“Invitados en la puerta”: así se suele llamar a los platos una solución rápida. Simplemente escriba esta frase en un motor de búsqueda y aparecerán muchas recetas con el mismo nombre, desde ensaladas hasta pasteles.
La ventaja de estos platos es que se preparan muy rápidamente. La desventaja es que suele tener un aspecto antiestético y poco apetecible.
Aquí abajo, recetas elegantes para platos rápidos y sabrosos, cuya preparación, desde la preparación hasta el servicio, no llevará más de media hora. Al mismo tiempo, los invitados nunca pensarán que has ahorrado tiempo y esfuerzo, sino que, por el contrario, decidirán que te esforzaste mucho para complacerlos.
Por supuesto, es posible que no tengas algunos ingredientes en casa, pero siempre puedes correr a la tienda a buscarlos y, al mismo tiempo, a comprar una botella de buen vino. ¡Los invitados definitivamente lo apreciarán!
Recetas de comida instantánea
Como refrigerio rápido, son ideales varias variaciones sobre el tema de los bocadillos, por ejemplo, tostadas con huevo y ajo, y si tienes uno o dos tarros de conservas en la papelera, puedes preparar fácilmente brandada de atún.
También te vendrá bien Agave- Hace panecillos rápidos y sabrosos, por ejemplo, con pescado rojo y queso crema derretido. Es bueno guardar este panecillo en el frigorífico media hora antes de servirlo, pero si hay poco tiempo, se puede servir inmediatamente después de cocinarlo.
Otra opción beneficiosa para todos es tener siempre productos listos para usar. tartaletas.
Luego, en el momento adecuado, podrás sacarlos y rellenarlos con el relleno en cuestión de minutos: caviar rojo, champiñones fritos con cebolla o espinacas, escalfados con un huevo y luego espolvoreados con parmesano.
Y, por supuesto, no debemos olvidarnos de los snacks elaborados con verduras frescas, en Calor de verano serán especialmente apropiados.
Tomates rellenos de queso feta
Ingredientes(para 4 porciones):
4 tomates grandes, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de vinagre balsámico, 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de orégano fresco picado o 1 cucharadita de orégano seco, medio pepino, 100 g de queso feta, 85 g de aceitunas negras, sal y aceitunas negras Pimienta molida gusto.
Preparación:
Pasar los ajos por una trituradora, picar finamente el pepino y las aceitunas negras. Corta el queso en cubos pequeños. Corta la "parte superior" de los tomates para crear tapas. Saque las semillas con una cucharadita y sazone cada tomate con sal y pimienta negra. Batir el aceite de oliva con el ajo, el vinagre balsámico y el orégano, sal y pimienta, agregar el pepino, la pimienta, el queso y las aceitunas finamente picados, mezclar bien. Extiende el relleno sobre los tomates y cúbrelos con “tapas”.
Recetas rápidas para platos principales.
Los ingredientes principales de las comidas rápidas y calientes son el pollo o el pescado. Pero la carne roja, por desgracia, no se cocinará en tan poco tiempo. Sin embargo, ya hay suficientes opciones. Para que el pollo tenga tiempo de freírse, es mejor elegir platos de filete cortados en trozos pequeños, aunque también son adecuadas las pechugas de pollo enteras.
La opción más sencilla es hacer una marinada de pollo con salsa de soja, ajo, jengibre y miel. Si lo deseas, puedes agregarle un par de cucharadas. zumo de naranja. Como guarnición de trozos de filete de pollo fritos en esta aromática marinada, puedes utilizar arroz, fideos de arroz o trigo sarraceno, que además se cocinan muy rápido.
Una opción más exótica es el pollo con pimientos dulces y piña.
Si a tus invitados no les gusta la cocina asiática, puedes cocinar pollo en una salsa cremosa. Para hacer esto, primero se deben freír los trozos de filete hasta que estén dorados con la cebolla y los champiñones. grandes cantidades aceite vegetal, luego vierta la crema y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso y ensalada de rúcula
Ingredientes:
4 filetes grandes de pechuga de pollo, 4 rebanadas de jamón y queso, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de hierbas italianas secas, 1 cucharada de harina, sal, pimienta negra recién molida; para ensalada: 300 g de rúcula, 100 g de tomates cherry, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharada de vinagre balsámico, 3 cucharadas de piñones.
Preparación:
Haz cortes profundos en el filete de pollo para que se pueda abrir como un libro. Frote el interior con sal y pimienta. Coloque una loncha de queso y jamón en un lado del filete, “cierre” el filete y asegúrelo con palillos. Mezcle la harina con las hierbas y enrolle el filete en esta mezcla. Freír el filete en aceite de oliva hasta que esté dorado, luego tapar la sartén y cocinar el pollo hasta que esté cocido. Mientras tanto, lava, seca y coloca la rúcula en platos. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos encima. Espolvorear aceite de oliva y vinagre balsámico, espolvorear con piñones. Coloque las pechugas terminadas al lado de la ensalada.
La salsa de soja y el jengibre son una excelente compañía no sólo para el pollo, sino también para pescados como el bacalao o el pangasius. Es bueno agregar cebolla y un poco de vino de arroz a esta marinada y luego freír el pescado hasta que esté dorado.
Los pescados enteros pequeños y refrigerados, como el dorado o la lubina, se pueden hornear con cebollas, zanahorias y pimientos dulces en papel de aluminio; el resultado es un plato dietético y sabroso que no requiere mucho esfuerzo.
Pescado rebozado de queso y limón
Ingredientes(para 4 porciones):
4 trozos de filete de pescado blanco de 150-200 g cada uno, 50 g de pan rallado, medio limón, 50 g de parmesano, 1 huevo, 2 cucharadas de perejil picado, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación:
Rallar el parmesano, mezclar con el pan rallado, la ralladura de limón y el perejil, agregar sal y pimienta. Batir el huevo ligeramente. Enrollar el filete en la mezcla resultante, después de sumergirlo en un huevo, y freír en aceite vegetal hasta que se dore. Luego cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
Si los invitados tienen mucha hambre, la pasta les ayudará. Es fácil de preparar y la variedad de recetas te permitirá elegir exactamente lo que necesitas. Muchos de ellos son tan deliciosos que gustarán incluso a los gourmets más exigentes: pasta con salmón en salsa cremosa, pasta con anchoas y atún, pasta con gambas y tomates cherry: estos platos de restaurante son bastante fáciles de repetir en casa.
postres exprés
Lo más difícil a la hora de preparar postres exprés es elegir exactamente lo que quieres. Muffins, crumbles, biscotti: todas estas delicias inusuales son muy fáciles de preparar.
El más famoso de los pasteles rápidos, el charlotte, no sabe tan simple como parece, especialmente si se sirve con una bola de helado, salsa de frutos rojos o crema de chocolate.
Para los nostálgicos de tiempos soviéticos, puedes hornear rápidamente kurabye casero. Es fácil hacer esto, literalmente, 20 minutos, y un delicioso saludo de la infancia estará sobre la mesa.
Se puede preparar un postre rápido y hermoso con requesón con frutos rojos o galletas. Si en lugar de requesón usa requesón (ricotta, Philadelphia o mascarpone), el postre quedará aún más tierno. Puedes decorar el plato terminado con hojas de menta.
Postre de cuajada con frutos rojos y galletas.
Antes del inicio de esta importante fecha, el corazón invariablemente se llena de alegría anticipando regalos, diversión y reuniones amistosas. Pero a algunas personas no les gustan sus cumpleaños por diversas razones. Alguien porque tiene al menos un año más, pero se está haciendo mayor. Y algunos, especialmente los ahorrativos, calculan tensamente cuánto les costará y el anuncio del presupuesto les arruina el ánimo. La vida es tal que todo el mundo se ve obligado a ahorrar dinero de vez en cuando. Pero esto no es motivo para privarse de las vacaciones. Por lo tanto, intentaremos responder a la pregunta: ¿cómo poner una mesa para un cumpleaños de forma económica?
¿De dónde viene la tradición?
¿Cuándo empezó la gente a celebrar los cumpleaños? Hay dos versiones. Según el primero, la tradición se basaba en ritos romanos celebrados en honor a los dioses. Los paganos pusieron ricas mesas, se escucharon felicitaciones y se entregaron diversos obsequios. Esta hipótesis es más moderna. Y la segunda versión dice que las raíces de la tradición se remontan a la antigüedad, cuando existían creencias sobre la especial vulnerabilidad de una persona en su cumpleaños. Se creía que cualquier deseo o maldición tenía doble poder en esas fechas. Por eso, los antiguos intentaban apaciguar a los espíritus con ofrendas para que no dañaran al recién nacido.
Día del nombre de Mukha-Tsokotukha
Poco a poco se volvieron personales, pero durante mucho tiempo nadie prestó atención a la fecha de nacimiento de niños y mujeres. La primera mujer cuyo cumpleaños se celebró a gran escala fue la bella Cleopatra. No era costumbre que la gente corriente registrara y celebrara los cumpleaños de las mujeres.
Los griegos y los egipcios celebraban a menudo y pomposamente las fechas de nacimiento de los dioses, así como de los faraones y reyes. A veces, con motivo del nacimiento del faraón, los prisioneros eran liberados de las cárceles. En las familias corrientes, era una práctica común celebrar únicamente el cumpleaños del cabeza de familia.
La posición del cristianismo sobre este tema fue inicialmente extremadamente dura: la vida fue dada al hombre para expiar los pecados, por lo que no tenía tiempo para divertirse. Más tarde, la iglesia se suavizó un poco y permitió los bautismos con onomástica. Pero el sistema soviético estaba en contra de los onomásticos y, en sentido figurado, pisoteó la tradición con su bota de hierro. Incluso se ordenó eliminar la famosa mosca de cumpleaños de las obras del viejo Korney.
Por cierto, los onomásticos en Rusia eran muy populares: horneaban pan, elaboraban cerveza deliciosa, hacían pasteles y siempre cantaban canciones. Por supuesto, las vacaciones campesinas eran mucho más modestas que las reales: a veces, con la cantidad gastada en el onomástico de la persona coronada, se podían construir varios palacios lujosos.
Pastel con sorpresa
Está claro que la gente corriente siempre ha soñado con poner una mesa sabrosa y económica para su cumpleaños. Pero ¿qué son unas vacaciones sin pastel? Pocas personas saben de dónde nos llegó este atributo indispensable de los cumpleaños. Si profundizas más, se cree que la idea misma surgió de la época del paganismo, cuando los altares sagrados en honor a los dioses antiguos se encendían en la oscuridad total.
Pero la tradición fue introducida por los alemanes. Crearon un ritual común de celebración. día del Niño nacimiento. Para ello, prepararon un delicioso pastel en el que escondieron diversos objetos simbólicos, colocaron velas encima según el número de años del héroe de la ocasión y, despertando al niño al amanecer, le cantaron alegres canciones. Es de destacar que el pastel no se comió hasta la noche, hasta que toda la familia se reunió a la mesa. El niño tenía que desear algo querido y apagar las velas de una sola vez. Suena familiar, ¿no?
Jam Day: su moral
EN diferentes paises Estas vacaciones se tratan de manera diferente. La mayoría de la gente en el planeta tiene una actitud reverente hacia los aniversarios. Pero algunas nacionalidades celebran fechas impares o no redondas. Las tradiciones también son diferentes: en Italia, los espaguetis serán un plato indispensable en la mesa del cumpleañero (para que viva muchos años), y en los países América Latina Asegúrate de romper la piñata con los regalos cargados en ella.
Los ingleses que han vivido hasta 80 años o más son felicitados personalmente por Su Majestad Real. Pero los cumpleañeros más desafortunados viven en Japón: en lugar de felicitar a los niños, se felicita a los padres y, por lo general, los regalos no se dan hasta después de los 60 años.
Reglas de la mesa económica
Si la anfitriona del cumpleaños aún decide reunir a personas cercanas bajo su techo hospitalario, pero quiere equilibrar sus necesidades con sus capacidades, entonces hay una salida.
Poner la mesa para un cumpleaños en casa es económico, muy sabroso y de tal manera que luzca presentable: una tarea absolutamente factible. Para hacer esto, debe cumplir con las reglas más simples:
- El menú debe pensarse con antelación. Es una buena idea profundizar en libros de cocina y hojear revistas. Hay que prestar atención a los ingredientes: es más barato comprar productos de temporada, por eso el menú se selecciona en consecuencia. Si un ama de casa quiere preparar una mesa de cumpleaños en casa a bajo costo, las recetas con fotos son especialmente bienvenidas, porque puede ver de inmediato cómo quedarán los platos en la mesa.
- Calcule con precisión el número de invitados (teniendo en cuenta, por supuesto, varios invitados no invitados). Puedes preparar comida caliente en porciones, pero en este caso la cumpleañera no tendrá paz. Es mejor hacer un plato común con reserva.
- Como regla general, los primeros platos no están incluidos en el menú de cumpleaños. La excepción son las sopas gourmet exóticas.
- Si está planeando una celebración tradicional, es muy posible preparar la mesa de cumpleaños en casa de forma económica. Recetas platos económicos Se puede encontrar en cualquier fuente según sus gustos. Pero debe incluir entrantes fríos y calientes, un plato principal (carne o pescado), ensaladas y postre.
Las bebidas alcohólicas también son un atributo importante de la mesa festiva, ya que mejoran el estado de ánimo, perdone el juego de palabras.
Corte modesto y rollo lujoso.
Muchas familias siguen tradiciones clásicas y antiguas y ponen en la mesa sus platos favoritos que los invitados se saben de memoria. Pero este enfoque tiene sus propios beneficios: la gente nunca saldrá con hambre y tiene la garantía de quedar satisfecha.
Los aperitivos fríos estándar incluyen lonchas de carne, queso y verduras. Este enfoque clásico nunca le ha fallado a nadie. Lo principal es la variedad de variedades en la composición del corte. Todo el mundo sabe que cualquier festín debe comenzar con aperitivos fríos. Éste es el llamado momento organizativo: es inútil esperar que nadie llegue tarde. Y mientras esperan, el resto de invitados podrán disfrutar de una estupenda comida para no beber en ayunas.
Para aquellos que quieran montar una mesa de cumpleaños en casa de forma económica, los snacks coreanos son perfectos: compra un poco de todo (prueba los platos primero) y colócalos sobre la mesa en platos pequeños. Los encurtidos y adobos caseros también tienen una gran demanda entre los huéspedes.
Hay recetas exprés para los iniciados en cómo poner la mesa para un cumpleaños de forma deliciosa y económica: un panecillo frío y un aperitivo con el romántico nombre de “Raffaello”. El primero se prepara de la siguiente manera:
- se engrasa una hoja de pan de pita fino con una mezcla que incluye: mayonesa, ajo, eneldo y queso rallado;
- Encima se coloca jamón en rodajas finas;
- luego se repiten las acciones;
- enrolle el pan de pita hasta formar un panecillo;
- Envolver el producto en film transparente y meter en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Este plato económico pero original conviene servirlo cortándolo en porciones con un cuchillo muy afilado.
El aperitivo Raffaello requerirá los siguientes ingredientes:
- palitos de cangrejo;
- ajo;
- queso duro;
- mayonesa;
- anacardos (pero para ahorrar dinero, puedes usar nueces).
Se enrolla una nuez en una mezcla de queso, mayonesa entera y ajo. A continuación, ralla el palito de cangrejo congelado en un rallador fino. Enrollar en carne de cangrejo rallada con sorpresa: el plato está listo. Con esta receta, podrá revelar el secreto de cómo poner la mesa para un cumpleaños de forma rápida y económica. Para que estas bolas luzcan festivas, se colocan sobre hojas de lechuga frescas.
También puedes utilizar platos de temporada. Una opción económica El menú se elabora en verano. Por ejemplo, lenguas o dedos de berenjena. La segunda opción es más cara, ya que contiene muy poca carne, pero sí incluye carne.
Deliciosos bocadillos calientes
Una anfitriona que se pregunta cómo poner una mesa sabrosa y económica para una fiesta de cumpleaños no debe olvidarse de los aperitivos calientes. Siguen los fríos cuando todos se han reunido a la mesa y llega el momento de los primeros brindis. No debe haber muchos y se preparan poco antes de servir. Este es un plato ligero con porciones pequeñas. Un ejemplo de este tipo de refrigerios serían las albóndigas fáciles de preparar:
- se elaboran chuletas picadas tradicionales, con la adición de huevos crudos;
- la capa de masa terminada se extiende y se corta en tiras;
- las albóndigas se envuelven con hilos de masa como una bola;
- El plato se hornea en el horno hasta que esté cocido.
Este bocadillo se ve muy presentable.
Hoy en día, para un ama de casa no es un problema poner una mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, las recetas simplemente aparecen en revistas, libros de cocina y portales de Internet. Aquí, por ejemplo, tenemos un plato parecido a la juliana, que se prepara con una rapidez ridícula y tiene un sabor sencillamente delicioso. Presentamos a las amas de casa champiñones en salsa de crema agria.
El plato se prepara así:
- Agregue los champiñones pelados a las cebollas y zanahorias cuidadosamente salteadas y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos;
- luego se agrega la crema agria y los condimentos y se cuece todo hasta que esté cocido.
El plato más sencillo se puede embellecer espolvoreándolo con queso rallado y hierbas y sirviéndolo en vasijas de cerámica.
Ensaladas para la fecha
Si tiene la intención de poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, entonces no puede prescindir de las ensaladas. Para el enfoque tradicional, son adecuados Olivier, arenque bajo un abrigo de piel, Mimosa o César. Puede utilizar la opción más sencilla, que requerirá productos como:
- Chicharo verde;
- jamón;
- champiñones en escabeche;
- mayonesa.
Esta ensalada es adecuada cuando los invitados están literalmente en la puerta o llegan inesperadamente. Después de todo, no es necesario preparar nada con anticipación, simplemente se mezclan todos los componentes.
Las ensaladas con mariscos pueden parecer originales y son especialmente sabrosas. mitad femenina huéspedes.
Porción principal de platos.
Muy punto importante, cuando tras una exclamación artística: “¡Fedya! ¡Juego!" Por ejemplo, aparece sobre la mesa un delicioso pato al horno, relleno de orejones y manzanas. Pero la pregunta era cómo poner la mesa para un cumpleaños de forma económica, ¿qué tiene que ver el juego con eso? No es necesario hornear el pato de esta manera, puedes hacer lo mismo con el pollo. No puedes usar todo el pájaro, sino sus patas o alas. Si los marinas bien y los enrollas en miel, obtendrás un plato excelente con una corteza deliciosamente crujiente.
En general, antes de planificar el plato principal, conviene preguntarse qué les gusta más a sus invitados: ¿carne o pescado? Sólo después de esto podrás preparar el preciado plato principal. Por supuesto, con el pescado hay muchas más molestias que con la carne, pero el lucio se volverá verdaderamente festivo y los invitados lo recordarán durante mucho tiempo. Es una buena idea servir chuletas, chuletas, medallones o filetes en la mesa navideña. Una cosa es segura: la carne debe estar presente en la mesa.
Como guarnición de los platos principales, conviene elegir patatas en cualquier forma: trituradas, fritas, fritas, hervidas con hierbas.
¿Qué pasa con la compota?
Para poner la mesa para un cumpleaños de forma económica, las recetas de comida no son todo lo que necesita un ama de casa. Las bebidas también son importantes. Por supuesto, no puede prescindir de compotas, jugos, bebidas carbonatadas y tal vez incluso picatostes. ¿Qué pasa con el alcohol? Aquí es importante tener en cuenta que no todo el mundo bebe alcohol fuerte, por eso en la mesa festiva atributo obligatorio También se ofrecen champán y otros vinos.
Los postres requieren té o café. De postre, claro, en la versión clásica sirven una tarta con velas, pero ¿cómo cubrirla? mesa festiva barato para un cumpleaños? Después de todo, los pasteles son un placer bastante caro. Hay una solución: hornear un pastel con tus propias manos o comprar pasteles, galletas o dulces. Por cierto, un producto de repostería preparado personalmente es mejor que cualquier producto comprado, porque la anfitriona pone su alma en el plato.
Los secretos de la amante
Para poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, pero al mismo tiempo inolvidable, necesitas saber secreto principal: servicio y decoración competente de platos. No deberías perder el tiempo en esto.
Lo que necesitas para servir y decorar:
- Manteles. La versión clásica es blanca, pero se permiten otros colores.
- Platos. Los cubiertos y vasos deben pulirse hasta que brillen. Para una ocasión especial, sería útil sacar el mejor juego de la papelera.
- No te olvides de las servilletas de tela según el número de invitados. Se pueden diseñar bellamente en ondas o en forma de formas.
- Decore los platos con hierbas y bayas brillantes como arándanos, guisantes y aceitunas. Hay un cuchillo especial para rizados y frutas, sería bueno comprarlo. Si te preguntas: cómo poner la mesa para un cumpleaños de forma económica, las recetas pueden resultarte muy sorprendentes. Y no sólo los platos sabrosos y no demasiado caros que se describen en ellos, sino también una apariencia presentable. Esto sucede porque el plato está decorado correctamente, porque cuando miras la comida, debería aparecer el apetito.
- No debes hacer muchos experimentos culinarios, deja que todo sea como de costumbre, a excepción de uno o dos platos.
La mesa navideña no debe estar completa sin una variedad de verduras y frutas. Si planea beber alcohol fuerte, ocúpese de un refrigerio abundante y abundante.
pequeño cumpleañero
Probablemente muchas madres estén pensando en cómo poner la mesa para el cumpleaños de un niño de forma económica para que esté encantado.
En realidad no es nada difícil. Hay varios consejos que puedes utilizar para hacer una celebración inolvidable para tu hijo y sus amigos:
- platos de papel de colores brillantes: seguros y hermosos, y no es necesario lavar nada;
- decorar la habitación con globos, guirnaldas de papel;
- platos de tamaño pequeño (principalmente canapés, ensaladas en tazones, panecillos de pita con varios rellenos, croquetas de pollo), a los niños no les gusta comer en exceso, a menos, por supuesto, que se trate de dulces;
- Puedes ofrecer limonada a los bebedores de agua. hecho en casa, bebidas de frutas, zumos, compotas y cócteles de frutas y leche;
- son preferibles los postres elaborados con requesón;
- Es mejor condimentar las ensaladas con crema agria y yogur.
Cualquier cosa sirve para canapés: jamón, estrellas de queso, rodajas de pimiento, aceitunas, maíz, gambas. La versión dulce se hace así: se pegan plátanos, uvas y kiwi en brochetas.
Con pollo hervido, tomates, pimientos dulces y huevos duros puedes hacer deliciosa ensalada, diseñándolo en forma de erizo con agáricos de mosca en el lomo. La ensalada se coloca en capas: pollo cortado en trozos → tomates → huevos rallados → pimiento picado. Cada capa se cubre con crema agria y aderezo de yogur. Hay que rociar el erizo. zanahorias ralladas, y marcar la cara con clara de huevo. Los ojos y la nariz están hechos de aceitunas y ciruelas pasas, y los hongos agáricos de mosca están hechos de huevos y tomates.
Es importante crear un ambiente festivo y brindarle al bebé la oportunidad de moverse activamente.
Ideas alternativas
Por último, podemos ofrecer algunas ideas cuando no hay tiempo ni ganas de pasar tiempo en la cocina, pero el alma requiere unas vacaciones. Puede poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica y deliciosa comprando comida preparada en una tienda de delicatessen o en un restaurante. Esta opción es especialmente adecuada para una empresa joven y avanzada. Puedes pedir pizza, pollo asado preparado y ensaladas. La cocina japonesa costará un poco más.
También hay una opción interesante y moderna: una mesa de buffet. Pero obedece ciertas reglas:
- división en porciones individuales;
- la mayoría de los platos deben estar en brochetas;
- puedes poner todo tipo de delicias en una mesa grande;
- el plato principal debe ser en cestas o hacer platos cortándolos primero;
- Si se sirven muslos de pollo, el hueso se envuelve en una servilleta.
Las bebidas alcohólicas deben estar descorchadas y se debe proporcionar a los huéspedes vasos. Pero una gran ventaja será que la cumpleañera no tendrá que cambiar constantemente platos y cubiertos.
lo mas opción interesante Será una fiesta de cumpleaños en la naturaleza. Gente feliz Los nacidos en los meses de verano saben lo que esto significa. Picnic en la naturaleza, barbacoa, barbacoa, aire y sol: ¿qué podría ser más tentador? Pero aquí también hay matices:
- las ensaladas con mayonesa no son platos recomendados para un picnic;
- la carne debe estar marinada con antelación;
- debes cuidar el agua potable;
- Los sándwiches y guarniciones se pueden llevar desde casa.
¡Y qué delicioso pilaf al fuego o patatas al horno en ceniza!
Pero no importa lo que elija el cumpleañero, lo principal son sus seres queridos que están cerca.
A veces los invitados llegan sin previo aviso. Y la anfitriona tiene una pregunta en la cabeza sobre qué alimentar a los visitantes inesperados. Después de todo, la compra de productos no se realizó con anticipación y cocinar requiere mucho tiempo. Veamos cómo preparar un almuerzo rápido, delicioso y rápido.
Toda mujer comprende la propuesta: plato rapido diferentemente. Una solo tiene tiempo para pensar en lo que le queda en el frigorífico, mientras que la otra, mientras los amigos comentan nuevos acontecimientos, ya prepara una ensalada o prepara una mezcolanza. Intentaremos sugerir recetas que sean de utilidad para todas las amas de casa.
Receta rápida de pasta, espagueti.
Estos productos son perfectos para preparar un almuerzo italiano. Se debe poner agua al fuego, hervir, añadir sal al gusto y cocer la pasta. Tenga cuidado de no cocinar demasiado. Como salsa para ellos puedes preparar tomate, tomate-carne, Bechamel. También puedes freír pasta con champiñones, pollo y champiñones.
Receta rápida de espaguetis con salsa de tomate y carne
Ingredientes:
- tres tallos de apio;
- ajo;
- cebolla, una zanahoria;
- 55 ml de aceite magro;
- 300 gramos de carne picada;
- dos cucharadas grandes de pasta.
Picar la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo. Calentar aceite en una sartén. Sofreír la cebolla y el apio, luego agregar las zanahorias, la pasta y diluir un poco la salsa con agua, dejar hervir. En otra sartén sofreír en aceite la carne picada descongelada. Luego mezcle las verduras con la carne picada y cocine a fuego lento un poco más. Déjalo enfriar un poco. Sirva con espaguetis, espolvoreando primero algunas hierbas por encima.
Receta rápida con queso duro
Quizás no haya nada más fácil que hacer bocadillos con embutido y queso. Además, a casi todo el mundo le encantan, especialmente a los niños. Pero para que tus sándwiches sean aún más sabrosos, debes ponerlos en el microondas durante 30 a 60 segundos y espolvorear con eneldo o cebolla verde antes de servir.
receta de pizza rapida
Si tienes una preparación de pizza, en tan solo unos minutos podrás preparar otro plato. Para ello sólo necesitas el relleno. Uso: mayonesa, salsa de tomate (ketchup), huevos, queso, hierbas, verduras, carne, pollo, cualquier producto que tenga a mano. Después de decorar la base con aderezos, todo lo que necesitas hacer es mantener la pizza en el microondas durante 15 a 30 minutos y el almuerzo estará listo.
receta rapida de huevo
Existen muchas recetas para preparar comidas rápidas con huevos. Por ejemplo, hervir huevos, cortarlos por la mitad y decorarlos con salsa (mayonesa) con hierbas, o hacer un relleno con la yema con un delicioso hígado de bacalao. Además, si mezclas la yema con queso fundido, mayonesa, ajo, luego rellenas los huevos, decoras con tomates picados y perejil, obtendrás un excelente aperitivo frío.
Receta rápida de huevos fritos
Al abrir las puertas del frigorífico, comprenderá inmediatamente qué platos puede preparar para sus amigos en función de la disponibilidad de determinados productos. Lo principal es usar tu imaginación. Si tienes muchos huevos, haz una pizza esponjosa o una tortilla en una sartén con verduras, carne, tocino y queso. Prepara huevos fritos normales con manteca, cebolla, tomate y decora. guisantes verdes, verdes. Hornea la tortilla en una sartén con tapa y luego envuélvela con jamón, queso y verduras.
receta congelada rapida
Si tiene camarones, palitos de cangrejo y otros mariscos en el congelador, su menú en la mesa navideña será aún más variado. Simplemente hierve los camarones en agua con sal y luego fríelos junto con ajo, cebolla, pimiento dulce y tomate.
Receta rápida de palitos de cangrejo rellenos
Los palitos de cangrejo se pueden desenvolver y rellenar con pescado enlatado en aceite, champiñones y verduras, o huevos picados con queso fundido, especias y mayonesa. También haz una ensalada de cuatro para el almuerzo. huevos hervidos, 300 gramos de palitos, un tarro de maíz hervido, hierbas, galletas saladas, tres cucharadas de salsa (mayonesa).
Receta rápida de bollos de queso
Agregue 0,5 cucharaditas a 1 vaso de kéfir. Sal, la misma cantidad de azúcar y refresco. Remover. A esta mezcla agrega un vaso de queso previamente rallado y 2 tazas de harina. Revuelva nuevamente. Tienes la masa, la divides en partes y las extiendes formando tortas. Coloque jamón finamente picado en el centro de este pan plano como relleno, doble el pan plano por la mitad, juntando los bordes, y extiéndalo nuevamente. Freír los panes planos por ambos lados en una sartén precalentada en aceite vegetal. Lo mejor es freír con la tapa cerrada.
Tradicionalmente, una fiesta se asocia con una gran cantidad de bocadillos y platos gourmet complejos. Los tiempos están cambiando y el ritmo de vida moderno dicta nuevas reglas a las amas de casa, es decir, quieres poner la mesa rápidamente, sorprender a tus invitados y al mismo tiempo ahorrar presupuesto.
No estamos hablando de servir productos semiacabados como un manjar que solo hay que calentar, sino de cómo dedicar un mínimo de tiempo a preparar una deliciosa cena e impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias.
Es bastante natural que lo primero que tengas que hacer sea crear un menú. Los problemas de organización suelen resolverse con antelación, pero también ocurre que llegan invitados inesperadamente y hay que improvisar.
Sin embargo, incluso en una situación en la que hay que actuar con decisión, existen varias opciones. Lo primero y más importante es que cada ama de casa debe tener en stock varios platos y snacks sencillos y rápidos de preparar para que, en casos extremos, pueda encontrar rápidamente su camino.
Por cierto, se debe prestar más atención a los bocadillos, porque son los más populares entre los invitados a una fiesta festiva.
El segundo e importante punto es la puesta de la mesa. Un hermoso mantel nuevo, cubiertos y vasos brillantes definitivamente deberían estar en casa y sacarse de vez en cuando.
Esto no significa que tengas que gastar todos tus ahorros en porcelana cara; hoy en día existen muchas opciones alternativas. Por ejemplo, puedes comprar “por si acaso” varios platos y ensaladeras, hechos del mismo estilo, y dejarlos hasta tiempos mejores, es decir, cuando lleguen los invitados.
Lo mismo se aplica a las gafas: pueden no ser de cristal, pero deben tener un aspecto atractivo.
Además, hay que tener en cuenta que poner la mesa es todo un arte. Todos los artículos deben estar hechos en el mismo estilo y crear una composición armoniosa.
Entonces, para que la preparación de la fiesta tome un mínimo de tiempo, debe identificar varias recetas con anticipación y comprar platos festivos.
Lista de compras
El ama de casa debe saber qué se necesita para preparar ella misma tal o cual plato. Es decir, debe elaborar un menú con antelación si, por ejemplo, se acerca algún evento especial o si llegan invitados inesperadamente.
Si hablamos de cómo preparar una mesa festiva de forma rápida y económica, entonces los ingredientes deberían estar disponibles. Por ejemplo, cuando amigos o familiares aparecen sin avisar o te avisan en el último momento, tienes que servirles golosinas de lo que había en el frigorífico.
Por lo tanto, toda ama de casa debe tener siempre en stock productos sencillos. Aquí hay una lista de lo que puedes usar para prepararlo:
- conservas de pescado y verduras
- conservas caseras
- mayonesa, salsa, especias
- verduras y frutas de temporada y congeladas
- compotas
- carne, pescado o aves
- champiñones congelados o enlatados
En general, a partir de la lista completa anterior puede preparar fácilmente una deliciosa comida navideña. Y si tienes la oportunidad, el tiempo y el dinero para ir corriendo a la tienda, podrás comprar ensaladas preparadas, productos semiacabados, postres y mucho más.
Así, la mesa festiva suele constar de un plato caliente, varias ensaladas, aperitivos, cortes de carne y pescado, postre y té. Si piensa claramente en sus acciones, no le llevará más de 2 horas preparar todo.
Un secreto importante: si está preparando una mesa festiva de forma rápida y económica para diez personas, entonces no debe cortar un recipiente entero, debe calcular porciones de aproximadamente 100 a 150 gramos por persona para cada plato. Un simple cálculo ahorrará tiempo y dinero.
Un aperitivo caliente es tradicionalmente un producto de carne o pescado y una guarnición. Hay muchas formas de preparar todo rápidamente. El método de cocción más sencillo que no requiere atención constante es hornear en el horno o en una olla de cocción lenta, al menos en horno microondas.
Por ejemplo, en el horno puedes hornear carne o pollo con patatas en crema. Los ingredientes son bastante sencillos y económicos, el tiempo necesario es de una hora aproximadamente, dependiendo de la potencia del aparato de cocina.
Para reducir el tiempo de cocción, puedes tapar el recipiente con papel de aluminio, haciendo así la comida más jugosa y aromática.
Mayoría de manera rápida Cocinar carne o pescado con verduras es hornear en el microondas. Así, puedes cocinar un kilogramo de muslos de pollo en una manga o en bolsas especiales resistentes al calor en solo 15 a 20 minutos.
El único inconveniente este método El hecho es que no se obtendrá la corteza crujiente favorita de todos, pero el producto estará saturado de sal y especias y quedará jugoso y aromático.
Ensaladas
Ninguna fiesta festiva está completa sin él. Hay tantas recetas que elegir dos o tres con ingredientes sencillos y económicos no será un problema.
Pero al elegir las opciones adecuadas, uno debe guiarse por varios reglas simples. Para empezar, estos son los ingredientes, conviene centrarse en las ensaladas, que contienen productos sencillos, como verduras, carnes, embutidos, huevos, conservas.
Si necesita cocinar verduras con urgencia, por ejemplo, remolachas, zanahorias o patatas, puede hacerlo en 5 minutos en el horno. Para ello, coloca los ingredientes en una bolsa de plástico y hazle varios agujeros para que salga el vapor.
Luego debes configurar la potencia máxima y el tiempo de 3 a 5 minutos. Cualquier producto excepto el hígado y los huevos se puede cocinar de la misma forma.
El aderezo ayudará a mejorar el sabor de la ensalada y a hacerla original y única. Tradicionalmente, las ensaladas se untan con aceite vegetal, mayonesa o crema agria.
Pero si existen otros condimentos sabrosos y sencillos que hacen que el sabor de los alimentos sea más brillante y rico. Puede agregar una gota de vinagre y un diente de ajo rallado a una ensalada de verduras frescas y mostaza o rábano picante a una ensalada de carne o pescado.
Adecuado como aditivos salsa de soja, salsa de tomate, pasta de tomate. Por cierto, el principal aditivo aromatizante de cualquier ensalada son las verduras frescas.
Bocadillos y snacks
La elección de bocadillos es enorme, la cantidad de recetas es ilimitada, lo que significa que es muy posible elegir recetas sabrosas, económicas y rápidas. Los panecillos de lavash armenios con relleno son muy populares.
El único inconveniente es que el aperitivo debe reposar antes de servir, de lo contrario será difícil cortarlo de manera uniforme. Como relleno puedes utilizar queso, mayonesa, palitos, pescado, salchichas, verduras, hierbas y huevos.
Un refrigerio bastante sencillo y sin pretensiones son los canapés y los sándwiches. Aquí no necesitas ser chef ni pasar horas buscando recetas, puedes improvisar con seguridad.
Para los canapés sirve cualquier cosa que esté actualmente en el frigorífico: queso, queso feta, salchicha ahumada, huevos, preferiblemente codorniz, verduras, uvas, aceitunas o aceitunas negras.
Es muy importante elegir productos que sepan bien juntos, si no puedes tomar la decisión correcta por tu cuenta, es mejor buscar recetas ya preparadas. Para los canapés, puedes utilizar palillos en lugar de brochetas.
Una gran opción son los sándwiches de baguette. Este aperitivo es bastante común en las mesas navideñas y tiene una gran demanda entre los invitados, especialmente si hay niños entre los invitados.
El contenido en sí depende únicamente de las fantasías culinarias de la propia anfitriona. Opciones tradicionales, caviar rojo y manteca, pero lejos del presupuesto, queso fundido y pescado, espadines y pepino.
El último aperitivo, cuya preparación no llevará mucho tiempo y no supondrá costes adicionales, son los huevos rellenos. También hay muchas opciones de relleno, por ejemplo, carne o pescado picado, queso, yema y mayonesa con ajo y hierbas.
En general, puedes decorar maravillosamente un huevo de gallina común, solo necesitas mostrar un poco de imaginación.
Es difícil imaginar una mesa navideña sin cortar. Por cierto, cortar embutidos, quesos, verduras o pescado no es una actividad que requiera mucho tiempo.
Por tanto, si no tienes tiempo para preparar ensaladas y aperitivos en grandes cantidades, conviene compensarlos con abundante variedad de cortes. Y para que varias variedades de carne ahumada picada en la mesa festiva no parezcan demasiado "tristes", conviene organizar la presentación de forma original, por ejemplo, enrollar las rodajas en forma de panecillos.
Postre
En una fiesta de cumpleaños la celebración suele terminar con una tarta, pero su preparación llevará bastante tiempo. Aunque puedes encontrar recetas de pasteles sin hornear, aún tendrás que esforzarte mucho.
Una forma más fácil y económica de sorprender a los invitados con un delicioso postre después de los aperitivos navideños es. Para prepararlo necesitarás un poco de harina, mantequilla, un par de huevos, un vaso de azúcar y soda apagada con vinagre.
El tiempo de cocción en el horno no supera los 40 minutos. Además, puede agregar bayas, frutas, frutos secos o nueces a la masa. Puedes servir a tus invitados un delicioso manjar con mermelada, conservas, miel o leche condensada.
Decoraciones para ensaladas y postres.
Cada ama de casa puede resaltar su individualidad y demostrar sus habilidades culinarias con la ayuda de adornos vegetales. No te llevará mucho tiempo, pero seguro que deleitará y sorprenderá a tus invitados.
Qué productos se pueden utilizar para la decoración:
- huevos, pollo o codorniz
- pepinos
- zanahorias hervidas
- Tomates
- guisantes verdes enlatados
- maíz
- aceitunas o aceitunas negras
Es más recomendable utilizar los mismos ingredientes que se incluyen en la ensalada para realizar elementos decorativos, para no estropear el sabor.
Por ejemplo, utilizando simples flores improvisadas cortadas de remolacha y zanahoria hervidas con ramitas de perejil o eneldo, convierta una simple vinagreta de verduras en un verdadero plato festivo. Puedes preparar otras ensaladas de forma similar.
Ahora un poco sobre la tecnología para hacer elementos decorativos para ensaladas; por cierto, tales manipulaciones no tomarán mucho tiempo y le brindarán un ambiente inolvidable. Entonces, para recolectar una flor, necesitará un cuchillo pequeño y afilado y la materia prima en sí, que debe cortarse con cuidado en una cinta delgada y luego enrollarse en el capullo de una flor improvisada.
También puedes darle a los postres un aspecto estético original. Por ejemplo, al final de una fiesta festiva, conviene ofrecer a los invitados helado decorado con chispas de chocolate, hojuelas de coco y trozos de fruta.
Mira el vídeo sobre cómo cortar verduras y preparar platos:
Qué no hacer
Para empezar, cabe destacar que no es necesario comprar alimentos preparados en las tiendas, especialmente ensaladas. Porque es demasiado caro y la calidad del producto es muy cuestionable.
Lo mismo se aplica a los productos semiacabados, a pesar de que con la compra de platos congelados ya preparados, el tiempo para preparar una cena festiva se reduce al mínimo, los invitados difícilmente pueden sorprenderse y deleitarse con tal delicia.
Se debe prestar especial atención al hecho de que no se deben poner en la mesa navideña alimentos que se echen a perder rápidamente y pierdan su apariencia atractiva. Estos incluyen carne en gelatina y gelatina, estos productos se derretirán rápidamente.
Al crear un menú, es necesario considerar cuidadosamente la composición de los platos, ya que algunas recetas están destinadas sólo a los "amantes".
Por ejemplo, no a todo el mundo le gustará una ensalada que contenga carne combinada con dulces. Este hecho hay que tenerlo en cuenta y a la hora de preparar intentar centrarse en las preferencias de cada huésped de forma individual.
El último consejo es que no conviene preparar un plato nuevo para la mesa navideña por primera vez, es mejor experimentar con antelación, porque la sorpresa puede no funcionar y el producto no estará a la altura de las expectativas.
Menú de muestra
Esta sección presenta varios recetas simples para una mesa festiva, preparar los platos no le llevará mucho tiempo y le ayudará a ahorrar presupuesto. Los ingredientes incluyen únicamente productos que están disponibles independientemente de la temporada.
Lo que puedes preparar para la mesa navideña es sabroso y económico:
- Sándwiches con tomate y queso feta. Las rebanadas finas de baguette deben cubrirse con tomates finamente picados y sazonarse con queso tierno y salado y ajo. Puedes utilizar perejil, aceitunas negras y aceitunas deshuesadas como decoración.
- Ensalada de zanahoria coreana hervida pechuga de pollo y pimiento rojo. Todos los ingredientes se deben cortar en tiras y condimentar con mayonesa. La ensalada tiene un sabor picante increíble y no dejará indiferentes a los invitados, mientras que el tiempo de preparación no supera los 15 minutos.
- Un plato caliente rápido y económico: costillas de cerdo con patatas y cebollas fritas en ollas al horno. El tiempo de cocción no es más de una hora, el tiempo de preparación es de hasta 15 minutos.
- Una tarta de requesón como postre será un maravilloso final para una fiesta festiva. Necesitará 250 g de requesón con un alto porcentaje de contenido graso, 3 huevos de gallina, un vaso de harina y la misma cantidad de azúcar, una cucharadita de refresco, una pizca de vainillina, 100 g de mantequilla blanda. Puedes agregar pasas ralladas o nueces al gusto. Mezcle bien todos los ingredientes y hornee hasta que esté cocido, de 20 a 40 minutos.
También hay que recordar que el uso de especias, por supuesto con moderación, confiere a los productos un perfil de sabor diferente. Por eso, si es posible, conviene aprender a combinar correctamente los alimentos y todo tipo de condimentos, porque son platos sencillos capaces de convertirse en obras maestras.
En general, el ingenio de las mujeres no tiene límites, organizar una mesa festiva de forma rápida y económica no es un problema para una verdadera ama de casa.
Primero, stock estratégico de alimentos. almacenamiento a largo plazo Siempre debe estar en casa “por si acaso”.
En segundo lugar, conviene tener algunas recetas sencillas de platos deliciosos listas para la llegada inesperada de invitados. Y por último, el contenido de la mesa no es tan importante para el huésped como la hospitalidad y cordialidad de los anfitriones.
¡Huéspedes! ¡Es tan agradable!
Siempre tenemos invitados durante el fin de semana, pero el desafío es ¿qué darles de comer?
Ofrezco dos opciones para snacks de salchichas.
1:773 1:783¿Por qué salchichas? Bueno... ¡da la casualidad de que los invitados trajeron salchichas! Decidimos freír la carne, ¡pero no desperdiciar el producto!
¡Las recetas a continuación hacen dos bandejas enormes de aperitivos! Y solo necesitas 4 salchichas)))
Receta 1. Belyashi con salchicha
huevo - 1 pieza
cubo de pollo - 2 piezas (en lugar de un cubo, agrego sal y especias para la carne)
50 gramos de levadura
200 ml de agua tibia
1,5 cucharadas. cucharadas de azúcar
harina a ojo para que la masa quede como tortitas
2:9
Preparación:
Amasar la masa y dejar reposar.
En este momento cortar finamente:
2 salchichas grandes
3:700 3:710
1 cebolla grande
Cuando la masa suba, agregue las salchichas y las cebollas picadas, mezcle y fría en aceite vegetal por ambos lados debajo de la tapa.
Receta 2. Opción pizza-económica
pan - 1 pieza
salchicha - 2 piezas
huevo - 1 pieza
patatas - 1 pieza
zanahorias - 1 pieza
cebolla - 1 pieza
queso (puede ser procesado) - 1 pieza
mayonesa -2 cucharadas. cucharas
aceite vegetal para freír
5:9
Preparación:
Picar la salchicha y la cebolla.
Rallar patatas y zanahorias.
Mezclar todos los ingredientes.
Cortar el pan como para sándwiches.
Coloca el relleno sobre el pan:
Echa aceite en una sartén y caliéntalo.
Colocar nuestro bocadillo con el relleno hacia abajo en una sartén, sofreír, darle la vuelta y sofreír por el otro lado.
¡Sirve el aperitivo con hierbas o verduras!
Preveo cierta indignación por el uso de no del todo los productos correctos.
Sí... pero para determinadas situaciones queda muy rico, rápido y, lo más importante, ¡mucho!
Y a veces estos son los componentes principales y... ¡únicos!
¡Créeme! A veces hago pizza con una hogaza cuando hay un "ratón colgado en mi refrigerador" y necesito alimentar a todos))
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Rollo de repollo perezoso
Cazuela de rollitos de repollo perezosos. Sabroso. Jugoso. Este rollito de col perezoso se prepara en el horno.
Carne picada casera - 500 g
col china - 300 g
Cebolla - 1 ud. (120 gramos)
Zanahorias - 1 ud. (120 g) + 1-2 uds. para decoración de celosía
Pimiento rojo dulce - 0,5 piezas (70 gramos)
Ajo - 1-2 dientes (5-10 g)
Arroz - 1 sobre para cocinar por paquete (100 g)
Huevo - 1 ud.
Mayonesa - 1 cucharada. l. (25 gramos)
Mostaza de Dijon - 1 cucharadita. (10 gramos)
Aceite vegetal (para freír y engrasar el molde) - 20 g
Crema agria (opcional) - al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación:
1. Picar las zanahorias, los pimientos y las cebollas, picar finamente los ajos. Freír las verduras en una sartén caliente con aceite (unos 10 minutos a fuego medio).
2. Hervir el arroz hasta que esté casi cocido (según las instrucciones del paquete).
3. Picar el repollo.
4. Combine las verduras fritas, el arroz, el repollo y la carne picada. Batir el huevo. Mezcla. Sazona la mezcla son sal y pimienta.
5. Rocíe ligeramente el molde con aceite y coloque bien la mezcla preparada en el molde.
6. Corta las zanahorias en tiras finas (puedes usar un pelador de verduras) y haz un enrejado encima, que untas con mayonesa y mostaza.
7. Hornee el rollo de repollo en el horno durante 35-40 minutos a una temperatura de 180-200 grados.
8. Enfríe el rollo de repollo terminado durante unos cinco minutos, córtelo en porciones y sírvalo con crema agria u otra salsa al gusto.
Pastel de cumpleaños.
Necesitaremos:
Requesón - 250 g
Crema agria - 100 g
Huevos - 1 ud.
Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
Cacao - 1 cucharada. cuchara colmada.
Harina - 4 cucharadas. cucharas
Gelatina - 15 g
Azúcar
medio limon
Sal
soda
Vanilina
Preparación:
1. Korzh: batir el huevo con 4 cucharadas. cucharadas de azúcar, agregar aceite vegetal, sal, refresco, vainillina, cacao, harina. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180 grados. Cuando el bizcocho aún esté caliente, pinchar toda la superficie con un tenedor y remojar en almíbar.
Para el almíbar: Cortar el limón en trozos pequeños directamente con la piel, añadir 100 ml de agua y 4 cucharadas. cucharadas de azúcar. Hervir hasta que el azúcar se disuelva por completo, enfriar y luego colar.
2. crema de cuajada: requesón, crema agria, 100 g de azúcar, vainillina. Batir todo con una batidora hasta que quede suave. Luego diluir la gelatina en 50 ml. agua caliente, añadir a la crema cuajada.
Colocar el bizcocho en un molde con lados desmontables, ponerle el relleno de cuajada, alisarlo y meter en el frigorífico durante 40 minutos.
3. Jalea: Lo tomé ya hecho. Usé la mitad del paquete porque... bizcocho pequeño - molde de 22 cm de diámetro, colocar rodajas de plátano sobre la capa de cuajada y verter gelatina. Colocar en el frigorífico durante al menos tres horas. Mejor por la noche.
Me tomó más tiempo escribir que preparar el pastel: ¡muy simple y rápido!
Hojaldres con salchicha
Otro receta rapida: listo hojaldre cortar en cuadritos, untar con huevo, poner encima un trozo de salchicha. Hornee a 200 grados durante literalmente 5 a 7 minutos.
Pastel de "celosía de arena" con albaricoques
Tierno, quebradizo, que se derrite en la boca. La ligera acidez le da a la masa un sabor aún más rico y el aroma de albaricoque vuelve locos a quienes te rodean. Es imposible resistirse a semejante tentación.
Necesitaremos:
200 g de mantequilla blanda;
200 g de azúcar;
azúcar de vainilla;
3 huevos a temperatura ambiente;
10 g de levadura en polvo;
550 gramos de harina;
albaricoques.
Cocinando;
Batir bien la mantequilla tibia. Agregue poco a poco el azúcar y el azúcar de vainilla. Agrega lentamente todos los huevos uno a la vez, batiendo bien con una batidora.
Agregue la harina mezclada con el polvo para hornear y amase hasta obtener una masa suave y tierna. Divídelo en 2 partes.
Coloque una parte en una bandeja para hornear y forme los lados altos. Coloque los albaricoques encima.
Estirar la segunda parte, cortarla en tiras no muy finas (de lo contrario se romperán durante la cocción) y cubrir los albaricoques con una “rejilla”.
Coloca las tiras restantes sobre los lados y presiona un poco con un tenedor. Hornear la tarta a 180*C durante unos 30 minutos.
