Razni kokteli. Alkoholni kokteli kod kuće. Priprema alkoholnih koktela

Odabirom sljedećeg koktela u baru, prije svega, obraćamo pažnju na njegov sastav: muškarci trebaju jači alkohol kao osnovu pića, dajte lijepim damama ono što je slađe i ukusnije. I, možda, sve koktele dijelimo na: "za ponijeti" i "ne ponijeti".

Zapravo, postoji mnogo vrsta koktela. Naravno, vi to vrlo dobro znate. Ali znate li koje se skupine koktela obično razlikuju?

Dugi (long drinks, dugi) kokteli

Kao što možete razumjeti iz naziva, ovih koktela nema dovoljno, jer se pripremaju u velikim količinama i obično s velikom, opet, količinom leda.

Dugi kokteli uključuju: julep, colada, crunch, daiquiri, kris, sling, fix i mnoge druge.

kratki kokteli

Za razliku od dugih, volumen ovih koktela je mnogo manji, ali je jačina pića višestruko veća. Najpoznatiji kratki kokteli su dig, smash, crusta, frappe, shooter i tako dalje.

Prilikom sastavljanja svečanog jelovnika, alkoholni kokteli ne zauzimaju posljednje mjesto, stvarajući pravo raspoloženje. Napitak možete pripremiti i radnim danom, poslužiti ga, ovisno o sastavu, kao aperitiv prije večere ili kao digestiv nakon obilnog i hranjivog obroka.

Kako napraviti alkoholni koktel?

Ako imate potrebne komponente i znate njihove proporcije, svatko tko ima sličnu želju može pripremiti alkoholne koktele kod kuće.

U početku morate voditi računa o dostupnosti nekih uređaja koji bi vam mogli biti potrebni prilikom izrade pića: mjerne čaše, žlice, mućkalica ili mješalica.
Jednako je važno imati prave čaše ili čaše za spektakularno serviranje koktela.
Ako drugačije nije propisano receptom, piće se priprema miješanjem alkoholne baze s dodatnim komponentama.
NA pojedinačni slučajevi raznobojne komponente ulijevaju se u čašu u slojevima, nakon punjenja posude ledom.
Nepromjenjivi dodatak svakom koktelu bit će koktel cijevi, dodatni ukrasni elementi, listovi mente.
Popularni alkoholni kokteli poslužuju se ohlađeni, često s kockicama leda.

Alkoholni koktel "Mojito" - recept

Svima voljeni Mojito napravljen je u autentičnoj verziji sa svježom mentom i limetom. Kao alkoholna baza dodaje se visokokvalitetni rum, a komponente su popraćene spriteom i ledom izmrvljenim u sitne mrvice. Količina šećera određuje se prema preferencijama okusa, varirajući količinu od jedne do dvije žlice.

Sastojci:

svijetli rum - 40 ml;
sprite - 80 ml;
granulirani šećer - 1-2 žlice;
listovi mente - 15 kom. i grana za ukras;
vapno - 1 kom .;
led - 100-150 g.

Kuhanje

Listove mente trljajte sa šećerom i sokom od pola limete dok se slatki kristali ne otope.
Druga polovica limete se nareže na 4 kriške i stavi u čašu s mirisnom smjesom.
Dodaje se lagani rum, sprite, mrvljeni led, alkoholni koktel Mojito promiješa se žličicom i odmah poslužuje, nadopunjen slamkom i grančicom mente.

Alkoholni koktel "Pina colada"

Kompozicija sažeta i jednostavna, ugodnog blagog okusa i mirisa. Kokosovo mlijeko koje se koristi u autentičnoj varijanti može se zamijeniti Malibu likerom od kokosa, a svježe cijeđeni sok od ananasa pakiranim sokom. Gotov napitak prije posluživanja ukrasite kriškom ananasa, trešnjom i po želji šlagom.

Sastojci:

svijetli rum - 30 ml;
sok od ananasa - 90 ml;
kokosovo mlijeko - 30 ml;
kocke leda - 50 g;
kriška ananasa, koktel trešnja i šlag za posluživanje.

Kuhanje

Pomiješajte rum sa kokosovim mlijekom i sokom od ananasa u blenderu, dodajte led.
Tucite sastojke dok ne postanu glatki, ulijte u visoku čašu.
Piće je ukrašeno ananasom, trešnjom, vrhnjem i, kao i drugi alkoholni kokteli, poslužuje se sa slamkom.

Alkoholni koktel "Plava laguna"

Odabirom alkoholnih koktela s votkom za zabavu, mnogi se odlučuju za piće pod očaravajućim nazivom "Blue Lagoon". Prije svega, egzotičan izgled pića, koji postiže liker Blue Curacao, osvaja, a nakon kušanja postaje jedan od najdražih i okusa koktela.

Sastojci:

votka - 50 ml;
Blue Curacao liker - 10 ml;
sprite - 150 ml;
led - 150-200 g;
kriška limuna za posluživanje.

Kuhanje

Napunite visoku čašu kockicama leda.
Pomiješajte votku s likerom pomoću mućkalice, ulijte smjesu u čašu.
Nadopunite sprite.
Napitak promiješajte žlicom, u čašu dodajte krišku limuna, slamku i poslužite.

Alkoholni koktel "Margarita"

Alkoholni kokteli s tekilom iznimno su popularni, a jedan od takvih je i Margarita. Mnogi poznati barmeni preporučuju miješanje 7 dijelova tekile, 4 dijela likera od naranče i 3 dijela soka od limete. Međutim, omjeri komponenti 2:1:2 smatraju se autentičnim i povijesno točnim. Piće se poslužuje u čaši sa slanim rubom koji se dobije tako da se rub posude umoči u vodu, a zatim u sol.

Sastojci:

tekila - 40 ml;
liker od naranče - 20 ml;
sok od limete - 40 ml;
zdrobljeni led - 150-200 g;
kriška limuna ili limete za ukras

Kuhanje

Stavite zdrobljeni led u shaker.
Ulijte tekilu, sok od limete i liker od naranče, dobro promiješajte.
Ulijte sadržaj shakera u pripremljenu čašu, ukrasite kriškom limete ili limuna, poslužite sa slamkom.

Alkoholni koktel "Rainbow"

Idealan ukras za svaki odmor bit će originalni alkoholni kokteli pripremljeni na nestandardan način koristeći individualni pristup. Pripremljen uzimajući u obzir preporuke u nastavku, "Rainbow" će zadiviti svojim spektakularnim izgledom. Zbog različite gustoće, komponente pića lako se slažu u slojeve u čaši.

Sastojci:

votka - 50 ml;
Malibu liker - 30 ml;
Blue Curacao liker - 20 ml;
Grenadin sirup - 20 ml;
sok od naranče - 150 ml;
Slomljen led.

Kuhanje

Čaša je puna dvije trećine Slomljen led ulijte Grenadine.
Sljedeći sloj se polako ulijeva barskom žlicom. sok od naranče.
Zdrobljeni led, votka, Blue Curacao i Malibu liker se miješaju u shakeru, filtriraju smjesu u čašu kroz cjedila s gornjim slojem.
Kao i mnogi drugi zanimljivi alkoholni kokteli, piće ukrašavaju kriškom trešnje ili naranče i odmah ga poslužuju.

Alkoholni koktel "Trešnja" - recept

Sljedeći recept je za one koji traže jednostavne alkoholne koktele od jeftinih i pristupačnih sastojaka. Piće se priprema na bazi soka od višnje, koji se miješa sa šampanjcem. Zahvaljujući mjehurićima plina, piće se ispostavlja opojnim, iako sadrži nizak udio alkohola.

Sastojci:

šampanjac - 200 ml;
sok od višnje - 400 ml;
sok od limuna - 50 ml;
mrvljeni led, kriške limuna i koktel višnje za posluživanje.

Kuhanje

Pomiješajte sok od trešnje i limuna u jednoj posudi, dodajte šampanjac.
Alkoholni koktel sa sokom od višnje poslužuje se u lijepim čašama s ledom, ukrašen višnjama i kriškama limuna

Alkoholni koktel "Crna udovica"

Mnogi recepti za alkoholne koktele imaju bezalkoholne korijene, kao što je sljedeća opcija pod nazivom Black Widow. Piće po autentičnoj tehnologiji proizvodi se od sladoleda Plombir s dodatkom Coca-Cole. S vremenom je verzija dobila mnoštvo alkoholnih interpretacija, često daleko od izvornika. Što češće napitak se priprema od likera od jagode ili drugog voća, likera Opal Nera i vrhnja.

Sastojci:

liker od jagoda - 80 ml;
Opal Nera liker - 80 ml;
krema - 60 ml.

Kuhanje

U čašu se barskom žlicom ulijeva liker od jagode, a zatim Opal Nero.
Istucite malo vrhnje do lagane pjene, ulijte treći sloj.
Kao i svi alkoholni kokteli, piće se može ukrasiti koktel trešnjom ili in ovaj slučaj svježe jagode.

Čokoladni alkoholni koktel kod kuće

Za ljubitelje čokolade ukusni alkoholni kokteli su oni napravljeni od njihove omiljene komponente ili sastojaka koji se temelje na njoj. Sljedeća verzija pića dobiva željene note okusa dodavanjem čokoladnog sirupa i likera. Prilikom posluživanja koktel se ukrašava šlagom i posipa komadićima čokolade.

Sastojci:

Baileys liker - 100 ml;
votka - 90 ml;
liker od kave - 100 ml;
čokoladni sirup - 2 žlice. žlice;
led - 4 čaše;
šlagom i komadićima čokolade.

Kuhanje

Stavite u blender sve sastojke s popisa osim vrhnja i strugotina.
Razbijte komponente do maksimalne ujednačenosti, ulijte u čaše.
Ukrasite vrhnjem i komadićima čokolade.

Mliječni alkoholni koktel

Alkoholni milkshakeovi imaju znatnu publiku obožavatelja. Takva pića se pripremaju na bazi mlijeka uz dodatak pulpe voća ili bobica i alkohola. Ispod je verzija pića s ugodnim blagim okusom karamele. U ovom slučaju dopušteno je zamijeniti konjak rakijom ili viskijem.

Sastojci:

konjak - 50 ml;
mlijeko - 0,5 l;
šećer i voda - 2 žlice. žlice;
šlag.

Kuhanje

Pomiješajte šećer i vodu u manjoj posudi.
Stavite posudu na štednjak, kuhajte dok ne dobije karamel boju.
Zakuhano mlijeko umiješati u podlogu od karamele, zagrijavati dok se karamel potpuno ne otopi.
Ohladite piće, dodajte konjak.
Poslužite alkoholno piće, nadopunjujući piće šlagom.

Alkoholni koktel od banane

Ispada ugodnog okusa i iznenađujuće nježno, kuhano s rumom i likerom od kave. Prilikom izvođenja recepta vrhnje možete zamijeniti sladoledom bez dodataka ili punomasnim mlijekom. Prilikom posluživanja, čaše s pićem ukrašavaju se krugovima banane i po želji listićima mente.

Sastojci:

svijetli rum - 30 ml;
mliječna krema - 60 ml;
banane - 2 kom .;
šećer u prahu - 1 žličica;
liker od kave - 40 ml;
kocke leda.

Kuhanje

Oguljene banane, vrhnje, rum, šećer u prahu, liker i kockice leda sjedinite u posudi blendera.
Temeljito tucite sastojke do maksimalne ujednačenosti, ulijte u čaše.
Koktel upotpunite slamkom i kriškom banane.

Bounty alkoholni koktel

Alkoholni koktel s kokosom, pripremljen prema sljedećem receptu, posebno je popularan i tražen među ženskom publikom. Aromatizirane strugotine tropskih orašastih plodova, dodane izravno u posudu za piće prije posluživanja, dat će piću karakterističan okus. Koktel se poslužuje u visokim čašama sa slamkom.

Kažu da su kokteli "rođeni" zbog nesporazuma. Recimo, netko sa slabim vidom poprskao je sok u čašu u kojoj je još bilo ruma. Miješanjem dviju tekućina različite gustoće dobivena je prekrasna shema boja koja podsjeća na pijetlov rep. Ova slika je dala ime novom piću, koje se pokazalo i ukusnim. Cock u prijevodu s engleskog znači pijetao, a tail znači rep. Kasnije su počeli miješati ne samo alkoholna pića. Pokazalo se da djeca vole kombinaciju tučenog mlijeka, voćnih sirupa i sladoleda. Limunov sok i menta se divno slažu. Možete čak napraviti i smoothie s povrćem. Ova pića su vrlo zdrava. Ali danas ćemo govoriti o tome kako napraviti alkoholne koktele. Kod kuće razni uređaji koje imaju barmeni nisu uvijek dostupni. Međutim, za stvaranje ukusnog i originalno piće možete to učiniti bez shakera. I čak ga učiniti remek-djelom.

Mali uvod

Iako kažemo da je votka bez piva novac na vjetru, ipak se ova dva pića ne slažu dobro u čaši i želucu. Priprema alkoholnih koktela je delikatna stvar. Svatko može jednostavno natočiti sav alkohol koji ima kod kuće u jednu čašu. Ali stvoriti nešto vrlo, vrlo ukusno je u određenoj mjeri visoka umjetnost. Uostalom, važno je razumjeti što je u skladu s onim što i koje proporcije treba promatrati kako bi se naglasilo dostojanstvo i okus svih komponenti. Važan je i dizajn koktela. Postoje pića "shot" (kratka) - obično nose veliki stupanj alkohola. Takvi se kokteli poslužuju u čaši i piju u jednom gutljaju, poput votke. "Longeri" su dizajnirani za dugotrajno uživanje. Za takva pića predviđene su visoke čaše. Postoje posebne čaše za koktele - s debelim dnom. Namijenjeni su za miješanje dvije vrste alkohola. Da bi se dvije tekućine spojile, potrebno je čašom udarati o stol kako bi se stvorili obilni mjehurići. I na kraju, pića koja je potrebno zapaliti prije posluživanja izgledaju vrlo impresivno. Pa, sada pogledajmo kako napraviti alkoholne koktele kod kuće. Recepti s fotografijama pića - ispod.

"Hirošima"

Krenimo od pripreme jednog klasičnog i na našim prostorima vrlo popularnog šuta. Njegova formula je prilično jednostavna: Baileys liker, sambuca, absint ulijevaju se u čašu u jednakim količinama. Koktel izgledom (i djelovanjem na svijest) podsjeća na atomsku eksploziju. Dvije-tri kapi grenadina (sirupa od nara) daju piće lijepa boja. Ako pravilno "posložite" slojeve u čaši, dobit ćete nešto nalik na nuklearnu gljivu (on je dao ime koktelu koji se pojavio 50-ih godina prošlog stoljeća). Prvo na dno ulijte 20 ml sambuke. Žlicom da se dvije vrste alkohola ne pomiješaju dodajte Baileys. Na isti način dodajte absint. Trebali biste imati slojevitu tekućinu. “Eksplozija” se postiže dodavanjem grenadina koji ima veću gustoću. Nakapajte ga u čašu s visine tako da probije sve slojeve alkohola. Hirošimu možete popiti u jednom gutljaju, ali drugi način je mnogo spektakularniji. Zapalite koktel, spustite slamku na dno čaše i brzo popijte sadržaj dok absint gori. Treba požuriti jer se cijev može otopiti od vatre.

Koktel "Mojito" alkoholni

A sada je ovo duže. Dobro ga je poslužiti na vrućini ili u toploj ljetnoj večeri. Oprane i obrisane listove mente spustimo u visoku čašu. Iscijedite sok iz četvrtine limete. Dodajte kockice leda. Djevojke vole da Mojito bude slatko. U ovom slučaju u koktele stavljamo 20 mililitara ohlađenog šećernog sirupa. Zatim dodajte tonik. Tko voli jače piće - 50 ml. Pa tko želi ostati trijezan, može poprskati sto mililitara bezalkoholnog tonika. Završni dodir je dodatak bijelog ruma. Može se uliti od dvadeset do četrdeset mililitara. Ako kod kuće nemate šljokice (uvijene cjevčice, ukrasne kišobrane i sl.), stijenku čaše ukrasite krugom limete, a na površinu pića stavite dva cijela listića mente.

sangrija

Ova vrsta ljetnog kukičanja došla nam je iz Španjolske, gdje su osvježavajući alkoholni kokteli kod kuće vrlo popularni. Sangria se poslužuje u velikom staklenom vrču sa žličicom, razlivena u čaše. Moja naranča i limun i, ne guleći ih, izrezati na polukrugove. Breskva se oslobađa od koštice i zgnječi se u komadiće Srednja veličina. Svo voće stavimo na dno vrča. Ulijte bocu (0,75 litara) crnog vina. Cahors se obično koristi za takve svrhe. Ali možete eksperimentirati s drugim vrstama desertnih ili poluslatkih vina. U vrč dodajte tri stotine grama hladne vode kuhana voda. Zdjelu pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak preko noći. Za desetak sati voće bi vinu trebalo dati svježu aromu, a alkohol omekšati breskvu i agrume.

Božićno kuhano vino

Nema potrebe čekati početak novogodišnji praznici probati ove zagrijavajuće alkoholne koktele. Recepti - s fotografijama - kuhanih vina pomoći će vam da uljepšate duge jesenske i zimske večeri. Ovo piće su izmislili Nijemci. Kuhana vina griju, uveseljavaju, umjereno opijaju. U biti, to je vruće vino sa začinima. Postoji mnogo recepata za kuhano vino. A jedan od njih je i “Sport”. U lonac ulijte litru stolnog crnog vina, pedeset miligrama konjaka. Dodajte sto grama šećera, pet klinčića, prstohvat cimeta, na vrhu noža muškatnog oraščića. Tri korice limuna. Po želji možete uliti par kapi citrusa ili soka od limete. Stavite lonac na srednju vatru i pustite da sadržaj zavrije. Odmah izvadite i procijedite kroz sito. Ulijte u obične šalice za čaj.

Smoothie s dinjom, mentom i limunom

Zdrave alkoholne koktele možete pripremiti i kod kuće. Primjerice, smoothieji su pasirano voće s dodatkom laganog vina ili šampanjca. Takvo piće pomoći će vratiti snagu, dati poticaj energije, obogatiti tijelo vitaminima. Manju dinju očistimo od sjemenki i kore. Narežite pulpu na komade. Također samljemo pola limuna, uklanjajući koru i uklanjajući sjemenke. Dodajte šest do osam listića metvice. Sve to meljite u blenderu desetak minuta. Dodajte jednu i pol žličicu meda i u zdjelu ulijte malo (30-50 ml) poluslatkog vina ili šampanjca. Tucite još dvije-tri minute. Ulijte u visoke čaše.

"Šampanjac Kobler"

Kokteli mogu sadržavati nekoliko vrsta alkohola odjednom. Probajte vrtoglavi (u pravom smislu te riječi) "Champagne-Kobler" - s alkoholnim pićima, konjakom i šampanjcem. Za ovaj koktel nisu potrebne kockice, već sitno mrvljeni led. Njime napunite čašu za šampanjac do pola. Ako nema shakera, koristit ćemo običnu staklenku s poklopcem. Tu pomiješajte 30 mililitara konjaka, sirupa od likera i šećera, malo soka od limete ili limunska kiselina. Sve smo dobro istukli. Ulijte u čašu, stavite konzervirano voće (koktel višnje su idealne za tu svrhu) i ulijte šampanjac do vrha. Poslužite sa slamkom.

"Margarita"

Svi gore navedeni ukusni alkoholni kokteli su aperitivi. Još jedno piće koje budi apetit je Margarita. Rođena u Meksiku, postala je popularna u cijelom svijetu. Rubove čaše natrljamo sokom limete i umočimo u sitnu sol da napravimo “inje”. U shakeru pomiješajte tekilu, tri puta manje likera od naranče Cointreau, sok od karipskog limuna i mljeveni led. Procijedite u čašu. Ukrasite kriškom ili kriškom limete.

"Rusty" koktel

Za digestiv možete pripremiti i ukusne alkoholne koktele kod kuće. Poslužuju se na kraju obroka uz kavu i deserte. Obično uključuju slatke likere, ponekad vrhnje, sladoled, soda. Evo recepta za koktel od kave. Glavna tajna njegova priprema - redoslijed polaganja komponenti. Ako je slomljen, piće se neće pjeniti. Stavili smo žlicu s toboganom instant kave na dno highballa (visoke čaše). Ulijte 100 grama Pepsi-Cole. Dodajte 25 ml bijele tekile. Ubacite nekoliko kockica leda.

"Rakija Aleksandar"

Evo još jednog koktela-digestiva. Vrlo se jednostavno priprema. Pomiješajte jednake količine rakije, Cream de Cacao likera i vrhnja. U ovom receptu dopušteno je eksperimentirati. Zamijenite, primjerice, rakiju konjakom, a Cream de Cacao likerom Old Tallinn. Možete koristiti i šlag. Potrebno ih je pažljivo položiti na piće, posuti naribanom čokoladom. I uopće ne možete koristiti kremu. Umjesto toga u visoku čašu uronite kuglicu sladoleda, po mogućnosti sladoleda bez voćnih dodataka. Ovo piće treba poslužiti uz žličicu za koktele.

Alkoholni koktel je piće koje kombinira nekoliko sastojaka, od kojih je jedan alkohol. Miješanjem tekućina i dodavanjem začina i voća u njih nastaje novo piće. Sastav koktela može jako varirati. Većina njih koristi led, koji se isplati dati Posebna pažnja. Za njegovu pripremu, ili malo mineralizirano, ili jednostavno čista voda. Ne smije sadržavati nečistoće i biti proziran.

Postoji nekoliko verzija izgleda koktela. Najromantičniji datira iz 1770. godine. Tada je vlasnik bara u blizini New Yorka izgubio svog voljenog pijetla. Vlasnik je najavio da će dati svoju kćer za ženu onome tko pronađe ovu pticu. Nakon nekog vremena vojni časnik donio je pijetla, ali pernati nije imao rep. Vlasnik je bio prisiljen svim posjetiteljima lokala najaviti skoro vjenčanje. Kći, koja je radila u istom lokalu, počela je uzbuđeno miješati sva pića. Novost se toliko svidjela posjetiteljima da je dobila nadimak "pjetlov rep" (pjetlov rep) od izraza pijetlov rep.

Još jedna legenda datira iz 15. st. Kažu da su se u francuskoj pokrajini Charente već tada miješala vina i žestoka pića. Dobivena smjesa nazvana je coquetelle (koktel), što je kasnije pretvoreno u riječ "koktel". Treća priča kaže da se prvo takvo piće pojavilo u Engleskoj. I samo ime je došlo iz leksikona ljubitelja konjskih utrka. Tako je nazvao loše odgojene konje, čiji su repovi stršali kao u pijetlova. Ovi konji miješane krvi dobili su nadimak pijetlov rep.

Kažu da su koktele jako cijenili francuski časnici, koji su ih pili tik uz neprijateljske koloniste. I to se dogodilo tijekom američkog rata za neovisnost. Ali takva su pića pravu slavu stekla 1920-ih u Americi. Kokteli su bili ilegalni, a samim time još omiljenije i cijenjenije alkoholno piće. Kokteli su odolijevali prohibiciji od 1919. do 1933. godine. Bili su spremni sakriti okus alkohola.

Bilo kako bilo, danas je nemoguće zamisliti koktel bez nekog jakog i neobičnog pića u svom sastavu. Može se pretpostaviti da je gin prvi put korišten u te svrhe. Tada je imao jak slatki okus, koji bi trebao biti skriven u mješavini s drugim pićima. Recepti za te koktele koji su došli do nas datiraju iz druge polovice 19. stoljeća. To su bili Martini, Daiquiri i Manhattan. Klasična pića koja su i danas popularna izumljena su 1920-ih.

U Parizu su se pojavili Bloody Mary i Side Car, au Italiji Americano i Negroni. Tada su kokteli nazvani American Drinks, jer su bili posebno popularni kod Amerikanaca koji su tražili zabavu izvan svoje zemlje. Danas, s dolaskom novih likera, okusa i egzotičnog voća, vratila se moda za koktele. U nastavku ćemo reći o najpoznatijim pićima ove vrste.

Mojito. Ovaj svijet muški potječe od španjolskog Mojita. Koktel je kreiran na bazi bijelog ruma uz dodatak listova mente. Postoje dvije vrste mojita - bezalkoholni i niskoalkoholni. Ovo piće se pojavilo na Kubi, ali je popularnost steklo u Americi 1980-ih. Postoji nekoliko teorija koje objašnjavaju njegovo ime. Vjeruje se da je riječ možda nastala od umanjenog oblika španjolskog Mojo. Tako se na Kubi i Karibima naziva umak koji uključuje limunov sok, papar, češnjak, začinsko bilje i biljno ulje. Druga verzija kaže da je mojito modificirani "mojadito", što znači "malo vlažan". Sastav modernog koktela uključuje pet sastojaka - rum, limetu, šećer, sodu i mentu. Takva kombinacija slatkih i osvježavajućih citrusa s mentom, u kombinaciji s rumom, prikrila je snagu alkohola koja vas ne može ostaviti ravnodušnim. Tako je koktel postao jedno od najpopularnijih ljetnih pića. Neki hoteli u Havani dodaju mu i angosturu. Za bezalkoholnu verziju mojita umjesto bijelog ruma koristi se voda sa smeđim šećerom od trske. Koktel se priprema na sljedeći način: u sok od limete doda se šećer, natrgaju se listići mente i stave u visoku čašu. Zatim se doda led, a na vrh se prelije rum i soda. Valja napomenuti da mojito, najpopularniji koktel na svijetu, može imati mnogo varijanti. Netko voli dodati jagode, a netko voćne sokove.

Koktel "Plava laguna". Ovo piće osobi koja ga pije daje originalnost i individualnost. Uostalom, i sam koktel je upravo to. Prije svega, upečatljiva je njegova jedinstvena plava boja. Zanimljivo, ovaj egzotični koktel uopće nije izumljen na Havajima, već na drugom kraju svijeta - u baru kluba Zanzibar u Londonu. Ovo piće je puno okusa. Spominje se kao svježi, ljetni i mliječni. Poslužuje se "Plava laguna" u velikoj čaši sa kišobranima i slamkama. Zahvaljujući piću, odmah se stvara egzotična atmosfera. Za kuhanje će vam trebati rum Bacardi, plavi liker Curacao, sok od ananasa i limuna, kao i šećerni sirup s ledom. Za posluživanje koktela koriste se kriške ananasa, listići mente i koktel višnje. Tekućine se moraju pomiješati s ledom u posebnoj posudi s porcijama. Potom se koktel ukrašava navedenim elementima i dodaje slamka.

Cosmopolitan koktel. Ovaj kozmopolitski koktel opravdava svoje ime jer je popularan u cijelom svijetu. Često se može vidjeti u filmovima i TV emisijama, na zabavama. Jedna od legendi o njegovom stvaranju kaže da je piće izmišljeno posebno za votku s daškom limuna "Absolut Citron". Koktel je trebao podržati eminentni brend. Iako kažu da ga je zapravo izumio barmen Cheryl Cook iz South Beacha na Floridi. Iako se 70-ih pričalo da je Cosmopolitan bio popularan u gay barovima, ona je sama u intervjuima tvrdila da je takav koktel osmislila 1985. godine. Cook je rekla kako ju je iznenadio broj ljudi koji naručuju martinije samo da bi se pokazali s čašom u ruci. Tako se rodila ideja da se napravi piće koje će biti ukusno i vizualno privlačiti pažnju. Izvorni recept zahtijeva votku Absolut Citron, liker od naranče Triple Sec, malo Rose's soka od limuna i malo brusnica za stvaranje ružičaste boje. Još jedna važna osoba u povijesti koktela bio je Toby Zizzini s Manhattana. Na temelju nejasnih opisa recepta Cheryl Cooke pripremio je vlastitu verziju Cosmopolitana. Jedino je umjesto likera od naranče Toby koristio liker Cointreau, kao i svježe cijeđeni sok od limete. Upravo je ova verzija postala općeprihvaćen standard koji je odobrila Međunarodna udruga barmena. Koktel je brzo postao popularan u gay klubovima, smatran je klasikom za seksualne manjine. Ali s izlaskom serije "Sex in veliki grad"Godine 1998. sve se promijenilo. U filmu" Cosmopolitan "pojavljivao se dosta često, kao omiljeno piće glavnih likova. Ovaj koktel se poslužuje u velikim čašama, martincima. Za ukrašavanje se koristi kriška limuna ili limete.

Pina Colada. Postoje čak i pjesme napisane o ovom vrućem, seksi koktelu. Slatko piće porijeklom s Kariba. Ime mu doslovno znači "filtrirani ananas". U davna vremena tako se zvao svježi sok od ananasa koji se posluživao procijeđen (colada). S vremenom su se u sok počeli dodavati šećer i rum. Kao rezultat toga, sredinom 20. stoljeća, recept za koktel Pina Colada pojavio se u jednom od barova u Portoriku. Svi su se zaljubili u piće tako brzo da je postalo poznato, a cijela se zemlja počela ponositi njime. Danas su glavni sastojci ovog koktela rum, sok od ananasa i liker od kokosa. U blenderu se ovi sastojci pomiješaju, doda led i ulije u čašu. Preliju se šlagom i ukrase voćem. Neki barmeni u Pina Coladu dodaju i liker Baileys, što samo daje dodatnu egzotiku.

Koktel "Daiquiri". Trenutno se pod ovim nazivom krije cijela grupa koktela, samo što postoji samo jedan originalni recept. Klasično piće nastalo je u gradu Daiquiri početkom prošlog stoljeća. Tamo, na istoku Kube, inženjer Pagliuchi odlučio je popiti nešto neobično. Međutim, njegov prijatelj Jennings Cox pronašao je samo rum, limetu, šećer i led. Miješanjem ovih sastojaka u shakeru muškarci su dobili novi ugodan koktel. Odlučili su ga nazvati u čast mjesta proizvodnje - Daiquiri. Za jednu porciju dovoljno je 40 ml bijelog ruma, 20 ml soka limete i 7 ml šećernog sirupa.

Margarita koktel. Ovaj poznati koktel često se pojavljuje u filmovima. Pripremite "Margaritu" na bazi tekile, ovo je jedan od najboljih ljetnih koktela. Kako to obično biva s novim koktelima, i ovaj ima nekoliko priča o nastajanju. Općenito, gotovo polovica gradova u Južnoj i Srednjoj Americi bori se za pravo da se zove rodno mjesto pića. Jedna od legendi kaže da je "Margaritu" prvi put pripremio 1938. godine barmen Carlos Herrera za nadobudnu glumicu Margaritu King u jednom od barova u Tijuani. Posjetitelj je bio toliko zadivljen njezinom ljepotom da je za nju barmen odlučio stvoriti nešto neobično. Druga verzija kaže da je 1948. Tommy Hilton, vlasnik istoimenog lanca hotela, prvi probao nevjerojatan koktel u vili u Acapulcu. Gospodarica kuće bila je Margaret Samees. Gostima njezine kuće na recepciji je posluženo piće na bazi tekile. Tommyju se koktel toliko svidio da se uskoro našao na jelovniku svakog bara u njegovim hotelima. Treća legenda govori o ljubavi upravitelja hotela Crespo Dannyja Negretea prema djevojci Margheriti. Noću je posjetila svog odabranika. Upravo je za nju smislio novo piće, pomiješavši tekilu, limunov sok i Cointreau. U klasičnom receptu, ove komponente treba koristiti u omjerima, odnosno 2: 2: 1. Koktel se priprema u shakeru s mrvljenim ledom ili u blenderu s puno smrznute vode. Margaritu treba poslužiti u širokoj posebnoj čaši. Ovo piće možete ukrasiti solju ili šećerom po ukusu.

Koktel "B52". Ovaj koktel je neobičan jer se sastoji od tri sloja likera odjednom. Ako je piće pravilno pripremljeno, tada se liker od kave (na primjer, Kahlua), likeri Baileys i likeri Marie Brizard Grand Orange ne miješaju, a granica između njih je jasno vidljiva. I u ovom slučaju postoji nekoliko priča o nastanku takvog koktela. Kažu da je prvi put nastao u baru "Alice" u Malibuu. Novo piće dobilo je ime u čast američkog bombardera "Boeing B-52 Stratofortress". Druga legenda pripisuje stvaranje koktela steakhouse baru Keg u Calgaryju. Međutim, od ovih verzija, ona koja ima izravni odnos na vojne zrakoplove. Činjenica je da je u to vrijeme stvoren ovaj strateški bombarder-raketni nosač ultra-dugog dometa, koji je u borbenom sastavu od 1955. Da, i jednostavan pogled na čašu stvarno profesionalno pripremljenog koktela izaziva asocijacije na eksplodirani nuklearna bomba. No, upravo je za njegov prijevoz dizajniran bombarder B-52. Da biste pripremili liker u obliku jednolikih i ne potrganih slojeva, prvo morate uliti jedan dio likera od kave u čašu za shot, a zatim polako i pažljivo vrhnje na stražnjoj strani žlice. Liker od naranče također se pažljivo izlije na vrh (Cointreau je prikladan za ovu ulogu). Ako je sve učinjeno ispravno, formira se troslojni koktel "B-52". Često se već gotova i zapali. U ovom slučaju, koktel B-52 treba popiti vrlo brzo kroz slamku, prije nego što se stigne otopiti. Okus pića u ovom slučaju ne razlikuje se od klasičnog recepta, ali sve izgleda mnogo spektakularnije, privlačeći pozornost drugih. "Pilot" počinje piti koktel hladan od samog dna, postupno tekućina postaje toplija, a na samom kraju je uglavnom vruća. Tako se postiže efekt brzog polijetanja i okreta. Dobra stvar kod koktela je što njegova razumna upotreba jamči "meko prizemljenje". Za samo nekoliko minuta, moći ćete pogledati svijet trijezne oči. Postoji i varijanta koktela u kojoj se slojevi miješaju i poslužuju s ledom.

Long Island koktel. Ovaj jaki koktel koji je jednostavan za napraviti osmišljen je za vrijeme prohibicije u Americi. U barovima, Long Island Ice-tea Cocktail brzo je stekao popularnost, jer je izvana izgledao kao mirna čaša s ledenim čajem. Ljudima sa strane bilo je teško shvatiti da je piće nalik na čaj s limunom zapravo eksplozivno opojna mješavina, a još i tako ukusna! Kao što se događa s drugim koktelima, točan datum pojavljivanja pića i njegove povijesti još uvijek nije poznat, stječući legende. Prema jednoj od njih, to uopće nije izmišljeno u vrijeme prohibicije, već se to dogodilo krajem 1970-ih. Barmen Rosebud Butt smislio je isti koktel. U svakom slučaju, koktel nije banalna mješavina votke i kole, već mnogo složenije, ali ništa manje jako piće. Dok barmeni ne mogu imati više od pet sastojaka u koktelu, Long Island je jedina priznata iznimka. Kompozicija uključuje jednake omjere od 14 ml triple sec-a, bijelog ruma, džina, tekile votke, 28 ml čaja, kao i kolu i krišku limuna. Za jake tekućine, pomiješajte u Collins ili Highball čaši i dodajte led. Zatim dobiveno promiješajte i dodajte colu. Vrijedno je naručiti takav koktel u hladnoj večeri i onda se možete dugo zaglaviti u baru. Koktel je poznat i po velikom volumenu koji samo produžuje užitak.

Koktel "Seks na plaži". Ovaj popularni koktel Samo ime budi snove o odmoru, moru, ljubavi. Sastav pića uključuje votku, liker od breskve (snaps), brusnicu i sok od naranče. Ovaj koktel službeno je priznat od strane Međunarodne udruge barmena (IBA). Za kuhanje uzmite 2 dijela votke, oba soka i jedan dio likera od breskve. Sve se to pomiješa u shakeru i ulije u highball čašu napunjenu ledom. Nakon toga koktel se ukrašava komadićem naranče. Piti ovo piće treba biti kroz slamku. Ponekad se u Seks na plaži dodaje i sok od ananasa. Dešava se da se koktel ne toči u highball čašu, već u uragan. Piće se ponekad ukrašava i trešnjom i kriškom limete.

Koktel "Cuba Libre". Ovaj kubanski koktel već je osvojio cijeli svijet. Pojavio se tijekom Španjolsko-američkog rata. Jednom je skupina američkih vojnika, koji su u tom trenutku bili na dopustu, ušla u jedan od barova u Havani. Jedan od njih, nedostajući kući, naručio je rum s colom, ledom i kriškom limuna. Ovaj mu se koktel toliko svidio da je izazvao veliko zanimanje njegovih kolega. Vojnici su zamolili barmene da im pripreme isto piće. Tada je počela zabava usred koje je jedan od vojnika nazdravio u čast dobivene slobode koju je otok dobio: "Por Cuba Libre!" Mnoštvo mu je odgovorilo "Kubra libre!". Za pripremu koktela, sok od limete se iscijedi u Collins čašu i doda led, zatim se dodaju rum i cola i miješaju.

Koktel Bloody Mary. Ovo piće je najpoznatije među koktelima, uvijek zauzima prve redove u ocjenama popularnosti. U međuvremenu, mnogi mitovi i misteriji lebde oko Bloody Mary. Kažu da su ovaj koktel obožavali takvi poznati ljudi poput Ernesta Hemingwaya i Scotta Fitzgeralda. A svjetsku slavu “Bloody Mary” je stekla u New Yorku, proslavio ju je barmen Fernand Petiot, koji je radio u St. Regis. Godine 1920. odlučio je eksperimentirati dodavanjem umaka Tabasco alkoholnom piću. Prema legendi, Fernand je novom piću smislio ime "Red Snapper", nazvavši ga po ribi. No, jedan od posjetitelja koktel je preimenovao na svoj način, nazvavši ga "Bloody Mary". Uspješno ime brzo se zalijepilo za piće. Prema drugoj legendi, naprotiv, Petio je u početku svoj koktel nazvao "Bloody Mary", ali ga je uprava bara King Call pokušala nazvati po ribi "Red Snapper". Postoji još jedna verzija naziva pića. Kažu da je u Chicagu postojao bar "Blood Bucket" gdje lijepa djevojka Marije, po kojoj je koktel i dobio ime. U početku je piće bilo krajnje primitivno, uključivalo je votku i sok od rajčice. Ali 15 godina nakon izuma, u Bloody Mary počeli su se dodavati začini i začini. Vodka bi trebala biti 2 puta manja od soka od rajčice. Sve se to izlije u highball i doda led, a zatim promiješa. Po ukusu se može dodati sol i papar. Za one koji vole ljuta pića, možete dodati i ljutu crvenu papriku. Postoji još jedna verzija Bloody Mary, gdje se umjesto votke koristi tekila. Miješa se s hrenom, Worcestershire umakom i Tabascom, sokom od limuna i rajčice. Po želji se mogu dodati i dijon senf, šeri i kiseli krastavac. Prvo se u highball stavlja led, a zatim tekući sastojci. Sve prelijte sokom od rajčice. Koktel se miješa prelijevanjem iz jedne čaše u drugu. Za one koji više vole bezalkoholna pića, postoji verzija "Bloody Mary" bez votke uopće. Na proslavi 75. obljetnice legendarnog koktela 2008. unuka kreatora nazdravila je njemu u čast. U New Yorku je čak 1. prosinca proglašen Danom Bloody Mary. U čast obljetnice gradski barovi nudili su koktel po cijeni od 1933. godine - 99 centi.

Alkoholni kokteli sastavni su dio svake zabave, za one koji se žele zabaviti, uživati u skladnom okusu i estetskom izgledu pića, a ne samo biti opijeni.

U klupskoj kulturi postoji nevjerojatna raznolikost alkoholnih mješavina, od najnepretencioznijih vrsta poznatog Mojita ili popularnog Concreta do onih ekskluzivnih koji su autorski razvoj određenog barmena, poput milk mogula. Predlažem da zajedno shvatimo glavne vrste koktela i saznamo koje metode njihove pripreme postoje.

Osim toga, podijelit ću s vama dokazano klasični recepti alkoholni kokteli koji se lako mogu napraviti kod kuće.

Po vremenu korištenja

. Takva se alkoholna pića poslužuju isključivo prije jela, a glavni im je zadatak povećati apetit. Sastav aperitivnih koktela u pravilu uključuje jak alkohol, na primjer, gin ili vermut, ali snaga gotovog pića je niska, jer ni u kojem slučaju ne bi smjela izazvati prerano opijenost. Navest ću primjere nekih aperitiva: —Manhattan—, Albatross, Cyrus, Martini.
. Upotreba takvih alkoholnih pića javlja se nakon obilnog obroka, a njihov glavni zadatak je poboljšati probavu. Digestivni miksevi su jači od aperitiva i često su dosta slatki, a odlično idu i uz kavu ili neki desert. Ova kategorija ima širok izbor opcija, od jakog voćnog Long Island Ice Tea ili slatkog deserta Grasshopper do punčeva.
Bilo kada. Sam naziv sugerira da se pića koja se u njemu nalaze mogu piti kad god se pojavi želja. Popis ove kategorije uključuje najpopularnije i najpoznatije alkoholne koktele - Bloody Mary -, - Rusty Nail -, Cosmopolitan i tako dalje. Unatoč činjenici da ova kategorija ima naziv "u bilo koje vrijeme", ipak preporučujem korištenje koktela iz ove kategorije u večernje vrijeme. Uglavnom ih je uobičajeno piti na zabavama u krugu prijateljskog društva za velikim stolom.

Po volumenu i snazi

Kokteli su sljedećih vrsta:

— Šot pije (šotove)—. Takve se mješavine poslužuju u čašama, koje se pune od 45 do 65 ml i piju u jednom gutljaju, u jednom gutljaju. Mogu biti jaki, ljuskavi, slabi i “gorući”. Ova kategorija uključuje koktele kao što su -B-52-, Orgazam i -Kamikaze-.

Kratka pića. Standardna porcija takvih pića je od 65 do 165 ml i toči se u čaše raznih oblika. Snaga mješavina varira od 18 do 50 okretaja u minuti. Da dam nekoliko primjera: Golden Cadillac, Caipirinha, Old Fashioned i Porto Flip.
Duga pića. Snaga takvih mješavina rijetko prelazi 18 okretaja. Prema kanonima pravilnu upotrebu piju koktele iz visokih i uskih čaša u količinama od 165 do 300 ml. Ova kategorija uključuje pića kao što su Bellini, Mojito, Long Island Ice Tea, Negroni i tako dalje.
Topli alkoholni kokteli. Broj porcija i jačina alkohola nisu standardizirani, ali najčešće stupanj ne prelazi 40%. Evo nekoliko njihovih primjera: -grog-, Toddy, -punch-, irska kava,.

Ukus

Na prvi pogled, klasifikacija po ukusu djeluje prilično zbunjujuće, ali pokušajmo to ipak shvatiti.

Tratinčica. Mješavine u ovom stilu uvijek se klasificiraju kao kratka pića. Jaki alkohol s dodatkom soka od citrusa, mineralne vode i sirupa. Najčešće piće ima crvenu boju. Iskreno govoreći, bilo koji alkohol od 40 stupnjeva može se ponuditi u ovom stilu. Na primjer: rakija, viski, votka, džin i tako dalje.
Julep. Osvježavajuća mješavina mente pripremljena na bazi jakog alkohola koji se razrjeđuje vodom. Na primjer: Green Devil, Whisky Julep, Mojito i Legend.
Kardinal. Koristi jednake omjere alkoholnih pića i alkoholnih pića. Na primjer: Stinger, White Wings, Red Russian.

Collins. Uvijek su to duga pića. Pića su mješavina jake i nezaslađene alkoholne komponente sa šećerom, sok od limuna i soda. Na primjer: Hulk, kapetan Collins, pukovnik Collins.
Obućar. Sastav pića uključuje mješavinu šerija ili vina s voćem, šećerom i zdrobljenim ledom. Najpopularnije su mješavine od ananasa, kave, jagoda i jaja.
hladnjak. To je niskoalkoholna mješavina vina ili jake baze pomiješane s "đumbirovim pivom" i voćnim sokom. Glavni zadatak takvih pića je osvježavajući i okrepljujući učinak ljeti. Na primjer: alkoholno piće od bobičastog voća, jabuke, manga ili mente.

Sangaree. Alkoholno piće posuto mljevenim cimetom, šećerom u prahu ili mljevenim muškatnim oraščićem. Na primjer: Brandy-sangari, Compress, Dream.
—Kisela mješavina—. Kiselo u prijevodu na ruski znači "kiselo". Glavni sastojci takvih pića su sok limete ili limuna pomiješan sa slatkom komponentom (voćni sok, liker). Na primjer: Margarita, Kamikaze, Daiquiri.
remen. Osim alkohola, koktel sadrži sok i mineralnu vodu, jačina mješavine je obično niska. Na primjer: Kavkaz, Tervis-sling, Singapore-sling.
Razbiti. Takve mješavine su slične džulepu, ali jače od njega i pripremaju se sa svježom metvicom. Na primjer: Rum smash, Martini smash, Lemon smash.

Swizzle, ili swizzle. Mješavine na bazi bitera. Na primjer: Evergreen, Evins Park, London Mint.
Fiz. Fizz u prijevodu na ruski znači "pop". Glavne komponente koktela su šampanjac ili gazirana voda, važno je da mješavina bude šumeća, "s mjehurićima". Na primjer: Astra, Caribbean Champagne ili Lady Delamere.
Popraviti. Odnosi se na duge napitke i sastoji se od mješavine nekoliko alkoholnih pića visokog stupnja. Na primjer: Brandy Fix, Mint Fix, Gin Fix.
Preokreni. U sastavu takvih smjesa uvijek postoji kokošje ili prepeličje jaje. Na primjer: Lisabon, Glasgow ili Penguin.
Frappe. Osvježavajući napitak s vrhnjem, sladoledom, mrvljenim ledom i voćnim sirupom. Na primjer: citrusi, ananas, brusnica, breskva i tako dalje.

Po načinu kuhanja

Protresti (tresti). Komponente se uliju u shaker, protresu, zatim se gotova smjesa ulije u čašu i ukrasi. Na ovaj način pripremaju se Margarita, Cosmopolitan, Daiquiri.
Graditi (graditi). Sastojci se redom dodaju u čašu za posluživanje, nakon čega se miješaju barskom žlicom. Ovako se pripremaju Screwdriver, Rum-Cola, Mai Tai i Tequila Sunrise.

Miješati (upravljati). Komponente se miješaju u posudi za miješanje, nakon čega se ulijevaju u čašu za posluživanje. Ova metoda se koristi za izradu Dirty Martini, Sazerac i Manhattan.
Zbrkati (zbrkati). Ova metoda nije poseban recept za kuhanje. Šećer, menta i komadići voća ili bobičastog voća stavljaju se u čašu za posluživanje, zatim se masa utrlja mudlerom (posebna drvena drobilica), nakon čega se ulije alkohol. Na ovaj način se pripremaju Mint Julep i Mojito.
Pomiješati (pomiješati). Ova metoda uključuje mljevenje sastojaka mikserom dok se ne dobije glatka kašasta konzistencija. Na ovaj način nastaju Blue Hawaii i Pina Colada.

Sloj (sloj). Ova tehnika omogućuje barmenima da pokažu svoju spretnost i vještinu. Svaki sloj je uredno složen jedan na drugi. Pića su neobično lijepa i pripremaju se od nekoliko sastojaka, najčešće kontrastnih boja. Ova metoda se koristi za izradu semafora, B-52, Crne udovice i irske zastave.

Recept za alkoholni koktel

Mimoza

Britanci ovu alkoholnu mješavinu nude mladencima, smatrajući je najboljim lijekom protiv mamurluka, dok je Francuzi služe kao aperitiv za užinu. Svijetao žuta boja sa zlatnim nijansama asocira na cvijet mimoze, a nježan ugodan naknadni okus pića trenutno stvara blagdansko veselo raspoloženje.

Potrebni sastojci

Kuhanje korak po korak

Čašu za šampanjac, koja se zove flute, napunimo komadićima leda, nakon čega pričekamo nekoliko minuta i bacimo led. Alternativno, flauta se može staviti u zamrzivač na nekoliko minuta da se ohladi.
Prvo ulijte svježe iscijeđeni sok od naranče.
Zatim dodajte šampanjac i liker.
Sve lagano promiješajte barskom žlicom.
Za ukrašavanje alkohola koristimo krišku svježe naranče ili njezinu koricu.

led od šampanjca

Lagano desertno alkoholno piće koje skladno spaja okus sladoleda, jagode i gaziranog alkohola. Takva mješavina bit će dostojan ukras kao Poslovni sastanak kao i obiteljske praznike. Bez lažne skromnosti, njegova okusna i aromatična svojstva sigurno će se svidjeti ljepšoj polovici čovječanstva.

Potrebni sastojci

Kuhanje korak po korak

Jagode temeljito operemo, osušimo, a zatim bobice narežemo na velike komade.
Listiće mente sitno nasjeckajte nožem.
U čaši za šampanjac pomiješajte malo otopljeni sladoled, nasjeckane jagode i nasjeckanu metvicu.
Dobivenu smjesu napunite šampanjcem.
Alkohol poslužite s dvije slamke i malom žličicom za kavu za jagode.

Japanska papuča

Ova alkoholna mješavina osvaja na prvi pogled svojim neobično atraktivnim izgledom. Australci su za to prvi put saznali na svojim prekrasnim oceanskim plažama. Okus "japanske cipele" je vrlo mekan, lagan i budi ugodna sjećanja na morski povjetarac, Ljetni odmor na toplom pijesku. Još jedna važna prednost ove mješavine je to što možete uživati u njenom izuzetnom laganom okusu Dugo vrijeme bez straha od brzog opijanja.

Potrebni sastojci

Kuhanje korak po korak

Napunite shaker do samog vrha ledom.
Prelijte obje vrste alkohola preko leda i dobro protresite sastojke.
Iscijedite sok od pola limuna u posebnu posudu, a zatim ga procijedite kroz cjedilo.
Dodajte citrusnu tekućinu u shaker ostalim sastojcima, zatim ponovno promiješajte smjesu.
Ulijte gotov alkohol u prethodno ohlađenu čašu.
Za ukras koristite komadić pulpe dinje.

Video recepti za alkoholne koktele od profesionalaca

Predlažem da se upoznate s nekoliko videozapisa, nakon gledanja kojih možete naučiti kako napraviti alkoholni koktel kod kuće prema receptima koji su se dokazali tijekom godina.

Video #1. U ovom videu iskusni kuhar pokazat će vam kako napraviti Pear Sangria koktel koji je odličan za utažiti žeđ i ponovno se osjećati svježe i okrijepljeno.

Video #2. Nakon što pogledate ovaj video, naučit ćete kako pripremiti višeslojno piće "Od sumraka do zore". Profesionalni barmen ispričat će vam priču o njegovom podrijetlu i pokazati korak po korak slijed pripreme ovog puff shot-a.

Video #3. U ovom videu, vješti barmen će vam predstaviti alkoholni koktel "Green Bloody Mary“, što je jedna od verzija popularnog miksa i povoljno se uspoređuje sa sadržajem veliki broj korisni elementi u tragovima i vitamini.

Pretpostavljam da sada kada ste upoznati sa svim zamršenostima alkoholnih koktela, nećete imati poteškoća s njihovom pripremom. Uživajte u ukusnim mješavinama s prijateljima i zabavite se!