Algunos chefs preparan atún con huevos, maíz y pepinos, mientras que a otros les gusta la combinación de este pescado con aguacate, col china, frijoles o arroz. Te ofrecemos varias recetas sencillas para una deliciosa ensalada de atún enlatada con pepinos frescos. El plato es nutritivo y al mismo tiempo agradable para el sistema digestivo, lo que a muchos les gustará.

Receta 1. Ensalada sencilla de atún y pepino

Para preparar necesitarás:

• 80 gramos de atún enlatado o hervido;
• 100 gramos de pepinos frescos;
• 50 gramos de pepinos salados o encurtidos;
• un poco de ajetes tiernos;
• 2-3 cucharadas cucharadas de mayonesa baja en grasa.

Receta paso a paso:

1. Cortar los pepinos encurtidos y frescos en cubos de aproximadamente 0,5 cm de lado.
2. Picar finamente las hojas de ajo. Puedes usar cebollas verdes en su lugar.
3. Sacar el líquido del atún, retirar el pescado y picarlo con cuchillo o tenedor. Si se utiliza pescado hervido, se debe secar, separar la carne de las espinas y cortar en trozos pequeños.
4. Mezcle la masa de pescado con pepinos frescos y encurtidos, agregue mayonesa y mezcle todo bien.
5. Coloca el plato en una ensaladera y sirve.

Consejo
La ensalada de pepino y atún es un excelente aderezo para picatostes o tostadas. Estos sándwiches son una alternativa interesante a la versión habitual con espadines.

Receta 2. Ensalada en capas

Para prepararlo necesitarás:

• 200 gramos de atún enlatado;
• 0,3 kilogramos de pepinos frescos;
• 0,25 kilogramos de zanahorias frescas;
• 3 huevos;
• 100 gramos de queso duro;
• 100-150 gramos de mayonesa.

Consejo
Si la yema parece incolora, una pizca de cúrcuma la aclarará; revuélvela con la yema con un tenedor.

Receta paso a paso:

1. Sacar el pescado de la jarra y picarlo con cuchillo o tenedor (primero hay que escurrir el líquido).
2. Rallar un bloque de queso en un rallador grueso.
3. Lavar el pepino, secarlo, si la piel está dura pelarlo y cortarlo en tiras.
4. Hervir los huevos duros, enfriar, quitarles la cáscara y rallar las claras por separado de las yemas.
5. Hervir las zanahorias, enfriar, pelar y cortar en tiras finas.
6. Para formar la ensalada, tomar una galleta (no es necesario el fondo), engrasar con aceite vegetal y colocar en un plato plano.
7. Coloque los productos preparados en capas. En la parte inferior hay claras de huevo, luego atún y queso.
8. Después de esto, agrega el pepino picado. Si está muy aguado es mejor exprimirlo un poco.
9. Encima, una pajita de zanahoria y espolvorea la yema.
10. Limpia el molde con un paño tibio y golpea ligeramente para que la ensalada se desprenda de las paredes. Separe con cuidado la galleta y retírela. El plato está listo.

Importante
Cada capa debe engrasarse con un poco de mayonesa.

El aperitivo en capas se ve original en tazones transparentes o vasos anchos; esta delicia se llama "ensalada de cóctel".

Ensalada de atún de verano

Para preparar dos porciones necesitarás:

• 100 gramos de atún enlatado en su propio jugo o aceite;
• pepino fresco fuerte de tamaño mediano;
• 2 huevos de gallina de pueblo;
• 1 tomate grande fresco;
• 12 hojas de lechuga;
• hierbas picantes;
• 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
• sal y jugo de limón - al gusto de la anfitriona;
• cucharadita de mostaza Dijon.

Receta paso a paso:

1. Pica el pepino en cubos pequeños.
2. Corta el tomate en cubos un poco más grandes. En este caso, no es necesario verter el líquido con las semillas del tomate en el aperitivo.
3. Lavar las hojas de lechuga y dejar en agua fría durante 10-15 minutos. Luego seque bien.
4. Hervir los huevos, enfriar, pelar y picar en cubos.
5. Prepara el aderezo para ensalada. Mezclar aceite, mostaza y jugo de limón. Agrega sal.
6. Esta ensalada de pepino, tomate y atún se sirve en porciones. Coloque hojas de lechuga en cada plato. Coloque los cubos de tomate sobre las hojas en círculo. Coloca el pepino picado en el centro. Rocíe con el aderezo.
7. Coloca el huevo picado sobre los pepinos.
8. Coloca los trozos de pescado al azar encima de todos los ingredientes, sin tocar el tomate. Espolvorea con hierbas y sirve.

Esperamos que las recetas paso a paso, fáciles de seguir, te ayuden a preparar esta delicia de atún fácil pero deliciosa sin mucho esfuerzo.

06.11.2017 5 519

Ensalada de atún enlatada: ¿cómo convertir un plato en una obra maestra sin mucho esfuerzo?

Para hacer una deliciosa ensalada de atún en lata, puedes seguir la receta tradicional o añadir los ingredientes que más te gusten o incluso omitir alguno. Así, el plato se puede preparar en capas, con queso, maíz, tomates, patatas, guisantes y otras verduras, con o sin huevo, sin utilizar mayonesa o viceversa. Te contamos los secretos para preparar rápidamente un plato fresco, sabroso e inusual con una receta paso a paso.

Ensalada de atún enlatada: una receta sencilla y sabrosa

El atún enlatado le da al plato un sabor especial, haciéndolo abundante y saludable. Combina armoniosamente con otros componentes, por lo que existen bastantes recetas con su participación.

• lata de atún enlatado (150-200 g);
• hojas de lechuga – 2-3 piezas;
• tomate rojo – 1 pieza;
• media lata de maíz enlatado;
• aceitunas a las que se les ha quitado el hueso - 4 piezas;
• sal, especias, aceite vegetal según sus preferencias gustativas.

Ensalada de atún decorada con huevo, receta clásica - en la foto

No te llevará más de 10 minutos preparar la comida. El plato se prepara según el siguiente esquema:

1. Escurrir con cuidado el jugo del pescado, triturar la pulpa con un tenedor y colocar en el recipiente preparado;
2. lavar el tomate, secarlo y cortarlo en cubos limpios, agregar la verdura al pescado;
3. pique las hojas de lechuga en tiras grandes (no se recomienda cortarlas finamente);
4. coloca el maíz en un colador, deja escurrir bien, mezcla con las hojas de lechuga y agrega también al pescado;
5. secar las aceitunas y cortarlas en aros finos (es mejor usar un cuchillo afilado para esto, entonces la aceituna conservará su forma;
6. Mezclar bien todos los ingredientes, añadir sal y sazonar con aceite, preferiblemente de oliva.

Este plato resulta saciante, pero ligero en calorías, perfecto para quienes cuidan su salud y figura.

Receta clásica de ensalada de atún enlatada

Sin embargo, la más popular, quizás, sea la clásica receta de pescado. Este plato tampoco lleva mucho tiempo de preparación, pero necesitarás hervir y enfriar los huevos. Para preparar 6 porciones es necesario tomar:

• 500-550 g de pescado en su propio jugo;
• huevos duros – 5 piezas (preferiblemente casero);
• pimiento dulce – 2 piezas (rojo y amarillo);
• tomates – 3 piezas;
• ajo - unos dientes al gusto;
• mostaza en la punta de una cucharadita;
• vegetación para decoración;
• mayonesa.

receta de ensalada de atún - en la foto

Esta delicia es ideal para quienes prefieren una dieta equilibrada. El pescado de este plato se combina de forma óptima con verduras frescas.

Primero, hierve los huevos de gallina, déjalos enfriar, luego tritúralos con un tenedor o pícalos finamente con un cuchillo. Lavar los pimientos, quitarles el corazón y cortarlos en cubos limpios. Corta también los tomates en cubos. Mezcle mostaza con mayonesa, agregue ajo rallado a la salsa resultante. Triturar también el pescado con un tenedor. Mezclar todos los ingredientes. Coloque la delicia en una hermosa ensaladera, espolvoree hierbas picadas encima: eneldo y perejil.

Ensalada de atún - receta dietética

Se obtendrá una receta dietética e increíblemente sabrosa si incluye apio en su composición. Además, tomamos los siguientes componentes:

• atún – 180 g;
• hojas de lechuga – 2 piezas;
• tomate – 1-2 piezas dependiendo del tamaño;
• patatas hervidas – 1-2 piezas;
• hojas de apio;
• aceitunas – 1⁄2 latas;
• judías verdes – 200 g;
• para aderezo: vinagre de vino y aceite vegetal.

Tampoco tendrás dificultades para preparar este manjar. Todos los productos necesarios para ello están disponibles en todas las tiendas en cualquier época del año. Los tomates se deben cortar en rodajas finas. Hervir los frijoles durante varios minutos (no más de 7), luego enfriar con agua helada.

Ensalada dietética de atún - en la foto

Cortar las patatas hervidas y enfriadas en cubos. Picar también los huevos duros en trozos medianos. Escurrir el jugo del pescado, quitarle las espinas, triturarlo con un tenedor y mezclarlo con el apio cuidadosamente picado.

Para preparar el aderezo es necesario picar el ajo con una prensa o rallarlo con un rallador fino y luego sofreírlo en aceite de oliva durante un par de minutos. Cuando el ajo se haya enfriado, agrégale vinagre.

Esta receta resulta de hojaldre. Las capas se disponen en el siguiente orden:

1. en el fondo del plato: hojas de lechuga lavadas y secas;
2. tomates cortados en cubitos;
3. huevos picados;
4. papa;
5. la capa superior es pulpa de atún mezclada con apio.

No es necesario cubrir las capas. Vierta el aderezo sobre las capas del plato, decore el plato con aceitunas encima, se pueden colocar enteras o cortadas en aros;

Adiciones originales a la ensalada de atún enlatada.

Los gourmets utilizan la carne del animal marino para preparar ensaladas inusuales. Entonces, esta receta resulta interesante con la adición de pepino encurtido; aquí el sabor será picante. Pocos ingredientes:

• lata de comida enlatada;
• pepinos encurtidos – 3-4 piezas;
• bulbo;
• huevos duros – 3 piezas

Ensalada de atún y pepino - en la foto

Triture la carne con un tenedor, agréguele pepinos, cebollas y huevos de tamaño mediano. Sazone todo con mayonesa. El sabor será más delicado si sustituyes los pepinos encurtidos por otros frescos. Los pimientos dulces picados, etc. no estropearán la receta.

La golosina de atún y aguacate sin huevo tiene un sabor original. Por cierto, lee cómo comer aguacate correctamente. Hay que cortar la fruta por la mitad y quitarle el hueso. Con una cucharadita, saque la pulpa del aguacate y tritúrela hasta obtener una consistencia de puré. Mezclar con puré de carne y cebolla morada finamente picada. Condimente con aceite de oliva y una cucharadita de jugo de limón. El aguacate se puede sustituir por semillas de granada o rúcula.

Como puede ver, se pueden utilizar una variedad de ingredientes para preparar este plato. Todo dependerá de tus preferencias gustativas y, por supuesto, de tu imaginación. Cualquiera que sea la receta que elijas, tu familia y amigos definitivamente disfrutarán el plato.

Esta ensalada es muy sabrosa y, lo más importante, un plato sano y ligero. La combinación de estos dos ingredientes se encuentra en multitud de recetas y ya se ha convertido en un clásico.

Este artículo está destinado a personas mayores de 18 años.

¿Ya cumpliste 18 años?

Ingredientes del plato

• filete de atún - 200 g;
• huevo de codorniz - 8 piezas;
• hojas de lechuga - 1 pieza;
• tomates - 4 piezas;
• anchoas (filete) - 8 piezas;
• Cebolla Yalta - 1 pieza;
• pimiento rojo dulce - 1 pieza;
• rodajas de papa hervida;
• aceitunas (sin hueso) - 10 piezas;
• judías verdes - 200 g;
• queso duro - 50 g;

Repostaje:

• aceite de oliva virgen extra;
• mostaza;
• balsámico;
• un diente de ajo;
• albahaca.

1. Primero, prepare los ingredientes: hierva los huevos y las patatas.
2. Cortar los filetes de atún en tiras y marinar en una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y sal.
3. Vierta 1 cucharada en una sartén caliente. una cucharada de aceite de oliva, ajo machacado y frijoles. Freír las vainas durante dos a cuatro minutos.
4. Mezclar todos los ingredientes del aderezo (triturar previamente el ajo y la albahaca), dejar reposar todo durante 20 minutos.
5. Picar las verduras: pimientos, tomates, patatas, cebollas, además de huevos y anchoas.
6. Calentar la sartén y sofreír rápidamente el atún durante 1 minuto por cada lado.
7. Coloque hojas de lechuga en el fondo de la ensaladera y sobre ellas tomates, pimientos, cebollas, frijoles, huevos, anchoas y aceitunas picados. Coloque encima las tiras de atún braseado. Sazone la ensalada con el aderezo preparado y espolvoree con queso rallado.

El plato está listo para servir. Puedes decorarlo con ramitas de perejil, cebolletas o rúcula.

Contenido calórico de la ensalada"Niçoise" es muy pequeña: solo 125 kcal por 100 g de producto, por lo que es un plato ideal para quienes cuidan su figura.

Niçoise con atún en lata: receta paso a paso

Esta variación de un plato clásico francés se prepara de atún enlatado, por lo que se considera más accesible para la preparación casera. Es sencillo, y por eso esta es una gran oportunidad para mimar a tus seres queridos con algo delicioso.

Para preparar la ensalada necesitarás

• 1 lata (250 g) de atún enlatado;
• 5 huevos de gallina;
• 7 tomates;
• 6 filetes de anchoa;
• 1 tallo de apio pecíolo;
• dos pepinos medianos;
• una docena de aceitunas;
• 50 g de perejil.

Repostaje:

• 2 cucharadas aceite vegetal (o mejor aún, aceite de oliva);
• 2 cucharaditas vinagre (vino, manzana o balsámico);
• sal, pimienta

Preparación

Hervir los huevos durante 8 minutos. Pelar el pepino. Picar los tomates, el pepino, el apio, las anchoas y picar también el atún. Coloque la lechuga, las verduras, las anchoas, los huevos y el atún en un tazón grande y rocíe con el aderezo. Revuelva y decore con aceitunas y perejil.

Este plato se convertirá en una verdadera decoración de la mesa navideña y usted se convertirá en un chef reconocido.

Ensalada de atún en lata y huevo escalfado

Este delicioso plato no solo diversificará las tradicionales cenas familiares, sino que también decorará la mesa navideña.

Ingredientes requeridos

• atún en su propio jugo o aceite - 1 lata;
• hojas de lechuga;
• pepino - 3 piezas;
• tomates cherry - 10 piezas;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• cebolla - 1 pieza;

Para repostar:

• jugo de limón - 1 cucharadita;
• balsámico - 2 cucharadas. yo;
• aceite de oliva prensado en frío - 3 cucharadas;
• sal y pimienta al gusto.

Lavar la ensalada y cortarla en un plato con las manos. Corte los pepinos, los tomates y las cebollas en cubos pequeños o en tiras. Picar también la carne del atún. Mezclar todos los ingredientes y verter el aderezo.

Preparar aparte el huevo escalfado. Para ello, ponemos un cazo con un poco de agua al fuego y lo calentamos a 90 grados. Agrega unas cucharadas de vinagre normal al agua. Empezamos a remover rápidamente el agua, formando una especie de embudo. Rompe con cuidado el huevo en el centro del remolino. Es muy importante no dañar la yema en esta etapa. Sólo necesitas cocinar el huevo durante unos minutos para que la clara cuaje. La yema debe quedar líquida.

Si no lo consigues, no importa, porque la tecnología es bastante compleja.

También puedes probar con otro método para preparar huevos escalfados. Para hacer esto, cubra una espumadera normal con vegetales o mantequilla y rompa con cuidado el huevo sobre ella. Coloca esta estructura en agua hirviendo y espera hasta que el huevo esté cocido.

Habiendo preparado tres huevos de esta manera, colóquelos encima de la ensalada preparada. Puedes decorarlo con perejil fresco, albahaca o cilantro.

Una ensalada sencilla y rápida con atún enlatado y huevos de codorniz.

Esta receta es especialmente buena cuando los invitados ya están en la puerta, porque su preparación no tomará más de 10 minutos.

Para prepararlo, tome

• 1 lata de atún enlatado (para emergencias, siempre debes tenerlo en el refrigerador);
• 6 huevos de codorniz (se pueden sustituir por 3 huevos de gallina);
• hojas de lechuga o mezcla;
• 4 tomates;
• 3 pepinos;
• 1 cebolla;
• aceite de oliva (se puede sustituir por cualquier aceite vegetal);
• jugo de limón fresco - 1 cucharadita;
• sal.

Los huevos deben estar duros y cortados en rodajas. Pica las verduras en cubos pequeños. Utilice un tenedor para triturar bien el atún. A continuación, es necesario mezclar todos los ingredientes, sazonar con aceite de oliva y espolvorear con jugo de limón. Si lo deseas, decora con perejil, albahaca, cebollino o aceitunas.

Ensalada dietética de atún y huevos enlatados.

Para el sexo justo, cada caloría es muy valiosa, por lo que esta receta será especialmente relevante para ellas. 100 g de un plato de este tipo contienen solo 119 kcal y hasta 28 g de proteína tan valiosa (esto es especialmente cierto para quienes combinan dieta con actividad física).

Ingredientes

• un tarro pequeño de atún enlatado en su propio jugo (140-190 g);
• mezcla de ensalada o media cabeza de col china;
• 2 pepinos;
• 2 huevos;
• 1 tomate grande o dos pequeños;
• 100 g de queso feta (se puede sustituir por cualquier queso salado: queso feta, mozzarella);
• 2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra;
• 1 cucharadita zumo de limón.

Preparación paso a paso

1. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas.
2. Corta el pepino, el tomate y el queso en cubos pequeños.
3. Arranque las hojas de lechuga con las manos o pique finamente la col china.
4. Tritura el atún con un tenedor.
5. Combine todos los ingredientes, espolvoree con jugo de limón y sazone con aceite de oliva.

Ensalada abundante con atún y maíz enlatado

Los hombres apreciarán esta ensalada porque no solo es muy abundante, sino también muy fácil de preparar.

Para preparar la ensalada necesitarás:

• 2 patatas hervidas;
• 1 cebolla;
• 3 huevos de gallina;
• 1 lata de atún enlatado;
• 1 lata de maíz enlatado;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta;
• verdes para decoración.

Atún, huevos, cebolla, pique las patatas, agregue el maíz, la sal, la pimienta y sazone con aceite vegetal; la ensalada está lista. Solo queda decorarlo con hierbas y ya puedes servirlo en la mesa.

Consejo. También puedes utilizar mayonesa casera, crema agria o yogur griego para aderezar esta ensalada.

Ensalada mediterránea gourmet

Ingredientes requeridos

• 200g de atún en su propio jugo;
• 200 g de tomates cherry (preferiblemente multicolores);
• 6 huevos de codorniz;
• 2 cucharadas alcaparras;
• 50 g de parmesano;
• mezcla de hojas de lechuga;
• 2 cucharadas cucharadas de jugo de limón;
• aceite de oliva.

Preparación del plato paso a paso.

1. Hervir los huevos de codorniz, enfriarlos, pelarlos y cortarlos en rodajas.
2. Rallar el parmesano en un rallador fino.
3. Corta los tomates cherry en cuatro partes.
4. Escurre el jugo del atún y tritura el pescado con un tenedor normal.
5. Enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente y córtelas con las manos.
6. Mezclar todos los ingredientes, espolvorear con jugo de ría y condimentar con aceite de oliva.
7. Adorne los platos con hierbas, aceitunas y alcaparras.

Ensalada de atún al estilo asiático con aguacate

Ingredientes

• atún enlatado - 200 g;
• aguacate - 1 pieza;
• pepino - 1 pieza;
• guisantes verde - 100 g;
• cebolla morada - la mitad;
• mezcla de ensalada.

Para repostar:

• aceite vegetal prensado en frío - 2 cucharadas;
• salsa de soja - 2 cucharadas;
• vinagre de vino - 1 cucharada;
• sal marina, pimienta.

Para preparar una ensalada al estilo asiático es necesario pelar el aguacate, espolvorearlo con jugo de limón (para evitar que se dore) y cortarlo en cubos pequeños. El pepino también hay que pelarlo y cortarlo en cubos. Coloque la mezcla de ensalada en el fondo de la ensaladera, agregue las verduras picadas y los guisantes. Sazone con el aderezo preparado.

¡Buen provecho!

Todas las recetas son tan variadas y tienen diferentes ingredientes que podrás cocinar una de ellas todos los días. Así, sorprenderás a tus familiares, amigos e invitados con tus habilidades culinarias durante las vacaciones.

Para algunas recetas necesitarás verduras frescas, tomates, pepinos y una variedad de hierbas. Estas ensaladas serían buenas para servir en la mesa en verano.

Algunas ensaladas no requieren preparación de aderezo por separado; la base será aceite de atún enlatado, que agregará un aroma sutil y un sabor agradable a la ensalada.

Cómo preparar ensalada con atún enlatado y pepino - 15 variedades

Un refrigerio rápido. Teniendo a mano atún enlatado, pepino ligeramente salado y aceitunas, podrás preparar este aperitivo en unos minutos.

Para esta receta, utilice pepinos ligeramente salados. Los pepinillos pueden apoderarse de todo el sabor y no saborearás el atún.

Ingredientes:

• Atún -1b. (enlatado)
• Pepino -2 uds. (ligeramente salado)
• Aceitunas - 6 piezas
• Pan negro.

Método de cocción:

Abre la lata de atún y escurre el aceite. Triturar el atún con un tenedor. Picar finamente el pepino y las aceitunas. Mezclar todos los ingredientes y colocar el aperitivo sobre el pan.

Ensalada ligera, baja en calorías y deliciosa. Las verduras y los pepinos huelen a primavera y la ausencia de mayonesa espesa tiene un efecto positivo en la figura.

Ingredientes:

• Atún-1b.
• Pepino - 3 piezas
• Manojo de perejil - 1 ud.
• Jugo de limón -1 cucharadita.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.
• Pimienta al gusto.

Método de cocción:

Corta el pepino en cubos pequeños. Coloca el atún en un bol y presiona con un tenedor. Picar finamente el perejil. Mezclar todos los ingredientes, agregar pimienta al gusto y sazonar con jugo de limón y aceite de oliva.

Servir un snack así atraerá la atención de cada uno de los invitados, y el agradable sabor hará que te pidan la receta de este snack.

Ingredientes:

• Atún enlatado -1b.
• Huevos de gallina cocidos - 2 piezas
• Cebollas - 1 ud.
• Rollitos de masa choux -6 uds.
• Pepino fresco -2 uds.
• Mayonesa -80g.
• Verde.

Rollitos de masa choux, coger tamaño mediano. Si solo tienes tallas pequeñas, necesitarás más de 6 piezas.

Método de cocción:

Corta todos los ingredientes en cubos pequeños. Sacar el atún de la lata y picarlo. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa. Corta la parte superior de los bollos de masa choux y rellénalos con el snack.

Esta receta de ensalada primaveral hará las delicias de cada uno de tus seres queridos. Una ración de esta ensalada contiene una gran cantidad de vitaminas, tan necesarias en primavera.

Ingredientes:

• Atún enlatado -1b.
• Espárragos enlatados -80g.
• Tomates -3 uds.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Aceitunas -0,5b.
• Pepino -2 uds.
• Verde.
• Aceite de oliva -2 cucharadas.
• Especias al gusto.

Método de cocción:

Hervir los huevos de gallina. Saca el atún de la lata y sepáralo en fibras.

El atún para esta receta se debe separar en fibras en trozos grandes para que predomine el sabor del atún en la ensalada, a pesar de la gran cantidad de ingredientes.

Picar los tomates en trozos grandes. Corta los huevos de gallina en cuatro partes. Cortar el pepino en aros. Lavar las verduras y colocar en un plato junto con el resto de los ingredientes. Agrega especias al gusto y sazona con aceite de oliva.

Receta de ensalada primaveral con atún, guisantes, pepino fresco, huevos y hierbas. Sabor inolvidable. Querrás preparar esta ensalada para todos los días.

Ingredientes:

• Ensalada de atún enlatada - 2 b. 185 gramos.
• Huevos duros - 2 piezas
• Pepino fresco largo - 1 ud.
• Guisantes en conserva -400g.
• Verdes (eneldo, cebolla).
• Mayonesa.
• Pimienta negra molida y sal al gusto.

Método de cocción:

Retirar el líquido del atún y triturar con un tenedor. Agrega los guisantes al atún. Corta los huevos en cubos y agrégalos a la ensalada. Corta los pepinos en cubos y agrégalos a la ensalada. Pica finamente las verduras y agrégalas a la ensalada.

Agrega sal al gusto y sazona con mayonesa.

La ensalada contiene todos los colores brillantes de las verduras y hortalizas de primavera. Ligero y abundante. Esta ensalada se sirve mejor en el desayuno; será un buen comienzo del día.

Para la ensalada se utilizan tomates de diferentes variedades; no sólo difieren en color, sino también en sabor.

Ingredientes:

• Tomates-400g.
• Atún enlatado -2b.
• Pepino fresco - 2 piezas
• Hojas de lechuga.
• Albahaca.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva.

Método de cocción:

Abrir las latas de atún y escurrir el aceite. Picar los tomates en trozos grandes. Corta los pepinos en cubos grandes. Lave las verduras y pique en trozos grandes. Mezclar todo en un plato, rectificar de sal y añadir aceite de oliva.

La ensalada de atún alegrará cualquier mesa navideña. No sólo es saludable y saciante, sino también muy sabroso. Tu familia siempre comerá esta ensalada con apetito.

Para aderezar la ensalada, no puedes utilizar aceite de oliva, sino aceite de atún enlatado. En este caso, la ensalada estará saturada con el sabor del pescado y le dará un regusto picante.

Ingredientes:

• Atún enlatado -1b.
• Huevos de gallina cocidos - 2 piezas
• Tomate -2 uds.
• Pepino -2 uds.
• Cebollas - 1 ud.
• Hojas de lechuga.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva -2 cucharadas.

Método de cocción:

Agrega el atún junto con el aceite a un plato común. Picar en trozos grandes los tomates y los pepinos. Cortar la cebolla en mitades. Lave las verduras y pique en trozos grandes. Sazone la ensalada con sal y pimienta al gusto.

Una de las mejores recetas de ensalada de atún enlatada. Es muy sabroso, satisfactorio y saludable.

Ingredientes:

• Hojas de lechuga - 1 manojo.
• Pepino - 2 piezas
• Tomate - 1-2 piezas
• Huevos duros - 2 piezas
• Atún enlatado en aceite - 1 b.

Método de cocción:

Corta las verduras en rodajas pequeñas. Corta los huevos de gallina en cuatro partes. Lave las verduras y córtelas en trozos grandes. Agrega atún a la ensalada. Agrega sal y pimienta al gusto.

Nutritiva y ligera al mismo tiempo. Esta ensalada te será útil en cualquier época del año, ya que el contenido de vitaminas de esta ensalada es enorme.

Ingredientes:

• Arroz hervido - 1 cucharada.
• Atún enlatado - 1 b.
• Pepino encurtido - 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Huevos duros - 2 piezas
• Mayonesa - 80 g.
• Perejil y eneldo.

Método de cocción:

Sacar el atún de la lata y picarlo finamente. Picar finamente los huevos, el pepino y la cebolla en cubos, añadir el arroz hervido y mezclar todo con mayonesa.

Coloca la ensalada en los moldes y ya está listo para servir.

Esta ensalada se puede preparar fácilmente cuando los invitados ya están en la puerta de su casa. Rápido de preparar, sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:

• Atún en conserva -185g.
• Zanahorias-2 uds.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Queso duro -100g.
• Pepino -150g.
• Mayonesa-80g.
• Sal al gusto.

Método de cocción:

Escurrir la lata de atún. Tritura el atún con un tenedor. Corta el pepino en tiras finas. Ralla las zanahorias hervidas en un rallador grueso. Rallar queso duro. Dividir los huevos duros en clara y yema y rallar por separado con un rallador fino.

Extiende la ensalada capa por capa, untando con mayonesa. La primera capa es blanca, la segunda capa es atún, luego pepinos, zanahorias, queso y en la capa superior ponemos la yema.

La inusual combinación de maíz y encurtidos es una combinación inusual y sorprendente, pero prueba este platillo en presencia de otros ingredientes y anótalo como uno de tus favoritos.

Ingredientes:

• Atún -150g.
• Maíz -250g.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Pepinos encurtidos -100g.
• Eneldo.
• Mayonesa -80g.
• Pimienta, sal al gusto.

Método de cocción:

Libera el atún y el maíz del líquido. Hervir los huevos y picarlos finamente. Corta el pepino en cubos pequeños. Picar la cebolla. Mezclar todos los ingredientes en un plato común con sal, pimienta al gusto y mayonesa.

Esta ensalada es una comida completa. Puede sustituir el desayuno o la cena. No requiere plato adicional, muy abundante y sabroso.

Ingredientes:

• Pasta con conchas - 150g.
• Atún enlatado -1b.
• Calabacín - 1 ud.
• Pepino ligeramente salado - 2 piezas
• Cebollas - 1 ud.
• Aceitunas -20 uds.
• Verde.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.
• Jugo de limón -1 cucharadita.

Método de cocción:

Hervir la pasta. Picar los calabacines en trozos grandes y hornear en el horno con especias al gusto. Liberar el atún del aceite y separarlo en fibras. Cortar las aceitunas en cuatro partes. Cortar el pepino en aros. Picar finamente la cebolla y las verduras.

Mezcle todos los ingredientes en un plato, agregue aceite de oliva, jugo de limón y especias al gusto.

Ingredientes:

• Tomate - 1 ud.
• Pepino - 1 ud.
• Huevos - 1 ud.
• Hojas de lechuga.
• Atún en conserva -100g.
• Cebollas -10g.
• Aceitunas enlatadas -5 uds.
• Aceite de oliva -20g.
• Sal al gusto.

Método de cocción:

Cortar las aceitunas en aros y colocar en un plato. Corta el pepino en mitades y agrégalo a la ensalada. Lavar las hojas de lechuga, recortar las colas y colocar en un plato. Corta los tomates en cubos. Coloque el resto de los ingredientes preparados en un plato y se puede servir.

Comida ligera. Muy apetecible y saciante. Este aperitivo se puede preparar para un picnic o una mesa navideña.

La receta rinde 6 porciones.

Ingredientes:

• Panqueques - 6 piezas
• Atún enlatado -1b.
• Pepino - 1 ud.
• Tomate - 1 ud.
• Verde.
• Mayonesa-60g.
• Sal y pimienta al gusto.

Método de cocción:

Saca el atún de la lata y utiliza un tenedor para triturarlo. Picar finamente el pepino y el tomate con las hierbas. Mezclar los ingredientes en un bol común, sazonar con mayonesa y ajustar al gusto añadiendo especias. Vierta el aderezo sobre el panqueque y enróllelo hasta formar un tronco, luego córtelo en rollos. Y haga esto por turno con cada panqueque.

Timbal con atún

Un plato apetitoso en el que predomina el sabor de las verduras. El agradable y suave sabor del aguacate deja un regusto y saciedad.

En muchos países de Asia y Europa, el atún es el pescado más popular. Y esto tiene una buena explicación: la carne de atún es extremadamente saludable y contiene una gran cantidad de vitaminas y aminoácidos. Las propiedades dietéticas del atún también han sido apreciadas desde hace mucho tiempo por todos los partidarios de una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable. Para aquellos que quieren perder peso, el atún es simplemente una bendición. Pero incluso si no hace ningún plan especial para mejorar su salud, los platos con atún son, ante todo, deliciosos. Quizás no hayas pensado antes en el atún, y ni siquiera lo hayas notado en las estanterías de las tiendas, pero hoy te cuento cómo hacer una ensalada con atún enlatado y te enamorarás de este pescado para siempre. Analicemos y probemos las recetas más populares.

Esta es una ensalada muy sencilla y ligera. Para prepararlo necesitarás un conjunto sencillo de ingredientes y un tiempo mínimo, no más de cinco minutos. Esta deliciosa ensalada de atún en lata la puedes disfrutar tanto en invierno como en verano, cualquier día que quieras algo ligero y muy rico.

• atún enlatado en su propio jugo - 1 lata,
• pepinos frescos - 1-2 piezas, tamaño pequeño,
• ensalada verde - 0,5 manojo,
• huevos duros - 2-3 piezas,
• limón,
• aceite de oliva,
• sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. La ensalada de atún casi siempre se prepara rápidamente. En el caso de esta receta la parte más larga es hervir los huevos. Hiérvelos con antelación y asegúrate de que se enfríen. Cortar los huevos enfriados y pelados en rodajas.

2. Corte la ensalada verde en trozos. ¿Conoces el mayor secreto de los chefs de los mejores restaurantes respecto a las hojas de lechuga? La lechuga no se debe cortar con un cuchillo, porque al cortar las células de la lechuga se destruyen y el jugo liberado poco a poco comienza a estropear el sabor y a desprender un sabor amargo. Si quieres una ensalada sabrosa, córtala finamente con las manos.

Si su ensalada se queda accidentalmente en la encimera y se marchita, remójela en un recipiente con agua helada durante 20 a 30 minutos antes de prepararla. Volverá a estar fresco y crujiente.

3. Lavar los pepinos; si la piel está amarga, cortarla. Corta la taza en mitades finas. De esta forma las rodajas irán bien con los trozos de huevo.

4. Sacar el atún de la lata sin líquido y partirlo en trozos con un tenedor.

5. Coloca todos los ingredientes en un bol y añade una cucharadita de zumo de limón recién exprimido y dos cucharadas de aceite de oliva.

6. Agrega sal al gusto, mezcla bien y sirve inmediatamente.

La ensalada de atún es para morirse. ¡Buen provecho!

Deliciosa ensalada de atún y frijoles

Ensalada increíblemente sabrosa, ligera pero al mismo tiempo sorprendentemente satisfactoria. Esto le evitará la sensación de hambre durante mucho tiempo, ya que el pescado y los frijoles tienen altas propiedades nutricionales, pero no contienen grasas. Una excelente ensalada de almuerzo o snack ligero para acompañar tus comidas principales. Puedes comer una ensalada con atún y frijoles incluso por la noche y no tener miedo de arruinar tu figura.

Para preparar necesitarás:

• atún enlatado (preferiblemente no en aceite) - 1 lata,
• frijoles blancos enlatados - 1 lata,
• cebolla morada - 1 cebolla,
• tomates cherry - 200-250 gramos,
• limón fresco - la mitad,
• perejil fresco - un manojo pequeño,
• mostaza de Dijon - cucharada,
• aceite de oliva - 3 cucharadas,
• sal y pimienta al gusto.

Preparación de ensalada:

1. Cortar la cebolla en mitades. Cortar por la mitad los tomates cherry y picar finamente el perejil.

2. Desmenuzar el atún de la lata con un tenedor. Abrir los frijoles y escurrir el líquido.

3. Coloque el atún, la cebolla, los frijoles, los tomates y las hierbas en un bol.

4. Prepare el aderezo en un recipiente aparte. Para prepararlo, mezcla una cucharada de mostaza de Dijon suave, tres cucharadas de aceite de oliva y exprime el jugo de medio limón. Agrega sal y pimienta negra molida. Luego revuelve todo con una cuchara o bate hasta que quede suave.

Sazone la ensalada con la salsa preparada y mezcle todo bien.

¡Buen provecho y almuerzo saludable!

Receta de ensalada de atún y maíz

Una ensalada sencilla y abundante con una maravillosa combinación de pescado y maíz puede convertirse tanto en un delicioso almuerzo como en un plato para los invitados a la mesa navideña. Se prepara extremadamente rápido, por lo que incluso la llegada repentina de amigos y familiares no será un problema para usted.

Para la ensalada de atún y maíz necesitarás:

• atún - 1 lata,
• maíz enlatado - 1 lata,
• pepinos salados o encurtidos - 3-4 chistes,
• huevos - 4 piezas,
• cebollas - 1 cebolla,
• eneldo fresco - un manojo pequeño,
• mayonesa o yogur natural para aderezo,
• sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Sacar el atún de la lata y partirlo en trozos pequeños con un tenedor. Para una ensalada, lo mejor es el atún en su propio jugo, ya que retiene más nutrientes. Además, esta receta utiliza mayonesa o yogur como aderezo, lo que significa que agregar aceite de pescado la hará aún más grasosa.

Elige atún en aceite cuando la ensalada esté aliñada con aceite o salsas a base de él, ya que así podrás simplemente reducir la porción de aceite en el aderezo y beneficiarte solo del sabor.

2. Picar finamente los huevos duros con un cuchillo o un cortahuevos. Agréguelo al atún en la ensaladera.

3. Escurrir el maíz y agregarlo al resto de los ingredientes.

4. Picar finamente los pepinos en cubos. Si usáis salados y su piel es demasiado dura, podéis cortarla. Esto hará que la ensalada esté más tierna y suave.

5. Al final añadir el eneldo finamente picado y mezclar todo bien. A la hora de aderezar la ensalada, ten en cuenta que los pepinos ya le darán cierto sabor salado, así que pruébalo antes de añadir sal. Lo mismo se aplica a la mayonesa.

Si planeas hacer que el aderezo sea más dietético, usa yogur natural sin azúcar.

Ensalada sencilla con atún y arroz

Esta ensalada de atún es un almuerzo o cena completo y delicioso en nuestra familia. Lo comemos en platos o lo ponemos sobre pan en forma de sándwiches. Es muy sabroso, no dejes de probarlo. Resulta especialmente bueno si tuestas un poco el pan en la tostadora. Y queda delicioso con cualquier pan: blanco, negro, de grano.

Este refrigerio es una excelente manera de saciar el hambre.

Para preparar necesitarás:

• arroz - 0,5 tazas,
• pepinos frescos o encurtidos – 2-3 piezas,
• huevos duros - 3-4 piezas,
• queso duro - 100-150 gramos,
• cebollas - 1 pieza,
• verduras y mayonesa al gusto.

Preparación:

1. Prepare el arroz con antelación. Hervir y enfriar. Es preferible utilizar arroz que quede esponjoso después de la cocción que utilizarlo para hacer gachas.

2. Hervir los huevos, enfriarlos con agua fría y pelarlos. Luego píquelos finamente.

3. Cortar los pepinos en cubos pequeños.

4. Pelar y escaldar la cebolla; para ello, verter agua hirviendo de una tetera durante un par de minutos. Después de esto, escurre el agua y deja enfriar. Esto eliminará el exceso de calor de la cebolla. Córtalo en cubos pequeños.

5. Rallar el queso en un rallador grueso.

6. Rompe el atún en trozos pequeños con un tenedor. Ten en cuenta que si reservas el líquido del frasco, tu ensalada quedará más húmeda. Puede que esto no sea muy conveniente si vas a comer sándwiches de ensalada de atún. La ensalada se esparcirá y el pan de debajo se empapará.

7. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera grande, agregue las hierbas frescas y sazone con mayonesa. Esta cantidad necesitarás de 3 a 4 cucharadas, pero puedes agregarla al gusto y según tus preferencias. Agregue sal y pimienta después del aderezo, porque la mayonesa, al igual que los encurtidos, agregarán su propio sabor salado.

¡Buen provecho!

Ensalada de atún y patatas

El pescado y las patatas forman un dúo muy ganador. Y el atún enlatado no debería ser una excepción. Si no vamos a preparar un plato caliente con patatas y atún, la ensalada será la mejor alternativa.

Para preparar necesitarás:

• patatas - 2 piezas,
• huevos - 1-2 piezas,
• verde,
• guisantes (opcional) - 100 gramos,
• aceite de oliva - 1 cucharada,
• vinagre de vino blanco - 1 cucharada,
• semillas de mostaza - 1-2 cucharaditas,
• un poco de verdor
• sal y pimienta al gusto.

Si tienes invitados o una familia numerosa requiere cenar, aumenta la cantidad de ingredientes proporcionalmente.

Preparar ensalada de atún y patatas:

1. Comience hirviendo patatas asadas y huevos duros. Enfriar y pelar ambos productos.

2. Cortar las patatas en cubos. Picar los huevos finamente.

3. Sacar el atún de la lata sin líquido y partirlo en trozos con un tenedor. Puede utilizar no solo atún enlatado, sino también fresco, precocido o hervido.

4. Si lo desea, puede agregar guisantes. Para esta cantidad de comida, utilice aproximadamente media lata estándar de guisantes enlatados.

5. Picar finamente las verduras. Luego combine todos los ingredientes en una ensaladera grande.

6. Prepara el aderezo. Para ello, mezcle aceite de oliva con vinagre, semillas de mostaza, sal y pimienta.

7. Sazone la ensalada con la salsa resultante y déjela en el frigorífico un rato para que se deje reposar.

Después de esto, una deliciosa ensalada con atún y patatas se puede servir como snack o como comida dietética completa.

Esta ensalada es a la vez abundante y saludable.

Si lo desea, estos mismos productos se pueden condimentar con mayonesa. El sabor de la ensalada, por supuesto, cambiará, pero esta opción también es muy buena para cocinar en familia.

Me encanta la ensalada con atún y patatas incluso más que con arroz, porque en principio soy una gran fan de las patatas y de los platos elaborados con ellas.

Ensalada de atún, col china (ensalada china) y picatostes

Si quieres una ensalada muy ligera, es difícil encontrar una más fácil que ésta. En mi opinión, esto es algo así como una ensalada César de pescado. En realidad hay muchos menos ingredientes y el sabor es diferente, pero la ensalada de atún y col china sigue siendo maravillosa y seguro que te gustará.

La col china es un pariente muy cercano de la conocida col blanca. La col china no es en absoluto inferior y, en algunos aspectos, incluso superior. Por ejemplo, con su sabor más suave y delicado y la ausencia de un olor característico acre. En China y Japón, muchos platos se preparan con este repollo, pero en nuestras latitudes se prefiere utilizar el repollo chino en ensaladas.

La ensalada de atún no fue una excepción, e incluso la prepararemos con col china.

Para preparar necesitarás:

• atún enlatado - 1 lata,
• col china - cabeza,
• galletas saladas - 150 gramos,
• mayonesa al gusto.

Preparación:

1. La ensalada se prepara literalmente en cinco minutos. En primer lugar, enjuague y seque bien la col china. Asegúrate de que todas las hojas estén frescas y crujientes. Córtelos en trozos grandes o rómpalos con la mano. Utilice el núcleo grueso y carnoso de la hoja como desee; no a todos les gusta su sabor.

2. Agrega el atún a la ensalada. Primero rómpelo en trozos pequeños con un tenedor. Puedes hacerlo directamente en el banco.

3. Coloque los picatostes sobre la ensalada. Los de centeno con tus sabores favoritos son perfectos. Preferimos cocinar con picatostes, cuyo sabor no abrumará el sabor del pescado, pero puedes utilizar el que te resulte más agradable.

También puedes preparar tú mismo los picatostes secando trozos de pan de centeno en el horno o friéndolos en una sartén.

4. Sazone la ensalada de atún con mayonesa y mezcle bien. Salpimentadlo a vuestro gusto.

Sirva la ensalada de inmediato, antes de que los picatostes tengan tiempo de empaparse y todavía estén crujientes. Pero incluso después de dejarla reposar un rato, la ensalada seguirá siendo sabrosa.

La fruta más tierna, jugosa y completamente sin azúcar. Eso es lo que es un aguacate. Un producto insustituible por sus beneficios para la salud que puede prevenir enfermedades cardíacas y circulatorias, ayuda a reducir el peso e incluso es afrodisíaco. Agregue uno de los pescados más deliciosos y saludables al aguacate y obtendrá una ensalada de atún y aguacate.

¿Aún no has probado esta ensalada y la consideras francamente exótica? ¡Pon tu mundo patas arriba y descubre este delicioso sabor!

Para preparar necesitarás:

• atún enlatado - 1-2 frascos,
• aguacate - 2 piezas,
• cebolla morada - la mitad,
• pimiento dulce - la mitad,
• jugo de limón - 3 cucharadas,
• verde,
• mayonesa,
• sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Lo más difícil de la ensalada de aguacate es preparar correctamente esta fruta. Para quitar la pulpa tierna de la piel dura, corte alrededor del aguacate de modo que el cuchillo golpee el hueso grande en el medio, dividiendo la fruta por la mitad. Luego gira ligeramente ambas mitades en direcciones opuestas, se separarán y el hueso quedará en una de ellas. Si giras un poco más el hueso, saldrá fácilmente. Después de esto, toma una cuchara y raspa la pulpa del aguacate para que queden una especie de placas de cáscara. Puedes servir ensalada en ellos. Te quedará muy original y bonito.

Corta la pulpa del aguacate en cubos pequeños.

2. Picar finamente también el pimiento dulce y la cebolla. Si no te gusta el picante de las cebollas frescas, escaldalas con agua caliente antes de cortarlas.

3. Coloque los ingredientes de la ensalada en un bol. Abre una lata de atún y desmenuza el pescado en trozos con un tenedor. Agregue a la ensalada y espolvoree con jugo de limón.

4. Luego sazone con mayonesa y mezcle bien. Sal y pimienta al gusto. Coloque la ensalada preparada de atún y aguacate en “platos” hechos con la piel de la fruta. Adorne con verduras y sirva en la mesa festiva.

Créame, sus invitados no esperarán un plato tan inusual y sabroso. ¡Sorpréndelos y agrega tu nueva obra maestra culinaria a su lista de recetas favoritas!