La leche es un producto valioso cuyos beneficios no tiene sentido discutir, porque nos nutre desde la infancia, brindándonos todas las sustancias necesarias para un crecimiento y desarrollo normales. Sin embargo, hay muchas opiniones de que este producto se vuelve perjudicial para una persona a medida que envejece. Muchos internautas no lo creen y preguntan: ¿es bueno que adultos y niños tomen leche por las noches? ¿Este producto se absorberá durante la noche? ¿Dañará tu figura? ¿Los deportistas deberían tomarlo por la noche? ¿Qué pasa con los ancianos? Responderemos a todas estas preguntas en este artículo.

¿Es bueno que los niños tomen leche por la noche?

El Dr. Komarovsky dice que, en general, es perjudicial para los niños menores de dos años beber leche de vaca. Un médico conocido cree que beber esta bebida puede provocar una deficiencia de calcio en el cuerpo del niño. Para los niños, es mejor sustituir este producto por una mezcla adaptada. A partir de los 2 años, los niños pueden utilizar este producto, incluso por la noche. Los niños lo necesitan como proveedor de sustancias valiosas: grasa animal, proteínas y calcio.

¿De qué forma es mejor administrarlo y qué efecto tiene este producto en el organismo del niño? A los niños se les debe dar leche para beber tibia. Si no eres alérgico a la miel, puedes agregarla a tu bebida. En combinación con miel, esta bebida tiene un efecto calmante y ayuda al niño a conciliar el sueño rápidamente. El momento más adecuado para tomarlo es una hora antes de acostarse.

¿Es saludable que los adultos tomen leche?

Con la edad, el cuerpo humano reduce la producción de la enzima lactasa, cuya tarea es procesar la proteína de la leche, la lactosa. Si la producción de esta enzima es demasiado baja, la persona que consume productos lácteos experimenta malestar. ¿Cómo se manifiesta? En caso de aumento de la formación de gases, dolor en la región epigástrica, cambios en las heces. Si experimenta estos síntomas constantemente después de tomar productos lácteos, evítelos, incluso por la noche.

Las personas que producen la enzima lactasa en la cantidad adecuada no sienten ninguna molestia después de tomar productos lácteos. Les resulta útil beber leche por la noche, ya que se absorbe bien, repone las reservas de calcio del organismo y les ayuda a conciliar el sueño rápidamente. Es especialmente importante que los adultos beban leche y las personas mayores, en quienes la deficiencia de calcio puede provocar osteoporosis y otros problemas de salud. Es recomendable preparar papillas lácteas y cócteles para mantener la salud en la vejez.

¿Se puede ganar peso si bebes leche por la noche?

Quienes cuidan su figura y tratan de no comer después de las 6 de la tarde, muchas veces les interesa la pregunta: ¿es posible ganar peso si se bebe leche todos los días por la noche? Analicemos este tema. La leche con un contenido medio en grasas (2,5%) tiene un contenido calórico de 52 kcal por 100 ml de producto. Si bebes 200 ml, consumirás 104 kcal por la noche. No es tanto.

Hay un poco menos de calorías en un uno y medio por ciento de leche: solo 45 por 100 ml. Esto quiere decir que beber un vaso de esta bebida te aportará 90 kcal. Si bebes esta bebida una hora antes de acostarte, la mayor parte de la energía la gastarás mientras estás despierto, por lo que no afectará tu figura.

Para el desarrollo muscular de deportistas.

Si visitas el gimnasio con el objetivo de aumentar la masa muscular, simplemente necesitas leche tibia después del entrenamiento. Un estudio de atletas que entrenaron por la noche encontró que aquellos que consumieron proteína caseína después del entrenamiento de fuerza obtuvieron mejores ganancias de masa muscular. Esta proteína se vende en tiendas de nutrición deportiva. Sin embargo, la leche contiene caseína, por lo que al beber esta bebida caliente poco antes de acostarse, los deportistas consiguen mejores resultados.

Para dolor de garganta y resfriados

Un excelente remedio para los resfriados y los dolores de garganta es la leche tibia. No caliente, pero sí cálido. Es útil beber tanto para adultos como para niños para aliviar los síntomas desagradables. La leche tiene una consistencia más espesa que el agua o el té, por lo que tiene una buena propiedad envolvente. Si agrega un poco de refresco y miel a esta bebida, su dolor de garganta se suavizará, la hinchazón desaparecerá y el dolor de garganta será menos irritante. Lo correcto es beber a pequeños sorbos durante 20-30 minutos. Habiendo tomado esta bebida, puedes estar seguro de que la noche transcurrirá tranquilamente, la tos no te molestará.

Reglas de admisión

Es necesario beber esta bebida, este es un hecho indiscutible, si no tienes deficiencia de lactasa, pero es necesario hacerlo correctamente, siguiendo algunas recomendaciones.

1. La leche solo se debe beber tibia o ligeramente caliente, pero no fría, de lo contrario el producto se absorbe mal en los intestinos.

2. Está mal beber la bebida inmediatamente antes de acostarse, es mejor y más saludable hacerlo una hora y media antes de acostarse.

3. La norma para adultos antes de acostarse no es más de 250 ml, para niños – 150-180 ml.

¿Qué conclusiones se pueden sacar? Es útil tanto para niños como para adultos beber leche por la noche, porque favorece el buen sueño y aporta al organismo sustancias importantes para la salud. Esta bebida es útil tanto para quienes practican deporte como para quienes cuidan su figura. Esta bebida es especialmente valiosa para las personas mayores que necesitan una reposición constante de sus reservas de calcio, así como para las mujeres posmenopáusicas. Los productos lácteos sólo son perjudiciales para las personas que padecen deficiencia de lactasa.

¿Cuáles son los beneficios de la leche para los adultos y cuándo es mejor dejarla?

Es difícil nombrar algún otro producto que provoque tantas opiniones tan encontradas. ¿Cuáles son los beneficios de la leche? Con o sin grasa, pasteurizada o cruda, siempre es objeto de acalorados debates.

Una cosa que sabemos con absoluta certeza es que la leche es el primer producto que una persona prueba en su vida. Aquí no hay desacuerdo. Para que el bebé crezca sano, necesita consumir este valioso producto a diario. ¿La leche es buena para los adultos? Los científicos tienen su propia opinión al respecto. Según ellos, la cuestión aquí no es la leche, sino su efecto en cada organismo individual. Si una persona tiene algún problema con el sistema digestivo, esto puede ser realmente perjudicial. Nuevamente, solo si prefieres leches enteras. Por tanto, la cuestión de si la leche es saludable debe abordarse de forma estrictamente individual.

Para un organismo sano, es una fuente casi insustituible de vitaminas, microelementos y sales minerales. Se trata de calcio, que aquí es desproporcionadamente más abundante que en los cereales y las verduras. ¿Cuáles son los beneficios de la leche? Un litro de leche, por ejemplo, contiene la mitad de las necesidades diarias de aminoácidos necesarios para nuestro organismo. Contiene una gran cantidad de potasio, que tiene el efecto más beneficioso en la eliminación del exceso de líquido de nuestro organismo. Las personas que padecen osteoporosis simplemente lo necesitan. Esta enfermedad es provocada por una fuerte lixiviación de calcio del cuerpo y, como resultado, una alta fragilidad de los huesos. El cuerpo humano absorbe el calcio contenido en la leche en más del noventa y seis por ciento, es decir, casi por completo. Ningún otro producto puede presumir de un rendimiento tan alto.

¿Cuáles son los beneficios de la leche? Este producto contiene alrededor de veinticinco tipos de vitaminas diferentes, por lo que sin duda es útil para personas que padecen deficiencia de vitaminas. Piensa en un resfriado. Nuestras abuelas la trataron con esta bebida curativa. No pensamos en sus efectos beneficiosos, simplemente bebimos leche y nos sentimos mejor. Los expertos explican sus maravillosas propiedades por el hecho de que nuestro cuerpo necesita inmunoglobulinas para vencer rápidamente una infección. Y están formados precisamente a partir de proteínas, que en este producto se absorben muy rápidamente.

¿La leche es buena para los adultos? Ciertamente útil. Pero a algunas personas este producto realmente no les conviene. En primer lugar, se trata de aquellas personas que tienen un nivel bajo de lactasa en su organismo. Si después de beber un vaso de leche tu estómago comienza a sentir fuertes turbulencias, hinchazón y otras sensaciones desagradables, tendrás que dejar la leche. Pero esto no es un problema, porque se puede sustituir fácilmente por cualquier otro delicioso producto lácteo fermentado. El contenido de sustancias útiles que contienen no es menor y su consumo no provocará una "revolución" en el estómago. ¿La leche es buena para las personas en edad de jubilación? Los expertos afirman que después de los cincuenta y cinco años el consumo de leche debe limitarse a uno o dos vasos al día. La razón es la aterosclerosis, a la que las personas mayores son más susceptibles. El ácido mirístico contenido en la leche contribuye a la acumulación gradual de lipoproteínas en el organismo, lo que conduce al desarrollo de esta enfermedad. Algunas personas simplemente no pueden tolerar el antígeno A de la leche. Como resultado, pueden aparecer erupciones cutáneas, picazón y, en casos graves, incluso el desarrollo de un ataque de asma bronquial. Si sabe que su cuerpo tiene tal reacción a un producto determinado, la mejor solución sería excluirlo por completo de su dieta.

Hay que decir que menos del veinte por ciento de la población madura padece tal intolerancia. Los expertos recomiendan encarecidamente beber leche para todos los demás adultos. Mucha gente conoce los beneficios de la leche y la utiliza como uno de los mejores remedios para la acidez de estómago y como un buen sedante. Beber un vaso de leche una hora antes de acostarte te ayudará a dormir profundamente durante toda la noche.

¿Por qué los adultos no pueden beber leche?

Cada año crece el ejército de partidarios de una nutrición adecuada, por lo que es comprensible que la gente empezara a pensar en los beneficios y daños de ciertos productos. Mucha gente está interesada en saber por qué los adultos no deben beber leche, porque esta bebida se le da a una persona desde que nace. Hay muchas opiniones al respecto y algunas de ellas son sólo un mito.

¿Por qué los adultos no pueden beber leche?

Primero, veamos opiniones comunes, pero no científicamente probadas. Dado que la leche es necesaria para la división celular, que es importante para los niños, cuando se detiene el crecimiento del cuerpo, este fenómeno puede provocar la formación de tumores. Otra opinión de por qué las personas mayores no deberían beber leche se debe al hecho de que el cuerpo humano carece de una enzima que ayude a descomponer la proteína de la leche, la caseína. Como resultado, la leche permanece en el cuerpo durante mucho tiempo, lo que afecta negativamente el funcionamiento del sistema digestivo.

Otros argumentos por los que las personas mayores no deberían beber leche:

Vale la pena señalar que no toda la leche comprada en las tiendas es un producto natural y muchos fabricantes utilizan polvos y otros aditivos que son peligrosos para el cuerpo a cualquier edad. Lo mejor es dar preferencia a la leche casera de vaca o de cabra.

¿Beber leche de vaca es saludable para un adulto???

tatak

Mucha gente ha oído que la leche es perjudicial para la salud. Dicen que se le puede dar leche de vaca a un niño, pero a una edad mayor no se debe beber. En realidad, no todo es tan sencillo.
Los biólogos modernos dicen que la leche puede causar cáncer de mama y de ovario. Sin embargo, los científicos no pueden determinar qué componente de la leche tiene propiedades cancerígenas. Así que aquí, lo más probable es que todo vaya bien con moderación. La leche sigue desempeñando un papel importante en la prevención de la osteoporosis y en el tratamiento de los resfriados.
Pero a quienes definitivamente no les beneficiará son a las personas alérgicas y a las personas con deficiencia de lactosa. Las alergias son causadas precisamente por esas valiosas proteínas en las que la leche es tan rica. Es por eso que durante el embarazo no se deben consumir productos lácteos, para no provocar una alergia grave en el niño. Con deficiencia de lactosa (una pequeña cantidad de la enzima que descompone el azúcar de la leche), la leche provoca hinchazón y diarrea.
Sin embargo, las personas conocen esta deficiencia en su cuerpo desde la infancia, por lo que si no tiene nada similar, siéntase libre de beber leche, ¡al menos un vaso al día!

¿A QUIÉN SE BENEFICIA?

¿PARA QUIÉN NO ES APTO?

Nadezhda Karpenko

Tomo 2 tazas de leche embotellada al día, no sólo me siento mucho mejor, sino que también he ganado masa muscular. Estaba completamente muerta. Simplemente no te dejes llevar. , Por ahora he dejado la leche, bebo kéfir y como requesón.

Amor Amourov

Muy a menudo, los adultos experimentan molestias después de beber leche porque la lactosa se absorbe mal. En este caso, es mejor no dejarse llevar y sustituir la leche por productos lácteos fermentados, que, por regla general, se digieren sin dolor. O beber leche sin lactosa, que se vende en Canadá. Y para una persona que es sabrosa y cómoda, no hay restricciones.

Tanya Doodka

Juzgue usted mismo, la leche de vaca no está destinada a los humanos, sino a los terneros. La leche es el alimento de los jóvenes. Al igual que los humanos, la leche de vaca está destinada a alimentar a la descendencia. Ningún ser vivo lo consume a lo largo de su vida.

¿La leche es dañina para los adultos?

Andrea Serruto Díaz-Bartova

Ahora, cada vez más personas han comenzado a preguntarse si en general es perjudicial para los adultos beber leche. Las noticias están llenas de informes sobre nuevos descubrimientos "antilácteos" realizados por científicos extranjeros. Por ejemplo, un médico de Nueva Zelanda supuestamente descubrió los efectos nocivos de la leche en el corazón. Culpó de esto a la proteína caseína A1 contenida en la leche, que supuestamente puede dañar las paredes de las arterias. Y algunos científicos europeos, según las mismas agencias de noticias, afirmaron en general que los niños que beben leche con regularidad aumentan posteriormente el riesgo de diabetes. Un experto del Instituto Ruso de Nutrición no está de acuerdo con estas conclusiones:
“No se debe confiar en esa información que aparece en Internet, especialmente si en el mensaje no se indica el instituto donde trabaja tal o cual científico. La leche no puede ser dañina de ninguna manera. Avicena también llamó a los productos lácteos el mejor alimento para la gente. Botkin es un remedio precioso en el tratamiento de enfermedades cardíacas y renales. Pero se trata de personas que se han ganado la autoridad mundial. Aunque cuando decían esto de la leche no se referían, por supuesto, a la moderna leche en polvo, que se puede conservar durante meses, sino a la leche fresca, de cabra o de vaca...
"Los adultos no necesitan beber leche, sólo el niño la absorbe": esta opinión, tan extendida entre la gente, resulta ser también un mito. Y ahora a los nutricionistas nacionales les resulta difícil incluso explicar de dónde viene”.
"Esto es absurdo", dice Gurvich. - “No deberías repetir todas estas tonterías. Un adulto digiere perfectamente la leche, a menos que tenga una deficiencia de la enzima lactasa. Pero incluso en este caso, puede absorber perfectamente, por ejemplo, kéfir. Y en cuanto al hecho de que algunos pueblos digieren mejor la leche, mientras que otros (por ejemplo, las tribus indias) la digieren peor o no la digieren en absoluto, en realidad nadie ha realizado una investigación seria”.
¿Pero es perjudicial que un adulto beba mucha leche?
“El concepto de “norma” se utiliza a menudo, por ejemplo, en las instituciones preescolares. Pero allí está determinado en gran medida por la cantidad de dinero asignada a los niños y no por el efecto de la leche en su cuerpo. Esto es lo mismo que hablar de la norma del caviar rojo: para algunos comer cinco huevos ya es felicidad, pero para otros que tienen esa oportunidad, se necesitan tres cucharas.
¿Es la leche saludable?
Por cierto, la gente no engorda con la leche, sino con la grasa que contiene. Por tanto, la opinión de que la leche está contraindicada para las personas obesas también es incorrecta. En nuestra clínica los productos lácteos incluso están incluidos en los programas de adelgazamiento. Es solo que para una persona propensa a la obesidad, es mejor elegir leche con un pequeño porcentaje de contenido de grasa: 1-1,5%, y no 5-6%. Y luego puedes beberlo en grandes cantidades".
¡Cuidado con la espuma de leche!
Pero otra cosa son las alergias alimentarias y la intolerancia individual (que, por cierto, no tienen nada que ver con la inmunidad).
Esta intolerancia a la leche puede deberse a una actividad insuficiente o incluso a la ausencia en el cuerpo de la notoria lactasa, que descompone el azúcar de la leche. Su aumento de fermentación conduce a trastornos gastrointestinales. La segunda razón puede ser la mayor sensibilidad del cuerpo a las proteínas de la leche.

Usuario eliminado

Si después de beber un vaso de leche no corres al baño, si tu estómago no se hincha, no tienes acidez ni eructos, entonces podrás digerirlo. Bueno, bebe por tu salud. No escuches a todos los teóricos de una teoría.

Sobre los beneficios de la leche. ¿Beber leche es saludable para un adulto?

Caramelo

¿Deberías beber leche?
LA HUMANIDAD bebe leche de vaca desde hace 6.000 años, pero todavía discute: ¿es buena o mala? Quienes se oponen a la leche creen que entre los 5 y 7 años el cuerpo deja de producir la enzima lactosa, que ayuda a descomponer el azúcar de la leche y la proteína caseína. La caseína mal digerida se deposita en forma de “incrustaciones” en los vasos sanguíneos y las articulaciones, provocando hipertensión, artritis y alergias. Y con el hígado debilitado, dicen, también provoca la formación de cálculos en él.

Los PROMOTORES de la leche tienen hechos que demuestran los indudables beneficios de este producto. Incluso hubo hospitales donde alguna vez los trataron con leche fresca.

La bioquímica de la leche es muy compleja. Sus principales componentes son agua, grasas, proteínas, lactosa (azúcar de la leche) y minerales. También hay pigmentos, enzimas, fosfolípidos (sustancias con propiedades similares a las grasas) y gases. La leche se puede llamar una emulsión de grasa en agua. La grasa de la leche existe en forma de glóbulos microscópicos. ¡Hay 15 mil millones de ellos en una cucharadita de leche! El color de la leche depende del color de la grasa. Cuanto menor sea el contenido de grasa, más azul será la leche.

La leche fresca no dura mucho. Se han inventado muchas tecnologías para conservar el producto el mayor tiempo posible. ¿Qué tecnología permite conservar al máximo las propiedades beneficiosas de la leche?
Más

María Lebedeva

La leche es saludable para beber sólo cuando está hervida. Crudo, humeante: peligroso y sospechoso tanto para adultos como para niños. La leche caliente es buena para resfriados, gripe, secreción nasal, tos, etc. Útil antes de acostarse para el insomnio. Bueno para el desayuno para el sistema digestivo.))

Salaam Alaikum

¿Es generalmente saludable comer o no?
necesario.
Además, es necesario comer alimentos comunes y corrientes y no intentar crear una dieta únicamente a partir de productos milagrosos con propiedades extraordinarias.
ningún producto aportará nada nuevo a una persona sana.
y a los pacientes se les prescribe una dieta individualmente.

¿Cuáles son los beneficios de la leche materna para un adulto?

la mamá de choli

la leche de vaca se considera dañina después de los 30... y estás hablando de la leche de mujer... la enzima que descompone la leche en el estómago desaparece a esta edad en la mayoría de las personas... y simplemente se pudre en el estómago y los intestinos causando indigestión y aumento formación de gases con hinchazón... .

arantir coldun

La leche es el primer producto que prueba una persona. La leche materna se considera sinónimo de buena salud infantil. Pero ¿qué pasa con la leche cuando ya seas grande? Beber o no beber? De hecho, últimamente han aparecido muchos pros y contras en torno a este tema.

¿A QUIÉN SE BENEFICIA?

Personas que padecen osteoporosis. La leche es rica en calcio, que se absorbe aproximadamente en un 97%, algo de lo que otros productos no pueden presumir. Gracias a esta característica, la leche es el producto número uno para la osteoporosis, una enfermedad caracterizada por la fragilidad de los huesos asociada con la lixiviación de calcio de ellos.

Tener un resfriado. La proteína de la leche se absorbe muy fácilmente a partir de la leche, a diferencia de la carne u otros alimentos ricos en proteínas. Y para combatir las infecciones, el cuerpo necesita inmunoglobulinas, que se forman a partir de proteínas.

Pacientes hipertensos. La leche tiene un ligero efecto diurético, que reduce la presión arterial. Por tanto, es útil para personas que padecen hipertensión.

Insomne. Los aminoácidos triptófano y fenilalanina contenidos en la leche tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso y un ligero efecto hipnótico. Por ello, conviene beber 200 ml de esta bebida una hora antes de acostarse.

Pacientes con acidez de estómago. La acidez de estómago suele ser un síntoma de aumento del ácido del estómago. La leche reduce la acidez del jugo gástrico, por lo que un vaso de bebida ayuda con la acidez de estómago.

Sufre de deficiencia de vitaminas. La leche de vaca contiene más de 20 vitaminas. Sobre todo contiene la vitamina B2 (riboflavina), relativamente deficiente. Esta es la principal vitamina del metabolismo energético: convierte las grasas y los carbohidratos en energía y también mejora el estado de la piel.

Atletas. La leche es un anabólico natural. Media hora después de tomarlo, provoca un aumento en la formación de proteínas en el cuerpo. Gracias a esto, si lo bebes después del entrenamiento podrás ganar masa muscular.

¿PARA QUIÉN NO ES APTO?

Personas con deficiencia de lactasa. Si, después de beber un vaso de bebida, comienza una "revolución": el estómago suena, gruñe y llega el alivio, la causa de la intolerancia a la leche es una deficiencia de la enzima lactasa, que digiere el azúcar de la leche, la lactosa. Alrededor del 15% de las personas lo padecen.

Para personas alérgicas. Algunas personas pueden ser alérgicas a la leche debido a la intolerancia de algunas personas alérgicas al antígeno A de la leche. En este caso, los lácteos pueden provocar picazón en la piel, sarpullido e incluso provocar un ataque de asma bronquial.

Personas con tendencia a formar cálculos renales de fosfato. Si una persona tiene esta tendencia, la leche contribuirá a la aparición de cálculos renales. Puede saber si tiene esa tendencia si sus padres sufrieron un flagelo similar (a menudo se hereda genéticamente) y mediante un análisis de orina, si contiene un precipitado de fosfato.

Personas mayores de 55 años. La leche contiene ácido mirístico, que favorece la acumulación de lipoproteínas de baja densidad en el organismo, que desempeñan un papel importante en el desarrollo de la aterosclerosis. Después de 55 años, la aterosclerosis se desarrolla en la mayoría de las personas, por lo que es mejor limitar el consumo de leche después de esta marca. Una dosis segura de leche es de 300 g por día.

A cualquier edad conviene comer bien, pero a partir de los 40, la cuestión de un enfoque responsable de la dieta diaria adquiere especial relevancia. Con el paso de los años, el metabolismo se ralentiza y la necesidad de prevenir determinadas enfermedades se vuelve cada vez más evidente. Si no quiere enfrentarse a dolencias tan peligrosas como la osteoporosis y los trastornos cardiovasculares, y también quiere evitar el envejecimiento prematuro y esperar sentirse enérgico y alegre en la edad adulta, es importante ser responsable con lo que pasa en su mesa. Los nutricionistas recomiendan encarecidamente evitar ciertos alimentos conocidos por su capacidad de afectar negativamente al organismo, provocando procesos que provocan alteraciones en el funcionamiento de los órganos internos y, como resultado, diversas enfermedades.

Intentemos averiguar a qué platos debería renunciar si ha cambiado su quinta década.

1. Carbohidratos refinados.
A partir de los cuarenta es necesario reducir el consumo...

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Durante mucho tiempo se ha debatido si beber leche en la mediana edad es beneficioso. Hay muchas opiniones encontradas. Sin embargo, hay varias verdades inmutables, por ejemplo, que diferentes pueblos digieren la leche de manera diferente (esta circunstancia está genéticamente determinada), y en cuanto a los residentes rusos, la mediana edad no es en absoluto un obstáculo para beber y digerir la leche perfectamente.

Si rechaza la leche y el motivo es la mediana edad o la prevención de enfermedades cardiovasculares, está mal. Solo es necesario recordar una verdad más: el alto contenido calórico y, como resultado, el colesterol están presentes solo en la leche con un alto contenido de grasa, y si consume leche en la mediana edad con un porcentaje bastante pequeño de contenido de grasa, esto traerá resultados excepcionales. beneficios.

La leche contiene una gran cantidad de componentes útiles que pueden fortalecer y mantener el sistema inmunológico humano, la densidad de los huesos esqueléticos (la leche sirve como un excelente preventivo...

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Para comprender las consecuencias de beber leche en la vejez, es necesario darse cuenta de que en el mundo moderno la principal condición para mantener la salud y la longevidad es una dieta correcta y bien formulada.

¡En la vejez, es especialmente importante cuidar la nutrición más que durante toda la vida anterior! Con el paso de los años, la capacidad del estómago para digerir los alimentos empeora; a medida que el estilo de vida se vuelve menos activo, la peristalsis empeora, la necesidad de vitaminas y enzimas aumenta más que nunca y el metabolismo se ve afectado debido a la toma de medicamentos. También aumentan los hábitos alimentarios fallidos adquiridos a lo largo de la vida, que, junto con los factores enumerados anteriormente, pueden provocar diversas enfermedades. Por lo tanto, es de vital importancia controlar su dieta a medida que envejece.

Los estudios han demostrado que las personas cuya esperanza de vida es mucho mayor que la esperanza de vida media en su región...

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8 productos mostrados después de 40 años

Podemos permitirnos cualquier alimento mientras somos jóvenes, pero a medida que nos acercamos a los 40 años, debemos estar cada vez más atentos a nuestra dieta.

Los datos científicos sugieren que la cantidad de energía que quema el cuerpo en reposo (el coste del llamado metabolismo basal) comienza a disminuir a partir de los 32-33 años, a un ritmo del 7% por cada década posterior. Por tanto, si consumes la misma cantidad a los 40 que a los 20, tu peso aumentará.

Es la cuarta década, agravada por un estilo de vida poco saludable, que deriva en problemas con la presión arterial y los niveles de colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Sin embargo, existen productos que pueden ayudar a superar estos problemas.

Avena

La avena contiene fibra soluble (betaglucano), que reduce los niveles del dañino colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad). También contiene un antioxidante único: las avenantramidas, que protegen contra...

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Es imposible no estar de acuerdo con la opinión de V. P. Sokolovsky de que se observan dos procesos durante el envejecimiento: por un lado, la actividad de los procesos metabólicos se deteriora en aproximadamente un 8-10%, la secreción de jugos de las glándulas digestivas disminuye, lo que perjudica la absorción de los alimentos. , por otro lado, el envejecimiento se caracteriza por procesos autorregulación: adaptación del cuerpo a las nuevas condiciones de existencia existentes. Si una persona mayor cambia bruscamente su estilo de vida habitual, comienza a ahorrar demasiado, se mueve poco y come como antes, el proceso de envejecimiento se acelera y se desarrolla aterosclerosis u obesidad. El tejido muscular activo es reemplazado gradualmente parcialmente por tejido adiposo. Entonces, si a la edad de 20 a 29 años la proporción de grasa en el cuerpo es en promedio del 1%, entonces a la edad de 49 a 57 años con el mismo peso el porcentaje de grasa ya es del 22%.

Las personas mayores de 65 años propensas a la aterosclerosis, la hipertensión, la diabetes mellitus, la obesidad y las enfermedades hepáticas deben limitar el consumo de carbohidratos y grasas. Mejor...

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» Beneficios y daños

¿La leche es buena o mala para las personas mayores?

La leche de vaca es el producto lácteo más común en los mercados y muchos la adoran porque tiene muchas propiedades beneficiosas. Todavía hoy hay muchas discusiones sobre los beneficios y daños de la leche de vaca, pero los científicos no han llegado a una sola opinión.

Seguramente todo el mundo ha oído cómo se cantaba la leche en una famosa caricatura soviética: “Beban, niños, leche: ¡estarán sanos! " Y no se puede discutir el hecho de que la leche infantil, especialmente la de vaca, es vital. Pero, ¿es realmente necesaria la leche de vaca para los adultos? Después de todo, hay muchos rumores de que sólo los niños pueden tolerar este producto.

Beneficios de la leche de vaca

El consumo regular de leche de vaca tiene un buen efecto sobre el estómago. Este producto ayuda a hacer frente a las úlceras de estómago y la gastritis. Además, la leche de vaca reduce la acidez del estómago y ayuda a aliviar la acidez de estómago. Mejora el rendimiento...

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Consumo de productos cárnicos (carne de res, cerdo, despojos, aves) Consumo de pescados y mariscos Consumo de verduras, frutas, bayas, verduras Consumo de huevos Consumo de productos lácteos Consumo de pan y productos de panadería Consumo de azúcar Consumo de café Consumo de bebidas alcohólicas 2. CAMBIOS DE EDAD EN EL CUERPO DESPUÉS DE LOS 40

Desde la antigüedad, la búsqueda de un elixir contra la vejez ha ocupado la mente de la humanidad. En India, China, Grecia y Egipto se intentó preservar la juventud, la longevidad y la salud. Y el libro chino más antiguo sobre medicina, que se cree que fue escrito en el cuarto milenio antes de Cristo. e., contiene recomendaciones sobre cómo mantener la juventud y la buena salud. Este problema también fue abordado por el médico griego Plinio hace 2000 años, y más tarde por el médico romano Areteo, quien fue el primero en describir la diabetes mellitus.

En el siglo 20 la gente no solo no perdió el interés en prolongar la juventud y la vida, sino que también trasladó este tema a una dirección científica. La ciencia de...

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En aproximadamente el 40 por ciento de los adultos (y en algunas regiones, en el 90-95%), el azúcar de la leche y la lactosa no se absorben; incluso unos pocos sorbos de leche provocan una abundante formación de gases y, en algunos casos, pueden provocar una intoxicación grave con pérdida de conciencia. El mecanismo de este fenómeno se puede representar de la siguiente manera: dado que el azúcar no se descompone (debido a la falta de la enzima necesaria), se convierte en presa de microorganismos, cuya vigorosa actividad se acompaña de la separación de gases y la liberación de toxinas. es decir, envenenamiento.

Los productos lácteos fermentados (leche cuajada, yogur, kéfir, etc.) no tienen este inconveniente: no contienen lactosa y es completamente “devorada” por bacterias u hongos que fermentan la leche. Los productos lácteos fermentados no sólo se absorben mejor que la leche entera, sino también tres veces más rápido. El yogur, el kéfir y otros se digieren casi por completo en tan solo una hora. Las ventajas de la leche y los productos lácteos fermentados incluyen su efecto alcalinizante sobre el organismo y su alto valor nutricional...

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Todo el mundo sabe que la leche es vital para los niños. Pero por alguna razón, muchas personas ignoran que la leche no es menos beneficiosa para los adultos que para los niños. ¿Qué utilidad tiene la leche para los adultos?

Propiedades curativas de la leche.

Desde hace tiempo se sabe que la leche es una excelente fuente de calcio. Además, este mineral procedente de la leche es absorbido casi por completo por el organismo. Esta característica de la leche la convierte en un producto indispensable tanto para los niños como para las personas con osteoporosis, una enfermedad en la que el calcio se elimina de los huesos, volviéndolos quebradizos y quebradizos.

Para resfriados. El cuerpo necesita proteínas para combatir las infecciones virales. Pero es la proteína de la leche la que nuestro organismo absorbe mejor que cualquier otra. Esta propiedad de las proteínas de la leche ha hecho que los productos lácteos, en particular la leche, sean tan populares entre los deportistas.

Para insomnio y migrañas. La leche ayuda a combatir el insomnio. Proporciona...

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¿Qué alimentos se consideran saludables después de los 40 y qué alimentos se consideran rejuvenecedores? ¿Qué debes comer para mantener tu cuerpo joven durante muchos años?

La nutrición después de los 40 debe basarse en alimentos que puedan frenar el proceso de envejecimiento. Cuando somos jóvenes, no pensamos en esto, pero a medida que nos acercamos a los cuarenta, esos pensamientos nos vienen cada vez más. Por supuesto, elegir cosméticos es más difícil que, por ejemplo, frutas o verduras frescas. Pero deberían ocupar el primer lugar en la lista, al igual que las verduras. Esto es extremadamente importante para la piel.
Pase por el mostrador de salchichas y observe el pabellón con aves y pescado frescos: proteínas de calidad. Y esta es la salud del cabello, que, por cierto, se compone del 97% del mismo.

Tendrás que olvidarte de las carnes rojas, el alimento no rejuvenece y puede provocar inflamación. Por eso, los alimentos saludables son lo primero que nos ayuda a mantener la juventud. Asegúrese de comprar agua mineral sin gas para activar los procesos metabólicos en el cuerpo,...

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La leche se considera perjudicial para las personas mayores

Debido a su uso frecuente, los huesos se debilitan y se rompen.

Los científicos japoneses han hecho un nuevo descubrimiento en la serie "La muerte blanca como la leche". Al final resultó que, el consumo frecuente de esta bebida en la vejez aumenta considerablemente el riesgo de fractura de cadera. Incluso se ha descubierto una relación de causa y efecto: la leche es rica en grasas trans dañinas, que hacen que los huesos sean menos fuertes. Aunque hasta ahora los expertos estaban seguros de que ocurre lo contrario: debido a su alto contenido de calcio, la leche debería fortalecer los huesos.

Por supuesto, es muy sorprendente que fueran los japoneses quienes decidieran estudiar los efectos nocivos de la leche: en este país el consumo de productos lácteos es mucho menor que en Europa. El japonés medio sólo ingiere unos 500 mg de calcio al día. Pero a pesar de ello, en Japón hay menos casos de fracturas de cadera en personas mayores que en los países de la UE.

Investigación japonesa...

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Los estudios de los científicos y sus puntos de vista sobre este tema varían mucho. Algunos argumentan que la leche y los productos lácteos son un depósito de vitaminas, microelementos y aminoácidos que son extremadamente necesarios para el cuerpo tanto de un niño en crecimiento como de un adulto. Otros se oponen vehementemente al consumo de leche en adultos.

¿Quién se beneficia de la leche?, ¿cómo puede dañar la leche el organismo?, ¿cómo se puede sustituir este producto?

También advierten: la leche causa un daño irreparable al cuerpo del niño, y a los adultos simplemente se les prohíbe beber leche debido al cese de la producción de lactasa en el cuerpo y la producción de una enzima llamada renina, que realiza la función de descomponer la proteína de la leche ( caseína). Entonces, ¿la leche entera de vaca y la leche pasteurizada son más beneficiosas o perjudiciales? Miremos ambos lados del problema.

Propiedades útiles de la leche.

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Existe la opinión de que los adultos no deben beber leche, ya que supuestamente no es digerible. ¿Es tan? ¿Quizás exista algún tipo de límite de edad (50 años, por ejemplo)? ¿Y estamos hablando de leche en su forma pura (un vaso por la noche o durante un resfriado) o en cualquier forma, incluso con café, té y papilla? Amamos mucho la leche y no nos gustaría renunciar a ella. Además, leemos en su revista que la leche para mujeres es una prevención adicional de la osteoporosis. ¿La leche es buena para hombres mayores de 50 años?
Familia Klimenko, Moscú

Alina Eremeeva

– La leche y los productos lácteos ocupan un lugar importante en la dieta humana. El famoso Avicena, que vivió hace más de mil años, consideraba que los productos lácteos eran el mejor alimento para las personas mayores. Debido a la presencia de proteínas completas, grasa láctea, minerales, oligoelementos y vitaminas, la leche tiene un alto valor biológico...

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¡La leche contiene alrededor de 200 componentes! Contiene todos los aminoácidos esenciales y el cuerpo lo absorbe en un 96%. La globulina contenida en la leche nos protege de las infecciones. La leche contiene vitaminas A, E, D, K, B1, B2, B12, B6, PP, C. La grasa de la leche contiene los ácidos más valiosos. La lactosa estimula positivamente el sistema nervioso.

La imagen, a primera vista, es completamente positiva con este producto. ¿Entonces de qué se trata el argumento? En general, algunos médicos creen que la leche es más beneficiosa sólo antes de los treinta años. ¿Por qué? Porque después de este período la enzima que procesa la lactosa es menos efectiva en el organismo. Se produce hinchazón frecuente y el proceso de digestión se vuelve difícil; el estómago comienza a "obstruirse", lo que a veces resulta en diarrea prolongada.

Los médicos de Asia, África, el sur de Europa y América Latina conocen muy bien una propiedad tan dañina del cuerpo: no tomar leche en la mediana edad y en etapas posteriores. Aquí es donde surgen los principales debates sobre...

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La leche aparece en la vida de una persona desde que nace (primero la leche materna, luego la de vaca) y muchos continúan consumiéndola durante toda su vida. Pero cada vez más, en diversos programas y artículos sobre alimentación saludable, se nos habla de la inconveniencia de que los adultos consuman leche. Veamos este tema haciendo referencia a datos científicos.

La leche es un producto extremadamente saludable y contiene la mayoría de los componentes más importantes necesarios para la salud humana, a saber:

Las proteínas de la leche se encuentran en la forma más fácil de absorber por el cuerpo (estado coloidal disperso). Las proteínas de la leche contienen alrededor de 20 aminoácidos bien equilibrados. El contenido de lisina, un aminoácido esencial con deficiencia aguda, en la leche es el 7,7% del total de aminoácidos, tres veces más que el pan de trigo y la mayoría de los cereales. La proteína de la leche es la única proteína soluble en la nutrición humana que neutraliza algunas sustancias nocivas para la salud. Esta propiedad se debe a la presencia de proteína de la leche...

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¿Es bueno que los adultos tomen leche?

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¿Es bueno que adultos y niños tomen leche por la noche?

¿Es bueno que los niños tomen leche por la noche?

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La leche se convirtió en un producto alimenticio hace 7 mil años y durante todo este tiempo se la consideró incondicionalmente saludable. Pero ahora las opiniones de los médicos están divididas.

Composición, nutrientes de la leche.

La leche de vaca tiene una composición química rica y variada. Según este criterio, ningún alimento se le puede comparar. Contiene más de 50 micro y macroelementos, los principales de los cuales son magnesio, hierro, cloro, potasio, azufre, calcio, fósforo y cobre. Se encontraron suficientes vitaminas: A, E, B1, B2, B6, D12, H, D, C, PP.

Los aminoácidos presentes en la leche son lisina, metionina y triptófano, que, según los médicos, son necesarios para la belleza, la juventud y también para el crecimiento infantil.

Contenido calórico

La leche de vaca (2,5%) contiene 52 kcal, la leche de cabra, 68 kcal.

¿Hay algún beneficio?

Hace cien años nació una “tradición”: se daba leche a quienes trabajaban en industrias peligrosas. Pero no hay evidencia de que elimine el impacto negativo de los factores en el cuerpo. Más rápido...

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La temporada láctea está en pleno apogeo. Cada año se producen en la Tierra al menos 700 millones de toneladas de leche de vaca. Según las estadísticas, cuanta más leche se consume en un país, más comunes son la diabetes y las fracturas óseas. Pero esto no significa que la leche sea perjudicial para la salud y debas dejar de beberla por completo. Los adultos sólo necesitan abordar este producto con prudencia.

En cada edad, el cuerpo percibe la leche de forma diferente. A partir de los cuarenta años, es recomendable consumir leche desnatada para no sobrecargar el organismo con el colesterol que contiene este producto.

Para descomponer la lactosa, el azúcar de la leche, el cuerpo necesita la enzima lactasa. Cuanto mayor es una persona, peor es su producción de lactasa, y en las personas mayores su producción prácticamente se detiene. Por lo tanto, los adultos no siempre pueden consumir leche entera sin riesgo de sufrir malestar estomacal. Si amas la leche y no imaginas tu...

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Mitos sobre la intolerancia a la lactosa.

La deficiencia de lactasa afecta entre el 16% y el 18% de los rusos.

¿Cuál es este problema y cómo abordarlo?

La lactasa es una enzima que se produce en el intestino delgado.

Es necesario digerir la lactosa, el azúcar de la leche. Si la producción de la enzima disminuye por algún motivo, se producen hinchazón, diarrea y calambres al consumir productos lácteos.

Esta condición se llama deficiencia de lactasa o intolerancia a la lactosa.

Hoy en día se presta mucha atención a este problema, pero lamentablemente no todo lo que oímos sobre él tiene una base real.

Dicen que la deficiencia de lactasa es un problema congénito.

De hecho. Existen varios tipos de intolerancia a la lactosa. Desde el nacimiento, un bebé puede producir pocas enzimas que descompongan el azúcar de la leche. En otros casos, la producción de lactasa disminuye alrededor de los 3 a 5 años de edad. Ambos escenarios tienen una genética...

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versión impresa

Existe la opinión de que los adultos no deben beber leche, ya que supuestamente no es digerible. ¿Es tan?

¿Quizás exista algún tipo de límite de edad (50 años, por ejemplo)? ¿Y estamos hablando de leche en su forma pura (un vaso por la noche o durante un resfriado) o en cualquier forma, incluso con café, té y papilla? Amamos mucho la leche y no nos gustaría renunciar a ella. Además, leemos en su revista que la leche para mujeres es una prevención adicional de la osteoporosis. ¿La leche es buena para hombres mayores de 50 años?
Familia Klimenko, Moscú

Alina Eremeeva
gastroenterólogo, candidato de ciencias médicas, profesor asociado de la Primera Universidad Médica Estatal de Moscú que lleva su nombre. I. M. Sechenova

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Leche, beneficios y daños al cuerpo humano.

5-nov-2016

¿Qué es la leche?

Entonces ¿qué es la leche?

“La leche es un líquido nutritivo producido por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos. El propósito natural de la leche es alimentar a los niños pequeños (incluidos los humanos) que aún no pueden digerir otros alimentos. Actualmente, la leche forma parte de muchos productos utilizados por el ser humano y su producción se ha convertido en una industria importante”.

Wikipedia

“Niños, beban leche y estarán sanos”: estas palabras de una canción infantil son conocidas por todos, sin excepción. Todos sabemos muy bien que la leche es un producto muy saludable, que se puede y se debe beber la mayor cantidad posible y todo con el mismo espíritu.

Pero la mayoría de las veces nuestro conocimiento sobre la leche se limita a esto. Mientras tanto, no todo es tan sencillo con este maravilloso producto.

La leche se puede tratar, no sólo consumiéndola internamente, sino también elaborando mascarillas y...

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La leche se considera un producto rico en minerales y vitaminas. Es rico en sodio, potasio, magnesio, calcio y muchas otras sustancias. La leche generalmente se considera beneficiosa para el organismo. Aunque algunos nutricionistas refutan este hecho, afirmando que sólo los niños deben beber leche y que es perjudicial para los adultos.

Beneficios de la leche para los hombres

A muchos hombres les gusta beber leche. Y esto puede depender no sólo de las preferencias gustativas. Si el cuerpo necesita algún elemento, le dice a la persona de qué productos puede obtenerlo. Por esta razón, una persona necesita consumir leche. Es útil utilizarlo, ya que tiene una serie de factores positivos. A saber:

Todos los productos lácteos contienen proteínas. Este elemento ayuda a una persona a desarrollar masa muscular. Esto es especialmente útil para aquellos hombres que practican deportes. Al entrenar se pierde mucha energía, por eso es muy importante que la nutrición sea buena y...

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Leche viva y muerta

Desde pequeños nos han enseñado que la leche es muy buena para la salud. ¿De dónde vino tanta confianza? Es solo que nuestras madres y padres alguna vez les dijeron a nuestros padres lo mismo. Recuerdo cómo mis hijos y yo cantábamos una canción:

"Muy muy lejos

Están pastando en el prado..."

Si no pudo ver este video, significa que YouTube ha sido bloqueado de acuerdo con la ley adoptada para proteger a los niños de información dañina.

La leche materna es el mejor alimento para un bebé lactante. Aunque 100 gramos de leche materna contienen sólo 2 gramos de proteínas, muy pocas grasas y carbohidratos, un recién nacido duplica su peso en los primeros seis meses. Esto sugiere que el contenido de nutrientes de los alimentos y su contenido calórico están lejos de ser lo más importante para la salud, como aseguran los nutricionistas.

El experimento se llevó a cabo en ratones recién nacidos. Les dieron leche y disfrutaron de la vida. Pero cuando sustituyeron la leche natural por una mezcla que reproducía exactamente su composición química hasta las enzimas, pero que no se obtenía de una sustancia viva, los ratones empezaron a morir. Después de añadir unas gotas de leche natural a esta mezcla, los ratones experimentales volvieron a ser ágiles y activos como antes.

Si bebes leche de una vaca del pueblo, eso es una cosa. Pero si bebes leche comprada en una tienda, previamente tratada térmicamente o, peor aún, obtenida a partir de leche en polvo, esto es completamente diferente. Esa leche simplemente no puede estar viva. Y sus beneficios son muy dudosos. Lo más probable es que haga más daño que bien.

Además, la leche de vaca no se parece más a la leche humana, como una vaca a una mujer, ni un ternero a un niño. La leche de vaca tiene una composición completamente diferente, aunque normalmente sólo se habla del diferente contenido de grasa de la leche. Por ejemplo, en la leche de vaca hay 300 veces más caseína dañina que en la leche de mujer.

Los beneficios y daños de la leche.

Las investigaciones realizadas por científicos sobre los beneficios y daños de la leche han arrojado resultados contradictorios. Intentaré presentar sus argumentos de la forma más objetiva posible.

Los beneficios y perjuicios de la leche para el sistema cardiovascular y los huesos.

Los principales argumentos a favor del consumo de leche se reducen al hecho de que la leche contiene sustancias necesarias para el organismo, principalmente calcio. Se ha establecido que el calcio, contenido en grandes cantidades en la leche, fortalece los huesos y los dientes y ayuda a reducir la presión arterial. Por eso, 2 vasos de leche al día son muy beneficiosos

Según otras fuentes, la leche no se recomienda después de los 40 años, ya que favorece la lixiviación de calcio de los huesos y los huesos se vuelven frágiles (osteoporosis). Esto también se ha confirmado experimentalmente. Cuando aumenta la concentración de calcio en la sangre, se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos y provoca aterosclerosis.

Resulta que en experimentos diferentes científicos obtuvieron resultados contradictorios. Algunos científicos han determinado los beneficios de la leche para el sistema cardiovascular y los huesos, mientras que otros han descubierto que la leche es perjudicial para el organismo.

Los científicos de Nueva Zelanda creen que la caseína (una de las proteínas contenidas en la leche) es perjudicial para los vasos sanguíneos, y los médicos y nutricionistas rusos afirman que el potasio contenido en la leche fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y mejora la función cardíaca. ¡Qué parecido se parece a una conversación entre dos personas sordas!

Leche y obesidad

Quienes se oponen al consumo de leche creen que beber leche es perjudicial, ya que favorece la deposición de depósitos de grasa en el cuerpo. Y sus partidarios recomiendan beber leche desnatada, alegando que se conservan todas sus propiedades beneficiosas. ¿Pero tal vez entonces sería más lógico beber agua limpia?

Leche y cáncer

Las investigaciones también han encontrado que beber leche reduce la incidencia de cáncer de intestino, pero aumenta la incidencia de cáncer de próstata y vejiga.

Quienes beben leche desnatada tienen menos probabilidades de sufrir cáncer de ovario, cáncer de estómago y cáncer colorrectal en comparación con quienes beben leche entera.

Los beneficios y perjuicios de la leche para el tracto gastrointestinal.

Uno de los principales argumentos de quienes se oponen al consumo de leche es que con el tiempo el cuerpo humano pierde la capacidad de descomponer el azúcar de la leche. Esto se manifiesta en indigestión después de beber leche. Quienes defienden el consumo de leche consideran que la intolerancia al azúcar de la leche es un rasgo genético, olvidando que en la infancia todo el mundo era alimentado con leche humana. Cabe señalar que las bacterias del ácido láctico contenidas en el kéfir, el requesón y el yogur normalizan la microflora intestinal y previenen la aparición de disbacteriosis.

leche y negocios

A menudo se nos impone una determinada opinión debido a sus intereses económicos. Uno de los ejemplos más llamativos de esto es el profesor E. McCollum de Estados Unidos. Las primeras ediciones de su obra, Recent Nutritional Knowledge, enfatizaban que los pueblos del sur de Asia no crían animales lecheros ni beben leche. Estas personas están físicamente desarrolladas, son resistentes, no tienen defectos en la columna y tienen los dientes más hermosos entre todos los pueblos del mundo. Esto destaca especialmente en comparación con los pueblos que beben leche. (Recuerde, el principal argumento a favor de la leche es su alto contenido de calcio, ¿necesario para los dientes y los huesos?)

Todo es relativo

El Dr. Sylvester Graham llevó a cabo 8 años de observaciones y experimentos con cientos de participantes. Primero consumieron leche y luego la abandonaron. La conclusión general es ésta. Los participantes en los experimentos se sintieron mejor cuando comenzaron a comer verduras y leche en lugar de carne y verduras. Pero su salud mejoró aún más cuando empezaron a comer sólo alimentos vegetales y a beber agua limpia. Se trata de personas que realizan trabajos manuales, en su mayoría agricultores.

Sabiduría de la naturaleza

Está determinado por la naturaleza o por Dios que la leche se use únicamente para alimentar a los bebés, y un determinado tipo de leche es adecuada para cada especie biológica. Un niño chupa leche humana, un ternero chupa leche de vaca y un cabrito chupa leche de cabra. Esta leche es la más saludable para un recién nacido. Ninguna otra leche puede sustituirla por completo. Con la edad, todos los mamíferos cambian a otro tipo de alimento cuando su tracto gastrointestinal está preparado para aceptarlo. En la naturaleza, todo está arreglado sabiamente, pulido a lo largo de miles de años. Las especies que están mal adaptadas a la vida hace tiempo que se extinguieron. Pero el hombre intenta ser más inteligente que la Madre Naturaleza y viola sus leyes. Entonces, al extender artificialmente el tiempo de lactancia de las vacas, bebemos leche de vaca. Aquí hay 2 violaciones de las leyes de la Naturaleza: leche de otro tipo y consumo de leche por parte de adultos. Quizás esta sea una de las razones, aunque lejos de ser la principal, del aumento del número de enfermedades crónicas.

conclusiones

Es aconsejable limitar el consumo de leche, especialmente en la edad adulta.
Es mejor beber leche desnatada.
Es preferible la leche de vaca a la leche de tienda.
Los productos lácteos fermentados son preferibles a la leche.
El agua es más saludable que la leche. Pero la leche es más saludable que la carne.

Podemos permitirnos cualquier alimento mientras somos jóvenes, pero a medida que nos acercamos a los 40 años, debemos estar cada vez más atentos a nuestra dieta.

Avena

Los estudios han demostrado que sólo 3 gramos de avena al día reducen los niveles de colesterol total entre un 5 y un 10%. Pero para las personas mayores de 40 a 50 años que comienzan a entrar en la zona de riesgo de enfermedades cardiovasculares, una disminución del 1% en los niveles de colesterol reduce la probabilidad de enfermedades cardíacas en un 2%.

La mejor manera de consumir avena es como avena o agregando avena al yogur.

Cereza

Las cerezas son útiles para prevenir y combatir enfermedades de la mediana edad como la artritis y la gota. Es rico en antocianinas antioxidantes.

La gota, que afecta principalmente a los hombres, se manifiesta como consecuencia de un aumento de los niveles de ácido úrico, que cristaliza en pequeñas articulaciones. Un estudio en el que 200 voluntarios comieron cerezas en el desayuno demostró que la tasa de eliminación de ácido úrico del organismo aumentó en un 60%.

Para obtener el mejor efecto, debes comer una docena de cerezas (o beber un vaso de jugo de cereza natural) 3-4 veces por semana. Coma cerezas con yogur o nueces para una mejor absorción de las vitaminas liposolubles.

soja

Las isoflavonas contenidas en la soja aumentan la dureza del tejido óseo en las mujeres, mejoran la fertilidad en los hombres y también reducen los niveles de colesterol.

Un estudio de mujeres posmenopáusicas encontró que consumir tres porciones de frijoles al día (30 g) durante 12 semanas reducía sus niveles de colesterol malo en un 5,5% y aumentaba sus niveles de colesterol bueno en un 3,7%. También se observó un aumento notable en el nivel de osteocalcina en sangre, que sirve para aumentar la densidad ósea.

La mejor manera de aprovechar los beneficios de los frijoles es consumirlos frescos o recién enlatados. No debes comerlos más de 2 o 3 veces por semana.

La soja puede afectar los niveles hormonales, por lo que no se recomienda su consumo excesivo. Por otro lado, la soja tiene un efecto leve sobre los niveles de testosterona en los hombres, haciéndolos más activos sexualmente.

Almendra

Útil para reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

Un estudio demostró que 20 voluntarios que comieron 60 gramos de almendras al día durante 4 semanas redujeron sus niveles de azúcar en sangre en un 9%. Los niveles bajos de azúcar protegen contra la diabetes.

En otro estudio, 22 participantes reemplazaron un tercio de su ingesta de grasas con grasa de almendras. Después de 6 semanas, su colesterol malo (LDL) disminuyó un 6% y su colesterol bueno (HDL) aumentó un 6%.

Se debe dar preferencia a las almendras frescas y sin sal.

Pescado grasoso

Las grasas omega-3 que se encuentran en el pescado ayudan a reducir la presión arterial y la frecuencia cardíaca, y reducen el riesgo de arritmia cardíaca.

El estudio encontró que las mujeres que consumen pescado graso de forma regular tienen el menor riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares. Los mejores tipos de pescado son: arenque, sardinas, atún, caballa y salmón. Se debe consumir 4 veces por semana.

Las grasas omega-3 no toleran bien las altas temperaturas, por lo que es necesario cocinar el pescado al vapor o hervirlo. Es incluso mejor comerlo crudo, como el sashimi.

Tomates

Los tomates son la mejor fuente del antioxidante licopeno. Protege contra la propagación y formación de tumores cancerosos y la aterosclerosis de las arterias.

Las investigaciones han demostrado que sólo 150 ml. El jugo de tomate, media hora después de la actividad deportiva, brinda protección contra enfermedades de los pulmones, el corazón, el estómago y la próstata.

El licopeno se absorbe mejor cuando los tomates han sido procesados, por lo que es mejor tomarlos como pasta, puré, jugo o salsa de tomate.

Leche entera

La leche le permite combatir el deterioro de la masa muscular asociado con la disminución de las funciones corporales relacionada con la edad.

Un estudio de 2006 encontró que beber leche entera después de hacer ejercicio ayuda a aumentar la masa muscular. La leche también contiene 118 mg de calcio por 100 ml de producto, que es esencial para el sistema esquelético y la coagulación de la sangre. La ingesta diaria de calcio es de 1200 mg para las mujeres y de 1000 mg para los hombres.

La leche entera se consume mejor en cereales y cócteles. Vale la pena recordar que demasiado calcio aumenta el riesgo de cáncer de próstata en los hombres.

Polluelo

Las aves magras son una excelente fuente de proteínas. 200 g de pollo sin piel contienen 60 g. La proteína ayuda a controlar el peso y desarrollar masa muscular.

Un estudio de 2010 encontró que un aumento moderado de la ingesta de proteínas promueve el mantenimiento del peso. El caldo de pollo también es un buen remedio para los resfriados y la pechuga de pollo es una excelente alternativa a las carnes rojas.

En el pollo, el 17% de la grasa se encuentra en la piel y sólo el 2% en la carne blanca. La pierna, incluso sin piel, contiene un 6% de grasa.

Olga Nagornyuk

¿Es perjudicial que los hombres tomen leche?

La leche contiene alrededor de 50 microelementos que pueden beneficiar a una persona y dañar su cuerpo. El resultado final depende de muchos factores, entre ellos la edad, las características individuales del organismo e incluso... el productor de leche.

¿Cuáles son los beneficios de la leche?

Los beneficios de la leche para los hombres son:

Contiene proteína, que es un material de construcción para desarrollar masa muscular. Para cubrir las necesidades diarias del cuerpo de este elemento en un 20%, es necesario beber solo 2 vasos de leche.

En presencia de lactosa, también llamada azúcar de la leche y fuente de carbohidratos. Es gracias a los carbohidratos que el cuerpo masculino puede soportar una actividad física importante y recuperar fuerzas rápidamente.
La leche contiene calcio, sin el cual el crecimiento se ralentiza y los huesos y los dientes se ablandan y se vuelven quebradizos. El requerimiento diario del cuerpo masculino de este mineral es de 1000 mg y está contenido en 800 ml de leche.
Las propiedades inmunomoduladoras de la globulina, presentes en la leche y que fortalecen la inmunidad humana.
Contiene vitamina B 12 que, según investigaciones de científicos británicos, previene el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Si bebes medio litro de leche al día, el riesgo de desarrollar demencia se reduce significativamente.
Contiene un complejo de minerales, vitaminas y aminoácidos que aseguran el funcionamiento normal del sistema reproductor masculino, incluida una potencia saludable. La relación entre el consumo de leche y la salud sexual del hombre fue señalada por Avicena, quien dio una clara respuesta afirmativa a la pregunta “beber o no beber” respecto a esta bebida.

Cabe señalar que todo lo anterior se aplica a la leche de vaca que no ha sido sometida a tratamiento térmico. Durante la pasteurización y esterilización, la mayoría de las sustancias beneficiosas se desintegran y se destruyen; no se recomienda beber dicha leche.

¿Cuál es el daño de la leche para un hombre?

Recientemente, cada vez más científicos han llegado a la conclusión de que la leche no puede considerarse un producto incondicionalmente saludable. Señalan que el hombre es el único ser vivo en la Tierra que continúa bebiendo leche hasta la edad adulta. Pero la sabia naturaleza nos trazó un programa diferente.

Las enzimas que descomponen la lactosa presente en la leche se producen en exceso en los niños, mientras que en los adultos están presentes en proporciones mínimas. En otras palabras, a medida que una persona envejece, pierde la capacidad de digerir la leche. Por eso, muchos hombres, después de un vaso de bebida, experimentan molestias en los intestinos: hinchazón, flatulencias, diarrea. Algunas personas, por el contrario, experimentan estreñimiento, lo que les provoca pesadez de estómago y cólicos.

Otro caballo de Troya de la leche es el colesterol. Al beber un vaso de su bebida favorita con un 3 por ciento de grasa, proporciona una décima parte de su necesidad diaria de colesterol. No parece ser gran cosa. Sin embargo, no se olvide de otros alimentos que consume a lo largo del día. Como resultado, obtenemos un exceso de este compuesto orgánico, lo que conduce a la formación de placas ateroscleróticas, obstrucción de las venas y accidentes cerebrovasculares.

Y finalmente, lo más doloroso para un hombre: la leche, por un lado, asegura el funcionamiento normal de la función sexual y, por otro, provoca cáncer de próstata. ¿De dónde viene esta contradicción?

El cuerpo de la vaca produce leche, en promedio, dentro de los seis meses posteriores al momento del parto. Para aumentar este período a un año, un productor en masa cuyo negocio está en marcha añade la hormona estrógeno a los piensos para animales, que acaba en la leche y con ella en el cuerpo humano. Es esta hormona la que provoca la aparición y desarrollo del cáncer de próstata y testículo en los hombres.

La conclusión es obvia: la leche comprada en la tienda no hace más que daño y, por lo tanto, no conviene beberla. ¿Qué es entonces posible?

¿Qué tipo de leche es mejor beber?

Si no puede vivir sin leche y sus intestinos no sienten molestias después de beberla, puede permitirse un vaso de bebida baja en grasas comprada a un vendedor privado al día. Los residentes del pueblo no añaden medicamentos hormonales a la comida de las vacas (entonces la vaca no podrá parir y la mantienen precisamente para este propósito), por lo que el riesgo de cáncer en este caso es mínimo.

Si tiene suficiente fuerza de voluntad, es mejor renunciar a la leche en favor del kéfir, el requesón, el yogur, el queso y otros alimentos ricos en calcio, proteínas y vitaminas.

Por ejemplo, los tomates frescos reducen el riesgo de cáncer de próstata en un 26%. Los albaricoques, las sandías y las uvas rojas, que contienen licopeno, que previene la formación de células cancerosas, son excelentes para prevenir el cáncer.

Las avellanas y almendras, los quesos duros y procesados, el pescado y la carne de cangrejo ayudarán a reponer las reservas de calcio del organismo. Los alimentos más ricos en calcio son:

Las proteínas se encuentran en grandes cantidades en la carne de pollo y pavo, maní, frijoles, avellanas, calamares, avena y gachas de mijo. Algunos de estos productos no sólo mantienen los músculos tonificados, sino que también prolongan la juventud.

El fortalecimiento de la salud masculina y la potencia estimulante se ve influenciado por la presencia en la dieta masculina de miel, nueces, caballa y platija hervidas o guisadas, cebollas, crema agria, yogur y requesón.

Deja la leche a los bebés: están hechos el uno para el otro. Encuentre un reemplazo digno para él, porque hay tantos productos frescos y apetitosos en los estantes de las tiendas, cuya utilidad está fuera de toda duda entre los médicos.

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