1. Tortitas de avena bajas en calorías.
Deliciosos panqueques! Desayuno saludable.
Ingredientes:
copos de avena - 1 cucharada.
leche 1% - 1 cucharada.
harina integral - 1 cucharada. yo
huevos - 1 pieza
refresco apagado - 1 cucharadita
edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Mezclamos la avena con 1/3 taza de leche. La leche restante se bate con un huevo (hasta que esté espumosa), agregue un edulcorante, bata. Batir bien la avena con la leche, agregar la leche batida con los huevos y el edulcorante, una cucharada de harina y volver a batir todo, luego agregar la soda apagada. Dejar durante al menos 40 minutos.
Luego mezcle con una cuchara grande de abajo hacia arriba hasta que quede suave. Freímos en una sartén precalentada (la primera vez que engrasamos la sartén con aceite, freímos todo el resto sin aceite.
Freír hasta que aparezcan burbujas, dar la vuelta y freír durante otros 8-10 segundos.
¡Buen provecho!
2. tortitas de semillas de amapola.
Ingredientes:
huevos - 1 pieza
kéfir 1% - 100 ml.
harina - 1.5 cucharadas. l (tenemos arroz).
amapola - 1 cucharadita
edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Mezclar todo y freír en una sartén antiadherente caliente sin aceite por ambos lados.
¡Buen provecho!
3. tortitas de plátano.
Ingredientes:
plátano - 2 piezas
kéfir 1% - 250 g.
harina integral - 1 cucharada.
huevo - 1 pieza
polvo de hornear - 1/2 cucharadita
vainillina - al gusto.
edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Primero, haga puré los plátanos con la adición del huevo. Agregue edulcorante, polvo de hornear y vainillina a la mezcla resultante. Mezcle bien. Luego agregar la harina en porciones y mezclar. Debemos lograr la consistencia de una crema agria espesa. Calentar la sartén y preparar nuestras tortitas. Los freímos sin aceite.
¡Buen provecho!
4. Panqueques rápidos con yogur.
Ingredientes:
yogur natural - 300 g.
harina integral - 160 g.
huevo - 1 pieza
aceite vegetal - 1.5 cucharadas. yo
jugo de limón - 1 cucharadita
refresco - 1 cucharadita
sal al gusto.
edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Estos panqueques también se pueden llamar panqueques, porque se cocinan con una cantidad mínima de aceite. Poner en un bol 300 gr. Yogur (12 cucharadas), añadir una pizca de sal, edulcorante y un huevo. Vierta una cucharadita de refresco sin toboganes con jugo de limón y mezcle bien. Agregue al yogur, vierta una cucharada de aceite y revuelva con un batidor o un tenedor. Tamizar en un bol 160 gr. Harina y mezclar hasta que quede suave. ¡Todo! Puedes empezar a cocinar. Poner a fuego medio, engrasar la sartén con una fina capa de aceite antes de cocinar los primeros buñuelos. Coloque la masa con una cuchara a una distancia entre sí, la forma de los futuros panqueques se puede corregir con la misma cuchara. Para panqueques finos, 1,5 cucharadas serán suficientes, si quieres más magnífico, puedes untar 2-3 cucharadas de masa para un panqueque. Cocine durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén doradas y las burbujas comiencen a estallar en la superficie de la masa. Voltee suavemente los panqueques con una espátula, reduzca el fuego y cocine por 1-2 minutos más en el otro lado. Así que cocine todo el lote (no se necesita más aceite.
¡Buen provecho!
5. tortitas de zanahoria.
Ingredientes:
zanahorias - 1 pieza
kéfir 1% - 150 g.
avena - 250 g.
huevo - 1 pc * refresco - 2 g
cocinar: bata un huevo, agregue zanahorias ralladas, vierta kéfir caliente, mezcle, agregue soda, harina, mezcle y puede hornear. Las tortitas de zanahoria se pueden servir calientes o frías, con yogur natural o kéfir. ¡Buen provecho!
panqueques de pp para la cena
Descripción de la receta - PP - panqueques: panqueques de harina de arroz rápidos, sabrosos y saludables. PP - panqueques: composición, calorías y valor nutricional por 100 g
Batir el huevo con leche, agregar todos los ingredientes secos, batir bien. (Si usa sahzam en tabletas, primero debe triturarlas)
Freír en una sartén antiadherente caliente sin añadir aceite. (1-1,5 minutos por cada lado).
Puede diversificar el carnaval y la comida cotidiana con la ayuda de los panqueques americanos originales, que son muy fáciles de preparar y no requieren una gran inversión de tiempo y esfuerzo. Este plato hará las delicias de todos los miembros de la familia y se convertirá en el desayuno favorito de todos los días.
Como se puede ver a menudo en las películas extranjeras, especialmente en las estadounidenses, la gente está feliz de comer pequeños panqueques densos para el desayuno. En tamaño, alcanzan el diámetro de un platillo y se sazonan con varios jarabes, aceites y bayas. ¿Y con qué frecuencia has querido probar un panqueque así?
panqueques americanos
Ahora no hay necesidad de "baba" en vano, ya que muchas amas de casa rusas han dominado el secreto de tal delicia y cocinan con éxito panqueques para sus hijos y esposos por la mañana, por la tarde y por la noche. Los panqueques son un cruce entre un panqueque estándar y panqueques. El conjunto de ingredientes para el plato es bastante simple y se pueden encontrar fácilmente en todas las cocinas.
crepe - desayuno americano tradicional Vale la pena señalar que hay tantas variaciones en la preparación de panqueques como variedades de panqueques rusos. Cada anfitriona los prepara a su manera y con su propio secreto. Sin embargo, se pueden observar métodos de cocción tradicionales, hay varios de ellos:
- con chispas de chocolate
- con nueces
- con frutas
- chocolate
- plátano
- avena
sartén de teflón Importante: La condición principal que se debe observar es utilizar únicamente una sartén de teflón o una sartén con efecto antiadherente para freír.
Tortitas: receta paso a paso
Al igual que los panqueques rusos, los panqueques contienen suficiente aceite para evitar que se peguen a la sartén. Un panqueque estándar debe tener al menos cinco milímetros de alto. No es el polvo de hornear lo que le da esplendor al plato, sino una tecnología de cocción especial, donde los ingredientes se baten paso a paso.
conjunto de ingredientes alimentarios Para preparar el plato necesitarás:
- harina - alrededor de 1 taza (mira la densidad)
- yogur o kéfir, o leche (1 - 1,5 tazas)
- huevos: 1-2 piezas
- aceite vegetal
- miel (en ciertas recetas)
- azúcar (morena o blanca)
- sal, refresco
¡Hacer panqueques es fácil! Receta paso a paso:
- Los huevos para cocinar deben enfriarse. Separe la proteína de la yema en platos separados.
- Metemos las proteínas en la nevera un rato y mientras se enfrían, amasamos la masa.
- En un tazón alto, bata las yemas de huevo con una batidora de pie o una licuadora equipada con un accesorio para batir. Necesitas lograr una masa de burbujas.
- Se agrega yogur frío, kéfir o leche a las yemas batidas y se baten con la misma actividad.
- Luego agregue miel, jarabe dulce o azúcar.
- La masa se bate completamente a un estado burbujeante.
- Se agrega aceite, soda apagada con vinagre. Azotado.
- En un recipiente aparte, a altas velocidades de la batidora, bata la proteína con una pizca de sal hasta obtener una espuma espesa y esponjosa. La masa se considera ideal cuando alcanza un estado tan denso que no se cae de los platos incluso cuando se le da la vuelta.
- Se mezclan las dos masas y se baten.
- La harina tamizada se agrega gradualmente, en porciones, a la masa y se bate. La masa está lista.
pila de panqueques Debido al alto contenido de aceite en la masa, los panqueques se fríen en una sartén sin agregar lubricación adicional a la superficie. Los panqueques deben freírse por ambos lados y apilarse en un plato. Tradicionalmente, los panqueques se rellenan con jarabes dulces, se decoran con bayas, mantequilla y hojas de menta.
Importante: comen panqueques con cuchillo y tenedor, cortando un trozo de pastel, con menos frecuencia los panqueques se consumen por pieza.
Video: " COCINAR TORTITAS AMERICANAS, TORTITAS | Panqueques de Desayuno Americano»
Panqueques De Chispas De Chocolate: Receta
Cuántas amas de casa, tantas recetas de panqueques estadounidenses:
Panqueques con chispas de chocolate
Puedes diversificar la receta y cocinar panqueques con chispas de chocolate. Son uno de los más queridos entre los estadounidenses y tienen una gran demanda entre los niños. Para preparar tales panqueques, debe agregar chocolate finamente picado a la receta estándar o comprar uno especial en forma de gota que se vende en las tiendas.
panqueques con chispas de chocolate Importante: la condición principal es no excederse con el chocolate y agregarlo poco a la masa, ya que tiende a derretirse y quemarse en la sartén.
Tortitas de frutas: receta
panqueques con frutas
Estos panqueques se distinguen por un rico sabor afrutado debido a la adición de jarabes de frutas en lugar de azúcar a la masa y abundante decoración con frutas frescas. Eres libre de elegir frutas y bayas a tu gusto e incluso hacer panqueques no demasiado dulces. Los jarabes de frutas se venden en supermercados y grandes superficies. A menudo se pueden encontrar en los departamentos de helados.
panqueques con frutas Importante: si no desea buscar jarabe, agregue mermelada a la receta, pero asegúrese de observar la densidad de la masa, no debe ser muy líquida. Aumentar la cantidad de harina.
Panqueques canadienses: receta
Recibieron ese nombre solo porque tienen en su composición jarabe de cuña, un tradicional y querido en Canadá. Tiene un sabor rico muy dulce, por lo que si lo agregas a la masa, trata de no excederte para no hacer que el plato sea empalagoso. Estos panqueques se pueden preparar sin azúcar, ya que la pila se vierte abundantemente con jarabe de cuña y se coloca un trozo de mantequilla encima.
panqueques con jarabe de cuña Importante: el jarabe de cuña es un producto bastante raro, pero a menudo se puede comprar en los grandes supermercados.
Tortitas De Plátano: Receta
Las tortitas de plátano tienen un aroma agradable y una dulzura delicada. En esta receta se le agrega un plátano tanto a la masa como a la decoración. Para cocinar necesitarás:
- 250 gramos de harina tamizada
- bicarbonato de sodio o polvo de hornear
¡Las tortitas de plátano son unas de las mejores! Los ingredientes secos se mezclan bien en un recipiente aparte. En una cacerola alta o plato con una batidora, batir:
- huevo (1 pieza)
- azúcar (1 taza)
- leche (1.5 tazas)
- aceite (vegetal, mira la consistencia)
- un plátano picado en una licuadora
Todos los ingredientes se mezclan y se fríen en una sartén bien caliente. Adornado con miel y rodajas de plátano.
Vídeo: Tortitas de plátano. Cocinar paso a paso. Receta
Panqueques dietéticos: receta
Para aquellos que se ven obligados a seguir una dieta dietética, los panqueques dietéticos son adecuados. Puedes cocinarlos con crema de requesón. Necesitará:
- Un huevo
- Una pizca de sal
- Bicarbonato de sodio
- Vanilina
- 100 mililitros de yogur bajo en grasa o kéfir
- edulcorante
- Dos cucharadas de salvado
- Tres cucharadas de avena
- Queso cottage
- Frutas y bayas para decorar.
tortitas de dieta Puede agregar plátano picado u otras frutas a la masa. Los panqueques se fríen sin aceite en una sartén de teflón. Decorado con capas de requesón con frutos del bosque, aromatizado con miel.
Video: Panqueques dietéticos con crema de cuajada.
Tortitas De Avena: Receta
Para preparar estas originales tortitas necesitarás:
- 200 gramos de avena, molida en molinillo de café o licuadora (para lograr harina)
- vaso de leche helada
- dos huevos
- azúcar (al gusto y necesidades)
- soda apagada con vinagre o levadura en polvo
panqueques de harina de avena Importante: si no estás a dieta, añade mantequilla a la masa. La masa de avena va bien con frutas y bayas.
Video: panqueques de avena
Panqueques: receta de kéfir
Los panqueques de kéfir se distinguen no solo por el hecho de que son increíblemente sabrosos, sino también inusualmente exuberantes. Para hacer estos panqueques, necesitarás:
- azúcar
- kéfir
- Levadura en polvo
los panqueques en kéfir son muy esponjosos - Divide dos huevos en clara y yema.
- Pon la proteína en el refrigerador para que se enfríe.
- Batir la yema con el azúcar con una licuadora o batidora hasta que espese
- Las proteínas se baten hasta obtener una espuma estable con sal (una pizca)
- A las yemas añadir un vaso de kéfir y dos cucharadas de aceite.
- Batido hasta que quede suave
- La harina tamizada le dará esplendor, así que cuidadosamente tamícela en un recipiente aparte y agregue el polvo de hornear.
- Todos los ingredientes se mezclan y los panqueques se fríen.
Video: Panqueques en kéfir. Receta
El conjunto de ingredientes es bastante simple:
- leche - 1 vaso
- harina - 200 gramos
- huevo - 1 pieza
- mantequilla y aceite de girasol
- Levadura en polvo
- azúcar
tortitas de leche Importante: los panqueques con leche tienen una estructura delicada.
Todos los ingredientes se mezclan gradualmente con una batidora. El polvo de hornear o el bicarbonato de sodio le darán ligereza a la masa. Se le agrega aceite a la masa y si tienes una buena sartén antiadherente, no hace falta engrasarla. Puedes sazonar una pila de panqueques con mantequilla, que se derretirá y les dará un agradable sabor cremoso a los panqueques.
Video: Panqueques con leche
Para hacer panqueques esponjosos necesitarás:
- 2 huevos
- azúcar - 50 gramos
- mantequilla - 50 gramos
- leche - 270ml
- harina - 180 gramos
- sal - 2 gramos
- levadura en polvo - 15 gramos
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
panqueques esponjosos Importante: el secreto de los panqueques exuberantes radica en mezclar bien en una licuadora y tamizar la harina con el polvo de hornear.
Video: panqueques esponjosos
Los ricos panqueques de chocolate son el colmo del placer y el sabor indescriptible. Necesitará:
- mantequilla - 20 gramos
- refresco - media cucharadita
- agua hirviendo - medio vaso
- azúcar - medio vaso
- leche - 400 ml (kéfir o yogur no dulce)
- cacao - 50 gramos
- harina - 2 tazas
- huevos - 2 piezas
tortitas de chocolate Todos los ingredientes se mezclan bien con una batidora y se fríen en una sartén engrasada.
Vídeo: tortitas de chocolate
Para aquellos que no beben o no les gusta la leche, existe la oportunidad de cocinar panqueques de acuerdo con esta receta:
- dos huevos grandes
- azúcar - 70 gramos
- harina - 120 gramos (tamizar)
- polvo de hornear - media cucharadita
- aceite vegetal
- vainilla, canela (opcional)
tortitas sin leche Los huevos se baten con azúcar. Los ingredientes secos se mezclan, la harina se tamiza. Todos los ingredientes se baten a fondo y se fríen en una sartén engrasada.
Video: Panqueques sin leche
Probablemente, absolutamente todas las mujeres quieren tener una figura hermosa, y esta tarea es bastante factible. Es cierto que inicialmente tendrá que cambiar ligeramente su estilo de vida habitual: haga ejercicios físicos, duerma lo suficiente y coma solo alimentos bien cocinados. Y aquí comienzan los principales problemas, porque muchas mujeres modernas simplemente no saben cómo cambiar su dieta diaria.
De hecho, preparar la comida adecuada, sana y sabrosa es muy sencillo. Para esto, no debe usar ningún "producto extranjero" o condimentos inauditos. A veces, todo lo que necesita tener a mano es requesón bajo en grasa y fruta.
El ejemplo más simple de PP son los panqueques de plátano. Un plato tan sencillo y ligero es perfecto para el desayuno con té, o para un tentempié por la noche. Dado que el plato terminado es bajo en calorías, puede comerlo todo lo que quiera, pero solo en una cantidad razonable.
- Ingredientes requeridos:
- 1 plátano;
- 200 gramos harina;
- 2 cucharadas. yo Sáhara;
- 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
- 1 er. Leche;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- 1 cucharadita sal;
- 1 cucharadita canela.
Pasos de cocción
1. Inicialmente, vale la pena pelar el plátano y picarlo hasta que quede suave con una licuadora o un rallador fino.
2. Ahora el puré de plátano resultante se debe verter con leche y mezclar bien.
3. Agregue todos los ingredientes restantes y mezcle todo nuevamente.
4. Por separado, la harina se mezcla con el polvo de hornear, luego se agrega la mezcla seca terminada a la masa total.
5. Para que la masa resultante sea homogénea, es mejor usar un batidor normal.
6. La sartén se parte al fuego, se lubrica con una pequeña cantidad de aceite vegetal, para lo cual puede usar una esponja de silicona, y luego la masa de plátano está lista para colocarla con una cuchara.
7. La fritura se realiza a fuego moderado hasta que aparecen burbujas en la superficie; ahora puede voltear el futuro panqueque hacia el otro lado.
El plato terminado se puede servir tanto frío como caliente junto con yogur o crema agria baja en grasa.
Tortitas de plátano con avena
La principal ventaja de este plato es la velocidad de su preparación, por lo que los panqueques preparados son muy adecuados para las comidas de la mañana.
- Ingredientes requeridos:
- 1 plátano;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas. yo avena;
- ½ cucharadita vanilina.
- Para la salsa:
- 100 ml de yogur;
- 100 gramos fresas;
- 1 gramo stevia o miel.
Pasos de cocción
1. El plátano se corta en trozos pequeños y se amasa con un tenedor hasta que quede suave.
2. Luego se le agrega avena con vainilla y todo se mezcla bien.
3. Al final, se vierte un huevo batido en la masa.
4. La masa terminada se hornea en una sartén de cerámica sin agregar aceite.
5. Todos los ingredientes para la salsa se mezclan con una licuadora. Vierta la mezcla sobre los panqueques ligeramente enfriados.
Panqueques Hercúleos De Plátano
- Ingredientes requeridos:
- 1 plátano;
- 3 arte. yo copos hercúleos;
- 100 ml de leche;
- 1 huevo;
- 1/4 cucharadita Levadura en polvo.
Pasos de cocción
1. En una licuadora, es necesario vender el hércules a la consistencia de la harina, luego mezclarlo con el polvo de hornear, la leche y un huevo.
2. Se agrega un plátano picado en una pasta a la mezcla terminada.
3. La mezcla resultante debe reposar sin intervención durante aproximadamente 5 minutos, luego de lo cual puede comenzar a hornear panqueques en una sartén antiadherente, formándolos con una cuchara.
4. Los panqueques listos se colocan uno encima del otro y se vierten con miel o algún tipo de mermelada ligera.
Hacer un seguimiento de su apariencia es muy fácil si la nutrición adecuada se convierte en un elemento obligatorio de la vida diaria. Solo pruébalo y definitivamente te gustará.
Deliciosos panqueques! Desayuno saludable.
Ingredientes:
- copos de avena - 1 cucharada.
- leche 1% - 1 cucharada.
- harina integral - 1 cucharada. yo
- huevos - 1 pieza
- refresco apagado - 1 cucharadita
- edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Mezclamos la avena con 1/3 taza de leche. La leche restante se bate con un huevo (hasta que esté espumosa), agregue un edulcorante, bata. Batir bien la avena con la leche, agregar la leche batida con los huevos y el edulcorante, una cucharada de harina y volver a batir todo, luego agregar la soda apagada. Dejar durante al menos 40 minutos.
Luego mezcle con una cuchara grande de abajo hacia arriba hasta que quede suave. Freímos en una sartén precalentada (la primera vez que engrasamos la sartén con aceite, freímos todo el resto sin aceite.
Freír hasta que aparezcan burbujas, dar la vuelta y freír durante otros 8-10 segundos.
¡Buen provecho!
2. tortitas de semillas de amapola.
Ingredientes:
- huevos - 1 pieza
- kéfir 1% - 100 ml.
- harina - 1.5 cucharadas. l (tenemos arroz).
- amapola - 1 cucharadita
- edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Mezclar todo y freír en una sartén antiadherente caliente sin aceite por ambos lados.
¡Buen provecho!
3. tortitas de plátano.
Ingredientes:
- plátano - 2 piezas
- kéfir 1% - 250 g.
- harina integral - 1 cucharada.
- huevo - 1 pieza
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita
- vainillina - al gusto.
- edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Primero, haga puré los plátanos con la adición del huevo. Agregue edulcorante, polvo de hornear y vainillina a la mezcla resultante. Mezcle bien. Luego agregar la harina en porciones y mezclar. Debemos lograr la consistencia de una crema agria espesa. Calentar la sartén y preparar nuestras tortitas. Los freímos sin aceite.
¡Buen provecho!
4. Panqueques rápidos con yogur.
Ingredientes:
- yogur natural - 300 g.
- harina integral - 160 g.
- huevo - 1 pieza
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. yo
- jugo de limón - 1 cucharadita
- refresco - 1 cucharadita
- sal al gusto.
- edulcorante - al gusto.
Cocinando:
Estos panqueques también se pueden llamar panqueques, porque se cocinan con una cantidad mínima de aceite. Poner en un bol 300 gr. Yogur (12 cucharadas), añadir una pizca de sal, edulcorante y un huevo. Vierta una cucharadita de refresco sin toboganes con jugo de limón y mezcle bien. Agregue al yogur, vierta una cucharada de aceite y revuelva con un batidor o un tenedor. Tamizar en un bol 160 gr. Harina y mezclar hasta que quede suave. ¡Todo! Puedes empezar a cocinar. Poner a fuego medio, engrasar la sartén con una fina capa de aceite antes de cocinar los primeros buñuelos. Coloque la masa con una cuchara a una distancia entre sí, la forma de los futuros panqueques se puede corregir con la misma cuchara. Para panqueques finos, 1,5 cucharadas serán suficientes, si quieres más magnífico, puedes untar 2-3 cucharadas de masa para un panqueque. Cocine durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén doradas y las burbujas comiencen a estallar en la superficie de la masa. Voltee suavemente los panqueques con una espátula, reduzca el fuego y cocine por 1-2 minutos más en el otro lado. Así que cocine todo el lote (no se necesita más aceite.
¡Buen provecho!
5. tortitas de zanahoria.
Ingredientes:
- zanahorias - 1 pieza
- kéfir 1% - 150 g.
- avena - 250 g
- huevo - 1 pc * refresco - 2 g
cocinar: bata un huevo, agregue zanahorias ralladas, vierta kéfir caliente, mezcle, agregue soda, harina, mezcle y puede hornear. Las tortitas de zanahoria se pueden servir calientes o frías, con yogur natural o kéfir. ¡Buen provecho!
Descripción de la receta - PP - tortitas: Tortitas de harina de arroz rápidas, sabrosas y saludables. PP - panqueques: composición, calorías y valor nutricional por 100 g
Batir el huevo con leche, agregar todos los ingredientes secos, batir bien. (Si usa sahzam en tabletas, primero debe triturarlas)
Freír en una sartén antiadherente caliente sin añadir aceite. (1-1,5 minutos por cada lado).
Necesitará:
- 2 plátanos;
- 2 huevos;
- 1/3 taza de leche baja en grasa
- 4 cucharadas avena;
- un poco de aceite vegetal.
Primero, trocea los plátanos. Los huevos se baten bien, combinados con puré de papas. Poco a poco ir introduciendo la harina para que no queden grumos. Añadir leche. Extienda los panqueques en una sartén con una cuchara o un cucharón pequeño, fríalos durante 2-3 minutos por cada lado. Resulta panqueques muy esponjosos. Es mejor servirlos calientes.
En esta receta, la avena se puede reemplazar con avena, luego los panqueques tendrán más textura. Se interrumpen ligeramente con una licuadora o se enrollan en un molinillo de café, se vierten con leche para que se hinchen, se combinan con otros productos. El sabor de estos panqueques es extraordinario, al igual que la estructura.
Para hacer tortitas de avena, solo necesitas 3 ingredientes:
- avena - 150 g;
- huevo;
- leche - 100 ml.
Primero debe moler el cereal para obtener harina, y una licuadora ayudará con esto. Si no hay una licuadora, puede usar un molinillo de café o comprar avena preparada. Agregue leche tibia, pero no hervida, a la avena, mezcle todo bien y déjelo por 3 minutos.
Mientras tanto, debe batir ligeramente el huevo en un recipiente aparte, hasta que se forme un estado homogéneo. Luego se debe agregar a la masa de leche de avena en reposo y mezclar todo bien: la masa está lista. Debe freír los panqueques de avena en una sartén seca y caliente, y es deseable que tenga una capa antiadherente. Para que los panqueques sean uniformes, es mejor esparcir cuidadosamente la masa con una cuchara, formando un círculo.
Primero, el pastel se fríe por un lado durante 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en su superficie, luego se voltea hacia el otro lado, se cubre con una tapa y se fríe durante otro 1 minuto. Como regla general, todo el proceso de cocción toma de 20 a 30 minutos. Puedes servir tortitas dietéticas de avena con fresas, pasas y miel. Van bien con té, café o leche.
Vídeo PP PANCAKE/panqueque dietético
Tortitas Dietéticas De Zanahoria
Para hacer pasteles de zanahoria, necesitas:
- zanahorias dulces y jugosas;
- kéfir bajo en grasa;
- avena;
- Soda;
- Huevo.
Como de costumbre, bata el huevo y agregue las zanahorias ralladas en un rallador fino. Vierta kéfir tibio y mezcle bien, agregue soda, agregue avena, amase bien la masa. No agregamos azúcar, porque las zanahorias ya son muy dulces. Sirva los panqueques de zanahoria con crema agria ligera o yogur.
Muy a menudo la familia me pide que cocine panqueques para el desayuno. Yo mismo, lo confieso, los amo con todo mi corazón, por lo que horneo con placer no solo los fines de semana, sino también entre semana. Debido al hecho de que hay muy poco tiempo antes del trabajo, trato de cocinar de acuerdo con recetas ya probadas, simples y fáciles. Y los primeros de mi lista son las llamadas tortitas. Estos son panqueques gruesos que son populares para el desayuno en Estados Unidos, y hemos arraigado bien. Solía cocinar siempre panqueques según la receta clásica, pero recientemente comencé a experimentar. Así nació la receta de las tortitas de choclo, que a toda la familia le encantó. Resulta que el uso de harina de maíz en lugar de harina de trigo hace que las tortitas sean más esponjosas, aireadas, y cómo atrae su color dorado... ¡Un auténtico sol en el plato! receta de tortitas de maíz
- 1. Rompa un huevo en un tazón, agregue azúcar y sal. Batir con un batidor hasta que aparezca espuma.
- 2. Ahora agregue kéfir a la masa de huevo y mezcle bien. Me gusta usar kéfir con un bajo porcentaje de contenido de grasa, noté que el sabor de los panqueques es mejor con él.
- 3. Vierta la harina de maíz y arroz, así como el polvo de hornear. Nos enfrentamos a la tarea de mezclar bien todo el contenido del recipiente para que la masa quede bastante espesa, suave, sin grumos.
- 4. Por último, añade aceite de girasol y vuelve a mezclar rápidamente la masa de panqueques. Lo dejamos reposar literalmente de 3 a 5 minutos. Esto es necesario para que la harina de maíz y arroz se disperse correctamente.
- 5. En una sartén antiadherente bien caliente, fríe panqueques pequeños por ambos lados sin aceite. Puedes cubrir con una tapa para que sea aún más magnífico.
- 6. Doble los panqueques de maíz terminados en una pila tradicional, decore al gusto. Me gusta untar cada panqueque con miel o salsa de chocolate, resulta una especie de mini-torta. ¡Delicioso y efectivo!
Los panqueques son parientes estadounidenses lejanos de los panqueques y los buñuelos, que tradicionalmente se amasan con leche y huevos. Son un plato de desayuno diario en la lejana América. Se hacen dulces, se comen con requesón, chocolate, frutas, se sumergen en almíbar, miel, mermelada. A continuación te hablaremos de unas deliciosas, sanas y variadas tortitas de plátano.
Cómo hacer tortitas de plátano
No será difícil para una anfitriona que sepa freír tortitas finashacer tortitas de plátano.Los productos para ellos se compran de la manera más simple: harina, huevos, azúcar, leche, kéfir. Las claras de huevo se baten en espuma, las yemas se muelen con azúcar y se diluyen con leche. Los trozos de plátano deben triturarse con una licuadora o un tenedor normal. Una característica notable de los panqueques en el extranjero es que se fríen sin grasa. Incluso una sartén de hierro fundido se engrasa ligeramente una vez para freír varios pasteles seguidos.
Puede sorprender constantemente a familiares e invitados cambiando el relleno para el postre. Los panqueques estilo americano con salsas dulces (vainilla, caramelo, fresa) son increíblemente sabrosos. Puede cubrirlos con pasta de chocolate, mermelada, leche condensada hervida, capa con frutas blandas. Las adiciones tradicionales a los pasteles blandos son el jarabe de arce, la miel y la mantequilla de nuez con chocolate. A veces, los panqueques se doblan en un mini pastel, que se corta en pedazos y se sirve como un pastel.
Tortitas de plátano - receta
Una variedad de recetas con fotos le dirán paso a paso cómo cocinar panqueques esponjosos en una sartén seca. elige sencilloreceta de tortitas de platanopara cualquier ocasión. Algunos platos son adecuados para un desayuno abundante para toda la familia, otros son como pasteles dietéticos para tomar café para su amada. Sorprendentemente, estos panqueques se pueden cocinar sin huevos, leche ni azúcar. En las opciones dietéticas, la harina se reemplaza con avena, avena. Entre la gran variedad, seguro que encuentras una receta a tu gusto.
Clásico
- Porciones por envase: 6-8.
- Contenido calórico del plato: 184 kcal.
- Cocina: americana.
Clásico se presentará primero.receta de tortitas de platano, muy respetado por los estadounidenses. A diferencia de los panqueques habituales (mezcle todo y fría a su gusto), tendrá que jugar un poco con los panqueques en el extranjero. Las claras de huevo se baten en una espuma estable y se vierten en una mezcla de otros ingredientes. Si mezcla la masa suavemente, la masa se volverá aireada, suave y se derretirá en la boca.
Ingredientes:
- plátano (grande) - 1 pieza;
- harina - 1.5 tazas
- azúcar - 3 cucharadas;
- leche - 1 vaso;
- mantequilla - 40 g;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- sal - 0.5 cucharadita;
- polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.
Metodo de cocinar:
- Divide los huevos en claras y yemas. Frote las yemas con azúcar, agregue puré de plátano o fruta cortada en trozos, mantequilla blanda. Vierta la leche y bata la mezcla hasta que quede suave.
- Mezcle el polvo de hornear y la sal con la harina, agregue a la masa, mezcle.
- Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos, agregar suavemente a la mezcla y doblar suavemente.
- Freír los panqueques por ambos lados durante 2-3 minutos.
- Servirlos con jarabe de arce, miel, mermelada.
en kéfir
- Tiempo de cocción: 20-30 minutos.
- Porciones por envase: 6-8.
- Contenido calórico del plato: 146 kcal.
- Propósito: para el desayuno, postre.
- Cocina: americana.
- Dificultad de preparación: fácil.
Como las típicas tortitas de la abuela, estastortitas de plátano en kéfiro ryazhenka se ponen en marcha fácil y rápidamente. Sin embargo, su sabor sigue siendo americano y la apariencia debe ser apropiada: un pastel perfectamente redondo, delgado y rojizo. El proceso de amasar la masa es sencillo, ni siquiera necesitas batir los huevos. La cantidad de azúcar varía según sus necesidades, el mínimo requerido se indica en la receta, pero si necesita más, ¡siéntase libre de agregar!
Ingredientes:
- plátano (grande) - 2 piezas;
- kéfir - 1 vaso;
- harina - 1 taza;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 30 ml;
- refresco, sal - 1/2 cucharadita cada uno.
Metodo de cocinar:
- Amasar rodajas de plátano con azúcar y huevo, agregar kéfir, sal y soda a la mezcla.
- Introducir la harina y amasar la masa, como para las tortitas. Mézclelo hasta que quede suave con una licuadora de inmersión.
- Agregue aceite, revuelva con una cuchara y fría en una sartén antiadherente seca.
en la leche
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones por envase: 8-10.
- Contenido calórico del plato: 165 kcal.
- Cocina: americana.
- Dificultad de preparación: fácil.
Esta sección cubre otra receta.tortitas en leche con plátano,populares en los Estados Unidos. Contiene cacahuetes, y parte de la harina se sustituye por salvado alimentario, lo que ayuda a mejorar el funcionamiento del aparato digestivo. No solo se obtienen panqueques deliciosos, sino también muy saludables para el cuerpo. Puede servirlos con miel, decorados con bayas, trozos de fruta, sin embargo, incluso sin ningún tipo de decoración, ¡este pastel tiene un sabor excelente!
Ingredientes:
- harina de trigo - 150 g;
- plátano (grande) - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- salvado de alimentos - 2 cucharadas;
- azúcar - 2 cucharadas;
- leche - 300 ml;
- mantequilla - 50 g;
- sal, refresco - 1/2 cucharadita cada uno;
- maní - 50 g.
Metodo de cocinar:
- Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una espuma blanca. Agregue la leche, la mantequilla derretida, revuelva.
- Mezclar productos a granel: harina, polvo de hornear, salvado, sal. Introducirlos en la mezcla de leche y huevo, amasar.
- Cortar la fruta de plátano en cubos pequeños. Viértalos en la masa preparada. Tira algunos cacahuetes allí.
- En una sartén seca pero bien caliente, fríe los panqueques pequeños por ambos lados.
- Decora los pasteles con almíbar dulce.
Tortitas de plátano dietéticas
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 1-2
- Contenido calórico del plato: 125 kcal.
- Propósito: para el desayuno, para el postre.
- Cocina: americana.
- Dificultad de preparación: fácil.
Durante la dieta, desea una dieta variada que brinde placer. intenta cocinartortitas dietéticas con plátanoy avena. Como salsa, les conviene una mezcla de fresas frescas o congeladas, kéfir sin grasa y una cucharadita de miel. Si no tienes avena, no hay problema. Una licuadora de alta calidad molerá instantáneamente la avena en harina integral. Tenga en cuenta: la masa se prepara sin polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
Ingredientes:
- Huevo - 1 pieza;
- Plátano - 1 pieza;
- Avena - 1 cucharada o más
Metodo de cocinar:
- Frote las rodajas de plátano con el huevo, mezcle con la avena. La masa no debe ser demasiado espesa.
- Precaliente una sartén antiadherente, hornee pasteles debajo de la tapa (cada lado durará 2-3 minutos).
- Servir con salsa o un poco de miel.
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