Πώς συμβαίνει ο θάνατος από το αλάτι; Τι θα συμβεί αν φάτε μια θανατηφόρα δόση επιτραπέζιου αλατιού; Κίνδυνοι από περίσσεια χλωριούχου νατρίου

Το αλάτι είναι απαραίτητο στη διατροφή κάθε ανθρώπου, αλλά υπάρχει μια ποσότητα πέρα ​​από την οποία μπορείτε να πεθάνετε. Αυτό το αποτέλεσμα συμβαίνει λόγω διόγκωσης των εντέρων και των αιμοφόρων αγγείων.

Το αλάτι είναι το κύριο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των περισσότερων πιάτων. Αυτό δίνει στο φαγητό τη γεύση που γνωρίζουμε. Χωρίς αλάτι, το φαγητό θα φαίνεται φρέσκο ​​και άγευστο. Σε μικρές δόσεις, το αλάτι έχει ακόμη και θετική επίδραση στον οργανισμό, αλλά η κατάχρησή του οδηγεί σε σοβαρές ασθένειες, ακόμη και σε θάνατο.

Η σύνθεση του αλατιού είναι νάτριο και χλώριο. Αυτά είναι δύο στοιχεία που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα. Έτσι, από επιστημονική άποψη, το αλάτι θα ονομαζόταν σωστά χλωριούχο νάτριο. Ο κορεσμός απαιτείται για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Με μια ανεπάρκεια, η ισορροπία των ουσιών διαταράσσεται, γεγονός που οδηγεί σε αρνητική επίδραση στο νευρικό και αγγειακό σύστημα. Αυτά τα στοιχεία είναι σημαντικά και αναντικατάστατα συστατικά του αίματος.

Το νάτριο είναι ρυθμιστής της οξεοβασικής ισορροπίας και διατηρεί το pH του αίματος. Ρυθμίζει την ισορροπία του νερού. Μεταδίδει νευρικές ώσεις, ομαλοποιεί την κατάσταση του νευρικού ιστού. Ρυθμίζει τον αγγειακό τόνο και την αρτηριακή πίεση. Το χλώριο είναι το πιο σημαντικό συστατικό του υδροχλωρικού οξέος, καθώς και του γαστρικού υγρού. Βρίσκεται στη χολή και στο αίμα. Υπεύθυνος για τη συσταλτική εργασία των μυών.

Η ημερήσια δόση αλατιού για ένα άτομο είναι 1,5−4 γραμμάρια για τη διατήρηση της σωστής ισορροπίας των μικροστοιχείων. Το χλωριούχο νάτριο εισέρχεται στο σώμα όχι μόνο από τα τρόφιμα που παρασκευάζει ο ίδιος, αλλά βρίσκεται επίσης σε φρούτα, λαχανικά και μεταλλικό νερό.

Κίνδυνοι από περίσσεια χλωριούχου νατρίου

Όταν ξεπεραστεί η φυσική ημερήσια πρόσληψη αλατιού, μπορεί να προκαλέσει διάφορες χρόνιες ασθένειες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί ειδικοί -διατροφολόγοι, καρδιολόγοι και νευρολόγοι- έχουν αρχίσει να ανησυχούν για το γεγονός ότι οι σύγχρονοι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ αλάτι. Φαστ φουντ, λουκάνικα, πίτσα, πατατάκια, επεξεργασμένα τρόφιμα - όλα αυτά περιέχουν ποσότητες χλωριούχου νατρίου πάνω από το επιτρεπόμενο όριο.

Ασθένειες που προκαλούνται από υπερβολική κατανάλωση

Η υπερβολική κατανάλωση λευκού μπαχαρικού θα οδηγήσει σε ασθένειες που, καθώς εξελίσσονται, μπορεί να αποβούν θανατηφόρες. Οι πιο κοινές παθήσεις περιλαμβάνουν:

• Υπέρταση - συστηματικά αυξημένα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, η οποία απαιτεί άμεση θεραπεία. Η προχωρημένη υπέρταση οδηγεί σε θάνατο, που συχνά προκαλείται από αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
• Πρήξιμο. Το νάτριο συμμετέχει στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού. Τα αυξημένα επίπεδα νατρίου στο αίμα μπορεί να επηρεάσουν τη διαδικασία απομάκρυνσης του νερού από το σώμα. Η άνοδος της στάθμης του νερού προκαλεί μεγάλο, αντιαισθητικό πρήξιμο, καθώς και αυξημένο στρες στο καρδιακό σύστημα.
• Η περίσσεια χλωριούχου νατρίου συσσωρεύεται στα νεφρά, οδηγώντας στο σχηματισμό λίθων.
• Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια των οστών που οδηγεί στην έκπλυση του ασβεστίου από τα οστά, με αποτέλεσμα τη μείωση της αντοχής των οστών. Όσοι πάσχουν από οστεοπόρωση μπορεί να υποστούν κατάγματα σε καταστάσεις όπου ένα υγιές άτομο θα ξεφύγει μόνο με μώλωπες.
• Διαταραχή του νευρικού συστήματος. Τα αυξημένα επίπεδα αλατιού στο σώμα οδηγούν σε αϋπνία. Ένα άτομο βιώνει συνεχώς χρόνια κόπωση λόγω του ότι δεν κοιμάται αρκετά.
• Καρκινογόνος όγκος στομάχου. Έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης αλατιού και του καρκίνου του στομάχου.

Η ημερήσια δόση αλατιού που απαιτείται για την πλήρη λειτουργία του οργανισμού κυμαίνεται από ενάμισι έως τέσσερα γραμμάρια. Η συστηματική κατανάλωση περίπου δέκα γραμμαρίων προκαλεί σοβαρές ασθένειες, οι οποίες μπορούν να εξαλειφθούν υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού μειώνοντας την κατανάλωση του μπαχαρικού στο ελάχιστο που απαιτείται.

Υπερδοσολογία αλατιού

Επί του παρόντος, είναι γνωστές σχεδόν όλες οι θανατηφόρες δόσεις για τον άνθρωπο. Μια λίστα με θανατηφόρες δόσεις μιας ουσίας άρχισε να συντάσσεται από επιστήμονες μετά τη δημιουργία ενός τεστ τοξικότητας το 1927 και τη μελέτη LD50, η οποία υπολόγισε τη μέση ποσότητα μιας ουσίας που μπορεί να προκαλέσει θάνατο.

Ο κατάλογος περιλαμβάνει και τα δύο στοιχεία για σκληρά ναρκωτικά - ηρωίνη, μεθαδόνη, αμφεταμίνη και θανατηφόρες δόσεις για τον άνθρωπο διαφόρων εύκολα προσβάσιμων ουσιών, για παράδειγμα, ηλεκτρικό ρεύμα, ο θάνατος από τον οποίο συμβαίνει όταν ξεπεραστεί το όριο του ενός δέκατου του Ampere. Και αν σε αυτή τη λίστα μπορείτε να βρείτε ακόμη και αριθμούς που δείχνουν ότι υπάρχει μια θανατηφόρα δόση ηλιακού φωτός, τότε δεν πρέπει να εκπλαγείτε που το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι περιλαμβάνεται στη λίστα.

Η μέση θανατηφόρα δόση αλατιού υπολογίζεται με βάση το βάρος ενός ατόμου: τρία γραμμάρια έως ένα κιλό. Για να δώσουμε ένα παράδειγμα, εάν το βάρος είναι 70 κιλά, 210 γραμμάρια αλατιού θα οδηγήσουν σε θάνατο. Ο θάνατος δεν θα είναι εύκολος - θα πρέπει να υποφέρετε για αρκετό καιρό λόγω του εκτεταμένου οιδήματος του πεπτικού και του αναπνευστικού συστήματος.

Ενέργειες σε περίπτωση υπερδοσολογίας

Η υπερδοσολογία μπορεί να είναι σκόπιμη, αλλά τις περισσότερες φορές προκαλείται από την απροσεξία των παιδιών που κατά λάθος ήπιαν ένα διάλυμα που περιέχει μια θανατηφόρα δόση αλατιού. Το κύριο πράγμα είναι να αναγνωρίσετε εγκαίρως τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης και να παρέχετε επειγόντως πρώτες βοήθειες πριν φτάσει ο γιατρός:

• Ένα άτομο βιώνει έντονη δίψα λόγω της ενεργού δράσης του νατρίου στο αίμα. Το νάτριο κυριολεκτικά απορροφά νερό από το αίμα και το συγκρατεί στον μεσοκυττάριο χώρο.
• Ξαφνική κόπωση, θολή όραση μπροστά στα μάτια.
• Έμετος, ο οποίος είναι μια φυσική αντίδραση του σώματος στην περίσσεια χλωριούχου νατρίου στο αίμα. Ο έμετος δεν χρειάζεται να προληφθεί, είναι ένας προστατευτικός μηχανισμός που μπορεί να σώσει ζωές.
• Αύξηση του καρδιακού παλμού σε εκατό ή περισσότερους παλμούς ανά λεπτό, που οδηγεί σε αρρυθμία.
• Ταχεία αναπνοή. Η δύσπνοια είναι αισθητή, γίνεται δύσκολο για ένα άτομο να αναπνεύσει, καθώς το αναπνευστικό σύστημα έχει υποστεί εξάπλωση οιδήματος.

Κάθε φορά που υπάρχει υποψία υπερβολικής δόσης αλατιού, πρέπει να καλέσετε αμέσως ένα ασθενοφόρο. Η μεταφορά μπορεί να καθυστερήσει - η κυκλοφοριακή συμφόρηση, η έλλειψη ελεύθερων πληρωμάτων μερικές φορές προκαλούν το θάνατο ενός ατόμου. Η θανατηφόρα δόση επιτραπέζιου αλατιού για τον άνθρωπο είναι 250 γραμμάρια. Αν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα, τότε η κατάσταση θα ξεφύγει από τον έλεγχο. Επομένως, είναι επιτακτική η παροχή πρώτων βοηθειών πριν από την άφιξη του γιατρού:

1. Πρώτα πρέπει να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε από το σώμα του θύματος το αλάτι που δεν έχει διεισδύσει στο κυκλοφορικό σύστημα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρίξετε τρία ή τέσσερα ποτήρια νερό στο άτομο, με το ζόρι εάν χρειάζεται, και στη συνέχεια να το κάνετε να κάνει εμετό με τον κλασικό τρόπο «δύο δάχτυλα στο στόμα».
2. Το θύμα πρέπει να πίνει ακόμα περισσότερο, αυτό βοηθά το σώμα του να παλέψει. Το μεταλλικό νερό αντενδείκνυται αυστηρά, καθώς περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο. Είναι απαραίτητο να δίνετε μόνο πόσιμο νερό σε θερμοκρασία δωματίου, διαφορετικά μπορείτε μόνο να επιδεινώσετε την κατάσταση.
3. Επιπλέον, θα πρέπει να πιείτε μερικά ποτήρια γάλα ή δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο για να μειώσετε τον βαθμό δηλητηρίασης. Αυτά τα προϊόντα δεν περιέχουν υπερβολικό αλάτι, το οποίο μπορεί να βλάψει περαιτέρω τον οργανισμό.

Το αλάτι είναι καλό για εσάς μόνο εάν το χρησιμοποιείτε στην ποσότητα που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Η φυσική απαίτηση ανά ημέρα είναι έως και τέσσερα γραμμάρια. Εάν καταναλώνετε συνεχώς περισσότερα από όσα χρειάζεστε, οι ασθένειες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται. Αυτό το καθημερινό μπαχαρικό μπορεί εύκολα να γίνει θανατηφόρο δηλητήριο. Όχι μόνο λόγω της υπερβολής του, αλλά και λόγω της έλλειψής του. Εάν ένα άτομο σταματήσει εντελώς να τρώει αλάτι, θα πεθάνει μέσα σε δύο εβδομάδες.

Η δηλητηρίαση λόγω υπερβολικής δόσης χλωριούχου νατρίου έχει αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Οδηγεί σε μείωση της αρτηριακής πίεσης, εμφάνιση αρρυθμιών, επιληπτικών κρίσεων και μειωμένη συνείδηση. Μόνο ένας γιατρός θα πρέπει να θεραπεύσει μια τέτοια δηλητηρίαση.

Στη ζωή μας είναι πολύ σημαντικό να τηρούμε το μέτρο και τη σωστή συγκέντρωση σε όλα. Αυτό εκφράστηκε με μεγάλη ακρίβεια από έναν από τους ιδρυτές της σύγχρονης φαρμακολογίας, ο Παράκελσος (1493 – 1541) στην περίφημη φράση του: «Όλα είναι δηλητήριο, όλα είναι φάρμακο. και τα δύο καθορίζονται από τη δόση». Απολύτως κάθε ουσία, ακόμα και η πιο αναντικατάστατη και απαραίτητη για τη συνέχιση της ζωής, έχει τη δική της θανατηφόρα δόση, η οποία εξάλλου δεν είναι και τόσο μεγάλη.

1. Αλκοόλ

Το αλκοόλ, φυσικά, δεν είναι ένα ζωτικής σημασίας προϊόν διατροφής, αλλά πολλοί άνθρωποι αγαπούν να το χρησιμοποιούν ως τέτοιο, συχνά ξεχνώντας εντελώς κάθε μέτρο. Μια εφάπαξ θανατηφόρα δόση για ένα άτομο κυμαίνεται από 4 έως 12 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ ανά κιλό βάρους. Επίσης, για ένα ενήλικο αρσενικό, θανατηφόρα συγκέντρωση θα είναι η παρουσία 5-6 ppm αιθανόλης στο αίμα (1 ppm μιας ουσίας σημαίνει ότι 1 λίτρο υγρού περιέχει 1 ml αυτής της ουσίας). Αυτή η συγκέντρωση μπορεί να επιτευχθεί πίνοντας περίπου 3 μπουκάλια βότκα σε μία φορά (εκτός φυσικά εάν οι φυσικές άμυνες του οργανισμού λειτουργούν με τη μορφή επείγουσας απελευθέρωσης περίσσειας τοξικής ουσίας με όλους τους δυνατούς τρόπους). Υπάρχουν όμως και αστείες περιπτώσεις. Για παράδειγμα, το 2004, σε νοσοκομείο της βουλγαρικής πόλης Plovdiv, βρέθηκαν 9,14 ppm αιθανόλης στο αίμα ενός πεζού που χτυπήθηκε από αυτοκίνητο. Το τεστ επαναλήφθηκε πολλές φορές, και όλη την ώρα αποκτήθηκε συγκέντρωση που ήταν πολλές φορές μεγαλύτερη από τη θανατηφόρα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι ο ασυνήθιστος ασθενής σύντομα ανάρρωσε.

Παρά την τοξικότητά της, η αιθανόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντίδοτο για δηλητηρίαση με άλλες αλκοόλες (για παράδειγμα, μεθανόλη ή αιθυλενογλυκόλη).

2. Βιταμίνες

Απολύτως όλες οι βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη ζωή είναι τρομερά δηλητήρια αν καταναλωθούν χωρίς μέτρο. Μερικές φορές τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια μιας συγκεκριμένης βιταμίνης οδηγεί σε πολύ παρόμοιες εξωτερικές εκδηλώσεις. Για παράδειγμα, η ανεπάρκεια βιταμίνης Α και η υπερβιταμίνωση θα έχουν ως σύμπτωμα ξηρό, τραχύ δέρμα και αυξημένη τριχόπτωση. Οι ποσότητες βιταμινών στις οποίες είναι ζωτικής σημασίας είναι συνήθως πολύ μικρές και η υπέρβαση αυτών των συγκεντρώσεων οδηγεί είτε σε οξεία είτε σε χρόνια δηλητηρίαση. Οι δόσεις με τις οποίες μπορούν να ληφθούν οι βιταμίνες πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία του φαρμάκου, γιατί για να αυτοκτονήσετε ή να τραυματιστείτε σοβαρά, αρκούν μία ή δύο συσκευασίες φαρμακείου.

3. Φως του ήλιου

Μετά από αρκετά χρόνια τακτικά επαναλαμβανόμενων καύσωνα, ακόμη και οι βόρειοι γνωρίζουν πόσο επικίνδυνος μπορεί να είναι ο Ήλιος. Από τις αρχές του 20ου αιώνα μέχρι περίπου τη δεκαετία του 1980, ήταν γενικά αποδεκτό ότι όσο περισσότερο χρόνο περνούσες στον ήλιο, τόσο πιο υγιής θα ήσουν. Αλλά τώρα είναι ήδη γνωστό με βεβαιότητα ότι η υπερβολική έκθεση στον ήλιο οδηγεί όχι μόνο σε καθαρά εξωτερικά ελαττώματα του δέρματος, αλλά και σε τέτοιες «μακροχρόνιες» συνέπειες όπως η επιτάχυνση της γήρανσης, η μειωμένη σεξουαλική λειτουργία και η ανάπτυξη καρκίνου (ανεπαρκής έκθεση στο Ο Ήλιος είναι επίσης γεμάτος με τις ίδιες απολύτως συνέπειες).

Η ηλίαση είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη κατάσταση, αναπτύσσεται ξαφνικά, και το ποσοστό θνησιμότητας φτάνει το 30%. Επομένως, εάν ένα άτομο αρχίσει να αισθάνεται αδιαθεσία ενώ βρίσκεται στον ανοιχτό ήλιο, είναι καλύτερα να το παίξει με ασφάλεια και να προσπαθήσει να πάει στη σκιά.

4. Νικοτίνη

Η νικοτίνη δεν βρίσκεται μόνο στον καπνό. Υπάρχει αρκετά σε πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες και πράσινες πιπεριές. Είναι αλήθεια ότι η νικοτίνη που περιέχεται σε αυτά τα φυτά δεν προκαλεί βλάβη λόγω της ανεπαρκούς συγκέντρωσής της.
Η νικοτίνη είναι ένα ισχυρό δηλητήριο όχι μόνο για όλα τα θερμόαιμα ζώα, αλλά ακόμη και για τα έντομα. Η ευαισθησία στη νικοτίνη σε διαφορετικά ζωικά είδη είναι πολύ διαφορετική: για παράδειγμα, οι αρουραίοι πεθαίνουν όταν λαμβάνουν 50 mg ανά κιλό βάρους, τα ποντίκια χρειάζονται 5,9 mg και για τους ανθρώπους μια δόση 0,5-1 mg ανά κιλό βάρους είναι θανατηφόρα (για σύγκριση, είναι θανατηφόρος Η δόση του περίφημου κυανιούχου καλίου είναι 1,7 mg ανά κιλό βάρους). Όταν καπνίζετε, το μεγαλύτερο μέρος της νικοτίνης που περιέχεται σε ένα τσιγάρο απλά καίγεται και μετατρέπεται σε λιγότερο τοξικό δηλητήριο. Για να αυτοκτονήσετε αμέσως, και όχι σταδιακά, πρέπει να καπνίσετε περίπου εκατό τσιγάρα σε μία συνεδρίαση.

5. Επιτραπέζιο αλάτι

Χωρίς αλάτι, κανένα ζωντανό πλάσμα δεν μπορεί να ζήσει. Αλλά η ημερήσια απαίτηση αυτής της ουσίας είναι εξαιρετικά μικρή - μόνο 1,5-4 g Εάν το σώμα βιώσει χρόνια έλλειψη αλατιού, τότε αρχίζει η καταστροφή των οστών και ο μυϊκός θάνατος, η λειτουργία της καρδιάς και του στομάχου διαταράσσεται, σοβαρή κατάθλιψη και άλλα ψυχικά. αναπτύσσονται ασθένειες. Η πλήρης έλλειψη αλατιού στα τρόφιμα (αν και αυτή η κατάσταση συμβαίνει σπάνια) μπορεί να σκοτώσει σε περίπου 10 ημέρες.

Το υπερβολικό αλάτι δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο από την έλλειψή του. Όλοι γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι «το αλάτι είναι λευκό δηλητήριο» όταν υπάρχει πάρα πολύ. Για τον άνθρωπο, η θανατηφόρα δόση είναι μια εφάπαξ κατανάλωση περίπου 250 g αλατιού. Ο θάνατος θα είναι πολύ δύσκολος, αφού θα πρέπει να πεθάνετε από πολλά οιδήματα.

6. Καφεΐνη

Η καφεΐνη βρίσκεται στον καφέ, το τσάι, την κόλα και πολλά άλλα φυτά. Σε μικρές δόσεις προκαλεί έξαρση δύναμης και αίσθημα σθένους, που όμως μετά από 3-6 ώρες αντικαθίστανται από αυξημένη κόπωση, λήθαργο και κατάθλιψη. Μια θανατηφόρα δόση για ένα άτομο είναι 10 γραμμάρια καθαρής καφεΐνης (υπό την προϋπόθεση ότι όλη εισέρχεται στο αίμα). Δηλαδή, για να δηλητηριαστείτε μέχρι θανάτου, για παράδειγμα, από καλό ιταλικό εσπρέσο, θα χρειαστεί όχι μόνο να πίνετε περίπου 4,5 λίτρα από αυτό το εξαιρετικό ποτό κάθε φορά, αλλά και να απορροφάτε καλά όλη την καφεΐνη που περιέχει.

7. Νερό

Το νερό είναι η βάση της ζωής. Όλοι το ξέρουν αυτό. Ωστόσο, δεν μπορείτε μόνο να πνιγείτε στο νερό, μπορείτε επίσης να δηλητηριαστείτε από αυτό, και με απολύτως καθαρό, πόσιμο νερό, εάν πίνετε πολύ. Εάν εισέλθει πολύ νερό στο σώμα, εμφανίζεται μια κατάσταση υπερυδάτωσης, που οδηγεί σε διαταραχή του μεταβολισμού νερού-αλατιού, πολυάριθμες διαταραχές όλων των συστημάτων του σώματος και θάνατο. Για να επιτευχθεί αυτή η κατάσταση, πρέπει να πίνετε περίπου 7 λίτρα νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η δηλητηρίαση από νερό είναι σπάνια, αλλά συμβαίνει μερικές φορές. Για παράδειγμα, οι στρατιώτες πέφτουν θύματα δηλητηρίασης από νερό μετά από εξαντλητικές διαδρομές cross-country στη ζέστη. Υπάρχουν όμως και αστείες περιπτώσεις - για παράδειγμα, η Αγγλίδα μαθήτρια Lee Bett τον Νοέμβριο του 1995, γιορτάζοντας τα 18α γενέθλιά της, πήρε πρώτα έκσταση και μετά ήπιε 7 λίτρα νερό σε μόλις μιάμιση ώρα. Ο θάνατος επήλθε μέσα σε 4 ώρες.

Τον Ιούνιο του 2002, στην αμερικανική πόλη Springville, μια μητέρα ανάγκασε την 4χρονη κόρη της να πιει σχεδόν 4 λίτρα νερό ως τιμωρία. Το παιδί πέθανε και η μητέρα πήγε φυλακή.

Τον Ιανουάριο του 2007, ο ραδιοφωνικός σταθμός KDND του Σακραμέντο της Καλιφόρνια διεξήγαγε έναν εκπληκτικά ηλίθιο διαγωνισμό με τίτλο Hold Your Wee for a Wii. Μία από τις συμμετέχουσες σε αυτόν τον διαγωνισμό, η Jennifer Strange, που ήπιε 7,5 λίτρα νερό, πέθανε πριν φτάσει στον τελικό. Και η νικήτρια του διαγωνισμού (Λούσι Ντέιβιντσον) αρρώστησε βαριά. Ως αποτέλεσμα, συγγενείς κατέθεσαν αγωγές πολλών εκατομμυρίων δολαρίων κατά του ραδιοφωνικού σταθμού και τις κέρδισαν.

8. Ηλεκτρισμός

Δεν χρειάζεται να προειδοποιούμε για τους κινδύνους του οικιακού ηλεκτρικού ρεύματος - σχεδόν όλοι όσοι χρησιμοποιούν ηλεκτρικές συσκευές αργά ή γρήγορα έχουν την ευκαιρία να μάθουν από τη δική τους εμπειρία ότι μια ηλεκτρική εκκένωση μπορεί να είναι πολύ δυσάρεστη. Στις μέρες μας μπορεί να πάθετε πολύ επώδυνο ηλεκτροπληξία χωρίς καν να χρησιμοποιήσετε καμία συσκευή. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά το χειμώνα, όταν ο αέρας στα διαμερίσματα στεγνώνει από την κεντρική θέρμανση και οι σπινθήρες πετούν από τα ρούχα και τα μαλλιά με κάθε κίνηση. Εάν η ισχύς του ρεύματος που διέρχεται από το ανθρώπινο σώμα υπερβαίνει το 1 mA, τότε αυτό προκαλεί ήδη πολύ δυσάρεστες αισθήσεις. Ένα συνεχές ρεύμα 60 mA ή ένα εναλλασσόμενο ρεύμα 300-500 mA μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία της καρδιάς (ή να αποκαταστήσει τη λειτουργία μιας καρδιάς που μόλις σταμάτησε).

Για να σκοτώσετε ένα άτομο που χρησιμοποιεί την ηλεκτρική καρέκλα, χρησιμοποιείται τάση 2700 V και ρεύμα 5 A Η τάση ενεργοποιείται δύο φορές για περίπου ένα λεπτό με διάλειμμα 10 δευτερολέπτων. Αυτό είναι συνήθως αρκετό για να σκοτώσει τον πιο δυνατό άνθρωπο. Όμως, στις 16 Οκτωβρίου 1985, χρειάστηκαν 5 τέτοια χτυπήματα για να εκτελεστεί ο William Vendiver.

9. Κουνούπια

Ένα θηλυκό κουνούπι, αν αφεθεί ανενόχλητο, μπορεί να ρουφήξει περίπου 5 mg αίματος από ένα άτομο. Για ένα άτομο, μια απώλεια περίπου 2,5 λίτρων αίματος είναι θανατηφόρα. Αποδεικνύεται ότι ένα άτομο μπορεί να «τσιμπηθεί μέχρι θανάτου» από περίπου μισό εκατομμύριο κουνούπια. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πιθανότατα, ο θάνατος θα συμβεί πολύ νωρίτερα από μια αντίδραση στο σάλιο των κουνουπιών, το οποίο εγχέουν κατά τη διάρκεια ενός τσιμπήματος (είναι το σάλιο τους που προκαλεί φαγούρα, πρήξιμο και άλλες αντιδράσεις).

10. Λουκάνικο

100 g λουκάνικου (και τυχόν επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος) περιέχουν περίπου 2 g αλάτι. Το αλάτι σε μεγάλες ποσότητες είναι θανατηφόρο για τον άνθρωπο.
Περίπου 3 κιλά λουκάνικου περιέχουν μια θανατηφόρα δόση αλατιού (65 g) για ένα άτομο μέσου βάρους.

Όταν καταναλώνετε μια θανατηφόρα δόση αλατιού: 1) λόγω της μεγάλης ποσότητας νατρίου, υγρό από τα κύτταρα εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη πίεση.

2) Οι ανθρώπινοι ιστοί αρχίζουν να αφυδατώνονται και σταδιακά να πεθαίνουν.

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος μπορεί να επηρεαστεί ιδιαίτερα άσχημα, καθώς περιέχει πολλά υγρά. Λόγω της αφυδάτωσης, ο εγκέφαλος μπορεί να σταματήσει να λειτουργεί και το άτομο να πεθάνει.

11. Σοκολάτα

Η σοκολάτα περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Η ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες είναι θανατηφόρα για τον άνθρωπο.

1 κιλό σοκολάτας περιέχει μια θανατηφόρα δόση ζάχαρης (700 g).

Όταν παίρνετε μια θανατηφόρα δόση ζάχαρης: 1) το σώμα αρχίζει να παράγει ινσουλίνη, η οποία προσπαθεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου.

2) δεν υπάρχει αρκετή ινσουλίνη, οπότε το σώμα προσπαθεί να αφαιρέσει τη ζάχαρη στα ούρα.

3)μαζί με τη ζάχαρη απομακρύνεται από τον οργανισμό μεγάλη ποσότητα νερού που οδηγεί σε αφυδάτωση του οργανισμού.

Ένα άτομο μπορεί να πεθάνει λόγω αφυδάτωσης.

Στη σύγχρονη ζωή είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πότε να σταματήσουμε. Αυτό εκφράστηκε πολύ καλά από τον ιδρυτή της σύγχρονης φαρμακολογίας, Paracelsus, στο απόφθεγμα του «Όλα είναι δηλητήριο, όλα είναι φάρμακο, και τα δύο καθορίζονται από τη δόση». Κάθε ουσία στον κόσμο έχει τη δική της θανατηφόρα δόση.

Θανατηφόρα δόση αλκοόλ

Το αλκοόλ, φυσικά, δεν είναι ένα ζωτικής σημασίας προϊόν, αλλά πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν αρκετά συχνά, με ή χωρίς λόγο. Μια θανατηφόρα δόση αλκοόλ για ένα άτομο είναι 6-12 γραμμάρια αλκοόλ ανά κιλό σωματικού βάρους. Για να γίνει ξεκάθαρο, πρόκειται για μπουκάλια τριών λίτρων σε ένα, αλλά το ίδιο σας το σώμα μπορεί να σας σώσει ρίχνοντας τοξικές ουσίες (έμετος, διάρροια κ.λπ.). Υπάρχουν όμως και αστείες περιπτώσεις, όπως το 2004 στη βουλγαρική πόλη Φιλιππούπολη, ένας άνδρας χτυπήθηκε από αυτοκίνητο και βρέθηκαν 9,4 ppm αιθανόλης στο αίμα του (η θανατηφόρα δόση θεωρείται 6 ppm). Εδώ είναι το παράδοξο: τον χτύπησε ένα αυτοκίνητο και είχε μια θανατηφόρα δόση αλκοόλ στο αίμα του, αλλά αναρρώνει σε μερικές μέρες.

Θανατηφόρα δόση βιταμινών

Όλες οι βιταμίνες μπορεί να είναι θανατηφόρες για τον άνθρωπο εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες. Η έλλειψη και η περίσσεια ορισμένων βιταμινών είναι εξίσου επιβλαβείς για τον οργανισμό. Για παράδειγμα, η ανεπάρκεια βιταμίνης Α θα οδηγήσει σε αυξημένη τριχόπτωση και η υπερβιταμίνωση θα οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Οι ημερήσιες δόσεις οποιωνδήποτε βιταμινών πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία.

Θανατηφόρα δόση ηλιακού φωτός

Εδώ και αρκετά χρόνια, υπάρχει μια τάση ασυνήθιστης ζέστης στον κόσμο, ακόμη και στο βορρά οι άνθρωποι γνωρίζουν πόσο επικίνδυνος μπορεί να είναι ο Ήλιος. Ακόμη και τον περασμένο αιώνα νόμιζαν ότι όσο περισσότερο βρίσκεσαι στον Ήλιο, τόσο το καλύτερο. Αλλά έχει ήδη αποδειχθεί ότι η υπερβολική έκθεση στον ήλιο οδηγεί σε δερματικά ελαττώματα, μειωμένη σεξουαλική λειτουργία, ανάπτυξη καρκίνου και θάνατο. Θανατηφόρα δόση στον ήλιο για 8 ώρες.

Θανατηφόρα δόση νικοτίνης

Νομίζεις ότι η νικοτίνη βρίσκεται μόνο στον καπνό, κάνεις βαθύ λάθος, βρίσκεται στις ντομάτες, τις πατάτες, τις πιπεριές και τις μελιτζάνες. Αλλά η συγκέντρωση στα προϊόντα δεν είναι απολύτως επιβλαβής για τον άνθρωπο, οπότε μην ανησυχείτε. Η νικοτίνη είναι ένα πολύ ισχυρό δηλητήριο. Η θανατηφόρα δόση νικοτίνης για ένα άτομο είναι 0,5-1 mg ανά κιλό βάρους, που ήταν πιο ξεκάθαρο, αυτό είναι περίπου 100 τσιγάρα τη φορά.

Θανατηφόρα δόση επιτραπέζιου αλατιού

Κανένα ζωντανό πλάσμα δεν μπορεί να ζήσει χωρίς αλάτι. Η καθημερινή μας απαίτηση σε αλάτι είναι μόνο 1,5-4 γρ. Αν δεν καταναλώνετε αλάτι, οι μύες σας θα αρχίσουν να πεθαίνουν, η λειτουργία του στομάχου και της καρδιάς σας θα διαταραχθεί, ο ψυχισμός σας επίσης θα διαταραχθεί και θα υπάρχει συνεχής κατάθλιψη. Η πλήρης έλλειψη αλατιού στη διατροφή θα σκοτώσει ένα άτομο σε 10 ημέρες.

Το υπερβολικό αλάτι είναι επίσης πολύ επικίνδυνο. Η θανατηφόρα δόση αλατιού για ένα άτομο είναι 250 γραμμάρια Ο θάνατος θα είναι πολύ επώδυνος, καθώς θα υπάρχει πολύ πρήξιμο.

Θανατηφόρα δόση καφεΐνης

Η καφεΐνη βρίσκεται στον καφέ, το τσάι, τα ενεργειακά ποτά και την κόλα. Σε μικρές ποσότητες, η καφεΐνη προκαλεί ένα αίσθημα σθένους και ένα κύμα ενέργειας, αν και μετά από 3 ώρες όλα αυτά αντικαθίστανται από λήθαργο και κόπωση. Μια θανατηφόρα δόση καφεΐνης θα ήταν 10 γραμμάρια, που μεταφράζεται σε 4,5 λίτρα καφέ.

Θανατηφόρα δόση νερού

Το νερό είναι ζωή. Όλοι το ξέρουν αυτό! Παρόλα αυτά, μπορεί να δηλητηριαστεί, ακόμα κι αν προέρχεται από ελατήριο. Το πολύ νερό οδηγεί σε υπερυδάτωση - αυτό είναι μια διαταραχή όλων των λειτουργιών του σώματος και περαιτέρω θάνατος. Για να το πετύχετε αυτό χρειάζεται να πίνετε περισσότερα από 7 λίτρα νερό την ημέρα. Φυσικά, η δηλητηρίαση από νερό είναι πολύ σπάνια, αλλά συμβαίνει. Έτσι το 1995, η μαθήτρια Lee Bett ήπιε έκσταση στα δικά της γενέθλια και μετά 7 λίτρα νερό και πέθανε 4 ώρες αργότερα.

Το 2004, στο Σπρίνγκβιλ των ΗΠΑ, μια μητέρα ανάγκασε την 5χρονη κόρη της να πιει 5 λίτρα νερό ως τιμωρία. Το αποτέλεσμα είναι μια μητέρα στη φυλακή, ένα παιδί νεκρό.

Ιανουάριος 2007, ο ραδιοφωνικός σταθμός KDND στο Σακραμέντο των Η.Π.Α., διοργανώνει έναν διαγωνισμό με τίτλο «Μην κάνετε κατούρηση - αποκτήστε μια κονσόλα παιχνιδιών». Ένας συμμετέχων ήπιε 7,5 λίτρα νερό και πέθανε δύο ώρες αργότερα, και το κορίτσι που κέρδισε τον διαγωνισμό παρέμεινε ανάπηρο για τη ζωή. Σε βάρος του ραδιοφωνικού σταθμού υποβλήθηκαν μηνύσεις.

Στη ζωή μας είναι πολύ σημαντικό να τηρούμε το μέτρο και τη σωστή συγκέντρωση σε όλα. Αυτό εκφράστηκε με μεγάλη ακρίβεια από έναν από τους ιδρυτές της σύγχρονης φαρμακολογίας, ο Παράκελσος (1493 – 1541) στην περίφημη φράση του: «Όλα είναι δηλητήριο, όλα είναι φάρμακο. και τα δύο καθορίζονται από τη δόση». Απολύτως κάθε ουσία, ακόμα και η πιο αναντικατάστατη και απαραίτητη για τη συνέχιση της ζωής, έχει τη δική της θανατηφόρα δόση, η οποία εξάλλου δεν είναι και τόσο μεγάλη.

Θανατηφόρα δόση αλκοόλ

Αλκοόλ, φυσικά, δεν είναι ένα ζωτικής σημασίας προϊόν διατροφής, αλλά πολλοί άνθρωποι λατρεύουν να το χρησιμοποιούν ως τέτοιο, συχνά ξεχνώντας εντελώς οποιοδήποτε μέτρο. Μια εφάπαξ θανατηφόρα δόση για ένα άτομο κυμαίνεται από 4 έως 12 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ ανά κιλό βάρους.Επίσης, για ένα ενήλικο αρσενικό, η θανατηφόρα συγκέντρωση θα είναι η παρουσία 5-6 ppm αιθανόλης στο αίμα ( 1 ppm μιας ουσίας σημαίνει ότι 1 λίτρο υγρού περιέχει 1 ml αυτής της ουσίας). Αυτή η συγκέντρωση μπορεί να επιτευχθεί πίνοντας περίπου 3 μπουκάλια βότκα σε μία συνεδρίαση ( εκτός φυσικά εάν η φυσική άμυνα του οργανισμού λειτουργεί με τη μορφή επείγουσας απελευθέρωσης περίσσειας τοξικής ουσίας με όλα τα δυνατά μέσα). Υπάρχουν όμως και αστείες περιπτώσεις. Για παράδειγμα, το 2004, σε νοσοκομείο της βουλγαρικής πόλης Plovdiv, βρέθηκαν 9,14 ppm αιθανόλης στο αίμα ενός πεζού που χτυπήθηκε από αυτοκίνητο. Το τεστ επαναλήφθηκε πολλές φορές, και όλη την ώρα αποκτήθηκε συγκέντρωση που ήταν πολλές φορές μεγαλύτερη από τη θανατηφόρα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι ο ασυνήθιστος ασθενής σύντομα ανάρρωσε.

Παρά την τοξικότητά της, η αιθανόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντίδοτο για δηλητηρίαση με άλλες αλκοόλες ( για παράδειγμα μεθανόλη ή αιθυλενογλυκόλη).

Θανατηφόρα δόση βιταμίνης

Απολύτως όλες οι βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη ζωή είναι τρομερά δηλητήρια αν καταναλωθούν χωρίς μέτρο. Μερικές φορές τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια μιας συγκεκριμένης βιταμίνης οδηγεί σε πολύ παρόμοιες εξωτερικές εκδηλώσεις. Για παράδειγμα, η ανεπάρκεια βιταμίνης Α και η υπερβιταμίνωση θα έχουν ως σύμπτωμα ξηρό, τραχύ δέρμα και αυξημένη τριχόπτωση. Οι ποσότητες βιταμινών στις οποίες είναι ζωτικής σημασίας είναι συνήθως πολύ μικρές και η υπέρβαση αυτών των συγκεντρώσεων οδηγεί είτε σε οξεία είτε σε χρόνια δηλητηρίαση. Οι δόσεις με τις οποίες μπορούν να ληφθούν οι βιταμίνες πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία του φαρμάκου, γιατί για να αυτοκτονήσετε ή να τραυματιστείτε σοβαρά, αρκούν μία ή δύο συσκευασίες φαρμακείου.

Θανατηφόρα δόση ηλιακού φωτός

Μετά από αρκετά χρόνια τακτικής επανάληψης " ανώμαλη θερμότητα«Ακόμη και οι κάτοικοι του βορρά γνωρίζουν πόσο επικίνδυνος μπορεί να είναι ο Ήλιος. Από τις αρχές του 20ου αιώνα μέχρι περίπου τη δεκαετία του 1980, ήταν γενικά αποδεκτό ότι όσο περισσότερο χρόνο περνούσες στον ήλιο, τόσο πιο υγιής θα ήσουν. Αλλά τώρα είναι ήδη γνωστό ότι η υπερβολική έκθεση στον ήλιο οδηγεί όχι μόνο σε καθαρά εξωτερικά ελαττώματα του δέρματος, αλλά και σε τέτοια " μεγάλης διάρκειας» συνέπειες όπως επιτάχυνση της γήρανσης, μειωμένη σεξουαλική λειτουργία και ανάπτυξη καρκίνου ( Η ανεπαρκής έκθεση στον Ήλιο είναι επίσης γεμάτη με τις ίδιες ακριβώς συνέπειες).

Ηλίαση– η κατάσταση είναι εξαιρετικά επικίνδυνη, αναπτύσσεται ξαφνικά και το ποσοστό θνησιμότητας φτάνει το 30%. Επομένως, εάν ένα άτομο αρχίσει να αισθάνεται αδιαθεσία ενώ βρίσκεται στον ανοιχτό ήλιο, είναι καλύτερα να το παίξει με ασφάλεια και να προσπαθήσει να πάει στη σκιά.

Θανατηφόρα δόση νικοτίνης

Η νικοτίνη δεν βρίσκεται μόνο στον καπνό. Υπάρχει αρκετά σε πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες και πράσινες πιπεριές. Είναι αλήθεια ότι η νικοτίνη που περιέχεται σε αυτά τα φυτά δεν προκαλεί βλάβη λόγω της ανεπαρκούς συγκέντρωσής της.

Η νικοτίνη είναι ένα ισχυρό δηλητήριο όχι μόνο για όλα τα θερμόαιμα ζώα, αλλά ακόμη και για τα έντομα. Η ευαισθησία στη νικοτίνη σε διάφορα ζωικά είδη ποικίλλει πολύ: για παράδειγμα, οι αρουραίοι πεθαίνουν όταν λαμβάνουν 50 mg ανά κιλό βάρους, τα ποντίκια χρειάζονται 5,9 mg και για τους ανθρώπους η δόση είναι θανατηφόρα 0,5-1 mg ανά κιλό βάρους(για σύγκριση, η θανατηφόρα δόση του περίφημου κυανιούχου καλίου είναι 1,7 mg ανά κιλό βάρους). Όταν καπνίζετε, το μεγαλύτερο μέρος της νικοτίνης που περιέχεται σε ένα τσιγάρο απλά καίγεται και μετατρέπεται σε λιγότερο τοξικό δηλητήριο. Για να αυτοκτονήσετε αμέσως, και όχι σταδιακά, πρέπει να καπνίσετε περίπου εκατό τσιγάρα σε μία συνεδρίαση.

Θανατηφόρα δόση επιτραπέζιου αλατιού

Χωρίς αλάτι, κανένα ζωντανό πλάσμα δεν μπορεί να ζήσει. Αλλά η καθημερινή απαίτηση αυτής της ουσίας είναι εξαιρετικά μικρή - μόνο 1,5-4 γρ. Εάν το σώμα βιώσει χρόνια έλλειψη αλατιού, τότε αρχίζει η καταστροφή των οστών και ο μυϊκός θάνατος, η λειτουργία της καρδιάς και του στομάχου διαταράσσεται, αναπτύσσονται σοβαρή κατάθλιψη και άλλες ψυχικές ασθένειες. Πλήρης απουσία αλατιού στα τρόφιμα ( Ωστόσο, αυτή η κατάσταση συμβαίνει σπάνια) μπορεί να σκοτώσει σε περίπου 10 ημέρες.

Το υπερβολικό αλάτι δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο από την έλλειψή του. Σχετικά με το γεγονός ότι " το αλάτι είναι λευκό δηλητήριο«Όταν είναι πάρα πολύ, όλοι το ξέρουν εδώ και πολύ καιρό. Για τον άνθρωπο, η θανατηφόρα δόση είναι μια εφάπαξ κατανάλωση περίπου 250 g αλατιού. Ο θάνατος θα είναι πολύ δύσκολος, αφού θα πρέπει να πεθάνετε από πολλά οιδήματα.

Θανατηφόρα δόση καφεΐνης

Η καφεΐνη βρίσκεται στον καφέ, το τσάι, την κόλα και πολλά άλλα φυτά. Σε μικρές δόσεις προκαλεί έξαρση δύναμης και αίσθημα σθένους, που όμως μετά από 3-6 ώρες αντικαθίστανται από αυξημένη κόπωση, λήθαργο και κατάθλιψη. Η θανατηφόρα δόση για τον άνθρωπο είναι 10 γραμμάρια καθαρής καφεΐνης ( υπό την προϋπόθεση ότι όλα αυτά μπαίνουν στο αίμα). Δηλαδή, για να δηλητηριαστείτε μέχρι θανάτου, για παράδειγμα, από καλό ιταλικό εσπρέσο, θα χρειαστεί όχι μόνο να πίνετε περίπου 4,5 λίτρα από αυτό το εξαιρετικό ποτό κάθε φορά, αλλά και να απορροφάτε καλά όλη την καφεΐνη που περιέχει.

Θανατηφόρα δόση νερού

Το νερό είναι η βάση της ζωής. Όλοι το ξέρουν αυτό. Ωστόσο, δεν μπορείτε μόνο να πνιγείτε στο νερό, μπορείτε επίσης να δηλητηριαστείτε από αυτό, και με απολύτως καθαρό, πόσιμο νερό, εάν πίνετε πολύ. Εάν εισέλθει πολύ νερό στο σώμα, εμφανίζεται μια κατάσταση υπερυδάτωσης, που οδηγεί σε διαταραχή του μεταβολισμού νερού-αλατιού, πολυάριθμες διαταραχές όλων των συστημάτων του σώματος και θάνατο. Για να επιτευχθεί αυτή η κατάσταση, πρέπει να πίνετε περίπου 7 λίτρα νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Δηλητηρίαση από νερό- Αυτό είναι σπάνιο, αλλά εξακολουθεί να συμβαίνει μερικές φορές. Για παράδειγμα, οι στρατιώτες πέφτουν θύματα δηλητηρίασης από νερό μετά από εξαντλητικές διαδρομές cross-country στη ζέστη. Υπάρχουν όμως και αστείες περιπτώσεις - για παράδειγμα, η Αγγλίδα μαθήτρια Lee Bett τον Νοέμβριο του 1995, γιορτάζοντας τα 18α γενέθλιά της, πήρε πρώτα έκσταση και μετά ήπιε 7 λίτρα νερό σε μόλις μιάμιση ώρα. Ο θάνατος επήλθε μέσα σε 4 ώρες.

Τον Ιούνιο του 2002, στην αμερικανική πόλη Springville, μια μητέρα ανάγκασε την 4χρονη κόρη της να πιει σχεδόν 4 λίτρα νερό ως τιμωρία. Το παιδί πέθανε και η μητέρα πήγε φυλακή.

Τον Ιανουάριο του 2007, ο ραδιοφωνικός σταθμός KDND στο Σακραμέντο ( Καλιφόρνια) διεξήγαγε έναν υπέροχα ηλίθιο διαγωνισμό που ονομάζεται Hold Your Wee for a Wii ( Μην κατουρείτε - πάρτε μια κονσόλα παιχνιδιών). Μία από τις συμμετέχουσες σε αυτόν τον διαγωνισμό, η Jennifer Strange, που ήπιε 7,5 λίτρα νερό, πέθανε πριν φτάσει στον τελικό. Και ο νικητής του διαγωνισμού ( Λούσι Ντέιβιντσον) αρρώστησε βαριά. Ως αποτέλεσμα, συγγενείς κατέθεσαν αγωγές πολλών εκατομμυρίων δολαρίων κατά του ραδιοφωνικού σταθμού και τις κέρδισαν.

Θανατηφόρα δόση ηλεκτρισμού

Δεν χρειάζεται να προειδοποιούμε για τους κινδύνους του οικιακού ηλεκτρικού ρεύματος - σχεδόν όλοι όσοι χρησιμοποιούν ηλεκτρικές συσκευές αργά ή γρήγορα έχουν την ευκαιρία να μάθουν από τη δική τους εμπειρία ότι μια ηλεκτρική εκκένωση μπορεί να είναι πολύ δυσάρεστη. Στις μέρες μας μπορεί να πάθετε πολύ επώδυνο ηλεκτροπληξία χωρίς καν να χρησιμοποιήσετε καμία συσκευή. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά το χειμώνα, όταν ο αέρας στα διαμερίσματα στεγνώνει από την κεντρική θέρμανση και οι σπινθήρες πετούν από τα ρούχα και τα μαλλιά με κάθε κίνηση. Αν το ρεύμα που διέρχεται από το ανθρώπινο σώμα υπερβαίνει 1 mA, τότε αυτό προκαλεί ήδη πολύ δυσάρεστες αισθήσεις. Ρεύμα συνεχούς ρεύματος 60 mAή μεταβλητή ισχύς 300-500 mAμπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια ( ή να αποκαταστήσει τη λειτουργία μιας καρδιάς που μόλις σταμάτησε).

Η τάση χρησιμοποιείται για να σκοτώσει ένα άτομο με την ηλεκτρική καρέκλα 2700 Vκαι την τρέχουσα ισχύ 5 Α. Η τάση ενεργοποιείται δύο φορές για ένα λεπτό με διάλειμμα 10 δευτερολέπτων. Αυτό είναι συνήθως αρκετό για να σκοτώσει τον πιο δυνατό άνθρωπο. Όμως, στις 16 Οκτωβρίου 1985, χρειάστηκαν 5 τέτοια χτυπήματα για να εκτελεστεί ο William Vendiver.

Θανατηφόρα δόση κουνουπιών

Θηλυκό κουνούπι, αν όχι ενοχλημένο, m μπορεί να απορροφήσει περίπου 5 mg αίματος από ένα άτομο. Για ένα άτομο, μια απώλεια περίπου 2,5 λίτρα αίματος. Αποδεικνύεται ότι ένα άτομο μπορεί " φάτε μέχρι θανάτου"κοντά μισό εκατομμύριοκουνούπια Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πιθανότατα, ο θάνατος θα συμβεί πολύ νωρίτερα από μια αντίδραση στο σάλιο των κουνουπιών που εγχέουν κατά τη διάρκεια του τσιμπήματος ( είναι το σάλιο τους που προκαλεί φαγούρα, πρήξιμο και άλλες αντιδράσεις).

Η ανθρώπινη ζωή είναι αδιανόητη χωρίς αλάτι. Αυτό το πρόσθετο τροφίμων χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποικιλίας φαγητών και πιάτων. Μέχρι πρόσφατα, κανείς δεν αναρωτιόταν αν το ανθρώπινο σώμα χρειαζόταν αλάτι. Αλλά τον 20ο αιώνα, εμφανίστηκαν άλλες απόψεις, οι πιο ριζοσπαστικές από τις οποίες ανακήρυξαν αυτό το καρύκευμα εχθρό της ανθρωπότητας.

Ας μάθουμε γιατί το επιτραπέζιο αλάτι ονομάζεται λευκός θάνατος και πόσα πραγματικά χρειάζεται το σώμα μας. Και επίσης εάν είναι δυνατόν να δηλητηριαστείτε από αυτό το πρόσθετο, ποια είναι η θανατηφόρα δόση αλατιού και τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση υπερβολικής δόσης του.

Τι είναι το αλάτι

Είναι ένα φυσικό ορυκτό του οποίου ο τύπος είναι NaCl. Το νάτριο και το χλώριο είναι ένα από τα κύρια μακροστοιχεία για όλα τα ζωντανά όντα.

Το αλάτι λαμβάνεται με δύο τρόπους.

1. Υπόγεια σε ορυχεία ή απευθείας στην επιφάνεια. Έτσι λαμβάνεται το ορυκτό αλάτι. Υπάρχουν πολλά μεγάλα κοιτάσματα στη Ρωσία. Βρίσκονται στις περιοχές Αστραχάν και Όρενμπουργκ - Baskunchakskoye, Iletskoye. Με την επεξεργασία του αλατιού, προκύπτει κανονικό επιτραπέζιο αλάτι και βαθμός «Εξτρα».
2. Εξάτμιση του θαλασσινού νερού. Ανάλογα με τον τόπο εκχύλισης, το τελικό προϊόν περιέχει μικρές ποσότητες μεταλλικών στοιχείων (ασβέστιο, ψευδάργυρος, κάλιο, σίδηρος). Το χρώμα του αλατιού εξαρτάται από αυτό.

Στο παρελθόν, η παραγωγή αλατιού ήταν μια διαδικασία πολύ έντονης εργασίας. Ως εκ τούτου, την εκτιμούσαν εξαιρετικά. Χρησιμοποιήθηκε για τη βελτίωση της γεύσης των τροφίμων, αλλά πιο συχνά ως συντηρητικό τροφίμων. Υπάρχουν πολλά ρητά στη ρωσική λαογραφία που σχετίζονται με αυτό το πρόσθετο τροφίμων. Με μεταφορική έννοια, το αλάτι είναι η ουσία, το κύριο πράγμα, αυτό χωρίς το οποίο όλα χάνουν το νόημά τους.

Με την εισαγωγή των σύγχρονων τεχνολογιών, το επιτραπέζιο αλάτι έγινε διαθέσιμο σε όλους. Και οι γιατροί έχουν ανησυχίες ότι ένα άτομο καταναλώνει πάρα πολύ από αυτό και αυτό έχει κακή επίδραση στην υγεία του.

Τα οφέλη του επιτραπέζιου αλατιού

Γιατί, γενικά, το σώμα μας χρειάζεται αλάτι; Διασπώντας σε ιόντα νατρίου και χλωρίου, εκτελεί βασικές λειτουργίες. Ποια είναι τα οφέλη του αλατιού για τον άνθρωπο;

1. Το νάτριο και το χλώριο υπάρχουν σε όλα τα υγρά και τους ιστούς. Με τη βοήθειά τους διατηρείται η ισορροπία των ηλεκτρολυτών και ρυθμίζεται η ποσότητα του νερού στο σώμα.
2. Το νάτριο εμπλέκεται στον μηχανισμό μετάδοσης των νευρικών ερεθισμάτων.
3. Με τη βοήθεια του χλωριούχου νατρίου εκκρίνονται ορμόνες.
4. Η ουσία συμμετέχει στην απορρόφηση της γλυκόζης και των αμινοξέων.
5. Τα χλωρίδια είναι απαραίτητα για το σχηματισμό του γαστρικού υγρού.
6. Τα ιόντα νατρίου διατηρούν την οξεοβασική ισορροπία του εσωτερικού περιβάλλοντος.

Εάν διακοπεί η πρόσληψη αλατιού, αναπτύσσονται πολυάριθμες διαταραχές στον οργανισμό. Με ημερήσια κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού κάτω από 0,5 γραμμάρια, προκύπτουν προβλήματα υγείας!

Η έλλειψη αλατιού εκδηλώνεται με τις ακόλουθες παθολογίες.

1. Ο κίνδυνος καρδιακής νόσου αυξάνεται. Η πιθανότητα αιφνίδιου θανάτου από καρδιακή προσβολή αυξάνεται.
2. Η ποσότητα της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα αυξάνεται.
3. Συμβαίνουν αλλαγές στον μεταβολισμό της ινσουλίνης - αναπτύσσεται αντίσταση στην ινσουλίνη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διαβήτη και αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
4. Η φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος διαταράσσεται. Υπάρχει απώλεια όρεξης και γεύσης. Ένα άτομο μαστίζεται από κράμπες στο στομάχι, ναυτία και αυξημένη παραγωγή αερίου.
5. Η κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών επιδεινώνεται.
6. Η αρτηριακή πίεση μειώνεται. Παρατηρούνται γενική αδυναμία, αυξημένη κόπωση και ζάλη.
7. Η έλλειψη νατρίου προκαλεί μυϊκή αδυναμία και σε σοβαρές περιπτώσεις κράμπες.
8. Η μνήμη επιδεινώνεται.
9. Η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος διαταράσσεται. Ο κίνδυνος αυτοάνοσων νοσημάτων αυξάνεται.

Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντέξει την πλήρη απουσία χλωριούχου νατρίου στη διατροφή για όχι περισσότερο από 10 ημέρες.

Πρέπει το φαγητό να είναι αλατισμένο;

Έτσι, οι άνθρωποι δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό το συμπλήρωμα διατροφής. Αλλά πόσο επιτραπέζιο αλάτι μπορείτε να τρώτε την ημέρα χωρίς να βλάψετε την υγεία σας;

Σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα, ένα άτομο χρειάζεται 2300 mg νατρίου την ημέρα. Το επιτραπέζιο αλάτι περιέχει 40% νάτριο και 60% χλώριο. Αυτό σημαίνει ότι για καλή υγεία χρειάζεται να καταναλώνετε περίπου 2-3 ​​γραμμάρια καθημερινά, δηλαδή περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού.

Όμως, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το 90% των ανθρώπων καταναλώνουν σχεδόν διπλάσια ποσότητα - περίπου 12–13 g την ημέρα.

Κατά τον υπολογισμό του νατρίου στη διατροφή, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι άνθρωποι παίρνουν τώρα τη μερίδα του λέοντος από αυτό (από 70 έως 90%) από παρασκευασμένα τρόφιμα - τυριά, λουκάνικα, κονσέρβες, σάλτσες. Υπάρχει πολύ νάτριο στο ψωμί και στα δημητριακά πρωινού. Οι κατασκευαστές συχνά δεν αναφέρουν την ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού στο τελικό προϊόν. Μπορεί να προσδιοριστεί από την περιεκτικότητά του σε νάτριο. Για να γίνει αυτό, ο αριθμός πρέπει να πολλαπλασιαστεί επί 2,6. Ένα άτομο λαμβάνει περίπου 20% χλωριούχο νάτριο από τα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο σπίτι. Το υπόλοιπο εισέρχεται στον οργανισμό με ημικατεργασμένα προϊόντα, σάλτσες και τελικά προϊόντα. Επιπλέον, περιέχουν πρόσθετα νατρίου - συντηρητικά, διογκωτικούς παράγοντες, αντιοξειδωτικά. Όπως κιτρικό νάτριο, φωσφορικό, πυροφωσφορικό, γλουταμινικό, βενζοϊκό, σιδηροκυανιούχο.

Ένα άτομο που χρειάζεται μια δίαιτα χωρίς αλάτι έρχεται αντιμέτωπο με το ερώτημα πώς να απομακρυνθεί με ασφάλεια από την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού στο σπίτι; Υπάρχουν δύο τρόποι άρνησης.

1. Μειώστε σταδιακά την ποσότητα του στη διατροφή. Ξεκινήστε με την εξάλειψη της αγοράς αλμυρών προϊόντων που αγοράζονται από το κατάστημα. Μειώστε ελαφρώς τη δόση στα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο σπίτι. Μόλις το φαγητό έχει την ίδια γεύση, μειώστε λίγο ακόμα την ποσότητα του πρόσθετου.
2. Σταματήστε απότομα να το χρησιμοποιείτε εντελώς. Στην αρχή το φαγητό θα φαίνεται ήπιο. Αλλά μετά από περίπου ένα μήνα, ο εγκέφαλος και οι υποδοχείς θα ξαναχτιστούν και το φαγητό θα γίνει ξανά νόστιμο. Επιπλέον, το σώμα θα αρχίσει να διακρίνει νέες γεύσεις που προηγουμένως καλυπτόταν από υπερβολικό καρύκευμα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Οι επιστήμονες διεξήγαγαν ένα πείραμα κατά το οποίο οι πειραματιστές τέθηκαν απότομα σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι. Μετά από 3 μήνες που αρνήθηκα το καρύκευμα, μου επέτρεψαν και πάλι να το χρησιμοποιήσω όσο ήθελα. Όλοι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν μόνο το 20% της αρχικής δόσης. Το φαγητό τους φαινόταν αλμυρό επειδή οι γευστικοί κάλυκες «ξανεκκινήθηκαν».

Πρέπει να ξέρετε ότι η ανάγκη του οργανισμού για αλάτι αλλάζει ανάλογα με τις περιστάσεις. Θα αυξηθεί με την αύξηση της θερμοκρασίας περιβάλλοντος, την έντονη εφίδρωση και την υψηλή σωματική δραστηριότητα. Σε ζεστά κλίματα, η ημερήσια πρόσληψη αλατιού είναι μέχρι 25-30 γραμμάρια. Είναι επίσης απαραίτητο να αναπληρωθούν οι απώλειες νατρίου σε περιπτώσεις εμέτου, διάρροιας και αυξημένης ούρησης.

Απαιτήσεις σε αλάτι για το σώμα ανδρών, γυναικών και παιδιών

Το υπερβολικό αλάτι επηρεάζει διαφορετικά τους άνδρες και τις γυναίκες. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά του μεταβολισμού και στα ορμονικά επίπεδα. Επιπλέον, η ανάγκη του οργανισμού για χλωριούχο νάτριο εξαρτάται από το σωματικό βάρος και τη φυσική δραστηριότητα. Ως εκ τούτου, οι άνδρες χρειάζονται συνήθως περισσότερο επιτραπέζιο αλάτι από τις γυναίκες, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι είναι περίπου 10%. Η βλάβη του αλατιού για τους άνδρες είναι ότι αναστέλλει την παραγωγή της ορμόνης τεστοστερόνης, η οποία είναι υπεύθυνη για πολλές λειτουργίες του σώματός τους, συμπεριλαμβανομένης της ισχύος.

Οι γυναίκες πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη νατρίου κατά την εμμηνόπαυση και μετά την εμμηνόπαυση. Μετά τη μείωση της παραγωγής των ορμονών του φύλου, ο κίνδυνος εμφάνισης οστεοπόρωσης (ευθραυστότητα των οστών) είναι υψηλός. Η βλάβη του αλατιού στο σώμα μιας γυναίκας είναι η μείωση της περιεκτικότητας σε ασβέστιο στον οστικό ιστό.

Η επίδραση του αλατιού στις εγκύους είναι ενδιαφέρουσα. Στο πρώτο τρίμηνο, οι μέλλουσες μητέρες συχνά «λαχταρούν αλμυρά φαγητά». Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπάρχει μια ορμονική αλλαγή. Αυξάνει την παραγωγή ούρων και τον όγκο του κυκλοφορούντος αίματος. Επομένως, η ανάγκη για νάτριο αυξάνεται και ο οργανισμός χρειάζεται να αναπληρώσει την ποσότητα του. Στο τρίτο τρίμηνο η κατάσταση αντιστρέφεται. Συχνοί σύντροφοι των εγκύων στα τελευταία στάδια είναι η αυξημένη αρτηριακή πίεση και το οίδημα. Το υπερβολικό αλάτι επιδεινώνει το πρόβλημα. Από αυτή την άποψη, η μέλλουσα μητέρα στα μεταγενέστερα στάδια δεν πρέπει να προσθέτει πολύ αλάτι στο φαγητό της ή να τρώει αλμυρά φαγητά.

Τα παιδιά χρειάζονται ελάχιστη ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού. Παίρνουν την απαιτούμενη δόση από το φαγητό. Έτσι, ακόμη και το μητρικό γάλα περιέχει χλωριούχο νάτριο, αν και σε μικρές ποσότητες. Επομένως, το αλάτισμα των τροφίμων δεν συνιστάται για παιδιά κάτω του ενάμιση έτους. Σε μεγαλύτερες ηλικίες, οι παιδίατροι συμβουλεύουν την εισαγωγή του στη διατροφή σε μικρές ποσότητες - έως τρία χρόνια, όχι περισσότερο από 2 g και από 3 έως 10 - 2-5 γραμμάρια.

Βλάβη του επιτραπέζιου αλατιού

Το υπερβολικό αλάτι έχει κακή επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Αλλά μιλάμε περισσότερο για χρόνια υπερδοσολογία. Εάν καταναλώνετε αλμυρές τροφές μόνο περιστασιακά, ένα υγιές σώμα μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει ένα φορτίο μίας χρήσης. Τα νεφρά μπορούν να εκκρίνουν 50 φορές περισσότερο χλωριούχο νάτριο χωρίς καμία συνέπεια. Όταν εξετάζουμε τις βλάβες του αλατιού στον ανθρώπινο οργανισμό, εννοούμε τη μακροχρόνια κατάχρηση.

Ο μηχανισμός των αρνητικών επιπτώσεων της περίσσειας επιτραπέζιου αλατιού είναι πολύπλοκος.

1. Η περίσσεια νατρίου προκαλεί κατακράτηση νερού στο σώμα. Εξαιτίας αυτού, αναπτύσσεται οίδημα, αυξημένη αρτηριακή πίεση και έντονη δίψα. Η έκκριση ούρων και ιδρώτα αυξάνεται.
2. Εμφανίζεται υπερφόρτωση των νεφρών.
3. Η διεγερσιμότητα του νευρικού συστήματος αυξάνεται.
4. Μεγάλη ποσότητα νατρίου «ξεπλύνει» το ασβέστιο από τα οστά. Η οστεοπόρωση αναπτύσσεται, ο οστικός ιστός γίνεται εύθραυστος.

Ακόμη και μια μικρή περίσσεια αλατιού αυξάνει την όρεξη. Αυτό προάγει την υπερκατανάλωση τροφής και την αύξηση βάρους.

• ευσαρκία;
• αρθρίτιδα;
• νεφρική δυσλειτουργία?
• αρτηριακή υπέρταση;
• καρδιαγγειακές παθολογίες?
• ογκολογία.

Από την άλλη πλευρά, η χαμηλή κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος και θανάτου στον διαβήτη τύπου 2. Επομένως, όταν εμφανίζονται ασθένειες, το ζήτημα της δίαιτας χωρίς αλάτι αποφασίζεται από τον γιατρό.

Τι ασθένειες προκαλεί το αλάτι;

Η τακτική δηλητηρίαση με επιτραπέζιο αλάτι προκαλεί μια σειρά από ασθένειες.

1. Τα νεφρά είναι τα πρώτα που υποφέρουν. Η περίσσεια νατρίου προκαλεί χρόνια βλάβη στον νεφρικό ιστό - «νεφροπάθεια με άλατα». Εξαιτίας αυτού, τα νεφρά χάνουν την ικανότητά τους να αφαιρούν αποτελεσματικά το νάτριο και να διατηρούν την ισορροπία νερού-αλατιού. Αναπτύσσεται οίδημα και η αρτηριακή πίεση αυξάνεται.
2. Η βλάβη του αλατιού έγκειται επίσης στην έμμεση επίδρασή του στα νεφρά. Το χλωριούχο νάτριο δεν προκαλεί άμεσα σχηματισμό λίθων. Όμως η υπερβολική πρόσληψή του οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές. Υπάρχουν μελέτες που επιβεβαιώνουν ότι η μείωση της πρόσληψης νατρίου αποτρέπει την ανάπτυξη πέτρες στα νεφρά. Ιταλοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μια δίαιτα χωρίς αλάτι και περιορισμένη πρόσληψη πρωτεΐνης είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τις πέτρες στα νεφρά.
3. Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ευαίσθητης στο αλάτι υπέρτασης.
4. Η ενδοκρανιακή και η ενδοφθάλμια πίεση αυξάνεται και ο κίνδυνος σχηματισμού γλαυκώματος αυξάνεται.
5. Η περίσσεια χλωριούχου νατρίου διαταράσσει τις διαδικασίες του ανοσοποιητικού. Υπάρχουν μελέτες που έχουν βρει μια σύνδεση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης αλατιού και αυτοάνοσων ασθενειών όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας και ο διαβήτης τύπου 1.
6. Ο κίνδυνος καρκίνου του στομάχου αυξάνεται. Ωστόσο, ο μηχανισμός αυτής της διαδικασίας δεν είναι απολύτως σαφής. Ο χημικός ερεθισμός και η βλάβη στον γαστρικό βλεννογόνο είναι πιθανώς σημαντικός. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι το υπερβολικό επιτραπέζιο αλάτι προκαλεί τον πολλαπλασιασμό του βακτηρίου Helicobacter pylori, το οποίο προκαλεί φλεγμονές και έλκη στομάχου που μετατρέπονται σε καρκίνο.

Αλλά το να κατηγορείς το επιτραπέζιο αλάτι για όλα τα δεινά είναι άσκοπο. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι μια δίαιτα χωρίς αλάτι σε υγιείς ανθρώπους προκαλεί μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά μόνο ελαφρά - κατά 1-2 mmHg. Τέχνη. Επίσης, δεν υπήρχε σχέση μεταξύ της μείωσης της πρόσληψης χλωριούχου νατρίου και του κινδύνου καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.

Υπερδοσολογία αλατιού

Η δηλητηρίαση από επιτραπέζιο αλάτι μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια. Μια οξεία μορφή δηλητηρίασης στον άνθρωπο είναι εξαιρετικά σπάνια. Αυτό οφείλεται στην υψηλή θανατηφόρα δόση αλατιού - 3 g ανά κιλό βάρους. Για έναν ενήλικο άνδρα είναι 200–250 γραμμάρια. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να καταναλώσεις μια τέτοια ποσότητα ταυτόχρονα.

Η θανατηφόρα δόση επιτραπέζιου αλατιού για τον άνθρωπο είναι περίπου 15 κουταλιές της σούπας ή 40 κουταλάκια του γλυκού.

Θάνατος από υπερδοσολογία έχει αναφερθεί σε μεμονωμένες περιπτώσεις. Όταν μια τέτοια ποσότητα χλωριούχου νατρίου εισέλθει στο σώμα, εμφανίζεται μια αντίδραση εμετού. Η υπερβολική δίψα σας αναγκάζει να πίνετε πολύ, γεγονός που μειώνει τις τοξικές επιδράσεις. Ο θάνατος μπορεί να συμβεί λόγω βλάβης στα αιμοφόρα αγγεία και τον εγκεφαλικό ιστό.

Ήπια υπερδοσολογία συμβαίνει συχνά λόγω αμέλειας. Οι καπνιστές και τα άτομα που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ είναι πιο επιρρεπή σε αυτό. Οι γευστικοί κάλυκες τους έχουν χαμηλή ευαισθησία. Όταν υπάρχει περίσσεια χλωριούχου νατρίου, αναπτύσσεται μια κατάσταση που οι γιατροί ονομάζουν «υπερνατριαιμία».

Τα συμπτώματα της υπερβολικής δόσης αλατιού είναι τα εξής:

• κάνω εμετό;
• αδυναμία;
• μειωμένη αρτηριακή πίεση?
• χλωμάδα;
• νευρικές διαταραχές (ψύχωση, ημικρανία).
• ξηρό δέρμα?
• δύσπνοια.

Οι τοξικές επιδράσεις του χλωριούχου νατρίου στα ζώα έχουν μελετηθεί περισσότερο. Οι χοίροι, τα πουλερικά και οι αγελάδες υποφέρουν συχνά από μέθη. 10–12 ώρες μετά την κατανάλωση υψηλών δόσεων αλατιού, τα ζώα αρνούνται πολύ φαγητό και ποτό. Τα συμπτώματα είναι παρόμοια με εκείνα στους ανθρώπους:

• κάνω εμετό;
• δύσπνοια?
• νευρικός ενθουσιασμός?
• διάρροια;
• συχνουρία;
• αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, τα ζώα πεθαίνουν μέσα σε 24 ώρες. Διαταραχή της συνείδησης, σπασμοί και κώμα - έτσι συμβαίνει ο θάνατος από το αλάτι.

Πρώτες βοήθειες και θεραπεία

Πρώτες βοήθειες για υπερβολική δόση αλατιού παρέχονται μόνο σε περίπτωση οξείας δηλητηρίασης.
Περιλαμβάνει την απομάκρυνση του χλωριούχου νατρίου από το σώμα και την αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού.

1. Εάν ο έμετος δεν συμβεί αυθόρμητα, προκαλείται τεχνητά.
2. Ξεπλύνετε το στομάχι με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
3. Συνιστάται να πίνετε άφθονο νερό.
4. Δώστε βλεννώδεις εγχύσεις για να πιείτε. Σε ήπιες περιπτώσεις, επιτρέπεται να τρώτε πολύ βρασμένο χυλό - ρύζι, πλιγούρι βρώμης.

Τι μπορείτε να κάνετε στο σπίτι μετά από υπερβολική δόση αλατιού; - παρέχετε στο θύμα ξεκούραση και δίαιτα χωρίς αλάτι.

Θα χρειαστεί ιατρική φροντίδα εάν υπάρχουν σημεία διαταραχής του νευρικού συστήματος ή σε περίπτωση σοβαρής βλάβης του γαστρικού βλεννογόνου (ραβδώσεις αίματος στον εμετό). Περιλαμβάνει:

• πλύση στομάχου?
• ποτό καθεστώς?
• παράγοντες περιτύλιξης·
• συμπτωματική θεραπεία (καρδιολογικά φάρμακα, ηρεμιστικά).
• ενδοφλέβιες εγχύσεις διαλυμάτων ασβεστίου και γλυκόζης.

Σε περίπτωση χρόνιας δηλητηρίασης με επιτραπέζιο αλάτι, η θεραπεία μπορεί επίσης να απαιτεί ιατρική φροντίδα και νοσηλεία. Όλα εξαρτώνται από τον βαθμό δυσλειτουργίας των νεφρών και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Συνέπειες υπερβολικής δόσης αλατιού

Η ήπια δηλητηρίαση από αλάτι συνήθως δεν έχει συνέπειες. Η ανάρρωση γίνεται μέσα σε λίγες ημέρες - η περίσσεια χλωριούχου νατρίου αποβάλλεται από το σώμα σε 3-5 ημέρες.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να αναπτυχθεί έκπτωση της νεφρικής λειτουργίας, φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, δυσπεψία και διαταραχή του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ας βγάλουμε συμπεράσματα. Το αλάτι δεν είναι δηλητήριο ή «λευκός θάνατος», αλλά απαραίτητο πρόσθετο τροφίμων. Χρειάζεται για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Ωστόσο, η καθημερινή κατανάλωσή του δεν πρέπει να ξεπερνά το ένα κουταλάκι του γλυκού περίπου. Πρέπει όμως να λάβετε υπόψη ότι το 80% αυτής της ποσότητας προέρχεται από τρόφιμα. Με την έλλειψη χλωριούχου νατρίου, αναπτύσσονται σοβαρές διαταραχές στον μεταβολισμό των ηλεκτρολυτών. Και η περίσσευσή του επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών και του καρδιαγγειακού συστήματος.