Un plato rápido de preparar y muy satisfactorio: la pasta con huevo. De esta forma podrás calentar y servir en el desayuno los restos de pasta, espaguetis, etc. de la cena, si no tuviste tiempo de terminarlos. Mucha gente llama a este plato plato de soltero o de estudiante por la facilidad de su elaboración, pues incluso un colegial puede prepararlo. Es recomendable elegir pasta de tamaño mediano: espirales, conchas, moños, etc., ya que los fideos se pegan y son difíciles de mezclar. Los huevos pueden ser de gallina o de codorniz, preferiblemente de aves. No se olvide de la mantequilla o el aceite vegetal inodoros; sin ellos, el plato puede pegarse al fondo de la sartén y quemarse.
Ingredientes
- 100 gramos de pasta
- 2 huevos de gallina
- 20 ml de aceite vegetal
- 3 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
Preparación
1. En primer lugar, hay que cocinar la pasta. Echar agua caliente en un cazo o caldero, colocar el recipiente al fuego y hervir añadiendo un par de pizcas de sal. Agrega la pasta al agua hirviendo. Puedes verter la pasta en un recipiente y verter agua hirviendo sobre ella, colocándola al fuego. ¡Ambos métodos son buenos!
2. Hervir los productos durante 8-10 minutos; es recomendable consultar el tiempo de cocción en el paquete de pasta. Remueve los productos un par de veces durante la cocción para que no se peguen. En cuanto estén listas añade agua. En este caso, la pasta se puede echar en un colador.
3. En un bol o bol pequeño batir un par de huevos de gallina con una pizca de sal y dos pizcas de pimienta negra molida. Si lo desea, puede prescindir de la pimienta o sustituirla por otras especias o condimentos.
4. Calentar aceite vegetal inodoro en una sartén o derretir la mantequilla. Colocar la pasta hervida en un recipiente y sofreírla durante 1 minuto.
5. Luego vierte los huevos de gallina batidos en la sartén y comienza a revolver, cocinando el plato a fuego medio.
¿Quieres cocinar algo rico y rápido? Sí, fácilmente. Mira en el frigorífico. ¿Tienes pasta, huevos, tomates? Entonces puedes empezar. Un plato sencillo y abundante que puede alimentar fácilmente a toda la familia en cualquier momento: una deliciosa pasta con huevo en una sartén. ¡Se prepara en minutos y come aún más rápido! Y si tienes salchichas o carne ahumada y hierbas, puedes preparar un plato realmente delicioso. Puede involucrar fácilmente a los niños en el proceso de cocción, deje que esta sea su primera experiencia culinaria, que definitivamente será útil en la vida.
Información de sabor Pastas y pastas
Ingredientes
- Pasta 400 gramos;
- Huevos 1-2 piezas.;
- Aceite vegetal 1 cucharada;
- Tomates 1-2 piezas.;
- Perejil 3 ramitas.
Cómo cocinar pasta frita con huevo en una sartén.
En los ingredientes la cantidad de productos indicada es aproximada; puedes tomar tantos como tengas. Por ejemplo, ¿tienes medio kilo de pasta y un huevo? ¡Le irá bien! Pero, por supuesto, cuantos más huevos uses, más sabroso quedará el plato terminado. La proporción ideal sería tres huevos por medio kilo de producto.
Si ya tienes pasta hervida a mano, esto simplifica el proceso. Si no, conviene cocinarlos. Llena una cacerola con agua, ponla a hervir, agrega sal y agrega la pasta. Remueve y cocina por unos 10 minutos, el tiempo exacto está indicado en el paquete. Las proporciones son: 200 g de producto por 1 litro de agua.
Coloca la pasta hervida en un colador y, si la pasta no es de trigo duro, enjuágala con agua tibia. Dejar hasta que se escurra el exceso de líquido. Vuelve a colocarlos en la sartén y sazona con una pequeña cantidad de aceite vegetal, esto evitará que los productos se peguen.
Vierta aceite vegetal en una sartén, agregue la pasta hervida y coloque a fuego medio. Si tienes artículos del frigorífico y están pegados, vierte un poco de agua (unas cuantas cucharadas bastarán). Espere hasta que estén calientes y pegajosos antes de agregar aceite.
Batir los huevos con la pasta.
Mezclar bien para que los huevos se distribuyan por todos los productos.
Puedes detenerte aquí y servir el plato en la mesa. Pero si tiene tomates y hierbas en el refrigerador, entonces vale la pena agregarlos: la comida será mucho más sabrosa y apetitosa. Vierta agua hirviendo sobre los tomates y quíteles la piel. Si no te molesta, puedes omitir este paso. Cortar los tomates en cubos pequeños y colocarlos en una sartén con los productos. Enjuague las verduras, pique finamente y agréguelas a todos los demás productos. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
Mezclar todos los ingredientes y cocinar por 7 minutos. Si revuelve periódicamente el contenido de la sartén, los productos se desmoronarán. No es necesario que hagas esto, entonces terminarás con una cazuela.
Ya está lista una deliciosa pasta frita con huevo en una sartén. Es mejor servirlos calientes. Como complemento, puedes poner sobre la mesa salchichas, salchichas hervidas y verduras frescas. ¡Buen provecho!
Nota para el propietario:
- Este plato se puede preparar con casi todos los productos que hay en tu frigorífico. El pollo ahumado, las salchichas, las salchichas y los champiñones son perfectos. Puedes sustituir los tomates por queso rallado, quedará genial.
- Si está hirviendo pasta específicamente para este plato, no la cocine hasta que esté ligeramente cocida. Llegarán a la sartén.
La pasta más saludable se elabora con trigo duro. Es mejor llevar huevos caseros, no sólo son saludables, sino que también tienen un sabor más rico. Si tienes malestar estomacal, conviene utilizar recetas para hornear, sin freír ningún ingrediente.
De qué cocinar:
- 200 gramos de pasta;
- 3 huevos de gallina;
- litro de agua;
- 1 cucharadita sal;
- 3 cucharadas l. aceite vegetal.
Cómo cocinar:
- Salar el agua al fuego y llevar a ebullición, echarle la pasta y cocinar hasta que esté tierna. Luego enjuague la pasta con un colador con agua corriente fría y mezcle con una cucharada de aceite.
- Vierte el aceite restante en una sartén caliente, calienta y agrega la pasta.
- En una taza aparte, mezcle el huevo y agregue 1-2 pizcas de sal.
- Vierta la mezcla en la sartén y revuelva inmediatamente. Freír a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que los huevos estén cocidos. Primero, puedes freír un poco la pasta; luego quedará una corteza crujiente y deliciosa. Pero si los cocinas demasiado, el plato quedará duro.
- Sirva inmediatamente después de retirarlo del fuego, puede espolvorear con queso rallado o hierbas si lo desea.
Una cazuela sencilla
Ingredientes:
- medio kilo de pasta;
- 5 huevos de gallina;
- 1 cebolla;
- 0,5 cucharadas. Sáhara;
- aceite vegetal;
- un poco de hierbas, sal y pimienta.
Receta de cazuela de pasta con huevos:
- Coloque la pasta en agua hirviendo y cocine hasta que esté medio cocida.
- Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite, luego combinar con la pasta.
- Engrasa una fuente para horno con aceite y extiende la mezcla. Agregue pimienta y sal si lo desea.
- Batir el azúcar y los huevos en un bol aparte y verter el líquido sobre el contenido del molde.
- Coloca una bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea por 25 minutos.
- El plato terminado se espolvorea con hierbas y se sirve.
Con queso añadido
Lo que necesitarás:
- 400 gramos de pasta;
- 200 gramos de queso;
- 2 trozos de cebolla;
- 3 huevos;
- diente de ajo;
- aceite de oliva;
- condimentos y sal.
Cómo hacer macarrones con huevo y queso:
- Cocer la pasta en agua hirviendo con sal, escurrir y enjuagar.
- Picar la cebolla en trozos pequeños. Calentar una sartén con aceite y sofreír a fuego medio.
- Batir los huevos, agregar sal y especias y mezclar bien.
- Coloque la cebolla en una sartén engrasada y la pasta encima. Vierta el huevo y al final ralle el queso por encima.
- Cocinar en el horno a temperatura durante un cuarto de hora.
- Servir inmediatamente después de la preparación.
Máquina para hacer fideos de pasta en el horno.
Componentes:
- 400 g de espaguetis;
- 4 huevos de gallina;
- 30 g de mantequilla;
- aceite vegetal para lubricación;
- 250 ml de leche;
- 1 cucharada l. pan rallado;
- 2 cucharaditas sal.
Método de cocción:
- Hervir los espaguetis en agua hirviendo con sal, enjuagar y untar con aceite vegetal.
- Engrasa bien una fuente para horno y espolvorea con pan rallado. Rellénalo con fideos.
- Combine la leche, los huevos y la sal, bata bien y vierta en la bandeja para hornear encima de la pasta.
- Espolvorea ligeramente con el pan rallado restante y vierte la mantequilla derretida.
- Precalienta el horno y cocina por media hora.
- Inmediatamente después de hornear, puedes empezar a comer.
Con tomates
Componentes:
- 200 gramos de pasta;
- 3 tomates medianos;
- 6 huevos;
- mantequilla para freír;
- hierbas frescas, pimienta negra y sal.
Receta de pasta con huevo y tomate:
- Hervir la pasta hasta que esté cocida. Enjuague y escurra el agua por completo.
- Corta los tomates en trozos pequeños.
- Calentar la mantequilla en una sartén, añadir los tomates y la pasta al mismo tiempo. Freír la mezcla hasta que los tomates estén listos.
- Combine los huevos con pimienta, sal y hierbas, mezcle y bata.
- Vierta esto sobre el contenido de la sartén y cubra con una tapa.
- Hornea a fuego lento hasta que los huevos estén completamente cocidos.
- Sirva el plato caliente, inmediatamente después de retirarlo del fuego.
Pasta con chorizo y huevo
Ingredientes:
- medio kilo de pasta;
- una cucharada de mantequilla;
- 100 g de salchicha doctora o de jamón;
- 2 huevos;
- sal y especias.
Cómo cocinar pasta con huevo y salchicha:
- Hervir la pasta en agua hirviendo con sal y enjuagar.
- Calentar una sartén con mantequilla. Picar finamente la salchicha y sofreír hasta que aparezca una costra ligera.
- Agrega la pasta a la sartén y revuelve. Batir los huevos y verter el contenido de la sartén, agregar sal y condimentos.
- Cocine durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente.
- Coma inmediatamente después de retirarlo del fuego.
Cómo hacerlo en el microondas.
Qué se necesita:
- 300 gramos de pasta;
- 3 huevos;
- 2 cucharadas l. manteca;
- 1 manojo de eneldo;
- pimienta y sal.
Método de cocción:
- Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté cocida. Enjuague y escurra el agua.
- Mezclar los huevos con los condimentos, las hierbas y la sal, batir bien.
- Coloque la pasta en tazones hondos para servir.
- Agrega un poco de mantequilla a cada plato y vierte el huevo sobre la mezcla. Por un plato, un huevo.
- Pon el microondas a 800 vatios y cocina el plato durante 4 minutos.
- Si lo desea, agregue queso rallado un minuto antes de cocinar. Servir tan pronto como esté listo.
Receta multicocina
De qué hacerlo:
- medio kilo de pasta;
- 50 g de mantequilla;
- 4 huevos de gallina;
- 3 cucharadas l. ketchup;
- 100 g de queso;
- sal.
Cómo cocinar pasta con huevos en una olla de cocción lenta:
- Hervir la pasta en agua hirviendo con sal, retirar el agua.
- Ejecute el programa "Freír" en la multicocina durante media hora y ponga allí mantequilla.
- Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega la pasta y sofríe hasta que esté dorada. Es necesario remover constantemente.
- Batir los huevos, agregar sal y ketchup, agregar la mezcla a la pasta y mezclar bien.
- Dejar actuar 5 minutos con la tapa cerrada.
- Debes comer todo el plato inmediatamente después de que esté listo, ya que después de un tiempo puede volverse blando y no crujiente.
Hengel es un plato tradicional azerbaiyano que se prepara con carne hervida, huevos y masa de bola de masa casera. Le ofrecemos una versión simplificada, donde se utilizan fideos ya preparados en lugar de fideos caseros.
- Derretir 20 g de mantequilla en una sartén y sofreír en ella la carne picada. Al final, agregue sal y pimienta molida.
- Picar las cebollas y las hierbas, batir los huevos con un tenedor.
- Hervir la pasta y escurrir el agua.
- Freír las cebollas en el aceite restante hasta que estén doradas. Vierta los huevos batidos y espolvoréelos con hierbas. Revuelve los huevos revueltos con una cuchara hasta que se rompan en trozos pequeños.
- Cuando todos los ingredientes estén listos, “monta” el plato. Para ello, coloca la pasta en boles y vierte yogur sobre ellos. Coloque 2 cucharadas sobre los fideos. l. huevos revueltos y 2 cucharadas. l. carne picada.
Sirve el plato antes de que se enfríe.
Fideos con huevo en una sartén
Una cazuela deliciosa y abundante que se puede preparar para el desayuno o la merienda.
Ingredientes:
- pasta – 300 g;
- salchichas – 5 piezas.;
- huevos – 3 piezas.;
- cebollas – 1 pieza;
- aceite de girasol – 90 g;
- leche – 60 ml;
- sal y pimienta negra molida - al gusto.
- Batir los huevos con la leche, la sal y las especias.
- Hervir los fideos hasta que estén medio cocidos.
- Cortar las salchichas en rodajas y la cebolla en cubos. Freír los productos hasta que estén dorados en aceite vegetal.
- Coloca los fideos en la sartén con las cebollas y las salchichas, revuelve los ingredientes y vierte la mezcla de huevo sobre ellos.
- Tapa la cacerola con una tapa y cocina la cazuela a fuego medio durante 10-12 minutos.
El plato terminado se puede decorar con queso rallado o eneldo picado.
Tortitas de fideos y huevo
Un delicioso desayuno con ingredientes económicos es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- fideos – 350 g;
- requesón – 170 g;
- huevos de gallina – 2 piezas.;
- mantequilla – 50 g;
- azúcar – 30 g;
- sal – 1 pizca.
- Hervir los fideos en agua con sal y luego escurrirlos en un colador.
- Batir los huevos con el requesón y el azúcar, luego mezclar la mezcla con la pasta.
- Calentar una sartén y engrasarla con aceite. Coloca la masa en forma redonda.
- Freír los panqueques en porciones pequeñas durante 2-3 minutos por cada lado.
Sirva los productos horneados con crema agria o salsa de tomate.
Los platos elaborados con huevos y fideos son muy abundantes, por lo que se pueden preparar por la mañana antes de un duro día de trabajo.
Cocer la pasta con huevo durante 30 minutos: primero sofreír la pasta y luego cocerla a fuego lento con el huevo.
Cómo freír pasta con huevo.
Productos
Pasta - 100 gramos
Huevos de gallina - 2 piezas
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Sal y pimienta - al gusto
Cómo freír pasta con huevo.
Cocine la pasta. Calentar una sartén, verter el aceite, agregar la pasta. Rompe los huevos en una sartén, agrega sal y pimienta, mezcla bien y cocina a fuego lento tapado durante 7 a 10 minutos, revolviendo regularmente.
Cómo servir pasta con huevo
Para una cena rápida se sirve pasta con huevo. Sirva pasta para la cena con huevo, hierbas, salsa de tomate, mostaza y mayonesa. Puedes espolvorear queso encima. Si te sobra pasta hervida vacía de la noche, puedes prepararla con un huevo para el desayuno. Además, los niños pueden añadir un poco de azúcar al freír: el desayuno quedará completamente en el concepto de los niños.
¿Qué tipo de pasta es apta para freír con huevos?
Casi cualquier cosa (conos, rizos, fideos, conos de tamaño mediano, caracoles e incluso espaguetis), se recomienda simplemente dividir los espaguetis en 4-5 partes. Incluso la pasta de ayer o ligeramente seca servirá; si está seca, simplemente agregue más aceite y agua. Puedes utilizar cualquier aceite para freír. Debido a que la pasta con huevos se cocina muy rápido, incluso puedes usar
Cómo hacer la pasta crujiente
Para cocinar pasta crujiente con huevos, es necesario cocinarla sin tapar a fuego alto, controlando el grado de crujiente de la corteza de la pasta mientras se revuelve constantemente. Cuando la pasta esté crujiente añade los huevos.
