl reikia grįžti prie pirmosios. Išsamus meniu atrodo taip:
Diena 1
- Pusryčiams suvalgykite vieną puodelį nesaldintos kavos.
- Pietums - vienas ar du virti kiaušiniai, kopūstų salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, pomidorų sultys.
- Vakare vakarienei tinka virta žuvis ir tokios pat kopūstų salotos.
2 diena
- Ryte vietoj maisto – puodelis kavos. Galite kramtyti krekerį.
- Per pietus paruoškite kopūstų salotas su augaliniu aliejumi, kaip antrą patiekalą - garuose virtą žuvį.
- Vakarienei tinka gabalėlis (200g) virtos jautienos, jogurto.
3 diena
- Ryte išgerkite pasirinktos nesaldintos arbatos ar kavos.
- Po pietų galite virti daržovių salotas su salierais, antram - pora virtų kiaušinių, mandarinų.
- Vakare vėl galima suvalgyti kiek didesnį gabalėlį (300g) virtos jautienos su kalafioru.
4 diena
- Puodelis nesaldintos kavos ryte.
- Pietums – virtas kiaušinis, galima įtrinti 4 morkas ir valgyti pagardintas alyvuogių aliejumi.
- Vakarienei užkąskite vaisių (išskyrus bananus).
5 diena
- Ryte suvalgykite vieną morką, tarkuotą su citrinos sultimis.
- Pietums galite kepti 500g sveriantį žuvies gabalėlį, nuplautą pomidorų sultimis.
- Vakare išvirkite jautieną, išvirkite kopūstų salotas su alyvuogių aliejumi.
6 diena
- Pusryčiai turėtų būti panašūs į antrą dieną, gerkite kavą su krekeriais.
- Per dieną galite užkąsti (200g) virtos vištienos krūtinėlės, kopūstų salotų ar morkų.
- Vakare vakarieniaukite su pora virtų kiaušinių ir tarkuotomis morkomis, pagardintomis augaliniu aliejumi.
7 diena
- Pusryčiai – ne kava, o arbata.
- Pietums suvalgykite 200 g virtos jautienos su vaisiais.
- Vakarienę galima pasirinkti pagal savo skonį iš praėjusių dienų meniu, išskyrus trečiąją.
Dieta be druskos ir cukraus 14 dienų
Ši dieta apima valgyti tą patį maistą kas tris dienas iš eilės. Žinoma, negalima pamiršti ir pagrindinės režimo ypatybės: visas maistas turi būti gaminamas be druskos, gėrimai turi būti nesaldūs.
- Nuo pirmos iki trečios dienos meniu sudaro vištienos mėsa (ne kepta). Jis turi būti neriebus, pirmiausia reikia nuvalyti odą. Per dieną leidžiama suvartoti iki 500 gramų mėsos.
- Antrąsias tris dienas valgoma liesa žuvis. Leidžiamas kiekis toks pat, 500 gramų.
- Trečiąsias tris dienas pagrindiniu produktu tampa košė su vandeniu, į kurią vėliau galima įpilti pieno. Grūdų masė košei neturi viršyti 250 gramų.
- Ketvirtosios trys dienos – daržovės. Negalima valgyti tik bulvių, visos kitos daržovės nėra draudžiamos. Ypač rekomenduojami agurkai, morkos, burokėliai, ridikai ir cukinijos. Per dieną galite suvalgyti 1-2 kilogramus.
- Paskutinės trys dietos dienos yra vaisiai. Iš vaisių tik bananai neleidžiami. Per dieną leidžiama suvalgyti iki 2 kilogramų.
Dietos be druskos nauda ir žala
Deja, mokslininkai dar nesugalvojo idealios svorio metimo sistemos, todėl dieta be druskos, kartu su jos privalumais, turi nemažai trūkumų. Tarp privalumų verta pabrėžti neabejotiną jo efektyvumą, leidžiantį vienu kartu numesti iki 10 kilogramų. Dieta be druskos bus naudinga žmonėms, sergantiems inkstų ir kepenų ligomis, taip pat turintiems problemų su širdies ir kraujagyslių sistema.
Trūkumai yra tai, kad jei ši dieta nesilaikoma teisingai, ji gali pakenkti sveikatai ir sukelti druskos trūkumą organizme. Šią būklę lydi nemalonūs simptomai, tokie kaip apetito praradimas, pykinimas, silpnumas ir slėgio kritimas. Šios komplikacijos tikimybė didėja karštuoju metų laiku, kai per prakaitą išsiskiria didelis kiekis druskos.
Dieta netinka sergant skrandžio ligomis (gastritu, opalige). Be to, nėščioms ir maitinančioms motinoms dieta be druskos taip pat draudžiama.
Dieta be druskos: apžvalgos prieš ir po
Naudinga dieta be druskos turi gerų atsiliepimų ir rekomendacijų, todėl rekomenduojame atlikti dviejų savaičių gydymo kursą. Ši mitybos sistema laikoma gana sunkia, ne visi toleruojama, tačiau kartu ji yra viena greičiausių ir efektyviausių: remiantis apžvalgomis, per 13 dietos dienų galite atsikratyti keliolikos papildomų kilogramų. Straipsnio pabaigoje galite perskaityti įvairias apžvalgas, taip pat pamatyti nuotraukas prieš ir po.
Grikiai su kefyru ryte tuščiu skrandžiu: nauda ir žala, ...
Dieta ant makaronų svorio netekimui: nauda ir žala, ...
Salierai svorio netekimui: kaip naudoti, meniu 7 ...
Ar galima valgyti persimoną metant svorį? Persimonai su dieta...
12 komentarų „Dieta be druskos svorio metimui: meniu, receptai, jos nauda ir žala“
Mes su vyru jau seniai laikomės dietos be druskos! Tačiau sveikatos tikslais, o ne svorio metimui. Visgi, amžius jau pamažu jaučiasi – reikia atidžiai stebėti, ką valgai.
Turiu pasakyti, kad druskos pašalinimas iš dietos nedavė mums jokių svorio metimo rezultatų, nors mes to nepretendavome. Taigi nepuoselėkite vilčių. Nors pabandyti verta – net jei nenumesite svorio, padarysite savo kūnui paslaugą!
Laba diena. Prieš 7 metus laikiausi tokios dietos, buvau studentė, įsimylėjau salyklą ir miltus, priaugau papildomų kg, dydis 175 cm. Vaga bula 70kg.Paėmiau į rankas, їla viskas pagal režimą, be druskos + pjovimas ant šokdynės, sunaudojau 7kg. Tuo pačiu metu periodiškai, be druskos, gausių pakaitalų, prieskonių, žolelių, lauro lapų kvapui, kad žolė neaugtų kaip žolė... o rezultatai džiugina!
Labai ilgai teko pereiti prie tokios dietos, nes per daugelį metų susiformavo įprotis valgyti su druska, tačiau dabar daugelis patiekalų įgavo superinį skonį!!! Esu patenkinta, rezultatas mane džiugina ir jaučiuosi geriau!
Aš remiu! Yra be galo daug įvairių mažai kalorijų turinčių padažų, kurie padės patiekalą padaryti nepaprastai skanų! Daugelį tokių atradau pats. Tuo pačiu metu absoliučiai viskas taps rafinuota ir pikantiška: banalios daržovės, paprasta virta vištienos filė, paprasčiausi balti ryžiai ir kt. Taigi atsisakyti druskos nėra problema! 😉
Nesutinku! Jei viską gaminsite teisingai, gali pasirodyti labai skanus patiekalas! 😉 Jau išradau, jei taip galima sakyti, daug druskos pakaitalų 🙂 Pirmiausia, žinoma, tai sojos padažas. Dedu .. visur ir visada)) Taip pat prisipirkau daug įvairių prieskonių (tik reikia atidžiai perskaityti sudėtį, nes daugelyje jų gali būti ir druskos), paruošiau naminę adžiką. Rytoj vis dar galvoju paieškoti kokių nors neriebių padažų receptų.
Aš tiesiog negaliu suprasti šių dietų. Tiksliau suprantu jų prasmę, suprantu, kad druska kenkia ir sulaiko skystį, bet kaip galima valgyti nesūdytą maistą - niekaip netelpa į galvą) Patiekalas pasidaro tiesiog neskanus... Lyg kramtytų kažkokią iš gumos.
Angel*, jei pasiilgai druskos, įpilk sojos padažo! Druska turi daug alternatyvų! Taip pat galite naudoti įvairius prieskonius, prieskonius ir prieskonius (natūralius, be chemikalų), česnaką, baziliką ir daug, daug daugiau! Druskos atsisakymas visai nereiškia, kad patiekalas bus neskanus! Ir du kartus pagalvokite apie griežtą dietą. Tai labai rimtas stresas organizmui. Be to, labai dažnai po jų viskas, kas nukrito, sugrįžta. Ar tau to reikia? Tik veltui save kankinsi!
Šiandien trečia mano dietos be druskos diena. Labai neįprasta! Perskaičiusi atsiliepimus įvairiose svetainėse supratau, kad negaliu savęs kankinti – ši dieta niekam nelabai padeda... Kažkas per kelias savaites numeta 1-2 kilogramus, bet aš aiškiai siekiu solidesnių rezultatų. Taigi, tikriausiai grįšiu prie druskos (jau pasiilgau), o tada laikysiuosi kažkokios griežtos dietos, kad tikiu, kad bus rezultatų.
Žmogaus organizme yra 250 g natrio chlorido. Druska yra tarpląstelinio skysčio, limfos, minkštųjų ir kaulinių audinių ląstelių dalis.
Norint palaikyti vandens ir druskos balansą, suaugusio žmogaus organizmui per dieną reikia 5–7 g druskos (vasarą – 10–15 g).
Vaikams dienos druskos norma bus skirtinga:
- 1-3 metai - 2 metai
- 4-6 metai - 3 metai
- 7-10 metų - 5 metai
- 11 metų ir vyresni - 6 g.
Šiuolaikinis suaugęs žmogus per dieną suvartoja daug daugiau druskos, nei reikia organizmui (kartais paros porcija išauga iki 30-40 g). Druskos perteklius sulaiko ir kaupia vandenį audiniuose, dėl to patinsta, padidėja kraujospūdis ir didėja kūno svoris.
Pagrindinis bedruskos dietos tikslas – atkurti vandens ir druskos balansą organizme.
Ši dieta skirta:
- Nutukimas.
- Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos.
- Inkstų ligos.
- Hipertenzija.
- Edemos tendencijos.
Dietos be druskos esmė ir principai
Sūrus maistas normaliais (o ne per dideliais!) kiekiais geriau pasisavinamas, nes druska prisideda prie skrandžio sulčių gamybos.
Tačiau druskos perteklius didina kraujo klampumą, provokuoja rėmenį, akmenų atsiradimą, apkrauna inkstus, neigiamai veikia kepenų veiklą, gali net išprovokuoti infarktą.
Laikinas atsisakymas vartoti druską duos pastebimos naudos jūsų organizmui – dieta be druskos skirta normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, taip pat pagerinti inkstų veiklą ir užkirsti kelią šlapimo pūslės akmenligei.
Pagrindinius dietos be druskos principus galima apibendrinti keliais punktais:
- Maistas turi būti paruoštas ir patiekiamas be druskos.
- Svarbu stebėti dalinę mitybą – valgyti mažomis porcijomis 4-6 kartus per dieną.
- Visi patiekalai turi būti garuose, troškinti arba kepti – pagal bedruskos dietos sąlygas kepti, kaip ir sūrūs, draudžiama.
- Aliejus į patiekalus turėtų būti įpilamas baigiant virti (ir tik esant reikalui, o ne iš įpročio).
Patvirtinti produktai
Kalbant apie maisto apribojimus, tokio tipo dieta nėra pernelyg griežta.
Laikydamiesi dietos be druskos, galite saugiai vartoti:
Draudžiami produktai
Kiekvienai dietai yra keletas produktų, kurių nerekomenduojama vartoti.
Dietos be druskos laikotarpiu griežtai draudžiama:
Meniu 14 dienų
Norint pasiekti šį tikslą, dietologai ir gydytojai rekomenduoja 14 dienų laikytis dietos be druskos.
Sudarant individualų meniu reikėtų naudotis leidžiamų ir nepageidaujamų produktų sąrašais, taip pat atsižvelgti į galimą atskirų produktų netoleravimą.
pirma savaitė
Pirmadienis:
Pusryčiai. 100 g avižinių dribsnių piene su razinomis ir medumi, žalioji arbata.
Vakarienė. Daržovių sriuba, neriebi ir šiek tiek sūdyta mėsa - 100 g, stiklinė neriebaus kefyro.
popietės arbata. 1 kriaušė ir 2 graikiniai riešutai.
Vakarienė. Garuose virtos 200 g neriebios žuvies, 1 virtas vištienos kiaušinis, šviežių baltųjų kopūstų salotos, žirniai ir 1 pomidoras.
antradienis:
Pusryčiai. 150 g virtų grikių su nedideliu žiupsneliu druskos, žaliąja arbata, krekeriais.
Vakarienė. 300 g virtos vištienos be odelės, 100 g troškintų kopūstų su svogūnais ir morkomis, stiklinė pomidorų sulčių su nedideliu žiupsneliu druskos.
popietės arbata. 1 obuolys, stiklinė neriebaus jogurto.
Vakarienė.- 200 g.
Trečiadienis:
Pusryčiai. Slyvų pyrago gabalėlis, kava be cukraus.
Vakarienė. 200 g kviečių košės be druskos, 100 g keptos žuvies su daržovėmis, stiklinė daržovių sulčių be druskos.
popietės arbata. Vaisių salotos.
Vakarienė. Daržovių sriuba, 100 g virta be druskos, riekelė ruginės duonos.
Ketvirtadienis:
Pusryčiai. Varškės troškinys su razinomis - 200 g, žalioji arbata.
Vakarienė. 200 g virtos vištienos krūtinėlės be druskos, 1 vištienos kiaušinis, 100 g troškintų moliūgų ikrų be druskos.
popietės arbata. Vaisių salotos.
Vakarienė. 200 g virtos jautienos, kopūstų salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi be druskos, stiklinė pomidorų sulčių.
Penktadienis:
Pusryčiai. Avižiniai dribsniai su džiovintais abrikosais, 1 stiklinė neriebaus kefyro.
Vakarienė.Žuvies sriuba su daržovėmis, šviežių kopūstų salotos su alyvuogių aliejumi, stiklinė daržovių sulčių.
popietės arbata. 1 obuolys, stiklinė jogurto.
Vakarienė. Daržovių troškinys, 200 g virtos vištienos krūtinėlės be druskos.
Šeštadienis:
Pusryčiai. 1 puodelis neriebaus jogurto, 1 žalias obuolys.
Vakarienė. 200 g grikių košės be druskos, garuose kepti žuvies kukuliai, virti kalafiorai.
popietės arbata. Varškės troškinys su razinomis.
Vakarienė. Kepta neriebi žuvis, 1 kiaušinis, stiklinė pomidorų sulčių.
sekmadienis:
Pusryčiai. Obuolių pyrago gabalėlis, kava be cukraus.
Vakarienė
popietės arbata. Stiklinė neriebaus jogurto.
Vakarienė. Virtos bulvės, troškintos cukinijos, virtų burokėlių salotos su česnaku.
Antra savaitė
Pirmadienis:
Pusryčiai. 100 g avižinių dribsnių su džiovintais abrikosais, 1 puodelis neriebaus jogurto, žaliosios arbatos.
Vakarienė. Daržovių sriuba, žuvies filė su troškintomis daržovėmis, 1 stiklinė pomidorų sulčių.
popietės arbata. Obuolių šarlotės gabalėlis, žalioji arbata.
Vakarienė. 200 g keptos veršienos su daržovėmis, 100 g grikių košės be druskos, 1 kiaušinis.
antradienis:
Pusryčiai. Vaisių salotos, žalioji arbata, skrebučiai.
Vakarienė. Sriuba su žuvies kukuliais, kopūstų ir morkų salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi.
popietės arbata. Garuose kepti sūrio pyragaičiai su razinomis.
Vakarienė. Daržovių troškinys, 100 g virtos vištienos filė, daržovių sultys.
Trečiadienis:
Pusryčiai. Šarlotė su abrikosais, stiklinė vaisių sulčių.
Vakarienė. 200 g miežių košės be druskos, 100 g keptos mėsos su daržovėmis.
popietės arbata: Vaisių salotos.
Vakarienė. Daržovių sultinys, burokėlių salotos su česnaku, 1 vištienos kiaušinis.
Ketvirtadienis:
Pusryčiai. Varškės troškinys su razinomis, žalia arbata.
Vakarienė. 200 g virtos vištienos krūtinėlės be druskos, 1 vištienos kiaušinis, 100 g troškintų moliūgų ikrų be druskos
popietės arbata. Garuose kepti sūrio pyragaičiai (200 g), vaisių sultys
Vakarienė. 200 g virtos jautienos, kopūstų salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi be druskos, pomidorų sultys.
Penktadienis:
Pusryčiai. Stiklinė neriebaus jogurto, 1 obuolys.
Vakarienė. Daržovių sriuba su nedideliu žiupsneliu druskos, virtomis bulvėmis, 100 g neriebios keptos žuvies, stikline pomidorų sulčių.
popietės arbata. Keli abrikosai arba slyvos, 2 graikiniai riešutai.
Vakarienė. Varškės troškinys su razinomis.
Šeštadienis:
Pusryčiai. Avižiniai dribsniai su razinomis ir džiovintais abrikosais, stiklinė neriebaus kefyro.
Vakarienė. Daržovių sriuba, 200 g sūdytos vištienos filė, troškinta su daržovėmis.
popietės arbata. Vaisių salotos.
Vakarienė. Daržovių troškinys, 100 g virtos veršienos su žiupsneliu druskos.
sekmadienis:
Pusryčiai. Obuolių pyrago gabalėlis, kava be cukraus.
Vakarienė. Daržovių sriuba, 1 vištienos kiaušinis, salotos be druskos iš kopūstų ir agurkų, pagardintos alyvuogių aliejumi.
popietės arbata. Vaisiai, stiklinė neriebaus jogurto.
Vakarienė. 200 g saldžios moliūgų košės su ryžiais.
Dietos nauda
Dietos be druskos privalumai:
- Padeda išvalyti kraują.
- Produktams taikomi keli apribojimai.
- Dažnas valgymas prisideda prie tinkamo virškinimo ir geros medžiagų apykaitos organizme.
- Padeda sumažinti įtampą inkstams, kepenims ir širdies ir kraujagyslių sistemai.
- Normalizuoja kraujospūdį.
- Pašalina patinimą ir pagerina odos būklę.
Dietos trūkumai
Ir nors mažai druskos dieta yra labai naudinga daugeliui iš mūsų, ji turi ir minusų.
Trūkumai ir kontraindikacijos:
- Ilgai laikantis dietos (daugiau nei 14 dienų) sutrinka vandens ir druskos pusiausvyra, link druskos trūkumo organizme (o tai žalinga kaip ir perteklius – esant druskos trūkumui, organizmas pradeda ją traukti iš. kaulus, todėl jie susilpnėja).
- Tokia dieta draudžiama vaikams ir paaugliams, nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, žmonėms, kurių skydliaukės veikla sutrikusi, taip pat sportininkams ir žmonėms su sunkiomis darbo sąlygomis.
- Karštuoju metų laiku negalima laikytis dietos be druskos.
- Jei sergate lėtinėmis ligomis, prieš pradėdami laikytis dietos turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Pasitraukimas iš dietos
Teisingas pasitraukimas iš dietos be druskos yra raktas į pasiektus rezultatus. Dietos metu per 2 savaites galite numesti nuo 4 iki 10 kg, o geriau atsikratyti per dvi savaites – palaipsniui ir kompetentingai.
Kaip išeiti iš dietos:
- Iškart pasibaigus dietai, rūkytą mėsą ir sūrų maistą į dietą būtina įtraukti palaipsniui, kiekvieną kartą šiek tiek didinant porciją iki įprasto dydžio. Tačiau atminkite, kad nesaikingas nesveiko maisto vartojimas anksčiau ar vėliau paveiks jūsų sveikatą, net jei kartais laikysitės įvairių sveikų dietų.
- Tas pats pasakytina ir apie konditerijos gaminius – neturėtumėte jų persivalgyti, kitaip rizikuojate per kelias dienas priaugti kelių papildomų kilogramų, kurių taip norėjote atsikratyti.
- Nepersūdykite maisto net praėjus keliems mėnesiams po dietos – tegul jūsų patiekalai visada būna vidutiniškai sūrūs. Taip organizmas gaus tiksliai tiek druskos, kiek jam reikia.
Tiesą sakant, tarp žmonių druska nėra tokia baisi ir barama, o atvirkščiai – labai gerbiama. Tik ko verta: „Duona, druska ir vanduo – narsus maistas“.
Natūralaus natrio chlorido ne tik neįmanoma visiškai pašalinti iš dietos, bet ir griežtai draudžiama! Natris vaidina svarbų vaidmenį organizme – reguliuoja vandens-druskų apykaitą. O jei paprastu būdu – sulaiko vandenį organizme.
Ar matėte nuotraukoje merginas, kenčiančias nuo anoreksijos? Išsausėjusi papilkėjusi oda, slenkantys plaukai, besisluoksniuojantys nagai – visa tai yra baisus rezultatas to, kad iš organizmo dingsta druska, o kartu ir gyvybiškai svarbus vanduo.
Dietinė mityba būtina ne tik norint numesti nereikalingus kilogramus. Jis skiriamas tiek siekiant užkirsti kelią virškinimo sistemos ligoms, tiek palaikyti bendrą sveikatą. Viena iš paprasčiausių dietų yra be druskos.
Ką reikia žinoti apie dietą be druskos nėščioms moterims?
- su patinimu ir sunkumu kojose;
- su padidėjusiu slėgiu ir baltymų kiekiu šlapime;
- su aktyviu svorio padidėjimu.
Dieta be druskos nėštumo metu dažniausiai skiriama trečiąjį trimestrą, kai kūdikio svoris didelis, o besilaukiančios mamos mobilumas kiek apribotas. Jis reikalingas ne tik lieknėjimui, bet ir tam, kad moteris priprastų valgyti nesūdytą maistą.
Nėščiųjų valgiaraštis, kuriame druskos suvartojama iki minimumo, yra sukurtas savaitei arba 14 dienų. Per šį laiką moteris pripranta prie nesūdyto maisto ir nepatirs svorio problemų. Iškrovos dietą nėščiosioms, kurioms ribojamas druskos vartojimas, sudaro gydytojas.
Kad nėštumui niekas negresia, gydytojas greičiausiai rekomenduos:
- Iš dietos neįtraukite maisto produktų, kuriuose yra per daug druskos. Tai: majonezas, dešrelės, traškučiai, rūkyta mėsa, konservai.
- Nedėkite maisto.
- Iki nėštumo pabaigos valgykite garuose, virtą, troškintą ar keptą orkaitėje.
- Dalinė mityba, kai mažėja porcijų tūris, o priėmimų skaičius padidėja iki 5-6.
- Atsisakykite džiovinto ir kepto maisto. Apribokite druskos kiekį iki minimumo, kuo labiau paįvairinkite dietą be druskos.
- Natrio chloridą keiskite česnaku, krapais, kitais žalumynais, kuriuos galima valgyti nėštumo metu.
- Mitybą praturtinkite grūdinėmis kultūromis, liesa mėsa ir žuvimi, taip pat daržovėmis, šviežiais vaisiais ir uogomis pagal sezoną.
- Kad maistas nebūtų šviežias, druską gali pakeisti citrusinių vaisių sultys.
- Iki nėštumo pabaigos gerti iki 1,7-2 litrų. skysčių per parą (dauguma – pirmoje dienos pusėje).
Dieta be druskos nėščioms moterims išprovokuoja greitą skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo.
Nėščios ir žindančios moterys turėtų laikytis dietos be druskos labai atsargiai ir tik prižiūrint gydytojui.
Dietos be druskos receptai
Apskritai dietos be druskos receptai nesiskiria nuo receptų, kurie rekomenduojami sveikai ir tinkamai mitybai. Vienintelis dalykas – nedėkite druskos gamindami ir prieš valgydami.
Norint numesti norimus 3-6 kg, visai nebūtina savęs kankinti griežtomis japoniškomis ir baltyminėmis dietomis. Galite tiesiog gaminti kvapnius ir sveikus garuose ruoštus pietus ir vakarienes, planuoti vitaminų salotas, virti daržovių sriubas, bet be druskos.
O kaip kulinarinių eksperimentų pagrindą galite pasiimti 2 labai skanius ir paprastus patiekalus.
Dieta be druskos ir cukraus vis labiau populiarėja tarp norinčių sulieknėti.
Įrodyta, kad žmogus šio prieskonio suvartoja daug didesniais kiekiais, nei to reikalauja jo organizmas.
Būtent piktnaudžiavimas sūriu maistu sukelia antsvorio problemas ir tokias ligas kaip osteoporozė, inkstų sutrikimai, aukštas kraujospūdis, sąnarių ligos.
Sąrašas yra begalinis.
Tačiau tai nereiškia, kad dabar druskos reikėtų atsisakyti visam gyvenimui.
Nedidelis „poilsis“ per 10-15 dienų bus naudingas organizmui.
Ką galima virti? Kokius receptus galite sugalvoti be druskos ir cukraus? Galbūt pradėkime nuo salotų.
Jūros gėrybių salotos.
Sudėtis: rukola, jūros gėrybių kokteilis (kalmarai, krevetės, midijos), citrinos sultys.
Virimo būdas. Virkite jūros roplius. Supjaustykite rukolą, sumaišykite su jūros gėrybėmis ir pagardinkite citrinos sultimis.
Vaisių salotos su jogurtu.
Sudėtis: obuoliai, slyvos, abrikosai, ananasai, natūralus jogurtas be priedų.
Gaminimo būdas: atsitiktinai supjaustykite vaisius, supilkite jogurtą ir gerai išmaišykite.
Daržovių sriuba.
Sudėtis: ridikėliai, salierų stiebai, švieži agurkai, česnakai, pomidorai, kefyras.
Virimo būdas. Permeskite česnaką per spaudą. Ridikėlius, salierus ir agurkus supjaustykite ir sudėkite į dubenėlius. Įdėkite česnako.
Pomidorus kelioms sekundėms pamerkite į verdantį vandenį, nuimkite odelę. Sutrinkite trintuvu, sumaišykite su kefyru ir pagardinkite pjaustytas daržoves.
Vištienos kotletai.
Sudėtis: vištienos filė, svogūnai, bulvės, morkos.
Virimo būdas. Vištienos filė smulkiai supjaustykite. Svogūną sutarkuokite ir sumaišykite su filė. Žalias bulves supjaustyti juostelėmis arba sutrinti ant trintuvės. Trys žalios morkos ant trintuvės. Sudėkite į svogūną ir vištienos filė. Formuojame kotletus. Gaminimas garuose. Patiekiama karšta su natūraliu jogurtu.
Įpjauti:
- 10 ridikėlių
- 2 salierų stiebeliai
- 2 agurkai
Sutrinkite 2 česnako skilteles.
Viską padalinkite į dubenėlius.
Paimkite 3–4 pomidorus, pamerkite į verdantį vandenį, kad pašalintumėte odelę, tada susmulkinkite trintuvu.
Lėčių turinį užpilkite kefyru ir pagal skonį įberkite pomidorų košės ir žalumynų.
Daržovių ir vaisių salotos
Susmulkinkite 300 gramų kopūstų, supjaustykite abrikosus (300 gramų), supjaustykite nedidelę cukiniją juostelėmis ir suberkite susmulkintą raudonąjį svogūną.
Adyghe sūrį (100 gramų) supjaustykite kubeliais ir sudėkite į kitus ingredientus.
Sumaišykite medų (1 valgomasis šaukštas), alyvuogių aliejų (3 šaukštus) ir obuolių sidro actą (1 valgomasis šaukštas) ir užpilkite salotas.
Vištienos blynai su daržovėmis
Paimkite vištienos filė ir supjaustykite mažais gabalėliais, sutarkuokite 2 svogūnus ir suberkite į mėsą, palikite užvirti pusvalandį.
Truputis sodos, žolelių ir citrinos sulčių pagal skonį.
Žuvis tešloje su graikiniais riešutais ir citrina
Paimkite:
- mėgstamos žuvies filė
- 50 gramų duonos trupinių
- 1 citrina
- 2 kiaušiniai
- sauja nuluptų graikinių riešutų
- 100 gramų miltų
Žuvies filė 10 minučių pamirkykite citrinos sultimis, tada apvoliokite miltuose, o po to plaktame kiaušinyje ir tik tada džiūvėsėliuose. Į džiūvėsėlius iš anksto suberkite citrinos žievelę ir graikinius riešutus.
Po to galite pradėti virti.
Daržovių sriuba.
Vištienos kotletai.
Kas yra kontraindikuotinas
Kontraindikacijos dietai be druskos yra: inkstų uždegimas, lėtiniai uždegiminiai žarnyno procesai, sąnarių reumatas, širdies ir kraujagyslių ligos.
- Tai neleidžiama kaip svorio metimo būdas nėščioms ir žindančioms moterims.
- Nenaudoti žmonėms, kurių darbas susijęs su dideliu fiziniu krūviu.
- Draudžiama kreiptis žmonėms, sergantiems inkstų ir kepenų ligomis, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimais, taip pat alergiškiems žmonėms.
- Žmonės, kurių cholesterolio kiekis yra didelis, turėtų atsargiai laikytis mažai druskos turinčios dietos.
Jei viskas daroma teisingai ir visiškai laikantis gydytojų rekomendacijų, tada šios technikos pagalba galite ne tik numesti kelis kilogramus, bet ir išvalyti bei atjauninti organizmą, taip pat normalizuoti vandens ir druskos balansą.
Nereikėtų eksperimentuoti su šviežia mityba žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą, taip pat karštą vasarą. Prakaituodamas žmogus netenka daug šios medžiagos, o dalis jos vis dar yra būtinos, kad organizmas tinkamai funkcionuotų.
- širdies ir kraujagyslių problemos;
- kepenų, inkstų, šalinimo takų ligos;
- bet kokios virškinimo trakto problemos;
- cholesterolio kiekis yra didesnis nei normalus;
- alerginės reakcijos.
Taip pat nerekomenduojama valgyti be druskos nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Daugelis nėščių moterų kenčia nuo patinimo, kuris yra susijęs su druskos pertekliumi organizme. Tačiau visiškai atsisakyti šio produkto neįmanoma. Pakanka sumažinti jo suvartojimą iki priimtino lygio ir pasikonsultuoti su gydytoju.
Nesant medicininių kontraindikacijų, galite drąsiai išbandyti dietą be druskos. Dietos be druskos receptai yra paprasti, o dietų įvairovė leidžia pasirinkti tinkamą variantą. Dietos pabaigoje svarbu sumažinti riebaus, miltinio ir krakmolingo maisto vartojimą. Tinkama išeitis yra raktas į pasiektą rezultatą daugelį mėnesių.
Dieta be druskos svorio metimui: kokios pasekmės
- Be natrio raumenų susitraukimo ir nervinių impulsų perdavimo procesas tampa tiesiog neįmanomas. Nustačius jo nebuvimą ar nepakankamą kiekį, pradeda jausti letargija, raumenų silpnumas, o esant staigiam natrio trūkumui organizme, sutrinka judesių koordinacija.
- Chloras nepakeičia skrandžio sulčių sekrecijos, nes druskos rūgštis susidaro chloro jonų pagalba. Įdomu tai, kad vienintelis chloro tiekėjas mums yra natrio chloridas (valgomoji druska).
Dieta be druskos gali sukelti druskos trūkumą. Trūkstant druskos, organizmas išnaudoja savo atsargas, pašalindamas jas iš kaulų ir raumenų. To pasekmės gali būti depresija, virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai.
Maistas be druskos svorio metimui yra geras, tačiau yra nuomonė, kad nesant druskos žmogaus organizmas saugus tik 10 dienų. Laimei, 100% dietos be druskos beveik neįmanoma, nes visuose pramoniniu būdu perdirbtuose maisto produktuose yra druskos.
Dieta be druskos, kaip ir bet kuri kita speciali mitybos sistema, turi teigiamų ir neigiamų aspektų. Jei nuspręsite numesti svorio naudodamiesi šia programa, pasverkite privalumus ir trūkumus, atsižvelgdami į savo asmeninę sveikatą ir skonį.
Dietos be druskos privalumai:
- padeda sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis;
- pašalina patinimą ir maišelius po akimis;
- normalizuoja veido ir odos būklę;
- rekomenduojamas nutukimui;
- valo organizmą nuo toksinų;
- produktų asortimente nėra jokių apribojimų.
Dietos be druskos trūkumai:
- kontraindikuotinas esant dideliam fiziniam krūviui;
- nevartojama vasarą, kai su skysčiu iš organizmo pasišalina daug druskos;
- atsargiai vartoti nėštumo metu;
- Turite priprasti prie naujų skonio pojūčių.
Natrio chloridas yra svarbus organizmui. Jis reguliuoja virškinimo ir nervų sistemos darbą, gelbsti nuo depresijos ir nuovargio. Druska yra puikus antiseptikas. Jo trūkumas sukelia spaudimo problemų, blogina bendrą savijautą ir nuotaiką.
Tačiau reikia atminti, kad natrio chlorido yra daugelyje žmonių vartojamų maisto produktų (duonoje, bulvėse, daržovėse, vaisiuose, mineraliniame vandenyje). Todėl net ir nenaudodami rafinuotos druskos maiste, vis tiek gausite pakankamą šios medžiagos porciją.
Jei žmogus per dieną suvartoja daugiau nei 25 g druskos, organizmas nepajėgs jos pašalinti tokiu kiekiu. Todėl druska iš audinių pateks į kraują, o tai gresia inkstų, šlapimo pūslės, širdies ir kraujospūdžio sutrikimais.
Tyrimai rodo, kad kiekvienas rusas kas mėnesį suvartoja 2 puodelius druskos pertekliaus!
Vienas populiariausių sveikos mitybos šalininkų pomėgių – svorio metimo dieta be druskos. Tai apima maisto gaminimą garuose nenaudojant druskos ir prieskonių. Visi žino apie perteklinio druskos vartojimo pavojus, bet ar visi žinome, kokį pavojų kelia jos trūkumas mūsų organizmui?
Visiškai atsisakius druskos, organizme atsiranda pokyčių, o dažnai ir neigiamų. Dietos be druskos gali sukelti medžiagų apykaitos problemų – kiekvienam iš mūsų šis procesas yra griežtai individualus.
Laimei, druskos trūkumo tikimybė yra labai maža. Iš tikrųjų visiškai atsisakyti druskos vartojimo yra beveik neįmanoma. Priežastis ta, kad daugumoje parduotuvėse siūlomų produktų yra druskos.
Žinoma, kad svorio netekimui naudojamos dietos be druskos. Jei pacientas neturi kitų patologijų, dieta be druskos yra skirta pagreitinti skysčių perteklių pašalinimą ir stimuliuoti širdies ir kraujagyslių sistemą.
Vienas populiariausių sveikos mitybos šalininkų pomėgių – svorio metimo dieta be druskos. Tai apima maisto gaminimą garuose nenaudojant druskos ir prieskonių. Visi žino apie perteklinio druskos vartojimo pavojus, bet ar visi žinome, kokį pavojų kelia jos trūkumas mūsų organizmui?
Norėdami suprasti, ar būtina naudoti šį produktą, turėtumėte išsiaiškinti, ar jis mums naudingas. Iš mokyklos chemijos kursų visi žino, kad NaCl formulė yra druska, kurią naudojame virtuvėje.
Be druskos visi patiekalai tampa blankūs ir neskanūs. Tai leidžia kūnui normaliai funkcionuoti. Tačiau per didelis jo vartojimas sukelia tokias problemas kaip edema, vidurių užkietėjimas, hipertenzija ir, žinoma, nutukimas.
Visi marinuoto maisto mėgėjai yra linkę kaupti papildomus kilogramus. Veiksmingai jų atsikratyti padės dieta be druskos, kuri ne tik prisidės prie svorio metimo, bet ir užkirs kelią daugeliui ligų.
Kodėl renkamės dietą be druskos ir cukraus? Kadangi šie du produktai yra gana kenksmingi organizmui.
Jau seniai įrodyta, kad druska sulaiko skysčių perteklių organizme. Kas veda į patinimą. Žmogui šio produkto poreikiui patenkinti pakanka vos 5 gramų per dieną. Kalbant apie cukrų, per didelis jo vartojimas sukelia problemų su kasa, susilpnina imunitetą ir nusėda riebalų atsargos.
Daugelis iš mūsų mėgsta skanų maistą. Ar galima normaliai maitintis laikantis dietos be druskos ir cukraus? Kaip bebūtų keista, tu gali. Ir tada mes apie tai kalbėsime. Dabar pereikime prie dietos privalumų ir trūkumų.
Visi žino posakį „druska yra balta mirtis“. Ir tai atsitiko ne tik. Žmogui per dieną reikia tik nuo penkių iki aštuonių gramų natrio chlorido. Tačiau beveik visada suvartojame daug daugiau.
Druska neleidžia skysčiams pasišalinti iš organizmo. Tai sukelia patinimą, aukštą kraujospūdį. Dažnai kankina troškulys, smaližius gali susidurti su diabetu. Tie, kurie neįsivaizduoja gyvenimo be cukraus, dažniau susiduria su ligomis, susijusiomis su širdies ir kraujagyslių sistema. Ar turėčiau priminti apie celiulitą ir nutukimą.
prancūziška dieta
Nesūru, vadinasi, neskanu – druska tapo besąlygišku komponentu ruošiant bet kokius patiekalus. Pasirodo, jo nesaikingas naudojimas sukelia daugelio nemalonių ligų vystymąsi, o blogiausia – skysčių susilaikymą organizme, sukeliantį edemą ir antsvorį.
Druska, kaip ir cukrus, skatina sotumą. Jei ketinate sulieknėti, pakanka sumažinti jo kiekį savo meniu. Norėdami sustiprinti skonio pojūčius, į maistą galite dėti svogūnų, česnakų ir žolelių.
Kartu su skysčiu iš kūno pasišalina ir riebalų perteklius. Griežta dieta be druskos reiškia visišką druskos, pavyzdžiui, natrio chlorido, pašalinimą iš maisto. Kiekviename produkte, nesvarbu, ar tai mėsa, daržovės ar grūdai, yra tam tikras druskos kiekis. Atsisakius jo dėti, galima pajusti natūralų maisto skonį ir palaipsniui prie jo priprasti.
Reikėtų visiškai atsisakyti šių maisto produktų:
- marinuoti agurkai ir marinatai;
- traškučiai ir riešutai;
- rūkyta mėsa;
- greitas maistas;
- riebi mėsa;
- dešros ir rūkytos mėsos.
Dieta be druskos turi daugybę variantų, iš kurių populiariausia yra japonų maisto sistema. Maistas su tokia programa yra garinamas arba verdamas, druska neįtraukiama. Multicooker pagalba palengvinsite patiekalų ruošimo procesą.
Japoniška dieta be druskos apima tris valgymus per dieną, kiekvieną dieną yra įvairių produktų, antrą savaitę kartojasi pirmosios dienos, bet skirtinga tvarka. Pradėdami dietą paslėpkite druską spintelėje, nusiteikite teigiamai.
1 diena ir 13 diena:
- pusryčiai - juoda kava be cukraus;
- pietūs - du virti kiaušiniai, kopūstų salotos, stiklinė pomidorų sulčių;
- vakarienė - švieži kopūstai, virta žuvis.
2 ir 12 dienos:
- ryte - krekeris ir puodelis kavos;
- po pietų - virta žuvis ir kopūstų mišinys;
- vakare - virta jautiena ir 200 ml kefyro.
3 ir 11 dienos:
- pusryčiai - kava su krekeriais;
- pietūs - kepta cukinija, žalias kiaušinis;
- vakarienė - 2 virti kiaušiniai, kopūstų salotos, virta mėsa.
4 ir 10 dienos:
- ryte - kava;
- po pietų - žalias kiaušinis, 3 virtos morkos, neriebus sūris;
- vakare – vaisius.
5 ir 9 dienos:
- pusryčiai - morkos, sutarkuotos su citrinos sultimis;
- pietūs - virta žuvis, stiklinė pomidorų sulčių;
- vakarienė - vaisiai.
6 ir 8 dienos:
- ryte - puodelis kavos;
- po pietų - virta vištiena, morkos ir kopūstai;
- vakare - 2 virti kiaušiniai, šviežios morkos.
7 ir 14 dienos:
- pusryčiai - puodelis žaliosios arbatos;
- pietūs - virta jautiena, vaisiai;
- vakarienė - kopūstų salotos, žuvis.
Mėsos ar žuvies paros norma neturi viršyti 200 g, iš raciono išeinama laipsniškai, tuomet poveikis išlieka ilgą laiką.
Dieta be druskos ir cukraus 14 dienų yra griežtas šių dviejų priedų atsisakymas. Dauguma žmonių deda druską į jau paruoštus maisto produktus, vartoja daug cukraus, kurio dideliais kiekiais yra saldumynuose, desertuose, konditerijos gaminiuose, taip padidinant jų kiekį organizme.
Pavyzdžiui, druskos perteklius prisideda prie apetito padidėjimo, skysčių pertekliaus susilaikymo, dėl kurio atsiranda patinimas. Cukraus perteklius turi įtakos širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi, sutrikdo medžiagų apykaitą, mažina organizmo imuninę sistemą.
Nepamirškite, kad jūsų vartojamas maistas, įskaitant daržoves ir vaisius, jau turi druskos ir cukraus, kurie yra būtini normaliam gyvenimui!
Dviejų savaičių dieta be druskos ir cukraus padeda sulieknėti 8-10 kg, padeda pašalinti iš organizmo kenksmingus toksinus. Jo pagrindinis neabejotinas pliusas yra kontraindikacijų nebuvimas. Ši dieta yra nurodyta net nėštumo ir žindymo laikotarpiu, sergant lėtinėmis ligomis, įskaitant paūmėjimo laikotarpius.
Laikantis dietos be druskos ir cukraus, reikia valgyti dalimis (5 kartus per dieną), mažomis porcijomis. Patiekalus geriausia valgyti virti, troškinti, kepti, kepti ant grotelių arba garuose.
Venkite kepto ir riebaus maisto. Į savo valgiaraštį rekomenduojama įtraukti: neriebios mėsos ir paukštienos, žuvies, neriebių pieno ir rūgštaus pieno produktų, daržovių, vaisių (išskyrus vynuoges, melionus, bananus, figas).
Remiantis dviejų savaičių dietos be druskos ir cukraus taisyklėmis, iš dietos turėtų būti neįtraukti šie maisto produktai:
- riebi mėsa (ėriena, kiauliena, arkliena);
- Rūkyti, konservuoti ir marinuoti patiekalai;
- Visų rūšių dešrelės;
- Visų rūšių sūriai;
- Pagardai ir prieskoniai;
- Pusgaminiai;
- Miltai ir konditerijos gaminiai;
- Saldumynai, desertai, medus;
- Gazuoti ir alkoholiniai gėrimai.
Per 14 dienų organizmas atprato nuo grynos druskos ir cukraus vartojimo. Toliau maitinantis tuo pačiu principu ir išėjus iš dietos, svoris garantuotai nebegrįš.
Japoniškos dietos be cukraus ir druskos reikėtų vengti:
- Prieskoniai ir prieskoniai;
- Makaronai ir konditerijos gaminiai;
- Gazuoti ir alkoholiniai gėrimai;
- Traškučiai, šokoladas, saldainiai su bet kokiu cukraus kiekiu;
- Sviestas ir sūris.
Maitinimas sumažinamas nuo 5 kartų iki 3, be užkandžių. Be išgryninto vandens, verta gerti kuo daugiau skysčių, ypač kokybiškos kavos ir arbatos, be cukraus ir kitų priedų, nes juose yra organizmui naudingų antioksidantų.
Pagrindinis mitybos šaltinis japoniškoje dietoje yra baltymai, kurių organizmas turi gauti iš jūros žuvies, vištienos kiaušinių, pieno produktų, jautienos ir vištienos. Angliavandeniai – iš ruginių trapučių, daržovių ir vaisių, kuriuose gausu skaidulų. Riebalai gaunami iš alyvuogių aliejaus.
Pavyzdinis meniu 1 dienai pagal japonišką dietą be druskos ir cukraus (pusryčiai, pietūs, vakarienė):
- Kietai virtas kiaušinis. apelsinas, kivis;
- Daržovių sultinys. Ruginiai krekeriai. Rožinė lašišos filė;
- Virti ryžiai. Keptas jautienos kepsnys. Jūros dumbliai.
Laikykitės šio svorio metimo metodo 14 dienų. Per šį laikotarpį galite atsikratyti 5-8 papildomų svarų. Reikia atsiminti, kad pasitraukimas iš dietos pagal japonų metodą turėtų būti laipsniškas.
Norėdami įtvirtinti rezultatą, turėtumėte laikytis pagrindinių principų: valgyti ne daugiau kaip tris kartus per dieną, nevalgyti draudžiamų maisto produktų, įskaitant druską ir cukrų (arba sumažinti jų kiekį į maistą iki minimumo), gerti kuo daugiau. kiek įmanoma skystas.
Prancūzų dieta be druskos ir cukraus 14 dienų pagrįsta dienos kalorijų kiekio mažinimu, dėl kurio organizmas pradeda imti energiją iš „rezervų“, o tai padeda atsikratyti antsvorio. Laikydamiesi prancūziškos dietos be druskos ir cukraus, per dvi savaites galite numesti 8-10 kg.
Į prancūziškos dietos be druskos ir cukraus racioną įeina šie produktai: liesa mėsa ir paukštiena, žuvis, kiaušiniai, daržovės, nesaldinti vaisiai (išskyrus bananus, melionus, vynuoges), žalumynai, ruginės duonos skrebučiai. Turėtumėte valgyti mažomis porcijomis tris kartus per dieną.
Bet kokie užkandžiai neįtraukiami. Esant ūminiam alkio jausmui, leidžiama išgerti stiklinę neriebaus kefyro, suvalgyti žalią obuolį ar agurką. Dienos kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1200-1500 Kcal. Per dieną būtina išgerti ne mažiau kaip 1,5 litro vandens, taip pat juodosios ar žaliosios arbatos, žolelių ar uogų nuovirų be cukraus.
Iš savo valgiaraščio būtina neįtraukti prancūziškos dietos be druskos ir cukraus:
- Kvietinė duona ir duonos gaminiai;
- Makaronai;
- konditerijos gaminiai;
- Visi desertai, kurių sudėtyje yra cukraus;
- Marinuoti agurkai, marinatai;
- Prieskoniai;
- Pusgaminiai;
- Rūkytas, riebus, keptas maistas;
- Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.
1 dienos meniu su prancūziška dieta be cukraus ir druskos (pusryčiai, pietūs, vakarienė):
- Garų omletas. Oranžinė;
- Virta vištienos krūtinėlė be odos. Skvošo ikrai;
- Ant grotelių keptas lašišos kepsnys. Žiediniai kopūstai.
Prancūziško svorio metimo be druskos ir cukraus trūkumai yra nesubalansuota mityba. Prieš pradėdami jo laikytis, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, ypač sergant lėtinėmis ligomis.
Dietos metu rodomas mažas fizinis aktyvumas. Išėjus iš dietos, būtina palaipsniui didinti kasdienį fizinį aktyvumą, o taip pat nevartoti valgiaraštyje draudžiamų maisto produktų, kad būtų išlaikytas pasiektas svorio metimo rezultatas.
Dieta numato dvi savaites atsisakyti druskos ir cukraus ir laipsniškai grįžti prie dietos normaliomis ribomis. Svorio netekimas įvyks dėl druskos sulaikyto skysčių pertekliaus išsiskyrimo ir pašalinimo iš organizmo, taip pat sumažinus kalorijas dėl cukraus atmetimo.
Dieta be druskos: apžvalgos ir rezultatai
Verta prisiminti, kad natrio chloridas aktyviai dalyvauja riebalinio audinio skaidyme, prisidedant prie aktyvaus karbamido pašalinimo iš organizmo. Druska maiste yra gyvybiškai būtina, tačiau jos kiekį reikėtų riboti protingomis ribomis, jei įmanoma, laikantis valgiaraščio be druskos.
- « ... Mano įprasti 58 kg. Tačiau po to, kai ji pagimdė antrą kartą, svoris lėtai, bet užtikrintai kilo. Pradėjo dusti, skaudėti kojas. Taigi svoris artėjo prie 70 kg, ūgis 164. Šią dietą pasirinkau pagal atsiliepimus, 12 dieną buvo svambalas minus 5 kg. Apskritai ji gerai toleruojama, alkio nėra, planuoju valgyti taip, pagal šį metodą.»;
- « … Jau seniai žinojau, kad reikia atsisakyti druskos, jei norite numesti svorio. Mano draugas, kuris yra gydytojas, man pasakė, kad taip, mažai druskos dieta padeda numesti šiek tiek papildomo svorio. Bet kaip svoris: vanduo išeis, bet riebalų vis tiek liks. Todėl, jo patarimu, 2 savaites sėdėjau be druskos ir cukraus, ir pakankamai. Apskritai, kasdienybėje nenaudoju daug prieskonių, tad tai buvo tik papildomas organizmo valymas. Jis perkeliamas labai lengvai, platus leidžiamų produktų asortimentas gali nedžiuginti».
Daugelis moterų teigia, kad valymo efektas yra pagrindinis dalykas, dėl kurio dieta be druskos yra gera: apžvalgos prieš ir po jos aiškiai tai patvirtina.
Dietos be druskos ir cukraus rezultatai ir apžvalgos yra gana geri. Jei juos sujungsite ir padarysite bendras išvadas, gausite maždaug taip:
Rezultatai pranoko lūkesčius. Dvi savaites vidutiniškai prireikia iki 13 kilogramų.
Nėra alkio jausmo.
Stebint gėrimo režimą, atsiranda lengvumo jausmas.
Nėra galvos svaigimo ir silpnumo, kaip ir kitų dietų metu.
Be cukraus yra lengviau nei be druskos.
Sunku išsilaikyti 14 dienų, bet rezultatai to verti.
