Sorprendente pero cierto: Muchos de nosotros no conocemos el sabor del cacao real..
Los representantes de la generación anterior todavía recuerdan cómo en el jardín de infancia les servían una bebida mágica de una tetera en tazas. Pero los más jóvenes están acostumbrados a elaborar diversas mezclas preparadas, que a veces tienen una relación muy lejana con el cacao natural.
Se cree que el punto es la falta de tiempo, dicen, hay mucho alboroto con el polvo natural. Según los expertos, esto no es así.
Solo lleva unos minutos preparar un delicioso cacao en casa. Siempre que conozcas bien la tecnología de preparación de la bebida.
Puedes leer sobre la patria del cacao, cómo crece, qué beneficios y daños aporta al organismo.
¿Cuántos gramos de cacao hay en una cucharada y una cucharadita?
Para seguir la receta con precisión, es útil saber cómo Mida correctamente la cantidad necesaria de cacao en polvo.. Una cucharada contiene 25 gramos, una cucharadita contiene 9.
También es importante conocer el contenido calórico del producto para poder reducir o aumentar su cantidad por ración si se desea.
Por ejemplo, el cacao en polvo bajo en grasa es bajo en calorías: 89 kcal por cien gramos del producto, en regular (puro de aditivos e impurezas): 290 kcal.
Recetas para hacer cacao a partir de cacao en polvo en casa.
La palabra “cocinar” en relación al cacao no es del todo apropiada. Las altas temperaturas tienen un efecto perjudicial sobre las propiedades beneficiosas de este producto y pueden convertir una bebida dietética en una bebida normal, aunque sabrosa.
Por eso la mayoría de las recetas se centran en para que no sea necesario mantener el cacao en el fuego durante demasiado tiempo.
La bebida se puede preparar según la receta clásica o según las originales, por ejemplo, con jengibre (esta será una receta para la tos), con plátano e incluso con pimienta.
Receta clásica con leche
Dominar los “clásicos” es imprescindible. Esta es la receta básica., a partir del cual podrás probar otras opciones y fantasear.
Debe tomar una cacerola y agregarle cacao (1-2 cucharaditas por porción) y azúcar granulada (dos cucharaditas). La mezcla se vierte con agua caliente.
No es necesario verter mucho: su "producto semiacabado" debe tener una consistencia similar a la crema agria líquida. Pero es necesario revolverlo bien para que no quede ni un solo grumo.
Entonces, continuando trabajando con una cuchara, vierta la leche caliente en una cacerola, luego ponga el plato al fuego y déjelo hervir.
Una bebida deliciosa (muchos lo saben por experiencia propia) para niños y adultos, un inconveniente: está cubierto de espuma de leche. Hay formas de deshacerse de él.
En primer lugar, puedes batir el cacao terminado hasta que se forme espuma (no confundir con espuma), esto debes hacerlo con un batidor durante 20 segundos. En segundo lugar, puedes hervir el cacao en agua y luego agregar crema precalentada a la taza.
Cómo cocinar con agua
El método para elaborar cacao sin leche es bastante sencillo. Hervir agua (a razón de 200-250 ml por ración).
Vierta una cucharadita de cacao en polvo y 1-2 cucharadas de azúcar (para cada ración) en otro recipiente, vierta un poco de agua hirviendo, revuelva, luego vierta el agua restante y ponga al fuego un par de minutos, sin dejando de agitarse.
Esta bebida quedaría bien con leche condensada. Sin embargo, en este caso es mejor cocinar el cacao sin azúcar. Se agrega leche condensada en las tazas, al gusto.
Con canela
La tecnología de cocción prácticamente no difiere de la receta clásica: el azúcar y el cacao se vierten con una pequeña cantidad de leche tibia.
Luchan contra los grumos, luego vierten leche en la mezcla y la ponen al fuego.
Se agrega canela antes de que hierva el líquido. Y cocine por dos minutos, revolviendo. Es recomendable batir la bebida terminada para saturarla de oxígeno y obtener una apetitosa espuma esponjosa.
Con plátano y helado
El cacao con plátano es una opción bastante original, los niños seguramente estarán encantados con él. Para prepararlo necesitarás una batidora: úsala para batir los plátanos y la leche.
La mezcla resultante se vierte con chocolate caliente. Para que la bebida sea completamente festiva, agrega una cucharada de helado de vainilla a cada taza.
Con licor
Se vierte el cacao, el azúcar y una pizca de sal con agua hirviendo y se prende fuego. Agrega la leche y retira del fuego. Luego llega el turno del licor (por ejemplo, naranja) - se vierte en el cacao que empieza a enfriarse.
con miel
por una bebida necesitarás media cucharada de miel. Se debe mezclar con cacao en polvo.
Luego agrega leche caliente a la mezcla y mantenla a fuego lento, revolviendo constantemente.
Con crema
Para preparar este tipo de cacao Necesitarás 720 g de leche, 25 g de cacao, 100 g de azúcar y 120 g de nata..
La bebida se elabora según la receta clásica y en cada taza se coloca una “tapa” de crema batida.
Con yema de huevo
En primer lugar, se prepara el cacao “clásico” con 800 g de leche. Luego toma dos huevos y separa las yemas de las claras.
Esta receta sólo requiere yemas., se muelen con azúcar y se diluyen con cacao bastante caliente. Colocar al fuego, calentar, pero no hervir. Agite y llene las tazas.
Con pimienta
Esta bebida es en parte un homenaje a la tradición, pues antiguamente el cacao se preparaba con pimienta.
El cacao casero, por supuesto, no será tan picante, pero aún así, un cuarto de cucharadita de ají (molido) por un par de tazas de leche es bastante extremo.
A la leche se le añade cacao, pimienta, azúcar y un poco de canela y sal., ponerlo al fuego e incluso dejar hervir, para luego mantenerlo a fuego lento durante varios minutos. Se agregan malvaviscos a la bebida terminada.
con cafe
Se vierte café molido y cacao (en una proporción de 2:1) en una cafetera y se vierte con agua hirviendo.
Cuando la bebida hierva, cúbrela con una toalla y déjala reposar unos tres minutos. La bebida, ya vertida en tazas, se espolvorea con canela.
Para bajar de peso
El cacao para bajar de peso será correcto. cocinar no con leche, sino con agua, de tierra natural, y no de un producto soluble, que puede contener muchos aditivos indeseables diferentes.
Es mejor no utilizar azúcar, pero una cucharada de miel sería bastante apropiada.
Cacao condensado
La leche condensada con cacao es un producto conveniente para preparar rápidamente una deliciosa bebida.
Lo producen muchas empresas de la industria alimentaria; sólo es importante elegir la marca que represente el producto semiacabado de mayor calidad.
El cacao se prepara así: poner dos o tres cucharadas en una taza y verter agua hirviendo sobre ella, remover y beber.
Cómo cocinar en olla de cocción lenta y microondas.
Según las reseñas en Internet, el cacao preparado en una olla de cocción lenta es una bebida rica e increíblemente sabrosa.
Se cocina en modo “guisado” durante 45 minutos a una hora. Por un litro de leche se consumen 5 cucharadas de cacao, y un poco menos de azúcar. También necesitarás vainillina.
Los ingredientes mezclados se envían fríos al recipiente multicocina y, dado que es muy difícil disolver eficazmente el polvo en un líquido frío, es mejor hacerlo con anticipación con una licuadora o batidora.
Por cierto, la mezcla batida te permite preparar una bebida especialmente sabrosa.
Poder preparar cacao en el microondas. Los ingredientes son los mismos que en la receta clásica, pero la tecnología es diferente.
Primero, el líquido espeso, en el que se utiliza la mitad de la leche requerida por la receta, se coloca en el microondas durante medio minuto (potencia - 750).
Entonces puedes elegir una de dos opciones para completar la preparación de la bebida: diluirlo con leche, que se hirvió de forma tradicional, al fuego, o agregar la leche a un recipiente sacado del microondas, mezclar y enviar allí hasta completar el proceso.
sirviendo la bebida
En los establecimientos de restauración se acostumbra servir el cacao en vasos grandes con capacidad para 250 ml de bebida. Además de cacao ofrecen postre.– galleta, pastel, galletas.
A veces el procedimiento es más elegante: se ofrece al visitante una jarra de chocolate caliente preparado con agua y una jarra de leche. También colocan sobre la mesa una taza de té caliente y un platillo con terrones de azúcar.
En verano, los visitantes de la cafetería suelen pedir cacao enfriado. En este caso se sirve en un vaso alto con una pajita y una bola de helado.
¿Puedo beberlo por la noche?
En respuesta a esta pregunta Los médicos no tienen una opinión clara, pero prevalece este punto de vista.: el cacao bebido durante el día activa el cerebro y consumido por la noche proporciona a la persona un sueño reparador y reparador.
Este es el resultado de la acción de una sustancia llamada “teobromina”, que es capaz de actuar sobre el cerebro de forma suave pero prolongada, y puede ayudar tanto a una persona que sufre estrés como a una depresión.
En general, subrayan los expertos, mucho depende de cómo reaccione cada persona al producto, y la reacción puede resultar la más inesperada.
¿Qué se puede hacer con el cacao?
El cacao es un producto muy apreciado por pasteleros y chefs. Se utiliza en la preparación de diversos postres: tartas, muffins, soufflés, bollería.
Puede obtener información sobre varias bebidas a base de cacao en el artículo sobre chocolate caliente. Aquí hay un par de ideas más originales.
Puedes probar a hacer un batido con cacao., en el que se baten con una batidora los ingredientes (leche, cacao en polvo, zumo de cereza, azúcar, canela), o la crema de cacao (nata, leche condensada, cacao, chocolate), que también se bate hasta que se forme espuma y se sirve al momento. plato de postre, espolvoreado con chocolate rallado. Te lamerás los dedos.
Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: No especificado
El cacao aromático y suave de color beige es un verdadero sabor de la infancia. Y no importa cuántas mezclas para hacer chocolate caliente estén a la venta, ¡el cacao normal sigue siendo el más natural y de sabor más agradable!
¿Cómo cocinar cacao en polvo con leche? La receta paso a paso demuestra que cocinar cacao con leche es bastante sencillo, pero no todo el mundo consigue preparar esta bebida sin grumos la primera vez. Hablaremos de cómo evitar su formación en esta clase magistral. Puedes cocinar tú mismo en un clima tan frío.
Ingredientes (para 4 porciones):
- leche cruda (sin hervir) – 1 l.,
- azúcar – 1 cucharada,
- cacao en polvo – 1 cucharada. con un gran tobogán.
Para preparar cacao con leche, además de los propios ingredientes, necesitarás una cacerola pequeña, un bol para mezclar el cacao en polvo y una cuchara.
Cómo cocinar con fotos paso a paso.
1. Verter la leche en un cazo pequeño o cucharón de un litro y colocar a fuego medio. Si está utilizando una estufa eléctrica, intente remover la leche con la mayor frecuencia posible para evitar que se queme: debido al calentamiento uniforme de toda el área del fondo de la olla, esto lamentablemente sucede. Otra forma de evitar que la leche se queme es echar literalmente una cucharada de agua en la cacerola antes de la leche. Esta cantidad de agua no afectará el sabor del cacao, pero te protegerá de que la bebida se eche a perder. Esta deliciosa bebida te conquistará. 
2. Mientras se calienta la leche, vierta el azúcar en un tazón pequeño y agréguele cacao en polvo. 
3. Con una cuchara, revuelva el cacao y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y marrón con “cristales” de azúcar. 
4. Cuando la leche ya esté caliente (se notará un vapor pronunciado flotando sobre ella), vierte 3 cucharadas de leche en el bol con la mezcla de cacao y regresa la cacerola al fuego para que la leche comience a hervir. 
5. Mezclar bien la leche, el cacao y el azúcar para que no quede ni un solo grumo grande en esta mezcla. Es en esta etapa donde reside el secreto del éxito del cacao: si luego combinas la leche con una mezcla con grumos, la bebida se estropeará. Así que lo principal es remover (si es necesario triturar con un tenedor) la mezcla de cacao hasta que desaparezcan todas las pechugas. 
6. Justo antes de hervir, agregue la mezcla marrón a la leche y revuelva bien. Deja que la bebida hierva, revuelve nuevamente y vierte en tazas. 
Ya no te preguntarás cómo cocinar el cacao con leche. Cocinar cacao con leche es un pasatiempo favorito no solo de los adultos, sino también de los niños que recién están aprendiendo a cocinar solos. Diversifique sus "lecciones de cocina" para su bebé: demuestre que puede preparar cacao de diferentes tonos con los mismos ingredientes. Para hacer esto, ¡agrega más cacao en polvo a la bebida! 
Los resultados de tales experimentos seguramente complacerán a todos, ¡porque una porción adicional de cacao en polvo no puede estropear el cacao en la leche! Se pueden cocinar muchas cosas con cacao, por ejemplo este queda muy rico. 
¡Buen provecho y cacao fragante!
¡El cacao es una bebida para todos!
El loco aroma del chocolate te levantará el ánimo y te hará feliz incluso en el día más sombrío. Tanto a niños como a adultos les encanta la bebida.
¿Pero cómo hacer un delicioso cacao?
¡Es muy, muy simple!
Cómo preparar cacao - principios generales
Es mejor utilizar cacao en polvo natural para cocinar. Es decir, sin azúcar ni aromas. Un buen polvo tendrá su propio aroma, que transmitirá a la bebida. Pero siempre puedes agregar diferentes especias: vainilla, canela, agrega una cucharada de miel. A continuación se muestran todas estas recetas con la preparación de la bebida paso a paso.
El cacao se hierve con leche o agua. Pero también puedes utilizar leche condensada, leche en polvo, nata y mucho más. ¡Experimento!
Cómo cocinar cacao con leche.
Una maravillosa receta de bebida que disfrutarán especialmente los niños. Incluso si a un niño no le gusta la leche, le resultará difícil rechazar una bebida de chocolate. ¿Cómo cocinar cacao con leche para que quede delicioso?
Ingredientes
1 litro de leche;
3-4 cucharadas de azúcar;
2 cucharadas de cacao.
Preparación
1. Colocar una cacerola con leche al fuego y llevar a ebullición.
2. En un bol, combine el azúcar con el cacao y muela bien. Esto evitará que aparezcan grumos en la bebida.
3. Tan pronto como la leche empiece a hervir, vierte la mezcla preparada. Revuelva continuamente. Es conveniente utilizar un batidor.
4. Hervir la bebida un minuto a fuego lento, no dejarla ni un segundo, ya que la leche intenta escapar.
5. Vierta en tazas, deje enfriar un poco y ¡listo!
Cómo cocinar cacao en polvo en agua con chocolate.
El cacao en polvo se prepara con agua para personas con intolerancia a la lactosa. Esta receta también te ayudará si no tienes leche en casa. Y para que la bebida no resulte del todo aburrida, puedes agregarle trozos de chocolate o vainilla. ¿Cómo cocinar cacao en polvo?
Ingredientes
500 ml de agua;
3 cucharaditas de azúcar;
3 cucharaditas de cacao;
Una pizca de vainilla;
2-3 cubitos de chocolate.
Preparación
1. Revuelva el cacao con el azúcar, la vainilla y agregue poco a poco el agua, evitando la formación de grumos. Puedes tomar inmediatamente agua hirviendo.
2. Colocar al fuego y hervir durante dos minutos. Pero puedes simplemente meter la bebida en el microondas.
3. Ahora hay que enfriarlo un poco; es mejor no añadir chocolate a la masa caliente.
4. Mientras se enfría el cacao, se puede cortar el chocolate en cubos más pequeños.
5. Añade al cacao y ¡listo! El chocolate se derretirá un poco con el calor y la bebida quedará aún más sabrosa.
Cómo cocinar cacao con leche en polvo.
Receta de bebida de cacao con leche en polvo. Sabe casi tan bien como una bebida elaborada con leche normal. Pero el producto seco es más fácil de almacenar. La nata seca se puede utilizar de forma similar, pero en menores proporciones.
Ingredientes
900 ml de agua;
125 gramos de leche en polvo;
50 gramos de azúcar;
15 gramos de cacao.
Preparación
1. Combinar la leche con el cacao y el azúcar.
2. Revuelva bien los ingredientes a granel.
3. Agregue agua y revuelva nuevamente. Puedes verter agua hirviendo, lo que acortará el tiempo de preparación de la bebida.
4. Colocar en la estufa. Después de hervir, dejar hervir un minuto y apagar. La receta es básica. También puedes agregar vainilla, canela y miel en lugar de azúcar a esta bebida.
Cómo cocinar cacao con leche condensada.
La leche condensada es otra alternativa a la leche clásica. Pero hay que saber que un producto que contiene grasas vegetales no es apto para cacao. De lo contrario, estas mismas grasas flotarán como una película grasosa en la superficie de la bebida. La buena leche condensada no contiene más que azúcar y leche (nata).
Ingredientes
0,5 litros de agua;
2 cucharadas de cacao;
3-4 cucharadas de leche condensada.
Preparación
1. Simplemente puedes mezclar el cacao con leche condensada, agregar agua y ponerlo al fuego. ¡La bebida hierve por un minuto y está lista!
2. Puedes hervir la leche condensada con agua, luego agregar el cacao, remover con un batidor y hervir por un minuto.
3. Pero también puedes preparar cacao con agua y hervirlo. Y solo después agregue la leche condensada. En este caso, la bebida se enfriará más rápido.
¡Elegimos la opción más adecuada! Pero de todos modos quedará delicioso.
Cómo cocinar cacao con miel.
Una variante de una bebida muy aromática que conserva todos los beneficios de la miel y además adquiere su ligero sabor. Pero ese cacao no debe ser consumido por personas alérgicas a los productos apícolas. Puedes utilizar cualquier miel, incluso miel confitada.
Ingredientes
300 ml de leche o agua;
1 cucharada de cacao;
2 cucharaditas Miel
Preparación
1. Vierta el cacao en una cacerola y vierta el líquido en un chorro fino. La bebida se puede preparar con leche o agua.
2. Colocar al fuego y dejar hervir.
3. Después de hervir, cocinar por un minuto y retirar.
4. Enfríe la bebida a 65-70 grados.
5. Agregue la miel y revuelva hasta que se disuelva. La miel se derrite muy rápidamente. Por supuesto, puedes añadirlo de inmediato, pero no queremos destruir las sustancias beneficiosas, ¿verdad?
Cómo cocinar cacao con leche y canela.
La canela no sólo tiene un aroma agradable, sino que también tiene muchas propiedades beneficiosas. Entonces, ¿por qué no añadirlo a una bebida de chocolate? ¡Quedará muy sabroso! Y si utilizas un sustituto en lugar del azúcar granulada, también tendrá un contenido calórico mínimo.
Ingredientes
500 ml de leche;
2 cucharadas de cacao;
1/3 cucharadita. canela;
Azúcar o sustituto.
Preparación
1. Combine el cacao con la canela y una pequeña cantidad de leche, muela hasta obtener una pasta.
2. Agrega azúcar o su sustituto.
3. Vierta el resto de la leche y déjela cocinar.
4. Deja que hierva bien y apágalo inmediatamente. ¡La bebida aromática está lista!
Cómo hacer cacao en polvo con malvaviscos
Una receta para un postre divino elaborado con una bebida de cacao normal con la adición de barquillos de chocolate y malvaviscos. ¡Oh, estos estadounidenses, qué se les ocurre! Pero en realidad es sabroso e inusual. ¡Sorprende a tu familia! ¡Estos productos constituirán una gran porción de delicias!
Ingredientes
2 galletas de chocolate;
10 gramos de malvaviscos;
200 ml de leche;
1 cucharada de cacao;
2 cubitos de chocolate amargo;
1 cucharadita Azúcar (ajusta a tu gusto).
Preparación
1. Coloca el cacao en polvo en una cacerola y agrega el chocolate.
2. Vierta la leche, bata para evitar que se formen grumos.
3. Colocar en el fuego y llevar a ebullición. Apágalo. Deja reposar 5 minutos para que la bebida se enfríe un poco.
4. Coloque las galletas de chocolate en una taza grande. Se puede romper en varios pedazos. En lugar de gofres, uso cookies de la misma forma. ¿A quién le gusta qué más?
5. Agregue la bebida preparada.
6. Coloque los malvaviscos encima. Deben cubrir toda la superficie de la taza.
7. Encienda la parrilla superior del horno. Si está en el microondas, entonces lo usamos.
8. Coloca el postre un par de minutos más cerca de la parrilla. Puedes usar un soporte para hacerlo más alto.
9. ¡Y listo! El postre se puede consumir inmediatamente o dejar enfriar un poco.
Cómo hacer cacao con nata montada.
Otra receta para un postre increíblemente hermoso y fragante. Puedes utilizar nata montada tú mismo o en lata. No juega un papel especial. Pero, ¿cómo preparar cacao en polvo y preparar un postre inusual?
Ingredientes
200 ml de leche;
1 cucharadita con un tobogán de cacao;
1 cucharadita Sáhara;
0,5 cucharaditas chispas de chocolate;
En lugar de chispas de chocolate, puedes usar simplemente chocolate derretido, hojuelas de coco, nueces y diversos aderezos de repostería.
Preparación
1. Prepare una bebida con leche con azúcar y polvo. Déjalo hervir.
2. Vierta en una taza y enfríe a 60 grados. La bebida no debe estar muy caliente, de lo contrario la crema se derretirá rápidamente.
3. Ahora llega el momento de la nata. Si son de lata, entonces simplemente los depositamos sobre la superficie de la bebida.
4. Si la nata fue batida, puedes ponerla encima con una cuchara. Pero quedará más bonito si utilizas una jeringa de repostería.
5. Decora el postre con chispas de chocolate y ¡listo!
Cuando se enfría, se forma una película espumosa en la superficie de la bebida, lo que a mucha gente no le gusta. Y no sólo los niños, sino también los adultos. Para evitar que se acumule, es necesario remover la bebida periódicamente y no permitir que la espuma se acumule en la superficie.
¡El cacao no solo es una bebida deliciosa, sino también una maravillosa impregnación para bizcochos! El bizcocho adquirirá un agradable aroma a chocolate. Pero simplemente no uses una bebida elaborada con leche. Es mejor cocinarlo solo con agua y azúcar.
¡El cacao también se puede decorar! Antes de servir, la bebida se puede espolvorear con chocolate o virutas de coco. O mojar los bordes de los vasos en azúcar antes de usarlos.
El cacao a menudo se deposita en el fondo de la sartén, así que asegúrese de revolverlo antes de servir. De lo contrario, una persona tomará una bebida aguada en su taza y la otra, chocolate espeso. También preste atención a la cantidad de sedimento. Si la capa es grande, entonces el cacao es de mala calidad y es mejor no comprar ese polvo.
- 1 Hacer cacao con leche es bastante fácil. Verter toda la leche en un cazo limpio, poner a fuego medio y llevar a ebullición.2 En un recipiente aparte, mezclar bien el cacao en polvo seco con el azúcar y 200 ml de leche llevada a ebullición, evitando posibles grumos.3 Mezclar bien y Disolver el azúcar y el cacao en la leche, verterlo en un cazo con la leche, mezclar bien durante un par de minutos al mismo fuego lento. Y apaga el fuego.4 Así de fácil es cocinar cacao con leche. Puedes verter en tazas y servir.
Secretos de preparar un plato según una receta.
Cada uno de nosotros recuerda el olor encantador, el color agradable y la bebida increíblemente sabrosa: el chocolate caliente. Algunos lo asocian con el jardín de infancia y la espuma repugnante, mientras que otros lo asocian con un verano soleado en casa de la abuela en el pueblo.
Propiedades beneficiosas del cacao para niños y adultos
Lo principal es que esta bebida no sólo es sabrosa y del agrado de todos los niños (no tenemos en cuenta la espuma), sino también muy saludable y para toda la familia. ¿Sabías que una taza de cacao puede sustituir un segundo desayuno? Los científicos de todo el mundo coincidieron unánimemente en las opiniones y conclusiones de los estudios en que la propiedad más útil del cacao es mejorar la función cerebral y el estado de ánimo, además de estimular la actividad del sistema cardiovascular.
Para las madres lactantes, el cacao no es menos útil que para los niños y los adultos, porque favorece la retención de leche. Si un niño de su familia ya va a la escuela, entonces nuevamente es necesario consumir cacao; después de todo, promueve la concentración, activa la actividad mental, tonifica y, nuevamente, activa la "hormona de la felicidad". También se sabe que una taza de cacao contiene tres veces más antioxidantes que la misma taza.
Sin embargo, es necesario recordar y observar: un adulto no debe consumir más de dos tazas de cacao al día, por tanto, una será suficiente para un niño. Y lo mejor es beberlo por la mañana, o al menos antes del almuerzo.
Cómo cocinar cacao con leche y agua según una receta y qué hay que tener en cuenta antes de cocinar:
- Tenga en cuenta que la leche debe llevarse a ebullición, pero no dejar que hierva.
- También puedes disolver el azúcar y el cacao en 150-200 ml de agua caliente.
- Lo mejor es hervir la leche en una cacerola de aluminio; no se pegará. Pero después de cocinar, el cacao se debe verter en otro recipiente.
- El cacao en polvo se puede utilizar de cualquier marca, incluido el “cacao en polvo ruso” más barato del fabricante Kupecheskaya Traditsiya LLC, que cuesta entre 15 y 20 rublos por paquete de 100 gramos.
Si desea preparar rápidamente una taza para medio litro de cacao, simplemente mezcle 2 cucharaditas de cacao en polvo con azúcar (al gusto) con media taza de agua hirviendo. Y llena la mitad restante de la taza con leche. Mezclar todo bien y el cacao con leche y agua está listo.
Para conocer datos interesantes sobre el cacao, los beneficios y daños de la bebida y otros factores, mire el video.
El cacao es una bebida aromática con sabor a chocolate, que se prepara a partir de leche a partir de cacao en polvo con azúcar añadido. Los granos de cacao contienen vitaminas, ácidos, microelementos, proteínas y muchos otros componentes útiles que regulan la actividad mental, eliminan la depresión y protegen la piel de la dañina radiación ultravioleta. Por eso es importante cocinar el cacao no más del tiempo recomendado para conservar sus propiedades curativas.
Cómo hacer cacao con leche.
El cacao con leche es indispensable en los menús infantiles y una taza de esta aromática bebida tampoco hará daño a los adultos. Tomar 3 cucharadas por 1 litro de leche. l. cacao, 1,5 cucharadas. l. Sáhara.
Calentar la leche en un cazo. Mezcle el cacao y el azúcar por separado, diluya la mezcla con un cuarto de taza de leche tibia hasta obtener una crema agria espesa. Agrega la mezcla al recipiente, calienta hasta que aparezca un borboteo y apaga el gas. Pasados unos segundos, retira la espuma y vierte el delicioso líquido en tazas. Este cacao combina con tortitas, bizcochos, muffins y simplemente pan con mantequilla.
Cómo preparar cacao con agua.
Una buena opción para quienes cuidan con diligencia su figura. Por 200 ml de agua – 1 cucharada. l. cacao, azúcar de vainilla - al gusto.
Vierte medio vaso de agua tibia en la mezcla de cacao y azúcar. Luego coloca la masa dulce en una cacerola, agrega el agua restante, hierve y retira del fuego. El resultado es una bebida aromática y aromática que te vigorizará perfectamente en una sombría mañana de otoño.
Cómo preparar cacao - recetas interesantes
El cacao combina bien con muchos productos, por lo que añadiendo a la bebida huevos batidos, nata, chocolate e incluso copos de avena, se puede conseguir un postre apetitoso y único.
Cómo hacer cacao con nata.
Ingredientes: 200 ml de leche, medio vaso de agua, 3 cucharadas. l. cacao, azúcar - al gusto. Para decoración: 70 ml de crema, 1 cucharada. l. chispas de chocolate.
Disuelve el cacao en la leche hervida caliente, agrega azúcar y ya puedes llenar las tazas. Coloque la crema espumosa hasta obtener picos suaves y el chocolate rallado encima.
Cómo preparar cacao con copos de avena.
Preparar 40 g. copos en 100 ml de agua hirviendo. Vierta 1,5 tazas de leche en una cacerola, agregue 2 cucharadas. l. azúcar, 1 cucharadita. canela y nuez moscada rallada. Calienta todo, agrega el puré de avena, cocina por 5 minutos, luego agrega 2 cucharadas. l. cacao. Cocine un poco y bata. Sirva con trozos de malvavisco o merengue esponjoso.
Cómo hacer cacao con plátano
Preparar: una taza de leche (250 gr.), 70 gr. helado, un plátano, 3 cucharaditas. cacao, 1 cucharada. l. azúcar en polvo.
Disuelva el cacao y el azúcar en la leche tibia y caliente durante tres minutos. Mezcla el plátano pelado y picado con esta mezcla y licúa en una licuadora. Vierte la mezcla en un vaso, coloca encima una bola de helado y decora con frutos rojos.
Cómo hacer cacao a la manera mexicana
Tomar - 150 ml de leche, 1 cucharada. l. azúcar y cacao, 1/2 cucharadita cada uno. canela, sal, pimiento rojo, 50 gr. nueces trituradas.
Calentar la leche, agregar las especias y el cacao diluido. Cocine a fuego alto durante 1 minuto. Agregue el azúcar, vierta en vasos y espolvoree con nueces.
Puedes experimentar con recetas tradicionales durante mucho tiempo, agregando pimientos picantes, nueces de Brasil, alcohol fuerte, especias, cremas y natillas, bayas frescas al cacao, y no importa lo que se te ocurra, la bebida siempre seguirá siendo sabrosa, saludable y reconocible.
