Milkshake je koristan za odrasle i djecu, s pravom se smatra dijetalnim proizvodom ako se u sastav dodaju komponente s niskim udjelom masti. Smjesu vole odrasli, djeca i starije osobe, jer su dobrobiti mlijeka legendarne. Napitak se može pripremiti kod kuće ako imate dovoljno znanja o sastojcima i tehnologiji. Međutim, kao i svaka druga stvar, postupak uključuje niz značajki koje se moraju uzeti u obzir. Pogledajmo redom važne aspekte i pružimo praktične preporuke.
Značajke izrade milkshakea
- Ako pripremate koktel za dijete, dajte prednost bezalkoholnom sastavu. U "odrasle" koktele možete dodati liker, liker od brusnice, rum itd. (po vlastitom nahođenju).
- Kao osnova za milkshake možete koristiti ne samo mlijeko, već i kiselo vrhnje, kefir, vrhnje i fermentirano pečeno mlijeko. Neki piću dodaju svježi sir kako bi povećali energetsku vrijednost.
- Tradicionalna tehnologija pripreme milkshakea ne uključuje aditive. Napitak se priprema isključivo od mlijeka i sladoleda, tako da tehnika nije posebno teška.
- Prije pripreme koktela mlijeko stavite u hladnjak i ohladite. Optimalna temperatura se smatra 5-6 stupnjeva.
- Piće se priprema pomoću blendera ili miksera, u nekim slučajevima barmenovog shakera. Svi sastojci moraju se umutiti na najvećoj snazi kako bi se sastav povećao i dugo ne padao.
- U slučajevima kada se domaći milkshake priprema s dodacima poput čokolade ili leda, potonji se mora procijediti kroz kuhinjsko sito.
- Ako ste na dijeti ili pazite na težinu brojeći kalorije, koristite hranu s niskim udjelom masnoće. U tom slučaju dajte prednost niskokaloričnom mlijeku, a sladoled zamijenite nemasnim jogurtom. Također bi bilo korisno dodati ne baš slatko voće (kivi, jagode, ribizle, jabuke itd.).
- Vizualni pregled pomoći će vam da odredite spremnost proizvoda. Ako su ispunjeni svi uvjeti, na površini milkshakea stvorit će se gusta gusta pjena s mjehurićima iste veličine.
- Kao osnovu možete uzeti klasičnu tehnologiju, a zatim je mijenjati po vlastitom nahođenju. Dodajte kondenzirano mlijeko, razne preljeve, kavu, kakao, sirupe, voćne sokove. Za one koji nemaju mašte, prikladni su gotovi recepti.
- Često se koktel priprema od lješnjaka, oraha, badema i drugih sličnih sastojaka. Sastojke prvo treba popržiti u tavi, zatim samljeti u blenderu ili mlincu za kavu dok ne postane brašno.
- Milkshake se poslužuje odmah nakon miješanja svih sastojaka. Inače će se pjena slegnuti, smjesa će se zagrijati, zbog čega će okus patiti.
- Najvrjednijim punilima smatraju se voće, bobice, voćni napici i sokovi. Osobito su popularne jagode, banane, marelice, maline, šumske jagode i ribiz (crveni, crni). Ne zaboravite na avokado, borovnice, grožđe bez sjemenki itd.
Milkshake: klasični recept
- mlijeko (sadržaj masti 2-3,2%) - 1,3 l.
- kremasti sladoled - 325 gr.
- Da biste pripremili milkshake na tradicionalan način, prvo morate otopiti sladoled. Izvadite proizvod iz ambalaže, stavite u duboku zdjelu i ostavite na sobnoj temperaturi pola sata.
- Radi praktičnosti, sladoled možete izrezati na kockice iste veličine. Preporučljivo je odabrati sastav s oznakom "vanilija" ili "kremasti" s minimalnim sadržajem aditiva.
- Mlijeko, naprotiv, mora se ohladiti na 6 stupnjeva. Vrećicu stavite u hladnjak i pričekajte određeno vrijeme.
- Kada su svi sastojci spremni, uzmite posudu blendera, dodajte otopljeni sladoled i mlijeko. Uključite uređaj prvo na srednju oznaku (oko 1 minuta), a zatim tucite maksimalnom brzinom.
- Pripremite čaše ili čaše za milkshake. Operite ih i osušite, stavite u hladnjak na 20 minuta ili u zamrzivač na 10 minuta. Nakon što se posuđe ohladi, ulijte gotovo piće i umetnite slamku. Po želji ukrasite rub čaše bobicama ili voćem.
- kremasti sladoled - 165 gr.
- mlijeko sa sadržajem masti 3,2% - 245 gr.
- svježe jagode - 12 bobica.
- Izvadite sladoled iz ambalaže, premjestite ga u staklenu zdjelu i ostavite na sobnoj temperaturi četvrt sata. Za to vrijeme operite jagode, uklonite peteljke, grančice i listove. Bobice osušite papirnatim ručnikom.
- Stavite mlijeko u hladnjak na 20 minuta. Nakon isteka vremena ulijte u čašu blendera, dodajte otopljeni sladoled i svježe jagode.
- Tucite sastojke najvećom snagom dok smjesa ne postane pjenasta. Za one koji nemaju blender, možete koristiti shaker ili mikser. Ako smjesa ispadne gusta, razrijedite je mlijekom, pa opet umutite.
- Stavite nekoliko čaša u hladnjak i ohladite ih. Milkshake ulijte u zdjelicu, vrh ukrasite naribanom čokoladom ili kakaom, a na rub stavite pola jagode. Poslužite odmah, ne zaboravite ubaciti slamku.
Koktel od avokada
- mlijeko - 650 ml.
- avokado - 1 kom.
- med - 35 gr.
- sirup (po izboru) - 10 ml.
- sladoled (po želji) - 200 gr.
- Ako radite milkshake sa sladoledom, izvadite ga iz pakiranja i ostavite da se djelomično otopi na sobnoj temperaturi.
- Kutiju s mlijekom stavite u hladnjak i ostavite pola sata. Otopite med u mikrovalnoj i pomiješajte s mlijekom. Gore navedene sastojke sjediniti sa sladoledom.
- Počnite s obradom avokada. Za pripremu napitka koristi se samo zrelo voće. Izvadite kost, žlicom ostružite pulpu i blenderom sameljite u kašu.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte sirup i med. Tucite mikserom ili blenderom najvećom brzinom i procijenite rezultat. Ako je koktel nezaslađen, dodajte još meda.
- Ulijte u čaše, ne zaboravite staviti slamku. Po želji vrh napitka možete ukrasiti listićima kokosa ili naribanim bademima.
- med - 55 gr.
- mlijeko - 550 ml.
- sladoled (vanilija ili vrhnje) - 275 gr.
- svježe maline - količina po vlastitom nahođenju
- Otopite med u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, ulijte u mlijeko, promiješajte i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
- Izvadite sladoled iz pakiranja i stavite ga u staklenu zdjelu da se otopi. Nakon što mlijeko postigne temperaturu od 6-8 stupnjeva dodajte mu sladoled.
- Ulijte smjesu u blender i miksajte dok ne postane glatka. Piće bi se trebalo povećati, u ovom trenutku možete dodati svježe maline. Ponovno uključite uređaj na najveću snagu i nasjeckajte bobice.
- Prije ispijanja koktela smjesu procijedite kroz kuhinjsko cjedilo ili gazu kako biste uklonili sjemenke. Ulijte u čaše, rub posude ukrasite malinama i ubacite slamčicu.
Koktel s ribizlom
- ribiz (crni ili crveni) - 235 gr.
- mlijeko - 650 ml.
- vanilin šećer - 12 gr.
- granulirani šećer - 55 gr.
- pileći žumanjak - 1 kom.
- sladoled - 150 gr.
- Možete koristiti svježi ili smrznuti ribizl. U drugom slučaju ostavite bobice na sobnoj temperaturi da se otope. Isto napravite i sa sladoledom.
- Ulijte mlijeko u duboku posudu, dodajte granulirani šećer i vanilin. Kada se kristalići potpuno otope, stavite mliječni sirup u hladnjak i ohladite na 6 stupnjeva.
- Pomiješajte sladoled s ribizlom, ulijte mlijeko. Istucite pileći žumanjak u blenderu, ulijte preostale sastojke u zdjelu. Dovedite smjesu u homogeno gusto stanje.
- Procijedite napitak kroz kuhinjsku cjediljku i ulijte u čaše. Umetnuti cjevčicu, po želji posuti naribanim bademima ili orasima.
- mlijeko - 525 ml.
- šećer u prahu - 15 gr.
- sladoled - 160 gr.
- smrznute ili svježe trešnje - 135 gr.
- Stavite trešnje u cjedilo, isperite pod mlazom vode i osušite. Uklonite peteljke i kosti. Ako se koristi smrznuto bobičasto voće, prvo se mora staviti u mikrovalnu pećnicu na način rada "Odmrzavanje".
- Stavite mlijeko u hladnjak na pola sata. Izvadite sladoled iz ambalaže, stavite ga u duboku zdjelu i ostavite da se otopi. Pomiješajte mlijeko sa sladoledom u čaši blendera, tucite smjesu 2 minute.
- Nakon što prođe zadano vrijeme dodajte višnje i ponovno uključite blender. Po želji možete koristiti shaker, ali tada će bobice biti u obliku komadića (koktel ćete morati jesti žlicom).
- Glatko piće ulijte u čaše, ukrasite listićem mente ili listićima kokosa. Ubacite slamku i poslužite odmah nakon pripreme.
Koktel s kakaom
- kakao prah - 20 gr.
- sladoled od vanilije - 175 gr.
- mlijeko - 220 ml.
- čokolada - 40 gr.
- Skuhajte kakao prema uputama, ohladite. Sladoled od vanilije djelomično otopite na sobnoj temperaturi. Mlijeko ohladite u hladnjaku, pomiješajte sa sladoledom i kakaom.
- Čokoladu naribati na sitno rende i dodati u prethodnu smjesu. Stavite sve sastojke u blender i miksajte na najvećoj brzini 3 minute.
- Gotov napitak ulijte u prethodno ohlađene čaše, ukrasite naribanom čokoladom i ubacite slamku. Po želji stavite 3 komada na “šešir”. lješnjaci ili bademi.
Koktel od banane
- zrela banana - 2 kom.
- mlijeko - 320 gr.
- sladoled - 245 gr.
- med - 15 gr.
- mljeveni cimet - 2 prstohvata
- Banane ogulite, narežite na tanke ploške i sameljite u blenderu u kašu.
- Izvadite sladoled iz čaša ili pakiranja, narežite ga na kockice i dodajte banani.
- Mlijeko prethodno ohladite u hladnjaku pa dodajte med i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ulijte smjesu u blender s bananom i sladoledom.
- Dodajte 1 prstohvat cimeta, mutite 3-4 minute, zatim ulijte u čaše i ukrasite drugim prstohvatom cimeta. Stavite slamku i odmah poslužite.
Milkshake je jedan od onih napitaka koji se lako mogu pripremiti kod kuće. Glavna stvar je da imate blender ili shaker, ako želite, možete koristiti mikser. Razmotrite recepte na bazi jagoda, kakaa, trešanja, banana, ribiza, malina ili avokada. Ukrasite koktel naribanim orasima, dodajte čokoladu ili kokosove strugotine. Mijenjajte količinu po želji, dodajte alkohol i iznenadite goste.
Video: milkshake s okusom Oreo
Stariji se vjerojatno sjećaju ukusnih koktela koje su im roditelji kupovali u dječjim kafićima. Gusto, različitih voćnih aroma - ovo je pravi okus djetinjstva. U tim dalekim vremenima kokteli su se mogli kušati samo u posebnim objektima, jer su se tukli pomoću profesionalnih strojeva. Danas, kada svaki dom ima mikser ili blender, čak i dijete može pripremiti piće. Najukusniji kokteli rade se od sladoleda;
Za pripremu koktela uzmite blender ili mikser. Možete uzeti stacionarni ili potopni blender. Ako ćete koktel tući mikserom, onda je bolje koristiti nastavak "metlica". Tradicionalni koktel od sladoleda. Trebat će vam:- 200 g sladoleda (bijeli sladoled ili obični mliječni sladoled);
- 1,5 litara hladnog mlijeka.
Sladoled narežite na komade i stavite u zdjelu za miješanje. Napunite ga mlijekom, uključite blender najprije na nižu snagu, a kada se sladoled potpuno pomiješa s mlijekom uključite je na jaku. Prestanite miješati kada se smjesa mlijeka udvostruči. Ulijte koktel u lijepe čaše i umetnite slamke u njih.
Koktel od voćnog sladoleda. Što trebaš:- 200 g bijelog sladoleda;
- 1,3 litre hladnog mlijeka;
- 200 ml voćnog sirupa.
Sve sastojke staviti u zdjelu i miješati dok se mliječno-voćna masa ne poveća. Čaše u koje ćete točiti koktele ukrasite kriškama voća ili citrusa.
- 200 g voćnog sladoleda;
- 1,5 litara mlijeka.
Ovom voćnom koktelu nije potrebno dodavati sirup jer su baza sladoleda.
- 2 šalice svježih jagoda bez peteljki;
- 100 g bijelog sladoleda;
- 300 g prirodnog jogurta;
- 1 čaša mlijeka.
Prvo umutite jagode, sladoled i jogurt. U gustu smjesu dodajte mlijeko i umutite napitak dok se ne zapjeni. Ovaj koktel možete napraviti samo u blenderu jer mikserom nećete razbiti jagode.
- 200 g sladoleda;
- 1,5 litara mlijeka;
- 4-5 žlica tekućeg meda.
Sve umutite u blenderu ili mikseru i poslužite koktel od meda, ukrasite ga listićima svježe mente ili pospite cimetom.
- Sladoled - 200 g;
- Mlijeko - 1,3 litre:
- Vrlo zrela banana - 1 kom.
Bananu ogulite i narežite na komade. Na isti način izrežite sladoled. Stavite sve u zdjelu blendera i dodajte mlijeko. Tucite dok ne nastane homogena pahuljasta masa.
Poslužite koktele u visokim, prozirnim čašama. Ako ih planirate ukrasiti, uzmite naočale bez uzorka. Za malu djecu ulijte koktele u široke čaše kako bi ih bilo ugodno piti.
Kako kod kuće za ljetnih vrućina napraviti ukusan, osvježavajući milkshake sa sladoledom? Ne zna svatko jednostavan recept za milkshake, ali ponekad stvarno želite razmaziti sebe i svoje voljene poslasticom. Za savjete o tome kako napraviti ovaj ukusni desertni napitak u blenderu u vlastitoj kuhinji, pogledajte ovaj članak.
Možete uštedjeti na odlasku u kafić i korištenju blendera. Glavno pravilo je da se piće mora temeljiti na mliječnim proizvodima.
Korak po korak recept s fotografijama svake faze pripreme koktela u blenderu:
Nudimo još jedan recept za milkshake koji možete jednostavno napraviti kod kuće.
U blender uliti pola litre mlijeka, dodati bijeli sladoled od vanilije (4 žlice), 3 žlice sirupa od jagoda, pola breskve i jagode (prethodno narezane na kockice), umutiti. U gotovu masu ulijte zdrobljeni led i ulijte u čaše. Poslužite sa slamkom i kriškom breskve.
Sada dobro znate kako napraviti mliječnu poslasticu u blenderu i možete razmaziti svoje ukućane ukusnim, osvježavajućim napitkom za vrućeg ljetnog dana. Ali ovaj materijal ne bi bio dovoljno informativan bez objave recepata u video formatu.
Mliječni koktel s dodatkom kremastog sladoleda popularna je poslastica koju vole djeca i odrasli. Ovo piće bit će prikladno u bilo koje doba dana i bit će prekrasan desert na obiteljskom slavlju ili zabavi. Koktel je vrlo jednostavan za pripremu; postoji mnogo različitih recepata sa svježim voćem i sirupima za punjenje.
Najvažnija komponenta ovog pića je, naravno, mlijeko. Ovaj proizvod je vrlo koristan i mnogi ga vole. Ljeti milkshake s voćem i bobičastim voćem može lako zamijeniti popodnevni međuobrok i utažiti glad; prilično je hranjiv. Kako bi piće bilo posebno ukusno, slijedite određene preporuke:
- Omjeri komponenti mogu se mijenjati po vlastitom nahođenju. Ako želite laganiji, osvježavajući shake, dodajte više mlijeka ili ako želite bogat, slatki desert, dodajte još sladoleda.
- Za smanjenje kalorija preporuča se dodavanje voćnih sokova te smanjenje količine mlijeka i sladoleda. Ako namjeravate napraviti napitak od svježeg bobičastog i voća, prvo ih morate samljeti u blenderu, a tek onda dodati u smjesu mlijeka i sladoleda. Smrznuto voće i bobičasto voće nije potrebno prethodno potpuno odmrzavati.
- Za koktele kupite kremasti sladoled koji ne sadrži punila ili okuse. Proizvod niske kvalitete može pokvariti okus deserta i prekinuti okus i miris svježeg voća.
- Piće je najbolje poslužiti u prozirnim čašama s mrvljenim ledom.
- Koktel možete ukrasiti komadićima voća, bobičastog voća, kakaa i listićima mente.
Kako napraviti koktel od sladoleda: Recepti
Klasično piće sa sirupom
Spoj:
- Mlijeko niske masnoće - 500 ml
- Sirup (okus po izboru) - 50 ml
- Kremasti sladoled bez punila - 150 g
priprema:
- Sve sastojke napitka stavite u veliku posudu, malo promiješajte, a zatim umutite mikserom ili mikserom. Koktel možete umutiti i ručno, samo prije toga potrebno je da se sladoled malo otopi.
- Odmah nakon kuhanja dodajte zdrobljeni led. Da biste ga napravili, trebate uzeti običan led u komadima ili kockama, staviti ga u čistu kuhinjsku krpu ili krpu i zgnječiti bocom.
- Ulijte piće u visoke čaše i ukrasite.
Spoj:
- Tamna čokolada bez punila - 100 g
- Čokoladni sladoled s okusom vanilije - 250 g
- Topla kuhana ili filtrirana voda - 150 ml
- Mlijeko niske masnoće - 600 ml
priprema:
- Oko 20 g čokolade sitno naribati. Ostatak izlomite na sitne komadiće i prelijte toplom vodom. Zatim čokoladu samljeti u blenderu, na kraju bi trebala biti homogena masa.
- U istu posudu ulijte mlijeko i dodajte sladoled. Zatim još neko vrijeme dobro tucite.
- Gotov napitak začinite finim ledom i ulijte u čaše. Odozgo možete ukrasiti šlagom i naribanom čokoladom.
Spoj:
- Mlijeko niske masnoće - 200 ml
- Kremasti sladoled - 100 g
- Krema (sadržaj masti 15%) - 100 ml
- Svježe ili smrznute jagode - 400 g
priprema:
- Odvojite nekoliko jagoda za ukrašavanje pića. Ostatak stavite u zdjelu blendera i meljite dok ne nastane homogena pasta.
- Zatim uliti mlijeko i vrhnje i opet umutiti. Dodajte sladoled i mutite još 3 minute.
- Ulijte koktel u čaše, dodajte fini led i ukrasite bobičastim voćem. Poslužite odmah nakon kuhanja.
Sastojci (za 1 porciju):
- Kremasti sladoled - 50 g
- Liker - 30 ml
- Mlijeko, sprite - 50 ml svaki
- Šlag
- Nekoliko svježih jagoda ili trešanja
priprema:
- Pomiješajte liker s mlijekom u zdjeli blendera, dodajte im sladoled i tucite oko 4-5 minuta. Dodajte bobičasto voće i tucite još neko vrijeme dok se jagode potpuno ne zgnječe. Bobičasto voće ne morate dodavati u blender, već ih cijele ubacite u smoothie.
- Gotov napitak ulijte u čaše, zatim dodajte led i prelijte šlagom.
Spoj:
- Žumanjak od 1 kokošjeg jajeta
- Mlijeko - 100 ml
- Šećerni sirup - 20 g
- Sladoled od vrhnja ili vanilije - 50 g
priprema:
- Žumanjak stavite u blender i umutite. Zatim dodajte preostale komponente napitka i tucite oko 5 minuta.
- Ulijte u čaše za posluživanje i dodajte led. Možete ukrasiti mljevenim kakaom.
Koktel sa sladoledom i bananom: klasični recept
Spoj:
- Zrele banane - 2 kom.
- Kremasti sladoled - 200 g
- Mlijeko - 2 žlice.
- Granulirani šećer ili sirup - po želji
priprema:
- Uklonite koru banane i nasjeckajte je. Stavite bananu u zdjelu blendera i napravite pire.
- Zatim dodajte sladoled i mlijeko, šećer ili obični sirup i tucite oko 5 minuta.
- Gotov desert ulijte u čaše, po želji dodajte led. Možete ukrasiti šlagom.
Spoj:
- Kremasti sladoled - 2 žlice. l.
- Mlijeko - 200 ml
- Kakao prah - 2 žličice.
- Šećer ili sirup -1 žličica.
- Banana - 1 kom.
priprema:
- Skuhajte kakao s mlijekom prema standardnom receptu. Pola mlijeka prokuhati, dodati kakao prah samljeven sa šećerom i vodu. Promiješajte i ohladite.
- Bananu ogulite i narežite na nekoliko dijelova, stavite u zdjelu blendera i sameljite u jednoličan pire.
- Dodati ostatak mlijeka i opet umutiti dok se ne dobije gusta pjena.
- Čašu punite ovako: na dno pire od banane, zatim sladoled, pa kakao. Piće ukrasite šlagom.
Spoj:
- Mlijeko s niskim udjelom masti - 0,5 l
- Male jabuke - 2 kom.
- Orasi - 2 žlice. l
- Kremasti sladoled - 150 g
- Šećer ili sirup - po želji
priprema:
- Stavite orahe i jabuke u blender. Ako želite koristiti šećer, dodajte i njega. Sve ove proizvode sameljite dok ne dobijete jednoličan pire, a zatim dodajte preostale sastojke. Ponovno umutiti.
- Izlijte na stranice, ukrasite šlagom i naribanom čokoladom. Po želji u čaše dodajte fini led.
Mliječni shake s dodatkom kremastog sladoleda popularna je poslastica koju vole djeca i odrasli. Ovo piće bit će prikladno u bilo koje doba dana i bit će prekrasan desert na obiteljskom slavlju ili zabavi. Koktel je vrlo jednostavan za pripremu; postoji mnogo različitih recepata sa svježim voćem i sirupima za punjenje.
Najvažnija komponenta ovog pića je, naravno, mlijeko. Ovaj proizvod je vrlo koristan i mnogi ga vole. Ljeti milkshake s voćem i bobičastim voćem može lako zamijeniti popodnevni međuobrok i utažiti glad; prilično je hranjiv. Kako bi piće bilo posebno ukusno, slijedite određene preporuke:
- Omjeri komponenti mogu se mijenjati po vlastitom nahođenju. Ako želite laganiji, osvježavajući shake, dodajte više mlijeka ili ako želite bogat, slatki desert, dodajte još sladoleda.
- Za smanjenje kalorija preporuča se dodavanje voćnih sokova te smanjenje količine mlijeka i sladoleda. Ako namjeravate napraviti napitak od svježeg bobičastog i voća, prvo ih morate samljeti u blenderu, a tek onda dodati u smjesu mlijeka i sladoleda. Smrznuto voće i bobičasto voće nije potrebno prethodno potpuno odmrzavati.
- Za koktele kupite kremasti sladoled koji ne sadrži punila ili okuse. Proizvod niske kvalitete može pokvariti okus deserta i prekinuti okus i miris svježeg voća.
- Piće je najbolje poslužiti u prozirnim čašama s mrvljenim ledom.
- Koktel možete ukrasiti komadićima voća, bobičastog voća, kakaa i listićima mente.
Kako napraviti koktel od sladoleda: Recepti
Klasično piće sa sladoledom i sirupom
Spoj:
- Mlijeko niske masnoće - 500 ml
- Sirup (okus po želji) – 50 ml
- Kremasti sladoled bez punila – 150 g
priprema:
- Sve sastojke napitka stavite u veliku posudu, malo promiješajte, a zatim umutite mikserom ili mikserom. Koktel možete umutiti i ručno, samo prije toga potrebno je da se sladoled malo otopi.
- Odmah nakon kuhanja dodajte zdrobljeni led. Da biste ga napravili, trebate uzeti običan led u komadima ili kockama, staviti ga u čistu kuhinjsku krpu ili krpu i zgnječiti bocom.
- Ulijte piće u visoke čaše i ukrasite.
Koktel s dodatkom čokolade
Spoj:
- Tamna čokolada bez punila - 100 g
- Čokoladni sladoled s okusom vanilije – 250 g
- Topla kuhana ili filtrirana voda - 150 ml
- Mlijeko niske masnoće - 600 ml
priprema:
- Oko 20 g čokolade sitno naribati. Ostatak izlomite na sitne komadiće i prelijte toplom vodom. Zatim čokoladu samljeti u blenderu, na kraju bi trebala biti homogena masa.
- U istu posudu ulijte mlijeko i dodajte sladoled. Zatim još neko vrijeme dobro tucite.
- Gotov napitak začinite finim ledom i ulijte u čaše. Odozgo možete ukrasiti šlagom i naribanom čokoladom.
Nježni napitak s vrhnjem i svježim jagodama
Spoj:
- Mlijeko niske masnoće - 200 ml
- Kremasti sladoled – 100 g
- Krema (sadržaj masti 15%) - 100 ml
- Svježe ili smrznute jagode - 400 g
priprema:
- Odvojite nekoliko jagoda za ukrašavanje pića. Ostatak stavite u zdjelu blendera i meljite dok ne nastane homogena pasta.
- Zatim uliti mlijeko i vrhnje i opet umutiti. Dodajte sladoled i mutite još 3 minute.
- Ulijte koktel u čaše, dodajte fini led i ukrasite bobičastim voćem. Poslužite odmah nakon kuhanja.
Alkoholni koktel sa sladoledom
Sastojci (za 1 porciju):
- Kremasti sladoled – 50 g
- Liker - 30 ml
- Mlijeko, sprite - 50 ml svaki
- Šlag
- Nekoliko svježih jagoda ili trešanja
priprema:
- Pomiješajte liker s mlijekom u zdjeli blendera, dodajte im sladoled i tucite oko 4-5 minuta. Dodajte bobičasto voće i tucite još neko vrijeme dok se jagode potpuno ne zgnječe. Bobičasto voće ne morate dodavati u blender, već ih cijele ubacite u smoothie.
- Gotov napitak ulijte u čaše, zatim dodajte led i prelijte šlagom.
Milkshake sa žumanjkom
Spoj:
- Žumanjak od 1 kokošjeg jajeta
- Mlijeko – 100 ml
- Šećerni sirup - 20 g
- Kremasti ili sladoled od vanilije - 50 g
priprema:
- Žumanjak stavite u blender i umutite. Zatim dodajte preostale komponente napitka i tucite oko 5 minuta.
- Ulijte u čaše za posluživanje i dodajte led. Možete ukrasiti mljevenim kakaom.
Koktel sa sladoledom i bananom: klasični recept
Spoj:
- Zrele banane - 2 kom.
- Kremasti sladoled – 200 g
- Mlijeko - 2 žlice.
- Granulirani šećer ili sirup - po želji
priprema:
- Uklonite koru banane i nasjeckajte je. Stavite bananu u zdjelu blendera i napravite pire.
- Zatim dodajte sladoled i mlijeko, šećer ili obični sirup i tucite oko 5 minuta.
- Gotov desert ulijte u čaše, po želji dodajte led. Možete ukrasiti šlagom.
Slojeviti smoothie s bananom
Spoj:
- Kremasti sladoled - 2 žlice. l.
- Mlijeko – 200 ml
- Kakao prah - 2 žličice.
- Šećer ili sirup -1 žličica.
- Banana - 1 kom.
priprema:
- Skuhajte kakao s mlijekom prema standardnom receptu. Pola mlijeka prokuhati, dodati kakao prah samljeven sa šećerom i vodu. Promiješajte i ohladite.
- Bananu ogulite i narežite na nekoliko dijelova, stavite u zdjelu blendera i sameljite u jednoličan pire.
- Dodati ostatak mlijeka i opet umutiti dok se ne dobije gusta pjena.
- Čašu punite ovako: na dno pire od banane, zatim sladoled, pa kakao. Piće ukrasite šlagom.
Napitak od mlijeka i sladoleda s jabukama i orasima
Spoj:
- Mlijeko s niskim udjelom masti - 0,5 l
- Male jabuke - 2 kom.
- Orasi - 2 žlice. l
- Kremasti sladoled – 150 g
- Šećer ili sirup - po želji
priprema:
- Stavite orahe i jabuke u blender. Ako želite koristiti šećer, dodajte i njega. Sve ove proizvode sameljite dok ne dobijete jednoličan pire, a zatim dodajte preostale sastojke. Ponovno umutiti.
- Izlijte na stranice, ukrasite šlagom i naribanom čokoladom. Po želji u čaše dodajte fini led.
Milkshake je zdrava poslastica, poznata mnogima od ranog djetinjstva. Za njegovu pripremu prikladno je gotovo sve voće i bobice. Od glavnih sastojaka potrebno je samo kvalitetno mlijeko i sladoled. Eksperimentirajte i osmislite svoje jedinstvene recepte za koktele, tako je jednostavno i ukusno!
