Οι αποταμιεύσεις είναι καλές όταν μειώνουν σημαντικά τα έξοδα του οικογενειακού προϋπολογισμού χωρίς απότομη μείωση των αναγκών.
Φυσικά, η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη. Ωστόσο, στις περισσότερες οικογένειες αυτό είναι το πιο σημαντικό στοιχείο δαπανών. Επομένως, ας προσπαθήσουμε να μάθουμε πώς να εξοικονομούμε χρήματα σε μέρη δείπνων και δεύτερων πιάτων. Αρκετά δείπνα την εβδομάδα, μέρος των δεύτερων πιάτων στο μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι με ελάχιστη ποσότητα κρέατος ή χωρίς καθόλου. Θα εξοικονομήσουμε χρήματα «στριμώχνοντας» πιάτα με κρέας.
Η εποχικότητα επηρεάζει και το κόστος του φαγητού. Το φθινόπωρο, ακόμη και από τον κήπο σας, τα λαχανικά θα κοστίζουν κυριολεκτικά μια δεκάρα. Και το χειμώνα μερικές φορές κοστίζουν περισσότερο από το κρέας.
Οικονομικά κυρίως πιάτα με ελάχιστη ποσότητα κρέατος
Πιάτα που ετοιμάζονται γρήγορα:
Ναυτικά μακαρόνια. Αρκεί να βράσουμε μικρά ζυμαρικά μέχρι να ψηθούν, τηγανίζουμε ένα κομμάτι κιμά (περίπου στο μέγεθος μιας κοτολέτας ή μια κουταλιά της σούπας με την κορυφή) με ένα μεγάλο κεφάλι κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε μυρωδικά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε όλα μαζί. Το χορταστικό, νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο!
Ζυμαρικά με αυγά. Το πιάτο είναι οικονομικό λόγω μικρότερης ποσότητας αυγά κοτόπουλουαπό ό,τι συνήθως ξοδεύεται για ομελέτα. Έτσι, για παράδειγμα, για μια οικογένεια πέντε ατόμων, αρκεί να προσθέσετε τρία αυγά στα ζυμαρικά, για τρία - ένα ή δύο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μικρά ζυμαρικά: μισό κουλούρι, ένα χωνάκι, μικρά φτερά κ.λπ. Ανακατεύονται πιο ομοιόμορφα με το αυγό.
Τηγανίζουμε για να ξεκινήσουμε μεγάλο κεφάλικρεμμύδια, σπάστε μερικά αυγά σε αυτό, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Στη συνέχεια, χωρίς να το αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε καλά. Μέχρι να τσιγαριστούν εντελώς τα ψιλοκομμένα αυγά με τα κρεμμύδια. Προσθέστε μια μερίδα ζυμαρικών, ανακατέψτε. Αν θέλουμε, τηγανίζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν τραγανά. Γίνεται πολύ νόστιμο, γρήγορο και εύκολο!
Φιδές βρασμένο με ζάχαρη και τριμμένο τυρί . Λοιπόν, φυσικά, θυμάστε αυτό το πιάτο της «σοβιετικής» μαγειρικής. Σε ζεστό βρασμένο φιδέ προστίθενται ζάχαρη και τριμμένο τυρί. Και μετά γεύονται το τυρί που λιώνει. Αξίζει να θυμάστε αυτό το πιάτο, είναι πολύ οικονομικό και ασυνήθιστο στη γεύση.
Πιάτα σε γλάστρες σχεδόν όλοι το λατρεύουν. Δεν χρειάζεται όμως απαραίτητα να βάλουν ένα μεγάλο κομμάτι κρέας. Μπορείτε να το «αραιώσετε» με τηγανητά κρεμμύδια και τυρί.
Τηγανίτες / τηγανίτες στο κεφίρ, τα χοντρά είναι πολύ οικονομικά, ειδικά αν αντιμετωπίζουμε το καθήκον να «εξοικονομήσουμε» το ημιτελές κεφίρ. Σερβίρετε με σπιτική μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, ένα κομμάτι σοκολάτας, μέλι - ανάλογα με το τι υπάρχει και περισσότερο προϋπολογισμό.
Πίτσα όλοι αγαπούν και συνδυάζουν τέλεια τα προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο. Θα γίνει πολύ φθηνότερο εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα προϊόντα (ένα κομμένο κομμάτι τυρί, λουκάνικο, ζαμπόν, το οποίο "τρόχισε" κατά την αγορά και αφαιρέθηκε χωρίς να το αφήσετε να "σκουπίσει" τα πάντα αμέσως - θα περιμένει στα φτερά στην κατάψυξη ) και σπιτικές κονσέρβες (σάλτσες, κέτσαπ, dressings, κονσέρβες λαχανικών).
Πιάτα που χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν:
Σπιτικές πίτες με ζύμη μαγιάς και οικονομική γέμιση: μήλα με ζάχαρη, με λάχανο, με ρύζι και αυγά, με ρύζι και ένα κομμάτι κιμά, αυγά, πατάτες.
Κατσαρόλα πατάτα, ζυμαρικά, λαχανικά - ένα οικονομικό πιάτο που σας επιτρέπει να σερβίρετε συνδυασμούς φαγητών σε νέα μορφή. Μέσα στην κατσαρόλα βάζουμε λουκάνικα κομμένα στη μέση, λίγο κιμά, κοτόπουλο με μπαχαρικά.
Ψητά λαχανικά με ψάρι ή κοτόπουλο. Για να εξοικονομήσουμε χρήματα, χρησιμοποιούμε όσο το δυνατόν περισσότερα εποχιακά λαχανικά και αγοράζουμε μια φθηνή ποικιλία ψαριών ή κοτόπουλου.
Σκουμπρί στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο (σε συμβατικό φούρνο θα χρειαστούν περίπου 2 ώρες για να ψηθεί τελείως) ή βρασμένο σκουμπρί (τότε χρησιμοποιούμε ζωμό για ψαρόσουπα) θα κοστίσει αποδεκτή ποσότητα. Μαζί του σερβίρουμε οποιοδήποτε συνοδευτικό.
Δαχτυλίδια κολοκυθιού με κρεμμύδια και καρότα - ένα νόστιμο, αλλά μακράς διαρκείας πιάτο. Είναι πολύ οικονομικό.
Solyanka από λάχανο. Ένα νόστιμο κουκούτσι απαιτεί χρόνο, γιατί τα λαχανικά, τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να τηγανιστούν σε ξεχωριστά τηγάνια.
Πίτες ανοιγοκλείντες με λάχανο, πίτσα με λάχανο - ένα προσιτό γεύμα για δείπνο.
Τηγανητή μελιτζάνα - ένα νόστιμο πιάτο, ιδιαίτερα με φειδώ την εποχή.
Κατσαρόλα με τυρί κότατζ - χρήσιμο και οικονομικό προσθέτοντας αλεύρι.
Πιάτα που μπορείτε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων στον ελεύθερο χρόνο σας:
Αυτά τα πιάτα προετοιμάζονται στον ελεύθερο χρόνο σας και αποθηκεύονται σε καταψύκτης. Μετά μένει μόνο να ξαναζεσταθεί ή να βράσει, να κόψει, να καρυκεύσει.
Spring rolls. Ψήνουμε λεπτές τηγανίτες και ετοιμάζουμε μια προσιτή γέμιση για αυτά:
- από τυρί cottage?
- με ρύζι, αυγό, τηγανητά κρεμμύδια.
- λάχανο και τηγανητά κρεμμύδια?
- ένα μικρό κομμάτι κιμά, τηγανητά κρεμμύδια, αυγά, ρύζι.
- βραστό κοτόπουλο με τηγανητό κρεμμύδι, αυγό.
Συρνική μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να καταψυχθεί μέχρι Χ ώρα. Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα πλήρες δείπνο, το οποίο απλά πρέπει να ζεσταθεί. Για να εξοικονομήσετε χρήματα, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.
Βαρενίκη με cottage cheese, πατάτες και άλλες οικονομικές επικαλύψεις, μπορείτε επίσης να το κολλήσετε με όλη την οικογένεια στον ελεύθερο χρόνο σας. Αυτό είναι πολύ οικονομικό. Τα χρησιμοποιούμε σε στιγμές της πιο αυστηρής πίεσης χρόνου.
Πίτσα μπορεί να είναι πολύ γρήγορο, γιατί αποθηκεύεται τέλεια στην κατάψυξη. Για ευκολία φτιάχνουμε μίνι πίτσες και τις παγώνουμε τυλίγοντάς τις σε μεμβράνη. Τότε απλά πρέπει να το ζεστάνετε. Πιο οικονομική πίτσα αποκτάται μετά από μεγάλες διακοπές, όταν τα εξαρτήματα για αυτήν παραμένουν από το καταπράσινο τραπέζι.
Πολλές σαλάτες μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων:
- Μπορείτε να μαγειρέψετε την προηγούμενη μέρα ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό - μια πολύ προσιτή σαλάτα.
- Λαχανικά για ελαιόλαδο και βινεγκρέτ βράζουμε εκ των προτέρων, μένει να κόψουμε και να καρυκεύσουμε.
- βρασμένος τριμμένα παντζάρια με σκόρδο - μαγειρεμένο αμέσως αν το λαχανικό είναι βρασμένο εκ των προτέρων. Περιχύστε με κρέμα γάλακτος, σερβίρετε με ψωμί.
- Μια επιλογή προϋπολογισμού φασολάδα : προσθέστε βραστά τριμμένα αυγά, τηγανητά κρεμμύδια και σκόρδο, καρυκεύστε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα - ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Τα φασόλια πρέπει να μαγειρευτούν νωρίτερα.
Και τι οικονομικά δεύτερα πιάτα μαγειρεύετε;
Φωτογραφία - photobank Lori
Θέλετε να αποθηκεύσετε οικογενειακός προϋπολογισμόςώστε οι συγγενείς να είναι πάντα γεμάτοι και ικανοποιημένοι; Στη συνέχεια, πρέπει να καταφύγετε σε σωστές οικονομίες στην κουζίνα. Έτσι, για να μαγειρέψετε πιάτα από διαθέσιμα και χρήσιμα προϊόντα. Ποιες τροφές πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή για να μην στερηθεί η οικογένεια από μια ισορροπημένη διατροφή;
φθηνά προϊόντα
Λαχανικά
Οι νόστιμες και οικονομικές συνταγές πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνουν φυτικά προϊόντα. Η αφθονία τους, ειδικά την εποχή, είναι απλά εκπληκτική.
Από κάθε λαχανικό, μπορούμε να μαγειρέψουμε νόστιμα πιάτα, όπως σούπες, κύρια πιάτα, συνοδευτικά και μερικές φορές ακόμη και επιδόρπια και αρτοσκευάσματα.
Λάχανο διαφορετικών ποικιλιών(λευκό κεφάλι, Πεκίνο, χρώμα, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κολράμπι, ρομανέσκο κ.λπ.). Κάθε μια από τις ποικιλίες λάχανου σίγουρα θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού σας. Ωστόσο, εδώ είναι σημαντικό να αγοράζετε κάθε ποικιλία στη δική της ώρα, δηλαδή στην εποχή. Τότε τα γεύματα θα είναι πραγματικά οικονομικά. Αλλά παραμένει πάντα εκτός ανταγωνισμού λευκό λάχανο- οι περισσότεροι φτηνό προϊόν. Περιλαμβάνεται στις πιο οικονομικές συνταγές - στιφάδο λαχανικών, άπαχα λαχανοντολμάκια, μπορς, λαχανόσουπα, λαχανοντολέτες και άλλα νόστιμα πιάτα.
Πατάτα- αναμφίβολα το πιο προσιτό και δημοφιλές προϊόν. Αν ψάχνετε για οικονομικές συνταγές με πατάτες, υπάρχουν πολλές. Πουρές πατάτας, τηγανητές πατάτες, μαγειρευτά λαχανικά, κατσαρόλες, zrazy, ψωμάκια, πατατάκια, πίτες και άλλα πολύ νόστιμα και φθηνά πιάτα θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας. Προμηθευτείτε πατάτες και μαγειρέψτε πολλά διαφορετικά φθηνά πιάτα από αυτές.
Κολοκύθιλατρεύεται από πολλές νοικοκυρές για τη φθηνότητα του, καθώς και για τις ασυνήθιστες χρήσιμες και γευστικές του ιδιότητες. Η κολοκύθα περιλαμβάνεται σε απλές οικονομικές συνταγές. Αυτά είναι αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, δημητριακά, σαλάτες, κυρίως πιάτα. Με τη βοήθεια αυτού του λαχανικού, μπορείτε πραγματικά να εξοικονομήσετε τον προϋπολογισμό.
Παντζάριείναι το πιο προσιτό προϊόν. Από αυτό μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε τα πρώτα, τα δεύτερα πιάτα, καθώς και πολλές σαλάτες. Αλλά οι γρήγορες και οικονομικές συνταγές τις περισσότερες φορές περιέχουν ήδη βρασμένα ή τουρσί παντζάρια εκ των προτέρων.
Αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια αγορασμένα στην εποχή τους, θα βοηθήσει στην προετοιμασία των πιο νόστιμων, υγιεινών και φθηνών γευμάτων. Και για να τα απολαύσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, μπορείτε να καταψύξετε όλα αυτά τα προϊόντα.
Οσπρια
Τα όσπρια περιλαμβάνονται πολύ συχνά στο οικονομικό μενού των συνταγών: φακές, φασόλια, αρακάς. Φτιάχνουν πλούσιες και πολύ χορταστικές σούπες, μπορς, καθώς και συνοδευτικά και άπαχα κεφτεδάκια.
σιτηρά
Πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή μας. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το κόστος των προϊόντων. Οποιοδήποτε δημητριακό όχι μόνο εξοικονομεί τον προϋπολογισμό, αλλά και κορεσμό του σώματος ευεργετικές ουσίες. Επομένως, μην ξεχάσετε να μαγειρέψετε φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, σιτάρι, μαργαριτάρι, πλιγούρι βρώμης και άλλα δημητριακά. Όλα τους είναι πολύ ικανοποιητικά και χρήσιμα.
Και ένα ακόμη πλεονέκτημα των δημητριακών - κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, αυξάνονται αρκετές φορές. Αυτό σημαίνει ότι είναι απίστευτα οικονομικά. Παρεμπιπτόντως, ο υπόλοιπος χυλός στο ψυγείο μπορεί πάντα να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια, για παράδειγμα, από το συκώτι.
υποπροϊόντα
Αν σε νοιάζει περισσότερο οικονομικές συνταγέςδεύτερα πιάτα, θα πρέπει οπωσδήποτε να δώσετε προσοχή σε διαφορετικά παραπροϊόντα. Κατά κανόνα, είναι πολύ φθηνότερα από το κρέας. Αλλά τα οφέλη τέτοιων προϊόντων δεν είναι λιγότερα. Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα: στομάχια κοτόπουλου, χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα ή συκώτι κοτόπουλου, καθώς και τα νεφρά ή τους πνεύμονες.
Μανιτάρια
Την εποχή των μανιταροσυλλεκτών, ένα τέτοιο προϊόν είναι γενικά δωρεάν. Επομένως, μην χάσετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε μανιτάρια για το μέλλον. Ωστόσο, τα μανιτάρια είναι επίσης φθηνά για όσους τα αγοράζουν. Τα μανιτάρια και τα μανιτάρια στρειδιών είναι πάντα διαθέσιμα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πατέ, σνακ, κεφτεδάκια, μαγειρευτά, σούπες και προσθήκη στα δημητριακά.
Αλεύρι και μαγιά
Πρέπει να είναι στο οπλοστάσιο κάθε νοικοκυράς. Μπορείτε πάντα να ψήσετε το δικό σας από αυτά. σπιτικό ψωμί, πίτες, πίτες, τηγανίτες, τηγανίτες. Τα σπιτικά κέικ είναι πάντα νόστιμα και φθηνά.
Οικονομικές συνταγές με φωτογραφίες
Χάρη σε αυτήν την επιλογή, έχετε πρόσβαση σε μια ποικιλία από απλά και φθηνά πιάτα. Μαγειρεύουμε λοιπόν νόστιμα και οικονομικά σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές.
Οικονομικά πρώτα μαθήματα
- Αυτή είναι μια από τις φθηνές συνταγές για τα πρώτα πιάτα. Λαχανικά σε αυτή η υπόθεσηπαίζουν σημαντικό ρόλο. Παράλληλα δρουν σε έναν ασυνήθιστο συνδυασμό με το γάλα. Ωστόσο, η σούπα αποδεικνύεται πολύ χορταστική και τρυφερή, χάρη σε αυτή τη γαλακτώδη νότα. Κατάλληλο για όλη την οικογένεια.
Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα φασόλια είναι ένα σημαντικό συστατικό στο μενού του προϋπολογισμού. Η σούπα από αυτό είναι πλούσια, νόστιμη και απίστευτα χορταστική. Τα φασόλια ανήκουν σε πρωτεϊνούχες τροφές, επομένως αυτή η σούπα για μεσημεριανό είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο, ειδικά για το δυνατό μισό.
Η συλλογή μεγάλου αριθμού λαχανικών σε ένα πρώτο πιάτο χωρίς την προσθήκη κρέατος βοηθά όχι μόνο στην εξοικονόμηση του προϋπολογισμού, αλλά και στην υγιεινή διατροφή. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μπορς σε λαιμούς κοτόπουλου, σφάγια, καθώς και σε κόκαλα χοιρινού κρέατος. Το κρέας μετά το μαγείρεμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία του δεύτερου.
Οικονομικά δεύτερα μαθήματα
Πολλές νοικοκυρές δεν μπορούν να φανταστούν πολύ οικονομικές συνταγές χωρίς ζυμαρικά. Αυτή η επιλογή είναι διαθέσιμη σε όλους. Ετοιμάστε άπαχα ζυμαρικά μέσα σε μεγάλους αριθμούςκαι παγώστε τα. Τότε δεν θα εξοικονομήσετε μόνο χρήματα, αλλά και χρόνο στο μέλλον.
Αν σας αρέσουν οι οικονομικές γρήγορες συνταγές, φτιάξτε αυτή. Με πληθώρα λαχανικών, μην χάσετε αυτή την ευκαιρία. Και αν έχετε κατεψυγμένα λαχανικά, μπορείτε πάντα να κεράστε την οικογένειά σας με αυτό το πραγματικά καλοκαιρινό και οικονομικό πιάτο.
Και πρασινάδα. Τα εντόσθια αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του μενού του προϋπολογισμού. Με αυτά, κάθε πιάτο θα είναι χορταστικό και νόστιμο. καρδιές κοτόπουλουδεν αποτελούν εξαίρεση. Ταιριάζουν τέλεια με λαχανικά και διακοσμούν κάθε συνοδευτικό.
Οικονομικές σαλάτες
Εντάσσοντας τα λαχανικά στη διατροφή σας, δεν εξοικονομείτε μόνο χρήματα, αλλά, κυρίως, για την υγιεινή διατροφή της οικογένειάς σας. Αυτή η σαλάτα θα σας επιτρέψει να απολαύσετε πλήρως την εξαιρετική γεύση κάθε συστατικού και να αναπληρώσετε το σώμα σας με βιταμίνες.
Χωρίς παντζάρια. Αυτή η πρωτότυπη μερίδα βινεγκρέτ θα διαλύσει τις ιδέες για το πώς πρέπει να είναι αυτή η σαλάτα. Επιπλέον, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να κάνετε το μενού σας ποικίλο, οικονομικό, νόστιμο και υγιεινό.
Αυτό το πλούσιο είναι εύκολο να γίνει. Περιέχει ελάχιστα συστατικά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να διεκδικήσει τον τίτλο ενός από τα οικονομικά πιάτα.
Οικονομικό ψήσιμο
Από αλεύρι σίκαλης. Αυτό το πρωτότυπο μπισκότο δεν θα αφήσει αδιάφορους όσους αγαπούν τα υγιεινά γλυκά. Εκτός, σπιτικά μπισκόταΣύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι πολύ πιο κερδοφόρο και πιο νόστιμο από τα αρτοσκευάσματα που αγοράζονται στο κατάστημα.
Αυτή η ζύμη με μαγιά κρέμα ανήκει στην κατηγορία των «γρήγορων πιάτων». Ως εκ τούτου, εξοικονομεί χρήματα και χρόνο. Άλλωστε, η ζύμη μαγιάς κρέμας μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά το ζύμωμα. Η γέμιση μπορεί να είναι οποιαδήποτε ανάλογα με το γούστο και τα μέσα σας.
Αφήστε τις οικονομικές γαστρονομικές συνταγές σας να αναπληρωθούν με μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε απίστευτα νόστιμο ψωμί. Ελάχιστο κόστος. Η έξοδος είναι δύο καρβέλια.
Όπως μπορείτε να δείτε, οι οικονομικές συνταγές για κάθε μέρα είναι κερδοφόρες, νόστιμες και υγιεινές. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι για να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο, αξίζει να σκεφτείτε εκ των προτέρων το μενού και να αγοράσετε προϊόντα για κάθε ένα από τα προγραμματισμένα γεύματα. Δείτε την ιστοσελίδα μας και άλλες συνταγές για οικονομικά πιάτα με φωτογραφίες.
Αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, φέρνουμε στην προσοχή σας μια επισκόπηση των 10 πιο φθηνών πιάτων. Πιστέψτε με, στην επιλογή της έννοιας του προσιτού φαγητού υπάρχουν μια σειρά από θετικές πλευρές. Ειδικότερα, το να ζεις έναν μέτριο τρόπο ζωής μπορεί να είναι πολύ ωφέλιμο. Με άλλα λόγια, είναι προτιμότερο να τρώτε απλά, ακομπλεξάριστα και οικονομικά τρόφιμα παρά να αγοράζετε συνεχώς fast food.
Δείτε, λοιπόν, δέκα συνταγές για νόστιμα, οικονομικά και υγιεινά γεύματα.
1. Μακαρόνια και τυρί
Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει αυτό το πιάτο και δεν θα απαιτήσει σημαντικά έξοδα.
Θα χρειαστείτε 1 κουτί με κοχύλια ή πηνία. Συνήθως 450 γρ. τέτοια ζυμαρικά μπορούν να αγοραστούν για 50-70 ρούβλια. Στη συνέχεια, θα χρειαστείτε ένα κομμάτι τυρί, όπως τσένταρ για ψήσιμο (της επιλογής σας). Είναι καλύτερο να αγοράζετε επώνυμα προϊόντα από το κατάστημα, καθώς έχουν εξίσου καλή γεύση με γνωστές μάρκες, αλλά είναι φθηνότερα. Πιθανότατα, 300 γραμμάρια τέτοιου τυριού θα σας κοστίσουν από 100 έως 150 ρούβλια. Θα χρειαστείτε επίσης περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι γάλα.
Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Μην τα πλένετε κρύο νερό. Εάν πιστεύετε ότι είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό όποτε είναι δυνατόν. Στη συνέχεια, ξαναβάζετε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και προσθέτετε λίγο από το τυρί σε κύβους 2 εκ. x 2 εκ. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί (το μείγμα θα είναι πηχτό και κάπως δύσκολο να ανακατευτεί).
Τοποθετείτε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε σιγά σιγά το γάλα για να δημιουργήσετε μια πηχτή κρεμώδη σάλτσα. Αυτή η απλή συνταγή θα κάνει αρκετό φαγητό για να ταΐσει μια οικογένεια 5-6 ατόμων. Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε σακούλες σάντουιτς (αφήστε τον αέρα να βγει) ή σε αεροστεγή δοχεία τροφίμων στην κατάψυξη.
Τέτοιο φαγητό μπορεί να χρησιμοποιηθεί πάντα την επόμενη μέρα, ειδικά αν το συμπληρώσετε με κάποιο συστατικό κρέατος ή λαχανικά. Απλώς βγάλτε το δοχείο με τα ζυμαρικά από την κατάψυξη νωρίτερα. Όταν βεβαιωθείτε ότι έχουν ξεπαγώσει τελείως, ραντίστε τα από πάνω με λίγο νερό και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων να ζεσταθούν για 1 λεπτό (ίσως και λίγο ακόμα, ανάλογα με την ισχύ της συσκευής). Μπορείτε για παράδειγμα να σερβίρετε ζυμαρικά με τόνο σε κονσέρβα. Αλλά μην παγώσετε ξανά το πιάτο!
2. Πίτσα σε τορτίγιες
Για να φτιάξετε μια πίτσα, θα χρειαστείτε ένα σακουλάκι με τορτίγια καλαμποκιού, ένα βαζάκι με σάλτσα πίτσας, λίγο τριμμένο τυρί και ό,τι επικάλυψη θέλετε (το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εξοικονόμηση χρημάτων).
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς. Τοποθετήστε 1 έως 3 τορτίγιες σε ένα ταψί (ανάλογα με το μέγεθος). Με ένα κουτάλι απλώνουμε προσεκτικά τη σάλτσα, μη φτάνοντας το 0,5 εκ. από την άκρη των κέικ. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Βάλτε όποια γέμιση διαλέξετε απευθείας πάνω από το τυρί. Και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά.
Όταν ροδίσει η πίτσα, τη βγάζουμε και την πασπαλίζουμε με μερικά μυρωδικά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε αμέσως μετά το μαγείρεμα, ζεστό. Καλή όρεξη!
3. Ψήστε νουντλς ramen
Θα χρειαστείτε 1-2 πακέτα χυλοπίτες γρήγορο φαγητό ramen, ½ έως 1 πακέτο ανάμεικτα λαχανικά και κρέας κατάλληλο για σερβίρισμα με noodles (στήθος κοτόπουλου, μοσχαρίσιο κρέας κ.λπ.).
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή κατσαρόλα αν έχουμε και τηγανίζουμε εκεί το κρέας. Βράζουμε τα noodles για δύο λεπτά. Κατόπιν κατεβάζετε το κρέας από τη φωτιά και το τοποθετείτε σε χαρτί κουζίνας για να το αφαιρέσετε περιττό λίπος.
Προσθέστε λαχανικά και μπαχαρικά για γεύση στην κατσαρόλα. Προσθέστε λίγο υγρό (νερό, ζωμός, κρέμα κ.λπ. θα κάνει). Συνεχίζουμε να βράζουμε το μείγμα για λίγη ώρα ακόμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, βάλτε εκεί τα μαγειρεμένα noodles και το κρέας. Η γεύση είναι καταπληκτική! Φτηνό και ευδιάθετο που λένε!
4. Μοσχάρι με ρύζι
Για αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο θα χρειαστείτε 450 γρ. κιμά, 2 φλιτζάνια ρύζι, 1 πακέτο μείγμα κρεμμυδόσουπας, 4 φλιτζάνια νερό και λίγο καρύκευμα μανιταριών.
Τηγανίζουμε τον κιμά για να εξατμιστεί η περιττή υγρασία από αυτόν. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ένα-ένα, ανακατεύουμε όλα και αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Όταν το μείγμα πάρει βράση, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για περίπου 20 λεπτά. Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρετε στο τραπέζι!
5. Κατσαρόλα σε στυλ Hamburger Helper
Μην βιαστείτε να αγοράσετε ένα πακέτο κρέας Hamburger Helper. Αντίθετα, μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα με τα εξής υλικά: 450 γρ. κιμάς (ή όποιο άλλο κρέας θέλετε να χρησιμοποιήσετε), 1 κ.γ. κουταλιές της σούπας βούτυρο, ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, κεφάλι κρεμμυδιού, 1 κύβο μπουγιόν (με γεύση μανιτάρι ή κοτόπουλο), 0,5 φλιτζάνι νερό, ένα σακουλάκι χυλοπίτες αυγών ή ρύζι, αλάτι και πιπέρι.
Αρχικά ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε. Το υπερβολικό λίπος πρέπει να στραγγιστεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό, το νερό, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε με βραστό ρύζι ή χυλοπίτες. Ολα! Η λαχταριστή κατσαρόλα είναι έτοιμη!
6. Σαλάτα τάκο
Για να φτιάξετε αυτό το χορταστικό ορεκτικό θα χρειαστείτε: 450 γρ μοσχαρίσιο κιμά, 1 πακέτο καρυκεύματα τάκο, ½ ματσάκι μαρούλι, 1 μεγάλη ντομάτα, 1 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί, κρέμα γάλακτος και 1 πακέτο τσιπς νάτσο.
Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να ροδίσει και στραγγίζουμε το περιττό λίπος. Απλώστε ομοιόμορφα το καρύκευμα στην επιφάνεια της στρώσης κρέατος. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μεταφέρουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε μικρά κομμάτια, όποιο προτιμάτε, και προσθέστε το στο πιάτο. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε τα πράσινα κρεμμυδάκια και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με ένα σωρό τσιπς νάτσο και μια κούκλα ξινή κρέμα από πάνω.
7. Λαζάνια με χυλοπίτες αυγών
Αυτό το πιάτο δεν ανήκει στην κατηγορία εκείνων για τα οποία μιλάμε «βιαστικά»: παρασκευάζεται πολύς καιρόςσε αργή φωτιά. Αλλά η γεύση είναι άψογη! Να προσπαθήσουμε; Στην πραγματικότητα, τα λαζάνια είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, που αποτελείται από πολλές στρώσεις διαφορετικών γεμίσεων και γεμισμένο με σάλτσα. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και οι συνταγές του είναι τόσο διαφορετικές που αλλάζοντας τη μια γέμιση με την άλλη, μπορείτε να αποκτάτε νέες γεύσεις κάθε φορά. Ας ξεκινήσουμε όμως.
Θα χρειαστείτε περίπου 7-8 μερίδες noodles αυγών, 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας βούτυρο, περίπου 2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα σπαγγέτι, 200 γραμμάρια τυρί σε κύβους και 3 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα.
Ετοιμάζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα ξεπλένουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε βούτυρο σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ροδίζουμε το μοσχάρι σε μια κατσαρόλα και στραγγίζουμε το περιττό λίπος. Ρίχνουμε το ¼ της σάλτσας σε ξεχωριστό μπολ και τη ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, βάλτε το ένα τρίτο από τα noodles στο ίδιο δοχείο, μετά το ένα τρίτο του βοείου κρέατος και μετά πάλι την υπόλοιπη σάλτσα. Τέλος προσθέτουμε το 1/3 από το μείγμα δύο ειδών τυριών. Επαναλάβετε λοιπόν άλλες δύο φορές (θα πρέπει να ξεμείνετε από όλα τα προϊόντα).
Αφού ολοκληρώσετε την προσθήκη των υλικών, σκεπάζετε το δοχείο με αυτά με ένα καπάκι και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4-5 ώρες. Όταν τελειώσετε, πασπαλίζετε από πάνω τυχόν βότανα. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι και να ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας!
8. Απλή πίτσα
Αν θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα υψηλής ποιότητας και νόστιμη πίτσα σύμφωνα με προσιτη τιμητότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς.
Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 450 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, 400 γρ. σάλτσα πίτσας, 100 γρ. μανιτάρια (κατά προτίμηση), πεπερόνι (είδος σαλάμι), 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι, 2 μερίδες σπιράλ ζυμαρικά. Καλό είναι επίσης να προσθέσετε ⅔ φλιτζάνι γάλα και 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
Προθερμαίνουμε λοιπόν τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι και αφαιρούμε το περιττό λίπος. Προσθέστε τα μανιτάρια, τη ρίγανη, το αλάτι και το σκόρδο στη σάλτσα πίτσας. Φέρτε την προκύπτουσα μάζα σε βρασμό. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τα βρασμένα ζυμαρικά με το γάλα. Από την κατσαρόλα, στρώστε τη μισή σάλτσα ψημένου κρέατος, τα μακαρόνια και το γάλα και το τυρί σε ένα ταψί. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μέρη.
Τέλος σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή καπάκι και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά, στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και φάτε ζεστή πίτσα. Καλή όρεξη!
9. Σούπα νουντλς κοτόπουλου
Αυτό το είδος σούπας υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα στον κόσμο. Και διαφέρει όχι μόνο στην ταχύτητα παρασκευής, αλλά και στις χρήσιμες ιδιότητές του.
Για αυτή την απλή σούπα, θα χρειαστείτε 3 με 6 στήθη κοτόπουλου (ανάλογα με το πόσα άτομα θέλετε να ταΐσετε), ζυμαρικά με αυγά, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 χοντροτριμμένα καρότα, 1 βάζο αρακάς, όσα καρυκεύματα προτιμάτε. Αν είναι δυνατόν, εφοδιαστείτε με 7 κύβους μπουιλόνι.
Βράζουμε τα στήθη σε μια μεγάλη κατσαρόλα (φροντίζουμε να τα σκεπάζει τελείως το νερό). Όταν είναι έτοιμα, μην ρίχνετε το νερό. Βγάζουμε τα στήθη από το νερό και τα κόβουμε σε κομμάτια. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τον αρακά, το ζωμό κοτόπουλου, τις χυλοπίτες, το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και τα καρυκεύματα. Βράζουμε μέχρι να ψηθούν πλήρως τα noodles. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε νόστιμη σούπα!
10. Κατσαρόλα πατάτας με κρέας
Θα χρειαστείτε κιμά, πατάτες, καλαμπόκι ή φασόλια. Ας τηγανίσουμε λοιπόν το κρέας. Οι πατάτες πρέπει να βραστούν και να πολτοποιηθούν. Στο κάτω μέρος του ταψιού, απλώστε όλα τα συστατικά σε στρώσεις: καλαμπόκι ή φασόλια και μετά το κρέας. Από πάνω απλώνουμε πουρέ πατάτας. Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Μπορεί να σερβιριστεί με κρέμα γάλακτος. Βοήθα τον εαυτό σου!
Δώρο. ψωμί μαϊμού
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σπάμε τα μπισκότα σε τέταρτα και τα ανακατεύουμε με τη μαύρη ζάχαρη. Λιώστε το λάδι κανέλας σε μια μικρή κατσαρόλα. Τοποθετούμε τα μισά μπισκότα σε ένα μπολ. Γεμίστε με το μισό από το έτοιμο μείγμα βουτύρου. Στρώνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα και ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα.
Ψήνουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Αφού βγάλουμε τη φόρμα από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και μετά αφαιρούμε προσεκτικά το ψωμί, περιχύνοντας με προθερμασμένο βούτυροκανέλα. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο!
Στην προετοιμασία όλων αυτών των πιάτων, φυσικά, μπορείτε να πειραματιστείτε σύμφωνα με το γούστο σας και να προσθέσετε υλικά της επιλογής και της επιθυμίας σας. Τότε θα μπορέσετε να δημιουργήσετε κάτι αληθινό και πρωτότυπο. Το κύριο πράγμα είναι να μην φοβάστε και να είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας!
- Τυρόσουπα
Ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο σε μετασοβιετικό στυλ, πολύ δημοφιλές στους μαθητές. Το μαγείρεψαν έτσι: πρώτα έβρασαν καρότα και κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι να μαλακώσουν και μετά έριχναν πατάτες και επεξεργασμένο τυρί. Όταν έβρασαν οι πατάτες και έλιωσε το τυρί ζεστό νερό, βγήκε νόστιμη, μυρωδάτη και πλούσια σούπα. Ήταν τόσο νόστιμο που ακόμη και τα παιδιά - ένθερμοι αντίπαλοι των σούπας - το σούρνιζαν με ευχαρίστηση, πασπαλισμένο με κράκερ.Πολλοί προσπαθούν να επαναλάβουν τη σούπα τυριού από σύγχρονα προϊόντα, αλλά μάταια: είτε τα τυρόπηγμα έχουν γίνει διαφορετικά, είτε πριν, όλα είχαν καλύτερη γεύση από την πείνα.
- Σούπα κύβου μπουγιόν
Οι μαγικοί κύβοι μπουλονιού "Galina Blanca" ή "Maggi" θα μπορούσαν να μετατρέψουν οποιοδήποτε πιάτο σε αριστούργημα μαγειρικής. Τι ΕΙΝΑΙ εκει! Ως παιδιά, τα έκλεψαν όλα από τα ντουλάπια της κουζίνας και τα ροκάνιζαν κρυφά ακριβώς έτσι. Οι επιχειρηματίες μητέρες έκρυβαν ακόμα τους κύβους από την πρόωρη καταστροφή και στη συνέχεια ετοίμασαν μια νόστιμη σούπα διατροφής: φιδέ, κρεμμύδι, καρότα, μερικές πατάτες και έναν πολυπόθητο κύβο μπουγιόν.Η σούπα, ανάλογα με το περιεχόμενο των κύβων, μπορεί να είναι μανιτάρια ή κοτόπουλο. Αρκετά αξιοπρεπές πρώτο πιάτο, κανείς δεν ήταν τσιγκούνης.
- Χαβιάρι τεύτλων
Όσοι είχαν τον δικό τους κήπο ζούσαν καλύτερα από όλα - καλλιεργούσαν πατάτες, καρότα, παντζάρια, αγγούρια και ντομάτες. Αλλά εκείνοι που ήταν λιγότερο τυχεροί άνοιξαν τη δημιουργικότητα σε πλήρη ισχύ και ετοίμασαν ένα εξαιρετικό σνακ από ένα μόνο είδος λαχανικών. Το πιο προσιτό και φθηνότερο ήταν τα παντζάρια. Το έβρασαν, το πέρασαν από μύλο κρέατος, προστέθηκε ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο, κιτρικό οξύκαι μαραζώθηκε για 5-10 λεπτά στη φωτιά. Όταν παγώσει, ένα τέτοιο χαβιάρι "ήρθε" όχι χειρότερο από το σκουός!
- Κρεμμυδοσαλάτα μόνο με κρεμμύδια
Οι συνταγές με περισσότερα από πέντε υλικά ήταν σπάνιες εκείνα τα χρόνια. Οι ευρηματικές νοικοκυρές το πήραν χαμπάρι και ετοίμασαν ένα χορταστικό ορεκτικό από μία μόνο κρεμμυδοσαλάτα. Το κρεμμύδι κόπηκε σε ροδέλες, ζεματίστηκε με βραστό νερό, αλατίστηκε και καρυκευόταν με κρέμα γάλακτος ή φυτικό λάδι. Με ένα απλό σνακ, ήταν δύσκολο να ταΐσεις τα παιδιά, αλλά με βότκα, οι ενήλικες τσάκιζαν τέτοιες «βιταμίνες» με απόλαυση.
- Κοτολέτες βρώμης
Η πιο αγαπημένη λιχουδιά του παιδιού της δεκαετίας του '90 ήταν ένα σάντουιτς φτιαγμένο από ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης και μια κοτολέτα, στο οποίο υπάρχει περισσότερο ψωμί από κρέας. Αλλά ήταν τόσο νόστιμο! Με την παντελή απουσία κρέατος, οι πονηροί γονείς μαγείρευαν κεφτεδάκια χωρίς αυτό καθόλου. Τα έφτιαχναν έτσι: ένας κύβος μπουγιόν διαλύθηκε σε νερό, ένα ποτήρι Ηρακλή, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μπαχαρικά. Οι κοτολέτες καλουπώθηκαν από τον προκύπτοντα πολτό και τηγανίστηκαν σε λάδι. Σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας ή μαγιονέζα.
- Ψωμί με σκόρδο και αλάτι
Αυτό ονομάζεται πλέον η μοντέρνα λέξη «μπρουσκέτα». Μόνο νωρίτερα, αντί για τσιαμπάτα ή μπαγκέτα, έπαιρναν μια φέτα μαύρο ψωμί σίκαλης, την έτριβαν χοντρά με μια σκελίδα σκόρδο, την πασπαλίζουν με αλάτι και την απόλαυσαν. Πριν το αλάτισμα, το ψωμί αλείφεται με ηλίανθο ή βούτυρο, αντί για σκόρδο χρησιμοποιούνταν νεαρά πράσινα κρεμμυδάκια. Αν δεν υπήρχε τυρί, λουκάνικο ή παστό ψάρι στο σπίτι - ήταν το φθηνότερο και πιο νόστιμο σάντουιτς στον κόσμο!
- κρουτόν αυγών
Βασικά, οι πρακτικοί μας γονείς πέταξαν με αυτόν τον τρόπο το ξερό ψωμί. Αλλά συχνά φρέσκο χρησιμοποιήθηκε και για κρουτόν. Το ψωμί κόπηκε σε φέτες, βουτηγμένο σε ένα χτυπημένο αυγό και τηγανισμένο σε τηγάνι. Αν έπαιρναν ένα καρβέλι, τότε το βουτούσαν πρώτα στο γάλα. Ένα τέτοιο σνακ θα μπορούσε να είναι τόσο γλυκό (τότε ονομαζόταν "Φτωχός Ιππότης") και αλμυρό, όπως ένα σνακ μπύρας.
- Σπιτικό κέικ ψωμιού
Η πιο εύκολη και γρήγορη λιχουδιά για να προετοιμαστεί από ό,τι είναι πάντα διαθέσιμο. Υπήρχαν δύο ποικιλίες σπιτικών κέικ: με ζάχαρη και μαρμελάδα. Κλασική βάσηήταν πάντα άσπρο ψωμίμε βούτυρο. Στις περισσότερες οικογένειες, υπήρχε πάντα μαρμελάδα στο σπίτι. Αλλά ήταν ανέκφραστα νόστιμο να αλείφετε συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι στο ψωμί. Σχεδόν οτιδήποτε μπορούσε να γίνει από ψωμί, η μετασοβιετική γαστρονομική δημιουργικότητα δεν είχε όρια!
- Γλειφιτζούρια ζάχαρης σε ένα κουτάλι
Μόνο οι πιο τεμπέληδες δεν ζέσταναν ζάχαρη στο κουτάλι. Όταν κυριάρχησε μια ξέφρενη επιθυμία να φάνε κάτι γλυκό, άρχισαν να ετοιμάζουν ένα εκλεκτό γλυκό με τα χέρια τους σε μια κουζίνα υγραερίου. Και τώρα κανείς δεν μπαίνει στον κόπο να δημιουργήσει την αγαπημένη σας σπιτική λιχουδιά στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αλείψετε ένα κουτάλι με φυτικό λάδι, να ρίξετε τη ζάχαρη σε αυτό και να το κρατήσετε στη φωτιά μέχρι να πήξει η ζάχαρη και να γίνει κίτρινη.
Σάσα: | 9 Φεβρουαρίου 2019 | 2:12 dp
Τα φρούτα δεν φτάνουν, φυσικά, αυτό είναι ένα για μένα για μια εβδομάδα και μια σαλάτα όχι εξ ολοκλήρου από φρέσκα λαχανικά. Όσο για τα υπόλοιπα, μπράβο! Ο σύζυγος και τα παιδιά θα περιμένουν 10 λεπτά; Γελοία ερώτηση σίγουρα :)
Απάντηση:Σάσα, ευχαριστώ για το σχόλιό σου! Μπορείτε να αγοράσετε όσα φρούτα χρειάζεστε;)
Άννα: | 3 Φεβρουαρίου 2019 | 8:44 μ.μ
Όποιος πρόκειται να πεθάνει από την πείνα από ένα τέτοιο μενού θα πρέπει να διαβάσει επειγόντως την ιστορία του Τσέχοφ «Ο ηλίθιος Γάλλος» και να βγάλει συμπεράσματα. Υπάρχουν μόνο 3 σελίδες.
Απάντηση:Άννα, ευχαριστώ!
Ιρίνα: | 8 Ιανουαρίου 2019 | 8:48 μ.μ
Daria, σε ευχαριστώ πολύ για τη δουλειά σου! Και ο ίδιος ο ιστότοπος είναι ευχάριστος και βολικά φτιαγμένος, και βρήκα τόσες πολλές χρήσιμες συμβουλές για τον εαυτό μου! Τα καλύτερα!
Απάντηση:Ιρίνα και ευχαριστώ!
Έλενα: | 12 Δεκεμβρίου 2018 | 1:18 σελ
Τώρα το 2018 υπάρχει διαφορετική τιμή για τα προϊόντα ... Ίσως για μια οικογένεια όπου τα μικρά παιδιά αυτό το μενού είναι σχετικό, αλλά όταν υπάρχουν ενήλικες άνδρες, είναι απίθανο να παραμείνουν γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα με ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων.
Απάντηση:Έλενα, βέβαια η τιμή είναι διαφορετική τώρα. Ακόμα και στις περιοχές οι τιμές είναι διαφορετικές;). Ωστόσο, το μενού γίνεται με γνώμονα την εξοικονόμηση. Συμφωνώ ότι οι άνθρωποι τρώνε διαφορετικά, άλλοι τρώνε λιγότερο, άλλοι περισσότερο. Ακόμη και διαφορετικούς άνδρεςδιαφορετικά;). Σύμφωνα με αυτό, η έννοια της μερίδας είναι σχετική.
Εβελίνα: | 6 Οκτωβρίου 2018 | 6:00 μ.μ
Γεια σου Ντάσα. Συμβουλέψτε τι να αντικαταστήσετε κοτόσουπα? Το έχω φάει ήδη μέχρι δακρύων))))
Απάντηση:Εβελίνα, μπορείς να δοκιμάσεις αυτές τις σούπες
Ή εδώ σε αυτόν τον κατάλογο πολλές συνταγές ανήκουν στην κατηγορία με φειδώ, κοιτάξτε την ενότητα με τις σούπες, βρείτε τις της αρεσκείας σας.
Όλγα: | 21 Αυγούστου 2018 | 3:52 μμ
Η δημιουργία ενός μενού για την εβδομάδα εξοικονομεί χρόνο και χρήμα. Πολύ βολικό. Το μόνο αίτημα, ως προς έναν έμπειρο που γνωρίζει πολλά, είναι να καταλήξει σε ένα μενού για άτομα με διαβήτη. Πρέπει να μαγειρεύω για την οικογένειά μου και χωριστά για τον εαυτό μου, έναν διαβητικό.
Απάντηση:Όλγα, ευχαριστώ για το σχόλιο! Ίσως είμαι έμπειρος άνθρωπος;), αλλά μια ειδική εκπαίδευση που μου δίνει το δικαίωμα να φτιάξω ένα μενού ανάλογα ιατρικές ενδείξειςΔεν έχω, λοιπόν, τέτοια ευθύνη
δεν θα αναλάβω. Εδώ έχουμε ένα μενού για διαβητικούς, που συντάσσεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού. Ελπίζω να σας βοηθήσει.
Μαρίνα: | 23 Ιουνίου 2018 | 8:16 μμ
Μου άρεσε το μενού. Τι θα λέγατε για μια λίστα προϊόντων;
Απάντηση:Μαρίνα, παρακάτω είναι η φόρμα συνδρομής, εγγραφείτε και η λίστα θα σταλεί στο mail σας. Ή γράψτε στο .
Ανατόλι: | 30 Μαΐου 2018 | 12:39 μμ
Ευχαριστώ! Χρήσιμες πληροφορίεςκαι παρουσιάζεται αριστοτεχνικά!
Απάντηση: Anatoly, ευχαριστώ για το σχόλιο!
Ιρίνα: | 26 Απριλίου 2018 | 9:08 π.μ
Υπέροχο μενού! Σας ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας. Μπορώ παρακαλώ, πλήρης λίστααποστολή αγορών μέσω ταχυδρομείου. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Απάντηση:Ιρίνα, ευχαριστώ! Η λίστα στάλθηκε.
Σβετλάνα: | 20 Απριλίου 2018 | 2:33 μμ
Ευχαριστώ πολύ. Θα το κάνω αμέσως!))) Θα μπορούσατε να μου στείλετε email τη λίστα των προϊόντων για την εβδομάδα;
Απάντηση:Σβετλάνα, ευχαριστώ για το σχόλιό σου! Η λίστα στάλθηκε.
Κατερίνα: | 21 Φεβρουαρίου 2018 | 4:54 μμ
3.000 την εβδομάδα, δηλαδή 12.000 το μήνα, αν αγοράσεις αμέσως φαγητό για αυτό το ποσό, τότε μπορείς να φας ένα ποικίλο μενού για όλο τον μήνα και ταυτόχρονα όχι οικονομικά, αλλά αρκετά σικάτο.
Οι ίδιες οι συνταγές δεν είναι κακές, υπάρχει κάτι να δανειστείς.
Απάντηση:Κατερίνα, ευχαριστώ για το σχόλιο!
Άννα: | 23 Ιανουαρίου 2018 | 10:54 π.μ
Σας ευχαριστώ, διαφοροποίησα το μενού μου, σημείωσα κάτι
Απάντηση:Άννα, ευχαριστώ για το σχόλιο!
Αντωνίνα: | 12 Δεκεμβρίου 2017 | 8:05 π.μ
Έψαχνα για ένα μενού όπου το κρέας θα χρησιμοποιείται στο ελάχιστο ... Αλλά δεν μπορώ να φανταστώ το δείπνο από μια σούπα! .. Μάλλον, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να συνηθίσω ....
Απάντηση: Antonina, μπορείτε να προσθέσετε μια σαλάτα, ένα πιάτο λαχανικών ή δημητριακών σε αυτό το βασικό μενού για μεσημεριανό γεύμα. Και επίσης επωφεληθείτε από ένα τόσο υποδειγματικό σαρακοστιανό μενού
Ή χορτοφάγος
Μαρία: | 6 Σεπτεμβρίου 2017 | 3:20 μμ
Μέχρι στιγμής, μόλις άρχισα να μαγειρεύω σε αυτό το μενού. αλλά μέχρι στιγμής μου αρέσει κιόλας :) Δεν ξέρω γιατί, αλλά οι ψαροκεφτέδες βγήκαν με μια ελαφριά πικρή επίγευση (ίσως το ψάρι να είναι παλιό, να υπήρχε γύρη...) Θα δοκιμάσω άλλο ψάρι την επόμενη φορά. αλλά τα κεφτεδάκια είναι μαλακά, αν και δεν μου αρέσουν οι ψαροκεφτέδες, μου ταιριάζουν :)) Ευχαριστώ Ντάσα! Είσαι μεγάλος τύπος! Παρακολούθησα τα κενά σου ζωντανά στο IG, είσαι έξυπνο κορίτσι!
Απάντηση:Και σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου! Τα ψάρια θα μπορούσαν να είναι τόσο παλιά όσο και με διαταραγμένο καθεστώς αποθήκευσης. Καλή όρεξη!
Κατερίνα: | 7 Αυγούστου 2017 | 2:21 μμ
Λοιπόν, δεν ξέρω, τι δεν αρέσει σε αυτό; Κανείς δεν σε ΑΝΑΓΚΑΖΕΙ να μαγειρέψεις όπως ακριβώς γράφεται. Αυτό είναι ένα είδος πλαισίου που δεν χρειάζεται να τηρηθεί, επιπλέον είναι επίσης εντελώς δωρεάν))) Εάν δεν έχετε αρκετό, προσθέστε το, κανείς δεν παρεμβαίνει, προσαρμόστε το για υγεία. Ευχαριστώ λοιπόν για το μενού. Προσωπικά το χρησιμοποίησα, αλλά με αλλαγές σε κάποια πιάτα όσον αφορά την ποσότητα του φαγητού και αντικατάσταση δύο πιάτων για την οικογένειά μας. Επιπλέον, αγοράσαμε φρούτα και λαχανικά.
Απάντηση:Κατερίνα, ευχαριστώ για την υποστήριξή σου :)
Βερόνικα: | 29 Ιουνίου 2017 | 4:47 μ.μ
Έχουμε τρεις φορές περισσότερα στην περιοχή Khabarovsk (
Απάντηση: Veronica, δυστυχώς, ναι - σε διαφορετικές πόλεις οι τιμές είναι διαφορετικές ...
Τάνια: | 2 Ιουνίου 2017 | 8:33 μμ
Υποστηρίζω την ιδέα ενός μενού για μια εβδομάδα εκ των προτέρων και μιας λίστας προϊόντων. Δεν μιλάω για χρήματα, μιλάω για χρόνο. Βαρέθηκα να αγοράζω κάτι κάθε μέρα και αυτό χωρίς ξεκάθαρη γνώση του τελικού πιάτου. Και μετά σύρετέ τα όλα + τρία παιδιά και ένα καρότσι. και άλλη μια ώρα για να ψάξετε στο διαδίκτυο τι να μαγειρέψετε. Και έτσι προμηθεύομαι εκ των προτέρων, παραγγέλνω τηλεφωνικά και όλα θα έρθουν. Όχι, πρέπει να προσπαθήσω. Θα δουλέψει. Εδώ και μια εβδομάδα ψάχνω συγκεκριμένο μενού και λίστα προϊόντων. Ευχαριστώ! Και σε ποιον το πεινασμένο μενού, επισκεφθείτε το εστιατόριο.
Απάντηση:Τάνια, σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου. καλά λόγια!
Ξένια: | 1 Ιουνίου 2017 | 5:59 μμ
Ένα εξαιρετικό μενού, αλλά είναι πάρα πολύ από την άποψη της ποσότητας - τα προϊόντα μας είναι πολύ ακριβά, αλλά ξοδεύω πολύ λιγότερα και σίγουρα μαγειρεύω κρέας κάθε μέρα (ο κύριος λαίμαργος δεν θα με συγχωρήσει για την απουσία του))). Μία φορά το μήνα αγοράζουμε προϊόντα μακράς διαρκείας - δημητριακά, τσάι, αλεύρι, κονσέρβες, ένα κουτί γάλα (η κόρη 1,4, αντίστοιχα, ξοδεύεται πολύ γάλα), δαπανώνται περίπου 3000 ρούβλια για αυτό. Στη συνέχεια αγοράζω κρέας, κοτόπουλο, κιμά, καρδιά, συκώτι - αυτό που έχω αυτή τη στιγμή, μετά το παίρνω, χρειάζονται περίπου 2500 ρούβλια. Και φρούτα, λαχανικά περίπου 1000-1500r. Μέσα σε ένα μήνα αγοράζω περισσότερο ψωμί και γάλα, επίσης περίπου 1000 ρούβλια. φύλλα. Σύνολο 7000-7500r. και αυτό για ένα μήνα. Είτε οι τιμές μας δεν είναι τόσο υψηλές, είτε κάνω οικονομία τόσο καλά))))
Έχουμε ένα παρόμοιο μενού, μόνο που συνήθως μαγειρεύω πρωινό και βραδινό, το οποίο στη συνέχεια πηγαίνει ως μεσημεριανό. Υπάρχουν πολύ λιγότερες σούπες στο μενού, σε τελική ανάλυση, δεν μπορείτε πραγματικά να ταΐσετε μια οικογένεια με αυτές και μπορείτε να μαγειρέψετε τόσα πολλά πράγματα που είναι κατά κάποιο τρόπο κρίμα να ταΐζετε τα χελιδόνια σας μόνο με σούπες) . Μπορώ να προσθέσω ότι η κατάψυξη βοηθά στην εξοικονόμηση χρημάτων χωρίς να βλάπτει την υγεία - είναι σωστό για τους εργαζόμενους, φτιάχνω πολλά διαφορετικά ημικατεργασμένα προϊόντα τα Σαββατοκύριακα - ζυμαρικά, διαφορετικά ζυμαρικά, ρολά λάχανου, πόζες, khinkali, γεμιστές πιπεριές, γεμιστά κολοκυθάκια - χρειάζεστε 2 κιλά κιμά, γέμιση για ζυμαρικά και λαχανικά, με τον καιρό όλα χρειάζονται περίπου δύο ώρες. Στη συνέχεια μαγειρεύω σνακ - γεμιστές τηγανίτες με τυρί cottage και κρέας + ρύζι, cheesecakes, πολλές διαφορετικές πίτες με ωμή μαγιά (την πήρα, την απόψυξα και την έψησα σε 20 λεπτά), και διάφορα άλλα γλυκά μέχρι να τελειώσει η κατάψυξη. Το ψήσιμο για μερικές εβδομάδες αποθηκεύεται χωρίς κακό, αλλά για πρωινό μένει μόνο να το βγάλετε και να το ζεστάνετε. Παρεμπιπτόντως, παγώνω και λαχανικά, τα ίδια καρότα κόβονται πιο εύκολα και τα βάζω στην κατάψυξη παρά τα αγοράζω κάθε εβδομάδα, φυσικά δεν θα χωράει πλέον για σαλάτες, αλλά για πιλάφι, ψήσιμο κ.λπ. ακριβώς δεξιά. Μπορούμε να πούμε ότι το περιεχόμενο της κατάψυξης με σώζει όλο τον μήνα.
Τώρα πρέπει να φέρουμε στο μυαλό μας το μενού μας και το δικό σας καθώς η βάση θα ταιριάζει σωστά! Σας ευχαριστώ για τη δουλειά σας)
Απάντηση: Xenia, σε ευχαριστώ για την εμπειρία σου! Ναι, είστε πολύ οικονομικός στο να ξοδεύετε τον προϋπολογισμό σας για φαγητό!
Κρεαλέκσα: | 23 Μαΐου 2017 | 2:42 μ.μ
Υπέροχο site!! Θέλω να επιστρέψω στη δουλειά μετά από ένα μωρό. Εδώ, νομίζω, πώς να ξεφύγουμε από τη σόμπα. Υπάρχουν λύσεις και τις έχετε δώσει σε όλους μας σε πολύ προσιτή μορφή. Αν και διάβασα πολλά στα σχόλια για το «χθεσινό φαγητό» και για το «φάω σούπα για δεύτερη φορά σε μια μέρα»; Και γέλασε εγκάρδια. Εδώ πολλά εξαρτώνται από την ανατροφή, η μητέρα μου μας μεγάλωσε έτσι: η οικογένεια ήταν μεγάλη, η μητέρα μου μαγείρεψε για αρκετές μέρες ταυτόχρονα. Αν κάποιος έλεγε ότι δεν θα το έτρωγε, η μητέρα μου δεν πείραζε - αν δεν θέλετε να φάτε, τότε δεν πεινάτε. Έτσι λύθηκαν τα προβλήματα.
Δεύτερον, ο προγραμματισμός μενού είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να περάσετε ενδιαφέρουσες στιγμές με όλη την οικογένεια, να συνομιλήσετε. Αυτό είναι πολύ ωραίο! Ειδικά όταν τα παιδιά καταλαβαίνουν ότι οι γονείς τους χρειάζονται τη βοήθειά τους, ότι παίρνουν αποφάσεις με τους γονείς τους ισότιμα.
Απάντηση: Krealeksa, σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου και την εμπειρία σου!
Ήρα: | 6 Δεκεμβρίου 2016 | 1:25 μμ
Ευχαριστώ. Για να εξοικονομήσω χρήματα το χειμώνα, πάγωσα πολλά φρούτα και λαχανικά.
Απάντηση:Ιρίνα, ναι, οι καλοκαιρινοί παγετοί βοηθούν πραγματικά στην εξοικονόμηση χρημάτων το χειμώνα.)
Ναταλία: | 26 Φεβρουαρίου 2016 | 9:13 π.μ
Ντάσα, για κάποιο λόγο δεν μπορώ να έχω ένα οικονομικό μενού για μια εβδομάδα, έχω ήδη δοκιμάσει αρκετές φορές.
Απάντηση:Ναταλία, δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα το οικονομικό μενού της εβδομάδας. Αν θέλετε να λάβετε μια λίστα αγορών για το οικονομικό μενού, στείλτε μου email.
Κάτια: | 1 Φεβρουαρίου 2016 | 6:45 μ.μ
Μου άρεσε πολύ η ιδέα της σύνταξης ενός μενού και του προγραμματισμού αγορών για την εβδομάδα. Και το μενού είναι νόστιμο και ποικίλο. Αλλά προέκυψε το ερώτημα: πού είναι το ψωμί; Σας ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας.
Απάντηση:Κάτια, ψήνω ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού.
Γκιουλμίρα: | 19 Ιανουαρίου 2016 | 10:10 π.μ
ευχαριστώ Ντάσα, πήρα κάτι στον κουμπαρά, αλλά το πρωινό μας είναι τυρί κότατζ, εκτός από τα δημητριακά. ομελέτες, σάντουιτς και κρέμα γάλακτος
Τατιάνα: | 19 Ιανουαρίου 2016 | 7:48 μ.μ
Είμαι έμπειρη οικοδέσποινα, μαγειρεύω πολύ νόστιμο φαγητό, προσπαθώ να εξοικονομήσω χρήματα. Αλλά στο site της Daria βρήκα πολλά χρήσιμα πράγματα, ειδικά για την κατάψυξη - το μαγείρεμα φαγητού για το μέλλον είναι το δυνατό μου σημείο, και φτιάχνω πολλά ημικατεργασμένα προϊόντα.
Οξάνα: | 16 Ιανουαρίου 2016 | 12:17 μμ
Συμφωνώ με όσους θεωρούν ότι ένα τέτοιο μενού είναι κάτι στα όρια της πείνας ...
Μια σούπα χωρίς κρέας για μεσημεριανό... Κατάλληλη για αδυνάτισμα νεαρές κυρίες, αλλά για να ταΐσουν έναν άντρα... και τα παιδιά...
Το δικό μου, για παράδειγμα, δεν τρώει καθόλου χθες..
Βαλεντίνα: | 16 Ιανουαρίου 2016 | 2:23 μ.μ
Ντάσα, ευχαριστώ για τον ιστότοπο και τα άρθρα σου! Είναι πάντα μια καλή ιδέα να υπενθυμίζετε στον εαυτό σας ότι πρέπει να είστε έξυπνοι σχετικά με τις δαπάνες του φαγητού σας. Είμαι όμως στο πλευρό εκείνων των οποίων η οικογένεια δεν μπορεί να ζήσει σε ένα τέτοιο μενού. Όταν μεγάλωνα, ζούσαμε και οι τρεις - εγώ, η μητέρα μου και η γιαγιά μου. Θα μπορούσαμε να φάμε αυτή την ποσότητα για δύο εβδομάδες. Και ζώντας με τον άντρα μου και τον επτάχρονο γιο μου, αν μαγειρέψω ένα κιλό κρέας για δείπνο, αλλά από αυτό, με τέντωμα, κάτι θα μείνει για τον άντρα μου για μεσημεριανό γεύμα μαζί μου. Και αυτό με σούπες και συνοδευτικά. Και το να έχει ένα παιδί κάτι να πάρει μαζί του στο σχολείο για μεσημεριανό γεύμα είναι γενικά ένα εξωπραγματικό γεγονός. (Δεν ζούμε στη Ρωσία και τα παιδιά φέρνουν μαζί τους μεσημεριανό στο σχολείο και έχουν 30 λεπτά για φαγητό.) Ευχαριστώ πάντως, χρήσιμο site.
Ξένια: | 15 Δεκεμβρίου 2015 | 1:41 μμ
Το μεσημεριανό είναι μόνο σούπα; πολύ λίγο(
Απάντηση: Ksenia, η οικογένειά μου έχει αρκετά για μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε να προσθέσετε στο μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα, μια σαλάτα ή ένα ορεκτικό. Μπορεί να σας φανεί χρήσιμη αυτή η ενότητα.
Έλενα: | 5 Νοεμβρίου 2015 | 5:59 μ.μ
Ευχαριστώ πολύ καλό μενού. Υπάρχουν 4 άτομα στην οικογένειά μας - 2 ενήλικες και 2 παιδιά. Το μενού μας είναι περίπου το ίδιο με εδώ (το σετ των πιάτων ποικίλλει, αλλά η ουσία είναι η ίδια), μόνο που υπάρχουν περισσότερα φρούτα. Τρώμε πάντα έτσι, κανείς δεν πεθαίνει από την πείνα. Όλοι είναι γεμάτοι και χαρούμενοι!
κρίνος: | 13 Οκτωβρίου 2015 | 1:50 dp
Ευχαριστώ. Σπάνια αγοράζουμε κρέας. Κοτόπουλο σε όλα τα πιάτα με κρέας. Για τα επτά μας και με το εισόδημά μας ακριβώς.
Αναστασία: | 14 Ιουλίου 2015 | 1:50 σελ
Ευχαριστώ πολύ! Μόλις πρόσφατα δημιουργήσαμε μια νέα οικογένεια, πολύ λίγα χρήματα και τα περισσότερα απόΠήγα σε παντοπωλεία, εκτός από όλα αυτά, πόνεσε το κεφάλι μου για το τι να μαγειρέψω. Τώρα δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτό και αποδεικνύεται ότι εξοικονομώ χρήματα, γενικά, εξαιρετικό μενού και ιστότοπος, σημείωση για όλες τις οικοδέσποινες!
Αναστασία: | 2 Απριλίου 2015 | 3:52 μμ
Ευχαριστώ Ψάχνω για τέτοιου είδους πληροφορίες εδώ και πολύ καιρό. Αγοράζω τυχαία προϊόντα όλη την ώρα. Και καταλαβαίνω ότι ξοδεύονται περισσότερα χρήματα από όσα χρειάζεται. Άρχισα να φτιάχνω ένα μενού σύμφωνα με τη σύστασή σου και τώρα δεν βλάπτει το κεφάλι μου τι να μαγειρέψω σήμερα.
Ανώνυμος: | 25 Ιανουαρίου 2015 | 5:38 μμ
Καλό απόγευμα. Τι θα λέγατε για ποτά; γιατί είναι και κόστος.
Απάντηση:Ναι, τα ποτά δεν περιλαμβάνονται. Το πιο οικονομικό είναι το νερό, τα σπιτικά ροφήματα φρούτων από μούρα κατεψυγμένα για το χειμώνα και οι κομπόστες από συγκομισμένα αποξηραμένα φρούτα ή κονσέρβες.
Μαρίνα: | 23 Ιανουαρίου 2015 | 5:11 μμ
Μου φαίνεται ότι το δείπνο είναι πυκνό και το μεσημεριανό γεύμα κατά κάποιο τρόπο δεν είναι πολύ ικανοποιητικό. Που είναι η λογική; Τελικά, το πρωί και το μεσημεριανό, όπως καταλαβαίνω, πρέπει να τρώτε κανονικά, αλλά για βραδινό - εύκολο; Ή μου έλειψε κάτι;
Απάντηση:Μαρίνα, δειπνούμε νωρίς, στις 5-6 το απόγευμα. Και για εμάς, ένα χορταστικό δείπνο είναι λογικό. Αλλά μπορεί να υπάρχει μια άλλη κατάσταση όταν όλοι μαζεύονται στο σπίτι μόνο αργά το βράδυ. Αυτό το μενού είναι μόνο μία από τις επιλογές. Μπορείτε να μετακινήσετε τη σαλάτα στο μεσημεριανό γεύμα. Ή αφήστε μόνο τη σαλάτα για δείπνο και μετακινήστε το ζεστό πιάτο στο μεσημεριανό γεύμα. Εστιάστε στις ανάγκες της οικογένειάς σας.
Σβετλάνα: | 17 Δεκεμβρίου 2014 | 8:03 μ.μ
Πολύ ενδιαφέρον, θα το σημειώσω, ευχαριστώ, όλα είναι απλά και νόστιμα.
Olya: | 16 Σεπτεμβρίου 2014 | 9:12 μμ
Ευχαριστώ πολύ!! Τα έγραψα όλα και πήρα ένα παράδειγμα! Ζω μόνος, αλλά αυτή τη στιγμή πρέπει να εξοικονομήσω φαγητό, αλλά ταυτόχρονα να τρώω υγιεινά τρόφιμα - τα έβαλα όλα σε υπηρεσία! Όμορφα ζωγραφισμένα!!! Ειρήνη και αγάπη στην οικογένειά σας!!
Απάντηση: Olya, Ευχαριστώ πολύγια τα καλά λόγια! Χαίρομαι που σου άρεσε το μενού :)
Ακτίνα: | 21 Μαΐου 2013 | 2:54 μ.μ
Ανώνυμος: | 21 Μαΐου 2013 | 2:53 μ.μ
Ευχαριστώ πολύ!Μου άρεσε πολύ.
Καρολίνα: | 16 Μαΐου 2013 | 7:10 π.μ
Πολύ καλές συνταγές καιτο κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να αποθηκεύετε))) Σας ευχαριστώ πολύ θα το χρησιμοποιήσω με χαρά!
Χριστίνα: | 29 Απριλίου 2013 | 12:04 μμ
DASHA)!!! Το μενού σας είναι απλά ένα θεόσταλτο) ευχαριστώ πολύ!!! αφού έχω μια νεαρή οικογένεια, είμαι 20 χρονών και ο σύζυγός μου είναι 33 ετών και έχουμε δύο παιδιά, ένα κορίτσι είναι 10 μηνών και ένα αγόρι 2 και 9. Ο σύζυγός μου δεν ήταν εργένης για δύο χρόνια και δεν έχει φάει λουκάνικο με μπαστούνια ψωμί. Υπήρχαν σούπες, δημητριακά και ούτω καθεξής. Δεν χρειάζεται να πω τι είναι νεαρή οικογένεια (η σύζυγος είναι σε άδεια μητρότητας και ο σύζυγος εργάζεται καθημερινά και τα Σαββατοκύριακα. Είμαι στο σπίτι με τα παιδιά - κάθε μέρα σκέφτομαι τι να ταΐσω και τι να μαγειρέψω είναι απλά απαίσιο. ΠΛΗΣΙΑΖΟΝΤΑΣ ΣΤΟΝ ΑΝΤΡΑ ΚΑΙ ΡΩΤΩ ΞΑΝΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ; αλλά διαβάζοντας τα συστατικά τους, καταλαβαίνεις ότι δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα ακόμη και για τη βάση του πιάτου, για να μην αναφέρουμε τη γεύση και την ομορφιά) αλλά θέλω κάτι και έφαγαν τα παιδιά, και ο σύζυγος ήταν γεμάτος.Σήμερα βρήκα τον ιστότοπό σας εντελώς τυχαία, και χαίρομαι που δεν κάνατε εύκολα τη ζωή πολλών οικογενειών που δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά κάτι, όχι επειδή είναι χαμηλού εισοδήματος, αλλά ίσως επειδή υπάρχουν κάποιες αγορές ή χρέη για κάθε δικό σας λόγο (αλλά είναι σημαντικές για όλους), αλλά σώσατε πολλές νεαρές οικογένειες στις περισσότερες οικογένειες, επίσημα εγγεγραμμένες και πολιτικά καταρρέουσες, ακριβώς επειδή δεν υπάρχουν χρήματα για να φάτε νόστιμο και χορταστικό φαγητό και από το γεγονός ότι δεν υπάρχει τίποτα ακόμη και στην κουζίνα και οι δύο στο ψυγείο και στα κομοδίνα έρχονται με κάποιον από άγνοια και όχι εμπειρία, αλλά κάποιος απλά δεν θέλει να ενοχλήσει. Και ο ιστότοπός σας είναι χτισμένος με βάση το ECONOMY MENU ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ από το μικρότερο έως το παλαιότερο.
ΜΠΟΡΕΙΣ, ΜΕ ΠΛΗΡΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΚΑΙ ΠΕΡΗΦΑΝΙΑ, ΝΑ ΑΠΟΚΑΛΕΣΕΙΣ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ ΦΥΛΑΚΤΗ ΤΟΥ ΣΠΙΤΙΟΥ (και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα - η συνεισφορά σου στην οικογένειά σου.) 3 εβδομάδες δεν θα καταλάβουν ποτέ όλο τον ρομαντισμό και την αξία τέτοιων πραγμάτων όπως ο σεβασμός και η κατανόηση . Όπως λένε, δεν μπορείς να βάλεις κασκόλ στο στόμα κάποιου άλλου. Ναι, είναι δυσάρεστο. αλλά ... Πίσω από την πλάτη σας υπάρχουν περισσότερες από εκατό οικογένειες (όπου ένας άνδρας και μια γυναίκα στέκονται στο μάτι της κουζίνας) που σας ευχαριστούν απίστευτα και χιλιάδες άλλες για τις οποίες δεν γνωρίζετε καν. Ό,τι καλύτερο για εσάς. Μη χάνεις σε καμία περίπτωση την αισιοδοξία και την αρμονία στην οικογενειακή σου εστία!! Ο Κύριος να σε βοηθήσει!
Απάντηση: Χριστίνα, σε ευχαριστώ πολύ!
Νταϊάνα: | 1η Δεκεμβρίου 2012 | 11:48 μμ
Υποστηρίζω επίσης αυτό το μενού. πολύ ακριβές και οικονομικό. Είμαι και εγώ στο σπίτι με ένα παιδί με άδεια μητρότητας. Ο σύζυγος έχει μόνο δείπνο μαζί μας. Λατρεύω τις σούπες και το μωρό μου λατρεύει τα πάντα, αλλά δεν θα του δώσω ακόμα κοτολέτες. μικρό ακόμα)) και έτσι όλα είναι υπέροχα.
Κάτια: | 18 Νοεμβρίου 2012 | 9:17 π.μ
Έχουμε επίσης ένα ζεστό πιάτο 2 φορές την ημέρα. Και μας αρέσει τόσο πολύ το μπορς που το βράδυ θα φάμε το πιάτο που ετοιμάσαμε για το βραδινό τατό υπάρχει λαχανόσουπα. θαυματουργό μενού! κινούμαι με ταχύτητα
Βικτώρια: | 8 Νοεμβρίου 2012 | 2:01 μμ
Το μενού δεν είναι καν κακό, είναι σαφές ότι είναι απαραίτητο να το κάνουμε προσωπικό ούτως ή άλλως, λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα και τις συνήθειες της οικογένειας (για παράδειγμα, δεν τρώμε ραπανάκι κατηγορηματικά). Όσο για τις σούπες δύο φορές την ημέρα, δεν βλέπω μεγάλο πρόβλημα. Για παράδειγμα, ο σύζυγός μου έχει σούπα για πρωινό. στο μεσημεριανό, δεν έχει την ευκαιρία ούτε να δειπνήσει πρώτα, αλλά γενικά με κάτι επαρκές - μόνο ένα σνακ. Αλλά μια σαλάτα με τη μορφή συνοδευτικού για το δείπνο του συζύγου μου δεν θα ταιριάζει, αλλά, ειλικρινά, δεν βλέπω το πρόβλημα για το οποίο όλοι είναι τόσο αγανακτισμένοι. Το να μαγειρέψετε μια μερίδα ζυμαρικών για έναν σύζυγο με κόστος υλικού είναι λίγο και θα προσθέσει κορεσμό στο φαγητό)))
Βιάτσεσλαβ: | 25 Οκτωβρίου 2012 | 11:21 μμ
Μου άρεσαν τα πάντα. Μένει να το εισαγάγουμε με κάποιο τρόπο, δηλαδή να πείσουμε τη σύζυγο να το πάρει σε υπηρεσία, διαφορετικά οι αιώνιοι θρήνοι για το μαγείρεμα έχουν χορτάσει από την παραγγελία.
Λέλκα: | 1 Οκτωβρίου 2012 | 1:30 μ.μ
που είναι όλα κακά, αν δεν σου αρέσει, μην τα χρησιμοποιείς. εάν έχετε περισσότερα λεφτά, που μπορεί να δαπανηθεί για φαγητό - πηγαίνετε! αλλά όλοι ξοδεύουν πολύ χρόνο για σκέψη – αγορά και μαγείρεμα. Ευχαριστώ, Dasha, για την εφαρμογή και το παράδειγμα του ίδιου του συστήματος. σήμερα τελικά και αμετάκλητα αποφάσισα να το εφαρμόσω στον οργανισμό μου της οικονομίας!
Τζούλια: | 14 Ιουλίου 2012 | 5:23 μμ
Κατά τη γνώμη μου, το φαγητό πρέπει να ευχαριστεί και το μάτι και το σώμα! Και έτσι υπάρχουν λίγες χαρές στη ζωή, γι' αυτό ακόμα και χλευάστε το φαγητό. Μαγειρεύω για την οικογένειά μου (σύζυγο και γιο) πρωί, απόγευμα και βράδυ. Δεν είμαι σκληρός!
Απάντηση: Είμαι πολύ χαρούμενος για σένα Τζούλια και την οικογένειά σου!
Κατάμα: | 28 Ιουνίου 2012 | 12:52 μμ
Υποκλίνομαι στη λιτότητα, τη στοχαστικότητα και τη διαύγεια της σκέψης σας)) Ήταν απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα τέτοιο σύστημα!
Θέλω να υιοθετήσω τα πάντα με τη μία, έχω ήδη φτιάξει μια λίστα με το τι μπορώ να μαγειρέψω - και ένα δοκιμαστικό μενού για μια εβδομάδα. Ας δούμε πώς θα πάει.
Το συγκεκριμένο μενού θα μου ταίριαζε. Κατά τη γνώμη μου, αρκετά επαρκής ποσότητα φαγητού και ποικιλία.
Βιολέττα: | 15 Ιουνίου 2012 | 1:14 μμ
Θα είχα πεινάσει. Ναι, κατάπια :) και είσαι υπέροχος, πόσο θα ήθελα να ξοδέψω λίγα για φαγητό, αλλά να φάω και ήταν νόστιμο: ((όχι
Απάντηση: τότε καλώς ήρθατε στον ιστότοπο. Εδώ, στην επικεφαλίδα "εξοικονόμηση χρημάτων" υπάρχουν πολλές συμβουλές και ιδέες για το πώς να εξοικονομήσετε χρήματα με σύνεση χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία και τη γεύση.
Κατερίνα: | 6 Ιουνίου 2012 | 9:03 μμ
Ο ιστότοπος είναι ενδιαφέρον, το μενού είναι μελετημένο, ευχαριστώ.
Αλήθεια, έχω μια μικρή παρατήρηση.Ένα οικονομικό μενού δεν είναι προφανώς για κάθε φορά. Δηλαδή αν χρειάζεται να τα βγάλεις πέρα με λεφτά, τότε σε παρακαλώ, αλλά και πάλι δεν αξίζει τον κόπο για πάντα. Όχι αρκετά φρούτα, όχι αρκετό κρέας .
Τηρούμε και νηστεία.Αλήθεια για θρησκευτικούς λόγους.Ενάμιση μήνα χωρίς κρέας...σκέψου μόνο....Με γάλα πλήρες και καθημερινό ψάρι.Και η αιμοσφαιρίνη στο παιδί έπεσε κάτω από το φυσιολογικό.Μετά από ένα μήνα η συνηθισμένη μας διατροφή, επέστρεψε στο φυσιολογικό...
Έχουμε μια μεγάλη οικογένεια - 8 άτομα, και όμως, έτσι ώστε όλοι, εκτός από τους άπαχους, χρειάζονται 3 κιλά κρέας και 1,5 - 2 κιλά κοτόπουλο για μια μέρα. Ο χρόνος είναι περίπου 15 λεπτά. για την τιμή του φρέσκου κρέατος χωρίς κόκαλα, καταφέρνω να αγοράσω ρούβλια για 600. Αυτό είναι για 8 άτομα !!! Έτσι, αν για 3 άτομα, τότε μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι μπορείτε να αγοράσετε κρέας για 200 ρούβλια την εβδομάδα για μια μικρή οικογένεια. Αφήστε το φαγητό να μην είναι για 25, αλλά για 30 S το μήνα, αλλά με κρέας. (Δεν τρώμε ποτέ λουκάνικα, φυσικά.)
Αλλά αυτές είναι μόνο οι σκέψεις μου, διαφορετικά το site είναι υπέροχο !!
Απάντηση: Ευχαριστώ, Αικατερίνα! Ναι, αν δεν είστε τεμπέληδες, επιλέξτε τα σωστά προϊόντα και μαγειρέψτε τα πάντα μόνοι σας, τότε το φαγητό μπορεί να είναι πολύ οικονομικό. Ακόμα και 30 δολάρια το μήνα είναι πολύ λίγα.
Παρεμπιπτόντως, εάν νηστεύετε για θρησκευτικούς λόγους, τότε η Εκκλησία επιτρέπει στα παιδιά να μην νηστεύουν (καθώς και σε άρρωστες, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες). Αν και μάλλον το γνωρίζετε ήδη :)
Οξάνα: | 24 Μαΐου 2012 | 1:05 μμ
Σούπερ ιστοσελίδα! Χαίρομαι πολύ που σε βρήκα! Όσο για το μενού, θα πω ότι ξοδεύουμε ακόμη λιγότερα σε μια οικογένεια 3 ατόμων όταν είναι πολύ στενό με τα χρήματα. Αλλά δεν έχουμε σχεδόν ένα ποικίλο μενού. Ζούμε από το φαγόπυρο μέχρι τα ζυμαρικά και οι κοτολέτες τηγανίζονται για μια εβδομάδα στην οποία υπάρχει περισσότερο ψωμί παρά κρέας (Και ένα τέτοιο μενού όπως περιγράψατε είναι απλώς γιορτινό τραπέζι! Έμαθα πολλά για τον εαυτό μου και πρόσθεσα τον ιστότοπό σας στις σημειώσεις μου. Θα χρησιμοποιήσω το οικονομικό μενού, αυτό είναι μόνο για εμάς, είναι πραγματικά ποικίλο και δεν είναι βαρετό, διαφορετικά μερικές φορές δεν ξέρω τι να μαγειρέψω για να είναι φθηνό και κάτι καινούργιο. Ευχαριστώ για τις ιδέες!!!
Απάντηση: ναι, αν ο στόχος ήταν απλώς ένα οικονομικό μενού, τότε θα μπορούσατε να ξοδέψετε ακόμα λιγότερα. Αλλά προσπάθησα να το κάνω ποικίλο, έχει κρέας, φρούτα και λαχανικά. Σχεδόν πανηγύρι :)
Ρωμαίος: | 22 Μαΐου 2012 | 3:29 μμ
Όταν διάβασα αυτό το μενού, σκέφτηκα επίσης ότι η εβδομάδα θα ήταν αδύνατη (όχι από άποψη σεμνότητας, αλλά από άποψη όγκου), αλλά όχι, φτάνει, ακόμα και ηθική - κάτι όμορφο ηθικό δεν σκέφτεται, με λίγα λόγια υπάρχει τίποτα να συκοφαντείς μέχρι να το δοκιμάσεις.
Το πείραμα πραγματοποιείται στην πόλη ήρωα του Μινσκ. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει την καθαρότητα του πειράματος.
Απάντηση: δεν υπάρχει πείραμα για την καθαρότητα, αλλά οι τιμές είναι πολύ ίσες. Η συνολική αγορά σας σε τιμή αποδείχθηκε ότι ήταν μεγαλύτερη από τους υπολογισμούς μου. Αλλά, πιθανότατα, τα προϊόντα θα πρέπει να παραμείνουν. Ευχαριστώ για το πείραμα. Και μετά, αφού διάβασα τα σχόλια, άρχισα να υποψιάζομαι ότι τρεφόμαστε με αέρα και θα πεθάνουμε από την πείνα σύντομα :)
Ρωμαίος: | 21 Μαΐου 2012 | 2:42 μμ
Αποφάσισα να αρχίσω να εξοικειώνομαι με τη μέθοδο της προετοιμασίας του εβδομαδιαίου μενού. Χθες (την Κυριακή) αγόρασα τα πάντα σύμφωνα με τη λίστα (βγήκε στο ποσό των 325.000 ρούβλια = 40 $)
Ημέρα πρώτη (Δευτέρα).
Και ο Ρομάν είχε μια κατσαρόλα, και την έβγαλε και την έβαλε στη φωτιά, έριξε φαγόπυρο και είπε: Ας γίνει χυλός, και έγινε χυλός. Και κοίταξε τον χυλό και είδε ότι ο χυλός δεν ήταν καλός και ήταν δυνατόν να προσθέσει λίγο λιγότερο νερό(αλλά γενικά τίποτα))))).
Η ιστορία με τις πίτες τελείωσε με το να διαλέξουμε τη γέμιση και να πετάξουμε τη στεγνή ζύμη.
Ωωωω, το απογευματινό σνακ βγήκε σωστά, απλά δεν ήταν ρεαλιστικό να χαλάσεις κάτι.
Μεσημεριανό, για κάποιο λόγο αποδείχθηκε σούπα-πουρέ)))))
Έμεινε για δείπνο για δύο με τη γυναίκα μου: χυλός φαγόπυρου, εντόσθια από πίτες και σούπα από πουρέ ζυμαρικών (αρκεί για άλλες 3 μέρες). Οπότε αφήνουμε τα κεφτεδάκια για άλλη φορά.
Θα βελτιωθώ με τη βοήθειά σας. Αυτός που δεν κάνει τίποτα δεν κάνει λάθη.
Αν και, φυσικά, μπορείτε, όπως ορισμένοι επισκέπτες του ιστότοπού σας, να ασκήσετε κριτική και να πάτε να τηγανίσετε αυγά ή να πάτε στο McDuck. Ο Θεός να ευλογεί εσάς και την οικογένειά σας ευτυχία.
Απάντηση: Γεια σου Ρομάν! Θα παρακολουθήσω το πείραμα με ενδιαφέρον. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τις συνταγές, ρωτήστε. Και θέλω να θέσω το ερώτημα που βασανίζει σχεδόν όλους όσους διαβάζουν ένα τέτοιο μενού: έχετε φάει αρκετά; Υπήρχε αίσθημα πείνας; Επίσης, σε ποια πόλη γίνεται το πείραμα;
Σβετλάνα: | 16 Μαΐου 2012 | 8:09 μμ
Ευχαριστώ πολύ για καλή ιδέανα δημιουργήσουμε μια τέτοια ιστοσελίδα για να εξοικονομήσουμε χρήματα στο φαγητό, στην οικογένειά μας είναι απλά απαραίτητο.Διαφορετικά, τα πολλά χρήματα δεν πάνε πουθενά. Το μενού είναι επίσης ενδιαφέρον, θέλω να το εφαρμόσω στην οικογένειά μου, το ενέκρινε και ο σύζυγός μου.
Βικτώρια: | 5 Απριλίου 2012 | 12:00 μ.μ
Τι θαύμα που σε βρήκα! :)) Απλά υπέροχο site!!! Υπέροχο μενού! Σούπερ!!! Ευχαριστώ Darya!!!
Όλγα: | 24 Φεβρουαρίου 2012 | 7:13 μμ
κατ 'αρχήν, με πεινάει λίγο, φυσικά, και με ελκύουν τα γλυκά και άλλες απολαύσεις. Θα έπινα χυλό με γιαούρτι, σούπα με σαλάτα, ενδιάμεσα θα έτρωγα μπανάνες, μήλα κ.λπ. Αλλά είμαι πάντα έγκυος-θηλάζω, μάλλον από αυτό)
Δεν είναι σωστό να συγκρίνουμε μανιτάρια με πατατάκια. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην δίνετε μανιτάρια σε μικρά παιδιά, αυτό μπορεί να είναι γεμάτο με δυσάρεστες συνέπειες (δεν πρέπει να δίνονται τσιπς και άλλα πράγματα).
Απάντηση: βλέπεις, Όλγα, ο στόχος μου στη σύνταξη αυτού του μενού ήταν να επιλέξω οικονομικό, αλλά νόστιμα πιάτα. Νομίζω ότι πέτυχα τον στόχο μου. Αν δημοσίευα αυτό το μενού σε κάποιο ιστότοπο αφιερωμένο σε δίαιτες, τότε σίγουρα θα με επικρίνονταν για το γεγονός ότι τρώμε πάρα πολύ και το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται λιγότερες θερμίδες την ημέρα :)
Άννα: | 19 Φεβρουαρίου 2012 | 4:26 μμ
Ευχαριστούμε για το υπέροχο μενού! Ακριβώς κατάλληλο για την οικογένειά μου :) Πολλά χρήσιμα ευρήματα!
Αλένα: | 17 Φεβρουαρίου 2012 | 8:37 π.μ
Σούπερ! Πρακτικός. Ευχαριστώ! και όσοι είναι αγανακτισμένοι, τότε ας πάνε σε εστιατόρια))))
Ντάρα: | 13 Φεβρουαρίου 2012 | 9:20 π.μ
Οι απόψεις είναι καλές. Και μερίδες - τουλάχιστον 5 την ημέρα. 1 μερίδα είναι περίπου ένα όχι πολύ μεγάλο μήλο, δύο καρότα κ.λπ., δηλ. περίπου 200 γραμμάρια. Συνολικά τουλάχιστον ένα κιλό λαχανικών και φρούτων την ημέρα. Η πατάτα δεν περιλαμβάνεται :)
Και επίσης οι συστάσεις του ίδιου ΠΟΥ για πρωτεΐνες (για ενήλικες) - 0,8-1 g πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους. Δηλαδή, για μια γυναίκα που ζυγίζει 60 κιλά, αυτό σε πραγματικά προϊόντα θα είναι περίπου 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου ή 350 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Παραδόξως, πολλοί δεν...
Απάντηση: ναι, υπάρχουν και χορτοφάγοι, ασκητές, νηστευτές και απλά άνθρωποι που δεν τους αρέσει το κρέας. Μου φαίνεται ότι αν ένα άτομο είναι υγιές και αισθάνεται καλά, τότε το σύστημα διατροφής που έχει επιλέξει είναι κατάλληλο για αυτόν, ακόμα κι αν δεν ταιριάζει στα στατιστικά πρότυπα του ΠΟΥ.
Λάνα: | 13 Φεβρουαρίου 2012 | 8:11 μ.μ
Ντάσα, δημιούργησες ένα εξαιρετικά χρήσιμο site!Υπάρχουν τέσσερις άντρες στην οικογένειά μου και οι συμβουλές σου για τον προγραμματισμό μου είναι απλά ένα δώρο από θεό. Διάβασα τόσα πολλά για το πόσο καλό είναι, αλλά για πρώτη φορά βλέπω ένα δοκιμασμένο ζωντανό πρόγραμμα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Απάντηση: Ευχαριστώ Λάνα! Χαίρομαι που η εμπειρία μου μπορεί να είναι χρήσιμη σε άλλες οικοδέσποινες. Για μένα, αυτό είναι ένα μεγάλο κίνητρο για να συνεχίσω να εργάζομαι στον ιστότοπο.
Ντάρα: | 10 Φεβρουαρίου 2012 | 12:53 μμ
Δεν περιλαμβάνονται τα φρούτα; Γιατί στο μενού βλέπω μόνο μια μπανάνα. Τα λαχανικά, επίσης, ακόμη και για τις ελάχιστες συστάσεις του ΠΟΥ δεν θα πληκτρολογηθούν ...
Απάντηση: Πόσο είναι η ελάχιστη σύσταση του ΠΟΥ; Το μενού αυτής της ημέρας περιλαμβάνει λαχανικά: λάχανο, πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, ραπανάκια και μανιτάρια. Νομίζω έξι ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙτα λαχανικά σε μια μέρα είναι αρκετά και ποικίλα.
Kokosik: | 8 Φεβρουαρίου 2012 | 10:18 π.μ
Ντάσα, ευχαριστώ για τις συνταγές και χρήσιμες συμβουλές. Θα μοιραστώ την εμπειρία μου (ή ίσως δεν είναι η τεχνογνωσία μου) για οικονομία. Για κάποιο λόγο, έχω ετοιμάσει σούπα για 3 μέρες. Ή το τηγάνι είναι έτσι, ή το υποσυνείδητο λειτουργεί. Γενικά, η οικογένεια τρώει με ευχαρίστηση για 2 ημέρες και την τρίτη κάνουν απεργία. Ως εκ τούτου, φτιάχνω σούπα πουρέ από τα υπολείμματα, προσθέτοντας μερικά από τα καρυκεύματα. Και φροντίστε να έχετε κρουτόν ή κρουτόν. Πάει με ένα χτύπημα, όπως την πρώτη φορά. Όχι, πετάξτε μου ντομάτες, ξέρω ότι τα πιάτα πρέπει να τρώγονται σε 2 ώρες από το μαγείρεμα, και μετά είναι φρίκη-τρόμος!!! Όμως η πραγματικότητα της ζωής είναι...
Απάντηση: μόνο όσοι δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ να ταΐσουν περισσότερα από 2 άτομα για τουλάχιστον μια εβδομάδα μπορούν να ρίξουν παντόφλες:) Δεν βλέπω τίποτα κακό στο να ετοιμάζω σούπες για μερικές μέρες (το κάνω μόνος μου). Μπορούν να ληφθούν βιταμίνες φρέσκες σαλάτεςκαι φρούτα και λαχανικά. Η σούπα είναι τροφή, όχι φάρμακο. Η ιδέα της σούπας είναι υπέροχη!
Ναταλία (άλλο :)):| 7 Φεβρουαρίου 2012 | 12:18 μμ
Νομίζω ότι είναι ένα καλό μενού. Πολύ παρόμοια με το πώς τρώει η οικογένειά μας (επίσης 3 άτομα - μαμά, μπαμπάς και παιδί). Και σίγουρα όχι πεινασμένοι. Φαίνεται να εξαρτάται από τις συνήθειες της οικογένειας.
Ναταλία: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 11:43 π.μ
Έτσι είναι και η οικογένειά μας. Η κόρη μου και εγώ είμαστε αρκετά γεμάτοι με σούπα για μεσημεριανό γεύμα. Το μαγειρεύω πιο πηχτό, για κορεσμό :)
Και ο σύζυγος το βράδυ δεν θα αρνηθεί επίσης ένα ζεστό πιάτο, ειδικά το χειμώνα.
Και θα προσπαθήσω να φτιάξω και κοτολέτες. Απλά πρέπει να πάω στη μητέρα μου για μανιτάρια. Και σκέφτηκα επίσης ότι αν υπάρχουν μικρά παιδιά στην οικογένεια και φοβάσαι να τους δώσεις μανιτάρια, τότε μπορείς να πάρεις ακόμα λιγότερα από αυτά, μόνο δυο κομμάτια για γεύση, και να προσθέσεις στο ρύζι καρότα με καστανά κρεμμύδια. Μου φαίνεται ότι αυτό δεν θα χαλάσει τη γεύση των κοτολετών :)
Απάντηση: Δεν φοβάμαι να δώσω μανιτάρια, γιατί τα μαζεύω μόνος μου σε καθαρά δάση, τα στεγνώνω και τα μαγειρεύω μόνη μου :) Όχι για λόγους οικονομίας, είναι απλώς ένα είδος αναψυχής για μένα. Μπορεί όμως και η δική σου εκδοχή με φιόγκο. Απλώς δεν έχω πολλά μια καλή σχέσημε κρεμμύδια, οπότε προτιμώ τα μανιτάρια.
Ναταλία: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 11:39 π.μ
Και εμένα μου αρέσει! :)
Είναι δικό μας
Τατιάνα: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 10:10 π.μ
Νομίζω ότι όλα είναι καλά!)
Κάτι έγινε εχθρότητα, κοιτάζω...
Εάν μετράτε θερμίδες, τότε σίγουρα θα είναι αρκετές σύμφωνα με τον κανόνα!
Ο τίτλος λέει - "Οικονομικό μενού" - τι μπορεί να είναι nit-picking!
Αν κάποιος μπορεί και θέλει να τρώει κρέας σε κομμάτια και ένα βουνό από συνοδευτικό πασπαλισμένο με βούτυρο (και κατά τη γνώμη μου, η σαλάτα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό) τέσσερις φορές την ημέρα - τότε στην υγεία σας!
Ωστόσο, ο στόχος της αποταμίευσης επιδιώκεται και εδώ, και όχι μόνο «να τρώμε από την κοιλιά».
Εγώ ο ίδιος δεν εξοικονομώ πολλά σε τρόφιμα και έχω την πολυτέλεια να μην υπολογίζω κάθε ρούβλι που δαπανάται σε αυτό, αλλά βλέπω εδώ έναν αρκετά επαρκή υπολογισμό και συμβουλές που είναι χρήσιμες για πολλούς!
Μανιτάρια... Δεν νομίζω ότι μπορούν να βλάψουν με κάποιο τρόπο ένα παιδί σε μικρή ποσότητα, ειδικά αν θυμάστε ότι τα παιδιά, ως επί το πλείστον, καταναλώνουν ένα σωρό κάθε είδους χημικές ουσίες, όπως πατατάκια, σνακ, γλυκά, ποτά κλπ. Σε σύγκριση με αυτό, διαιτητικά
Και τρώτε σούπα / μπορς δύο φορές την ημέρα - αλλά δεν πειράζει! Όλα εξαρτώνται από τις συνήθειες στην οικογένεια και την ανατροφή - υπάρχουν πολύ ιδιότροπα παιδιά και σύζυγοι)) αλλά συχνά εξαρτάται από την ίδια τη γυναίκα - πόσο θα τους επιτρέψει να κάτσουν στο λαιμό της)) Γενικά, αυτό είναι ένα προσωπικό θέμα - δεν μπορεί κανείς να κρίνει εδώ ...
Ντάσα, είσαι υπέροχη! ;)
Απάντηση: ευχαριστώ για την υποστήριξη! Είμαι καλά με σχόλια όπως, «Η οικογένειά σου δεν το χορταίνει αυτό γιατί η δική μας τρώει διαφορετικά». Ο καθένας έχει τη δική του προσέγγιση στη διατροφή.
Τσέσλαβ: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 10:08 π.μ
Εξαιρετική. Ευχαριστώ πολύ. Ακριβώς το σωστό μενού για τη νεαρή οικογένειά μας.
Απάντηση: κι εγώ ευχαριστώ! Συνήθως απευθύνομαι σε οικοδέσποινες, αλλά είναι ακόμα πιο ευχάριστο να βλέπεις έναν άντρα στις τάξεις μας!
Ιρίνα: | 7 Φεβρουαρίου 2012 | 9:30 π.μ
Dasha, εξαιρετικό μενού, υποστηρίζω. Και εμείς μπορούμε να τρώμε σούπα 2 φορές την ημέρα και αν ο άντρας μου δεν έρθει για μεσημεριανό, την τρώει για βραδινό. Όλα έχουν να κάνουν με το πώς μαγειρεύετε. Φαίνεται ότι μαγειρεύεις πολύ νόστιμα και με αγάπη :) Τώρα αφήνω το μενού από τον διατροφολόγο για όλη την οικογένεια - διαφέρει από το συνηθισμένο, αλλά ήσυχα και ο σύζυγος και ο γιος αλλάζουν σε αυτό. Καλή επιτυχία, συνεχίστε την καλή δουλειά, τα πάτε τέλεια!
Απάντηση: ευχαριστώ για την υποστήριξη!
Ιρίνα: | 6 Φεβρουαρίου 2012 | 8:32 μμ
Ένα πολύ περίεργο μενού, δεν είναι απλώς εξοικονόμηση, είναι κάποιο είδος απεργίας πείνας, για να είμαι ειλικρινής...
Η κατανάλωση σούπας δύο φορές την ημέρα είναι κάτι νέο. Δεν θα το έτρωγα καν ο ίδιος, εκτός αν δεν υπάρχει τίποτα άλλο, αλλά εδώ όλα φαίνεται να έχουν μελετηθεί εκ των προτέρων. Δεύτερον, για κάποιο λόγο υπάρχει μόνο σούπα για μεσημεριανό, αλλά δεν υπάρχει δεύτερο πιάτο (κρέας/ψάρι/κοτόπουλο + συνοδευτικό) ή σαλάτα. Για το δείπνο, κατά κάποιο τρόπο δεν υπάρχει αρκετό κανονικό συνοδευτικό, επειδή η σαλάτα είναι μόνο μια προσθήκη, αλλά όχι ένα συνοδευτικό. Δηλαδή, αν μια γυναίκα κάνει δίαιτα, τότε ναι, μια σαλάτα χωρίς τα πάντα είναι ιδανική, αλλά αυτό σαφώς δεν είναι αρκετό και δεν είναι ενδιαφέρον για τα παιδιά και τον άντρα της.
Τι καταθλιπτικό μενού έχετε, συγγνώμη.
Απάντηση: έχουμε αρκετά. Σούπα δεν τρώμε δύο φορές, αλλά μια φορά. Στο μεσημεριανό γεύμα - εγώ και η κόρη μου, και ο σύζυγός μου για δείπνο. Επειδή η κόρη μου και εγώ είμαστε στο σπίτι, έχουμε την οικονομική δυνατότητα να τρώμε τέσσερις φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Είμαστε αρκετά γεμάτοι. Ο άντρας μου, σε σχέση με το πρόγραμμα εργασίας, το κύριο γεύμα είναι για βραδινό, για το οποίο τρώει το πρώτο, το δεύτερο και τη σαλάτα. Δεν χρειάζεται συνοδευτικό για κοτολέτες που αποτελούνται ήδη από ρύζι. Αυτό είναι αρκετό για μένα, τον άντρα και το παιδί μου.
Ναταλία: | 6 Φεβρουαρίου 2012 | 5:57 μμ
Ντάσα! Έχω μερικές ερωτήσεις για εσάς. Για δείπνο, τα μπιφτέκια ρυζιού με μανιτάρια είναι σχεδιασμένα για τρεις μερίδες (για εσάς, τον σύζυγο και την κόρη) και η κόρη είναι μικρότερη των τριών ετών. Αλλά οι ειδικοί σε παιδικές τροφές δεν συνιστούν να ταΐζετε με μανιτάρια σε παιδιά κάτω των τριών ετών Δεύτερον, με βάση τη δική μου εμπειρία, η οικογένειά μου (σύζυγος και παιδιά) δεν θα έτρωγε ποτέ τίποτα για δείπνο που ήταν για μεσημεριανό. Ναι, και το φαγητό πρέπει να ποικίλλει. Η κόρη σας τρώει σούπα για δεύτερη φορά μέσα σε μια μέρα χωρίς να τρίζει; Και τρίτον, αν ούτε ο σύζυγος ούτε η κόρη θέλουν σούπα ή κεφτεδάκια, έχουν ήδη κάτσει στο τραπέζι; Έχετε έναν πλήρη καταψύκτη ημικατεργασμένων προϊόντων, αλλά χρειάζονται τουλάχιστον 10 λεπτά για να τα ζεστάνετε και να τα ξεπαγώσετε, σωστά; Θα κάθονται και θα περιμένουν;
Απάντηση: για 8 μερίδες, 50 γραμμάρια μανιτάρια δεν είναι καν φαγητό, αλλά απλώς καρύκευμα για γεύση. Επιπλέον, αυτά τα μανιτάρια είναι ήδη βρασμένα και ακόμη και αλεσμένα στο μπλέντερ, οπότε δεν βλέπω κανένα πρόβλημα για το σώμα, ακόμη και για τα παιδιά. Απλώς δεν της δίνω μανιτάρια για φαγητό, αλλά σε τόσο μικρές ποσότητες μπορείτε. Στην οικογένειά μου, συνηθίζεται να φτιάχνουμε ένα μενού για μια εβδομάδα μαζί και μετά να μην είμαστε ιδιότροποι αν σερβίρουν αυτό που έχει επιλεγεί εκ των προτέρων :) Μια εξαίρεση, φυσικά, γίνεται για την κόρη μου: θέλει σούπα, θέλει κοτολέτες, αλλά αν δεν θέλει, δεν μπορεί να φάει. Λοιπόν, δεν βλέπω κανένα πρόβλημα σε 10 λεπτά αναμονής μέχρι να στρωθεί το τραπέζι. Γενικά τα καταφέρνουμε :)
