Probablemente, cada uno de nosotros tiene en la cocina tarro de clavo seco. La mayoría de las veces, esta especia se usa en invierno, cuando llega la estación fría y desea calentarse con una taza. vino caliente. Resulta que los clavos se pueden usar no solo con fines culinarios. Ha encontrado su aplicación en la medicina, la especia se utiliza con éxito para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades.
Los clavos contienen una gran cantidad de sustancias útiles, veámoslo. constituyentes:
- Vitaminas B (B1, B2, B3, B4, B6 y B9), vitamina C, vitamina E, vitamina K
- minerales: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc
- ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6
- aceite esencial que contiene eugenol, cariofileno e ylangen
Propiedades útiles de los clavos secos.
Cómo aplicar los clavos
no compre demasiado clavo seco, en tal especia, lo más probable es que no haya aceites esenciales útiles. Puede verificar su calidad simplemente dejando caer la especia en un vaso de agua. Un clavel real flotará verticalmente (con la pierna hacia abajo) o simplemente se hundirá hasta el fondo. Si el clavo flota horizontalmente, los aceites esenciales beneficiosos ya se han evaporado.
A veces métodos populares Los tratamientos son mucho más efectivos que los medicamentos caros. Esperamos que compruebe el efecto de esta especia tan útil en la práctica y disfrute del resultado. ¡Comparte el artículo con tus amigos y añádelo a tus favoritos para no perderlo!
Los clavos como especia son capullos secos sin abrir de árboles de mirto, que crecen principalmente en países asiáticos. Su floración se produce dos veces al año, por lo que no hay problemas con la cosecha.
Usos medicinales del clavo
¿Quién es perjudicial para usarlo?
A pesar de características beneficiosas, tiene contraindicaciones de clavo:
- Este condimento, como otros picantes, afecta activamente las mucosas. En enfermedades del tracto gastrointestinal, puede causar daño y causar un estado incómodo del cuerpo.
- Los pacientes hipertensos deben tener cuidado con él, su uso puede agravar la condición.
- En niños menores de dos años, el tracto gastrointestinal aún no es lo suficientemente fuerte para soportar tales cargas sin consecuencias. Comer clavo a esta edad dañará al bebé.
El uso de las especias en la cocina.
Clavel en cosmetología.
Los clavos para el cabello se utilizan tanto en forma de aceite como en forma de cogollos triturados. Depende de la receta de la mascarilla, de la finalidad de su aplicación y del tipo de cabello.
Los aceites esenciales deben manipularse con cuidado, ya que los aceites sin diluir pueden quemar la piel y causar irritación. Antes de usarlo, se recomienda aplicar primero una pequeña cantidad y asegurarse de que no hay alergia.
Clavos para el cabello, activando los vasos del cuero cabelludo, mejora el flujo hacia el cabello nutrientes. También ayuda en el tratamiento de la caspa, elimina el exceso de grasa.
Clavos - beneficio y daño
Mucha gente sabe que los capullos sin explotar de un árbol de clavo exótico son un condimento delicioso. Pero no todos los fanáticos de esta especia piensan en los peligros y beneficios del clavo, aunque está lejos de mostrarse a todos e incluso puede ser peligroso para la salud.
Beneficios del clavo para el cuerpo
Los beneficios y daños del condimento de clavo están determinados por su composición especial. En primer lugar, esto se refiere al aceite esencial que contiene, los taninos, así como las vitaminas B y los valiosos oligoelementos. Además, la especia es rica en proteína vegetal y fibra dietética, por lo que su uso tiene un efecto beneficioso en el trabajo tracto gastrointestinal.
El uso del clavo radica en su capacidad para elevar el tono del cuerpo, llenarlo de energía, eliminando la pérdida de fuerza y la somnolencia. Además, parte de la especia se usa para preparar bebidas calientes caseras contra el resfriado que tienen un efecto antimicrobiano; para esto, se puede agregar al té o al vino tinto caliente. Se recomienda agregar clavos a los alimentos para personas que sufren de dolor y espasmos musculares, presión arterial alta. Este condimento mejora el estado de los vasos sanguíneos y 
ayuda a deshacerse de los problemas asociados con ellos. Para las mujeres, los clavos ayudan a normalizar el ciclo menstrual y hacer frente a sensaciones agradables durante la menstruación.
Daño de clavo
Además de los beneficios y daños de los clavos, también puede serlo. La especia puede estimular la producción. jugo gastrico, por lo que está contraindicado para personas que padezcan gastritis con mucha acidez. El condimento está estrictamente prohibido para las mujeres embarazadas, ya que puede provocar un parto prematuro. Las personas alérgicas y las personas con intolerancia individual al producto deben tratar el clavo con precaución. Además, no se lo des a niños pequeños.
Clavel. Propiedades medicinales y contraindicaciones.
Los clavos son la especia perfecta, todo se unió en él. origen antiguo, sabor brillante, poder curativo y bajo precio. Mucha gente está familiarizada con el olor cálido y ligeramente quemado del clavo: se escucha en los adobos de otoño, el pan de jengibre y los perfumes caros. Pero los clavos no solo son famosos por su rico aroma: las propiedades útiles y el sabor de una especia antigua han conquistado el mundo entero durante mucho tiempo.
Paso del Emperador
Los clavos son los botones florales inmaduros de un fragante árbol de clavo. Se recolectan, se secan hasta obtener un color oscuro y quebradizo, y luego se envían a todos los rincones del planeta. Todas las personas están familiarizadas con los clavos: una foto de una especia muestra pequeños paraguas de color marrón oscuro en un tallo largo. La especia es tan parecida a los clavos pequeños que en todos los países se le llama así.
La leyenda de las especias más famosa tiene un espíritu noble y majestuoso. Los emperadores chinos de la dinastía Han, que gobernaron el Imperio Celestial hace más de 2 mil años, eran personas refinadas y trataron una vez más de no estar cerca de la mafia. Pero era necesario, siempre que los representantes del pueblo ahogaran el olor repugnante de la boca con un clavel maloliente, masticar paraguas ante la audiencia y no tragar durante la comunicación con el rey. Y si hoy el clavel chino es solo una flor, llamada así por la similitud del aroma con una especia, en aquellos días el clavel local era un verdadero pase a las cámaras reales.
Guerras de claveles
Pronto aumentó la popularidad del clavo: fue apreciado por los egipcios, los antiguos griegos y los romanos, y desde el siglo XV fue el turno de la Europa ilustrada. La historia del clavo -como la canela y otras especias- es una serie de intrigas, guerras comerciales y batallas interétnicas.
La patria de los clavos generalmente se llama las famosas Islas de las Especias, las Molucas, que fueron ocupadas por los portugueses a principios del siglo XVI. Los astutos sureños decidieron convertirse en monopolistas y ganar mucho dinero con el comercio de productos aromáticos, pero pronto los emprendedores holandeses, franceses y luego los británicos se unieron al juego. En los siglos XVII y XVIII, se desarrolló la llamada Guerra de las Especias entre los estados europeos más grandes, durante la cual murieron varios miles de isleños.
En el siglo antepasado, los clavos de olor cayeron bajo el arma del sultán de Zanzíbar, Sayyid Said, quien comenzó a plantar la especia en la isla por la fuerza para exportarla a todas partes. Hoy, Zanzíbar y la isla vecina de Pemba son líderes en la producción de clavo, junto con Indonesia, Sri Lanka y Madagascar.
Alivia el dolor y la tensión
Uno de los principales superpoderes por los que el clavel es tan venerado es propiedades medicinales con todo tipo de infecciones y resfriados. Los poderosos aceites esenciales (hasta un tercio de la composición) y un complejo único de vitaminas y minerales alivian la inflamación en la garganta, eliminan la hinchazón de la nasofaringe, alivian el dolor y la tos.
Con dolor de garganta, una receta simple ayudará: muela 5 sombrillas de clavo en un mortero, vierta un vaso de leche caliente y espere hasta que se enfríe. Bebemos a pequeños sorbos, tratando de retener la leche en la boca. Puedes repetir esta terapia hasta 3 veces al día.
Gracias a efecto de quema incluso una infusión débil de clavo activa la digestión, el trabajo de todos los órganos sistema digestivo aumenta el apetito. Esta cualidad de la especia permite su uso después de intoxicaciones, infecciones graves, operaciones, cuando se necesita una nutrición adecuada.
El clavo molido y entero es un auténtico odontólogo natural. No solo limpia mal olor(según lo aconsejado por los antiguos chinos), pero también alivia el dolor de muelas, cura las encías, ayuda con la enfermedad periodontal.
Clavo: propiedades medicinales y contraindicaciones, simplemente es necesario recordar a quienes sufren enfermedades crónicas estómago. Una especia picante y potente puede provocar una exacerbación de la gastritis y las úlceras; con hipertensión, también es mejor no dejarse llevar por las decocciones y los platos con clavo. Durante el embarazo, los clavos pueden causar tono uterino, y para bebés menores de 2 años, la especia está estrictamente prohibida: el delicado cuerpo aún no está acostumbrado a tales delicias orientales.
El poder calorífico del aceite de clavo
en cosmetología y medicina tradicional Otro producto de clavo, el aceite esencial, se ha utilizado con éxito durante mucho tiempo. De esta forma, los clavos se manifestaron más plenamente: el daño y los beneficios del aceite son sorprendentes en su diversidad.
Un elixir cálido de color marrón claro con un aroma especiado, floral y amaderado, es una medicina para el descanso y el rejuvenecimiento. El aceite de clavo parece creado para las noches tranquilas después de un día activo: calienta perfectamente, alivia el nerviosismo y la ansiedad diurna e infunde energía fresca.
Baños fragantes con aceite fragante (4-5 gotas para disolver en una cuchara sal marina, luego en el agua) ayudará a destruir rápidamente los rastros de un resfriado incipiente, olvidarse de los problemas de trabajo y sintonizarse con un estado de ánimo tranquilo en el hogar. Los tratamientos de spa con clavo aumentan el flujo sanguíneo, alivian la artritis y el asma, y los masajes con aceite son excelentes para el reumatismo.
Para los problemas de la piel, el aceite de clavo se convertirá en tu dermatólogo de casa: trata hematomas, quemaduras, forúnculos, puntos negros e incluso sarna. Una advertencia: el aceite esencial es muy potente, por lo que antes de usarlo, debe asegurarse de no tener intolerancia al clavo.
Clavos en la cocina
La especia de clavo se usa tradicionalmente en todo tipo de adobos: champiñones, frutas y verduras (calabaza, calabaza, pepinos y repollo, cerezas, grosellas, arándanos rojos), carne, pescado. El pescado enlatado rara vez prescinde de los paraguas de clavo de olor; las sopas espesas y los platos principales de carne se sazonan con ellos. Y los solteros convencidos lo saben con certeza: ¡el caldo con albóndigas sin laurel y 3-4 clavos de olor es solo dinero tirado por el desagüe!
La especia aromática es el componente más importante de las bebidas de invierno: calentar el té y el café. Los clavos también se agregan a menudo a los postres, especialmente en combinación con la canela clásica, el jengibre, la nuez moscada, ¡cuáles son solo los panes de jengibre favoritos!
Un pequeño secreto: antes de poner un clavo de olor en un plato, asegúrese de comprobar su frescura y aroma. Para hacer esto, deje a la fuerza algunos cogollos en un recipiente con agua. Una buena especia se hundirá o flotará boca abajo, seca y vieja, horizontalmente.
El clavo es una especia caprichosa, no le gusta languidecer en una cacerola por mucho tiempo. Para obtener un aroma delicado, es mejor arrojar sombrillas de clavo en caldos y sopas 3-5 minutos antes de la preparación, en asados, 10 minutos antes, en adobos, junto con otros condimentos. Los clavos se colocan en la masa antes de freír y hornear: generalmente usan la parte superior de los paraguas para hornear, conservan el sabor más delicado y delicado de la especia.
recetas con clavo
Muchos están acostumbrados a asociar los clavos con los tradicionales encurtidos de tomate y repollo y el pan de jengibre de Tula, pero hay muchos platos y bebidas simples e inusuales con esta especia.
- café especiado indio
Necesitarás: un vaso de leche y agua, 3-4 sombrillas de clavo, una cucharadita de canela molida y nuez moscada, 2 semillas de cardamomo trituradas, una cucharadita de raíz de jengibre finamente picada, 3-4 hojas de menta fresca, una cucharada de café.
Hervir agua, agregar especias secas, jengibre y menta. Llevar a ebullición (¡no completamente, a burbujas!), Vierta el café. Una vez más, lleve al estado de burbujas ascendentes, agregue leche, reduzca el fuego y vuelva a hervir. Agregue azúcar al gusto y déjelo reposar durante 5 minutos.
- Mermelada de pera con clavo.
Necesitarás: 4-5 peras medianas, 500-600 gramos de azúcar, 10 clavos.
Pelar las peras, picar finamente. Vierta la mitad de las peras y el azúcar en una cacerola, un poco de agua (2-4 cm), mezcle, agregue el resto de la fruta, el clavo y el azúcar. Cocine hasta que el almíbar se vuelva marrón amarillento y espese.
Retirar del fuego, demandar y transferir a un frasco esterilizado. Almacene en el refrigerador hasta por un año.
Clavo (especia). Propiedades útiles de los clavos, aplicación.
¿Qué es un clavo (especia)? ¿Cómo se produce, para qué se utiliza y qué propiedades tiene? Encontrará respuestas a todas las preguntas planteadas en los materiales de este artículo. Además, le informaremos sobre la composición química del clavo (especia) y cómo se puede usar fuera de la cocina. 
Información general del producto
Los clavos (especias) son botones florales sin abrir del árbol del clavo, que crece en latitudes tropicales y pertenece a la familia de los mirtos. Para usar este producto, primero se seca y luego (a veces) se muele hasta convertirlo en polvo.
producción de especias
A diferencia de otras especias, la tecnología para la producción de clavo no es muy costosa y laboriosa. El árbol del clavo da una cosecha abundante 2 veces al año. Esto le permite cosechar una gran cantidad de especias y distribuirlas por todo el mundo.
El proceso de secado de los cogollos recogidos es muy sencillo. Ocurre principalmente en el sol. El secado de las inflorescencias sin abrir continúa hasta que el clavel emite un crujido específico durante la molienda.
Debido al hecho de que la producción de esta especia requiere pequeños costos en efectivo, su precio es relativamente bajo.
Especias aromáticas (clavo): propiedades de los cogollos secos
Seguro que muchas personas conocen el sabor del clavo desde la más tierna infancia. De hecho, durante la preparación de varios encurtidos y adobos, nuestras madres y abuelas usaban esta especia con mucha frecuencia. 
El clavo tiene un fuerte aroma peculiar y un sabor ardiente. Al mismo tiempo, las propiedades descritas se concentran en lugares completamente diferentes del cogollo.
Un refinado aroma a especias le da su sombrero. En cuanto a la parte ardiente, se encuentra en el pecíolo. Por cierto, después del secado, debería volverse elástico. Además, cuando se produce correctamente, el pecíolo del clavel dejará una marca aceitosa en el papel (durante el prensado).
Como se mencionó anteriormente, la especia que estamos considerando se usa no solo en su totalidad, sino también en forma triturada. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que dicho clavel pierde muy rápidamente sus cualidades de consumo. Por lo tanto, la especia molida rara vez se usa en la cocina.
Condimento de clavo: uso culinario
La especia que estamos considerando se usa bastante en todo el mundo (tanto en Europa como en Asia).
Muy a menudo, los clavos se usan para cocinar. Se utiliza principalmente para la preparación de diversos adobos (frutas y bayas, champiñones, carne, pescado y verduras). Además, las mezclas de especias, que incluyen clavo, se utilizan a menudo en las industrias de conservas de pescado, confitería y embutidos.
Para hacer platos dulces (comotes, budines, repostería), los cocineros les agregan clavo de olor junto con canela. Para el postre, es mejor usar cogollos. 
Poca gente lo sabe, pero el clavo (condimento) le da un sabor especial a los guisos (cerdo, cordero, ternera). No obstante, los especialistas culinarios recomiendan combinarlo con pimienta negra molida.
Además, esta especia a menudo se agrega a la carne picada grasosa, a los caldos de carne fuertes y a las salsas, que se sirven con aves de corral(pavo, pollo). Por cierto, para mejorar las propiedades de combustión de la especia, se recomienda usar solo sus pecíolos.
Es imposible no decir que los clavos (especias) a menudo se ponen en los cigarrillos que se producen en Indonesia.
Para obtener un plato más sabroso y fragante, los expertos culinarios recomiendan colocar correctamente la especia que estamos considerando. Debe agregarse al adobo durante el proceso de cocción con otros ingredientes, y a varias sopas, caldos y compotas solo 5 minutos antes de que la cena o el postre estén listos.
El clavo (condimento) transmite su aroma y sabor igualmente bien tanto a platos fríos como calientes. Sin embargo, cabe señalar que cuando temperatura elevada la especia pierde rápidamente su sabor. En este sentido, para determinar el momento de introducir los cogollos en el plato, se recomienda seguir una regla sencilla: para obtener un aroma más sutil hay que añadir la especia más tarde.
Otros usos
¿Dónde más se usa el clavo (especia)? Los beneficios y daños de este producto se discutirán un poco más. Ahora quiero contarte dónde se usa este condimento, además de para cocinar. 
Los capullos de clavel son muy populares en países del Este. Después de todo, es allí donde se usan como incienso. Además, este producto se usa a menudo en medicina. Se elabora un aceite esencial de clavo de olor, que es un remedio local irritante, analgésico y anticatarro. Se encuentra muy a menudo en la composición de varios bálsamos y ungüentos.
El clavel es ampliamente utilizado en odontología. Se utiliza como componente para obturaciones temporales. Además, el condimento se usa a menudo en aromaterapia y para repeler insectos.
Beneficios de los brotes de clavo
Ahora ya sabes lo que es un clavo (especia). ¿Qué tan útil es para el cuerpo humano? Los expertos dicen que este producto es muy popular en la medicina tradicional. Se utiliza como analgésico y refrescante. Los clavos también se utilizan para combatir resfriados, lombrices y enfermedades. tracto gástrico. Para hacer esto, el condimento no solo se agrega a la comida, sino que también se hacen tinturas, decocciones, ungüentos, etc.
Daño de los brotes de clavo
Pocas personas lo saben, pero los clavos no solo pueden tener un efecto beneficioso en el cuerpo humano, sino también dañarlo. Según los expertos, esta especia puede aumentar considerablemente la acidez del jugo gástrico. Como resultado, está estrictamente prohibido incluir en su dieta a aquellos que tienen un problema similar.
Además, según algunos consumidores, hubo casos en que el uso excesivo de condimentos causó exceso de trabajo y sobreesfuerzo del cuerpo. 
Al conocer los beneficios y los daños del condimento de clavo, muchas personas pueden protegerse fácilmente de diversas enfermedades y ayudar a su propio cuerpo a recuperarse.
Determinación de la calidad de la especia.
Muchos chefs se quejan de que cada vez es más difícil elegir brotes de clavo de alta calidad. Sin embargo, los expertos experimentados dicen que no hay nada difícil en esto.
Para determinar la calidad del condimento, basta con echarlo en un recipiente con agua. Una especia de calidad debe hundirse por completo o flotar verticalmente (es decir, con la cabeza hacia arriba).
Si el clavel salió a la superficie de inmediato y comenzó a flotar horizontalmente, este es el primer signo de su mala calidad. Como regla general, en tales brotes, casi todo el aceite esencial se ha evaporado.
La composición química del condimento.
Hablando de las propiedades beneficiosas del clavo, no se puede dejar de mencionar la composición de este condimento. Después de todo, es gracias a sus componentes que, de una forma u otra, afecta el cuerpo humano.
Como se mencionó anteriormente, las yemas de clavo contienen una gran cantidad de aceite esencial (alrededor del 20%), así como cariofileno, glucósidos, moco, ácido oleanólico, humuleno, taninos y sustancias grasas, vitaminas B2, A, B1, C, PP y minerales como sodio, magnesio, fósforo, calcio y hierro. 
Por cierto, la composición de los aceites esenciales también incluye sustancias útiles. Estos son eugenol (alrededor del 70%), acetato de eugenol (alrededor del 13%), cariofileno y sus óxidos. Además, el aceite incluye beta-mirceno, alfa y beta-pinenos, ylangen, gamma-selineno, beta-elemento, alcohol bencílico, heptanol, vainillina, etc.
Clavo especia, beneficios y perjuicios.
Especia de clavo: propiedades útiles y contraindicaciones, tratamiento con clavo.
una fuente
Con un aroma muy ardiente y especiado, el clavo de olor recuerda a quienes lo han probado al menos una vez como parte de platos culinarios. La aromatización con plantas a base de hierbas promueve la relajación.
y apaciguamiento, y ¿cuáles son las propiedades útiles de los clavos y la especia tiene contraindicaciones para usted? Aprendamos más sobre esta interesante especia de clavo.
Los beneficios de los clavos
El clavo es una especia única, que contiene un complejo fortificado de los grupos A, B, P, C, E. La presencia de minerales, ácidos grasos poliinsaturados y fibra permite que las especias ocupen una posición de liderazgo en términos de propiedades beneficiosas únicas. Clavo, propiedades curativas beneficiosas y contraindicaciones de esta especia. El clavo es muy utilizado como especia, tiene propiedades beneficiosas y algunas contraindicaciones. Las frutas secas refrescan perfectamente el aliento, eliminando el olor a ajo y cebolla.
Para fines médicos, los clavos son capaces de:
1. Alivie el dolor, reemplace los medicamentos antiespasmódicos, elimine los gérmenes.
2. Ayuda en procedimientos dentales: elimina la irritación de la membrana mucosa, reduce la inflamación en enfermedades como pulpitis o caries. Hasta la fecha, las propiedades útiles y curativas de los clavos se utilizan para anestesiar los empastes temporales. Los antepasados con la ayuda de los clavos se libraron del dolor de muelas frotando especias en los puntos doloridos o masticando brotes de plantas durante varios minutos.
3. El clavo tiene propiedades beneficiosas para quienes sufren de diarrea y las contraindicaciones para su uso pueden ser enfermedades estomacales, embarazo o hipertensión. Spice elimina microbios en caso de enfermedad, elimina helmintos y todo tipo de bacterias.
4. Las frutas ayudan a acelerar los procesos digestivos, previenen la formación de gases.
5. Las propiedades beneficiosas del clavo ayudan a eliminar los calambres diafragmáticos y musculares, eliminan el hipo y las contraindicaciones para su uso pueden ser enfermedades estomacales, embarazo o hipertensión.
6. Se valoran especialmente las propiedades útiles y curativas del clavo en obstetricia, ayudando a acelerar el proceso del parto. Eugenol en la composición de la especia contribuye a intentos más fuertes, aumentando el tono del útero. Fuera del embarazo, la planta ayuda a combatir la menstruación lenta y escasa, contribuyendo a la restauración general de un ciclo menstrual normal.
7. Las propiedades medicinales de los clavos son el secreto de las relaciones sexuales a largo plazo en muchas parejas, su composición contribuye a una excitación sexual más rápida y duradera para ambas parejas.
8. La planta contribuye a una rápida recuperación de todo tipo de lesiones recibidas, por ejemplo, artrosis, artritis.
9. Ayuda a eliminar enfermedades de los ojos al frotarlos con una decocción de clavo.
10. Con la ayuda de las propiedades medicinales del clavo, es posible aumentar la presión arterial y eliminar los ataques de asma.
Descubra cómo los clavos son útiles como especia. Sus propiedades y contraindicaciones.
El clavo es una especia bastante popular, sus propiedades beneficiosas se han notado después de recientes investigación médica y las contraindicaciones para su uso no se aplican a pacientes con cáncer. Para ellos, la planta es verdaderamente única, ya que sus frutos pueden dar un resultado positivo significativo dirigido a la recuperación de pacientes en esta categoría.
Según los resultados de los estudios, las propiedades de la especia pueden prevenir y retardar el crecimiento de células cancerosas, facilitando la recuperación general del paciente. Para los pacientes con leucemia, los científicos también han encontrado el uso de clavos.
Nos tratan con clavo de especias: propiedades útiles y contraindicaciones para el cuerpo.
Clavel en ginecología
Las propiedades beneficiosas de los clavos para las mujeres permiten usar la medicina tradicional para eliminar las molestias durante la menopausia y mejorar función reproductiva. Los especialistas en fitoterapia han descubierto el uso del clavo en el campo de la ginecología. Sin embargo, todas las recetas requieren una consulta previa con su médico para evitar consecuencias negativas para tu cuerpo. Aquí hay recetas detalladas de tratamiento de especias para uso doméstico.
Tratamiento de infertilidad
Los clavos en el uso diario pueden proporcionar una ayuda significativa a las mujeres en la lucha contra la infertilidad. Cocinar la especia de clavo no le llevará mucho tiempo. Tome 4 cucharadas de planta triturada (puede usar un molinillo de café) y vierta un vaso de agua purificada hervida. Deje el té preparado en infusión durante media hora en la habitación, luego use una gasa o algodón para eliminar el espesor.
El tratamiento con especias debe realizarse antes de las comidas: beba 3 cucharadas de té, la terapia debe repetirse 4 veces en un día. Asegúrese de preparar té fresco todos los días para obtener las propiedades curativas de la especia para la salud.
Clavel con menopausia
Con la menopausia o los cambios hormonales, todas las mujeres experimentan la aparición de "sofocos", que provocan muchas molestias y molestias. Por lo tanto, las propiedades beneficiosas de los clavos para las mujeres son especialmente valiosas en este momento.
La siguiente receta te ayudará a sobrellevar los cambios hormonales relacionados con la edad.
Para reducir el dolor por la noche, se vierten 15 piezas de fruta en un vaso de agua calentada a 40 grados y se insiste hasta la mañana. Al día siguiente, debe beber la mitad del té antes del desayuno y el resto antes de la cena. Para que el tratamiento de especias sea más efectivo, prepare una porción de té fresco todas las noches.
Tratamiento con clavo en medicina popular.
La planta medicinal se encuentra en el arsenal doméstico de muchas amas de casa, su costo por 100 gramos es de 300 rublos, lo que la hace accesible a una amplia gama de consumidores. ¿Qué se puede preparar en casa para restaurar la salud? Le sugerimos que se familiarice con las siguientes recetas de tratamiento de especias.
1. Para un resfriado, se deben moler 5 brotes de especia de clavo en un mortero hasta obtener un estado de polvo, luego se vierte un vaso de leche hirviendo. Espere 20 minutos, cuele la decocción y bébala tibia; tómela a sorbos lentos, manteniendo el líquido en la boca.
2. Una cucharada de clavo molido, canela y almendras tomadas en proporciones iguales ayudará a sobrellevar el dolor de cabeza. Vierta todas las especias con agua hasta obtener una consistencia espesa. ungüento popular Listo: frótelo en las sienes durante 5 minutos y los ataques de migraña ya no le traerán molestias.
3. Para mejorar la digestión, 15 minutos antes de comer, se recomienda masticar un brote de clavo con miel durante varios minutos. Esta receta está contraindicada para personas que padecen enfermedades gastrointestinales.
4. Para aliviar la tos espasmódica, tome 5 gotas de aceite esencial de clavo, una cucharada de miel y un pequeño diente de ajo. Mezcle todo y consuma antes de acostarse, la dosis recomendada se presenta en la receta para un día.
5. Con dental o dolor de oído hirviendo aceite de sésamo(200 ml) Se vierten 5 brotes de clavo y se hierven durante varios minutos y luego se dejan enfriar un poco. Se instila una mezcla tibia, pero no caliente, en los oídos, 3 gotas cada uno, o se aplica a un diente enfermo en forma de hisopo humedecido.
6. Una receta simple ayudará a deshacerse de la cebada: agregue unas gotas de agua a un brote de clavo triturado, mezcle y aplique suavemente en el área de los ojos.
7. Para la presión arterial baja, en lugar de beber cafeína, intente masticar algunos brotes de clavo, lo que normalizará la presión arterial y refrescará agradablemente su aliento.
9. Para hacer frente a las erupciones cutáneas desagradables en la adolescencia, ayudará una gota de aceite de clavo, que debe aplicarse en el área inflamada una vez al día. Especialmente el aceite ayuda a hacer frente a forúnculos y pústulas.
Intente hacer una maravillosa bebida de vino caliente usando clavos en la receta.
Una bebida alcohólica caliente estimula el corazón, alivia la tristeza otoñal y la depresión, y es especialmente popular durante los resfriados. Lo más importante es la preparación adecuada.
Para el tratamiento, tome 0,5 litros de vino de calidad, caliente un poco y agregue 5 clavos y una pizca de canela. El vino caliente está listo. Se recomienda que los adultos beban como una bebida independiente, los adolescentes deben agregar una bebida alcohólica unas cucharaditas al té.
Té de clavo: ¿un sabor picante o una bebida saludable?
Los clavos, remojados en agua hirviendo o añadidos al té, son para muchos un rico sabor aromático, sus propiedades medicinales son especialmente apreciadas en invierno y otoño.
Enumeramos las principales propiedades útiles del té con clavo:
- Elimina la tensión física, relaja después de un día duro y el estrés
- Combate los espasmos musculares.
- Elimina los calambres estomacales
- Promueve la activación de los procesos de digestión.
- Ayuda con la diarrea
- Alivia el dolor de garganta durante los resfriados
- Previene el desarrollo de células cancerosas, siendo un auxiliar droga en enfermedades oncológicas.
Hay muchas recomendaciones para preparar té con clavo, las diferencias están solo en lograr diferentes efectos aromáticos. En el método clásico de preparación, se agregan varios cogollos secos al té, la bebida se infunde durante 5 minutos y luego se consume en pequeños sorbos.
receta de te frio
Las propiedades beneficiosas del té de clavo son conocidas por muchos durante los resfriados. La especia añadida al té ayuda a luchar contra infecciones virales, se recomienda consumir una bebida caliente como profilaxis en invierno y otoño.
Prepara los siguientes ingredientes:
- Agua hervida purificada - 0,5 l
- 2 clavos
- un poco de jengibre
- Cucharada de hojas de té
- Media rama de canela o una pizca pequeña de especias secas
- rodaja de limon
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- Azúcar al gusto
Coloque el jengibre, la canela y los clavos en una cacerola pequeña con agua. Hierva el caldo y rellénelo con té negro o verde, después de 5 minutos agregue limón, azúcar y zumo de naranja. Beba té aromático 3 veces al día en casa o en el trabajo.
Otra receta tiene las propiedades igualmente beneficiosas del té de clavo durante un resfriado y atraerá a todos los amantes de la leche.
Para prepararlo necesitarás:
- Leche hervida - 0,5 l
- Agua - 200ml
- Infusión de té - 3 cucharaditas
- Clavo - 3 yemas
- jengibre rallado
Brotes secos con jengibre vierta un vaso de agua y hierva, agregue hojas de té, deje que el té se prepare durante 5 minutos. Cuele la bebida caliente a través de una gasa o colador, agregue la leche hervida. El té con leche y clavo está listo para ser vertido en tazas y consumido.
Sin embargo, los clavos medicinales (especias) tienen propiedades útiles y contraindicaciones.
Contraindicaciones para el uso de clavo.
En todas las épocas se ha utilizado el clavo para curar, pero es importante saber cuándo se puede utilizar un capullo y cuándo sólo un capullo. Las propiedades beneficiosas de las especias de clavo son muy populares entre los seguidores de la medicina popular y tradicional, y se deben tener en cuenta las contraindicaciones de la planta antes de usarla. Por lo tanto, antes del tratamiento, estudie cuidadosamente la receta. Aquí hay algunas pautas generales de uso:
Si usa clavo de olor para preparar adobos o platos que implican la adición de bebidas alcohólicas, entonces el amargor de la especia puede extraerse rápidamente en el alcohol mismo, sin traer beneficios, pero solo empeorando las propiedades aromáticas del plato. Los beneficios y daños de los plátanos para las mujeres Beneficios y daños de Kalina
Probablemente, cada uno de nosotros tiene en la cocina tarro de clavo seco. La mayoría de las veces, esta especia se usa en invierno, cuando llega la estación fría y desea calentarse con una taza. vino caliente. Resulta que los clavos se pueden usar no solo con fines culinarios. Ha encontrado su aplicación en la medicina, la especia se utiliza con éxito para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades.
Los clavos contienen una gran cantidad de sustancias útiles, veámoslo. constituyentes:
- Vitaminas B (B1, B2, B3, B4, B6 y B9), vitamina C, vitamina E, vitamina K
- minerales: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc
- ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6
- aceite esencial que contiene eugenol, cariofileno e ylangen
Propiedades útiles de los clavos secos.
1. Combate los patógenos
La especia es ampliamente utilizada en medicina para combatir Staphylococcus aureus y blanco, difteria bacilo, patógeno ántrax e incluso con un bacilo tuberculoso. Los clavos se recomiendan para la prevención de la gripe.
2. Antihelmíntico
3. Estimula la producción de jugos digestivos
Esta propiedad de la especia es muy útil para las personas que sufren de gastritis con poca acidez, el clavo ayuda a aumentar el apetito. Pero está categóricamente contraindicado para aquellos que sufren de acidez alta y úlceras estomacales.
4. Mejora el trabajo del tracto gastrointestinal.
El clavo se usa para tratar enfermedades del recto, hígado, flatulencia e inflamación del intestino grueso.
5. Apoya la salud bucal
El clavo es famoso por su efecto analgésico, puede aliviar el dolor de muelas. También favorece la salud de la cavidad bucal: ayuda a combatir la inflamación de las encías (gingivitis) y las llagas (estomatitis). También es una gran alternativa al chicle, la especia refresca perfectamente el aliento.
6. Te mantiene en buena forma sistema nervioso
La especia tiene un efecto calmante. No es de extrañar que los sedantes estén hechos de extracto de clavo.
7. Evita que el cáncer progrese
El clavo ralentiza el desarrollo de las células cancerosas, esto se debe al contenido de eugenol que contiene.
8. Tonifica y alivia los espasmos
Curiosamente, su efecto en el cuerpo depende de la dosis de la especia. Por un lado alivia los espasmos gastrointestinales y por otro tonifica los músculos del útero. Además, los clavos pueden aumentar la presión arterial.
Cómo aplicar los clavos
- para mantenerte saludable del sistema cardiovascular, puedes usar tu vino caliente favorito. Pero vale la pena cocinar según una receta especial. Para aprovechar al máximo los clavos, debe infundirlos durante varias semanas.
- Tome medio litro de vino tinto (es importante usar vino de verdad, no en polvo) y ponga 5 clavos en la botella, si lo desea, puede agregar canela. Cierra el frasco y déjalo en un lugar oscuro durante 3 semanas. Tal infusión debe tomarse en 1 cucharadita. con té de 1 a 3 veces al día.
- Si sufre de problemas bucales, debe masticar cogollos de especias.
- Para estimular la digestión, mastique 1-2 dientes 15 minutos antes de las comidas. Pero tenga en cuenta que los clavos están contraindicados para personas con mucha acidez y úlceras estomacales.
- Para deshacerse de abscesos y forúnculos, aplique 1 gota de aceite esencial de clavo concentrado en el área afectada. Para piel problemática Los baños de aceite de clavo se consideran muy efectivos.
no compre demasiado clavo seco, en tal especia, lo más probable es que no haya aceites esenciales útiles. Puede verificar su calidad simplemente dejando caer la especia en un vaso de agua. Un clavel real flotará verticalmente (con la pierna hacia abajo) o simplemente se hundirá hasta el fondo. Si el clavo flota horizontalmente, los aceites esenciales beneficiosos ya se han evaporado.
A veces, los métodos alternativos de tratamiento son mucho más efectivos que los medicamentos costosos. Esperamos que compruebe el efecto de esta especia tan útil en la práctica y disfrute del resultado. ¡Comparte el artículo con tus amigos y añádelo a tus favoritos para no perderlo!
El clavo se refiere a las especias que dan atractivo y apetito a muchos platos. Además, estos capullos secos sin abrir hacen frente a algunas dolencias y se utilizan en cosmetología. Sin embargo, no se cosechan de flores ornamentales ordinarias, sino de árboles de hoja perenne que crecen en Portugal, Indonesia y algunos países africanos.
Los clavos (especias) son capullos secos sin abrir de un árbol de clavo tropical del género Syzygium de la familia de los mirtos.
Tienen un sabor amargo y picante, un aroma profundo y un color marrón pardusco. Clavo: las propiedades medicinales y las contraindicaciones se analizan en detalle a continuación.
¿Qué sustancias contienen los clavos?
clavo de especia- casi todas las vitaminas B;
- vitaminas E, A, K;
- agua;
- ácido fólico;
- minerales (hierro, potasio, sodio, magnesio, cobre, fósforo, calcio, selenio, manganeso, zinc);
- ceniza, fibra dietética;
- taninos, glucósidos.
Una gran proporción (20%) son aceites esenciales con compuestos aromáticos, como cariofileno, ylangen, eugenol. Las proporciones de proteínas, grasas y carbohidratos, respectivamente, son 6%, 20%, 27%. El índice glucémico de los clavos es de 5 unidades, y el contenido calórico es de 323 kcal por 100 g.Aunque a primera vista el producto parece ser bastante alto en calorías, sin embargo, debido a su escaso uso, las calorías son absolutamente insignificantes para el cuerpo.
¿Cuál es el índice glucémico del rábano daikon y cómo es útil para los pacientes? diabetes? ¡ahora mismo!
¿Qué es el clavo útil?
Las propiedades útiles y medicinales del clavo contribuyen al uso generalizado de esta especia en varios campos. Es útil para el organismo, ya que tiene efecto antiséptico, antiviral, diurético, antiespasmódico, desinfectante, cicatrizante y tónico. Debido a esta especia se trata una amplia variedad de enfermedades, entre ellas resfriados. Entonces, los beneficios del clavo de olor para el cuerpo son los siguientes:
- mejora la digestión debido a la activación del trabajo de las enzimas responsables de la digestión de los alimentos, combate la flatulencia;
- ayuda con la osteoporosis, la artritis, aliviando el dolor en las articulaciones;
- previene la diarrea proporcionando un efecto antibacteriano;
- ayuda a sobrellevar el insomnio y el estrés;
- fortalece los huesos;
- elimina sustancias nocivas del cuerpo;
- mejora el estado de la piel, la vuelve elástica, elimina el acné;
- protege contra cambios mutagénicos;
- trata enfermedades de la cavidad oral, fortalece los dientes, elimina la inflamación de las encías, blanquea los dientes y elimina los olores desagradables;
- previene enfermedades oncológicas;
- reduce la concentración de azúcar en la sangre, por lo que se recomienda para la diabetes;
- tiene propiedades expectorantes, por lo que ayuda con la tos;
- promueve el crecimiento del cabello y previene la caída del cabello;
- previene ataques al corazón, derrames cerebrales al reducir la carga en el corazón;
- previene la aparición de arritmias, envejecimiento cerebral;
- mejora las capacidades mentales y mejora la memoria.
Los clavos para bajar de peso también son muy útiles. Está relacionado con la eliminación. sustancias nocivas y mejora el metabolismo. Dado que el nivel de azúcar en la sangre de una persona disminuye, no hay un deseo repentino de comer. La normalización del sistema nervioso ayuda durante la dieta a no romperse. 
Flores y capullos de clavo
Beneficios para hombres y mujeres.
La especia de clavo tiene propiedades medicinales que son indispensables para la salud de la mujer. En primer lugar, es la relajación y tonificación del útero. El clavo real se usa en medicina para la infertilidad. Existen drogas legales que contienen especias para solucionar este problema. Además, una tintura de cogollos secos ayuda con los espasmos y los pasteles con especias mejoran el estado de ánimo.
Los clavos durante el embarazo se usan solo como especia, no es deseable usar aceite de ellos. Es una fuente de vitaminas y minerales beneficiosos que se requieren futura madre. Después del parto, el efecto curativo de las heridas de las especias en caso de rupturas es útil. Para conseguir el efecto deseado, puedes beber una decocción o masticar unos cuantos cogollos.
¿Qué ayuda a los clavos para los hombres? Las propiedades curativas de los cogollos tienen un efecto beneficioso en la reducción de la libido y la potencia. Para los hombres, este es un remedio asequible y efectivo que, cuando se usa, aumenta la producción de testosterona y, en consecuencia, mejora la función eréctil. Como resultado, hay un aumento en la motilidad de los espermatozoides y las relaciones sexuales se vuelven más largas.
¿Qué daño es posible?
Los beneficios y daños de los clavos dependen de la presencia de contraindicaciones y la cantidad de uso del producto. Esta especia aumenta la acidez, por lo que puede causar acidez estomacal. Esta característica prohíbe incluirlo en la dieta de personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal, especialmente con gastritis. También aumenta la presión arterial, por lo que está contraindicado en la hipertensión. El clavel de la presión arterial baja, por el contrario, es un remedio eficaz.
Bajo la prohibición, el uso de especias para niños menores de dos años. Las mujeres embarazadas deben incluirlo en la dieta con cuidado y en cantidades mínimas, ya que existe el riesgo de parto prematuro debido al aumento del tono uterino. Durante la lactancia, tampoco se recomiendan los clavos, ya que pueden dañar al bebé.
Clavos en la cocina
La especia fragante y rica se usa en la cocina. Se añade en la fabricación de ketchup y otras salsas caseras, en la conservación de verduras, en particular, tomates y pepinos, así como de champiñones. La especia mejora perfectamente la concentración. Por ejemplo, para el invierno puedes preparar una ensalada de tomates. Los pasos requeridos para esto son simples incluso para principiantes.
En un frasco de tres litros, coloque los medios aros de cebolla y las rodajas de tomate en capas.
Ponga 4 clavos y 4 hojas de laurel, granos de pimienta encima.
Vierta la marinada. Para prepararlo, hierva un litro de agua con 4 cucharadas. cucharadas de azúcar y 4 cucharaditas de sal.
Esterilice la marinada rellena durante 10 minutos, agregue 4 cucharadas. cucharadas de esencia de vinagre y 6 cdas. cucharadas de aceite vegetal.
Enrolle los frascos con tapas.
Los pasteleros usan la especia para pasteles dulces. Una buena combinación con el clavo en la repostería dulce es una mezcla con y. También aromatizan mousses, compotas, budines, ponches. La especia se usa para cocinar carne, así como salsas para carne. Tres brotes harán una bebida de té saludable y fragante. Solo necesitas insistirlos en una taza de agua hirviendo durante 10 minutos. Lo principal es no hervir los clavos, de lo contrario no solo perderá su utilidad, sino que también se volverá amargo.
¿Mascar clavo es bueno para curar?
Las propiedades beneficiosas del clavo contribuyen al tratamiento de muchas enfermedades. Es interesante que esta especia curativa se use no solo en forma de infusiones y decocciones, sino que a menudo la medicina tradicional aconseja masticar los cogollos directamente. ¿Es útil masticar clavos de especias? ¿Por qué usar este remedio? ¿Qué existen? recetas efectivas¿Y con qué frecuencia los usas?
Para conocer las propiedades medicinales de los clavos y el método para verificar la calidad de los cogollos, vea el siguiente video:
La especia tiene un efecto antiséptico. Vale la pena masticar si quieres dejar de fumar, para excitarte. zonas erógenas, para aumentar la actividad cerebral, eliminar el dolor después del entrenamiento y mucho más. Lea más sobre por qué masticar clavo de olor, vea a continuación.
Clavo para dolores de garganta y resfriados
El clavo con dolor de garganta combate eficazmente las bacterias y los virus debido a la acción antimicrobiana. Hay varios métodos de uso. Los clavos del dolor de garganta se usan en su forma seca natural, en forma de decocción, infusión. El remedio casero más fácil para el dolor de garganta es masticar un diente. Primero, debe ser absorbido, luego masticado y tragado. Debe masticar un diente todos los días hasta que se elimine el síntoma desagradable.
El clavo para el tratamiento de la garganta se usa como infusión. Para su preparación necesitarás 250 ml de agua y, según el tamaño, de 10 a 20 cogollos. Deben verterse con agua hirviendo e insistir durante dos horas. Clavos para hacer gárgaras este caso aplicado tres veces al día. Para preparar una decocción, necesitará 30 inflorescencias y el período de infusión dura al menos 12 horas. Este método de preparar una poción de clavo para el dolor de garganta es aún más efectivo.
La tos de clavo se usa en forma de decocción, que se obtiene de 150 ml y 2 brotes de especias. Necesitan hervir durante 10 minutos. Luego, el caldo preparado debe enfriarse a un estado cálido, luego de lo cual debe beberse en pequeños sorbos. Otra opción es preparar el remedio a base de agua, miel y brotes de especias. Todo lo que necesita para mezclar y refrigerar durante la noche. Calentar por la mañana y beber cada 7 horas por 1 cucharadita.
para el dolor de muelas
La especia es un analgésico eficaz, por lo que se utiliza en momentos en que se siente dolor de muelas. Quiero deshacerme de esta sensación desagradable, que no me permite dormir ni trabajar, lo antes posible. Sin embargo, en algunos casos, los analgésicos están contraindicados, luego los clavos vienen al rescate. La especia debe triturarse con un martillo o mortero y aplicarse en la ubicación del dolor. Habrá una sensación de entumecimiento. Además, puedes colocar un cogollo entero cerca del área problemática y mantenerlo hasta que desaparezca el dolor.
Clavel en cosmetología.
Las propiedades y el uso del clavo de olor para el cabello pueden mejorar su condición, brindar brillo y acelerar el crecimiento. Básicamente, no se utilizan cogollos, sino aceite esencial de semillas. En este caso, debe tener cuidado, porque el aceite en forma pura puede quemar la piel, por lo que debe diluirse.
Hay mascarillas para cabello seco, caspa, para dar brillo. En la lucha contra la caspa, necesitarás un vaso de kéfir, 5 cucharaditas. sal marina, 5 gotas de aceite. La mezcla se aplica exclusivamente en las raíces y el cuero cabelludo. Después de la aplicación, debe envolver el cabello con una película y dejar actuar durante 2-3 horas. Lavar una máscara de este tipo es bastante difícil, por lo que necesitará una gran cantidad de champú.
El aceite esencial de clavo también se usa para la cara. Las máscaras con este agente curativo ayudarán a hacer frente al acné, el acné, las arrugas, la piel grasa o seca. Por ejemplo, para combatir el acné, necesitará tres gotas de aceite, 5 g de arcilla gris cosmética, 10 ml de jugo de granada. Aplicar la mezcla sobre el rostro vaporizado. Lave la máscara con agua y jabón después de que se haya secado por completo.
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Para conocer los beneficios para la salud de los clavos, mire el video:
Resumiendo
El clavo ayuda en la lucha contra muchas enfermedades. Sin embargo, para preservar la máxima utilidad, es necesario elegirlo y almacenarlo correctamente. Se recomienda comprar la especia entera. En forma triturada, se estropea más rápido. La especia debe tener un tono marrón rojizo y ser aceitosa, no demasiado seca y flexible. Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar oscuro y fresco. Los clavos triturados deben colocarse en el refrigerador.
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La especia de clavo son capullos de flores secas sin abrir del árbol del clavo. Es una de las especias comunes que se encuentran en países asiáticos como India, Indonesia, Pakistán, África Oriental y otros. Desde la antigüedad, ha sido un agente saborizante popular para varios platos culinarios. Es familiar para muchos como uno de los ingredientes de la masa de pan de jengibre o el vino caliente. Pero pocas personas conocen las propiedades curativas de los brotes de clavo.
Clavo especia descripción donde crece
Pertenece a la familia de plantas denominada mirto género Sizygum. Es un árbol de hoja perenne que crece en climas tropicales y subtropicales. Su tierra natal son las Molucas. Según los científicos, fue desde allí que llegó a la India, Sri Lanka, Madagascar y otras regiones.
El árbol del clavo en sí es un arbusto o árbol bajo con hojas coriáceas, elípticas, de color verde oscuro.
Florece con pequeñas flores de color rojo púrpura, recogidas en semi-paraguas. Desde un punto de vista botánico, los frutos se consideran bayas falsas.
La floración se produce dos veces al año, dando una buena cosecha cada vez. Los cogollos recogidos se secan al sol hasta que aparece el olor. El secado se detiene cuando los cogollos han perdido el 50 por ciento de su humedad. Al moler tales cogollos, se escucha un crujido característico.
El condimento fue traído a Europa por comerciantes árabes en el siglo IV. Pero solo en el siglo VII, VIII comenzó a usarse como conservante para productos alimenticios. Aunque el costo de cultivar y producir clavo no es muy alto, los comerciantes mantuvieron el origen de la especia en un secreto muy bien guardado para mantener un precio alto.
Fue solo en la Edad Media que los portugueses descubrieron la región de cultivo y, a partir del siglo XVII, los holandeses obtuvieron el control principal sobre las áreas de cultivo de clavo. Destruyeron las plantaciones de la planta en otras islas para mantener el precio y mantener el control sobre la producción y la venta.
Pero en el siglo XVIII, los franceses lograron llevar las semillas y plántulas de clavo de olor de las Molucas a sus territorios en Mauritania.
Hoy, el mayor proveedor de la especia es Indonesia, Tanzania y Madagascar.
¿Qué es útil especias clavos
A pesar de su talla pequeña Los brotes de clavo son ricos en muchas sustancias beneficiosas. Contiene:
Vitaminas: K, C, E, grupo B;
Minerales: calcio, potasio, magnesio, manganeso, zinc, hierro, fósforo, sodio, selenio y otros;
carbohidratos;
Aceite esencial;
Antioxidantes.
La fibra puede prevenir el estreñimiento y mejorar la función intestinal,
La vitamina C ayudará a fortalecer el sistema inmunológico.
La vitamina K es importante para la normalización de la coagulación de la sangre.
El manganeso es elemento importante para mantener las funciones del cerebro y el sistema esquelético.
Los antioxidantes son compuestos que reducen la acción oxidativa de los radicales libres, previniendo así el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas.
Un lugar especial lo ocupa la presencia de aceite esencial en los cogollos. Más del 50 por ciento es un compuesto llamado evengol, que también puede actuar como antioxidante.
Junto con otras sustancias bioquímicas, el evengol otorga al clavo muchas propiedades, entre las que se incluyen:
hepatoprotector;
antimicrobiano;
Antiinflamatorio.
especia clavo propiedades medicinales
Además de su agradable aroma, los clavos son conocidos por sus poderosas propiedades medicinales. El primer uso medicinal registrado del clavo se remonta al 240 a. Los pueblos locales utilizan todas las partes de la planta para el tratamiento: yemas, tallos y hojas de la planta. 
Se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica en India y China.
Las principales propiedades medicinales de esta especia incluyen propiedades tales como:
Antiséptico;
Antiinflamatorio;
Antiespasmódico;
antimicrobiano;
antibacteriano;
Diurético;
diaforéticos;
analgésicos;
Vermífugo.
Se utiliza para enfermedades asociadas con el sistema respiratorio, infecciones del sistema digestivo y del tracto urinario.
Uno de los pocos celebrados investigación científica mostró que el aceite esencial es efectivo contra bacterias como estreptococos y estafilococos.
Se cree que los clavos tienen un ligero efecto antihistamínico. El té hecho con clavo se usaba para tratar fiebre del heno, con congestión nasal y sinusitis.
Tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, reduce la tensión, la ansiedad, alivia la ansiedad.
La presencia de taninos imparte propiedades astringentes, que pueden ser muy útiles en la diarrea.
Las propiedades analgésicas de Evengol se utilizan para el dolor de diversos orígenes, incluido el dolor de muelas.
Aunque no se han realizado estudios, se cree que esta propiedad de la especia puede usarse para prevenir la eyaculación precoz.
El uso de los clavos en la medicina.
mayor interés medicina científica Causar propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Las pocas pruebas hasta el momento han demostrado que puede ser útil en la lucha contra el cáncer de pulmón en las primeras etapas.
Estas mismas propiedades son ideales para proteger los órganos de los efectos de los radicales libres, especialmente el hígado.
Una de las enfermedades graves es la diabetes, una enfermedad en la que la cantidad de insulina que produce el organismo es insuficiente o no se produce en absoluto. Dado que el punto de partida es el control del azúcar en sangre para estos pacientes a través de la dieta, la inclusión de alimentos que pueden controlar la glucosa es de particular interés. Los estudios han demostrado que los clavos pueden tener un efecto en el control del azúcar en la sangre.
Uso de clavos en medicina popular.
En la medicina popular, el clavo se ha utilizado para varias enfermedades incluyendo hernia y diarrea. Se ha masticado para prevenir el mal aliento, la hinchazón y para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal en general.
dolor de muelas;
enfermedades de la cavidad bucal;
Dolor muscular y articular, incluyendo artritis y dolor por lesiones;
Con enfermedades oculares;
Presión reducida;
Mala digestión y alteración de la función hepática.
Mejora la digestión al estimular la secreción de enzimas digestivas, reduce la flatulencia, la irritación gástrica, la dispepsia y las náuseas. Los brotes de clavo deben triturarse, mezclarse con miel y tomarse para los trastornos digestivos.
En ginecología, se utiliza para estabilizar el ciclo menstrual.
Para superar el deseo de alcohol, debe ponerse dos dientes en la boca y mantenerlos en la boca sin masticar ni tragar.
No hay evidencia científica que respalde los beneficios para la salud para muchos usos. Pero tiene una larga historia de uso entre muchos pueblos. Una forma de hacerlo es masticar uno o dos cogollos.
Para el dolor de muelas, a menudo se usa aceite esencial, que debe dejarse caer sobre una almohadilla de algodón y colocarse sobre el diente o la encía adoloridos.
Puede frotar las encías alrededor del diente enfermo con clavo molido.
Con enfermedades respiratorias, resfriados, gripe, se agregan clavos al té. También se usa como expectorante para la tos con flema.
El aceite de clavo se frota y se masajea en las articulaciones doloridas con reumatismo y artritis.
Para heridas y contusiones, se aplican compresas con aceite, después de diluirlo con un aceite portador.
Para deshacerse de un dolor de cabeza, triture algunos cogollos y mezcle con sal de roca. Añade esta mezcla a un vaso de leche. Reducirá rápida y eficazmente los dolores de cabeza.
Para aliviar los dolores de cabeza en los escaladores, beba 2 tazas de té de clavo antes de escalar. Tal té ayudará a diluir la sangre y mejorará el suministro de oxígeno al cerebro.
En los países asiáticos, los clavos se consideran afrodisíacos y evitan el orgasmo temprano en los hombres.
Mascarilla con clavo, miel y unas gotas jugo de limon puede ayudar a tratar el acné. Mantenga la máscara en su cara durante 20 minutos y luego lávela.
En lugar del ambientador bucal comprado en la tienda, use clavo. Prepara capullos de flores y otras hierbas como el romero o la menta. Tal enjuague evitará el crecimiento y la reproducción de bacterias, eliminará los olores desagradables. 
Para hacer un ambientador casero natural casero, hierva una cáscara de naranja con unos clavos, enfríe y vierta en una botella con atomizador.
Para refrescar y dar un olor agradable en el armario de la ropa blanca, coloca los cogollos en los estantes, envolviendo su tela.
Infusión de clavo
Para el tratamiento en la medicina popular, no solo se usan brotes de clavo enteros o molidos, sino también infusiones, decocciones, tinturas de alcohol, en forma de té.
Para preparar la infusión, tome algunas botellas (alrededor de 0,5 cucharaditas) y prepare con un vaso de agua hirviendo. Cubra con un plato y deje reposar durante una hora.
La infusión se bebe con indigestión, flatulencia, hinchazón, con presión reducida, 1/2 cucharadita tres veces al día.
Puedes usarlo como loción para:
Añadir al agua al tomar baños y hacer gárgaras para los resfriados.
Clavos para el asma
6 brotes de especias vierten 30 ml de agua y hierven. Retire del fuego, enfríe un poco y agregue no más de una cucharadita de miel. Beba esta decocción tres veces al día.
Para vómitos y náuseas.
Clavo molido en la punta de un cuchillo mezclado con una pequeña cantidad miel natural(alrededor de 1 cucharadita) y manténgalo en la boca hasta que se disuelva toda la mezcla.
Tintura alcohólica de clavo
Para hacer una tintura de alcohol, debe verter 25 cogollos en 250 ml de vodka e insistir durante una semana en un lugar oscuro.
La tintura se usa para frotar o en forma de compresas para el dolor en músculos y articulaciones, neuralgia. Después de la aplicación, el punto dolorido debe envolverse con una bufanda o bufanda caliente. La compresa se puede conservar de 30 minutos a una hora.
tintura de dolor de cabeza
De un dolor de cabeza ayudará la tintura de clavo en vino tinto seco. Para prepararlo, verter 100 gramos de cogollos con un litro de vino y dejar reposar durante un mes y medio. En el proceso de infusión, agite periódicamente la botella. Cuele la tintura terminada y beba 30-50 ml. Te ayudará a lidiar con el insomnio.
Cómo almacenar los clavos
Los clavos se pueden comprar en yemas o molidos. Los cogollos conservan su frescura y propiedades beneficiosas durante más tiempo. Desafortunadamente, con un almacenamiento inadecuado, puede perder su aroma y propiedades. Por lo tanto, guárdelo en un recipiente bien cerrado en un lugar fresco y oscuro. Si lo almacena en un frasco de vidrio, asegúrese de que esté fuera de la luz solar directa.
El uso de los clavos en la cocina.
Los clavos tienen un sabor único que es diferente de otras especias. No se puede confundir con ningún otro. Es ampliamente utilizado en Industria de alimentos, Añadiendo a productos de harina, salsas, ketchups, licores, diversas mezclas de condimentos.
Debe usarse en cantidades muy pequeñas, ya que en grandes dosis matará el aroma de otras especias y especias.
En la fragua casera, se añade a:
jarabes caseros;
Una naranja rellena de capullos es una decoración tradicional de la mesa de Navidad y Año Nuevo en muchos países.
Contraindicaciones de uso
Los clavos en grandes cantidades están contraindicados en altas presión arterial. Se debe tener especial cuidado al manipular el aceite de clavo. Sin diluir, puede causar quemaduras e irritación en la piel. Siempre diluirlo con aceite base.
Está prohibido usar aceite esencial durante el embarazo, la lactancia y los niños pequeños.
Los clavos pueden retardar la actividad plaquetaria, lo que puede interferir con la acción de los medicamentos anticoagulantes. Tiene fototoxicidad. Por lo tanto, no salga al sol inmediatamente después de usar el aceite.
En grandes cantidades, está contraindicado en:
Exacerbación de úlceras gástricas y duodenales;
Exacerbación de gastritis, especialmente con alta acidez.
Especial cuidado deben tener las personas con trastornos mentales e intolerancia individual.
Si sigue estas reglas, observe todas las precauciones, esta especia se convertirá no solo en un condimento culinario, sino también en un medicamento.
