Julia Vern 7 579 0
El sabroso y aromático té de bayas o la tintura de hierbas (decocción) se beben no sólo por placer, sino también para el tratamiento, la prevención de enfermedades y para aumentar la vitalidad. Al utilizar correctamente los generosos dones de la naturaleza, una persona puede mejorar su salud prácticamente sin esfuerzo, experimentando con sabores y combinaciones de ingredientes.
¿Qué tés y tinturas se pueden preparar en casa, con qué hierbas y bayas, y existen reglas para su uso? Más sobre esto a continuación.
Los escaramujos secos incluyen mayoría tasas para aumentar la inmunidad, especialmente en el período otoño-invierno. Los beneficios de esta planta se conocen desde hace mucho tiempo, por eso la añaden activamente a recetas de deliciosos y bebidas saludables hecho en casa.
- El té con escaramujo preparado según la siguiente receta ayudará a prevenir la deficiencia de vitaminas:
- Se vierte una cucharada de frutos secos en un vaso de agua hirviendo.
- Infundir el líquido en un termo o calentarlo al baño maría durante al menos 20 minutos.
- Enfriar y filtrar.
- Agrega miel o azúcar al gusto.
Un vaso de esta tintura al día será suficiente para un adulto. Para los niños, la norma se reduce dos o incluso tres veces, según la edad.
Existen muchas variaciones sobre el tema de la tintura de rosa mosqueta. Se agrega té verde o negro común a la bebida para darle sabor y se agregan componentes adicionales a la bebida:
- frambuesas secas, arándanos rojos o grosellas negras;
- hojas de ortiga;
- zanahorias secas;
- hojas de frambuesa o grosella negra.
Se agregan miel, azúcar y jarabes a las tinturas terminadas al gusto. Opción interesante- una preparación para el té en los fríos días de invierno a base de escaramujo molido y manzanas secas, que se puede añadir simplemente a las hojas de té.
Recetas para los amantes de las bebidas picantes: ideas creativas.
Puede preparar tés no solo con bayas, sino también con hierbas, incluidas las picantes, con un sabor y aroma picante especial.
Una receta confiable de té con menta y hierba de San Juan. Para preparar la bebida, mezcle 100 g de menta seca triturada con la mitad de esta cantidad de hierba de San Juan seca. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla seca y déjela reposar durante 20 minutos. La tintura terminada se filtra, se agrega azúcar o miel. La bebida resulta ligera, apaga bien la sed y tiene un efecto calmante.
Una receta interesante de té de menta con cardamomo. Para preparar, mezcle 2 cucharaditas de menta seca triturada con agua hirviendo, infunda, cuele. Se agrega cardamomo a la bebida terminada. La tintura ayuda a solucionar el problema del hipo.
Para aquellos que buscan algo inusual. recetas navideñas té elaborado con hierbas y bayas, una opción puede adaptarse a sus gustos bebida aromática de menta y espino amarillo. La combinación de bayas agridulces con la frescura de las hierbas tonifica, eleva el estado de ánimo e infunde sentimientos de comodidad y alegría.
Para preparar la bebida necesitarás mezclar una cucharada de bayas de espino amarillo con cuatro cucharadas de escaramujo, una cucharada de manzanas secas, tres cucharadas de viburnum, una ramita de menta y cinco nueces. Todos los ingredientes se mezclan, se vierten con agua hirviendo (dos litros) y se dejan en un termo durante varias horas. El té terminado se filtra y se bebe con miel, frutas confitadas, mermelada o azúcar.
Las bebidas para combatir el resfriado son las más efectivas
El té preparado adecuadamente con frutas y bayas con la adición de hierbas medicinales puede ayudar al cuerpo a enfrentar un resfriado, aliviar los síntomas de la enfermedad y encontrar la fuerza para volver rápidamente a un estilo de vida normal. Estas preparaciones se beben calientes, al menos cuatro veces al día. Recetas efectivas:
- Las flores de tilo se mezclan con frambuesas (1:1), se vierte agua hirviendo sobre la mezcla y se deja reposar.
- Se mezclan bayas de frambuesa, hierba de orégano y hojas de pata de gallo (2:1:1), se vierte agua hirviendo sobre la mezcla, se infunde y se filtra.
- Mezcle flores de saúco negro con flores de tilo una cucharada a la vez, agregue una ramita de melisa o menta, vierta agua hirviendo sobre ellas y beba caliente.
- Se seca el serbal, se añaden los escaramujos (1 cucharada cada uno), se vierte con agua hirviendo, se deja reposar, se enfría y se filtra.
- Las fresas secas se vierten con agua hirviendo, se infunden y se beben un vaso al día.
Como opción, en el té de fresa, así como en cualquier bebida que contenga frutos del bosque y hierbas curativas para realzar el sabor y el efecto, puede agregar limón, grosellas rojas o negras frescas, manzanas, tanto secas como fresco, frambuesas, fresas al gusto.
Bebida de enebro: una combinación de sabores saludable e inusual
El té aromático con bayas de enebro tiene un efecto antiinflamatorio. Para prepararlo basta con dos cucharadas de frutos secos, 500 ml de agua, miel o azúcar al gusto. Para obtener una bebida curativa con un sabor picante, las bayas se vierten en agua hirviendo, se retiran del fuego y se dejan reposar durante 10 a 15 minutos.
Como variación de la receta, a estos productos se les añade una rama de canela natural, hojas de té negro o verde. A la bebida terminada se le agrega azúcar, miel y mermelada al gusto.
Puedes preparar té con bayas de enebro frescas, secas o congeladas.
La tintura o decocción ayuda a hacer frente a Enfermedades de la piel, úlceras y gastritis, tuberculosis y bronquitis. Además, se les atribuye la capacidad de vencer la diabetes, las enfermedades renales, Vejiga, gota, sarna.
La planta del té ayuda a aumentar el apetito y mejora Estado general salud, reduce el colesterol en sangre, ayuda a controlar el peso, previniendo la formación de edemas.
Es importante preparar correctamente cualquier infusión de hierbas o frutas, respetando las normas para su consumo. Sólo en este caso puedes estar seguro de obtener un efecto positivo y mantener sustancias útiles, sabor, aroma y color de la bebida.
Embarazadas, lactantes, niños y adolescentes, así como personas con intolerancia individual a determinados componentes, que padecen enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus y otras dolencias, antes de incluir una nueva bebida en tu dieta, debes consultar a tu médico.
El té de frutas es una mezcla de varias frutas, bayas, flores y hojas. Puede incluir hojas de té en pequeñas cantidades. Sabe a compota. Contiene muchas vitaminas y tiene un efecto tónico sobre el organismo. No debe comprar bolsitas de té ya preparadas, ya que la mayoría de las veces solo contienen aromas. Ahora hablaremos del té natural, que se prepara a partir de frutas frescas o secas.
Beber té de frutas tiene muchos beneficios:
- Contiene cafeína mínima o nula. El té puede ser consumido por niños y adultos.
- El surtido de tés de frutas es enorme, cada uno es libre de elegir una bebida con las frutas que más le gusten.
- La bebida tiene un sabor mágico y un aroma delicado.
- El té con trozos de fruta está bien frío en una tarde calurosa. Puedes beberlo en verano para calmar tu sed.
A menudo, la base del té de frutas es el hibisco (té de hibisco). Está lleno de sustancias útiles, antocianinas, ácidos orgánicos. El té resulta muy útil, capaz de normalizar presion arterial, hacer frente a la intoxicación por alcohol. La bebida resulta de un hermoso color rubí.
Cómo hacer té con frutas.
Existe una gran variedad de tipos de frutas. Se pueden usar individualmente o combinados para crear una excelente mezcla frutal. Más a menudo se toma como base. cierto tipo té, al que se le añaden frutas al gusto. Los amantes del sabor amargo preparan té a base de rosa sudanesa, los amantes de los tés clásicos pueden preparar té verde o negro.
Para preparar y disfrutar el té al máximo, es necesario preparar todo para la ceremonia del té. Prepara fruta y tetera. El agua para cocinar debe hervirse; se hierve una sola vez. Si vuelves a hervir agua, puedes perderlo todo. características beneficiosas. La temperatura del agua no debe superar los 80 grados. El té de frutas se suele infundir durante unos 10 minutos, este tiempo es suficiente para que se desarrolle por completo el sabor de la fruta.
Recetas de té de frutas
Cualquiera puede preparar té de frutas fácilmente; las recetas son sencillas y dan lugar a la imaginación y la experimentación. Puede tomar una de las recetas como base y luego agregar o excluir frutas como desee. Hagamos un viaje a través de los tés de frutas.
Té refrescante de verano
- Las frambuesas y las manzanas se trituran en una licuadora.
- Preparar por separado té verde con flores de manzanilla. Dejar en infusión.
- Agregue fruta al té después de colarlo.
- Agrega una cucharada de miel natural.
Té de manzana con espino amarillo
Este té lleva una poderosa carga vitamínica, ayuda a fortalecer sistema inmunitario, deshacerse de un resfriado desde el comienzo de su manifestación. La bebida es especialmente relevante en la estación fría, porque es rica en vitamina C y aceites esenciales. Para preparar necesitarás:
Bayas de espino amarillo - 40 g
Manzana - 1/4 fruta
Miel - 1 cucharadita
Agua - 250ml
La manzana se corta en cubos, se vierten bayas de espino amarillo en el fondo de la tetera, se añaden cubos de manzana y miel. Todos los componentes se vierten. agua fría. La mezcla se pone al fuego y se lleva a ebullición. Retirar inmediatamente y dejar actuar 10 minutos. La bebida de frutas curativa y aromática está lista.
Té verde con pomelo
Esta bebida será apreciada por los amantes de los cítricos. En lugar del limón habitual, esta receta utilizará naranja y pomelo. Para preparar una bebida aromatizada, es necesario tomar:
Jugo de naranja - 70 g
Pomelo - 2 rodajas
Té verde recién hecho - 70 ml
Jarabe de arce - 2 cucharaditas
Cardamomo - 3 piezas
Agua - 150ml
Se vierte en té verde caliente. zumo de naranja, se añaden semillas de cardamomo y sirope de arce. Revuelva, déjelo reposar, agregue agua hirviendo. Después de unos minutos, agrega las rodajas de pomelo. Si lo deseas, puedes complementar el té con hojas de menta.
Té de manzana con ají
El té picante encontrará adeptos entre los amantes de los sabores picantes.
Té negro - 2 cucharaditas
Media 1 manzana
Canela - 2 palitos
Pimiento rojo - vaina
Limón - 3 rodajas
Clavos - 2 piezas
Agua hirviendo - 400 ml
Miel - al gusto
Todos los ingredientes se colocan en una tetera y se vierten con agua hirviendo. Dejar actuar cinco minutos y verter en tazas.
Té verde con albaricoque
Té verde - 2 cucharaditas
Albaricoque maduro - 1 ud.
Limón - al gusto
Vierta el té verde en una tetera, agregue el albaricoque cortado en varios trozos. Vierta agua hirviendo encima y después de unos minutos agregue limón. Puedes disfrutar de una bebida aromática.
Té de ciruela
Estamos acostumbrados a añadir frutos secos al té, pero en esta receta se utilizan ciruelas frescas. Se prepara una bebida a base de té negro.
Ciruela - 1 ud.
Té negro - 2 cucharaditas
Agua - 350ml
Azúcar al gusto
El té de frutas se prepara según el mismo principio que el té de albaricoque.
Té con lima y pera
Una combinación muy inusual de lima y pera te permite preparar una bebida deliciosa. El té de jazmín le aporta sofisticación. El té se prepara en una tetera, se añaden 100 g de pera jugosa y aromática, triturada hasta obtener un puré. Luego añade un poco de zumo de lima y una ramita de canela. Antes de beber, se infunde té de frutas durante 15 minutos.
té de granada
Jugo de granada - 0,5 tazas
Manzana en juliana - 30 g
Limón rallado
Miel - 1 cucharada. cuchara
Agua hirviendo - 1 taza
Todos los componentes se mezclan, se agitan un poco, se calientan sin que hierva. Luego se filtra la bebida y al servir se decora con trozos de manzanas y semillas de granada.
te de membrillo
El membrillo es una excelente adición al té ya que combina bien con el sabor de las hojas de té. Al té no solo se le añaden frutas, sino también cáscaras y hojas. Receta tradicional:
Té negro - 5 cucharaditas
Agua - 1 litro
Membrillo - 1 fruta fresca
Azúcar o miel - al gusto
Se tritura el membrillo, se añade a la tetera y se vierte con agua hirviendo. La bebida se infunde durante seis minutos. El té negro se puede sustituir por hojas verdes o de membrillo. Puedes agregar menta o canela.
Té de kiwi
Para hacer té, debes moler el kiwi hasta obtener un puré. El té verde se elabora según receta regular. Se agrega puré de kiwi a la bebida, se mezcla y, después de un par de minutos, se filtra el té. Se agrega miel al gusto.
Té de mango exótico
El té vitamínico con mango a base de hojas de té es agradable de beber tanto en el calor como en el frío invernal.
Té negro - 1 cucharadita
1/2 mango maduro;
Azúcar - 1 cucharada de postre
Jugo de limón - 1 cucharadita
Necesitas preparar té negro en una tetera de barro. Corta la pulpa de mango en trozos pequeños, agrégale azúcar y usa una licuadora para hacer puré. Mezclar té con puré de mango y servir en vasos altos. Esta bebida fortalece perfectamente el sistema inmunológico y ayuda a combatir los resfriados. El mango mejora el estado de ánimo y alivia el estrés, ya que contiene aminoácidos, oligoelementos y vitaminas.
El té de frutas es una bebida cuyo sabor y aroma se crea mediante una mezcla de bayas, flores, hojas y frutas. La receta clásica excluye el uso de hojas de té, pero la belleza y singularidad de este té radica en su exclusividad y la posibilidad de crear recetas únicas. Por ejemplo, en verano las bebidas a base de té verde con limón son maravillosamente refrescantes, y en invierno puedes preparar una delicia aromática y caliente para tus amigos utilizando té negro con fruta.
La característica principal de la bebida es la ausencia de cafeína, por supuesto, si no contiene hojas de té. Por eso, el té de frutos rojos a base de hierbas aromáticas, frutos rojos y frutas, en ausencia de contraindicaciones, se puede beber sin restricciones.
Hay un sinfín de recetas de delicias de frutas, pero los componentes principales del té son los cítricos, las manzanas, los arándanos, las fresas, las fresas y el hibisco. Puedes beber té de frutas frío o caliente.
Los amantes de las especias añaden menta, canela, cardamomo y clavo.
La combinación de varios componentes le permite obtener no solo una bebida sabrosa, sino también saludable y rica en vitaminas. Té de frutas y bayas:
- en la estación cálida apaga perfectamente la sed y en invierno calienta;
- posee el récord de contenido de vitaminas y microelementos;
- refresca y tonifica perfectamente;
- tiene un efecto fortalecedor general, aumenta la inmunidad;
- normaliza la presión arterial;
- Limpia naturalmente el cuerpo de desechos y toxinas;
- Normaliza los niveles de colesterol y el funcionamiento. tracto gastrointestinal.
Puedes fortalecer o debilitar ciertas propiedades del té de frutas cambiando la composición y ajustando la mezcla. Las bebidas a base de frutos secos son muy populares. Esto se explica por el hecho de que la gran mayoría de las frutas después del secado conservan sus sustancias beneficiosas y aportan beneficio máximo. Además, gracias a su disponibilidad, podrás preparar fácilmente en casa té a base de frutos secos en cualquier momento.
Recetas de bebidas de frutas
La mezcla para preparar la bebida se puede comprar en una tienda especializada o prepararla en casa con sus propias manos.
Receta número 1. Igual de delicioso con o sin hojas de té. La mezcla principal consta de rodajas de limón, jengibre rallado, manzanas, naranjas, piñas y grosellas negras picadas, con azúcar o miel como edulcorante. Es necesario hervir agua y enfriarla un poco, a unos 80 grados. Esta agua se vierte en la mezcla de frutas durante cinco minutos. Luego agrega limón, jengibre, edulcorante y deja por otros cinco minutos.
Nota: Si utiliza hojas de té en una receta, primero deberá infundirlas. agua caliente y preparar té verde o negro, luego se agrega la mezcla de frutas.
Receta nº 2 “Picante”. Producto excelente para calentarse en climas fríos. Los ingredientes utilizados son arándanos, manzana, grosella negra, canela, miel, jengibre, pimienta de Jamaica y cardamomo.
Para prepararlo necesitarás cristalería, hierve agua con azúcar y especias durante cinco minutos. Luego agregue las frutas y bayas preparadas y cocine por otros cinco minutos. Una vez filtrada la bebida, la golosina estará lista.
Nota: esta bebida se puede preparar con té negro, para ello, además de azúcar y especias, se añaden al agua hojas de té. La receta se puede complementar con almíbar de frutas o miel.
Receta número 3 de frutos secos.. Se trata de una delicia sabrosa que ayuda a normalizar las funciones digestivas. Para prepararlo, necesitará manzanas, peras, cerezas, albaricoques y ciruelas pasas secas, verterlas con agua purificada, hervir durante diez minutos y luego insistir.
Nota: se agregan pasas a la bebida para agregar dulzura y, para obtener un hermoso tono rojo, puede agregar grosellas negras.
Receta nº 4 con hibisco. Increíblemente popular en todo durante largos años utiliza una bebida hecha con pétalos de rosa sudaneses. Hacen un té delicioso, ligeramente ácido y de un intenso color rojo, más conocido como.
Puedes comprar mezclas de frutas ya preparadas. La gama es bastante amplia, algunos de ellos contienen hojas de té. Los hay monocomponente, por ejemplo, el té verde con piña, y con una composición más compleja, una bebida a base de frambuesas con manzanas y escaramujos.
Recetas de bebidas de frutas de chefs.
Los restaurantes sirven bebidas con un sabor y aroma increíbles, pero es un error creer que es imposible prepararlas usted mismo.
Bebida de espino amarillo con manzanas. Ingredientes necesarios: (puedes utilizar bayas frescas o congeladas), manzanas frescas, miel, agua. Las manzanas se deben cortar en cubos, poner en un bol, agregar agua y calentar durante un cuarto de hora a fuego lento. Luego hay que añadir el espino amarillo, la miel y dejar actuar veinte minutos.
Té verde con cítricos. Para prepararlo necesitarás: jugo de naranja, té verde caliente, unas rodajas de pomelo, cualquier almíbar de frutas, unas hojas de menta, cardamomo, agua caliente. Necesitará un recipiente de cobre en el que se colocan agua, hojas de té, menta y cardamomo. Todos los componentes se calientan completamente a fuego lento durante cinco minutos, luego se retira la mezcla del fuego y se agrega jugo de naranja, almíbar de frutas y rodajas de pomelo.
Y agregaremos algunas recomendaciones que lo ayudarán a preparar deliciosos té saludable. El recipiente para cocinar debe estar tibio, calentado al fuego, el agua debe estar purificada, pero no debe hervirse dos veces. Debe verter la mezcla de frutas seleccionada con agua caliente, pero no con agua hirviendo. De lo contrario aceites esenciales se evaporará, lo que significa que la golosina perderá su sabor.
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En este artículo queremos contarte cómo preparar té con hierbas y bayas, que resulta inusualmente aromático y saludable. El saborizante del té es común en varios países y en todas las épocas. Pero, como saben, las más beneficiosas para una persona son las hierbas y bayas que crecen donde vive. Sin duda, los tés con aditivos extraños, como maracuyá, piña, loto, etc., son agradables y sabrosos, pero, lamentablemente, no podemos saber dónde fueron recolectados y por qué tipo de procesamiento pasaron.
Te invitamos a familiarizarte con las propiedades beneficiosas de algunas bayas y hierbas para preparar un té aromático y saludable en casa. Las bebidas y tés, que se preparan a partir de diversas plantas y bayas, tienen un efecto curativo debido al contenido de aceites esenciales, taninos, glucósidos, alcaloides, etc.
Intentemos preparar bebidas saludables y sabrosas en casa.
Té de naranja
La ralladura de naranja contiene ácidos orgánicos, azúcares, aceites esenciales, vitamina C y otras sustancias útiles. Puedes preparar té con cáscara fresca o seca. Utilice un cuchillo afilado para cortar la piel de naranja. ¿Para 1 litro de agua hirviendo tomar la ralladura picada? naranja y 3 cucharaditas de té negro. La bebida tiene un sabor aromático, agradable y un bonito color marrón dorado. Beba este delicioso té después de dejarlo reposar (10-12 minutos) sin leche ni nata. El té que se deja reposar durante 2 o 3 horas adquiere un sabor amargo.
Té de fresa
Los frutos de las fresas silvestres son muy sabrosos y saludables y se utilizan para hacer té de fresa, que resulta aromático, muy sabroso y saludable para adultos y niños.
Los frutos y hojas de fresa contienen mucha azúcar (fructosa y glucosa, ácidos orgánicos, cítrico y málico, pectinas y taninos, aceites grasos, fibra, aceites aromáticos, vitamina C, caroteno, ácido fólico, oligoelementos, sales de hierro, calcio, fósforo, cobalto, manganeso.
Para preparar té de fresa, tome 2 cucharaditas de fresas, vierta un vaso de agua hirviendo y déjelo por 3-5 minutos.
Té elaborado con fresas secas
Para este té, las bayas maduras y saludables se recolectan en clima seco, se pelan del tallo y el cáliz, se secan al aire durante varias horas, se esparcen en una capa delgada y luego se secan a una temperatura de 45 a 50 grados en el horno o en el ático con ventilación obligatoria. Las bayas bien secas tienen un color rojizo. Las bayas secas se almacenan en recipientes de vidrio durante uno o dos años.
Para preparar el té, tome 1 cucharadita de bayas secas, vierta un vaso de agua hirviendo, déjelo por unos minutos y beba. El té de fresa seco se puede preparar en un termo.
Té de hojas de fresa
Para este té, saludable hojas verdes Durante la floración, las plantas se atan en pequeños manojos y se secan a la sombra, en un ático con buena ventilación. Las hojas secas se pueden almacenar hasta por un año en recipientes de vidrio o cartón.
Para preparar té, tome una cucharadita de hojas secas por vaso de agua hirviendo. Cubra la tetera con una toalla, déjela reposar y beba una bebida aromática con azúcar o miel.
Té de pétalos de tilo
Para preparar té de tilo se utilizan flores de color blanco amarillento y muy fragantes. Producen una bebida jugosa, aromática, con aroma a miel, agradable y curativa. Las flores de tilo contienen aceites esenciales, saponinas, ácido ascórbico, flavonoides, mocos, fitoncidas.
Las flores se secan a la sombra bajo un dosel con buena ventilación o en un armario de secado a una temperatura de 40 a 50 grados. La preparación está determinada por la fragilidad de los pedúnculos. Las flores secas son fragantes, de sabor dulzón y ligeramente astringentes. Se almacenan en contenedores de madera hasta por dos años. El té de tilo se prepara en una tetera de porcelana bien calentada. Coloque 1-2 cucharadas de flores de tilo, vierta dos vasos de agua hirviendo, cubra con una servilleta y déjelo por 5-7 minutos. Puedes agregar una hoja de menta o una ramita de orégano a la infusión.
El té de tilo se bebe con miel, mermelada y frutas confitadas.
té de zanahoria
Para preparar té de zanahoria con un sabor único, seleccione variedades dulces de zanahorias de color rojo anaranjado con raíces carnosas, jugosas y dulces. Las zanahorias son un té dulzón y de excelente sabor que se bebe durante mucho tiempo. La raíz de zanahoria contiene aceites esenciales, vitaminas B, K, PP, ácido ascórbico, caroteno, azúcares, aminoácidos, yodo, hierro, calcio, magnesio, cobre, cobalto, silicio, fósforo, carbohidratos y otras sustancias necesarias para el ser humano.
Para obtener té de zanahoria, las zanahorias frescas se lavan, se pelan, se cortan en tiras de 0,8 a 1 mm de ancho y se secan durante 3 a 4 horas, esparcidas en una capa delgada. Luego secar en el horno hasta que esté completamente seco. Guárdelo en bolsas de lino en un lugar seco hasta por un año.
Para preparar té aromático, dulzón y ligeramente dorado verdoso, vierta 2-3 cucharaditas en una tetera de porcelana caliente, vierta agua hirviendo, cubra con una servilleta y déjelo durante 5-7 minutos.
Té de fruta de serbal
Es una bebida muy saludable, agradable y fortificada que calma la sed y aporta sensación agradable. Los frutos de color rojo anaranjado se utilizan para hacer té de serbal. Se recogen en septiembre-octubre después de las heladas. Los frutos se secan al sol durante varios días, luego se secan en el horno, en hornos a una temperatura de 50 a 55 grados o en el ático, esparcidos en una capa delgada. Después del secado, los frutos ennegrecidos se retiran y se almacenan hasta por dos años en un recipiente de madera. Las frutas de serbal contienen vitaminas C, P, B, E, caroteno, azúcares (fructosa, sacarosa, glucosa, sorbitol, ácidos orgánicos: cítrico, málico y tartárico, taninos, aceite esencial, flavonoides).
El té se puede preparar con una cucharada de frutos secos de serbal y una cucharada de escaramujo por 1 litro de agua hirviendo. Hervir, dejar reposar una hora, volver a calentar, colar y beber caliente con azúcar o miel.
Té de canela y flor de rosa mosqueta
De los pétalos de rosa mosqueta se obtiene un té inusualmente delicado, aromático y de sabor muy agradable. Los pétalos contienen vitaminas C, P, B2, E, K, azúcares, sustancias pectínicas y ácidos orgánicos. Los pétalos se secan en un lugar ventilado y con sombra. Deben tener un color rosa suave. Se colocan cuidadosamente en frascos de vidrio, se cierran herméticamente y se almacenan hasta por un año.
Para preparar té, tome una cucharada de pétalos secos y prepare un vaso de agua hirviendo. Cubra el hervidor con una servilleta durante 2-3 minutos.
Té de cáscara de manzana
Preparo este té ligero, aromático y sabroso con cáscaras de manzana cortadas, que se pican finamente y se secan en el horno hasta que estén quebradizas. La cáscara de las manzanas, especialmente Antonovka, papirovka y otras variedades de manzanas ácidas, es rica en vitaminas A, B1, C, PP, P, caroteno, ácidos orgánicos (cítrico, málico, tartárico), contiene proteínas, pectinas, fibra, azúcares. taninos, sales de hierro, calcio y un gran número de microelementos: zinc, cobre, manganeso, aceites esenciales y grasos.
Para preparar el té, tomar 5 cucharadas de cáscara seca, colocar en una tetera de un litro (preferiblemente esmaltada), llenar con agua fría, tapar y hervir durante 5 minutos. Luego dejar actuar 10 minutos debajo de una servilleta.
Al té se le añade azúcar, miel o mermelada.
También se puede obtener un té muy sabroso si se añaden trozos de manzana a una taza de té caliente; las variedades aromáticas, como Antonovka, son especialmente buenas.
Té mixto de hojas de menta, orégano y hierba de San Juan.
Se secan hojas verdes sanas de menta, orégano y hierba de San Juan y luego se mezclan todos los componentes en partes iguales (1: 1: 1). Conservar en la oscuridad en frascos bien cerrados. Prepare té antes de beberlo y bébalo inmediatamente. En este caso se conservan el aroma y el sabor.
Para prepararlo, tome una cucharadita de mezcla de hierbas en un vaso de agua hirviendo, déjelo durante 1 o 2 minutos y beba en tazas pequeñas de porcelana.
Té de rosa mosqueta y pasas
Se vierte una cucharada de pasas en 0,5 litros de agua hirviendo y, después de enfriar, se filtra a través de un colador fino. Para la infusión de rosa mosqueta, tomar 5 cucharadas de escaramujo, peladas de las semillas, verter 1 litro de agua fría, infundir durante 10 minutos, luego hervir durante 8 a 9 minutos y filtrar. Mezclar infusiones de escaramujo y pasas y servir caliente. Este té claro Marrón tiene un sabor y aroma agradable.
Set para té aromático festivo
El juego incluye: 1 cucharada de bayas de espino amarillo, 4 cucharadas de escaramujos sin semillas, 1 cucharada de manzanas secas, 3 cucharadas de bayas frescas de viburnum, 5 nueces y una ramita de bálsamo de limón. Todos los componentes se mezclan, se vierten con dos litros de agua hirviendo y se dejan durante 1 a 1,5 horas (se puede hacer en un termo). Té caliente vierta en tazas a través de un colador.
Servido con azúcar, miel, frutas confitadas o mermelada.
Té con hojas de menta, hierba de San Juan, tomillo, escaramujo, manzanilla, arándanos, grosellas negras, blancas y rojas, espino amarillo. Cómo preparar correctamente té con hierbas y bayas.
te con menta V cálido Crea un efecto relajante y calmante. También alivia la tos y reduce la fiebre durante los resfriados.
Té con hierba de San Juan utilizado para la prevención y el tratamiento de resfriados, procesos inflamatorios para colitis, enfermedades de las encías. Ayuda a deshacerse de los sentimientos de ansiedad y depresión.
Té con tomillo También se utiliza para la prevención y tratamiento de resfriados y gripe, como expectorante para bronquitis y neumonía. Este té queda especialmente delicioso con miel.
Té con rosa mosqueta Fortalece el corazón, ayuda a combatir el envejecimiento del cuerpo, protege contra los resfriados. La vitamina C, los taninos, los aceites esenciales y los microelementos esenciales ayudan a prolongar la vida activa.
Té de camomila Ayuda con muchas dolencias y enfermedades. Es útil para resfriados, enfermedades del hígado y del tracto gastrointestinal, inflamación y espasmos, y también tiene propiedades sedantes y desinfectantes. Las flores de manzanilla se pueden comprar en la farmacia o prepararlas usted mismo.
Té de arándano . Tanto las bayas como las hojas son aptas para la elaboración de cerveza. Las bayas frescas son especialmente útiles, pero incluso cuando están congeladas, los arándanos conservan todas sus propiedades beneficiosas hasta por seis meses. Los arándanos contienen vitaminas C, B1, B2, B5, B6, PP, K1, ¡que hacen que el té sea simplemente mágico!
Té con grosellas negras, rojas y blancas. . fresco y bayas secas y se va. Las grosellas son ricas en vitamina C, que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico.
Té con espino amarillo . El té de espino amarillo se elabora a partir de frutas, semillas y hojas. Las bayas de espino amarillo son simplemente un depósito de vitaminas y microelementos, son muy útiles para los resfriados, las deficiencias de vitaminas y fortalecen el sistema inmunológico.
Cómo preparar té correctamente con aditivos de hierbas y bayas .
Veamos las principales formas de preparar té con hierbas y bayas. Para el té base, lo mejor es utilizar té negro de hojas sueltas o té verde prensado.
Primera manera.
Mezcle té y hierbas en una tetera, vierta agua hirviendo y déjelo por 10-15 minutos. La desventaja de este método es que preparar hierbas, bayas y té requiere diferentes cantidades tiempo, lo que puede alterar el sabor de la bebida.
Segunda vía.
Preparamos la hierba por separado y la dejamos reposar un rato, luego vertimos la decocción en una tetera con té preparado. Este método le permite seleccionar la cantidad y concentración de la bebida deseada.
Tercera vía.
Puedes preparar una decocción de hierbas al baño maría. Para ello, coloque las hierbas en un recipiente de vidrio o esmaltado y vierta agua hirviendo sobre ellas. Coloque este recipiente en una cacerola con agua hirviendo. Gracias a este método se conservan las propiedades beneficiosas de las hierbas. Té en en este caso debe prepararse por separado y luego mezclarse con infusión de hierbas.
Cuarta vía.
Vierta las hierbas agua tibia y llevar a ebullición a fuego lento. Déjelo reposar durante una hora. Mezcle la infusión resultante con té preparado por separado.
Quinta vía.
Colocar todos los componentes necesarios en un termo con vaso de vidrio, llenarlo con agua caliente pero no hirviendo y dejar actuar unos 40 minutos.
Té de hojas de fireweed angustifolia
La fireweed Angustifolia contiene taninos, vitaminas, caroteno, microelementos (manganeso, boro), moco, cumarinas, flavonoides y un colorante: la vitocianina. Las hojas se preparan para el té durante el período de floración. Hay dos formas de preparar las hojas para preparar té.
primera manera .
Las hojas verdes se secan durante 48 horas, esparcidas en una fina capa. Después del secado, las hojas se enrollan a mano hasta que salga el jugo, luego se esparcen sobre una bandeja esmaltada en una capa de 4-5 cm, se cubren con una lona húmeda y se mantienen durante 24 horas a una temperatura de 25 grados y finalmente cortar y secado. Guarde el té de hojas de fireweed angustifolia en esmalte y jarras de vidrio en lugar seco 1-2 años.
El resultado es un té excelente, no inferior al té chino. Este té se producía en el pueblo de Koporye, provincia de San Petersburgo, en los siglos XIX y XX. Por eso el té se llamó té Koporye.
Segunda vía.
Las hojas frescas de fireweed se colocan en el refrigerador durante varias horas, luego se colocan en un recipiente esmaltado y se calientan durante 40 minutos a fuego muy lento (20-25 grados). La hoja calentada se seca en el horno, se pica finamente y se almacena en frascos de vidrio hasta por un año.
El té Koporye tiene un bonito color dorado, es transparente, tiene un aroma delicado y agradable y un regusto picante y ligeramente astringente.
Prepare té aromático en una tetera de porcelana calentada. Coloque 2-3 cucharaditas de hojas y vierta agua hirviendo sobre ellas, que se escurre inmediatamente, luego vierta agua hirviendo sobre las hojas nuevamente, cubra la tetera con una servilleta y déjela por 4-5 minutos. La bebida tiene un efecto tónico y calmante. Para realzar el aroma, puedes añadir una ramita de orégano a la tetera. El té se sirve con pasas, orejones, dulces, halva, malvaviscos y mermelada.
Volvemos a casa de la calle fría. Ponga a hervir, agregue las bayas y las hierbas. Preparamos un té delicioso. Y lo hacemos bien. Hoy te contamos cómo.
Escaramujo
¿Cómo preparar correctamente?
Las frutas deben lavarse, triturarse, verterse en un termo, verterse con agua hirviendo a razón de 1 cucharada por 1 vaso de agua hirviendo, taparse herméticamente y dejarse durante 6-8 horas. Las frutas sin triturar se insisten un poco más: de 10 a 12 horas. Pasado este tiempo, se filtra la infusión a través de una gasa doblada en cuatro y se exprimen los frutos. El termo no fue elegido por casualidad. Conserva las vitaminas C y P varias veces mejor que en otros envases. Los escaramujos se pueden preparar repetidamente. ¡Pero no se recomienda hacer esto más de dos veces!
Receta "Rosa mosqueta con jengibre y manzana"
Ingredientes:
- Jengibre (2 dientes)
- Manzana (1 mediana)
- Rosa mosqueta (8 bayas)
- Menta (2 ramitas)
- Canela (1 barra)
- Agua (2 litros)
Metodo de cocinar:
Cortar la manzana en rodajas pequeñas y picar los escaramujos. Viértelos en un termo, luego agregue rodajas de menta, canela y jengibre. Vierta todo con agua y déjelo por 7-8 horas; la bebida está lista. Puedes agregar miel a la bebida terminada al gusto.
frambuesas
¿Cómo preparar correctamente?
Todas las partes de la planta se utilizan para preparar té.
Para preparar té saludable con hojas de frambuesa, debes verter 2 cucharaditas en una tetera. secar las materias primas, verter agua hirviendo sobre ellas y dejar actuar 10 minutos. Vierta en tazas, agregue miel al gusto.
Para preparar ramas de frambuesa, debe tomar una cucharada de ramas jóvenes bien picadas y verter 2 cucharadas. agua hirviendo y hervir durante 3 minutos. Después de hervir, deje reposar la bebida por un tiempo.
Para preparar frambuesas secas o congeladas, debes tomar 1 cucharada. l. bayas y vierta agua hirviendo, déjelo reposar bien durante 5-10 minutos y agregue si lo desea miel natural. Recuerde que la miel se añade a una bebida que se ha enfriado a 35°C.
Receta "Té de frambuesa"
Ingredientes:
- Frambuesas (150 g)
- Hojas de frambuesa (10 uds.)
- Agua hirviendo (1 litro)
- Miel (al gusto)
Metodo de cocinar:
Coloca las frambuesas y las hojas de frambuesa en una tetera. Vierta agua hirviendo sobre todo. Dejar actuar durante 15-20 minutos. Cuela la bebida y vierte en tazas. Agregue miel y menta si lo desea.
espino amarillo
¿Cómo preparar correctamente?
Las hojas y frutos del espino amarillo se utilizan para preparar té.
Para preparar té con hojas de espino amarillo, es necesario moler las hojas secas y colocarlas en recipientes de vidrio, porcelana o esmalte. Vierta agua hirviendo, cierre la tapa y déjelo por al menos 30 minutos.
Antes de preparar té con bayas de espino amarillo, debes molerlas (si son bayas congeladas, descongélalas y muélelas hasta obtener una pasta). Vierta las bayas en la tetera, vierta agua hirviendo, cierre la tapa y envuélvalas con una toalla. Dejar actuar al menos 15 minutos. Si necesitas endulzar la bebida, agrega miel, no azúcar.
Receta "Té de espino amarillo con naranja"
Ingredientes:
- Bayas de espino amarillo (2-3 cucharadas)
- Naranja (1 pieza)
- Menta (unas hojas)
- Miel (al gusto)
Metodo de cocinar:
Tritura las bayas y colócalas en una tetera. Quitar la ralladura de la naranja y cortarla en rodajas. Vierta el puré de espino amarillo, la ralladura de naranja y la menta con agua caliente (85-90 grados). Dejar actuar de 5 a 10 minutos. Vierte la bebida en tazas y agrega una rodaja de naranja, puedes agregar miel.
grosella negra
¿Cómo preparar correctamente?
El té caliente elaborado con hojas de grosella y bayas secas tiene un efecto diaforético y alivia la tos y los resfriados. La decocción se utiliza como multivitamínico.
Necesitas tomar 1 cucharada. seco o 2 cucharadas. hojas frescas picadas. Vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos por 10 minutos. Cepa.
Receta de té de grosellas
Ingredientes:
- hojas de grosella (2 cucharadas)
- Bayas de grosella negra (1 cucharadita)
- Té verde/negro (1 cucharadita)
Metodo de cocinar:
Vierte todos los ingredientes en la tetera y vierte agua hirviendo sobre ella. Cerrar la tapa y dejar actuar unos 15 minutos.
Toronjil
¿Cómo preparar correctamente?
1 cucharadita Vierta agua hirviendo sobre hojas secas de melisa trituradas y déjela por 30 minutos. Beber sin azúcar, puedes agregar miel.
Receta "Té con melisa"
- Té negro (1 cucharadita)
- Melisa (1 cucharadita)
- Jengibre (1 pieza)
- Orégano (pizca)
- Agua (300ml)
Metodo de cocinar:
Coloca todos los ingredientes en una tetera y vierte agua hirviendo sobre ella. Dejar actuar 15 minutos.
