Nutrición según el tipo de sangre. Nutrición según tipo de sangre: ¿vale la pena seguir las recomendaciones de D’Adamo Nutrición según tipo de sangre Adamo grupo II

Veamos las llamadas dietas para el tipo de sangre: ¿tienen una eficacia comprobada? ¿Cuál es la base de la afirmación sobre la necesidad de productos para cada tipo de sangre? El tema es increíblemente popular y tiene una gran cantidad de críticas positivas. ¿Y si realmente funciona? Análisis de las principales tesis de la dieta desde un punto de vista científico.

¿Quién desarrolló la dieta del tipo de sangre?

A pesar de que la comunidad científica ha llegado a un consenso de que el tipo de sangre no afecta las elecciones dietéticas, fue por el contrario la afirmación de que el naturópata Peter D'Adamo desarrolló la dieta del tipo de sangre (que no tiene un título médico, tiene licencia de "curandero"). ") Según D'Adamo, las características fisiológicas de un organismo se correlacionan con el tipo de sangre, y cada tipo de sangre tiene una herencia evolutiva diferente, por lo tanto, la nutrición también depende del tipo de sangre. Sus conclusiones se basan en la práctica médica y las observaciones de los pacientes. El médico no realizó estudios controlados, pero esto no es necesario: el naturópata imparte seminarios en todo el mundo y vende libros en millones de copias y sin ninguna base científica.

¿En qué se basa la dieta del tipo de sangre?

El requisito previo para la creación de la dieta es la idea errónea de que los grupos sanguíneos humanos comenzaron a aparecer hace 60 mil años entre los cazadores primitivos.

Los simios superiores (antropoides, hominoideos) tienen los mismos 4 grupos sanguíneos y no pueden clasificarse como “cazadores”, “granjeros” o “nómadas”.

La teoría de la evolución de los tipos sanguíneos de D'Adamo, basada en la opinión personal sobre la evolución social, en varias tesis:

1. El primer tipo de sangre universal 0(I) se formó gracias a la dieta de los cazadores-recolectores neandertales hace 60.000 años (por cierto, tú y yo no somos descendientes directos de los neandertales, tengamos el tipo de sangre que tengamos). Antes de los neandertales no existían tipos de sangre. Las personas con grupo sanguíneo 0(I) deben seguir una “dieta paleo”, rica en proteínas animales y verduras. Para ellos, los cereales están contraindicados.
2. El segundo grupo sanguíneo A(II) apareció alrededor del 15.000 a.C. cuando la joven humanidad pasó de la caza y la recolección a una forma de vida agrícola. Para el grupo sanguíneo "agrario", no se recomienda consumir alimentos de origen animal, incluidos los productos lácteos. Las personas modernas con A(II) deberían seguir una dieta vegetariana.
3. El tercer grupo sanguíneo B(III) surgió en el año 10.000 mil antes de Cristo, cuando algunos grupos de personas empezaron a deambular y a comer cereales, las razas empezaron a mezclarse (!). Se recomienda una dieta equilibrada, pero se deben evitar los mariscos, el cerdo y el pollo.
4. El cuarto grupo sanguíneo AB (IV) se originó a partir de una mezcla del segundo y tercero, gracias a la diversidad en la dieta, hace unos 1500 años, literalmente ayer según los estándares evolutivos. Las recomendaciones nutricionales en este grupo son bastante contradictorias (como en otros tipos).

No sé de dónde sacó Peter D'Adamo estos datos. No existen tales hipótesis en los libros de texto sobre antropología y hematología, y mucho menos teorías o hechos. La base biológica evolutiva de la dieta del tipo sanguíneo se basa en la incompetencia de su autor. Además, un metanálisis de la Sociedad Estadounidense de Nutrición de 1415 artículos relacionados con la nutrición del tipo de sangre encontró solo un artículo elegible sobre el tema (este fue el único estudio que examinó la relación entre el colesterol y el tipo de sangre; lea más en ).

¿Cómo se produjo realmente la evolución de los grupos sanguíneos?

Reseña detallada del libro de D'Adamo P. "Cuatro grupos sanguíneos: cuatro caminos hacia la salud" de un investigador principal del Laboratorio de Antropecología del Instituto de Investigación y del Museo de Antropología de la Universidad Estatal de Moscú, Doctor en Ciencias Biológicas, Candidato de Ciencias Médicas. Andrei Igorevich Kozlov en el sitio web Anthropogenesis.ru, le recomiendo que lo consulte, y el sitio es en general magnífico, fruto de muchos años de trabajo de los mejores divulgadores científicos rusos. La antropogénesis tiene la mayoría de las respuestas sobre el tema de la evolución de la sangre.

La humanidad ya tenía todos los tipos de sangre mucho antes de la llegada de la agricultura.

El segundo grupo evolucionó a partir del ancestro común de los chimpancés y los homínidos hace unos 5 o 6 millones de años. El primer grupo apareció hace unos 3,5 millones de años. B(III) evolucionó a partir de A(II) hace unos 2,5 millones de años. Según la lógica del Dr. D'Adamo, el segundo tipo de sangre debería ser "predominantemente carnívoro".

El siguiente error del autor de la dieta es que la agricultura se desarrolló localmente, y fue en ese "Edén agrícola" donde surgió el grupo sanguíneo A(II), y sus portadores ahora deben adherirse al vegetarianismo. Sin embargo, los hallazgos antropológicos y los estudios genéticos indican que la agricultura se desarrolló de manera completamente independiente en partes diferentes Luz. Las prácticas de siembra entre las primeras comunidades sedentarias no se desarrollaron durante siglos y rara vez tuvieron éxito. Las afirmaciones optimistas del autor de la dieta de que los primeros agricultores eran más saludables que los cazadores-recolectores están lejos de la realidad: desde el inicio de la agricultura en el Medio Oriente, la gente ha perdido unos 15 cm de altura, considerando que la agricultura era 100% orgánica. . Además, la adaptación genética no puede seguir el ritmo del progreso cultural y tecnológico.

¿Qué es el tipo/grupo sanguíneo y qué depende de él?

Sugiero ver un video de cinco minutos que habla sobre los grupos sanguíneos y los factores Rh en un lenguaje sencillo. Este vídeo contiene todo el mínimo teórico, presentado de forma concisa y sin detalles innecesarios.

¿Qué hay de malo con las lectinas?

La base de la teoría de la dieta del tipo de sangre se basa en las lectinas. Las lectinas son proteínas y enzimas que pueden agrupar los glóbulos rojos (eritrocitos). El autor de la dieta afirma que las lectinas contenidas en alimentos inadecuados para nuestro grupo sanguíneo provocan problemas de salud graves y sistemáticos: "aglomeración" de glóbulos rojos, cirrosis hepática, infartos, obstrucciones vasculares, insuficiencia renal, aterosclerosis, disminución de la inmunidad. etc.

Se argumenta que con una selección incorrecta de productos, cada persona está expuesta diariamente a la acción destructiva de las lectinas: los vasos de los órganos vitales comenzarán a obstruirse con glóbulos rojos pegados. El síndrome de deterioro funcional inducido por lectinas debe generalizarse y estudiarse médicamente. En primer lugar, los patólogos deben saberlo, ya que el daño durante los procesos descritos debe ser extenso, especialmente en las personas mayores. Esta enfermedad, causada por reservas de lectinas y células sanguíneas aglutinadas, no se puede ocultar y debe tener una descripción clara, completa con fotografías de microscopio óptico y electrónico, citología, cortes e histología celular.

Sin embargo, la ciencia no sabe nada acerca de los glóbulos rojos pegados con lectinas... Además, las lectinas están muy extendidas en la naturaleza: se encuentran tanto en plantas como en animales, y no solo en el trigo, la soja y el maíz. La mayoría de las lectinas, de las que existen alrededor de 800 tipos, no son enzimas en absoluto y sólo unas pocas participan en la respuesta inmunitaria. Las lectinas desempeñan su papel en los organismos vivos: activan los linfocitos (células de respuesta inmunitaria), estimulan su división y participan en la germinación de las semillas de las plantas.

Si come sistemáticamente grandes cantidades de soja y la convierte en la base de su dieta, puede desarrollar malestar intestinal debido a la lectina-aglutinina de soja tóxica. Pero cocinar anula la toxicidad de las aglutininas: hervir durante 10 minutos neutraliza hasta el 99% de las lectinas del producto. El remojo elimina algunas de las lectinas y el proceso de fermentación las “digiere”: los bollos de levadura de trigo se vuelven más que seguros para los intestinos. Sí, comer frijoles crudos realmente puede matarte, al igual que una cucharada de sal o 3 litros de agua; esta lista irónica es interminable.

¡El efecto de las lectinas no depende de tu tipo de sangre!

La intolerancia al gluten no depende del tipo de sangre, pero ¿qué le pasará a esa persona si, siguiendo una dieta adecuada a su tipo de sangre, todavía se obliga a comer cereales? Por cierto, esta es una enfermedad genética bastante rara, pero ahora está muy de moda considerar que el gluten es perjudicial literalmente para todos. Esto está mal.

En general, existen alrededor de 300 tipos de sangre, según los factores Rh y su combinación con clasificaciones de grupo y de otro tipo. ¿Qué dieta nos prescribirá un naturópata en cada caso?

¿De qué depende el tipo de sangre?

Las bacterias y los virus son responsables de la diversidad de grupos sanguíneos, a los que se ha ido construyendo una protección evolutiva a lo largo de millones de años. De hecho, existe una correlación entre determinadas poblaciones y tipos de sangre. Esta diversidad se debe a la presión de la selección natural a través de virus y infecciones bacterianas, pero no por la nutrición. La prueba de esta teoría la proporcionan modelos matemáticos especiales desarrollados en el University College de Londres por el profesor Robert Seymour y sus colegas (siga el enlace para ver el texto completo del estudio con el modelo matemático y las fórmulas). Su modelo muestra que si una población está dominada por infecciones virales, entonces predomina el tipo de sangre 0(I); si las infecciones bacterianas son más comunes, entonces los tipos A y B serán más comunes. Las diferencias dietéticas no tienen nada que ver con esto.

Tipo de sangre y raza.

Las insinuaciones de Peter D'Adamo de que el primer grupo sanguíneo pertenece a una raza superior huele a ya sabes qué. La raza no se puede determinar mediante un análisis de sangre. la raza no es especies individuales¡de la gente! La investigación en biología humana no respalda ninguna relación de causa y efecto entre la raza y el tipo de sangre, aunque existen correlaciones. La humanidad es inusualmente homogénea en su “composición” y origen.

Somos genéticamente idénticos en un 99,9%, independientemente de la raza, incluso teniendo en cuenta el género y los rasgos de personalidad externos e individuales. Esta "homogeneidad" no es tan común en la naturaleza: los chimpancés tienen de 2 a 3 veces más variaciones genéticas, los orangutanes, de 8 a 10 veces (también nuestros parientes cercanos). Hay ciertos factores que inicialmente influyeron en la prevalencia de los grupos sanguíneos en algunas poblaciones cerradas: un pequeño número de antepasados ​​(como en Australia); el efecto “cuello de botella”, que no es raro en los pueblos aborígenes; matrimonios intragrupo, etc.

Un ejemplo. La intolerancia a la lactosa está asociada únicamente con el gen de tolerancia a la lactosa. Entre los indios estadounidenses, la intolerancia a la lactosa del 100 % es del 30 % al 35 % de los alelos II(A), mientras que los tailandeses con una intolerancia del 98 % tienen del 25 % al 30 % de los alelos III(B). Los esquimales 100% carnívoros tienen una intolerancia a la lactosa del 80% - 80-90% I(0) ().

Tipo de sangre y enfermedades. ¿Hay una conexión?

La conexión entre inmunidad y tipo de sangre se analiza anteriormente. De hecho, algunas enfermedades tienen una conexión con el tipo de sangre. Esta relación se ha demostrado incondicionalmente sólo en siete enfermedades (!). ¿De dónde proceden entonces los datos sobre la relación de una determinada enfermedad con el tipo de sangre? El Dr. Eric Topol señala: “A menudo, la práctica de buscar correlaciones en grandes volúmenes de datos conducirá a cualquier resultado; es necesario asociar el riesgo enfermedades cardiovasculares y segundo grupo sanguíneo? Tome una muestra de decenas de miles de personas y encontrará cualquier conexión”. Lea más sobre la conexión entre el tipo de sangre y las enfermedades.

¿Por qué los portadores de I(0) padecen más a menudo úlceras de estómago? En 1993 se descubrió la bacteria Helicobacter pylori, que tiene una afinidad especial con una de las proteínas únicas de este grupo. Este es sólo un ejemplo entre cientos de otros.

En lugar de preocuparnos por el tipo de sangre, debemos centrarnos en las causas reales de nuestras enfermedades más comunes: el estilo de vida sedentario, fumar y comer en exceso. Estos son factores de riesgo reales e innegables que afectan nuestra salud, independientemente del tipo de sangre.

¿Funciona la dieta del tipo de sangre?

Primero investigación básica La dieta del Dr. D'Adamo se llevó a cabo en 2014 y el texto completo del estudio se publicó en la revista revisada por pares Plos.One. El título del artículo es “Genotipo AB0, dieta del tipo sanguíneo y factores de riesgo cardiometabólico”. Este es un estudio citado de muy alta calidad realizado en la Universidad de Toronto. En principio, basta con comprender solo este estudio: proporciona respuestas a todas las preguntas que planteé en mi artículo, incluidos muchos enlaces para seguir estudiando el tema.

Dado que el objetivo de la nutrición del tipo sanguíneo es reducir el riesgo de enfermedades "especializadas", especialmente aquellas relacionadas con los vasos sanguíneos (¿recuerdan las lectinas?), este estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre la dieta y la salud cardiometabólica. Le recomiendo encarecidamente que lea los detalles del estudio en el enlace de arriba, especialmente si tiene dudas, pero escribiré sus conclusiones aquí: la adherencia a cualquier dieta para el grupo sanguíneo tiene un efecto beneficioso sobre los riesgos cardiometabólicos, pero no importa cuál De las dietas propuestas el portador prefiere uno de los tipos de sangre.

Es decir, todas las recomendaciones, regímenes y listas de productos conducen a buen resultado en gente sana que no requieren una dieta especial indicaciones medicas, independientemente del tipo de sangre. No se encontraron asociaciones significativas. Cada una de las dietas condujo al resultado esperado: disminución del peso corporal, del tamaño de la cintura, disminución de la presión arterial, el colesterol sérico y la insulina. El estricto cumplimiento de la dieta AB(IV) redujo los niveles de estos antígenos, pero no afectó la pérdida de peso. El estricto cumplimiento de la dieta I(0) redujo los triglicéridos (grasas). El efecto de la dieta no aumentó cuando se administró con el tipo de vehículo adecuado.

Los consejos de la dieta del tipo de sangre son en su mayoría inofensivos y pueden resultar útiles en individualmente. Una excepción puede ser la recomendación de introducir productos lácteos a los representantes del grupo III (B) con intolerancia a la lactosa y otros casos especiales. enfermedad de urolitiasis y dieta cárnica, gota y alimentos ricos en purinas, etc.

La nutrición basada en los tipos de sangre no tiene base científica.

No quiero desarrollar el tema descrito en el libro de D'Adamo sobre la conexión entre el tipo de sangre y el carácter. Para comprender cuán infundadas son las afirmaciones sobre tal conexión, basta mencionar el “Efecto Barnum”.

Vídeo que inspiró esta reseña:

El artículo original en el que se basa el vídeo fue publicado en skepdic.com. Al final, Boris realiza una prueba sobre el “Efecto Barnum”, si no está familiarizado con esto, entonces debería interesarle.

Si no crees en la teoría de la evolución, entonces comer según los tipos de sangre debería tener aún menos sentido para ti, como cualquier dieta paleo basada en el desarrollo biológico de la especie Homo.

Las personas para quienes una alimentación saludable es una cuestión verdaderamente importante intentan elegir para su dieta alimentos que puedan convertirse no sólo en una fuente de excelente sabor, sino también en el mantenimiento de la salud física. Por supuesto, existen muchas dietas diseñadas para mejorar las funciones básicas del cuerpo. A veces se recoge un determinado conjunto de productos de propósito terapéutico, a veces en un esfuerzo por perder peso. Pero también existen dietas que se seleccionan para un tipo de sangre específico.

El Dr. Peter d'Adamo se convirtió en un firme defensor del concepto de que la salud de una persona depende directamente de lo que come, teniendo en cuenta su tipo de sangre. Como científico naturópata, d'Adamo pasó muchos años estudiando la sangre humana y, en última instancia, Basándose en la investigación, muchos genetistas e higienistas concluyeron que el tipo de sangre y la dieta de una persona están interconectados. Su lema era el lema “4 grupos sanguíneos - 4 caminos hacia la salud” y a este tema dedicó muchos de sus libros.

Según la firme convicción del científico, cada tipo de sangre necesita su propia dieta especial, y si sigues la tabla propuesta por d'Adamo podrás mejorar tu salud, normalizar tu metabolismo e incluso perder peso, pero no se puede ignorar El hecho es que no todos los colegas del médico están de acuerdo con los resultados de su investigación y creen que no se puede elegir su dieta basándose únicamente en su tipo de sangre.

Por supuesto, aquí todos pueden elegir por sí mismos si creen o no en tales declaraciones, pero para tomar una decisión también puede recurrir a la historia de la aparición de diferentes grupos sanguíneos. Y si miras este tema más de cerca, puedes ver que realmente hay algo en las declaraciones de d'Adamo.

Historia del desarrollo de los grupos sanguíneos según la teoría de d'Adamo.

O(I) – primero (alrededor del 33% de las personas)

La sangre de cazadores y recolectores. Apareció primero entre todos los demás grupos. Dado que el alimento principal de la gente de esa época era la carne, este producto es una parte importante de la dieta de los propietarios de O(I).

A(II) – segundo (aproximadamente 40% de la población)

Sangre de agricultores. Dado que su alimento principal eran los productos de la tierra, el destino de esas personas era el vegetarianismo.

B(III) – tercero (alrededor del 22% de las personas)

Sangre de nómadas. La leche se considera el producto principal, pero se puede combinar con productos del primer y segundo grupo.

AB(IV) cuarto (aproximadamente 8% de la población)

Esta es la sangre de gente nueva. Parecía el último y, por tanto, el más raro entre otros grupos existentes. Las personas que tienen AB(IV) tienen un sistema inmunológico y un tracto gastrointestinal muy sensibles. Por eso necesitan productos lácteos fermentados y alimentos bajos en grasas.

Tabla de nutrición por tipo de sangre.

Si tu crees trabajo científico Peter d'Adamo, absolutamente todos los productos se dividen en tres categorías principales:

• Medicinales (+);
• Dañino (-);
• Neutro (0).

Fue sobre estos principios que se creó la tabla nutricional de los grupos sanguíneos. Si te fijas bien, podrás ver que hay alimentos que son preferibles a los que tienen un determinado tipo de sangre. Otros alimentos son igualmente beneficiosos para todos y algunos alimentos son igualmente dañinos para todos. Al mismo tiempo, los nutricionistas que trabajan de acuerdo con esta tabla recomiendan comer solo alimentos con valor positivo, rara vez incluye alimentos neutros en su dieta y rechaza los alimentos calificados como "nocivos". Y también siga una dieta similar por el resto de su vida.

También vale la pena considerar que dicha dieta para el tipo de sangre supone rechazo desde carne de cerdo, tocino, helado, aceite de maíz, pan de jengibre de Westfalia, productos horneados de trigo, aceitunas negras y aceite de girasol para todas las categorías de personas. Y aunque muchos rechazan la dieta D'Adamo, cabe destacar que el daño de la mayoría de estos productos está científicamente demostrado.

• La carne de cerdo, por ejemplo, es dañina por su alto contenido en grasas, así como por la presencia de hormona del crecimiento, que puede provocar inflamación de los tejidos e incluso el desarrollo de tumores no deseados. Su uso constante puede provocar enfermedades de la vesícula biliar, apendicitis y el desarrollo de enfermedades de la piel.
• Por el mismo motivo, conviene evitar el tocino, que, además, es rico en bases purínicas y sales no deseadas.
• Los peligros del helado se explican por el hecho de que tiene un alto contenido calórico, un exceso de azúcar y colesterol.

También hay alimentos que benefician a cualquier persona, independientemente de su sangre. Se trata de salmón, sardinas, caballa, bacalao, aceite de oliva, col rizada y brócoli, además de perejil y chirivías. Incluso los más fervientes oponentes de la teoría propuesta estarán de acuerdo en que todos los productos enumerados son muy útiles.

• El aceite de oliva, por ejemplo, puede neutralizar las sustancias nocivas existentes.
• Y el perejil no solo contiene una gran cantidad de sales minerales, sino que también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. sistema vascular. Esta especia tiene un efecto antiinflamatorio y además contiene muchas vitaminas.

Productos sin daño ni beneficio. son: aceite de hígado de bacalao, almendras, judías, guisantes, guisantes, judías blancas, judías verdes y judías Mammoth. También fueron igualmente neutrales: col china, cebollas, brotes de bambú, lechuga, calabacín, sandía y kiwi.

Alimento	Tipo de sangre
CARNE
Carne de cordero
Tocino
Carne de res
Ganso
Juego
Juego
Pavo
Carne de conejo
pollos
Hígado
Cerdo
Ternera
Pato
Faisán
Cordero
PRODUCTOS DEL PESCADO Y DEL MAR
Caviar
Carpa
cangrejos
Camarones
Salmón
Salmón ahumado
Caballa
Mariscos
Perca
Langosta
Cánceres
pescado de carne blanca
sardinas
arenque
Bacalao
Atún
Acné
ostras
Trucha
Lucio
LÁCTEOS
Yogur
kéfir
Manteca
Leche de cabra
Leche no desnatada (entera)
Leche con contenido de grasa hasta el 2%.
Leche de soja
Helado
Suero de la leche
CCrea agria
Suero
Queso "Brie"
Queso "holandés"
queso camembert
Queso "Mozzarella"
Queso de oveja (brynza)
queso parmesano
Queso "feta"
Queso "Chedar"
Queso "Edensky"
Queso "Emmental"
queso campestre
Requesón
ACEITES Y GRASAS
Mantequilla de maní
Aceite de maíz
Aceite de linaza
Aceite de oliva
Aceite de girasol
grasa de pescado(de hígado de bacalao)
Aceite de sésamo (sésamo)
NUECES Y SEMILLAS
Maní
Nuez
castañas
Avellanas
Almendra
Anacardos
Mantequilla de maní
semillas de sésamo
Semillas de girasol
semillas de calabaza
pistachos
FRIJOLES Y PILLUMINAS
Frijoles
Guisantes
Chicharo verde
rojo de soja
Judías verdes
judías blancas
Frijoles "Mamut" (judías verdes grandes)
Frijoles rojos
frijoles variados
Frijoles negros
Lentejas verdes
lentejas rojas
GRANOS
Alforfón
Harina de maíz
Salvado de avena
Salvado de trigo
Salvado de arroz
Mijo
germen de trigo
arroz procesado
Mezcla de siete granos
granulado de soja
Copos de maíz
Copos de avena
copos de soja
Cebada
PAN Y PRODUCTOS DE PANADERIA
bollos de trigo
Productos horneados de maíz
matzá
Pan de jengibre de Westfalia
Obleas de arroz
pan de mijo
Pan multigrano
Pan integral de trigo
pan de centeno
pan de soja
Productos de panadería elaborados con salvado de avena.
Productos horneados de trigo
Productos horneados crujientes
GRANDES Y PASTA
Alforfón
Cereal "kus-kus"
Sémola"
pasta de avena"
Pasta de harina de trigo"
Pasta elaborada con harina de trigo "Durum"
Pasta hecha con harina de centeno
Pasta de harina de arroz
Pasta de harina de cebada
Harina de trigo gruesa
arroz blanco
arroz integral
VERDURAS
Palta
Alcachofas
Berenjena
Brócoli
Mostaza
Setas shiitake
Jengibre
repollo blanco
coles de Bruselas
repollo rojo
Repollo
col de Saboya
patatas blancas
patatas rojas
Colinabo
maíz blanco
Maíz amarillo
Puerro
conjuntos de cebolla
Zanahoria
pepinos
aceitunas griegas
Aceitunas verdes
Aceitunas negras
amarillo pimentón
pimentón verde
pimentón rojo
Chirivía
Perejil
Brotes de bambú
Tomates
Rábano
Nabo
Brotes de alfalfa
Brotes de "mung"
Brotes de rábano
Ensalada
Remolacha
Apio
Tofu (queso de soja)
Calabaza
Eneldo
Rábano picante
Coliflor
Achicoria
Calabacín
Champiñón
Espinaca
FRUTAS Y BAYAS
Albaricoques
Piñas
naranjas
Sandía
Plátanos
Airela
Uvas verdes
Uvas rojas
Cereza
granadas
Pomelo
Peras
melones
Mora
kiwi

El uso de otros productos tiene sus propios matices, y aquí hay una tabla más detallada sobre el tipo de sangre para cada tipo de persona.

Nutrición según el primer grupo sanguíneo.

Teniendo en cuenta que este grupo es prerrogativa de los antiguos cazadores, sus dueños son personas fuertes, seguras de sí mismas y poseen cualidades de liderazgo. La dieta de estas personas estaba dominada por alimentos cárnicos, por lo que para digerirlos, la acidez en el estómago de los "cazadores" aumentaba y el sistema digestivo en sí estaba bastante bien establecido. También tienen fuerte inmunidad, que no sólo protege al organismo de infecciones, sino que también puede provocar enfermedades debido a su excesiva actividad. Por ejemplo, los propietarios de O(I) son más propensos a sufrir alergias, enfermedades de las articulaciones y úlceras, así como a una mala coagulación de la sangre. Por eso D'Adamo insistió en la necesidad de seguir una determinada dieta para mantener normales todas las funciones corporales.

Tabla nutricional para el grupo sanguíneo I.

Qué esta prohibido	Qué Poder	Qué Necesitar
Carne grasa (cerdo); Mariscos, pescado ahumado; Productos lácteos grasos; Productos de lentejas, legumbres; Champiñones, maíz, patatas, repollo; Cítricos, melón; Bebidas con alto contenido cafeína, alcohol fuerte, refrescos; Gachas de avena, harina.	Carne dietética; Peces de río; Requesón y queso bajos en grasa; Soja, legumbres; Lechuga, tomates, pepino, apio, zanahorias, pimientos, cebollas, remolachas, espárragos, setas ostra; Bayas, plátano, melocotón, piña, kiwi; Cerveza, té verde, vino tinto y blanco, infusiones de hierbas, jugos de granada, pomelo, uvas.	Pavo, ternera, ternera, cordero; Pescado de mar y río; Productos de frijol; Brócoli, ajo, pera de barro, col china, nabo; Higos, ciruelas, cerezas, manzanas; Bebidas de frutas y jugo de piña.

Nutrición según el segundo grupo sanguíneo.

Dado que esta categoría de personas pertenece a la época de los agricultores, según el mismo Dr. D'Adamo, tienen un sistema digestivo bastante débil, ya que comían principalmente alimentos. origen vegetal y no necesitaba reciclaje constante proteínas animales. Es por eso que el médico recomienda encarecidamente seguir la dieta que propuso, ya que, en su opinión, su incumplimiento está plagado de enfermedades frecuentes debido a un sistema inmunológico débil.

Tabla nutricional para el grupo sanguíneo II.

Qué esta prohibido	Qué Poder	Qué Necesitar
Todo tipo de carnes; Pescados grasos, caviar; Productos lacteos; Frijoles blancos; Todo tipo de coles, tomates, ruibarbo, pimientos; Cítricos, melón, plátano, coco, agracejo; Zumos de naranja y tomate.	Pasta, sémola, trigo, pan de salvado; pavo, huevos; Mariscos; Leche baja en grasa; Soja, guisantes; Remolacha, pepino, rábano, espárrago, rábano, apio; Bayas de jardín y del sur, granada; Zumos de frutas, vinos.	Pescado dietético; Frijoles, habas, lentejas; Brócoli, colinabo, zanahoria, tupinambo, nabo; frutos del bosque, manzana, piña, pomelo; Zumos de las verduras y frutas especificadas, té verde; Puedes comer todas las papillas excepto el mijo.

Nutrición según el tercer grupo sanguíneo.

El tercer grupo sanguíneo pasa a ser propiedad de los nómadas, por lo que estas personas suelen ser resistentes, tranquilas, tienen una excelente inmunidad y un sistema nervioso fuerte. Su sistema digestivo les permite digerir. Comidas diferentes, por lo tanto, los representantes de B (III) se consideran omnívoros. Aunque para ellos están contraindicados los productos que alteran el metabolismo.

Tabla nutricional para el grupo sanguíneo III.

Qué esta prohibido	Qué Poder	Qué Necesitar
Cerdo, aves; Anguila, cangrejos de río; Helado (pero las paletas heladas están bien); Frijoles, lentejas, patatas, rábanos, tomates, calabaza; Granada, caqui, aguacate; Alforfón, cebada perlada, gachas de cebada, copos de maíz, mijo, productos de pan; Jugos de frutas y verduras apropiadas, bebidas alcohólicas fuertes, refrescos.	Carne de res, ternera, hígado, pavo; Peces de río; Productos lacteos; Guisantes, soja, espárragos; Hongos ostra, champiñones, cebollas, apio, pepinos, espinacas, calabacines, espárragos; Melocotones de todo tipo, melón, cítricos, pera; Harina de centeno, sémola, pasta; Jugos de estas frutas, infusiones, cerveza, vino.	Cordero, conejo, huevos; Pescado de río en cantidades ilimitadas; Productos lacteos; Legumbres, repollo, pimientos, zanahorias, remolachas, brócoli; Manzana, uvas, piña, coco, ciruela, plátano; Arroz, avena; El té verde es bueno para los nómadas.

Nutrición según el cuarto grupo sanguíneo.

Dado que dicha sangre es la más joven y se creó como resultado de la mezcla de otros grupos, ha absorbido todos sus pros y contras. Así, por ejemplo, al tener las características de un grupo de nómadas, los propietarios de AB(IV) pueden digerir las proteínas animales, pero si de repente tienen una acidez baja, es mejor para ellos dar preferencia al vegetarianismo. Por eso D'Adamo aconseja a esta categoría de personas que tengan más cuidado con su dieta.

Tabla nutricional para el grupo sanguíneo IV.

Qué esta prohibido	Qué Poder	Qué Necesitar
Aves, carnes grasas; Mariscos exóticos; Leche entera, helado; Legumbres, lechuga iceberg, rábanos, rábanos; Uvas, granada, aguacate; Arroz, productos de centeno, avena; Jugos de frutas apropiadas, bebidas alcohólicas fuertes.	Hígado; Leche desnatada, queso desnatado, suero; Espárragos, soja, guisantes; Setas, champiñones, cebollas, patatas, calabazas, zanahorias, nabos, tomates, espárragos, calabacines; Bayas en cantidades ilimitadas, melocotón; Sémola, cebada perlada, pasta, productos de panadería, mijo; Zumos de las frutas y verduras especificadas, infusiones, cerveza, vino.	Carne dietética; Pescado de mar y río; Productos lácteos bajos en grasa; Legumbres, pepinos, repollos, pimientos, apio; Cítricos, uvas, manzanas, kiwis, nueces; Arroz, avena; Zumos, café negro, té verde.

También vale la pena considerar que la nutrición basada en el tipo de sangre genera mucha controversia entre nutricionistas y otros científicos. Muchos comparten la opinión del Dr. D'Adamo y recomiendan encarecidamente escuchar sus consejos, otros, por el contrario, creen que tales afirmaciones no tienen fundamento y hay muchas pruebas de ello.

¿A qué debes prestar atención al elegir alimentos según tu tipo de sangre?

Ventajas:

1. El concepto del creador de dicha dieta, Peter D'Adamo, es que es el tipo de sangre el que determina qué alimento es saludable para una persona y cuál es mejor evitar para mantener salud física. Por ello, seleccionó para cada uno de los cuatro grupos un conjunto completo de productos que ayudan a obtener todas las sustancias necesarias. Y también incluido en cada una de las dietas únicamente. comida sana. Basándose en esto, afirma que una dieta de este tipo se puede seguir durante toda la vida.
2. La dieta del grupo sanguíneo implica comidas divididas, en porciones pequeñas, 5-6 veces al día. Este es precisamente el principio de una nutrición adecuada al que se adhieren los nutricionistas modernos.
3. La mayoría de las frutas y verduras se deben consumir crudas de esta manera. Y esto significa obtener la cantidad óptima de nutrientes de los alimentos.
4. El cumplimiento de la dieta propuesta implica preparar los alimentos solo de la manera más óptima: hervir, cocer al vapor u hornear. Esto ayuda a asegurar una buena absorción y mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Desventajas:

1. No existe evidencia arqueológica o médica que respalde esta teoría.
2. La mayoría de los especialistas modernos rechazan comer según el tipo de sangre, porque insisten en que dicha dieta tiene restricciones bastante drásticas que pueden incluso ser perjudiciales. Después de todo, el cuerpo necesita recibir una variedad de material útil, más allá del alcance del cuadro propuesto.
3. D'Adamo afirmó que todas las sustancias que faltan en su mesa se pueden obtener consumiendo suplementos dietéticos. Los científicos modernos insisten en que la eficacia de dichos suplementos no está demostrada y, además, indirectamente son medicamentos Por tanto, su uso incontrolado puede provocar importantes daños a la salud.

Y finalmente, me gustaría dar un par de datos más interesantes:

• Muchos voluntarios que siguieron la dieta del tipo de sangre notaron mejoras significativas en su bienestar. Aunque los expertos que no apoyan la teoría de dicha nutrición afirman que esto no es más que una autohipnosis.
• Al estudiar esta teoría, las personas notaron que, inconscientemente, querían comer exactamente el alimento que fuera beneficioso para su tipo de sangre.

Como puede ver, la nutrición basada en el tipo de sangre está envuelta en una red de desacuerdos y contradicciones en la comunidad científica. Por eso, a la hora de decidir si seguir o no el concepto de un famoso naturópata, es mejor sopesar todo cuidadosamente y consultar a un nutricionista. Después de todo, al final, esta no es la primera dieta que causa controversia, pero puede resultar más agradable que muchos otros esquemas populares. alimentación saludable.

“Coma bien según su tipo de sangre” es un programa desarrollado por Peter J. Adamo. La posición principal de la teoría de la nutrición según los grupos sanguíneos es que cuatro grupos sanguíneos (O, A, B, AB) aparecieron en diferentes etapas del desarrollo humano y por lo tanto cada grupo se adapta mejor al estilo de vida que llevaba una persona en ese momento. . Las personas con diferentes tipos de sangre tienen diferentes necesidades en cuanto a alimentación y ejercicio físico, están predispuestos a diferentes tipos de enfermedades y reaccionan de manera diferente a diferentes alimentos. Cuando consume alimentos que coinciden con su tipo de sangre, se reduce su riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedades infecciosas y enfermedades hepáticas. El primer tipo de sangre se encuentra en personas cuyos antepasados ​​​​fueron cazadores y recolectores, por lo que estas personas deben comer alimentos con mucha proteína animal y la menor cantidad posible de carbohidratos. Los antepasados ​​de las personas con sangre tipo 2 eran agricultores, lo que significa que debían ser vegetarianos y evitar la carne y los productos lácteos. Los antepasados ​​de las personas con el grupo sanguíneo 3 eran nómadas, por lo que debían comer carne o pescado. Las personas de 4 grupos sanguíneos tienen ancestros mixtos y, por lo tanto, necesitan mezclar la dieta de 2 y 3 grupos.

El padre de Peter (James D'Adamo) era naturópata. Ha probado clínicamente el plan de dieta del grupo sanguíneo durante 35 años y siempre ha obtenido excelentes resultados. Peter desarrolló su trabajo. Su libro contiene descripciones detalladas de qué alimentos son adecuados para cada tipo de sangre y cuáles evitar, así como justificación científica dietas y una descripción general de las necesidades nutricionales y de ejercicio de cada tipo.

La base del plan son las moléculas de proteínas llamadas lectinas. Los investigadores han identificado más de 1000 alimentos que contienen estas proteínas. Como todos somos individuos, nuestros cuerpos interactúan con estas sustancias de diferentes maneras: algunas nos dañan, otras nos benefician. De todas las características genéticas heredadas, sólo una ayuda a predecir estas interacciones para mantenerse saludable: su tipo de sangre.

El sistema se basa en investigaciones científicas. El tipo de sangre se refleja en cada célula del cuerpo, no sólo en la sangre. Las personas con un determinado tipo de sangre son susceptibles a ciertas enfermedades (por ejemplo, las personas con el segundo tipo de sangre tienen más probabilidades de tener cáncer de estómago que las personas con el primero). Y los principales médicos se interesan cada vez más por el papel de las lectinas en la intolerancia a las frutas.

También queda claro que las diferentes dietas afectan a cada persona de manera diferente. Algunas personas tienen éxito con dietas altas en carbohidratos y bajas en grasas, mientras que otras se benefician de dietas altas en proteínas y grasas. nivel bajo carbohidratos. Algunas personas disfrutan de dietas vegetarianas, mientras que a otras les resulta difícil pasar largos periodos de tiempo sin carne.

Bueno, la teoría es teoría, pero ¿funciona en la práctica? No hay duda de que varias personas tienen diferentes necesidades metabólicas. Numerosos expertos ofrecen sus propios métodos y desarrollos. La mayoría de ellos tienen mucho mérito y funcionan bastante bien, pero sólo para algunas personas. A menudo estos planes tienen muchos elementos en común, pero algunos son bastante contradictorios. La teoría del tipo metabólico acepta que diferentes personas tienen diferentes necesidades y explica anomalías como:

• por qué algunas personas viven bien con una dieta vegetariana, mientras que otras experimentan letargo y síntomas poco saludables mientras la siguen;
• por qué las dietas ricas en proteínas provocan pérdida de peso en algunas personas y aumento de peso en otras;
• Por qué Ayurveda afirma que la leche es muy saludable (esto es cierto para las personas con tipo de sangre II), mientras que muchas personas no toleran los productos lácteos.

El método de nutrición del tipo de sangre implica algunas restricciones alimentarias. Por ejemplo, a las personas con grupo sanguíneo O no se les recomienda comer berenjenas, maíz y queso cheddar, pero se ofrecen posibles sustitutos: calabacín, arroz y queso de cabra. Hay una gran cantidad de alimentos aceptables enumerados para cada tipo de sangre, incluida una variedad de frutas, cereales, grasas y proteínas magras. Si sigues este sistema, no es necesario ayunar. Puedes comer todo lo que quieras (solo la carne debe limitarse a una ración de 124 gramos) y tantas veces durante el día como quieras. El método del Dr. D'Adamo implica consumir alimentos frescos y naturales. No tendrá que comprar ningún alimento preparado, pastilla o medicamento adicional.

Tendrás que preparar tú mismo la mayoría de los alimentos de la lista permitidos para tu tipo de sangre, ya que está prohibido comer alimentos procesados. Pero la cantidad de tiempo y esfuerzo que dediques depende de ti. Si "comes para vivir" tendrás suficiente platos sencillos, por ejemplo, pescado frito o al vapor con verduras. Si “vive para comer” y extraña sus platos favoritos, puede intentar adaptarlos reemplazando algunos ingredientes, por ejemplo, con harina de arroz o leche de soja, permitidos para su tipo de sangre.

Lo más probable es que el catering público sea tuyo problema principal. Muchos establecimientos de restauración, especialmente de comida rápida, contienen alimentos que no se adaptan a su tipo de sangre. Pero comer fuera será mucho más fácil si descubres qué alimentos son cuáles... cocinas nacionales más le convenga (por ejemplo, ensaladas y carnes para el primero, vegetarianismo y cocina india para el segundo, marisco y cocina japonesa para el cuarto).

No es necesario seguir la dieta al 100% para que funcione. El Dr. Adamo sugiere que un cumplimiento del 75-80% es suficiente para la mayoría de las personas. Por lo tanto, aún puedes consumir alimentos “prohibidos”. Esto facilita la celebración de fiestas y celebraciones en el hogar.

El sistema de nutrición del tipo de sangre no solo está destinado a quienes quieren perder peso. También mejora la energía, el estado de ánimo y ayuda en el tratamiento de enfermedades crónicas. Realmente ayuda a muchas personas a mantenerse sanas y en forma.

Entre las dietas se encuentran los más vendidos, cuya popularidad no ha disminuido a lo largo de las décadas. Un ejemplo de esto es la dieta del médico naturópata estadounidense Peter D’Adamo, quien desarrolló la idea de una alimentación saludable basada en los tipos de sangre. Su concepto de “4 tipos de sangre - 4 caminos hacia la salud” se describe en varios libros, el primero de los cuales se publicó en 1997.

Después de la primera edición, siguieron otras. Eat Right 4 Your Type se ha convertido en una guía de acción para cientos de miles de estadounidenses. Las personas con sobrepeso acudieron en masa al consejo de un naturópata que les ayudó a escucharse a sí mismas y observar más de cerca las complejidades de su propio cuerpo. Muchas personas son adictas a la comida, sus preferencias son diferentes, a algunas personas les gusta beber alcohol, pero el alcoholismo no es curable, lo que significa que tomar constantemente una dosis de alcohol significa calorías extra. Algunas personas consumen demasiados platos de carne, especialmente comida chatarra. Y luego recurren a diversas dietas y piden ayuda a los nutricionistas para solucionar su problema. Peter es uno de los mejores especialistas, sus métodos se adaptan a todos.

El éxito del proyecto fue ensordecedor. En tan solo unos años, Peter D'Adamo adquirió el estatus de destacado nutricionista estadounidense, abrió su propia clínica en la ciudad de Portsmouth y se ganó la confianza de estrellas de cine y televisión. Demme Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr no ocultan que se adhieren a la nutrición según el concepto del Dr. D'Adamo.

Características de la dieta según el tipo de sangre.

Para empezar, es importante señalar que un médico naturópata no es un médico per se. La naturopatía es el estudio de las enfermedades causadas por el estilo de vida y la dieta inadecuados de una persona. El padre de Peter D'Adamo fue un naturópata que fue pionero en la investigación sobre la influencia del tipo de sangre en la salud humana. El hijo continuó y completó con éxito la obra, adaptándola a uno de los principales problemas de la humanidad en su conjunto y Sociedad Americana en particular - la obesidad.

El autor del concepto afirma que es el nivel en sangre el factor más importante en las similitudes y diferencias entre las personas. ella define características emocionales, resistencia a enfermedades, susceptibilidad a enfermedades específicas. Para conocer su grupo, debe hacerse un análisis de sangre.

Los diferentes grupos sanguíneos interactúan de manera diferente con los elementos que ingresan al cuerpo a través de los alimentos. D'Adamo llama a las lecitinas el principal elemento "conflictivo". Estas sustancias son las “células constructoras” que forman todos los organismos de nuestro planeta. Están presentes en el cuerpo humano y en los productos que consume. Si la estructura de estas sustancias resulta hostil entre sí, los alimentos se absorben mal y provocan alteraciones en el funcionamiento del organismo. Por eso, es sumamente importante elegir los productos adecuados para tu dieta diaria que no sean ajenos a tus lecitinas.

Principios

La dieta del tipo de sangre se basa en los siguientes principios.

• Dividir a las personas por tipo. Hay 4 tipos de personas según la cantidad de grupos sanguíneos. En Rusia, se adoptó una gradación por números: 1, 2, 3, 4 grupos. En Estados Unidos existe una escala ABO, donde O denota el primer grupo, A el segundo, B el tercero y AB el cuarto.
• Alimentación según tipo. Cada tipo de persona debe consumir únicamente alimentos permitidos y genéticamente cercanos a su cuerpo. Los alimentos prohibidos provocan el desarrollo de enfermedades y provocan obesidad porque no se pueden digerir correctamente. El sistema también identifica productos neutros que se pueden consumir de forma segura en pequeñas cantidades.
• Para cada tipo de personas, el autor ha seleccionado el tipo de actividad física preferido. Se basan en las características individuales de los portadores de diferentes grupos sanguíneos. Por ejemplo, el primero requiere un entrenamiento activo y regular, incluido el entrenamiento de fuerza y ​​​​la carrera, y el segundo requiere ejercicio moderado, en particular yoga.
• Tomando suplementos nutricionales. La nutrición limita la ingesta de una serie de sustancias en el cuerpo. El autor señala qué vitaminas y microelementos se deben tomar adicionalmente para mantener o mejorar la salud.

Las revisiones de la dieta del grupo sanguíneo permiten interpretarla como un plan de nutrición a largo plazo, que es importante seguir durante al menos seis meses. Sin embargo, su autor no hace ninguna predicción sobre la pérdida de peso. Sin embargo, señala que las indicaciones para seguir una dieta no son sólo el exceso de peso, sino también las enfermedades. tracto gastrointestinal, deterioro de la salud general, trastornos neurológicos.

Razones para perder peso

Cuánto consigas perder depende únicamente de tus características individuales. Pero la pérdida de peso se produce por varias razones. ¿Por qué seguir las reglas?

• Los alimentos nocivos están prohibidos en el menú. El azúcar, los dulces, la repostería, las bebidas carbonatadas y la comida rápida no son recomendables para ningún tipo de persona. Estos alimentos no tienen relación con las fuentes naturales de alimentos humanos que D'Adamo considera esenciales. Al eliminar el “desperdicio de alimentos”, una persona pierde peso de forma natural, al reducir el contenido calórico de la dieta.
• Se forma la atención a la comida. La ventaja más importante de esta dieta es la formación de la correcta hábitos alimenticios. Aprender a mirar tu plato, evaluar la calidad de los alimentos y pensar en lo que estás comiendo es un gran logro para una persona comprometida con mantener una dieta saludable. Todo lo innecesario va desapareciendo poco a poco del menú, dejando solo los productos correctos, cocido En el camino correcto. Y esto, a su vez, provoca pérdida de peso.
• Concéntrese en la actividad física. El autor del concepto considera que la actividad física es el elemento más importante para perder peso. El ejercicio regular de intensidad variable favorece la organización, elimina las averías y ayuda al organismo a controlar el hambre. La actividad física se convierte en un factor adicional en la pérdida de peso.

El menú para los días de esta dieta no contiene recomendaciones de tamaño de porciones. No es necesario ayunar ni comer a horas concretas. La peculiaridad de la dieta es su correcto llenado, mientras que una persona puede comer según su apetito y cuando le convenga. De hecho, la dieta se convierte en una forma de vida y la base de nuevas visiones sobre la nutrición.

Dieta para el tipo de sangre 1.

Los portadores de este grupo son los descendientes del hombre antiguo. Hoy su número es más del treinta y tres por ciento del número total de personas en la Tierra.

• sistema digestivo fuerte;
• poderosa inmunidad;
• mala adaptación a nuevas condiciones, incluidos cambios en la dieta;
• funcionamiento incorrecto del sistema inmunológico, tendencia a desarrollar procesos autoinmunes, reacciones alérgicas;
• tendencia a trastornos de la coagulación sanguínea;
• tendencia a desarrollar procesos inflamatorios;
• alto riesgo de aumento de la acidez del estómago.

Comida principal Hombre anciano o “cazador” había carne, por lo que la dieta del grupo sanguíneo 1 es rica en proteínas. Al mismo tiempo, el antiguo cazador llevaba un estilo de vida extremadamente activo y móvil, por lo que el ejercicio intenso, como nadar, correr y hacer ejercicios aeróbicos, era especialmente importante para mantener la salud de esas personas.

• Coma carne con regularidad. Consuma carne de calidad en porciones pequeñas o medianas varias veces por semana. Este producto es necesario para que el organismo tenga un metabolismo adecuado. La carne jugosa que no esté completamente cocida, por ejemplo, los filetes poco cocidos, es beneficiosa. Pero si estos platos le causan antipatía, coma carne bien frita o al horno, previamente marinada en jugos de frutas ácidas, como limón, granada o especias y condimentos.
• Come pescado de mar. La grasa contenida en su carne tiene un efecto antiinflamatorio. Ayudará a combatir las enfermedades inflamatorias características de tu cuerpo y apoyará el funcionamiento de la glándula tiroides.
• Evite los productos lácteos. Los animales productores de leche fueron domesticados por los humanos durante la era agrícola. El antiguo cazador no conocía los productos lácteos, por lo que su cuerpo no sabía cómo “manejarlos”. La mayoría de las veces se digieren mal, lo que provoca un deterioro de la salud.
• Elimina de tu dieta las harinas, todo tipo de cereales y productos que los contengan. Entre los alimentos dietéticos para el primer grupo sanguíneo, el más indeseable es el trigo. Altera la digestión y causa problemas de salud. Si tienen sobrepeso, a los “cazadores” también se les prohíbe la avena y sus derivados (salvado, copos de avena), así como todo tipo de productos harineros.
• Reduce tu consumo de legumbres o evítalas por completo. A pesar de que las legumbres son una fuente de proteínas, para el “antiguo cazador” son un producto ajeno. El cuerpo debe obtener proteínas de la carne y el pescado.
• Coma muchas verduras y frutas. Elija frutas saludables que sean típicas de su región de residencia.
• Utilice frutas secas y nueces como refrigerio. Estos productos son buenos para usted y le proporcionan valiosas vitaminas y ácidos grasos.
• Reemplace el té negro y el café con té verde. Tiene el mismo efecto tonificante, pero no aumenta la acidez. jugo gastrico.

El menú debe incluir suplementos nutricionales que apoyen al cuerpo y aumenten valor nutricional dieta.

• Regaliz sin glicirricina. Este es el formulario DGL. Reduce la intensidad de la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, reduciendo así su acidez, lo que sirve como una buena prevención del desarrollo de úlceras pépticas.
• Jengibre. Útil con efectos antioxidantes, antiinflamatorios, estimula la actividad intestinal.
• Clavel. La especia aromática tiene un efecto antiinflamatorio y ayuda a combatir las infecciones por hongos.
• Cúrcuma. Especia con un alto contenido en aceites esenciales, tiene actividad anticancerígena, estimula la producción de sustancias para proteger las mucosas del estómago y aumenta la actividad del hígado.
• Pimienta de cayena. Necesario para la prevención de úlceras pépticas, protege el sistema digestivo de toxinas.

Entre comidas, se recomienda beber agua sin gas ligeramente tibia, lo que reduce la acidez del jugo gástrico y reduce el apetito. Están prohibidas las bebidas alcohólicas fuertes y el vino blanco, se permite el consumo ocasional de vino tinto.

Selección de producto

Las lectinas peligrosas para el primer grupo sanguíneo se encuentran en:

• frutas ácidas, incluidas frutas cítricas y fresas;
• trigo y sus derivados;
• maíz;
• frijoles rojos azul marino y burdeos oscuro;
• lentejas;
• papas;
• miseria

Incluye Lista llena Alimentos permitidos y prohibidos para personas con tipo de sangre O.

Menú

Tabla - Menú de ejemplo para 1 grupo sanguíneo

Día de la semana	Comiendo	Productos y platos
Lunes	Desayuno	Gachas de trigo sarraceno con leche de soja; queso de soja; decocción de rosa mosqueta
	Almuerzo	Fruta (manzanas o ciruelas pasas)
	Cena	Filete de ternera; ensalada de brócoli con zanahorias, aderezada con aceite de oliva
	Almuerzo	nueces
	Cena	Filete de caballa hervido; Hierbas frescas
Martes	Desayuno	Gachas de cebada perlada; 2 huevos duros; decocción de rosa mosqueta
	Almuerzo	Frutas (higos, cerezas)
	Cena	Cordero con verduras asadas; Ensalada de acelgas y espinacas
	Almuerzo	nueces
	Cena	Trucha al horno con salsa de limón; ensalada de remolacha asada con aceite de oliva
Miércoles	Desayuno	Pan de centeno; queso de soja; 2 huevos duros; decocción de rosa mosqueta
	Almuerzo	Ensalada de algas con pipas de calabaza
	Cena	Ternera frita con judías manchadas; Ensalada de alcachofas de Jerusalén
	Almuerzo	Jugo de piña o cereza
	Cena	Filete de lucio al horno; ensalada con una mezcla de hierbas: perejil, berros, puerros
Jueves	Desayuno	Gachas de cebada con leche de soja; queso de soja; decocción de rosa mosqueta
	Almuerzo	Frutas (ciruela cereza, ciruela)
	Cena	Filete de pavo con ciruelas pasas; calabaza guisada con hierbas aromáticas; Hierbas frescas
	Almuerzo	nueces
	Cena	Filete de fletán frito; ensalada de batata con espárragos
Viernes	Desayuno	Gachas de arroz integral; media toronja; decocción de rosa mosqueta
	Almuerzo	Fruta (caqui o uvas)
	Cena	Hígado guisado con cebolla; verduras guisadas variadas (calabacín, zanahoria, pimiento morrón)
	Almuerzo	nueces
	Cena	Arenque fresco ligeramente salado, Ensalada de tomate y pepino
Sábado	Desayuno	Pan de centeno; queso de soja; 2 melocotones
	Almuerzo	Jugo (tomate o zanahoria)
	Cena	Corazón de res, guisado con cebolla, pimiento morrón, zanahoria; ensalada de col colinabo con hierbas
	Almuerzo	Almendras o semillas de girasol
	Cena	Merluza al horno; guisantes tiernos hervidos; ensalada de rábano con pepino y hierbas
Domingo	Desayuno	2 huevos duros; queso de soja; pan de centeno; té de hierbas de tilo
	Almuerzo	Fruta (granada o kiwi)
	Cena	Chuletas de carne molida fritas; puré de calabacín y zanahoria; ensalada verde fresca
	Almuerzo	Avellanas
	Cena	Bacalao guisado con verduras; ensalada de remolacha con ciruelas pasas

Puedes completar el menú de la semana con otros platos, eligiendo productos de la lista permitida y neutral.

Dieta para el tipo de sangre 2.

El segundo grupo sanguíneo surgió mucho más tarde que el primero. Su aparición está asociada a un cambio en el estilo de vida de una persona. La gente prefirió un estilo de vida sedentario y comenzó a cultivar plantas de forma independiente para alimentarse. El grupo fue llamado por Peter D'Adamo "agricultores" y está clasificado como tipo A según el sistema internacional ABO.

La dieta para el tipo de sangre 2 tiene en cuenta las fortalezas y debilidades del cuerpo del "granjero":

• alta organización y capacidad de adaptación a cualquier factor externo;
• la eficacia de los sistemas inmunológico y digestivo, sujeto a una dieta adecuada;
• alta sensibilidad del sistema nervioso;
• alta sensibilidad sistema digestivo a cambios en la dieta y la nutrición.

Para los portadores del segundo tipo de sangre, Peter D'Adamo recomienda una dieta vegetariana. Y la actividad física debe incluir técnicas tranquilas y relajantes, por ejemplo, tai chi, yoga.

Características de la conducta alimentaria.

• Reduce la cantidad de carne en tu dieta. El sistema enzimático de los “granjeros” no es capaz de producir suficientes enzimas para descomponer las proteínas animales. Debido a esto, la carne no se digiere por completo. Las proteínas no digeridas se "asientan" en el sistema digestivo, lo que puede provocar trastornos metabólicos.
• Consume carnes neutras con moderación. A los “granjeros” no se les prohíbe comer ciertos tipos de carne. Los alimentos neutros incluyen, por ejemplo, pavo, pollo y huevos. Pero no debes incluirlos en tu dieta más de dos o tres veces por semana.
• Consuma pescado y productos de soja.
• Evite los productos lácteos frescos. El proceso de descomposición es similar al de la proteína de la carne. En lugar de leche fresca y requesón, utilice pequeñas cantidades de alimentos fermentados: yogur, kéfir. Los productos lácteos fermentados tienen un efecto probiótico y favorecen una microflora intestinal adecuada.
• Me encantan las legumbres. Todos los tipos de productos leguminosos contienen proteína vegetal, que se absorbe perfectamente en el organismo de los "agricultores".
• Limite los cereales y los alimentos a base de cereales. No te dejes llevar por los cereales, el pan y los cereales. cocina instantanea. Si tienes sobrepeso, elimina de tu dieta el trigo y todo lo elaborado con él.
• Elija frutas y verduras. Los principales alimentos de la dieta para el segundo grupo sanguíneo son las verduras y frutas permitidas. Puedes comerlos en cualquier forma.
• Coma nueces y semillas todos los días. Cómelos según tu apetito, sin restricciones. Los ácidos grasos que contienen son vitales para el sistema cardiovascular.
• Consíguelo de los alimentos en lugar de suplementos vitamínicos, ya que se absorbe mucho mejor en su forma natural. El brócoli, las espinacas, las zanahorias y el calabacín son ricos en vitamina A.
• Bebe té verde. Esta bebida ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Según Peter D'Adamo, las personas con este tipo de sangre se caracterizan por una baja acidez de estómago. Hay que mantenerlo bajo control y para aumentarlo utilizar bálsamos estomacales, betaína y el aminoácido L-histidina.

Selección de producto

La mesa de alimentos de los “agricultores” incluye una gran cantidad de verduras y frutas. La dieta debe incluir suplementos dietéticos que contengan polisacáridos o consumir regularmente sus análogos naturales: algas pardas marinas fucus y algas marinas(algas marinas).

Preste especial atención a los alimentos fermentados, no solo a la leche fermentada, cuya cantidad debe limitarse a dos o tres veces por semana, sino también a las legumbres, verduras y frutas encurtidas. Los productos fermentados son de gran valor para las personas del tipo A, ya que saturan los intestinos con una microflora amigable, estimulan la digestión y protegen el esófago de enfermedades del cáncer, aumentar la defensa inmune del cuerpo.

Están prohibidas las bebidas carbonatadas que reducen la acidez del estómago, así como las peligrosas lectinas:

• trigo;
• maíz;
• Tomates;
• berenjena;
• Repollo blanco;
• papa;
• habas, judías rojas;
• plátanos.

Si no tienes sobrepeso, el trigo, el maíz y los plátanos pueden clasificarse como alimentos neutros.

Menú

Tabla - Menú de ejemplo para el grupo sanguíneo 2

Día de la semana	Comiendo	Productos y platos
Lunes	Desayuno	Gachas de trigo sarraceno con kéfir; pan de centeno; té de camomila
	Almuerzo	manzanas
	Cena	Carpa al horno con jugo de limón; pepinillos en vinagre
	Almuerzo	nueces
	Cena	filete de atún; ensalada de espárragos, judías blancas, guisantes
Martes	Desayuno	2 huevos; galletas de arroz; ensalada de espinacas y alcachofas de Jerusalén
	Almuerzo	Pomelo
	Cena	Lucioperca al horno con verduras asadas; puré de lentejas; verduras de hojas verdes frescas
	Almuerzo	Almendra
	Cena	Filete de bacalao hervido; ensalada de algas
Miércoles	Desayuno	Gachas de cebada; queso de soja; pan de centeno
	Almuerzo	Bayas (moras, arándanos)
	Cena	Filete de pavo hervido; ensalada de pepino y hierbas
	Almuerzo	Avellanas (avellanas)
	Cena	Filete de salmón al horno; calabacines, zanahorias asadas; verduras de hojas verdes frescas
Jueves	Desayuno	Gachas de cebada perlada con leche de soja, pasas; pera; té de espino
	Almuerzo	Una piña
	Cena	Champiñones guisados ​​con puerros, zanahorias; pan de centeno
	Almuerzo	piñones
	Cena	Lucioperca hervida; guisantes hervidos; repollo en escabeche con cebolla y hierbas
Viernes	Desayuno	Gachas de maíz; yogur de leche fermentada
	Almuerzo	Cerezas o uvas
	Cena	Filete de pollo hervido; gachas de trigo sarraceno; vegetales en escabeche
	Almuerzo	granos de maní
	Cena	Trucha al horno; soja; ensalada de nabos con hierbas
Sábado	Desayuno	Requesón con ciruelas pasas; pan de centeno; Zumo de cereza
	Almuerzo	Bayas (grosellas o frambuesas)
	Cena	Cóctel de mariscos con cebolla; ensalada de zanahoria y manzana
	Almuerzo	Semillas de calabaza y girasol
	Cena	Arenque al horno; ensalada de pepino y rábano con hierbas
Domingo	Desayuno	Copos de avena, leche de soja; pan de centeno; Jalea de frutas
	Almuerzo	Melocotón o nectarina
	Cena	Carne de pollo al horno con calabacín y cebolla; puré de frijoles; Hierbas frescas
	Almuerzo	Anacardos
	Cena	Filete de salmón al horno; lentejas hervidas; fermentado coliflor con guisantes verdes

Elige del menú aquellas verduras permitidas y neutras que te permitirán diversificar tu dieta a diario.

Dieta para el grupo sanguíneo 3.

La aparición de personas con el tercer grupo sanguíneo se asocia con la era de los asentamientos humanos y los intentos de desarrollar nuevos territorios. La gente empezó a ser nómada, deambulando por el planeta, lo que cambió su esencia y necesidades. Los portadores de este grupo se llaman "errantes" o "nómadas", su número hoy representa hasta el veinte por ciento de la población de la Tierra.

• fuerte inmunidad;
• alta flexibilidad y capacidad para adaptarse a cualquier condición ambiental, incluida la nueva nutrición;
• sistema nervioso estable;
• estabilidad del sistema inmunológico manteniendo un equilibrio en la dieta;
• la tendencia del sistema inmunológico a procesos autoinmunes cuando se altera el equilibrio nutricional.

Los productos alimenticios de la dieta para el tercer grupo sanguíneo son especialmente variados, porque los nómadas no pueden tener prioridades en la alimentación. Estas personas son omnívoras, pueden consumir carne y productos lácteos, huevos y cereales, legumbres y casi todo tipo de verduras y frutas.

Características de la conducta alimentaria.

El autor de la dieta señala que los portadores del grupo sanguíneo III o tipo B tienen clasificación internacional no hay tendencia a alteraciones en el funcionamiento del sistema enzimático ni en la acidez del jugo gástrico. Pueden absorber eficazmente alimentos con diferentes estructuras, incluidas proteínas y carbohidratos. Al mismo tiempo en los intestinos. nivel alto ambiente alcalino, que crea protección contra procesos negativos cuando se consumen grandes cantidades de proteínas y alimentos grasos.

Sin embargo, la oportunidad de “comer de todo y en cualquier cantidad” juega una broma cruel a los “nómadas”. El abuso y la alimentación excesiva provocan la acumulación de toxinas en los intestinos y procesos desagradables en el sistema digestivo. "Mantenga su dieta encaminada y su digestión volverá a la normalidad", aconseja Peter D'Adamo.

A continuación se detallan algunos principios básicos de nutrición que debe conocer.

• Come carne varias veces a la semana. Elija carne de granja de alta calidad, cómela en porciones pequeñas y medianas. Es necesario un producto proteico para saturar el cuerpo de energía. Coma carne jugosa o medio cocida.
• Come pescado graso.Úselo como fuente de valioso, grasa saludable, que es capaz de combatir los procesos inflamatorios en el cuerpo y mejorar el metabolismo.
• Incluye productos lácteos en tu dieta. Si no estás acostumbrado a comerlos todo el tiempo, empieza con yogur de leche fermentada o kéfir.
• Enriquece tus platos con especias con actividad enzimática. El jengibre, la menta y el perejil ayudarán a tu digestión. Tonifican los músculos del estómago y activan la producción de jugo gástrico.

Los "nómadas" rara vez sufren de exceso de peso, por lo que no es fácil convencerlos de la necesidad de seguir una dieta. Sólo pueden apreciar la importancia de una nutrición adecuada si experimentan regularmente molestias en el sistema digestivo o sufren reacciones alérgicas.

Selección de producto

• pollo, como carne poco característica de los nómadas;
• maní y lentejas;
• Tomates;

No se recomienda el alcohol en ningún grupo, pero aquí el autor destaca especialmente los peligros de su consumo. El fuerte sistema digestivo de los "nómadas" suele metabolizar el alcohol con normalidad, e incluso en cantidades importantes no provoca las tradicionales " efectos secundarios" Esto crea la ilusión de beber de forma segura, lo que está plagado de enfermedades del hígado y del sistema cardiovascular.

Menú

Tabla - Menú de ejemplo para el grupo sanguíneo 3

Día de la semana	Comiendo	Productos y platos
Lunes	Desayuno	2 huevos; requesón casero con pasas; pan de trigo
	Almuerzo	Manzana
	Cena	Cordero guisado con arroz; ensalada de batata con aceite de oliva
	Almuerzo	Almendra
	Cena	Platija al horno; vegetales asados
Martes	Desayuno	Sopa de leche con pasta de trigo duro; Jugo de piña
	Almuerzo	Naranja
	Cena	Carne de conejo guisada en crema agria; puré de guisantes; ensalada de repollo fresco con zanahorias
	Almuerzo	Nuez
	Cena	kéfir; galletas de avena dietéticas; durazno
Miércoles	Desayuno	Cazuela de cuajada con huevo, crema agria; ensalada de pepino fresco y verdor
	Almuerzo	Cereza
	Cena	Sopa de crema con champiñones; ensalada de col lombarda con hierbas; pan de trigo;
	Almuerzo	yogur con frutas
	Cena	Merluza al horno; la vinagreta
Jueves	Desayuno	Tortitas de queso elaboradas con requesón entero con crema agria; media naranja; pan de trigo
	Almuerzo	Banana
	Cena	Filete de ternera hervido; frijoles blancos hervidos; jugo de zanahoria y manzana
	Almuerzo	Kéfir con frutos rojos
	Cena	Caballa al horno; ensalada de zanahoria, manzana y nueces
Viernes	Desayuno	Tortilla de dos huevos; pan de trigo; queso duro
	Almuerzo	Pasas y orejones
	Cena	Sopa con subproductos de pavo; yogur con fruta
	Almuerzo	Banana
	Cena	Trucha hervida; verduras guisadas (calabacín, zanahoria, cebolla); Hierbas frescas
Sábado	Desayuno	Avena con leche; pan de trigo; queso duro
	Almuerzo	Pera
	Cena	Sopa de pescado con fletán; arroz hervido; ensalada de pepino y hierbas
	Almuerzo	Nuez
	Cena	Rollitos de repollo rellenos con carne picada; ensalada de coliflor
Domingo	Desayuno	Huevos revueltos de dos huevos; yogur natural; pan de trigo
	Almuerzo	jugo de zanahoria
	Cena	Ternera al horno con verduras asadas; Ensalada de col china y verduras
	Almuerzo	Almendra
	Cena	Bacalao al horno; habas de soja; ensalada de batata

La carta es variada y permite combinar diferentes productos en una misma comida. Las técnicas de cocción también son diferentes, pero se prefiere freír rápidamente sin grasa adicional, hervir, guisar y hornear.

Dieta para el grupo sanguíneo 4.

Los poseedores del cuarto grupo sanguíneo (según la clasificación internacional AB) son los menos, no más del ocho por ciento de la población del planeta. Este es el tipo de persona más joven, su edad no supera los quince siglos. También es el más controvertido, ya que combina las características de dos tipos de personas casi opuestos, con los grupos sanguíneos A y B.

Tienen las fortalezas y debilidades de los dos grupos más antiguos:

• sensibilidad del sistema inmunológico;
• la capacidad del sistema digestivo para adaptarse a varios tipos nutrición;
• sensibilidad del sistema digestivo a productos "extraños";
• Capacidad de respuesta del sistema inmunológico a errores en la formación de una dieta con alta propensión a infecciones microbianas.

La dieta para el grupo sanguíneo 4 debe ser moderadamente mixta, es decir, combinando alimentos de los grupos A y B. Posibles problemas a los que son propensos los “granjeros”: nivel reducido acidez del estómago e incapacidad para digerir eficazmente. Ejercicio físico moderado: caminata rápida, natación, tenis.

Características de la conducta alimentaria.

Crea una dieta que aporte beneficio máximo el cuerpo, debe tener en cuenta varios principios.

• Evita el pollo y reduce al máximo el consumo de carnes rojas. El sistema enzimático impide que su cuerpo digiera y asimile eficazmente estos alimentos. Y sus restos provocan intoxicación y alteración de los procesos metabólicos.
• Consuma pescado y productos de soja. Deberían ser tu principal fuente de proteínas.
• Reemplace los productos lácteos frescos con leche fermentada. Consume este último en pequeñas cantidades.
• Incluye alimentos fermentados en tu dieta. Estos incluyen yogures de leche fermentada, kéfir y verduras encurtidas. Dichos productos contienen bacterias del ácido láctico, que son necesarias para mantener el correcto funcionamiento del sistema digestivo y la inmunidad.
• Come pescado de mar. Las variedades de pescado de mar frío ayudan a normalizar el metabolismo.
• Incluye alimentos con vitamina A en tu dieta. Entre ellos se encuentran el brócoli, las espinacas y las zanahorias. Estos productos son necesarios para normalizar la función enzimática del organismo y mejorar la digestión.

Según el autor del concepto, los alimentos dietéticos adecuados para el cuarto grupo sanguíneo ayudarán a evitar problemas con trastornos digestivos, trastornos metabólicos, disminución de la inmunidad e inestabilidad del sistema nervioso.

Selección de producto

La baja acidez del jugo gástrico, inherente a las personas del tipo AB, no permite la adecuada absorción de la proteína animal. Los suplementos dietéticos pueden aumentar la acidez: bálsamos estomacales, tinturas de hierbas a base de genciana amarilla, betaína.

Para normalizar la función intestinal, es importante añadir a la dieta alimentos que contengan polisacáridos. Pueden ser suplementos dietéticos o sus fuentes naturales: algas pardas y algas marinas.

La lista de productos peligrosos incluye:

• carne de pollo;
• pescado blanco de río;
• habas, judías rojas;
• trigo sarraceno, .

Menú

Tabla - Menú de ejemplo para el grupo sanguíneo 4

Día de la semana	Comiendo	Productos y platos
Lunes	Desayuno	Queso de oveja; yogur con cerezas frescas; pan de centeno
	Almuerzo	Manzana
	Cena	Hígado guisado con cebolla; frijoles manchados hervidos; té verde con ginseng
	Almuerzo	Maní
	Cena	Filete de esturión al horno; Mezcla de repollo guisado(brócoli, de hoja, coliflor); ensalada de pepino y berros con aceite de oliva
Martes	Desayuno	Requesón con pasas; galletas de arroz; Hierbas frescas
	Almuerzo	Pomelo
	Cena	Sopa de lucioperca con cebolla y zanahoria; puré de lentejas; ensalada de apio y acelgas
	Almuerzo	Almendra
	Cena	Cordero guisado con verduras; habas de soja
Miércoles	Desayuno	Tortilla de dos huevos y leche; pan de centeno
	Almuerzo	Bayas frescas (arándanos, grosellas)
	Cena	Filete de pavo guisado con calabacín, cebolla y hierbas; ensalada de col lombarda y zanahoria
	Almuerzo	Almendras
	Cena	Filete de lubina a la plancha; Papas hervidas; ensalada de tomate y pepino con hierbas
Jueves	Desayuno	Requesón casero con ciruelas pasas y pasas; pan de centeno
	Almuerzo	Frutas (melocotón, nectarina)
	Cena	Sopa de verduras; filete de bacalao frito; ensalada de nabos con hierbas
	Almuerzo	piñones
	Cena	Carne de conejo guisada en salsa de tomate; ensalada de colinabo con hierbas frescas
Viernes	Desayuno	2 huevos; kéfir; pan de centeno; bebida de rosa mosqueta
	Almuerzo	manzanas
	Cena	Trucha al horno con jugo de limón; champiñones ostra guisados ​​con brócoli y zanahoria; pepinillos en vinagre
	Almuerzo	nueces
	Cena	Filete de bagre; ensalada de brócoli y pimiento dulce
Sábado	Desayuno	Huevos revueltos de dos huevos; pan de centeno; medio pomelo
	Almuerzo	Bayas frescas (frambuesas, grosellas)
	Cena	Sopa de verduras con frijoles; filete de arenque al horno; mezcla de ensalada de guisantes, espárragos y hojas de berro
	Almuerzo	Pistachos
	Cena	Estofado de cordero; Arroz integral; ensalada de remolacha al horno con ajo y ciruelas pasas
Domingo	Desayuno	Yogur natural con frutos rojos; pan de centeno; queso duro
	Almuerzo	Naranja
	Cena	Filete de pavo hervido; gachas de calabaza con arroz integral; ensalada de pepino y hierbas;
	Almuerzo	Avellanas (avellanas)
	Cena	Filete de salmón al horno; calabacines, zanahorias asadas; verduras de hojas verdes frescas

Una descripción detallada de la dieta le permite crear un menú usted mismo a partir de una lista bastante grande de productos.

En los años 90 del siglo pasado se publicó en Estados Unidos el libro “4 tipos de sangre: 4 caminos hacia la salud”, escrito por el médico naturopata Peter D’Adamo. Casi de inmediato se convirtió en un éxito de ventas, se tradujo a casi todos los idiomas del mundo y se convirtió en guia practica sobre la nutrición de muchas personas en el planeta. El libro fue publicado en Rusia en 2002. Según el autor del libro, para cada grupo sanguíneo existe un concepto históricamente correcto de nutrición, y de ello dependen la salud humana y la longevidad.

La idea principal de esta teoría es que las personas deberían comer los mismos alimentos que sus antepasados. Se digiere y absorbe mejor, mientras que los alimentos "incorrectos" obstruyen el cuerpo. Este concepto nutricional no es una dieta para adelgazar, se trata de una nutrición sana y saludable para determinados grupos de personas, que ayudará a limpiar y sanar el organismo.

De hecho, algunos estudios han demostrado que las personas con diferentes grupos la sangre es más o menos susceptible varias enfermedades. Durante mucho tiempo, el Dr. D'Adamo, junto con su padre, identificaron los efectos de varios alimentos en el organismo, por lo que los dividieron en 3 grupos: beneficiosos, nocivos y neutrales. A continuación se muestran listas de alimentos “buenos” y “malos” para personas con cada tipo de sangre. Los productos que no figuran en la lista se consideran neutrales y se recomienda su consumo en cantidades limitadas.

Nutrición para personas con grupo sanguíneo I(0)

A las personas con el primer grupo sanguíneo se les permite casi cualquier pescado.

Según diversas fuentes, hasta el 40% de la población mundial tiene sangre de este grupo, el Dr. D'Adamo los identificó como descendientes de "cazadores", por lo que una dieta cárnica debería ser más adecuada para ellos.

Comida saludable

• Carne de res, cordero, venado, ternera, aves, despojos;
• casi cualquier pescado (el bacalao, la perca, el lucio, el fletán, el esturión, la trucha y la sardina son especialmente útiles), caviar, ;
• huevos;
• queso cuajado y de oveja en pequeñas cantidades;
• manteca;
• alguno aceites vegetales ( , );
• nueces, almendras, avellanas, semillas de calabaza y cedro;
• legumbres raramente (a excepción de la soja y las lentejas);
• trigo sarraceno, cebada perlada, cereales de cebada, arroz;
• Pan de centeno;
• verduras (y sus hojas, col rizada, alcachofa, brócoli, colinabo, chirivía, boniato, calabaza, nabo, morrón y pimiento picante);
• casi todas las frutas y bayas;
• , jengibre, clavo, regaliz, curry, pimiento picante;
• Té de hierbas y verde, vinos tintos, agua mineral (puede ser carbonatada).

Productos nocivos

• Cerdo;
• abadejo, mariscos, ;
• casi todos los productos lácteos, excepto los que figuran como permitidos;
• , maíz, semilla de algodón, maní, aceite de palma;
• amapola, pistachos, maní, anacardos, nueces de Brasil;
• trigo, avena, cebada y cualesquiera productos elaborados a partir de ellos;
• verduras (coliflor, pepinos, puerros, patatas, aceitunas);
• aguacates, naranjas y mandarinas, melón, fresas, cocos;
• bebidas alcohólicas fuertes, limonada, cerveza, té negro, .

Nutrición para personas con grupo sanguíneo II(A)

Casi el 35% de la población mundial heredó el grupo II de sus padres; por cierto, este es el tipo de sangre más común entre los europeos. El creador de esta dieta clasificó a estas personas como descendientes de agricultores y recolectores. Su dieta es muy similar.

Comida saludable

La carne de ave es útil para personas con el grupo sanguíneo II.

• pavo (preferido) y otras aves de corral;
• huevos;
• pescado (salmón, sardina, caballa, lucioperca, pescado blanco, carpa, bacalao, perca, trucha, carbón);
• productos lácteos fermentados, leche entera, solo leche de cabra, quesos también elaborados únicamente con ella;
• aceites vegetales (oliva, linaza);
• maní, calabaza, girasol, pipas de pino, avellanas y otros frutos secos;
• las legumbres y los productos de soja son especialmente útiles;
• cereales (trigo sarraceno, arroz, cebada, avena, centeno) y productos de harina elaborados a partir de estos cereales;
• salsa de soja, perejil, cúrcuma, jengibre, mostaza;
• verduras (la lista saludable incluía alcachofas, remolachas, tupinambos, col rizada, zanahorias, colinabos, rábanos picantes, cebollas, chirivías, calabazas, nabos y espinacas);
• todas las bayas, limones, pomelos, piñas, ciruelas, albaricoques;
• cualquier té de hierbas, té verde, vino blanco (preferido) y tinto,
  Café negro (1 taza al día).

Productos nocivos

• Cualquier carne roja y despojos;
• mariscos, calamares, anguilas, bagres, platijas, etc.;
• entero y productos a base de él;
• manteca;
• aceite de maíz, semilla de algodón, maní, coco;
• pistachos, nueces de Brasil;
• trigo, harina de trigo y productos elaborados a partir del mismo;
• patatas, col blanca, lombarda y china, chiles, berenjenas, ruibarbo, tomates;
• algunas frutas (plátanos, melones, mangos, papaya, mandarinas, cocos);
• gelatina, vinagre, pimienta (negra, blanca, roja), alcaparras;
• dulces, azúcar;
• bebidas alcohólicas fuertes y carbonatadas, cerveza, limonada, té negro.

Nutrición para personas con grupo sanguíneo III(B)

Se cree que este tipo de sangre apareció como resultado del mestizaje. El doctor D'Adamo clasificó a las personas dotadas de él como nómadas. Se espera que tengan la dieta más amplia y variada; existen menos restricciones dietéticas para las personas con el grupo sanguíneo III que para el resto de personas. Esto se explica por el hecho de que los nómadas se asentaron en diferentes continentes y eran omnívoros.

Comida saludable

Los productos lácteos deben incluirse en la dieta de personas del tercer grupo sanguíneo.

• Cordero, cordero, venado, conejo;
• huevos;
• caviar, corvina, lubina, lucioperca, sardina, bacalao, platija, eglefino, merluza, fletán, caballa, lucio, esturión, carpa;
• casi cualquier producto lácteo;
• habas blancas y lima;
• aceite de oliva;
• nueces;
• avena y avena, mijo, arroz;
• remolacha, brócoli, coles de Bruselas, zanahorias, chirivías, batatas, cebollas, rábano picante, chirivías, nabos, ajo;
• arándanos, ciruelas, sandía, plátanos, uvas, papaya, arándanos, moras, cerezas;
• curry, regaliz, jengibre, perejil;
• agua sin gas, té verde, cerveza, vino tinto y blanco, té negro y café (no se puede beber más de 1 taza al día).

Productos nocivos

• Aves, cerdo, despojos;
• mariscos, cangrejos, beluga, anguila, abadejo, trucha, salvelino;
• huevos de codorniz;
• quesos azules y procesados;
• otras variedades de frijoles; productos de soja;
• aceites vegetales: coco, maíz, maní, soja, sésamo, girasol;
• anacardos, maní, piñones, semillas de amapola, semillas de calabaza y girasol;
• cereales de trigo, trigo sarraceno, maíz, centeno;
• aceitunas, rábanos, rábanos, ruibarbo, chucrut;
• aguacate, granadas, caquis, melón, cocos;
• pimienta, canela, salsa de soja, gelatina, ketchup;
• bebidas carbonatadas y alcohólicas fuertes, limonada, agua con gas.

Nutrición para personas con grupo sanguíneo IV (AB)

Este tipo de sangre es el más raro y se encuentra solo en el 7% de las personas que habitan nuestro planeta. Este grupo de personas fue definido por el médico naturópata D'Adamo como un tipo mixto o "gente nueva". Al igual que aquellos con el grupo sanguíneo III, la “gente nueva” fue mucho más afortunada con su dieta que la población de los grupos I y II.

Comida saludable

• Cordero, conejo, pavo;
• huevos de gallina;
• caballa, salmón, sardina, atún, bacalao, lucioperca, lucio, esturión;
• productos lácteos, pero quesos en cantidades limitadas;
• nuez y aceite de oliva;
• maní, nueces;
• lentejas, soja, frijoles pintos;
• mijo, avena, arroz, harina de centeno y productos elaborados con ellas;
• remolacha, brócoli, coliflor y acelgas, pepinos, ajos, batatas, zanahorias, berenjenas, chirivías, hojas de mostaza, tomates;
• cereza, higo, uva, pomelo, kiwi, piña, ciruela, sandía, limón, grosella, arándano;
• curry, cúrcuma, jengibre, perejil;
• té verde, agua con gas, vinos blancos y tintos.

Productos nocivos

• Cerdo, ternera, pollo, ganso, huevos de codorniz;
• platija, perca, beluga, fletán, eglefino, merluza, anguila, trucha, artrópodos y moluscos;
• mantequilla, margarina;
• queso fundido, queso azul, leche entera, nata;
• habas, frijoles negros, judías adzuki, garbanzos;
• avellanas, semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas de calabaza y girasol;
• trigo sarraceno, maíz, trigo y productos elaborados a partir de estos cereales;
• alcachofas, aceitunas, pimientos morrones y picantes, rábanos, rábanos, ruibarbo;
• aceites de girasol, maíz, sésamo, coco, semilla de algodón;
• aguacates, plátanos, melones, guayabas, caquis, granadas, membrillos, cocos, mangos, naranjas;
• pimienta, vinagre;
• bebidas alcohólicas fuertes y carbonatadas dulces, té negro y café.

Críticas a la dieta estadounidense sobre el tipo de sangre

Las opiniones de los médicos tradicionales sobre esta dieta están divididas, pero la mayoría todavía se inclina a creer que no está científicamente fundamentada y no tiene base científica. Quizás su única ventaja es que a partir de la lista de productos para personas con diferentes grupos sanguíneos se puede, con un poco de esfuerzo, crear una dieta completa y equilibrada. Sin embargo, evitar por completo ciertos alimentos puede provocar el agotamiento de ciertas sustancias en el cuerpo. Por ejemplo, a las personas del grupo I se les prohíbe casi por completo el consumo de productos lácteos, lo que puede provocar una deficiencia de calcio y fósforo.

Muchos médicos coinciden en que la dieta del tipo de sangre es demasiado general y no tiene en cuenta las características individuales del cuerpo, el estilo de vida y otros factores que no dependen del tipo de sangre de una persona. Además, como sabes, existen muchos más grupos sanguíneos que 4, el Dr. D’Adamo tomó como base para desarrollar su dieta uno de los sistemas más simplificados (AB0).

Inicialmente, los libros de médicos utilizaban el término "aminoácidos" cuando se hablaba de productos proteicos. La proteína en su forma original no ingresa a la sangre; primero se descompone en aminoácidos. Pero al cuerpo, de hecho, no le importa de qué proteínas, vegetales o animales, se obtienen estos aminoácidos, por lo que resulta inapropiado limitar los productos lácteos y la carne para algunas categorías de personas. Después de que el autor de la dieta señalara este hecho, el término "aminoácidos" fue reemplazado por "lectinas", lo cual no está claro ni siquiera para muchos médicos, y mucho menos para la persona promedio. En general, muchos médicos tradicionales se inclinan a creer que el libro que presenta esta dieta está "sobrecargado" de términos científicos, muchos de los cuales son inapropiados e incomprensibles para los lectores.

En resumen, podemos decir que el sistema de nutrición del tipo de sangre no encontró respuesta en la comunidad médica e incluso fue objeto de serias críticas, pero la gran cantidad de críticas positivas sobre esta dieta tiene una explicación lógica. En primer lugar, esto se debe a la mejora general de la dieta, porque el alcohol fuerte, las bebidas dulces carbonatadas, las carnes grasas, muchas verduras "pesadas", los alimentos ricos en grasas saturadas y otros alimentos nocivos se eliminan por completo de la dieta, independientemente de tipo de sangre. Además, uno de los factores importantes en los efectos positivos de cualquier dieta popular es el efecto placebo, y el desarrollo del médico estadounidense D'Adamo no es una excepción.

En el canal de televisión "STB", la nutricionista Svetlana Fus habla sobre los principios de nutrición según el tipo de sangre (ruso-ucraniano):