Σαλάτα με συκώτι pollock, πατάτες και αυγό. Κλασική σαλάτα συκωτιού pollock. Σαλάτα συκωτιού Pollock

Το συκώτι Pollock δεν είναι φθηνότερο υποκατάστατο του συκωτιού μπακαλιάρου, όπως πολλοί πιστεύουν. Αυτό είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό προϊόν που περιέχει βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Αυτό που κάνει το συκώτι pollock ιδιαίτερα πολύτιμο είναι η βιταμίνη Β3 που περιέχει, η οποία δεν είναι καθόλου ευρέως διαδεδομένη, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντική για την ανθρώπινη υγεία. Ανακουφίζει από την κατάθλιψη και άλλες σοβαρές νευρικές και ψυχικές παθήσεις, υποστηρίζει τον εγκέφαλο, αντιμετωπίζει την αϋπνία, το έκζεμα, την ψωρίαση και την έλλειψη βιταμινών.

Όπως κάθε ψάρι, η γύρη και το συκώτι της είναι πλούσια σε φώσφορο και βιταμίνη Α - και τα δύο είναι πολύ σημαντικά για την υγεία μας. Περιέχει τόσο ωμέγα 3 όσο και αντιοξειδωτικά. Η τακτική κατανάλωση συκωτιού γύρης αντιμετωπίζει τον θυρεοειδή αδένα και την όραση.

Οι σαλάτες από συκώτι Pollock με φωτογραφίες παρουσιάζονται σχεδόν σε όλους τους γαστρονομικούς ιστότοπους, γεγονός που αποδεικνύει τη δημοτικότητα αυτού του πιάτου. Για παράδειγμα, η σαλάτα με συκώτι pollock με αυγό και ρύζι είναι στην πραγματικότητα μια κλασική. Είναι χορταστικό και νόστιμο και μπορεί να χρησιμεύσει τέλεια ως οικογενειακό δείπνο ή ως ένα από τα μεσημεριανά πιάτα.

Λοιπόν, σαλάτα με συκώτι: μια κλασική συνταγή

Συστατικά

• Συκώτι Pollock - 1 βάζο
• Αυγά - 3 τεμάχια
• Φρέσκα αγγούρια - 3 τεμάχια
• Γλυκό καλαμπόκι - ½ κουτί
• Βρασμένο ρύζι - μισό φλιτζάνι
• Πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός - λίγο
• Μαγιονέζα

Παρασκευή

1. Τοποθετήστε το συκώτι pollock σε χαρτοπετσέτες και αφήστε το να στραγγίξει
2. Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε και αφαιρούμε τα τσόφλια.
3. Ψιλοκόβουμε τα αυγά με ένα μαχαίρι. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι. Σπάστε το συκώτι pollock σε μικρά κομμάτια με ένα πιρούνι. Κόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.
4. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το συκώτι, τα αυγά, το ρύζι, το καλαμπόκι, το αγγούρι και τα μυρωδικά, προσθέστε μαγιονέζα.
5. Αυτή είναι μια από τις απλούστερες συνταγές για σαλάτα με συκώτι, και μπορεί να προετοιμαστεί σε λίγα λεπτά αν έχετε βραστά αυγά. Εν τω μεταξύ, είναι πολύ νόστιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για ένα γιορτινό τραπέζι. Αλλά στη συνέχεια, φυσικά, πρέπει να βρείτε μια πρωτότυπη εκδοχή για το σερβίρισμα αυτής της σαλάτας από κονσερβοποιημένο συκώτι γύρης.
6. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μαρουλιού iceberg: κόψτε το σκληρό μέρος των φύλλων και τυλίξτε το μαρούλι μέσα στα φύλλα, φτιάχνοντας ένα σωλήνα ή φάκελο.
7. Ή απλώστε τη σαλάτα ανάμεσα σε ταρτάκια ή βαλοβάν («κούπες» από σφολιάτα).

Σαλάτα συκωτιού σε στρώσεις

Η σαλάτα από συκώτι Pollock, απλωμένη σε στρώσεις, έχει μια εντυπωσιακή και εορταστική εμφάνιση. Είναι αρκετά κατάλληλο για μια ιδιαίτερη περίσταση και μπορεί να γίνει διακόσμηση τραπεζιού.

Συστατικά

• Συκώτι Pollock - 1 βάζο
• Κρεμμύδια, κατά προτίμηση κρεμμύδια σαλάτας – ½ κρεμμύδι
• Πράσο - ½ τεμάχιο
• Αυγά - 5 τεμάχια
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 10-15 τεμάχια
• Τυρί - 200 γρ
• Φύλλα μαρουλιού - 5-6 τεμάχια
• Μαγιονέζα

Παρασκευή

1. Αφαιρέστε το συκώτι pollock από το βάζο και τινάξτε το περιττό λάδι. Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και ανακατεύουμε με το συκώτι.
3. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
4. Κόβουμε το πράσο σε λεπτούς δακτυλίους.
5. Στρώστε ένα πιάτο ή μια ρηχή φαρδιά σαλατιέρα με φύλλα μαρουλιού. Τοποθετήστε πάνω τους μισό αυγό, αλείψτε ελαφρά με μαγιονέζα και πιέστε προς τα κάτω. Τοποθετήστε τα μισά δαχτυλίδια πράσου ως δεύτερη στρώση. Στη συνέχεια, το συκώτι, αναμεμειγμένο με κρεμμύδια, λιπαίνεται ξανά με μαγιονέζα. Κάντε ξανά μια στρώση από αυγά, μετά πράσα, αλείψτε γενναιόδωρα με μαγιονέζα και καλύψτε με τυρί. Τοποθετήστε μια ελιά στο κέντρο με τη μορφή κάποιου είδους φιγούρας και διακοσμήστε με μαγιονέζα.

Σε γενικές γραμμές, σε αντίθεση με το συκώτι του μπακαλιάρου, που θεωρείται εκλεκτή λιχουδιά, το συκώτι pollock θεωρείται από τους περισσότερους ως καθημερινό φαγητό. Ακόμη και η πολυεπίπεδη σαλάτα (και οι πολυεπίπεδες σαλάτες συνήθως προετοιμάζονται για μια ειδική περίσταση) χρησιμοποιεί μόνο τα πιο κοινά, φθηνά υλικά. Αλλά είναι όλα χρήσιμα.

• Οι ελιές περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες αυξάνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης βοηθούν στην κατάθλιψη και την απώλεια δύναμης.
• Τα πράσα βοηθούν στις αλλεργίες, βελτιώνουν το ανοσοποιητικό και περιέχουν αντιοξειδωτικά.
• Το τυρί χορτάζει τον οργανισμό με ασβέστιο και τα κρεμμύδια και το μαρούλι με βιταμίνες.

Αυτή η σαλάτα λοιπόν είναι ένα πραγματικό χτύπημα στους παράγοντες που καταστρέφουν τον ανθρώπινο οργανισμό Φυσικά, αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συκώτι pollock σε όλες εκείνες τις σαλάτες που παρασκευάζονται με βάση το συκώτι του μπακαλιάρου. Η γεύση απλά θα αλλάξει ελαφρώς, σχεδόν ανεπαίσθητα, αλλά η θρεπτική αξία θα παραμείνει υψηλή.

Σαλάτα με συκώτι και χαβιάρι γύρης

Οι ασυνήθιστες σαλάτες περιλαμβάνουν σαλάτα με συκώτι και χαβιάρι γύρης.

Συστατικά

• Ένα βάζο με συκώτι και χαβιάρι - 1 βάζο
• Κρεμμύδι – 1 μικρό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαλάτα
• Φρέσκα μανιτάρια - 4-5 μικρά κομμάτια
• Αυγά - 5 τεμάχια
• Ντομάτες - 2 τεμάχια
• Ψιλοκομμένα χόρτα - γεμάτη κουταλιά της σούπας
• Χυμός λεμονιού - κουταλιά της σούπας

Παρασκευή

1. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες.
2. Ντομάτες, επίσης, σε φέτες ή μισές φέτες, αν είναι «κρέμα».
3. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια με ένα πινέλο και περιχύνουμε με βραστό νερό. Κόβουμε σε λεπτές φέτες, βρέχουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
5. Αφαιρέστε το συκώτι και το χαβιάρι από το βάζο και αφήστε το λάδι να στραγγίσει. Κόβουμε σε φέτες.
6. Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά.
7. Ανακατέψτε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού με μια κουταλιά λάδι από ένα βάζο, προσθέστε μαύρο πιπέρι ή μισό κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα αν θέλετε και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα.

Το συκώτι Pollock δεν είναι φθηνότερο υποκατάστατο του συκωτιού μπακαλιάρου, όπως πολλοί πιστεύουν. Αυτό είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό προϊόν που περιέχει βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Αυτό που κάνει το συκώτι pollock ιδιαίτερα πολύτιμο είναι η βιταμίνη Β3 που περιέχει, η οποία δεν είναι καθόλου ευρέως διαδεδομένη, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντική για την ανθρώπινη υγεία. Ανακουφίζει από την κατάθλιψη και άλλες σοβαρές νευρικές και ψυχικές παθήσεις, υποστηρίζει τον εγκέφαλο, αντιμετωπίζει την αϋπνία, το έκζεμα, την ψωρίαση και την έλλειψη βιταμινών.

Όπως κάθε ψάρι, η γύρη και το συκώτι της είναι πλούσια σε φώσφορο και βιταμίνη Α - και τα δύο είναι πολύ σημαντικά για την υγεία μας. Περιέχει τόσο ωμέγα 3 όσο και αντιοξειδωτικά. Η τακτική κατανάλωση συκωτιού γύρης αντιμετωπίζει τον θυρεοειδή αδένα και την όραση.

Οι σαλάτες από συκώτι Pollock με φωτογραφίες παρουσιάζονται σχεδόν σε όλους τους γαστρονομικούς ιστότοπους, γεγονός που αποδεικνύει τη δημοτικότητα αυτού του πιάτου. Για παράδειγμα, η σαλάτα με συκώτι pollock με αυγό και ρύζι είναι στην πραγματικότητα μια κλασική. Είναι χορταστικό και νόστιμο και μπορεί να χρησιμεύσει τέλεια ως οικογενειακό δείπνο ή ως ένα από τα μεσημεριανά πιάτα.

Κλασική συνταγή

Λοιπόν, σαλάτα με συκώτι: μια κλασική συνταγή

• Συκώτι Pollock - 1 βάζο
• Αυγά - 3 τεμάχια
• Φρέσκα αγγούρια - 3 τεμάχια
• Γλυκό καλαμπόκι - ½ κουτί
• Βρασμένο ρύζι - μισό φλιτζάνι
• Πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός - λίγο
• Μαγιονέζα

1. Τοποθετήστε το συκώτι pollock σε χαρτοπετσέτες και αφήστε το να στραγγίξει
2. Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε και αφαιρούμε τα τσόφλια.
3. Ψιλοκόβουμε τα αυγά με ένα μαχαίρι. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι. Σπάστε το συκώτι pollock σε μικρά κομμάτια με ένα πιρούνι. Κόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.
4. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το συκώτι, τα αυγά, το ρύζι, το καλαμπόκι, το αγγούρι και τα μυρωδικά, προσθέστε μαγιονέζα.
5. Αυτή είναι μια από τις απλούστερες συνταγές για σαλάτα με συκώτι, και μπορεί να προετοιμαστεί σε λίγα λεπτά αν έχετε βραστά αυγά. Εν τω μεταξύ, είναι πολύ νόστιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για ένα γιορτινό τραπέζι. Αλλά στη συνέχεια, φυσικά, πρέπει να βρείτε μια πρωτότυπη εκδοχή για το σερβίρισμα αυτής της σαλάτας από κονσερβοποιημένο συκώτι γύρης.
6. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μαρουλιού iceberg: κόψτε το σκληρό μέρος των φύλλων και τυλίξτε το μαρούλι μέσα στα φύλλα, φτιάχνοντας ένα σωλήνα ή φάκελο.
7. Ή απλώστε τη σαλάτα ανάμεσα σε ταρτάκια ή βαλοβάν («κούπες» από σφολιάτα).

Σαλάτα συκωτιού σε στρώσεις

Η σαλάτα από συκώτι Pollock, απλωμένη σε στρώσεις, έχει μια εντυπωσιακή και εορταστική εμφάνιση. Είναι αρκετά κατάλληλο για μια ιδιαίτερη περίσταση και μπορεί να γίνει διακόσμηση τραπεζιού.

1. Αφαιρέστε το συκώτι pollock από το βάζο και τινάξτε το περιττό λάδι. Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και ανακατεύουμε με το συκώτι.
3. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
4. Κόβουμε το πράσο σε λεπτούς δακτυλίους.

Στρώστε ένα πιάτο ή μια ρηχή φαρδιά σαλατιέρα με φύλλα μαρουλιού. Τοποθετήστε πάνω τους μισό αυγό, αλείψτε ελαφρά με μαγιονέζα και πιέστε προς τα κάτω. Τοποθετήστε τα μισά δαχτυλίδια πράσου ως δεύτερη στρώση. Στη συνέχεια, το συκώτι, αναμεμειγμένο με κρεμμύδια, λιπαίνεται ξανά με μαγιονέζα. Κάντε ξανά μια στρώση από αυγά, μετά πράσα, αλείψτε γενναιόδωρα με μαγιονέζα και καλύψτε με τυρί. Τοποθετήστε μια ελιά στο κέντρο με τη μορφή κάποιου είδους φιγούρας και διακοσμήστε με μαγιονέζα.

Σε γενικές γραμμές, σε αντίθεση με το συκώτι του μπακαλιάρου, που θεωρείται εκλεκτή λιχουδιά, το συκώτι pollock θεωρείται από τους περισσότερους ως καθημερινό φαγητό. Ακόμη και η πολυεπίπεδη σαλάτα (και οι πολυεπίπεδες σαλάτες συνήθως προετοιμάζονται για μια ειδική περίσταση) χρησιμοποιεί μόνο τα πιο κοινά, φθηνά υλικά. Αλλά είναι όλα χρήσιμα.

• Οι ελιές περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες αυξάνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης βοηθούν στην κατάθλιψη και την απώλεια δύναμης.
• Τα πράσα βοηθούν στις αλλεργίες, βελτιώνουν το ανοσοποιητικό και περιέχουν αντιοξειδωτικά.
• Το τυρί χορτάζει τον οργανισμό με ασβέστιο και τα κρεμμύδια και το μαρούλι με βιταμίνες.

Αυτή η σαλάτα λοιπόν είναι ένα πραγματικό χτύπημα στους παράγοντες που καταστρέφουν τον ανθρώπινο οργανισμό Φυσικά, αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συκώτι pollock σε όλες εκείνες τις σαλάτες που παρασκευάζονται με βάση το συκώτι του μπακαλιάρου. Η γεύση απλά θα αλλάξει ελαφρώς, σχεδόν ανεπαίσθητα, αλλά η θρεπτική αξία θα παραμείνει υψηλή.

Σαλάτα με συκώτι και χαβιάρι γύρης

Οι ασυνήθιστες σαλάτες περιλαμβάνουν σαλάτα με συκώτι και χαβιάρι γύρης.

• Ένα βάζο με συκώτι και χαβιάρι - 1 βάζο
• Κρεμμύδι - 1 μικρό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σαλάτα
• Φρέσκα μανιτάρια - 4-5 μικρά κομμάτια
• Αυγά - 5 τεμάχια
• Ντομάτες - 2 τεμάχια
• Ψιλοκομμένα χόρτα - γεμάτη κουταλιά της σούπας
• Χυμός λεμονιού - κουταλιά της σούπας

1. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες.
2. Ντομάτες, επίσης, σε φέτες ή μισές φέτες, αν είναι «κρέμα».
3. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια με ένα πινέλο και περιχύνουμε με βραστό νερό. Κόβουμε σε λεπτές φέτες, βρέχουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
5. Αφαιρέστε το συκώτι και το χαβιάρι από το βάζο και αφήστε το λάδι να στραγγίσει. Κόβουμε σε φέτες.
6. Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά.

Ανακατέψτε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού με μια κουταλιά λάδι από ένα βάζο, προσθέστε μαύρο πιπέρι ή μισό κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα αν θέλετε και αλατοπιπερώστε τη σαλάτα.

moysup.ru

Σαλάτα συκωτιού Pollock

Σήμερα, οι καλές νοικοκυρές προετοιμάζουν σαλάτες όχι μόνο στις διακοπές, μπορείτε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας οποιαδήποτε μέρα, το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία και χρειάζεται ελάχιστος χρόνος για να προετοιμάσετε απλές σαλάτες.

Οι γρήγορες συνταγές για σαλάτες έχουν ήδη καθιερωθεί σταθερά στον σύγχρονο ρυθμό της ζωής μας. Είναι επίσης πολύ σημαντικό το πιάτο να μην είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, να περιέχει χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Απλή σαλάτα συκωτιού pollock

Η σαλάτα από συκώτι Pollock είναι ένα ιδανικό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί βιαστικά, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κύρια πιάτα. Το συκώτι Pollock αντικαθίσταται συχνά με συκώτι μπακαλιάρου και η γεύση δεν υποφέρει από αυτό.

Υλικά για μια απλή σαλάτα:

Ένα κουτάκι κονσερβοποιημένο συκώτι pollock?

3 βραστά αυγά?

Ψιλοκόψτε όλα αυτά τα προϊόντα, ανακατέψτε, καρυκεύστε με μαγιονέζα - η σαλάτα συκωτιού pollock είναι έτοιμη.

Προσφέρω μια άλλη επιλογή για το γιορτινό τραπέζι. Για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, μπορείτε να ετοιμάσετε ταρτάκια εκ των προτέρων ή να ψήσετε μικρά καλάθια σφολιάτας. Κόψτε σε κύβους αυγά, πατάτες, κρεμμύδια, αγγούρια σε κονσέρβα, βραστά καρότα, συκώτι μπακαλιάρου ή μπακαλιάρου. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα χόρτα, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, τοποθετούμε σε καλάθια και διακοσμούμε με χόρτα, το εορταστικό πιάτο είναι έτοιμο! Επιπλέον, αυτή η σαλάτα φαίνεται υπέροχη σε μικρά ατομικά μπολ σαλάτας. Οι επισκέπτες σίγουρα θα λατρέψουν αυτό το όμορφα παρουσιασμένο πιάτο.

Μπορείτε να ψήσετε τα καλάθια στο φούρνο χρησιμοποιώντας έτοιμα σφολιάτα που αγοράσατε σε κατάστημα ή μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη μόνοι σας. Είναι καλό η ζύμη να είναι χωρίς μαγιά, αφού τα καλάθια πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτά.

Επιλογές για πιο σύνθετες σαλάτες

Το συκώτι Pollock είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν που μπορεί να συνδυαστεί αρμονικά με πολλές άλλες τροφές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία νόστιμων και υγιεινών σαλατών από συκώτι με γύρη.

Ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο είναι μια σαλάτα που περιλαμβάνει πατάτες, αγγούρι, αυγό, συκώτι πολτό, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαύρο πιπέρι, κρεμμύδι, αλάτι και μαγιονέζα. Πρώτα πρέπει να βράσετε και να κρυώσετε τα αυγά και τις πατάτες. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε αυτά τα συστατικά σε κύβους. Στη συνέχεια, ανοίξτε το συκώτι pollock και στραγγίστε το λάδι από αυτό. Αυτό το προϊόν, μαζί με τα φρέσκα αγγούρια, κόβεται επίσης σε κύβους. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε μαγιονέζα στη σαλάτα, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε. Ακόμη και οι πιο επιλεκτικοί καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν την απίστευτα λεπτή γεύση αυτής της σαλάτας.

Είναι επίσης δυνατό να προετοιμάσετε μια ελαφριά και ισορροπημένη σαλάτα για τους γνώστες της πικάντικης γεύσης.

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

Οι ντομάτες πρέπει να κόβονται σε τέσσερα μέρη, να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε κύβους, το μέγεθος των οποίων είναι 1 εκατοστό. Το συκώτι pollock πρέπει να αφαιρεθεί από το βάζο και να τυλιχθεί σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρεθεί το λάδι. Το κρεμμύδι κόβεται σε πολύ μικρά κυβάκια και ραντίζεται με χυμό λεμονιού. Η ντομάτα αλατοπιπερώνεται και σε αυτήν προστίθενται κρεμμύδι και σκόρδο που στύβονται με πρέσα σκόρδου. Αυτό το μείγμα πρέπει να τοποθετηθεί στον πάτο του πιάτου. Από πάνω απλώνεται συκώτι μπακαλιάρου κομμένο σε κύβους. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε ένα στρώμα από ψιλοκομμένα αυγά. Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία της σάλτσας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε αυγά και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στους σπόρους ντομάτας. Όλο αυτό το μείγμα χτυπιέται στο μπλέντερ, αλατίζεται και προστίθενται κρόκοι αυγών. Η σαλάτα περιχύνεται με τη σάλτσα που προκύπτει. Αυτό το υπέροχο ορεκτικό είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Μια άλλη πολύ όμορφη, νόστιμη και υγιεινή σαλάτα, η οποία απλώνεται σε στρώσεις, είναι η σαλάτα συκωτιού «Lebedok». Το αρχικό σχήμα του κύκνου όχι μόνο κάνει αυτό το πιάτο ορεκτικό, αλλά προκαλεί και το ενδιαφέρον για αυτό.

Τα υλικά αυτής της σαλάτας είναι:

Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις. Για την πρώτη στρώση χρησιμοποιούνται βραστές πατάτες που τρίβονται στον χοντρό τρίφτη. Για να απλώσετε το δεύτερο στρώμα, πρέπει να πολτοποιήσετε το συκώτι pollock με ένα πιρούνι. Για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ στεγνό, πρέπει να αφήσετε λίγο λάδι. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε το κρεμμύδι, να το κόψετε σε μισούς δακτυλίους και να το τουρσί με ξύδι. Ολόκληρο το περιχύνουμε με μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση είναι χοντροτριμμένο τυρί, το οποίο επίσης καλύπτεται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε τον τριμμένο κρόκο και να τον καλύψετε με μαγιονέζα. Απλώνουμε τις στρώσεις σε σχήμα κύκνου και το σκεπάζουμε με τριμμένο ασπράδι.

Οι σαλάτες από συκώτι Pollock δεν είναι μόνο πολύ νόστιμες, αλλά και υγιεινές. Επιπλέον, ετοιμάζονται πολύ εύκολα. Κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο έργο.

Δοκιμάστε οπωσδήποτε να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου:

zdraveda.com

EdaBlog.ru Μαγειρικές συνταγές

Οι απλές και γρήγορες συνταγές για σαλάτες είναι πιο κερδοφόρες και ταιριάζουν με πολύ μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση στον σύγχρονο τρόπο ζωής μας. Μετά από όλα, είναι σημαντικό οι παρασκευασμένες σαλάτες να είναι μόνο υγιεινές. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να παρασκευάζονται από φυσικά συστατικά, τα οποία με τη σειρά τους είναι πλούσια σε ευεργετικές βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Εάν πρέπει να ετοιμάσετε μια γρήγορη σαλάτα που δεν απαιτεί πολύ χρόνο, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε σαλάτα με συκώτι pollock. Αυτή η σαλάτα θα είναι ιδανική όχι μόνο ως εξαιρετικό ορεκτικό, αλλά θα είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στο προετοιμασμένο κυρίως πιάτο. Υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για την προετοιμασία σαλάτας από συκώτι pollock, οπότε κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να βρει την αγαπημένη της εκδοχή της σαλάτας, η οποία θα γίνει το πιάτο της υπογραφής της. Φυσικά, κάθε σαλάτα περιέχει αρκετά απλά συστατικά, για παράδειγμα, αυγά και πατάτες, που μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο κάθε νοικοκυράς. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και τότε σίγουρα θα πετύχετε!

Λεπτή σαλάτα συκωτιού pollock

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 3 βραστά αυγά κοτόπουλου
• Μισό κρεμμύδι
• Μικρό κομμάτι σκουμπρί

Τα βραστά αυγά πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Προσθέστε το συκώτι από κονσέρβα και κόψτε το σκουμπρί σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε! Η πιο ντελικάτη σαλάτα είναι έτοιμη!

Η σαλάτα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί χωρίς ένα κομμάτι σκουμπρί και το συκώτι pollock μπορεί να αντικατασταθεί με συκώτι μπακαλιάρου. Μια εξαιρετική προσθήκη στα κρεμμύδια σε μια σαλάτα μπορεί να είναι τα πράσινα κρεμμύδια, τα οποία θα αναδείξουν τέλεια τη γεύση του συκωτιού pollock και θα γίνουν επίσης μια καλοκαιρινή διακόσμηση για τη σαλάτα.

Χορταστική σαλάτα συκωτιού pollock

Για να περιπλέκετε λίγο αυτή τη σαλάτα και να την κάνετε ακόμα πιο χορταστική, πρέπει να προσθέσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Πατάτες 2-3 τεμάχια
• Καρότα 1-2 τεμάχια
• Αγγούρια τουρσί 2-3 τεμάχια
• 3 βραστά αυγά κοτόπουλου
• 1 κουτί συκώτι από κονσέρβα
• Μισό κρεμμύδι
• Μαγιονέζα
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση
• Χόρτα για διακόσμηση σαλάτας

Οι πατάτες και τα καρότα πρέπει να βράζονται στη φλούδα τους και μετά να ξεφλουδίζονται. Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα τουρσιά σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε σε μια σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στα λαχανικά. Προσθέστε το συκώτι από κονσέρβα και πασπαλίστε με μαγιονέζα. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι κατά βούληση. Στη συνέχεια διακοσμούμε τη σαλάτα με χόρτα.

Συκωτοσαλάτα Pollock με πράσινα μπιζέλια

Έχοντας κατακτήσει τις προηγούμενες συνταγές, μπορείτε να βρείτε με ασφάλεια ενδιαφέρουσες προσθήκες στη σαλάτα. Ένα τέτοιο μοναδικό πρόσθετο συστατικό θα μπορούσε να είναι τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια. Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κουτί συκώτι από κονσέρβα
• 3-4 αυγά
• 1 κονσέρβα αρακά σε κονσέρβα

Βράζουμε πρώτα τα αυγά και μετά κόβουμε τα ασπράδια σε μικρούς κύβους. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το συκώτι pollock από το λάδι και αλέστε το με τους κρόκους χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Όλα αυτά τα συνδυάζουμε με κρόκους, συκώτι και κονσερβοποιημένα αρακά και μετά τα αλατοπιπερώνουμε με το λάδι που περιείχε το συκώτι pollock.

Για να φαίνεται υπέροχο το πιάτο στο γιορτινό τραπέζι, δεν μπορείτε να θρυμματίσετε τα ασπράδια, αλλά να τα κόψετε στη μέση. Στη συνέχεια τα γεμίζουμε με σαλάτα. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε περισσότερα βραστά αυγά με βάση τον αριθμό των ατόμων και τον όγκο ενός τέτοιου σνακ.

Σαλάτα από συκώτι Light pollock

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• 4 κομμάτια βραστές πατάτες
• 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένο συκώτι pollock
• 3-4 τεμάχια βραστά αυγά
• 1 κομμάτι σπανάκι
• Αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού για γεύση
• Πράσινος

Βάλτε όλα τα χόρτα σε ένα πιάτο και στη συνέχεια κόψτε τις βρασμένες πατάτες σε φέτες. Το επόμενο βήμα είναι να κόψετε το συκώτι pollock σε αρκετά μεγάλα κομμάτια και να το τοποθετήσετε μαζί με τις πατάτες. Στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σάλτσα pollock από ένα βάζο τις πατάτες και το συκώτι. Κόβουμε τα αυγά σε φέτες και τα βάζουμε σε πιατέλα. Από πάνω μπορείτε να πασπαλίσετε με βότανα και σπανάκι. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε το χυμό λεμονιού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Μπορείτε επίσης να τρίψετε τυρί και να πασπαλίσετε τη σαλάτα μας. Δεν υπάρχει καμία περικοπή για όλα τα υλικά σε αυτή τη σαλάτα, και επομένως μπορείτε να κόψετε τα πάντα όπως σας αρέσει.

Καθένας από εμάς μπορεί να εκτιμήσει τα οφέλη και την ομορφιά, καθώς και την εκπληκτική γεύση της σαλάτας από συκώτι pollock. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε μια κανονική σαλατιέρα, αλλά μπορεί επίσης να αλειφθεί σε ψωμί και να σερβιριστεί ως σάντουιτς. Αυτή η ευέλικτη σαλάτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για ψητές πατάτες. Για να κάνετε τη σαλάτα νόστιμη και όμορφη, μην ξεχνάτε τα χόρτα. Μπορεί να είναι πράσινα κρεμμυδάκια, άνηθος ή μαϊντανός.

Φυσικά, η γεύση του pollock είναι αρκετά συγκεκριμένη, αλλά όχι μόνο οι μεγάλοι, αλλά και τα παιδιά τη λατρεύουν. Επομένως, η σαλάτα θα φαίνεται υπέροχη στο γιορτινό τραπέζι, ως γέμιση για τηγανίτες, σε σάντουιτς, σε καναπεδάκια ή σε καλάθια.

Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια σαλάτα όχι μόνο από συκώτι pollock, αλλά και από συκώτι μπακαλιάρου, όπως φαίνεται σε αυτό το βίντεο:

edablog.ru

Σαλάτα με συκώτι pollock (3 συνταγές)

Το συκώτι Pollock είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό προϊόν που περιέχει βιταμίνες και μικροστοιχεία, και όχι φθηνότερο υποκατάστατο του συκωτιού μπακαλιάρου, όπως πολλοί πιστεύουν. Αυτό που κάνει το συκώτι pollock ιδιαίτερα πολύτιμο είναι η βιταμίνη Β3 που περιέχει, η οποία δεν είναι καθόλου ευρέως διαδεδομένη, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντική για την ανθρώπινη υγεία. Ανακουφίζει από την κατάθλιψη και άλλες σοβαρές νευρικές και ψυχικές παθήσεις, υποστηρίζει τον εγκέφαλο, αντιμετωπίζει την αϋπνία, το έκζεμα, την ψωρίαση και την έλλειψη βιταμινών. Όπως κάθε ψάρι, η γύρη και το συκώτι της είναι πλούσια σε φώσφορο και βιταμίνη Α - και τα δύο είναι πολύ σημαντικά για την υγεία μας. Περιέχουν τόσο ωμέγα-3 όσο και αντιοξειδωτικά. Η τακτική κατανάλωση συκωτιού pollock θεραπεύει τον θυρεοειδή αδένα και την όραση. Επομένως, μια σαλάτα με συκώτι pollock θα σας φανεί χρήσιμη στο τραπέζι σας.

Συνταγή 1. Σαλάτα με συκώτι και λιωμένο τυρί

Οι πιο γρήγορες σαλάτες παρασκευάζονται από κονσέρβες ψαριών και λαχανικών. Αυτά είναι πάντα υπέροχα πιάτα πριν από το κυρίως πιάτο. Κατά κανόνα, γίνονται τόσο εύκολα που μπορεί να το κάνει και ένα παιδί.

Συστατικά:

✵ συκώτι pollock (ή μπακαλιάρου) - 1 βάζο.

✵ αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

✵ επεξεργασμένο τυρί "Druzhba" - 100 g;

✵ πράσινο κρεμμύδι - 5 φτερά.

✵ κλωνάρια μαϊντανού - για διακόσμηση.

Παρασκευή

1.

2. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

3. Ψύξτε το επεξεργασμένο τυρί και τρίψτε το στον χοντρό τρίφτη.

4. Πλένουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε.

5. Ανοίξτε την κονσέρβα με το συκώτι pollock, τοποθετήστε το σε ένα μπολ και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.

6. Προσθέστε αυγά, καρότα, κρεμμύδια, τυρί στο συκώτι pollock και ανακατέψτε απαλά. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.

7. Σερβίρουμε σε δόσεις και γαρνίρουμε με κλωναράκια μαϊντανού.

Συνταγή 2. Σαλάτα με συκώτι και ρύζι

Οι σαλάτες από συκώτι Pollock παρουσιάζονται σχεδόν σε όλους τους γαστρονομικούς χώρους, γεγονός που αποδεικνύει τη δημοτικότητα αυτού του πιάτου. Για παράδειγμα, η σαλάτα με συκώτι pollock με αυγό και ρύζι είναι στην πραγματικότητα μια κλασική. Είναι χορταστικό και νόστιμο και μπορεί να χρησιμεύσει τέλεια ως οικογενειακό δείπνο ή ως ένα από τα μεσημεριανά πιάτα.

Συστατικά:

✵ συκώτι pollock (κονσέρβα) - 1 βάζο.

✵ αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.

✵ φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.

✵ καλαμπόκι (κονσέρβα) - μισό βάζο.

✵ βρασμένο ρύζι - μισό ποτήρι.

✵ μαγιονέζα - για γεύση.

✵ πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

✵ μαϊντανός - για γεύση.

Παρασκευή

1. Βράζουμε τα αυγά δυνατά, τα κρυώνουμε σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.

2. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους.

3. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό.

4. Ανοίξτε την κονσέρβα με το συκώτι pollock, στραγγίστε το υγρό, τοποθετήστε το σε ένα μπολ και πολτοποιήστε σε μικρά κομμάτια με ένα πιρούνι.

5. Προσθέστε τα αυγά, το αγγούρι, το βρασμένο ρύζι, το καλαμπόκι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, τη μαγιονέζα στο συκώτι pollock και ανακατέψτε απαλά.

Αυτή είναι μια από τις απλούστερες συνταγές για σαλάτα με συκώτι, και μπορεί να προετοιμαστεί σε λίγα λεπτά αν έχετε βραστά αυγά και ρύζι. Εν τω μεταξύ, το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για ένα γιορτινό τραπέζι. Αλλά στη συνέχεια, φυσικά, πρέπει να καταλήξετε σε ένα πρωτότυπο σχέδιο για αυτή τη σαλάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μαρουλιού iceberg: κόψτε το σκληρό μέρος των φύλλων και τυλίξτε τη σαλάτα μέσα σε αυτά, φτιάχνοντας ένα σωλήνα ή φάκελο. Ή απλώστε τη σαλάτα ανάμεσα σε ταρτάκια ή βαλοβάν («κούπες» από σφολιάτα).

Συνταγή 3. Σαλάτα με συκώτι και ντομάτες

Το συκώτι από κονσέρβα pollock έχει μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση. Συμπληρωμένη με ένα μπουκέτο καλοκαιρινά λαχανικά, ένα αυγό κοτόπουλου και ντυμένη με ελαιόλαδο, η σαλάτα με συκώτι pollock μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι όχι μόνο για χάρη της ποικιλίας, αλλά και ως ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο σνακ.

Συστατικά:

✵ συκώτι pollock (κονσέρβα) - ½ βάζο;

✵ φρέσκες ντομάτες ‒ 3-4 τεμ. (μικρό μέγεθος)?

✵ φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ. (μικρό μέγεθος)?

✵ κρεμμύδια (λευκή σαλάτα) - 1 τεμ.

✵ αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.

✵ ελαιόλαδο - για γεύση.

Παρασκευή

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με κρύο νερό και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.

2. Ξεπλύνετε τα αγγούρια με κρύο νερό και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

3. Βράζουμε το αυγό, το κρυώνουμε σε κρύο νερό, το ξεφλουδίζουμε και το ψιλοκόβουμε με οποιονδήποτε τρόπο.

4. Ξεπλένουμε τις ντομάτες με κρύο νερό και τις χωρίζουμε σε έξι βάρκες.

5. Ανοίξτε το βάζο με παγωμένο συκώτι pollock αμέσως πριν τη χρήση. Τοποθετήστε το περιεχόμενο της κονσέρβας στη σαλάτα χρησιμοποιώντας μια μικρή μερίδα κουταλιού (είναι αδύνατο να κόψετε το συκώτι pollock, καθώς είναι πολύ τρυφερό).

6. Τοποθετήστε προσεκτικά τα κομμένα λαχανικά σε μπολ σαλάτας σερβιρίσματος, εναλλάξ με συκώτι pollock. Η προκύπτουσα σαλάτα δεν αναμειγνύεται.

7. Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα με συκώτι πολτός με ψιλοκομμένο αυγό, αλατοπιπερώνετε και ελαιόλαδο για γεύση λίγο πριν τη φάτε.

Όταν χρησιμοποιείτε υλικό σε μια δημοσίευση, απαιτείται ενεργός σύνδεσμος στη σελίδα του ιστότοπου!

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν άλλες ενότητες:

παρακαλώ αφήστε το σχόλιό σας. Θα σας είμαστε πολύ ευγνώμονες. ☸ ڿڰۣ-

Γεια σας, αγαπητοί μου, φέρνω σήμερα στην προσοχή σας μια σαλάτα που θα σας επιτρέψει να φάτε ένα υγιεινό προϊόν με τον λιγότερο φόβο. συκώτι. Άλλωστε, είναι μιάμιση φορά πιο φτωχό σε θερμίδες σε σύγκριση με το συκώτι μπακαλιάρου, και δύο φορές φθηνότερο, κάτι που είναι ωραίο, λίγο περισσότερες πληροφορίες για όσους ενδιαφέρονται είναι το πιο δημοφιλές στη ρωσική αγορά τροφίμων Το συκώτι pollock δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από αυτό όσον αφορά τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Το συκώτι Pollock περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από το συκώτι του μπακαλιάρου. Επιπλέον, εκτός από μικρο- και μακροστοιχεία, που είναι επίσης εγγενή στο συκώτι του μπακαλιάρου, το συκώτι pollock περιέχει χαλκό, θείο, κοβάλτιο, μαγγάνιο κ.λπ. Οι ευεργετικές του ιδιότητες αποτελούν έναν τεράστιο κατάλογο. Τα οφέλη του συκωτιού pollock είναι γνωστά στους γιατρούς από την αρχαιότητα. Συνταγογραφήθηκε σε ασθενείς για την αποκατάσταση της όρασης, καθώς το συκώτι pollock περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α (περισσότερη από το συκώτι του μπακαλιάρου), η οποία βελτιώνει την κατάσταση του αμφιβληστροειδούς και οξύνει τη λεγόμενη όραση του λυκόφωτος - την ικανότητα να βλέπεις τις λεπτομέρειες των αντικειμένων σε κακό φωτισμό Είναι ακριβώς λόγω αυτού του υψηλού Περιέχοντας αυτή τη βιταμίνη, το συκώτι συνιστάται για τους καπνιστές και όσους αναρρώνουν από μια σοβαρή ασθένεια. Αυτή η βιταμίνη ρυθμίζει επίσης την παραγωγή και την εναπόθεση χοληστερόλης, είναι υπεύθυνη για την αναγέννηση των κυττάρων, και ως εκ τούτου μας δίνει μια υγιή εμφάνιση και βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς. Παρεμπιπτόντως, η βιταμίνη Α είναι αυτή που μας βοηθά να καταπολεμήσουμε ασθένειες, προστατεύοντάς μας από λοιμώξεις του ουρογεννητικού συστήματος, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις. Τα οφέλη και οι βλάβες του συκωτιού pollock, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι η πλούσια περιεκτικότητά του σε φώσφορο, ο οποίος είναι υπεύθυνος για το σχηματισμό του οστικού ιστού και μας παρέχει υγιή δόντια. Επιπλέον, περιέχει κάλιο, το οποίο ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, την καρδιακή δραστηριότητα και ανακουφίζει από το πρήξιμο.
Εάν καταναλώνεται καθημερινά, μπορεί να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Το προϊόν περιέχει τη διάσημη βιταμίνη Β3. Είναι γνωστό σε εμάς ως νικοτινικό οξύ. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι τόσο μεγάλες που αναγνωρίζονται από τους γιατρούς μαζί με τα φάρμακα. Το όφελος του συκωτιού pollock, αν προσέξετε αυτό το συστατικό, είναι η ικανότητα να αποτρέπει την ψύχωση και τις παθολογικές καταστάσεις της συνείδησης. Η Β3 αντιμετωπίζει με επιτυχία το έκζεμα και την ψωρίαση, σώζει ένα άτομο από σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών που προκαλείται από κακή και ακανόνιστη διατροφή. Στην ιατρική, αυτή η ασθένεια ονομάζεται πελλάγρα Η βλάβη στο συκώτι της γύρης, ένα προϊόν που έχει απίστευτα ευεργετικές ιδιότητες, είναι άγνωστη σήμερα. Το μόνο που μπορεί να επισκιάσει τη χρήση του είναι η ημερομηνία λήξης. Οι αλλεργίες σε κονσέρβες όντως εμφανίζονται, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνιες. Δίνοντας προσοχή στην περιεκτικότητα σε ιώδιο στο προϊόν, η συγκέντρωση του οποίου είναι αρκετά υψηλή, είναι αδύνατο να σκεφτεί κανείς ότι θα μπορούσε να υπάρξει οποιαδήποτε βλάβη από το συκώτι pollock. Υπάρχουν ενδείξεις γιατρών για περιορισμό της χρήσης του προϊόντος. Δεν συνιστάται η κατανάλωση του σε άτομα με φλεγμονώδεις παθήσεις του οισοφάγου. Επιπλέον, είναι δυνατή η βλάβη στο συκώτι pollock λόγω των αυξήσεων της πίεσης. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν θα πρέπει να καταναλώνεται σε ελάχιστες ποσότητες. Επιτρέψτε μου λοιπόν να σας περιποιηθώ... και σε ορισμένα σημεία να σας κάνω πιο υγιείς
Συκωτοσαλάτα Pollock... ελαφριά

Συστατικά

Το συκώτι από κονσέρβα pollock έχει μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση. Συμπληρωμένη με ένα μπουκέτο καλοκαιρινά λαχανικά, ένα αυγό κοτόπουλου και ντυμένη με ελαιόλαδο, η σαλάτα με συκώτι pollock μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι όχι μόνο για χάρη της ποικιλίας, αλλά και ως ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο σνακ.

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα από συκώτι με αυγό, πάρτε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Τα φρέσκα αγγούρια και οι φρέσκες ντομάτες πρέπει να πλυθούν καλά και να κρυώσουν. Βράζουμε το αυγό. Το συκώτι Pollock πρέπει επίσης να κρυώσει καλά πριν από τη χρήση. Το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα κρεμμύδια δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προετοιμασία.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα 30 λεπτά πριν τη σερβίρουμε.

Αρχικά, προετοιμάζεται το κόψιμο. Τα λευκά κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους.

Τα αγγούρια πρέπει να κοπούν σε λεπτές ράβδους.

Το αυγό περνάει από τρίφτη.

Οι ντομάτες πρέπει να χωριστούν σε έξι μέρη, να γίνουν βάρκες.

Ανοίξτε ένα βάζο με παγωμένο συκώτι pollock αμέσως πριν τη χρήση, διαφορετικά θα χαλάσει. Τα περιεχόμενα των κονσερβοποιημένων τροφίμων τοποθετούνται στη σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού σε μερίδες. Το συκώτι Pollock δεν μπορεί να κοπεί καθώς είναι πολύ τρυφερό.

Τοποθετήστε προσεκτικά τα κομμένα λαχανικά σε μπολ σαλάτας σερβιρίσματος, εναλλάξ με συκώτι pollock.

Πασπαλίζουμε με τα τριμμένα ασπράδια και τους κρόκους και μετά σερβίρουμε αμέσως. Η προκύπτουσα σαλάτα με συκώτι pollock δεν αναμειγνύεται πλέον, αλλά καρυκεύεται με αλάτι και ελαιόλαδο πριν από την κατανάλωση.