Ova metoda borbe s viškom kilograma, poput dijete za mršavljenje dr. Bormenthala, patentirana je početkom dvadeset i prvog stoljeća. Autor ove popularne i doista učinkovite metode bio je psihoterapeut, kandidat medicinskih znanosti Valery Romatsky.
Ova dijeta se smatra dugoročnom, razdoblje provedbe ovisi o početnoj težini osobe.
Sam autor tehnike smatra je "nezabranjenom". Temelji se na kombinaciji dviju stvari - utjecaju određenih psihotehnika u kombinaciji s niskokaloričnom prehranom. Njegov glavni kriterij je uklanjanje pravih uzroka prejedanja.
Kao što autor napominje, uzrok prekomjerne težine nije ništa drugo nego poremećaj prehrane. Osjećaj nelagode, koji se kod osoba najčešće na podsvjesnoj razini povezuje s osjećajem gladi, proizlazi iz svakodnevnih problema i stresnih situacija. Da bi se riješilo neugodnih osjeta, tijelo počinje zahtijevati više hrane, posebno one koja izaziva osjećaj zadovoljstva i ugode - to su ugljikohidratna, slatka i visokokalorična hrana. Dakle, nesvjesno stvorena navika "proždiranja nevolja" ostaje s osobom cijeli život. Zapravo, praktički je nemoguće da se jedna osoba nosi s ovim problemom, potreban je nadzor i pomoć stručnjaka.
Dijeta dr. Bormenthala zahtijeva odgovoran pristup - morate uzeti u obzir svoje zdravstveno stanje, tip tijela, kao i neke druge individualne parametre osobe. To se radi kako bi se točno izračunala optimalna težina za mršavljenje. Osim toga, osoba mora jasno shvatiti da stvarno ima probleme koje hvata. Često, da bi se to shvatilo, potrebna je konzultacija s psihoterapeutom.
Pravila
Primarni princip metode je da možete jesti apsolutno bilo koji proizvod. Ali dnevno ne više od 1000-1200 kcal. To znači da ćete, odlučite li se na dijetu, morati uložiti u blok za brojanje kalorija i kuhinjsku vagu. Izvrsna opcija bila bi mobilna aplikacija, tako da sigurno nećete propustiti nikakve informacije. Dakle, kada započnete dijetu, morate strogo promatrati sadržaj kalorija u svakoj porciji i ni u kojem slučaju ne premašiti dnevnu dozu.
Možete se prepustiti i čokoladi i sladoledu, ali kalorije koje pojedete moraju se oduzeti od ukupnog dnevnog unosa. S vremenom će doći do spoznaje da je ove brojke bolje potrošiti na puni obrok nego na slatkiš - to je jedan od važnih koraka u borbi protiv viška kilograma.
U ovoj metodi nema zabranjenih proizvoda. Ali jedan od važnih uvjeta za njegovo poštivanje je dnevna konzumacija proteinske hrane kao što su riba, meso i jaja. To je neophodno zbog činjenice da je dijeta niskokalorična, a nedostatak proteina može negativno utjecati na ljudsko tijelo.
Iz jelovnika možete isključiti ljute začine i začine, jer pobuđuju apetit.
Jednom tjedno preporuča se raditi dane posta na kefiru. To je zbog činjenice da tijelo zahtijeva periodično protresanje. Činjenica je da se kod niskokalorične dijete aktivira “štedni način rada”, a to usporava metabolizam, zbog čega se mršavljenje usporava.
Dijeta dr. Bormenthala isključuje alkohol. Visok sadržaj šećera i kalorija u tekućinama koje sadrže alkohol usporavaju proces mršavljenja.
Metoda se temelji na frakcijskim obrocima: preporuča se jesti hranu, uključujući međuobroke, najmanje 7-8 puta po 200 grama. Ne biste smjeli dopustiti da osjetite glad. Razmaci između obroka ne bi smjeli prelaziti tri sata, tako da tijelo radi bez pauze, neprestano probavljajući dolaznu hranu. Ako su pauze preduge (to vrijedi i noću, između večere i doručka), metabolizam se usporava. Dakle, tvrdnja mnogih da je jedenje nakon šest sati navečer strogo zabranjeno u osnovi je netočna. Probava je također značajno opterećenje za tijelo.
Kako biste dulje produljili osjećaj sitosti, nakon jela morate popiti čašu vrućeg čaja.
Uskraćivanjem lagane tjelesne aktivnosti samo usporavate proces mršavljenja. Ne biste se trebali iscrpljivati, ali bi satovi fitnessa ili joge, kao i hodanje ili vožnja bicikla trebali čvrsto postati dio vašeg života zajedno s prehranom.
Ovako primjetna razlika od 200 kcal izmišljena je s razlogom. 1000-1200 kcal je moguća dijeta, ali najbolje je držati se sredine. Ako je uz prehranu prisutna tjelesna aktivnost, dopuštena je konzumacija 1200 kcal, ne više. Uz sjedilački način života, 1000 kcal je gornja granica, ne biste si smjeli dopustiti da pojedete čak 10 kcal više.
Ako je vaš stil života previše aktivan, sustav vam omogućava povećanje dnevne norme za čak 300 kcal, odnosno dodavanjem ove brojke prosječnoj vrijednosti dobivate dopuštenih 1400 kcal.
Ako vas tijekom dijete sustigne bolest ili obična prehlada, u prehranu možete dodati 200 kcal i uvesti dosta stalnih toplih napitaka.
Kontraindikacije
Bormenthalova dijeta je stroga, zbog čega je strogo zabranjeno:
- Osobe mlađe od 18 godina i osobe starije od 60 godina.
- Trudnice i dojilje.
- Boluje od akutnih zaraznih i kroničnih bolesti.
- Za dijabetes melitus.
- Za menstrualne nepravilnosti.
- Kod hormonalnih i psihičkih poremećaja.
Prije korištenja ove tehnike mršavljenja, svakako se posavjetujte sa stručnjakom!
Prednosti i nedostatci
Ova metoda mršavljenja, poput dijete dr. Bormenthala, ima vrlo impresivne recenzije. Ako sve točno slijedite, jednostavno je nemoguće ne izgubiti težinu. Mršavljenje je različito za svakoga, ali uvijek se događa prilično brzo.
Još jedna neosporna prednost sustava je da nema zabranjenih proizvoda. Možete jesti što god želite, a da ne prekoračite dnevnu kalorijsku granicu.
Unatoč svojim impresivnim prednostima, tehnika ima i svoje nedostatke. To uključuje:
- Slabost koja prati gotovo cijelu prehranu.
- Pogoršanje raspoloženja i smanjena izvedba.
- Zbog najstrožih ograničenja kalorija često se javlja pojava kao što je pad imuniteta, a to može dovesti do niza problema u obliku raznih bolesti. Također postoji opasnost od razvoja anemije i raznih hormonalnih poremećaja.
- Još jedna neugodna karakteristika koja prati dijetu je gubitak fizičkog tonusa, mlitavi mišići i ponekad opuštena koža. Zbog toga ne smijete zanemariti laganu tjelesnu aktivnost, a tjelesni tretmani i toplice također će pomoći u održavanju tonusa kože.
- Mnogi ljudi ne vole stalno brojanje kalorija. To je iznimno mukotrpan zadatak, organizirani i disciplinirani ljudi s njim se mogu nositi.
Glavna poteškoća tehnike leži u poteškoćama navikavanja na oštro smanjenje kalorija i popratni osjećaj gladi. Kako ne bi došlo do gubitka motivacije, u tom razdoblju neophodne su individualne konzultacije s psihoterapeutom. Komunikacija s ljudima koji također slijede ovu tehniku također pozitivno utječe na opće raspoloženje - moralna podrška, osobito na samom početku, jednostavno je neophodna.
Proces će vam biti još lakši ako odete u jednu od klinika dr. Bormentala, takvih klinika ima u gotovo svim većim gradovima. Stručnjaci koji tamo rade pružit će svu potrebnu podršku. Obično su u početnoj fazi konzultacije sa stručnjacima tjedno, zatim mjesečno, a potonje se održava kao lekcija konsolidacije. Ovdje podržavaju osobu tijekom teškog razdoblja, učvršćuju svoje uspjehe i svladavaju različite metode i tehnike koje pomažu u suočavanju s teškom dijetom.
Tablica kalorija
Brojanje kalorija je glavna točka u sustavu kao što je dijeta dr. Bormenthala, jelovnik za tjedan ili svaki dan pomoći će vam da napravite posebno dizajniranu tablicu kalorija.
Tablica sadržaja kalorija u hrani na 100 grama:
Njegova glavna prednost je što pokazuje sadržaj kalorija u gotovom proizvodu, jedina iznimka su žitarice, koje se smatraju u suhom obliku.
1. Ne zaboravite zapisati sadržaj kalorija i broj komponenti jela koje pripremate prvi put. U budućnosti, ako želite ponoviti njegovu pripremu, nećete morati ponovno raditi izračune.
2. Dijeta dr. Bormenthala prilično je složena i ponekad zamorna. Izbornik sastavljen za tjedan olakšat će svakodnevni naporan postupak brojanja kalorija. Vrijedi planirati što ćete jesti nekoliko dana unaprijed. Istovremeno pokušajte da doručak bude bogat ugljikohidratima, tako ćete biti mnogo aktivniji tijekom dana. Za ručak je bolje jesti više proteinskih namirnica, a za večeru ostaviti najlakše namirnice poput povrća.
Ovo je samo ogledni jelovnik, nakon tablice možete diverzificirati svoju prehranu drugim proizvodima i jelima.
Prva opcija:
8.00 - 70 grama kuhane piletine, 50 grama heljdine kaše, jedan paradajz, kava bez mlijeka i šećera.
11.00 - dva krekera i zeleni čaj.
14.00 - kuhani krumpir - 120 grama, pola paprike, čaj.
17.00 - pečena govedina s peršinom i koprom - 100 grama, jedna naranča.
20.00 - 130 grama salate od rajčice i krastavaca, pola čaše nemasnog kefira.
Druga opcija:
8.00 - 100 grama heljdine kaše, kuhane s mlijekom i kavom.
11.00 - čaša kefira s tri mala krekera.
14.00 - juha od kupusa kuhana od svježeg kupusa - 200 ml, jedna kriška kruha, salata od povrća i čaj.
17.00 - šaka (25 grama) badema.
20.00 - pileći file pečen sa sirom i rajčicama - 200 grama i pola čaše kefira.
Opcija tri:
8.00 - nemasni svježi sir - 100 grama, kava.
11.00 - orasi - 6 komada i jedna jabuka.
14.00 - 100 grama bijele ribe pečene s mrkvom i jajima, kriška kruha, čaša kefira.
17.00 - čaša soka od rajčice, 100 grama kuhane govedine, 100 grama salate od kupusa i konzerviranog graška.
20.00 - jedan krastavac, čaj.
Ovo je na prvi pogled tako jednostavan sustav, ali na drugi pogled prilično kompliciran sustav - Bormenthalova dijeta. Iako jelovnik može biti raznolik, ionako nećete moći pojesti puno. Nemojte se uzrujavati prije vremena. Članak sadrži izbor ukusnih niskokaloričnih jela, kako to zahtijeva Bormenthal dijeta. Recepti su vrlo jednostavni i jasni.
Recepti
- Pečeno meso (117 kcal na 100 g). Stavite 150 grama luka narezanog na pola prstena u tavu, dodajte 10 grama suncokretovog ulja. Na luk stavite 300 grama pilećeg filea narezanog na tanke ploške, zatim 130 grama šampinjona i 150 grama rajčice. Posljednji sloj namažite s 50 grama kiselog vrhnja, naribajte komad sira od 100 grama. Pecite 40 minuta.
- salata "Uganda" (128 kcal na 100 g). Ova salata sadrži: jednu malu bananu (100 grama), šaku grožđica (20 grama), nemasnu pileću šunku (40 grama), zobene pahuljice (20 grama), vrhnje (100 ml), limun (40 grama) i listove zelene salate.
Grožđice operite i namočite, banane narežite na sitne kockice i pomiješajte sa žitaricama, sitno sjeckanom šunkom i grožđicama. Iz limuna iscijedite sok, narendajte koricu i te sastojke pomiješajte s vrhnjem. Dobivenim preljevom prelijte salatu i ostavite da odstoji pola sata. Poslužite na listovima zelene salate.
- Varivo od povrća (26 kcal na 100 g). Za pripremu ovog jela uzmite 300 grama rajčice, patlidžana i tikvica, jednu malu glavicu luka, jednu srednju zelenu papriku, žlicu brašna i nekoliko žlica maslinovog ulja.
Sve povrće operite i ogulite. Luk narežite na četvrtine kolutića, papriku na trakice, a sve ostalo na sitne kockice. Zagrijati ulje u šerpi, dodati luk, pržiti da lijepo porumeni, dodati paradajz, dinstati 5 minuta. Zatim dodajte ostale sastojke i pirjajte oko pet minuta. U posebnoj posudi pomiješajte vodu, brašno i sol, tu tekućinu ulijte u povrće, promiješajte i kuhajte dok ne omekša.
- Palačinke (95 kcal na 100 g). Sastojci za ovo jelo su: 0,5 litara mlijeka, isto toliko vode, čaša zobenih pahuljica, jedno jaje, dvije male kašike šećera i prstohvat soli.
Prokuhajte vodu, ohladite, pomiješajte s mlijekom, dodajte zobene pahuljice. Dobivenu masu skuhati u rijetku kašu. Nakon što se ohladi, protisnite ga kroz sito ili stavite u blender, dodajte ostale sastojke, promiješajte i ispecite tanke palačinke na suhoj tavi.
- Lijene pite (115 kcal na 100 g). Za ovo jelo trebat će vam 300 grama kiselog kupusa, jedan luk i nekoliko žlica biljnog ulja, kao i jedan tanki armenski lavash.
Popržiti kupus sa sitno nasjeckanim lukom. Pita kruh izrežite na četiri dijela, u sredinu svakog stavite nadjev, zamotajte ga u omotnicu i pržite dok ne porumeni.
- Banana desert (78 kcal na 100 g). Pomiješajte 200 grama posnog svježeg sira sa čašom (120 grama) klasičnog nemasnog jogurta, dodajte jednu bananu narezanu na sitne kockice, 10 bilo kojeg bobičastog voća i sve pospite jednom malom žlicom kakaa.
- Boršč (44 kcal na 100 g). Sastojci: 2 litre vode, pola kilograma pilećih leđa, 120 grama cikle, luka i mrkve, 200 grama krumpira i bijelog kupusa, dvije žlice umaka od rajčice, žlica octa i biljnog ulja.
Trebat će vam i druga kokošja juha, pa hrbat kuhajte u dvije litre vode do vrenja. Tekućinu ocijediti i ponovo dodati istu količinu vode, kuhati 25 minuta.
Povrće ogulite, luk sitno nasjeckajte, ciklu i mrkvu naribajte na krupnije ribež. Pripremljeno povrće popržite u tavi na biljnom ulju, dodajte ocat i umak te pirjajte 10 minuta. Prženu piletinu stavite u juhu, dodajte nasjeckani kupus i krumpir narezan na kockice te posolite. Kuhajte još 20 minuta.
Ovo su recepti Bormenthalove dijete koje nudi. Nakon što ste naučili pravilno brojati kalorije, možete sami kreirati jednako zanimljiva i ukusna jela.
Osim toga, svoje omiljene recepte možete promijeniti tako da odgovaraju vašoj prehrani uklanjanjem ili dodavanjem nekih komponenti. Poznata jela pomoći će vam da mirnije podnesete tegobe uskraćenosti ogromne količine hrane. Ne zaboravite smanjiti porcije, dugo i temeljito žvakati hranu - to će pridonijeti osjećaju sitosti.
rezultate
Vrijedno je napomenuti da su, unatoč složenosti takve tehnike kao što je Bormenthal dijeta, recenzije i rezultati doista impresivni. U cijelom svijetu ova tehnika je prepoznata kao jedna od najučinkovitijih. Obično se izgubljena težina ne vrati. I s ovim sustavom počinjete gubiti težinu od prvog dana korištenja. Okvirni gubitak težine, ovisno o tjelesnoj konstituciji i početnoj težini, u prvom tjednu je od 2 do 6 kilograma, zatim od 7 do 13 kg mjesečno.
Prestanak dijete
Ne smijete napustiti dijetu prije nego što se postigne potrebna težina. Specijalist klinike ili nutricionist pomoći će vam izračunati brojku i približno vrijeme resetiranja. Ako točno slijedite sve preporuke, razdoblje obično ne prelazi šest mjeseci.
Kada se postigne optimalna težina, dopušteno je povećati unos kalorija na 1600-1800 kcal dnevno.
Glavna stvar koju Bormenthalova dijeta promiče je uništavanje nezdrave prehrane i oslobađanje od psihičke ovisnosti o hrani. Osoba, koja je to shvatila i prošla kroz sustav, moći će u budućnosti voditi svjestan zdrav način života, mudro i pažljivo kontrolirajući svoj apetit i navike.
Dijeta dr. Bormenthala nastala je prije više od dvadeset godina na temelju zajedničkog rada nutricionista i psihoterapeuta. Svake godine postaje sve popularniji među onima koji žele izgubiti težinu. Ova tehnika uključuje korištenje meditacije i posebnih tehnika disanja. Važni uvjeti u Bormenthal dijeti su motivacija i psihološki stav.
Oni koji su zainteresirani i odluče se koristiti ovom metodom mršavljenja trebaju nabaviti kuhinjske i podne vage kako bi svakodnevno pratili svoju tjelesnu težinu i količinu hrane koju su pojeli tijekom dana. Trebate tablicu koja prikazuje kalorijski sadržaj svakog proizvoda.
Da biste ispravili svoju prehranu i smanjili broj kalorija, preporuča se voditi vlastiti dnevnik prehrane u koji svaki dan pažljivo bilježite sve što pojedete tijekom dana.
Stručnjaci vjeruju da ako slijedite sve uvjete prehrane i pridržavate se razvijenog jelovnika, možete učinkovito izgubiti težinu. Kao rezultat promjene načina razmišljanja i odnosa prema hrani, apetit se smanjuje, a osoba je u stanju izgubiti višak kilograma bez stresa za tijelo. To znači konzumiranje bilo koje hrane, podložno brojanju kalorija. Jelovnik za tjedan po Bormenthalu je raznolik.
"Doktor Bormenthal": jelovnik za tjedan
Višak kilograma prepoznat je kao pošast ere. U borbu protiv njega uključile su se medicinske klinike i instituti te sportski tehničari. Ne postoji lijek za bolest. Svatko odabire učinkovitu temu prema svojim potrebama. Postoji nekoliko razloga za razvoj pretilosti:
- Kongenitalna patologija, predispozicija je naslijeđena
- Stanje stečeno tijekom života. Bolesti endokrinog sustava, stres, prejedanje visokokalorične hrane, korištenje hormonskih lijekova.
Jednu od učinkovitih metoda patentirao je psihoterapeut V. Romanovski. Stvorena je mreža klinika "Doktor Bormental". Sama dijeta je bez posebnih ograničenja u hrani. Potrebno je održavati normu kalorijskog sadržaja hrane i identificirati razloge koji su uzrokovali promjene.
Osnova tehnike
Rezultat dijete ovisi o početnoj težini osobe i njezinu zdravlju. Vremenski se odnosi na dugoročne metode skidanja viška kilograma. U klinici se na pacijenta djeluje na složen način:
- Prepoznavanje i uklanjanje psiholoških uzroka prejedanja
- Niskokalorična dijeta, potrošnja ne više od 1200 kcal dnevno
Rad psihologa
Tijekom razgovora sa stručnjakom razjašnjavaju se razlozi odstupanja u ponašanju u ishrani. Ljudi često koriste visokokaloričnu hranu kako bi brzo uklonili zamišljeni osjećaj gladi koji se javlja tijekom emocionalne nelagode.
Proživljavajući stresne situacije, čovjek stječe kompleks “lakih rješenja” situacije za cijeli život. S vremenom tijelo zahtijeva sve više hrane. Višak se nakuplja u masnom tkivu.
Pacijentima u centru Bormenthal nudi se nekoliko metoda obuke:
- Individualne konzultacije
- Grupna nastava, učinkovitiji uvjeti
Oštre metode duboke hipnoze napuštene su u ustanovama dr. Bormentala. Utjecaj se uglavnom provodi pomoću NLP programiranja. Nadopunite meditacijom i vježbama disanja.
Kao rezultat psihosomatskog utjecaja, osoba počinje kontrolirati unos hrane. Dolazi do postupnog gubitka težine.
Fiksirane su važne točke ponašanja prema prihvaćenim pravilima:
- Počnite jesti kada osjetite glad
- Provedite 20 minuta jedući
- Završite s jelom dok ne osjetite sitost
- Ne pretvarajte žeđ u glad
- Odvratite pažnju od problema na druge načine
Pogodno je koristiti metodu u grupi. Sudionici si pomažu savjetima i motiviraju jedni druge pozitivnim rezultatima.
Sustav opskrbe
Važan čimbenik u smanjenju prekomjerne težine prema Bormenthal dijeti su niskokalorična jela.
U principu, možete jesti bilo koju hranu bez ograničenja, ali hrana mora biti unutar ispravnog raspona kalorija. Radi jasnoće, trebate kupiti kuhinjsku vagu i voditi bilježnicu kalorija.
Uz takve pomoćnike lako je održavati svoju prehranu unutar potrebne razine. Možete jesti kolače i slatkiše. Oduzmite zbroj njihovih nutritivnih bodova od dnevne vrijednosti. Postupno će vam izbor između punog obroka i slatkiša postati navika. Stoga nema ograničenja za proizvode u prehrani, ali pripazite na vrijednost kalkulatora kalorija.
Dijeta uključuje hranu s visokim udjelom proteina i vlakana koja nadomješta smanjenje brzih šećera.
Osjećaj gladi koji se javlja možete smanjiti prelaskom na frakcijske obroke. Podijelite dnevni obrok u 7 pristupa, ne prelazeći težinu gotovog proizvoda od 200 grama. Održavajte interval od 3 sata nakon zadnjeg obroka. Vrući napitci će produžiti trajanje zasićenja. Samo morate potpuno prestati koristiti:
- Alkoholna pića
- Slatka gazirana pića
- Ljuti začini
- Saliniteti
Vježbajte dok ste na dijeti
Kako gubite na težini, koža vam se može opustiti i postati opuštena. Mišići gube snagu. U tom razdoblju potrebno je povećati tjelesnu aktivnost. Bavite se fitnessom, lagano trčite, proučavajte jogu i wushu tehnike.
Fizičko jačanje organizma pospješit će proces skidanja suvišnih kilograma. Dobro raspoloženje bit će zajamčeno cijeli dan. Lakše ćete se oduprijeti stresu. Ali ne treba ići dublje, sve radimo bez fanatizma.
Povećanjem tjelesne aktivnosti možete povećati dnevni unos kalorija na 300 jedinica. Stalno pratite svoju tjelesnu težinu. Ako se zaustavi ili poraste, tada se povećanje mora poništiti.
Prednosti metode
Ako se pridržavate pravila, rezultati će uvijek biti u pozitivnom sektoru. Učinak je trajan. Svatko mršavi pojedinačno, ali samouvjereno i brzo. Za svečanim zajedničkim stolom nema nelagode od potrebe da se odreknete užitaka.
Negativne osobine
- Dobna ograničenja, ne vrijedi za mlađe od 18 godina i nakon 60 godina
- Često postoji kratkotrajna slabost i gubitak sposobnosti
- Smanjeno raspoloženje
- Stroga disciplina u stalnom izračunavanju slatkih bodova
- Kratkotrajno smanjenje vitalnosti
Kontraindikacije
- Za kronične i akutne gastrointestinalne bolesti
- Dijabetes svih vrsta
- Hormonalne promjene
- Mentalni poremećaji
- Trudnoća i dojenje
Jelovnik za tjedan
Sastavlja se uzimajući u obzir ukupnu težinu i sadržaj kalorija u jelu.
| Dan | Jelo | jelo | Težina/kcal |
| Za 1 dan | Od jutra Srednji Jelo Dnevni obrok Popodnevni snack Večernji obroci |
Jaje Ječmena kaša Sok od breskve Juha od povrća Rižina kaša na vodi Goveđi gulaš Sok od kruške Kakao s mlijekom Tepsija od heljdinog brašna Pirjani kupus Voćni čaj Usireno mlijeko 1% |
82/61 |
| U drugom | Ujutro Mali zalogaj Dnevna prehrana Prije večere Večernja dijeta |
Heljdina kaša s goveđim mesom Narezano povrće Kava nije slatka Zaslađeni čaj Juha od kupusa s juhom Kuhani krumpir u umaku Kiseli kupus Slatki crni čaj Palačinke od skute Nezaslađeni čaj Kuhana riža s kečapom Kuhano goveđe meso Slatki čaj |
112/246 |
| Trećeg dana | Nakon sna 2 sata prije popodnevnog obroka Lagani međuobrok Prije spavanja |
Omlet od jaja s gljivama Zeleni čaj Kuhana piletina Crni kruh Baikhovy čaj Juha od graška Povrće kuhano na pari s rižom Slatki indijski čaj Zelena jabuka Pire krompir Cikla s orasima piće od čaja Varenec 1% |
159/254 |
| Četvrti dan | U jutarnjim satima Za 3 sata Obrok za ručak Podnevni obrok Za večernjim stolom |
Hercules kaša Kriške jabuka 2 komadića čokolade Čaj nije sladak Salata od povrća od rajčice Kuhana piletina Rassolnik s juhom Kuhana smeđa riža Salata od morskog kelja Čaj s mlijekom Voćna salata Pečena govedina Krastavci s vrhnjem Slatki čaj |
107/187 |
| Petog dana | Jutarnja dijeta Za međuobrok Imati pun ručak Dnevni dodatak Hranjiva večer |
Tvrdo kuhana jaja Marinirana alga Kolač s grožđicama Čaša čaja Juha od gljiva Brokula s maslinovim uljem Pire krompir Kuhana riba piće od čaja Grčka salata Kuhana heljda sa mljevenim mesom Piće od jasmina Varenec 3,2% |
—/125 |
| Šestog dana | Od jutra Jelovnik za ručak Dan ribe Večernja jela Večerajte prije spavanja |
Kukuruzna kaša Pureće meso Salata od mrkve sa ljutikom Sok od povrća Čaša vrućeg čaja Sirili sir Riblja juha od smuđa Pšenični kruh Cezar salata Sok od breze Salata od povrća od kiselog vrhnja Dio ribe kuhane na pari Pilav od povrća Proljetna salata s biljnim uljem Čaj s medom rjaženka 2,5% |
144/108 |
| Na slobodan dan | Nakon jutarnjih vježbi Jelovnik za ručak Večernji prijem |
Kalijeva jaja Rajčice s nasjeckanim začinskim biljem i maslacem Kruh od zrna Svježa naranča Kuhano meso peradi Vrući čaj sa šećerom Rezanci u pilećoj juhi s jajetom Kruh od mekinja Salata od avokada s maslacem Topli slatki čaj Kozji sir s vrhnjem Sok od jabuke s pulpom Poltavka s maslacem Pirjana jetrica Sok od ananasa |
—/125 |
Bormenthalova dijeta otkrivena je u Rusiji 2001. Pojavio se zajedno s istoimenom autorskom metodom mršavljenja Valerija Romatskog, poznatog psihoterapeuta i kandidata medicinskih znanosti. Istovremeno je primljen patent za marku Doctor Bormental. Prvi centar za mršavljenje s ovim imenom otvoren je u Moskvi. Kasnije su se podružnice proširile i na druge ruske gradove.
Ova dijeta spada u kategoriju dugotrajnih dijeta. Najčešće ga koriste ljudi koji imaju prilično prekomjernu težinu. Ovaj sustav ne predviđa posebne rokove. Sve ovisi o tome koliko kilograma viška trebate skinuti. Najbolji dio je što nema gotovo nikakvih ograničenja. Kada pišu "gubljenje težine prema Bormenthalu", misle na prelazak na niskokaloričnu prehranu u kombinaciji s određenim psihoterapijskim tehnikama. Potonji su nužni za utvrđivanje i uklanjanje psiholoških uzroka prejedanja.
Metoda “Doctor Bormental” omogućuje mršavljenje pomoću jedinstvenih psiholoških tehnika. Nije tajna da su jedan od glavnih razloga za dobivanje viška kilograma snažni osjećaji. Da bi nekako promijenio brzinu i skrenuo pažnju, osoba počinje konzumirati hranu u pretjeranim količinama. Čemu to vodi? Metabolizam je poremećen, pojavljuje se nezdravi apetit, želudac se rasteže i, kao rezultat, nakupljaju se višak kilograma.
Dovesti svoju figuru u red i izgubiti težinu moguće je samo ako imate pravi psihološki stav i jasnu motivaciju. To je princip mršavljenja po Bormenthalu. Korištenje posebnih tehnika omogućuje promjenu prehrambenog ponašanja, smanjenje volumena želuca i ukroćenje apetita.
Prilikom pripreme jela obavezno koristite tablicu kalorija. Može se pronaći na internetu i spremiti na vaše računalo. Najvažnije je zapamtiti da svaki dan u pisanom obliku bilježite svu hranu koju jedete i ukupan broj kalorija. Na taj način možete analizirati vlastiti dnevni unos i, ako je potrebno, napraviti prilagodbe. Osim toga, morate se pridržavati sljedećih pravila:
Glad
Kao što je već spomenuto, u skladu s ovom metodom mršavljenja, ni pod kojim uvjetima ne biste trebali gladovati. Uostalom, drastična ograničenja u hrani usporavaju metabolizam i dovode do daljnjeg nakupljanja viška kilograma.
Ne zaboravite da težina nestaje kada utažite glad. U to vrijeme pokreću se metabolički procesi, nakon čega se masne naslage počinju postupno topiti. Zato mnogi ljudi govore o potrebi za punim doručkom. Ali ako ste navikli jesti prvi put ne prije 12-13 sati popodne, imajte na umu da je ovo ručak. A tijelo se budi isključivo uz jutarnji obrok. Stoga je vrlo važno naviknuti se doručkovati na vrijeme.
Osim toga, potrebno je razlikovati glad i apetit. U želucu se osjeća glad. Ali apetit je u glavi i duši. Trebali biste jesti kada ste jako gladni. Tada će se tjelesna težina postupno smanjivati.
Ukus
Sve što stavite u usta trebalo bi biti ugodno jesti. Ne možete računati ni na učinak ako pojedete nešto neukusno ili se prisilite da nešto pojedete. Stručnjaci klinike Doctor Bormental smatraju to velikom pogreškom.
Kad se gušite neukusnim jelima, svakako ćete htjeti svoju patnju nadoknaditi nekom nezdravom slasnom poslasticom.
Liječnici u centru za korekciju težine preporučuju korištenje svih okusnih pupoljaka odjednom u jednom obroku. Kako to osigurati? Tijekom kuhanja dodajte sastojke koji će vam omogućiti da osjetite pikantnost, slanost, kiselost, slatkoću i gorčinu. U granicama razuma, naravno.
Također se ne možete potpuno odreći ukusne, visokokalorične hrane. Dopušteno joj je dodijeliti do 20% dnevnih kalorija.
Kalorije
Bormenthalov sustav mršavljenja temelji se na dnevnom izračunu kalorija. Ovisno o početnim podacima (tjelesnoj težini i načinu života), dopušteni dnevni unos kalorija može se kretati od 900 do 1500 kcal. Međutim, čak i ako vaši podaci to dopuštaju, ne preporučuje se striktno pridržavanje donje granice. Na ovaj način nećete moći postići bolji rezultat. Ako gladujete, težina će ostati ista. Optimalni pokazatelj je 1000 kcal. Prosjek - 1200-1300 kcal.
Također je nepoželjno povećati dnevni unos kalorija na 1500 kcal. Samo si sportaši mogu priuštiti takvo povećanje. Ako ste prehlađeni, prosječnoj količini možete dodati još 200 kcal i piti više tekućine.
Jelovnik za 7 dana
predviđa obaveznu pripremu i konzumaciju jela od povrća, nemasnog mesa i ribe, fermentiranih mliječnih proizvoda i voća tijekom cijelog tjedna. Morate jesti 6 puta dnevno.
Istodobno, treba imati na umu da bi svaka porcija trebala biti vrlo mala - do 200 g. Samo nekoliko puta možete si priuštiti više. Tablicom kalorija zamijenite namirnice i jela koja vam se posebno ne sviđaju. Nemojte prekoračiti dnevni unos kalorija.
Ovdje je ogledni jelovnik za tjedan.
ponedjeljak
| Jelo | Jela i proizvodi | Volumen posluživanja (g) | Sadržaj kalorija (kcal) |
|---|---|---|---|
| Doručkovati | Par tvrdo kuhanih jaja. | 130 | |
| Dio morske trave. | 100 | 16 | |
| Čaša nezaslađenog toplog čaja. | 2 | ||
| Kolačić. | 50 | 153 | |
| Uzimajući zalogaj | Šalica nezaslađenog čaja. | 2 | |
| 68 | |||
| Idemo ručati | Juha od gljiva. | 200 | 52 |
| 83 | |||
| Kuhani krumpir s malom kriškom maslaca. | 100 | 126 | |
| Komad kuhanog smuđa. | 50 | 35 | |
| Šalica nezaslađenog čaja. | 2 | ||
| Poslijepodnevni snack | Porcija vinaigreta. | 100 | 128 |
| Idemo večerati | Heljda s goveđim gulašom. | 100 i 30 | 257 |
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Uzimajući zalogaj | Čaša kefira s niskim udjelom masti. | 60 |
utorak
| Jelo | Jela i proizvodi | Volumen posluživanja (g) | Sadržaj kalorija (kcal) |
|---|---|---|---|
| Doručkovati | Jedno tvrdo kuhano jaje. | 63 | |
| Dio kaše od bisernog ječma. | 100 | 137 | |
| Jabuka. | 45 | ||
| 2 | |||
| Uzimajući zalogaj | Šaka trešanja. | 150 | 75 |
| Idemo ručati | Juha od povrća. | 28 | |
| Porcija rižine kaše. | 100 | 152 | |
| Goveđi gulaš. | 50 | 90 | |
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Poslijepodnevni snack | Komad filea brancina. | 50 | 70 |
| 50 | 8 | ||
| Kriška raženog kruha. | 8 | ||
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Idemo večerati | Porcija pirjanog kupusa. | 100 | 90 |
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Uzimajući zalogaj | Čaša usirenog mlijeka. | 118 |
srijeda
| Jelo | Jela i proizvodi | Volumen posluživanja (g) | Sadržaj kalorija (kcal) |
|---|---|---|---|
| Doručkovati | Omlet od par jaja sa gljivama. | 250 | |
| Šalica nezaslađenog toplog čaja. | 2 | ||
| Jedan marshmallow. | 55 | ||
| Uzimajući zalogaj | Komad kuhane piletine | 100 | 135 |
| Nekoliko kriški krastavca. | 50 | 8 | |
| Kriška raženog kruha. | 8 | ||
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Idemo ručati | Juha od graška. | 250 | 121 |
| Porcija rižine kaše s povrćem. | 100 | 152 | |
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Poslijepodnevni snack | Jabuka. | 45 | |
| Idemo večerati | Porcija kuhanog krumpira s umakom. | 100 | 90 |
| Salata od cikle. | 50 | 33 | |
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Uzimajući zalogaj | Čaša kefira s niskim udjelom masti. | 60 |
četvrtak
| Jelo | Jela i proizvodi | Volumen posluživanja (g) | Sadržaj kalorija (kcal) |
|---|---|---|---|
| Doručkovati | Porcija prosene kaše. | 100 | 168 |
| Komad purećeg mesa. | 50 | 75 | |
| Salata od mrkve i luka. | 50 | 30 | |
| 29 | |||
| Uzimajući zalogaj | Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | |
| Nekoliko kriški tvrdog sira. | 20 | 70 | |
| Idemo ručati | Uhoj. | 200 | 92 |
| Par kriški raženog kruha. | 16 | ||
| Porcija vinaigreta. | 50 | 64 | |
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Poslijepodnevni snack | 100 | 33 | |
| Komad kuhane štuke. | 50 | 35 | |
| Idemo večerati | Pilav od gljiva. | 119 | |
| Kelj salata (bijeli kupus) zalivena maslinovim uljem. | 100 | 67 | |
| Šalica zaslađenog čaja. | 100 | 29 | |
| Uzimajući zalogaj | Čaša fermentiranog pečenog mlijeka. | 175 |
petak
| Jelo | Jela i proizvodi | Volumen posluživanja (g) | Sadržaj kalorija (kcal) |
|---|---|---|---|
| Doručkovati | Porcija zobenih pahuljica. | 100 | 177 |
| Jabuka. | 35 | ||
| 2 kvadrata čokoladica. | 68 | ||
| Šalica nezaslađenog čaja. | 2 | ||
| Uzimajući zalogaj | Salata od krastavaca i paradajza. | 100 | 32 |
| Kuhana piletina. | 50 | 77 | |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Idemo ručati | Posna turšija. | 300 | 138 |
| Porcija rižine kaše. | 50 | 56 | |
| Dio morske trave. | 50 | 8 | |
| Šalica nezaslađenog čaja. | 2 | ||
| Jedan marshmallow. | 55 | ||
| Poslijepodnevni snack | Voćna salata. | 100 | 103 |
| Idemo večerati | Govedina pirjana s tikvicama. | 50 i 100 | 107 |
| Salata od krastavaca prelivena kiselim vrhnjem. | 75 | 24 | |
| Šalica zaslađenog čaja. | 29 | ||
| Uzimajući zalogaj | Čaša kefira s niskim udjelom masti. | 60 |
subota
| Jelo | Jela i proizvodi | Volumen posluživanja (g) | Sadržaj kalorija (kcal) |
|---|---|---|---|
| Doručkovati | Omlet od jednog jaja. | 125 | |
| Salata od rajčice i luka zalivena maslinovim uljem. | 100 | 108 | |
| Par kriški bijelog kruha. | 20 | ||
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Uzimajući zalogaj | Sendvič od kruha s komadićima kuhane puretine i krastavcem. | 50 i 50 | 95 |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Idemo ručati | Boršč s piletinom. | 200 | 171 |
| Par kriški bijelog kruha. | 20 | ||
| Salata od kupusa (Peking) začinjena suncokretovim uljem. | 50 | 40 | |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Poslijepodnevni snack | Svježi sir s vrhnjem. | 50 | 130 |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Idemo večerati | Porcija ječmene kaše s tikvicama. | 75 | 105 |
| Lagano pržena goveđa jetra. | 50 | 100 | |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Uzimajući zalogaj | Čaša kefira s niskim udjelom masti. | 60 |
nedjelja
| Jelo | Jela i proizvodi | Volumen posluživanja (g) | Sadržaj kalorija (kcal) |
|---|---|---|---|
| Doručkovati | Heljdina kaša s goveđim šniclom. | 100 | 247 |
| Rajčica. | 17 | ||
| Vruća nezaslađena kava. | 2 | ||
| Uzimajući zalogaj | Bogata punđa. | 50 | 133 |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Idemo ručati | Posna juha od kupusa. | 200 | 62 |
| Kuhani krumpir s vrhnjem. | 50 | 58 | |
| Kupus salata (kiseli kupus). | 50 | 35 | |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Poslijepodnevni snack | Palačinke sa svježim sirom. | 100 | 195 |
| Šalica nezaslađenog čaja. | 2 | ||
| Idemo večerati | Rižina kaša s umakom od rajčice. | 100 | 113 |
| Kuhano goveđe meso. | 50 | 90 | |
| Šalica zaslađenog toplog čaja. | 29 | ||
| Uzimajući zalogaj | Čaša kefira s niskim udjelom masti. | 60 |
rezultate
Može se tvrditi da je jelovnik Doctor Bormental dijete dobro uravnotežen. A psihološke tehnike osiguravaju nastanak pravog stava i povjerenja u uspjeh gubitka težine. Recenzije onih koji su izgubili težinu o ovom sustavu prehrane uglavnom su pozitivne. Mnogi primjećuju da je niskokalorična dijeta puno lakša ako dodatno dobijete psihološku podršku iskusnih stručnjaka.
Učinkovitost dijete je prilično visoka. Posve je moguće izgubiti 2-5 kilograma viška u tjedan dana. Ako se strogo pridržavate svih pravila, čak i izrazito prekomjernu težinu možete vratiti u normalu za samo 6 mjeseci.
Kontraindikacije
Budući da je dijeta niskokalorična i, štoviše, prilično stroga, mršavljenje prema Bormentalu strogo je zabranjeno za djecu mlađu od 18 godina i starije osobe. I također kada:
- trudnoća;
- dojenje;
- akutna infekcija ili pogoršanje kronične bolesti;
- šećerna bolest;
- problemi s menstrualnim ciklusom;
- hormonska neravnoteža.
Osim toga, mršavljenje na ovaj način nije preporučljivo za osobe s psihičkim smetnjama.
Prije korištenja ovog sustava prehrane svakako se posavjetujte s liječnikom. Čak i ako sebe smatrate apsolutno zdravom osobom.
Gubitak težine u klinici
Trening dr. Bormenthala obično se provodi u specijaliziranim klinikama. Njihov glavni zadatak je pomoći čovjeku riješiti psihičke probleme, motivirati ga na mršavljenje i ukrotiti njegov podivljali apetit. Osim grupne nastave, psiholozi, nutricionisti i drugi stručnjaci rade na svakom pacijentu pojedinačno.
Glavni centar za korekciju težine "Doktor Bormental" nalazi se u Moskvi. Detaljne informacije o stručnjacima, uslugama i cijenama možete pronaći na službenim stranicama.
Hipnoza i metode kodiranja se ne koriste u klinici. Utjecaj se odvija kroz psihološke aktivnosti:
- neurolingvističko programiranje (NLP);
- meditacija;
- vježbe disanja.
I konačno
Sve navedene preporuke (ako vam psihološke tehnike nisu od posebne važnosti) možete slijediti kod kuće. Uostalom, mršavljenje prema Bormenthalu temelji se na svakodnevnom pažljivom brojanju unesenih kalorija. To je lako riješiti sami.
Najvažnije je pridržavati se mjere i pratiti svoje blagostanje. Za povećanje motivacije korisno je čitati poticajne i nadahnjujuće recenzije.
Slijedeći jednostavne savjete i sastavljajući detaljan jelovnik za sebe, sasvim je moguće dobro izgubiti težinu bez pohađanja nastave. Ali ako osjećate da ćete se stalno slomiti, bolje je, naravno, da se prijavite za obuku u klinici.
/p>
Sadržaj [Prikaži]
Unatoč činjenici da danas postoji mnogo mogućnosti niskokalorične prehrane, postoji samo nekoliko metoda usmjerenih na psihološku dobrobit. Na primjer, jelovnik prehrane dr. Bormenthala za tjedan dana za mršavljenje jedna je od opcija koja vam pomaže da se motivirate za mršavljenje, smanjite količinu hrane koju konzumirate, a istovremeno smanjujete apetit.
Opis i značenje mršavljenja
Dijeta dr. Bormenthala, brojanje kalorija i vođenje dnevnikaProizvodi, tablica kalorija na fotografiji Koju hranu je preporučljivo konzumirati svakodnevno3 korisna savjeta nutricionista Dijeta dr. Bormenthala, jelovnik za tjedan (7 dana) za mršavljenjeJelovnik na dijeti dr. Bormenthala za mršavljenje, receptiRecenzije + fotografije prije i poslije mršavljenja
Uz dijetalnu prehranu, sustav uključuje vježbe disanja i unutarnju samohipnozu, usmjerene na poboljšanje emocionalnog stanja općenito, smanjenje količine konzumirane hrane i pridržavanje određenih pravila. Tehnika je razvijena još početkom 2000-ih i od tada je stekla obožavatelje diljem svijeta. Muškarci i žene koji su smršavili ovom dijetom postigli su značajne rezultate u 85% slučajeva i uspjeli su prevladati svoju ovisnost o nezdravoj hrani koja je bogata mastima, ugljikohidratima i svim vrstama dodataka hrani. Preostalih 15% nije moglo postići rezultate zbog nepoštivanja pravila, kontraindikacija povezanih sa stečenim i kroničnim bolestima, trudnoćom i porodom.
Dijeta za mršavljenje dr. Bormenthala s tjednim jelovnikom jedinstvena je po tome što nema zabrana i obavezne tjelesne aktivnosti. Njegova bit je u psihološkom raspoloženju, odsutnosti bilo kakvog treninga snage i gladnoj prehrani. Cijela poanta je brojati i smanjiti kalorije na 1100-1200 kcal, ubrzati metabolizam i dobro raspoloženje, koje raste zbog nepoštivanja strogih pravila.
Kao što je već spomenuto, cijela stvar je u psihološkom raspoloženju i smanjenju unesenih kalorija. Stoga je za one koji se odluče na ovu dijetu dovoljno slijediti nekoliko jednostavnih, ali vrlo učinkovitih pravila:
1) jedite bilo koju hranu koju želite, imajući na umu da ne smijete unositi više od 1000-1200 kalorija dnevno;
2) da biste zapamtili što ste jeli za doručak, ručak i večeru, morate voditi osobni dnevnik u koji ćete morati zabilježiti težinu i broj kcal konzumirane hrane;
3) za ljepši spol, dnevna norma je 1000-1100 kcal, za jači spol - 1200-1300 kcal. Granica se može povećati ovisno o teškom fizičkom radu i treninzima u teretani s profesionalnim trenerom;
4) prehrana treba biti uravnotežena i uključivati jutarnje, ručke i večernje obroke. To će vam omogućiti da ne ostanete gladni, dok primate potrebne vitamine i minerale;
5) vitamini, povrće, žitarice i meso - barem u malim količinama, ali moraju biti prisutni u dnevnom jelovniku;
Usklađenost sa svim gore navedenim pravilima u kombinaciji s dijetetskim izbornikom dr. Bormenthala za tjedan dana za mršavljenje omogućit će vam postizanje dobrih rezultata u kratkom vremenu, a da pritom ostanete u dobrom raspoloženju.
Kako ne biste pojeli previše i pustili da brojanje kalorija ide svojim tokom, uvijek pri ruci trebate imati tiskanu tablicu kalorijskog sadržaja namirnica, kuhinjsku vagu i osobni dnevnik. Prvo, pomoći će vam da odlučite o izboru jela. Drugo, izvažite proizvod i točno izračunajte količinu kcal, i treće, zapišite sve i napravite opći izračun (za cijeli dan).
Prema pravilima, prva 2-3 dana jelovnika može doseći 1200 kcal za muškarce i 1000 za žene, a preostalih dana - 200 kalorija manje.
Također je obavezno pravilo da se ujutro vagate, što će pomoći u bilježenju promjena u težini. To će vam pomoći kontrolirati težinu koju gubite smanjenjem ili povećanjem količine hrane koju jedete.
Unatoč činjenici da Bormenthal dijeta omogućuje konzumiranje bilo koje hrane, postoje određene preporuke koje su potrebne za stvaranje uravnotežene prehrane za svaki dan. Omogućit će vam postizanje dvostrukih rezultata bez odricanja od poslastica.
Dakle, dnevni jelovnik treba sadržavati što je moguće više proteinske hrane (mliječni proizvodi, nemasna riba i perad, kokošja jaja), složenih ugljikohidrata (kaše kuhane u vodi, zelje, bobice i voće, povrće) i biljna ulja. U minimalnim količinama: slastičarski proizvodi (kolači, čokolade, istočnjački slatkiši), peciva, kobasice, masna i pržena hrana, orašasti plodovi, šećer, brza hrana, grah, domaće zimnice, bilo kakvo konzerviranje.
Tijekom dijete morate se potpuno odreći loših navika kao što su pušenje i alkohol. Potonji, osim što negativno utječe na rad unutarnjih organa, sadrži previše kalorija...
Tijekom dijete dr. Bormenthala, tjednog jelovnika za mršavljenje, stručnjaci za mršavljenje preporučuju jesti na sljedeći način:
1) jedite male porcije ujutro, povećavajući unos hrane na 6-8 puta;
2) ne jesti 3 sata prije spavanja;
3) nakon jela, piti toplu vodu ili zeleni čaj s medom.
To će poboljšati vaš metabolizam, a time i ubrzati metabolizam.
Ispod je ogledni jelovnik koji odgovara osnovnim pravilima dijete. Pauza između svakog obroka je 2-3 sata.
Prvi dan:
1) bijeli omlet od dva kokošja jaja (oko 150 kcal), 100 g naribane mrkve (20 kcal), 200 ml zelenog čaja bez šećera (5 kcal), 1 komad marmelade (35 kcal). Ukupno = 210 kcal;
2) crni čaj bez šećera (3 kcal), 2 komada tamne čokolade (70 kcal). Ukupno = 73 kcal;
3) juha od povrća u nemasnoj juhi 100 g (60 kcal), salata od algi (20 kcal), jedan kuhani krumpir s komadićem maslaca (oko 100 kcal), piletina bez kože 50 g (50 kcal), čaj s medom ( 30 kcal); Ukupno - 310 kcal;
4) vinaigrette 100 g (130 kcal);
5) heljdina kaša s vodom (50 kcal), file smuđa bez kože kuhan u laganom kuhalu (40 kcal). Ukupno - 90 kcal;
6) fermentirano pečeno mlijeko s niskim udjelom masti 200 ml (58 kcal), jedna banana (100 kcal).
Dnevna vrijednost = 971 kcal.
Drugi dan:
1) zelena jabuka (45 kcal), zobene pahuljice 30 g (130 kcal), bijeli čaj s medom (35 kcal), kuhano kokošje jaje (65 kcal). Ukupno = 270 kcal;
2) jedna naranča (45 kcal), 100 g svježih jagoda - 41 kcal. Ukupno = 86 kcal;
3) varivo od povrća (70 kcal), riža (150 kcal), 3 komada tamne čokolade - 95 kcal, 200 ml čaja - (5 kcal);
4) salata od krastavaca s kiselim vrhnjem (120 kcal), pirjani kupus (90 kcal), crna kava bez šećera (8 kcal);
5) komad jučerašnjeg kruha (10 kcal), čaj s jednom žlicom šećera (35 kcal);
6) prirodni jogurt (75 kcal).
Dnevna vrijednost = 1014 kcal.
Treći dan:
1) proteinski omlet sa sirom, zeleni čaj (252 kcal);
2) kuhani pileći file, jedan krastavac, kruh, crni čaj (170 kcal);
3) marshmallows 1 kom, crna kava s mlijekom (90 kcal);
4) juha od graška, rajčice (160 kcal);
5) ribana repa i mrkva (70 kcal);
6) nemasni kefir (58 kcal).
Dnevna vrijednost = 800 kcal.
Četvrti, peti, šesti i sedmi dan mogu biti slični prva tri. Ipak, preporuča se da jela za dnevnu prehranu pripremate sami, ovisno o individualnim preferencijama. I naravno, trebali biste se sjetiti uravnotežene prehrane koja je neophodna za potpuno funkcioniranje unutarnjih organa i emocionalno stanje.
Osim pisanog jelovnika, potrebno je piti do 2 litre čiste negazirane vode svaki dan i raditi kozmetičke postupke koji će pomoći u poboljšanju stanja kože. Evo nekoliko njih: soda kupke, Charcot tuševi, hamam.
Trajanje dijete je 7 dana, ali ako postoje indikacije, niskokalorična dijeta može se povećati na 10, 14 (2 tjedna), 15 dana, pa čak i mjesec dana.
Kao i cijeli jelovnik, dijeta poznatog liječnika uključuje samo hranu pripremljenu kod kuće, s izuzetkom slatkiša i slatkiša. Stoga se za one koji mršave nudi nekoliko ukusnih recepata koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Meso na bojarski
1) U duboku tavu ulijte biljno ulje i popržite sitno nasjeckani luk.
2) Na vrh poslažite pileća prsa, vrganje i rajčice.
3) Podmažite sve kiselim vrhnjem, naribajte sir i kuhajte pod zatvorenim poklopcem na srednjoj vatri 30-40 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 g - 150 kcal.
Desert s jogurtom i bananama
1) tucite 200 ml prirodnog jogurta u blenderu s paketom svježeg sira, jednom bananom i 1 žlicom. žlica meda.
Sadržaj kalorija na 100 g - 90 kcal.
Zobene pahuljice s voćem
1) 30 g zobenih pahuljica preliti kipućom vodom i poklopiti 5-6 minuta;
2) dodajte bilo koje voće i bobice u gotovo jelo.
dob (maloljetnici, žene i stariji muškarci);
razdoblje trudnoće, dojenje;
kronične i stečene bolesti;
psihološki poremećaji, nesanica;
hormonalne abnormalnosti.
Pridržavala sam se dijete dr. Bormenthala tjedan dana. Jelovnik je prilično lagan i učinkovit. Proizvode sam birala sama, jedino sam ograničila kalorije. Učinak je minus 3,5 kg u tjedan dana.
- Svetlana, 21 godina
Tijekom cijelog procesa mršavljenja - a ovo su 2 tjedna - nikada nisam uspio. Jela sam sve što sam htjela, ali u manjim porcijama.
- Tatyana, 41 godina
Pokušala sam sve da smršam, ali kilogrami su se na kraju vratili. Jedino što je pomoglo je Bormenthalova dijeta, koja je uključivala izračunavanje kalorijskog sadržaja konzumirane hrane. Tijekom cijelog mršavljenja zapisivao sam svoje rezultate i postignuća u bilježnicu i tako kontrolirao svoju težinu. Konačni rezultat je minus 8 kg u 30 dana.
- Sarah, 23 godine
Nije mi se svidjela ova metoda... Više mi odgovara dijeta Alle Pugacheve.
- Olga, 29 godina
Ne znam što su ljudi dobro našli u ovoj dijeti. Koliko god sam puta pokušao sjesti na njega, nije bilo rezultata, a raspoloženje mi je uvijek bilo na nuli. Čak je i moj suprug primijetio koliko sam postala ljuta i tužna.
- Valery, 31 godina
Problem viška kilograma razvio sam nakon što sam ostavio lošu naviku - pušenje. Cigarete sam počeo zamjenjivati čokoladama i istočnjačkim slatkišima, ne primjećujući kako dobivam potkožno masno tkivo. Nakon što je moja žena počela govoriti da izgledam kao "nilski konj", nešto je u meni kliknulo i odlučio sam smršaviti pod svaku cijenu! Sve je počelo s čokoladnom dijetom i tek nakon toga prešla na Bormental metodu. Kao rezultat toga, višak kilograma je nestao, a ja nisam počeo pušiti.
- Ksenia, 47 godina
Kolege su mi preporučile ovu tehniku kada su vidjele moj očaj. Nisam ga odmah odlučila probati... ali ipak sam smislila njegov meni za 7 dana. Bilo je teško, ali spasilo me to što sam mogla jesti što sam htjela, makar u malim količinama. Smršavio sam polako, ali u 2 tjedna izgubio sam 6 kg, a to nije granica!
Zaključak: Izbornik prehrane dr. Bormenthala za tjedan dana za mršavljenje pogodan je za gotovo sve ljude, u nedostatku kontraindikacija. Naravno, da biste bili učinkoviti, morate imati snagu volje, želju i podršku voljenih osoba.
Pročitano: 1,204 Danas: 2
Početkom ovog stoljeća neurolingvističko programiranje (NLP) uzima sve više maha, uvodi se u sve psihološke programe, koristi se u školama, institutima, uredima i poduzećima. Autori NLP-a nisu ostali ravnodušni na problem dijetalne pravilne prehrane. Godine 2001. patentirana je takozvana Bormenthalova dijeta.
Danas postoji metoda psihološke korekcije težine prema Bormenthalu, koju provode samo stručnjaci i, izravno, sama Bormenthalova dijeta, odnosno njena besplatna verzija, razvijena za opću upotrebu.
Nema ničeg lakšeg od mršavljenja metodom Bormenthal dijete. Da biste to učinili potrebno vam je:
- utvrditi razloge koji vas potiču na mršavljenje;
- postavite tablicu kalorijskog sadržaja hrane na mjesto dostupno za stalno gledanje;
- napraviti popis svih namirnica koje se obično jedu;
- odaberite dnevni jelovnik po svom ukusu;
- kupiti kuhinjske i podne vage za vaganje hrane i vaše težine;
- vodite dnevnik kako biste zabilježili što ste jeli tijekom dana;
- Postupno prilagodite prehranu i smanjite broj unesenih kalorija.
Unatoč svojoj demokratičnosti, Bormenthalova dijeta ima jasne upute:
- Preporučeni obroci do 8 puta, ali ne više od 150-180 grama odjednom.
- U prvim danima ukupna količina kalorija dnevno ne smije prelaziti 1100 jedinica za one koji vode odmjeren način života i 1300–1400 za aktivne ljude koji se bave teškim fizičkim radom.
- Maksimalna donja razina je 750 kcal (za žene) i 950 kcal (za muškarce) dnevno.
- Zabranjeno je naglo smanjiti količinu ukupnih kalorija.
- U slučaju bolesti preporuča se povećanje energetske opskrbe hrane za 250 kcal.
- Posljednji obrok trebao bi biti 4 sata prije spavanja.
- Prije glavnog obroka popijte 150-200 grama vode.
- Odabrane proizvode potrebno je izvagati, izračunati broj kalorija iz tablice i odgovarajući unos unijeti u bilježnicu.
- Zapišite kalorijski sadržaj kuhanih jela u bilježnicu.
- Jedite po principu: „Bolje se premalo nego prejesti“.
- Ne bi trebalo biti brzih zalogaja, obroci bi trebali biti cjeloviti i trajati najmanje 20 minuta.
Omjer kalorija potrošenih tijekom dana:
- Doručak čini 35% dnevne prehrane;
- drugi doručak – 15%;
- ručak – 35%;
- večera – 15% ukupnih kalorija za dan.
Posebnost Bormenthalove dijete je zabrana bavljenja sportom i teškim fizičkim aktivnostima. To je zbog činjenice da ona uključuje ograničenje unosa kalorija, a tjelesna aktivnost uključuje povećanu potrošnju kalorija.
Za one koji vole sport i ne mogu bez njega, programeri dijete su osigurali sljedeće alternative:
- Uz povećanje tjelesne aktivnosti, na primjer, trening, dopušteno je povećati dnevnu prehranu za 200-250 kcal.
- U tom razdoblju, umjesto fitnessa i teretane, posjećujte masaže, fitoterapijske postupke i više hodajte.
Nakon dva tjedna težina bi se trebala promijeniti prema dolje (do 4 kg), ako se nije značajno promijenila, tada nastavljamo smanjivati količinu ukupnih dnevnih kalorija za još 100 jedinica. Ako se rad isplatio, konsolidiramo željeni rezultat i postupno povećavamo broj kalorija, stalno prateći težinu. Odnosno, reguliramo težinu smanjenjem ili povećanjem broja unesenih kalorija.
Kako se izračunava individualna količina kalorija potrebna tijelu:
Broj kalorija = (težina x 9,99) + (visina x 6,25) – (dob x 4,92).
Od dobivene vrijednosti oduzima se 161 (za žene) ili dodaje 5 (za muškarce). Konačna brojka znači količinu potrebnu za održavanje konstantne težine. Da biste smršavjeli, morate od njega oduzeti 200-300 kalorija.
Tablica kalorija hrane pomoći će vam odabrati dijetu koja se temelji na najmanje 1100 kalorija dnevno:
Tablica kalorijskog sadržaja gotovih jela pojednostavit će odabir dnevnog jelovnika:
Pravila koja se odnose na proizvode koji se konzumiraju su jednostavna i racionalna. Radi jasnoće, prikazano u obliku tablice:
Dnevni jelovnik treba sadržavati proteine, povrće i voće. I tek nakon izračuna broja kalorija pri konzumiranju vitalnih namirnica, jasno se vidi koliko je dopušteno konzumirati hranu bogatu ugljikohidratima i mastima, koji su također potrebni tijelu. Vođenje dnevnika s izračunima kalorijskog sadržaja jela uvelike će olakšati daljnje pridržavanje standarda pri pripremi hrane.
Važne bilješke!
- Zapamtite da dijeta ne predviđa pretjerana odstupanja gore ili dolje.
- Jedna doza alkohola usporava gubitak težine tjedan dana.
- Početna težina se može održavati 3 tjedna.
- Tijekom dijete može doći do pada imuniteta, stoga izbjegavajte, ako je moguće, mjesta s velikim brojem ljudi gdje postoji mogućnost infekcije.
Korisni savjeti!
- Tijekom dijete korisno je kupati se s morskom soli koja izvlači tekućinu iz tijela.
- Začini i zaslađivači potiču apetit pa se u tom razdoblju ne konzumiraju.
- Jedite male obroke mnogo puta (ne više od 200 grama).
- Jednom tjedno postoji dan posta, na primjer dan povrća, voća ili fermentiranog mlijeka.
- Hrana treba biti topla. Pijte vrući čaj nakon jela kako biste produžili osjećaj sitosti.
Uzorak tablice jelovnika za tjedan dana na temelju 1200 kcal dnevno:
| ponedjeljak |
|
| utorak |
|
| srijeda |
Za popodnevne užine možete koristiti svježe voće |
| četvrtak |
Za popodnevne užine možete koristiti svježe voće |
| petak |
Za popodnevne užine možete koristiti svježe voće |
| subota |
Za popodnevne užine možete koristiti svježe voće |
| nedjelja | Posni povrtni dan. |
Punjene paprike s rižom i sirom s umakom
Sastojci:
- paprika - 5 komada;
- feta sir - 200 g;
- kuhana riža - 100 g;
- rajčice - 5 komada srednje veličine;
- mrkva - 1 komad;
- kopar, peršin, zeleni ili luk - po ukusu.
Prvo pripremite mljeveno meso koje se sastoji od kuhane riže i sitno nasjeckanog sira bez začina. Paprika se očisti od peteljki i sjemenki i samelje. Stavite papriku u lonac u okomiti položaj i pažljivo ulijte vodu, potpuno je prekrivši. Zakuhajte i stavite na laganu vatru. Za to vrijeme na srednje velike ribeže naribajte mrkvu i dodajte je u tavu, luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte, rajčice ogulite i stavite ih 15 minuta prije kraja kuhanja. Sol, papar, lovorov list, suncokretovo ulje dodaju se po ukusu na kraju kuhanja.
Sastojci:
- Krompir - 3 komada;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- celer - ¼ cijelog korijena;
- kiseljak - 1-2 grozda;
- zeleni luk - 1/2 hrpe;
- sirovo ili tvrdo kuhano jaje - 2 komada;
- kopar ili peršin - 1 hrpa;
- sol i lovorov list, suncokretovo ulje - na okus.
U kipuću neslanu vodu stavite sitno nasjeckani krumpir i cijeli luk (izvadite ih nakon pripreme boršča). Opranu kiselicu stavite u cjedilo stavljenu u plitku posudu i prelijte kipućom vodom. U vreloj vodi stoji 5 minuta, a zatim tu vodu ocijedimo i ponovimo postupak.
Ohlađenu kiselicu sitno nasjeckajte i stavite u lonac zajedno sa sitno naribanim korijenom celera (ako nema korijena, možete dodati svježi celer pred kraj kuhanja). Naribanu mrkvu blanširajte u suncokretovom ulju pola minute i dodajte u budući boršč, po mogućnosti nemojte sipati suncokretovo ulje u tavu.
10 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno nasjeckani luk, peršin i kopar. Ako je jaje sirovo, ulijte ga u boršč, brzo miješajući vodu. Dodati kuhano jaje sitno ili krupno nasjeckano. Sol, lovorov list i ostali začini dodaju se 5 minuta prije kraja kuhanja.
Sastojci:
- Kuhana bundeva - 100 g;
- Kuhana mrkva - 1 kom .;
- Kuhani krumpir - 1 kom .;
- Perad ili teletina - 100 g;
- Zeleni luk ili luk - 1 hrpa;
- Svježi krastavci - 1 kom .;
- Razno zelje dostupno u prodaji ili u vrtu (kopar, peršin, celer, cilantro, zelena salata itd.) - što više, to bolje.
Sve sastojke sitno nasjeckajte i pomiješajte, posolite po ukusu i začinite biljnim ili maslinovim uljem. Meso se dodaje ako se ova salata poslužuje kao glavno jelo za ručak ili večeru. Ako nema svježeg krastavca, dodaje se bilo koja jabuka.
Niskokalorična dijeta predviđena Bormenthalovom dijetom je kontraindicirana:
- trudnice i dojilje;
- ljudi koji su imali srčani ili moždani udar;
- oboljeli od dijabetesa i raka;
- za mentalne poremećaje;
- tijekom tranzicije i starosti.
Dijeta nije prikladna za one koji se bave sportom i ne mogu odustati od tjelesne aktivnosti, koji nemaju vremena za brojanje kalorija i s pojačanim metabolizmom.
Psihološka komponenta Bormenthalove dijete je identificirati i suzbiti temeljne uzroke koji su uzrokovali višak kilograma. Danas postoje specijalizirane klinike koje provode posebnu obuku koristeći grupne i individualne tehnike.
Recenzije onih koji gube težinu sadrže proturječne izjave o prednostima i štetama dijete. Nekima odgovara, drugima ne toliko, a trećima čak šteti zdravlju. Sve je zbog činjenice da je ljudsko tijelo individualno, pa je potrebno izračunati količinu potrebnih kalorija, uzimajući u obzir unutarnje i vanjske čimbenike koji okružuju osobu, a također ne zaboravite da su za mnoga ograničenja u hrani potpuno kontraindicirana .
Recenzije liječnika sadrže upozorenja onima koji planiraju smršavjeti da Bormenthalova dijeta nije prikladna za sve (vidi kontraindikacije). Pri izračunavanju unosa kalorija potrebna vam je pomoć nutricionista.
Proces mršavljenja prema Bormenthalovoj metodi trebao bi se odvijati upravo u kombinaciji s psihološkim prilagodbama odnosa prema hrani općenito. Samo u ovom slučaju možete računati na pozitivan rezultat bez štete za vaše zdravlje.
Prije sam koristio kremljsku dijetu, sada sam saznao za Bormenthalovu dijetu i čini mi se da je ova opcija bolja, pogotovo ako koristite usluge psihologa. Oni će vam pomoći da smršavite i preporučiti daljnju strategiju za sprječavanje recidiva.
Svetlana, 35 godina:
Slažem se s Ljudmilom, jer su vrlo često uzrok prekomjerne težine psihološki čimbenici, kao što su depresija, nezadovoljstvo osobnim odnosima, kompleksi, lijenost i nesposobnost odoljeti kulinarskim ekscesima. U tom smislu, Bormenthalova dijeta je povoljna u usporedbi s drugim dijetama.
Elena, nutricionistica:
Bormenthalova dijeta namijenjena je fizički zdravim osobama kojima je potrebna korekcija tjelesne težine zbog nestabilnosti psihičkog stanja. Osim toga, ona verbalno ne uči pacijenta disciplini, samoorganizaciji i točnosti.
Valery Georgievich, gastroenterolog:
Prilikom odabira dijete važno je uzeti u obzir da razlog debljanja ne mora biti psihički, već fizički razlog. U tom slučaju trebate kontaktirati samo stručnjake, ne biste trebali sami ispravljati situaciju i neće uspjeti. Ako su uzrok viška kilograma hormonske promjene u tijelu, urođeni oblici pretilosti, zarazne bolesti, tada se prije svega liječe same bolesti, a ne njihove posljedice.
Vrlo često čujemo pritužbe debelih žena da ništa ne jedu, ali se i dalje debljaju. No, bit dijete nije ništa ne jesti, već to činiti ispravno, prema određenim pravilima koja su nutricionisti odavno eksperimentalno razvili.
Dijetu s potpisom dr. Bormenthala razvili su stručnjaci i temelji se na brojnim studijama. Ona objašnjava proces mršavljenja sa znanstvenog stajališta. To i zajamčeni rezultat, koji se obično računa u desecima izgubljenih kilograma, čini ga vrlo popularnim. To je jedna od rijetkih metoda koja se temelji na uklanjanju psiholoških čimbenika prekomjerne težine, pri čemu prehrana igra sporednu ulogu.
Godine 1992. psihoterapeuti M. A. Gavrilov i A. V. Bobrovsky počeli su aktivno proučavati psihologiju ljudi s prekomjernom težinom. Nekoliko su godina testirali razne tehnike za ispravljanje prehrambenih navika, provodili znanstvena istraživanja, a na kraju su razvili i sustav treninga kako zadržati postignute rezultate nakon mršavljenja.
Godine 2001. patentirali su i počeli provoditi psihokorekcije prekomjerne tjelesne težine, objavili knjigu "Kako pobijediti apetit" i otvorili prvi ruski stacionarni centar "Doktor Bormental" (ovo je glavni lik priče M. A. Bulgakova "Srce jednog Pas").
Godine 2003. Gavrilov, Bobrovsky i još jedan psihoterapeut, V. V. Romatsky, razvili su dijetu nazvanu centar i detaljno opisanu u knjigama “Učinkovit program mršavljenja u 7 dana” i “Kako smršaviti i ostati vitak”. Njegovo glavno načelo djelovanja je otklanjanje psiholoških uzroka prejedanja i korigiranje prehrambenih navika i prehrane. Novi elektroenergetski sustav dobio je odobrenje Instituta za istraživanje St. Petersburga nazvanog po. V. M. Bekhtereva.
Od tada se Bormenthalova dijeta stalno prilagođavala na temelju rezultata stalnih istraživanja iu skladu sa stvarnošću moderne stvarnosti. Sve inovacije predstavljene su u dodatnim knjigama: A. Bobrovsky “Moderne metode mršavljenja” (2004.), A. V. Kondrashov “Dijeta doktora Bormentala - najbolja moderna metoda mršavljenja u Rusiji”, “Odustani i postanite vitki” (2008.) itd.
Danas centri za obuku u velikim gradovima obučavaju stručnjake za psihokorekciju prekomjerne težine pomoću sustava prehrane.
Prema tvorcima metode, osoba prije svega mora shvatiti razlog prejedanja i shvatiti da to nema nikakve veze s hranom. To može biti strah, tjeskoba, stres, kojeg trebate otići kod psihoterapeuta i riješiti ga se. Istodobno se preporuča započeti stvaranje nove prehrane. Osnovna načela Bormenthalove dijete svode se na sljedeće.
Sa sjedilačkim načinom života, dnevni unos kalorija smanjuje se na 800-1000 kcal, s prosječnom aktivnošću - na 1200, s intenzivnim sportom - na 1500. Tijekom bolesti, traka se povećava za 200 kcal.
Sve što se pojede svaki dan se upisuje u dnevnik uz brojanje kalorija za korekciju prehrane i rad na greškama.
Radi praktičnosti, stručnjaci centra razvili su tablice kalorija za najčešće konzumiranu hranu. Preporučljivo ih je držati na vidiku prilikom izrade jelovnika.
Posebna značajka dijete je dopuštenje jesti apsolutno bilo koju hranu. Glavno pravilo je ne prekoračiti dnevni unos kalorija. I ovdje svatko bira za sebe: pojesti pola kilograma goveđih prsa ili više od jednog i pol kilograma banana dnevno za njihovih tisuću kalorija.
Ovaj pristup eliminira kvarove i stalne misli o zabranjenom. Ako želite kolač ili pomfrit, zadovoljite svoju želju. Istina, veličine porcija će biti minimalne, ali okusni pupoljci će dobiti ono što žele, proizvodnja endorfina će se povećati, zbog čega nećete razmišljati o gladi.
- Obroci bi trebali biti frakcijski: često, ali malo.
- Razmaci između obroka su najmanje 3 sata i ne više od 5.
- Doručak - pola sata nakon buđenja; večera - 4 sata prije spavanja.
- Dnevna raspodjela kalorija: doručak - 30%, ručak - 10%, ručak - 40%, popodnevni međuobrok - 10%, večera - 10%.
- Proteinski proizvodi (puni popis) trebaju biti prisutni u svakom obroku.
- Obavezno jedite vruću hranu kako biste produžili zasićenje.
- Za doručak je bolje jesti slatkiše.
- Osnova prehrane je prirodno povrće i voće.
Dijeta dr. Bormenthala je dugoročna metoda mršavljenja. Promatra se dok se težina ne vrati u normalu. Stoga je beskorisno sjediti na njemu onima koji trebaju izgubiti samo 5-6 kg. Izvorno je razvijen za one koji su na rubu pretilosti ili već pate od nje.
Minimalni tečaj je 14 dana, tijekom kojih zapravo možete izgubiti 10 kg. Najbolja opcija je mjesec dana, a zatim, ako se postignu rezultati, dnevna razina kalorijskog unosa se povećava za 200 kcal mjesečno kako bi se težina stabilizirala i održala. Tijekom cijelog procesa mršavljenja provodi se aktivan rad s psihoterapeutima.
Prenizak dnevni unos kalorija ne dopušta svima da koriste dijetu za mršavljenje. Kontraindikacije su:
- trudnoća, dojenje;
- poremećeni metabolizam;
- dob ispod 18 i nakon 60 godina;
- infekcije;
- pogoršanje kroničnih bolesti;
- dijabetes;
- neuređen menstrualni ciklus;
- hormonska neravnoteža;
- mentalni poremećaji;
- srčani problemi, stanja nakon srčanog ili moždanog udara;
- onkologija;
- profesionalni sport.
Ne preporučuje se prijelaz na sustav prehrane dr. Bormentala bez savjetovanja sa stručnjacima.
Prednosti:
- integrirani pristup uklanjanju prekomjerne težine;
- impresivni rezultati: minus 1-3 kg za svaki tjedan dijete;
- raznolikost i uravnoteženost prehrane: nema ograničenja u hrani;
- razvoj pravilnog prehrambenog ponašanja;
- ugodno psihološko raspoloženje;
- minimalan rizik od kvara.
Mane:
- individualne metaboličke karakteristike se ne uzimaju u obzir;
- teško se kombinira s intenzivnim sportskim treninzima;
- stalno brojanje kalorija zahtijeva jesti uglavnom kod kuće;
- prenizak dnevni unos kalorija od 800-1000 kcal može biti štetan za zdravlje: kod takve prehrane česte su vrtoglavica, letargija, pospanost, opće smanjenje sposobnosti, oslabljen imunitet, anemija i druge nuspojave;
- intenzivno mršavljenje prijeti opuštenom kožom, mlitavošću mišića i gubitkom fizičkog tonusa;
- teško je kontrolirati apetit - osobito tijekom praznika;
- Ako dugo provodite dijetu, vaša težina može u nekom trenutku ostati na jednom mjestu i ne smanjiti se.
Tijekom dana morate piti običnu vodu (jednu i pol litru ili više). Ali psihoterapeuti centra Doctor Bormental ne preporučuju zamjenu obroka s njim i suzbijanje gladi. Nakon jela dopušteno je piti topli čaj kako biste produžili osjećaj sitosti.
Bolje je izbjegavati visokokaloričnu hranu u korist niskokalorične hrane kako bi vaša prehrana bila raznovrsnija. I svedite na minimum konzumaciju ljutih začina, sladila, alkoholnih i gaziranih pića koja potiču apetit. Trebate jesti samo ono što volite, inače neće biti nikakve koristi.
Da biste dobili brže rezultate, preporuča se organizirati kefir, jabuke i druge dane posta nekoliko puta tjedno.
Glad su signali iz želuca u mozak, fiziologija. Trebate jesti samo u skladu s tim "pozivima". Apetit se rađa u mislima, pod utjecajem raspoloženja. Ne smiješ mu se prepustiti.
Neće biti nikakve koristi od napornog treninga. Jutarnje trčanje bolje je zamijeniti večernjim hodanjem, a sprave za vježbanje 15-minutnim vježbama. Inače, zbog niskokalorične dijete, iscrpljenost se ne može izbjeći.
Ako planirate izgubiti 10 kg ili više, unaprijed se pobrinite da spriječite opuštenu kožu. Koristite anticelulitne kreme, napravite obloge za tijelo, prijavite se na masažu.
Bormenthalova dijeta zahtijeva obvezne konzultacije s psihoterapeutom koji će pomoći u utvrđivanju uzroka prekomjerne težine i pronalaženju motivacije. Rizik od recidiva može se smanjiti ako pridobijete razumijevanje prijatelja, obitelji i istomišljenika. Moralna podrška u okviru ove tehnike od velike je važnosti za proces mršavljenja.
Super je ako imate priliku kontaktirati neku od klinika Doctor Bormental. Oni će vam pružiti informativnu pomoć i uputiti vas u sastavljanje jelovnika. Možete koristiti internetske resurse gdje se obuka u posebnom programu provodi online. Tečaj se plaća i traje šest mjeseci.
Stručnjaci centra Doctor Bormental svojim pacijentima nude gotove jelovnike napisane za svaki dan, s naznakom kalorija jela kako bi uštedjeli vrijeme na izračunima.
Predložena opcija osmišljena je samo za tjedan dana, ali pomoću njezinog primjera možete lako stvoriti dijetu za duže razdoblje, usredotočujući se na osobne preferencije ukusa. Uzorak jelovnika i tablica kalorijskog sadržaja gotovih jela za pomoć.
Kalorijski sadržaj svakog recepta naveden je na 100 g jela.
Varivo s povrćem i gljivama (100 kcal)
- 300 g kupusa (po mogućnosti bijelog);
- 2 rajčice;
- 3 slatke paprike;
- 3 mrkve;
- 2 luka;
- 200 g kuhanih vrganja;
- 15 g 10% kiselog vrhnja;
- 2 režnja češnjaka;
Rajčice narežite na ploške, pirjajte s gljivama u tavi 5-6 minuta. Kelj nasjeckajte, mrkvu sitno naribajte, te dodajte rajčicama i gljivama. Poklopljeno pirjati pola sata. Narežite luk i papriku na kolutiće. Dodati u glavnu masu. Kuhajte još 15 minuta. Dodajte malo soli. Ostavite pola sata. Prije posluživanja prelijte kiselim vrhnjem i nasjeckanim češnjakom.
Meso na bojarski (117 kcal)
- 20 ml maslinovog ulja;
- 4 luka;
- 300 g pilećih prsa;
- 150 g gljiva (šampinjoni su izvrsna opcija);
- 200 g rajčice;
- 70 g niskokalorične majoneze;
- 150 g niskokaloričnog sira.
Lim za pečenje prelijte uljem i na donji sloj poslažite nasjeckani luk. Na to stavite tanke ploške prsa, a zatim šampinjone. Posljednje idu rajčice narezane na ploške. Odozgo prelijte majonezom i pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici na 180°C 45 minuta.
Juha od patlidžana (60 kcal)
- Jedna i pol litara vode;
- 150 g patlidžana;
- 100 g konzerviranog crvenog graha;
- 3 krumpira;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- maslinovo ulje za pirjanje.
Krumpir narežite na ploške i stavite u kipuću vodu istovremeno s grahom. Kuhajte pola sata. Mrkvu, luk i patlidžane nasjeckajte i pirjajte dok ne omekšaju. Ulijte u lonac. Kuhajte još pola sata.
Uganda salata (128 kcal)
- 4 banane;
- 100 ml 20% vrhnja;
- 1 limun;
- 50 g Iceberg salate;
- 50 g šunke;
- 30 g grožđica;
- 30 g zobenih pahuljica.
Grožđice namočite večer prije. Banane narežite na ploške, pomiješajte sa žitaricama, grožđicama i nasjeckanom šunkom. U blenderu istucite vrhnje s limunovom koricom. Prelijte dressing preko salate i ostavite pola sata. Poslužite na Icebergu.
Nakon što izgubite potrebnu količinu kilograma, postavlja se još jedan zadatak - stabilizirati težinu kako se ne bi vratila. Da biste to učinili potrebno vam je:
- mjesečno povećati dnevni unos kalorija za 200 kcal, dovodeći ga na željenu razinu (izračunava se pojedinačno);
- nastaviti jesti prema pravilima Bormenthalove dijete (djelomično, bez zabrana, ali u malim obrocima);
- izbjegavajte prejedanje;
- nositi se s psihološkim razlozima koji mogu dovesti do debljanja;
- vježbanje.
Učinkovitost
Sigurnost
Raznolikost proizvoda
Ukupno: Prema Bormenthalu, svi mršave! Postupno mršavljenje do željenog rezultata. Prednosti: uvijek postoji rezultat, raznolikost proizvoda, nema zabrana. Nedostaci: slabost se može pojaviti zbog niske razine kalorija, gubitka tonusa kože (osobito ako trebate izgubiti puno kg), postoje kontraindikacije.
4.5 Dijeta s dobrim rezultatima
“Bormenthalska dijeta” koncept je poznat u Rusiji od 2001. godine. Tada je stvorena tehnika mršavljenja "Doctor Bormenthal" i patentirana je odgovarajuća marka. Autor metode je kandidat medicinskih znanosti, psihoterapeut Valery Romatsky.
Bormenthalova dijeta je dugotrajna dijeta, često joj pribjegavaju ljudi s dosta prekomjerne tjelesne težine. Trajanje dijete ovisi o tome koliko kilograma trebate izgubiti.
Sam autor to pozicionira kao "mršavljenje bez ograničenja". Koncept mršavljenja po Bormenthalu temelji se na kombinaciji niskokalorične dijete i utjecaja određenih psihoterapijskih tehnika namijenjenih otkrivanju i uklanjanju psiholoških uzroka prejedanja.
Vrlo je važno uzeti u obzir svoj tip tijela, zdravstveno stanje i druge individualne fizičke parametre. To se mora učiniti kako bi se izračunala optimalna težina. Osim toga, osoba mora postati svjesna svojih temeljnih psihičkih problema. Odnosno, razumjeti što točno dovodi do prejedanja. U mnogim slučajevima to zahtijeva savjetovanje s psihoterapeutom.
Trebate jesti samo kada ste “gladni”. Tada će se težina smanjiti.
3. Trebate brojati kalorije. Ovisno o vašoj početnoj težini i načinu života, sadržaj kalorija može varirati od 900 do 1500 kalorija dnevno. Ali čak i ako pokazatelji dopuštaju, ne biste se trebali strogo pridržavati donje granice. Ako je tijelo gladno, kilogrami neće nestati. Razumna granica je 1000 kcal.
Povećanje kalorijskog unosa na 1500 kcal također se ne preporučuje, osim ako se aktivno ne bavite sportom. Prosječna normalna granica je 1200 – 1300 kcal.
4. Trebali biste voljeti sve što jedete. Neće biti učinka ako pojedete nešto na silu ili nešto neukusno. Ova greška leži u neučinkovitosti mnogih dijeta u kojima ljudi nisu uspjeli postići pozitivne rezultate. Uostalom, ako večerate neukusnu hranu, trebat će vam moralna naknada u obliku nečeg slatkog ili ukusnog, ali ne i zdravog. Stručnjaci preporučuju korištenje svih okusnih pupoljaka u jednom obroku. To znači da na jelovniku treba naći gorko, slatko, kiselo, slano i ljuto.
Ne možete sebi kategorički zabraniti da jedete visokokaloričnu i ukusnu hranu. Ovo je još jedna pogreška, smatraju liječnici iz klinike dr. Bormenthala. Zapravo, čak do 20% dnevnog unosa kalorija možete potrošiti na takvu hranu.
5. Potrebno je točno odrediti koliko kilograma trebate izgubiti. Vaša želja da smršavite, na primjer, 20 kg, nije dovoljna. Koristite kalkulatore težine. 6. Morate piti točno onoliko vode koliko je vašem tijelu potrebno. Nemojte se prisiljavati da svoje tijelo posebno punite vodom. Voda ne sadrži kalorije, pa ne utažuje glad i uskoro ćete ponovno htjeti jesti. Budući da je post, prema Bormenthalu, kontraindiciran, ne biste trebali piti umjesto hrane. 7. Nemojte si uskratiti laganu tjelesnu aktivnost, ubrzat će proces mršavljenja. Štoviše, ne morate se iscrpljivati u teretani, dovoljno je samo hodati pola sata ili vježbati jogu ili pilates.
Kontraindikacije!
Ova prilično stroga niskokalorična dijeta je kategorički Ne preporučuje se trudnice, dojilje, djeca i adolescenti do 18 godina, kao i starije osobe. Ne možete smršaviti po Bormentalu ako imate akutne infekcije ili kronične bolesti u akutnoj fazi. I također za one koji boluju od dijabetesa (kategorički!) i imaju menstrualne nepravilnosti ili hormonske poremećaje.
Ako se odlučite na ovu dijetu - Trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom!
Najveći plus je njegova nedvojbena učinkovitost. Prema Bormenthalu, svi mršave! I kako ne izgubiti težinu s takvim ograničenjima. Svatko gubi dobivenu težinu svojim tempom, ali uvijek dosta brzo. Bormenthalova dijeta zauzima 25. mjesto u modernoj ljestvici dijeta.
Još jedna prednost je što uravnotežena prehrana utažuje glad za 3 do 4 sata. Time se smanjuje količina pojedene hrane "za dušu". Budući da nema prave gladi, bit će vam puno lakše nositi se sa željom da “nešto pojedete”.
Treće, prehrana je raznolika i omogućuje jesti bilo koju hranu, ali unutar dnevnog unosa kalorija.
Na nedostatke može se pripisati:
- Povezana slabost, smanjena izvedba i pogoršanje raspoloženja i opće vitalnosti. Kao rezultat stroge restrikcije kalorija, imunitet često pada, a tijelo postaje "otvoreno" za mnoge nevolje - od banalnih virusnih infekcija do raka. Prijetnja od anemije i raznih hormonalnih poremećaja je stvarna.
Dešava se da u nekoj fazi težina "poraste". Ovo je normalna reakcija tijela. U ovom slučaju ne možete početi sumnjati u učinkovitost dijete i odustati od ideje o mršavljenju. Nakon nekog vremena težina će se ponovno početi smanjivati.
Za održavanje motivacije mogu biti potrebne individualne konzultacije s psihoterapeutom, jer nemaju svi hrabrosti priznati da su debeli. Nema ništa loše u tome. Naprotiv, psiholog će vam pomoći da se prilagodite "pravom valu", a proces mršavljenja neće se činiti tako teškim.
Podrška obitelji, prijatelja i komunikacija s istomišljenicima potiče nastavak dijete. Postotak "kvarova" smanjuje se 4 puta. Moralna potpora je ključ uspjeha u Bormenthal dijeti i pozicionirana je kao njen sastavni dio.
Najlakši način da završite ono što ste započeli je da vjerujete majstorima njihovog zanata kontaktiranjem jedne od klinika dr. Bormenthala. Predstavništva postoje u svim većim gradovima. Stručnjaci će pružiti potrebnu psihološku i informativnu podršku i pomoći u izradi dijete. Ako je nemoguće osobno posjetiti kliniku, lako je koristiti web stranicu na kojoj možete sami početi mršavjeti on-line. Nastava se izvodi prema posebnom programu osmišljenom za 6 mjeseci.
Možete kreirati vlastiti dnevni jelovnik prehrane na temelju Bormenthalove tablice kalorija navedeno u nastavku.
Karakteristike ovog stola su da sadržaj kalorija je naznačen u gotovom obliku, a ne sirovo, što je vrlo zgodno pri pripremi jela. U suhom obliku naveden je samo kalorijski sadržaj žitarica.
Savjet: Kada pripremate bilo koje jelo, zapišite njegov sadržaj kalorija i količinu sastojaka u bilježnicu ili bilježnicu. To će biti praktičnije ako iznenada poželite kuhati isto jelo; nećete ga morati ponovno vagati i brojati sadržaj kalorija
Bormental kalorijska tablica: meso, perad
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| janjeći but | 157 | 1,57 |
| masnu janjetinu | 316 | 3,16 |
| janjeća plećka | 165 | 1,65 |
| janjeća rebra | 182 | 1,82 |
| janjeći file | 121 | 1,21 |
| goveđa prsa | 202 | 2,02 |
| masna govedina | 261 | 2,61 |
| goveđa lopatica | 182 | 1,82 |
| nemasna govedina | 139 | 1,39 |
| goveđi bubrezi | 94 | 0,94 |
| goveđa jetra | 96 | 0,96 |
| goveđe srce | 87 | 0,87 |
| goveđi jezik | 112 | 1,12 |
| pileći želuci | 95 | 0,95 |
| zečje meso | 124 | 1,24 |
| purica | 139 | 1,39 |
| pureći zabatak | 104 | 1,04 |
| pureći batak | 100 | 1 |
| pureća prsa | 84 | 0,84 |
| pureća krilca | 147 | 1,47 |
| file od konjskog mesa | 106 | 1,06 |
| zec | 152 | 1,52 |
| piletina | 116 | 1,16 |
| pileća prsa | 91 | 0,91 |
| pileća jetra | 92 | 0,92 |
| jarebica | 96 | 0,96 |
| pileće srce | 94 | 0,94 |
| divljač | 123 | 1,23 |
| masnu svinjetinu | 366 | 3,66 |
| svinjska karbonada | 124 | 1,24 |
| svinjska lopatica | 257 | 2,57 |
| nemasna svinjetina | 137 | 1,37 |
| svinjska jetra | 114 | 1,14 |
| svinjski bubrezi | 102 | 1,02 |
| svinjska rebarca | 291 | 2,91 |
| svinjski vrat | 234 | 2,34 |
| svinjsko srce | 101 | 1,01 |
| svinjski jezik | 115 | 1,15 |
| teleći but | 108 | 1,08 |
| teleći file | 97 | 0,97 |
| teleća lopatica | 105 | 1,05 |
| teleća jetra | 96 | 0,96 |
| debela patka | 214 | 2,14 |
| posna patka | 128 | 1,28 |
| fazan | 143 | 1,43 |
| Pileće bedro | 209 | 2,09 |
| brojlersko pile | 173 | 1,73 |
| Pileći batak | 200 | 2 |
| pileća prsa | 130 | 1,3 |
| Pileće krilo | 212 | 2,12 |
| pileća šunka | 206 | 2,06 |
| pileći file | 113 | 1,13 |
Bormenthal kalorijska tablica: mliječni proizvodi
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| jogurt 1,5% | 51 | 0,51 |
| kefir 1% | 38 | 0,38 |
| kefir 2% | 51 | 0,51 |
| punomasni kefir | 67 | 0,67 |
| kozje mlijeko | 68 | 0,68 |
| kravlje mlijeko 0,5% | 39 | 0,39 |
| kravlje mlijeko 1,0% | 41 | 0,41 |
| kravlje mlijeko 1,5% | 43 | 0,43 |
| kravlje mlijeko 1,8% | 47 | 0,47 |
| kravlje mlijeko 2,5% | 53 | 0,53 |
| kravlje mlijeko 3,5% | 64 | 0,6 |
| obrano mlijeko | 33 | 0,3 |
| obrano mlijeko u prahu | 360 | 3,6 |
| punomasno mlijeko u prahu | 479 | 4,8 |
| kondenzirano mlijeko bez šećera | 131 | 1,3 |
| kondenzirano mlijeko sa šećerom | 315 | 3,2 |
| pečeno mlijeko 6% | 84 | 0,8 |
| mliječni sladoled | 114 | 1,1 |
| sladoled | 223 | 2,2 |
| sladoled | 187 | 1,9 |
| acidophilus mlaćenica | 43 | 0,4 |
| mlaćenica 0,5% | 37 | 0,4 |
| voćna mlaćenica | 72 | 0,7 |
| usireno mlijeko | 58 | 0,6 |
| Rjaženka 6% | 85 | 0,9 |
| krema 10% | 118 | 1,2 |
| krema 20% | 205 | 2,1 |
| vrhnje 30% | 287 | 2,9 |
| vrhnje za kavu 9% | 107 | 1,1 |
| kiselo vrhnje 10% | 116 | 1,2 |
| kiselo vrhnje 15% | 160 | 1,6 |
| kiselo vrhnje 20% | 210 | 2,1 |
| kiselo vrhnje 40% | 311 | 3,1 |
| sirutka | 25 | 0,3 |
| glazirana skuta od sira | 407 | 4,1 |
| skutna masa masti | 351 | 3,5 |
| skutna masa dehidrirana | 114 | 1,1 |
| dijetetski svježi sir | 170 | 1,7 |
| masni svježi sir 18% | 253 | 2,5 |
| nemasni svježi sir | 86 | 0,86 |
| polumasni svježi sir 9% | 156 | 1,6 |
| čokoladno mlijeko | 81 | 0,8 |
| sir sportaš | 342 | 3,4 |
| cijeli brie sir | 329 | 3,3 |
| feta sir 50% | 298 | 3 |
| nizozemski sir | 357 | 3,6 |
| Gouda sir 45% | 365 | 3,7 |
| dana plavi sir | 284 | 2,8 |
| dor plavi sir | 298 | 3 |
| cijeli sir camembert | 291 | 2,9 |
| dimljeni sir kobasice | 352 | 3,5 |
| Kostroma sir | 345 | 3,5 |
| Litvanski sir | 258 | 2,6 |
| sir mozzarella | 299 | 3 |
| parmezan sir 45% | 375 | 3,8 |
| topljeni sir 40% | 268 | 2,7 |
| topljeni sir 60% | 366 | 3,7 |
| Poshekhonsky sir | 354 | 3,5 |
| cijeli Roquefort sir | 363 | 3,6 |
| ruski sir | 360 | 3,6 |
| meki krem sir 60% | 330 | 3,3 |
| Tilzitski sir 45% | 334 | 3,3 |
| cijeli cheddar sir | 391 | 3,9 |
| edamski sir 40% | 315 | 3,2 |
Bormentalna tablica kalorija: kobasice i dimljeno meso
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| amaterski pršut | 183 | 1,8 |
| svinjska šunka | 279 | 2,8 |
| Armavirska kobasica | 423 | 4,2 |
| dijetalna kobasica | 158 | 1,6 |
| doktorska kobasica | 257 | 2,6 |
| snack bar sa kobasicama | 366 | 3,7 |
| zrnatu kobasicu | 608 | 6,1 |
| Krakovska kobasica p/kopcz | 382 | 3,8 |
| Kubanska kobasica | 448 | 4,5 |
| amaterska kobasica | 310 | 3,1 |
| Maikopska kobasica | 467 | 4,7 |
| minska kobasica | 287 | 2,9 |
| mliječna kobasica | 252 | 2,5 |
| Moskovska kobasica s/kopch | 463 | 4,6 |
| Odessa kobasica | 402 | 4 |
| Ostankino kobasica | 244 | 2,4 |
| sausage lovne kobasice | 463 | 4,6 |
| Poltavska kobasica | 417 | 4,2 |
| salama kobasica | 485 | 4,9 |
| goveđe kobasice | 124 | 1,2 |
| goveđe kobasice | 215 | 2,2 |
| svinjske kobasice | 332 | 3,3 |
| svinjske kobasice | 332 | 3,3 |
| svinjska kobasica | 568 | 5,7 |
| cervelat | 360 | 3,6 |
| sovjetski | 515 | 5,2 |
| goveđe kobasice | 215 | 2,2 |
| pečene kobasice | 182 | 1,8 |
| doktorske kobasice | 221 | 2,2 |
| amaterske kobasice | 304 | 3 |
| mliječne kobasice | 241 | 2,4 |
| posebne kobasice | 270 | 2,7 |
| ruske kobasice | 215 | 2,2 |
| kobasice sa sirom | 256 | 2,6 |
| kremaste kobasice | 277 | 2,8 |
| Stolichnaya kobasica | 487 | 4,9 |
| Tallinnska kobasica p/kopch | 373 | 3,7 |
| teleća kobasica | 298 | 3 |
| Ukrajinska kobasica | 376 | 3,8 |
| čajna kobasica | 216 | 2,2 |
Bormentalna tablica kalorija: riba i plodovi mora
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| beluga | 131 | 1,31 |
| vobla | 238 | 2,38 |
| ružičasti losos | 90 | 0,9 |
| iverak | 60 | 0,6 |
| karas | 56 | 0,56 |
| šaran | 59 | 59 |
| prijateljski losos | 110 | 1,1 |
| cipal | 124 | 1,24 |
| Baltička papalina | 95 | 0,95 |
| gavun | 91 | 0,91 |
| deverika | 72 | 0,72 |
| losos | 144 | 1,44 |
| skuša | 156 | 1,56 |
| pollak | 45 | 0,45 |
| kapelin | 115 | 1,15 |
| manić | 86 | 0,86 |
| brancin | 108 | 1,08 |
| riječni smuđ | 71 | 0,71 |
| Bajkalski omul | 78 | 0,78 |
| jesetra | 140 | 1,4 |
| iverak | 74 | 0,74 |
| bakalar | 80 | 0,8 |
| žohar | 60 | 0,6 |
| plavušicu | 72 | 0,72 |
| šaran | 58 | 0,58 |
| skuša | 81 | 0,81 |
| haringa | 99 | 0,99 |
| sardina | 144 | 1,44 |
| atlantska haringa | 154 | 1,54 |
| nemasne haringe | 68 | 0,68 |
| losos | 186 | 1,86 |
| bijela riba | 102 | 1,02 |
| skuša | 120 | 1,2 |
| som | 80 | 0,8 |
| šur | 90 | 0,9 |
| kečiga | 101 | 1,01 |
| smuđ | 64 | 0,64 |
| bakalar | 48 | 0,48 |
| tuna | 99 | 0,99 |
| morska pastrva | 164 | 1,64 |
| riječna pastrva | 97 | 0,97 |
| oslić | 54 | 0,54 |
| štuka | 85 | 0,85 |
| ide | 73 | 0,73 |
| Crveni kavijar | 251 | 2,51 |
| pollock kavijar | 131 | 1,31 |
| prešani kavijar | 236 | 2,36 |
| ikra bakalara | 115 | 1,15 |
| crni kavijar | 203 | 2,03 |
| lignje | 75 | 0,75 |
| rakovi | 140 | 1,4 |
| škampi | 74 | 0,74 |
| dagnje | 51 | 0,51 |
| školjka | 83 | 0,83 |
| alge | 5 | 0,05 |
| jastog | 82 | 0,82 |
| hobotnica | 73 | 0,73 |
| račići | 79 | 0,79 |
| kamenice | 66 | 0,66 |
Bormenthal kalorijska tablica: žitarice, kruh i tjestenina
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| grah | 160 | 1,6 |
| kokice | 382 | 382 |
| Herkul | 355 | 3,55 |
| grašak | 293 | 2,93 |
| heljda | 347 | 3,47 |
| kukuruzna krupica | 325 | 3,25 |
| griz | 354 | 3,54 |
| zobena kaša | 374 | 3,74 |
| prekrupa od ječma | 345 | 3,45 |
| pšenične žitarice | 352 | 3,52 |
| ječmena krupica | 343 | 3,43 |
| proso | 335 | 3,35 |
| riža | 346 | 3,46 |
| smeđa riža | 331 | 3,31 |
| polirana riža | 330 | 3,3 |
| hrskava riža | 362 | 3,62 |
| zrna soje | 200 | 2 |
| zobena kaša | 357 | 3,57 |
| grah | 288 | 2,88 |
| leća | 284 | 2,84 |
| kukuruzne pahuljice | 363 | 3,63 |
| zobene pahuljice | 366 | 3,66 |
| pšenične pahuljice | 351 | 3,51 |
| ražene pahuljice | 343 | 3,43 |
| ječmene pahuljice | 355 | 3,55 |
| Tjestenina 1. razreda | 335 | 3,35 |
| vrhunska tjestenina | 337 | 3,37 |
| tjestenina od jaja | 345 | 3,45 |
| pšenične mekinje | 154 | 1,54 |
| čiste mekinje | 50 | 0,5 |
| proteinski kruh | 216 | 2,16 |
| bijeli hrskavi kruh | 369 | 3,69 |
| Borodino kruh | 201 | 2,01 |
| Darnitsky kruh | 206 | 2,06 |
| seljački kruh | 263 | 2,63 |
| kruh zdravlje | 203 | 2,03 |
| žitni kruh | 199 | 1,99 |
| pšenični kruh 1. razred | 226 | 2,26 |
| pšenični kruh 2. razred | 220 | 2,2 |
| pšenični kruh viši raznolikost | 233 | 2,33 |
| pšenični kruh s mekinjama | 188 | 1,88 |
| raženi kruh cijelo zrno | 237 | 2,37 |
| raženi kruh | 214 | 2,14 |
| raženi kruh Moskva | 195 | 1,95 |
| ognjište raženi kruh | 206 | 2,06 |
| raženi kruh | 181 | 1,81 |
Bormenthal kalorijska tablica: povrće
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| avokado | 160 | 1,6 |
| artičoke | 45 | 0,45 |
| patlidžan | 30 | 0,3 |
| svježi grah | 66 | 0,66 |
| vrhovi repe | 17 | 0,17 |
| Šveđanin | 31 | 0,31 |
| Šveđanin | 31 | 0,31 |
| grašak | 75 | 0,75 |
| tikvica | 17 | 0,17 |
| Bijeli kupus | 24 | 0,24 |
| brokula | 27 | 0,27 |
| prokulice | 37 | 3,7 |
| crveni kupus | 21 | 0,21 |
| karfiol | 18 | 0,18 |
| zreli krumpir | 90 | 0,9 |
| mladi krumpir | 36 | 0,36 |
| korabice | 25 | 0,25 |
| kukuruz | 90 | 0,9 |
| zeleni luk | 25 | 0,25 |
| poriluk | 24 | 0,24 |
| luk luk | 43 | 0,43 |
| ljutika | 25 | 0,25 |
| masline | 348 | 3,48 |
| mrkva | 41 | 0,41 |
| svježi krastavci | 13 | 0,13 |
| maslina | 334 | 3,34 |
| pastrnjak | 38 | 0,38 |
| žuta paprika | 27 | 0,27 |
| zeleni papar | 22 | 0,22 |
| crvena paprika | 30 | 0,3 |
| zeleni peršin | 41 | 0,41 |
| rajčice | 30 | 0,3 |
| rabarbara | 18 | 0,18 |
| rotkvica | 16 | 0,16 |
| rotkvica | 25 | 0,25 |
| repa | 23 | 0,23 |
| salata | 11 | 0,11 |
| repa | 30 | 0,3 |
| klice soje | 65 | 0,65 |
| šparoga | 14 | 0,14 |
| bundeva | 30 | 0,3 |
| zeleni kopar | 30 | 0,3 |
| hren | 49 | 0,49 |
| cikorija | 21 | 0,21 |
| divlji češnjak | 34 | 0,34 |
| češnjak | 89 | 0,89 |
| klice leće | 120 | 1,2 |
| špinat | 16 | 0,16 |
| loboda | 27 | 0,27 |
Bormenthal kalorijska tablica: voće
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| marelica | 44 | 0,44 |
| dunja | 30 | 0,3 |
| trešnja šljiva | 38 | 0,38 |
| ananas | 40 | 0,4 |
| naranča | 33 | 0,33 |
| lubenica | 21 | 0,21 |
| banana | 60 | 0,6 |
| brusnica | 41 | 0,41 |
| grožđe | 42 | 0,42 |
| trešnja | 63 | 0,63 |
| borovnica | 41 | 0,41 |
| nar | 52 | 0,52 |
| grejp | 35 | 0,35 |
| kruška | 31 | 0,31 |
| dinja | 25 | 0,25 |
| kupina | 44 | 0,44 |
| jagode | 33 | 0,33 |
| smokve | 62 | 0,62 |
| viburnum | 32 | 0,32 |
| kivi | 46 | 0,46 |
| sviba | 41 | 0,41 |
| jagoda | 31 | 0,31 |
| brusnica | 35 | 0,35 |
| ogrozd | 40 | 0,4 |
| limun | 21 | 0,21 |
| liči | 74 | 0,74 |
| maline | 29 | 0,29 |
| mango | 56 | 0,56 |
| mandarinski | 32 | 0,32 |
| močvarna jagoda | 28 | 0,28 |
| morski trn | 52 | 0,52 |
| papaja | 41 | 0,41 |
| breskva | 44 | 0,44 |
| vrt rowan | 55 | 0,55 |
| aronija | 54 | 0,54 |
| šljiva | 45 | 0,45 |
| bijeli ribiz | 31 | 0,31 |
| Crveni ribizli | 32 | 0,32 |
| crni ribiz | 34 | 0,34 |
| skretanje | 45 | 0,45 |
| datumi | 272 | 2,72 |
| dragun | 69 | 0,69 |
| trešnje | 57 | 0,57 |
| borovnica | 85 | 0,85 |
| dud | 53 | 0,53 |
| šipak | 82 | 0,82 |
| jabuke | 44 | 0,44 |
Bormenthal kalorijska tablica: pića i juhe
| Naziv proizvoda | Kcal na 100 grama | Kcal na 1 gram |
| juha od gljiva | 10 | 0,1 |
| mesna juha | 20 | 0,2 |
| juha od povrća | 0 | 0 |
| riblja juha | 15 | 0,15 |
| viski | 220 | 2,2 |
| voda | 0 | 0 |
| votka | 235 | 2,35 |
| džin | 220 | 2,2 |
| kvas | 25 | 0,25 |
| konjak | 220 | 2,2 |
| čaj/kava (bez šećera) | 0 | 0 |
| mineralna voda | 0 | 0 |
| pepsi kola | 42 | 0,42 |
| pepsi cola light | 0 | 0 |
Kompletnu tablicu kalorijskog sadržaja namirnica po Bormenthalu u Excel datoteci možete preuzeti klikom na gumb ispod:
Bormenthal kalorijska tablica (.xlsx, 27 KB)
Savjet: isplanirajte svoju prehranu unaprijed za taj dan, ili još bolje nekoliko dana unaprijed: koliko ćete obroka dnevno imati i što ćete jesti. Radnim danom doručak neka bude “energičniji”, odnosno jedite ugljikohidrate kako biste se osjećali dobro na poslu i bili aktivni. Ručak bi trebao biti manje gust, bolje je jesti proteine (na primjer, meso ili riba s povrćem). I večera neka bude lagana, na primjer, salata od svježeg povrća.
Bormenthal dijeta - jelovnik za svaki dan
| opcija 1 | Doručak | Kuhana ili parena pileća prsa - 80 g (70 kcal) |
| Heljda (kuhana) - 80 g (70 kcal) | ||
| 1 rajčica - (17 kcal) | ||
| Kasni doručak | Čaj bez šećera | |
| Pola sljeza (50 kcal) | ||
| Večera | 150 gr. kuhani ili kuhani polok (68 kcal) | |
| 100 gr. kuhani mladi krumpir (36 kcal) | ||
| Pola crvene paprike (15 kcal) | ||
| Čaj bez šećera | ||
| Popodnevni snack | ||
| Večera | 100 grama govedine pečene sa začinskim biljem (200 kcal) | |
| Kefir 1% - 100 g (38 kcal) | ||
| opcija 2 | Doručak | Heljda s mlijekom - 167 kcal na 100 g |
| Crna kava bez šećera | ||
| Kasni doručak | 1 čaša 1% kefira - 57 kcal | |
| 3 mala krekera bez šećera - 120 kcal | ||
| Večera | 200 gr. juha od kupusa sa svježim kupusom - 96 kcal | |
| 150 gr. Salata od krastavaca i rajčice (25 kcal) | ||
| Čaj bez šećera | ||
| Popodnevni snack | 30 grama badema - 135 kcal | |
| Večera | 200 g pečenih pilećih prsa sa sirom i rajčicama - 256 kcal | |
| Kefir 1% - 100 g (38 kcal) | ||
| Opcija 3 | Doručak | 100 g nemasnog svježeg sira (86 kcal) |
| Crna kava bez šećera - (0 kcal) | ||
| Kasni doručak | 30 grama oraha - 127 kcal | |
| 1 jabuka (44 kcal) ili naranča (33 kcal) | ||
| Večera | Riba pečena sa mrkvom i jajima - 60 kcal na 100 g (ribu skuhati, na vrh naribati kuhanu mrkvu i kuhano jaje, odozgo preliti sokom od limuna) | |
| Kefir 1% - 100 g (38 kcal) | ||
| 1 kruh od cjelovitog zrna - 23 kcal | ||
| Popodnevni snack | 1 čaša soka od rajčice - 13 kcal | |
| Večera | Pileći but kuhan na pari - 116 kcal na 100 g | |
| Salata od kupusa, krastavaca i zelenog graška - 85 kcal na 100 g | ||
| Čaj bez šećera |
Bormenthal dijeta: rezultati i recenzije
Rezultati su prilično impresivni. U cijelom svijetu dijeta dr. Bormenthala prepoznata je kao jedna od najučinkovitijih. Recenzije njegovih pristaša sadrže opise mnogih uspješnih slučajeva gubitka težine bez naknadne regresije. I zapravo, pacijenti počinju gubiti na težini odmah, od prvog dana. Gubitak težine za prvi tjedan obično se kreće od 2 do 5 kilograma ovisno o početnoj tjelesnoj težini, konstituciji i drugim individualnim čimbenicima.
Između ostalog, zbog uklanjanja viška tekućine, otekline splasnu, a koža poprima zdrav izgled. Nakon toga, "prirodni pad" nastavlja se približno istom brzinom od 6 do 12 kg mjesečno. I ovdje je opet sve individualno.
Kada postignete željeni rezultat, važno je učvrstiti težinu i ne dopustiti da se vrati. To se može postići stalnim održavanjem novog režima i pridržavanjem osnovnih načela prehrane: hranjivo, ukusno, blagotvorno za vitkost. Tijekom mršavljenja toliko ćete se naviknuti na promjene da vam to neće predstavljati poteškoće. Održavanjem svoje tjelesne težine možete povećati dnevni sadržaj kalorija u obrocima za 200 - 300 kcal.
Specijalisti klinike dr. Bormenthala uvjereni su da je “težina u glavi”. Samo trebate promijeniti svoj stav prema ovoj činjenici i shvatiti pravi razlog pojave viška kilograma.
Glavni rezultat Bormenthalove dijete je rušenje prethodno uspostavljenih stereotipa nezdravog ponašanja u prehrani i uklanjanje psiholoških uzroka prejedanja. Shvativši (i eliminirajući!) većinu ovih razloga, osoba ima sve šanse nastaviti voditi zdrav stil života i svjesno kontrolirati svoje navike i apetit.
Višak kilograma nije samo izgled. Prije svega, to je opasnost po zdravlje. Pretilost uzrokuje mnoge bolesti, uključujući aterosklerozu i hipertenziju. Očuvanje zdravlja trebao bi biti prvi poticaj za mršavljenje. Riješite se “težine u glavi” i ne samo da ćete ostati zdravi. Gledat ćete na svijet drugačije.
Vijest dana! Besplatno savjetovanje s nutricionistom putem Skypea za posjetitelje web stranice Fit-and-eat.ru
(2
ocjene, prosjek: 5,00
od 5)
Izrada jelovnika za mršavljenje za tjedan
Kada se planirate riješiti suvišnih kilograma, prvo što trebate učiniti je sastaviti jelovnik. Vizualni akcijski plan prepolovit će vrijeme koje obično provodimo tražeći ideje za doručak ili večeru. Još jedna prednost gotovog jelovnika je mogućnost kontrole dostupnosti onih proizvoda koje ćete pripremiti sutra. Recepti su niskokalorični i dizajnirani su za 1200 kilokalorija dnevno. Standardna norma (2000 kcal) smanjuje se tako da tijelo pokreće aktivni metabolizam i djelomično počinje trošiti kalorije iz "rezerve". Preduvjet za mršavljenje je ne preskakanje ni glavnih obroka ni međuobroka. To će vam pomoći da budete stalno siti i da vas neće mamiti miris prženog kotleta. Prijeđimo na jelovnik za mršavljenje s receptima:| Dani u tjednu | Doručak | Prvi međuobrok | Večera | Drugi međuobrok | Večera |
|---|---|---|---|---|---|
| ponedjeljak | Zobene pahuljice s obranim mlijekom (ili muesli sa suhim voćem, bez kandiranog voća) | Svježe voće ili povrće oko 100 g (npr. jabuka ili krastavac) | Juha od svježeg kupusa i kriška raženog kruha | Lonac od svježeg sira s kruškom | Pržena pileća prsa i zelena salata |
| utorak | Prosena kaša s breskvom | Kuhano jaje i 1 jabuka | Puretina i juha od rajčice | Voćna salata s nemasnim jogurtom | Okroška (korizmena verzija) |
| srijeda | Zobene pahuljice ili muesli (bez kandiranog voća) s obranim mlijekom | Sendvič od crnog kruha sa sirom i plastikom od avokada | Juha od povrća i piletine | Nemasni svježi sir s orasima | Teletina zapečena s rajčicom i paprikom |
| četvrtak | Prosena kaša s 1 žlicom meda | Banana i jabuka | Juha od heljde s ružičastim lososom | Čaša kefira | Cvjetača zapečena s rajčicom i sirom |
| petak | Omlet od 2-3 jaja sa paradajzom | mali grejpfrut | Pilav od smeđe riže s pilećim prsima | Salata od svježeg kupusa sa začinskim biljem | Riba pečena s povrćem |
| subota | Kukuruzna kaša na vodi s medom i 1 jajetom | 1 svježa paprika | Boršč s grahom bez mesa | Čaša kefira | Okroshka od povrća i piletine |
| nedjelja | Zobene pahuljice s obranim mlijekom i grožđicama | 2 jaja i svježi krastavac | Povrtni gulaš s purećim mesom | Nemasni svježi sir s malinama | Krumpir zapečen s kiselim krastavcima |
Pripremamo ukusne dijetalne ručkove
Koristit ćemo samo povrće i nemasno meso. Mrkvu i luk, koje smo navikli pržiti prije dodavanja u juhu, preporučamo pirjati u začinima i začinima. Tako će zadržati ugodan okus i unijeti minimum kalorija. Pokušajte manje soliti hranu. Sol zadržava vlagu u tijelu, dodajući višak kilograma u obliku vode.Juha od svježeg kupusa
Bijeli kruh i krekeri od pšeničnog brašna nisu uključeni u jelovnik za mršavljenje, pa se preporuča kombinirati raženi kruh ili kruh od žitarica (100 g dnevno) ili kruh od heljde (1-2 komada) s receptima za dijetalna jela. Što će vam trebati:- 250 g kupusa;
- 1 luk;
- 2 paprike babure;
- 150 g tikvica;
- 1 mala mrkva.
- Luk narežite na kockice, mrkvu na sitne kockice i stavite u tavu. Dodati 30 ml vode, začine i dinstati oko 10 minuta.
- Tonik papriku narežite na kolutiće, stavite u tavu i pirjajte još 10 minuta.
- Kupus sitno nasjeckajte, stavite u lonac s vodom i kuhajte 7 minuta.
- Zatim dodajte pirjano povrće i tikvice narezane na krupne kocke. Kuhajte oko 10 minuta, provjeravajući spremnost tikvica.
Puretina i juha od rajčice
Pravilno kuhanje - recept za mršavljenje bez prženja i upotrebe visokokaloričnih biljnih ulja. Što će vam trebati:- 200 g puretine (file);
- 2 srednje rajčice;
- 1 srednji luk;
- 1 krumpir;
- začini (po želji).
- File narežite na komade i pržite u neprianjajućoj tavi (bez ulja) oko 5 minuta.
- Mesu dodati sitno nasjeckani luk i pržiti dok sok (nastao od prženja mesa) sasvim ne ispari.
- Rajčice narežite na velike kocke, dodajte ih puretini i pirjajte oko 7 minuta na srednjoj vatri.
- Tonic krumpir narežemo na ploške i stavimo u tavu zajedno s povrćem i mesom. Kuhajte 10 minuta.
Pire juha od povrća s pilećim prsima
Ukusna i hranjiva juha pogodna i za ručak i za večeru. Što će vam trebati:- 230 g pilećih prsa;
- 1 krumpir;
- 1 velika mrkva;
- 300 g tikvica;
- 1 luk;
- omiljeni začini.
- Prsa i povrće narežite na velike kocke i stavite u lonac.
- Dodajte litru vode (potrebno je prekriti sadržaj posude s "rezervom" od pola centimetra).
- Kuhajte na srednjoj vatri 25 minuta.
- Upotrijebite uronjeni blender da napravite pire od smjese.
Juha od heljde s ružičastim lososom
Uz piletinu ili grah dobro ide i heljdina juha ako želite pripremiti ručak bez mesa. Što će vam trebati:- 100 g heljde;
- 200 g fileta ružičastog lososa;
- 1 luk;
- omiljeni začini.
- File podijeliti na komade i kuhati 10 minuta.
- Dodajte heljdu, kuhajte još 12 minuta.
- Neposredno prije nego što bude gotovo, u tavu dodajte sitno nasjeckani luk.
Pilav sa pilećim prsima
Na jelovniku za mršavljenje s receptima, pilav je jedno od najukusnijih jela koje će vam omogućiti da s užitkom smršavite. Što će vam trebati:- 180 g tamne riže;
- 250 g pilećih prsa;
- 1 srednja mrkva;
- 1 veliki luk;
- omiljeni začini.
- Meso pržite u neprianjajućoj tavi dok se ne pojavi sok.
- Dodajte sitno nasjeckani luk u intervalima od minute, zatim mrkvu na sitne kockice. Kuhajte 20 minuta (po potrebi dodajte četvrt čaše vode).
- Operite rižu i stavite je na meso i povrće.
- Dodajte vode da malo prekrije rižu. Kuhajte na laganoj vatri oko 12 minuta.
Boršč s grahom i pastom od rajčice
Po želji se grah u receptu može zamijeniti nemasnim mesom (najbolje pilećim prsima). Što će vam trebati:- 150 g graha;
- 80 g cikle;
- 1 mala mrkva;
- 1 srednji luk;
- 150 g kupusa;
- 2 krumpira;
- 1 žlica paste od rajčice;
- 1 žlica soka od limuna.
- Ciklu i mrkvu narežite na tanke ploške, stavite u lonac, dodajte 50 g vode i kuhajte 10 minuta.
- Povrću dodajte sitno nasjeckani luk, dodajte začine, sok od limuna i pastu od rajčice. Nastavite pirjati još nekoliko minuta.
- U šerpu staviti kupus (narezati po želji) i kuhati 15 minuta.
- Krumpir narežite na srednje ploške i stavite u tavu zajedno sa povrćem.Kuhajte oko 10-15 minuta.
- Na kraju dodajte grah i eventualno zelje.
Povrtni gulaš s purećim mesom
Još jedno jelo s našeg jelovnika koje će napuniti tijelo energijom i dugotrajno ostavljati osjećaj sitosti. Što će vam trebati:- 300 g purećeg filea;
- 2 paprike babure;
- 2 velike rajčice;
- 2 srednje glavice luka;
- 1 velika mrkva;
- 150 g prokulice.
- Pržite file bez ulja (tehnologija je gore opisana).
- Mrkvu krupno naribati i dodati u fil.
- Zatim dodajte sitno nasjeckani luk i papar.
- Rajčice narežite na krupne kocke, dodajte povrću i pirjajte oko 10 minuta.
- Na kraju u varivo dodajte kupus, začine i dolijte vode (oko 1,5-2 šalice da prekrije sadržaj lonca).
- Pirjajte 15 minuta na srednjoj vatri. Gotovo jelo pospite koprom.
Pripremamo ukusne dijetalne večere
Prilikom pripreme večere usredotočit ćemo se na povrće koje je osnova dijetalne prehrane. To će vam omogućiti da ne preopteretite želudac i odete u krevet s osjećajem lakoće.Pileća prsa na žaru i zelena salata
Nastavljamo pržiti bez kapi ulja - tehnologija kuhanja je gore opisana. Što će vam trebati:- 200 g pilećih prsa;
- začini (po izboru);
- 1 žlica grčkog jogurta;
- hrpa lišća zelene salate;
- velika hrpa kopra;
- 10 glavica zelenog luka.
- File stavite u tavu (koristite onu koja se ne lijepi), začinite i pržite na srednjoj vatri s obje strane.
- Zelje sitno nasjeckajte i dodajte žlicu jogurta. Večera je spremna.
Okroshka - korizmena večera
Tradicionalno se okroshki dodaje kobasica, ali u jelovniku za mršavljenje koristit ćemo niskokalorični recept: štetni proizvod zamijenit ćemo svježim šampinjonima. Što će vam trebati:- 10 rotkvica;
- 1 svježi krastavac;
- 180 g šampinjona;
- 4 kuhana jaja;
- velika hrpa kopra;
- hrpa zelenog luka;
- kefir niske masnoće;
- stolna mineralna voda.
- Jaja, gljive i povrće narežite na sitne kockice i stavite u lonac.
- Zelje sitno nasjeckajte i dodajte povrću.
- U omjeru 1:1 dodajte kefir i vodu i promiješajte. Obilna večera je spremna.
Teletina zapečena s rajčicom i paprikom
Još jedan recept za tjedan dana za mršavljenje, u kojem teletinu po želji možete zamijeniti dijetalnim bijelim mesom. Što će vam trebati:- 300 g teletine;
- 3 srednje rajčice;
- 2 paprike babure;
- 1 režanj češnjaka;
- 2 žlice sojinog umaka;
- folija za pečenje;
- omiljeni začini.
- Meso narežite na deblje ploške, dobro operite i osušite na papirnatom ubrusu.
- Ulijte soja umak u šalicu, dodajte češnjak (provucite kroz prešu), začine i spustite meso. Ostavite da se marinira 15 minuta.
- Stavite meso u kalup i pecite 20 minuta na 220°C.
- Izvadite teletinu iz pećnice, u tepsiju stavite paprike narezane na četvrtine i polovice rajčica.
- Dobro pokrijte folijom i pecite još 30 minuta na 180°C.
Cvjetača zapečena s rajčicom i sirom
Dajte prednost sirevima s niskim udjelom masti. "Parmezan" ili obični "ruski" niskokalorični sir izvrstan je za pečenje. Što će vam trebati:- 50 mg vode;
- 500 g cvjetače;
- 2 velike rajčice;
- 100 g tvrdog sira.
- Kuhajte cvatove kupusa 10 minuta, a zatim pustite da iscuri višak vlage.
- Stavite u kalup i dodajte 50 mg vode.
- Rajčice narežemo na plastične komade i poslažemo na kupus.
- Sitno naribajte sir i stavite ga na rajčice.
- Pecite oko 45 minuta na 180°C (spremnost se određuje prema zlatno smeđoj kori).
Riba pečena s povrćem
Niskokalorično jelo pogodno je i za večere i za obilne ručkove. Jelo će biti posebno aromatično ako komade ribe prije pečenja premažete limunovim sokom. Što će vam trebati:- folija za pečenje;
- 300 g nemasne ribe;
- 1 srednji luk;
- 1 mala mrkva;
- 1 paprika (žuta);
- 10 Cherry rajčica.
- Luk izrežite na pola kolutića.
- Mrkvu krupno naribajte ili narežite na tanke kockice.
- Papriku narežite na kolutiće srednje debljine.
- Ribu narežite na nekoliko komada (ako koristite filete na 2 dijela).
- Stavite u kalup i raspodijelite povrće u slobodne dijelove.
- Dobro pokrijte folijom i pecite 25 minuta na 200°C.
Okroshka od povrća i piletine
Još jedan recept za okroshku za tjedan dana odličan je za mršavljenje - ostavlja osjećaj sitosti dugo vremena bez opterećenja želuca prije spavanja. Što će vam trebati:- 200 g pilećih prsa;
- 2 svježa krastavca;
- 3 kuhana jaja;
- 10 rotkvica;
- hrpa kopra;
- 7 glavica zelenog luka.
- Kuhajte meso ili pržite bez ulja dok ne porumeni (pogledajte tehnologiju takvog prženja gore).
- Jaja i povrće narežite na sitne kockice.
- Nasjeckajte zelje, dodajte glavnim sastojcima i začinite kefirom.
