Δίαιτα κεφίρ για 2-3 ημέρες. Δίαιτα κεφίρ. Δίαιτα κεφίρ για μια εβδομάδα

16 Αυγούστου 2017

• Αποδοτικότητα: 4−6 kg σε 7 ημέρες
• Ημερομηνίες: 7 ημέρες
• Κόστος προϊόντος: 1800-2300 τρίψτε. σε 7 μέρες

Γενικοί κανόνες

Η γενέτειρα του κεφίρ είναι οι πρόποδες του όρους Elbrus, ο Καύκασος ​​είναι ένα εξαιρετικό θέρετρο υγείας. Είναι πολύ δίκαιο ότι αυτό το αναζωογονητικό και θεραπευτικό ποτό εμφανίστηκε εκεί. Για πολύ καιρό, το μυστικό της παρασκευής κεφίρ ήταν γνωστό σε λίγους και μεταβιβαζόταν στην οικογένεια από πατέρα σε γιο με τον ίδιο τρόπο που, για παράδειγμα, οι Γάλλοι τυροκόμοι μετέδωσαν τα μυστικά της παραγωγής τυριού με την υπογραφή τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κεφίρ άρχισε να παράγεται στη Ρωσία πολύ πρόσφατα - μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα. Και ο μύθος της εμφάνισης αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση στη χώρα μας είναι πολύ συναρπαστικός!

Το 1908, μια όμορφη και νεαρή απόφοιτος της γαλακτοκομικής σχολής και υπάλληλος της εταιρείας γαλακτοκομικών της Μόσχας Ν. Baldanova Irina Makarova(και σε γάμο - η Ζαχάροβα) πήγε στα βόρεια του Καυκάσου, συνοδευόμενη από τον σύντροφό της Βασίλιεφ, για να ανακαλύψει το μυστικό της παρασκευής κεφίρ. Πριν όμως αποκαλυφθεί αυτό το μυστικό, ο πρίγκιπας Καρατσάι ερωτεύτηκε το κορίτσι Μπεκμούρζα Μπακτσόροφ. Η Makarova και ο Vasilyev έμειναν στην έπαυλή του για έναν ολόκληρο μήνα, ταξίδεψαν στα χωριά και προσπάθησαν να πάρουν κόκκους κεφίρ. Όμως οι προσπάθειές τους ήταν μάταιες. Απελπισμένοι, οι ερευνητές αποφάσισαν να πάνε σπίτι τους, αλλά ο δρόμος τους μπλόκαρε οι ιππείς που απήγαγαν την Ιρίνα. Συνήλθε σε μια άγνωστη καλύβα, όταν ο Bekmurza στεκόταν ήδη δίπλα της με ένα πλούσιο μπουκέτο λουλούδια και προσφέρθηκε να γίνει γυναίκα του. Δεν ήταν όμως έτσι! Ο Βασίλιεφ στράφηκε στους φρουρούς της τάξης στο Κισλοβόντσκ και η υπόθεση της απαγωγής της Ιρίνα έφτασε στο δικαστήριο. Αλλά ο τοπικός δικαστής δεν ήθελε να χαλάσει τις σχέσεις με τον διάσημο μεγιστάνα του κεφίρ και παρακάλεσε την Ιρίνα να τον συγχωρήσει. Συγχώρεσε, αλλά σε αντάλλαγμα για 4,5 κιλά ξηρούς κόκκους κεφίρ.

Και πολύ σύντομα μέσα Νοσοκομείο ΜπότκινΗ πρώτη παρτίδα φαρμακευτικού κεφίρ έφτασε στη Μόσχα και μετά από μερικούς μήνες είχε ήδη πωληθεί στα καταστήματα.

Τι είδους κεφίρ είναι υγιεινό;

Για να είναι επιτυχημένη η δίαιτα κεφίρ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1% κεφίρ (40 kcal ανά 100 g). Οι ιδιότητές του είναι ίδιες με αυτές του 2,5% (55 kcal ανά 100 g), και η περιεκτικότητά του σε λιπαρά και θερμίδες είναι χαμηλότερη, κάτι που φυσικά μας συμφέρει.

Στη Ρωσία, η παραγωγή κεφίρ ελέγχεται από ένα διακρατικό πρότυπο (GOST), σύμφωνα με το οποίο 100 g ενός ποιοτικού προϊόντος πρέπει να περιέχει:

• 2,8 g πρωτεΐνης;
• από 0,5 έως 8,9% λιπαρά.

Η διάρκεια ζωής του κεφίρ είναι ένας από τους δείκτες της ποιότητάς του. Η μεγάλη διάρκεια ζωής δείχνει ότι στην παραγωγή του χρησιμοποιήθηκαν πρόσθετα που εμποδίζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Τα βακτήρια σε αυτό το κεφίρ κοιμούνται μέχρι να ανοίξει το μπουκάλι και να εισέλθει οξυγόνο. Επομένως, τέτοια γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με μεγάλη διάρκεια ζωής, όταν ανοίγουν, χάνουν όλες τις πολύτιμες ιδιότητές τους και αλλοιώνονται σε λιγότερο από μία ημέρα, ακόμα κι αν βρίσκονται στο ψυγείο.

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ στη διατροφή σας;

Η ευκολότερη επιλογή για την αντικατάσταση του κεφίρ είναι ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με παρόμοια σύνθεση και μέθοδο παραγωγής: ζυμωμένο ψημένο γάλα, φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, ayran - όλα αυτά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κεφίρ και είναι πάντα διαθέσιμα στα ράφια των καταστημάτων.

Πόσο καιρό μπορείτε να παραμείνετε στη δίαιτα κεφίρ;

Φυσικά, μόνο ο θεράπων ιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει τη διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα μόνοι σας για κάποιο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να βασιστείτε στα δικά σας συναισθήματα και ευημερία. Πρώτα και κύρια, η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να σας ωφελήσει. Εάν η δίαιτα σας κάνει να υποφέρετε από πείνα, υπάρχει απώλεια δύναμης, λιποθυμία , τότε πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας.

Με τη σειρά του, η ασφαλέστερη διάρκεια για τη δίαιτα κεφίρ είναι 3-5 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι παρακολουθείτε προσεκτικά την ευημερία σας.

Σχετικά με το πώς να ακολουθήσετε σωστά μια δίαιτα κεφίρ: επιλέξτε τα υψηλότερης ποιότητας, φρέσκα προϊόντα για τα οποία είστε 100% σίγουροι. Προμηθευτείτε καλλιέργειες εκκίνησης εάν αποφασίσετε να φτιάξετε μόνοι σας κεφίρ ή βρείτε ένα κοντινό κατάστημα που πουλά κεφίρ που πληροί τις διατροφικές απαιτήσεις, ώστε να μην χρειάζεται να αγοράσετε το πρώτο που θα συναντήσετε.

Πώς να προετοιμάσετε το κεφίρ διατροφής;

Εκτός από το κανονικό κεφίρ, μπορείτε και χρειάζεται να ετοιμάσετε διάφορα κοκτέιλ κεφίρ για να κάνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο αποτελεσματική. Επιπλέον, μπορείτε να πίνετε τέτοια κοκτέιλ ενώ μένετε πιστοί στο κλασικό, μη διαιτητικό μενού σας.

Κεφίρ με κανέλα και τζίντζερ

Για να ετοιμάσετε αυτό το κοκτέιλ που καίει λίπος, θα χρειαστείτε:

• 200 ml κεφίρ 1%;
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• μια πρέζα κόκκινο καυτερή πιπεριά?
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ.

Κεφίρ με μυστικό

Το μυστικό ενός τέτοιου κεφίρ βρίσκεται στη φαντασία σας. Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε: αγγούρι, βότανα, πλιγούρι βρώμης, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα. Τα υλικά μπορούν να αλεσθούν στο μπλέντερ ή μπορείτε απλά να τα κόψετε και να τα προσθέσετε στο κεφίρ. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε όπως θέλετε, το κύριο πράγμα είναι με επιτρεπόμενα και συμβατά προϊόντα.

ποικιλίες

Η μονο-δίαιτα κεφίρ έχει έναν τεράστιο αριθμό επιλογών μενού και επιλογών διάρκειας. Μόνο εσείς μπορείτε να επιλέξετε το καλύτερο για το σώμα σας. Αλλά, πιστέψτε με, όλες οι προτεινόμενες επιλογές είναι αποτελεσματικές και χρήσιμες με τον δικό τους τρόπο.

Αυτή η δίαιτα προορίζεται και ενδείκνυται τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες, εάν δεν πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, των νεφρών, του ήπατος, καρδιακές παθήσεις, υψηλή οξύτητα του στομάχου ή χρόνιες παθήσεις.

Διατροφή "Κοτόπουλο, μήλα και κεφίρ"

Μια απλή και πολύ δημοφιλής παραλλαγή της δίαιτας βασίζεται στο γεγονός ότι κάθε 3 ημέρες τρώτε όλα αυτά τα τρόφιμα ξεχωριστά:

Πρώτο στάδιο

Για τρεις ημέρες τρώτε μόνο κρέας κοτόπουλου, όχι περισσότερο από 500 g την ημέρα. Δεν συνιστάται να τηγανίζετε κοτόπουλο, είναι καλύτερο να το ψήσετε, χωρίς λάδι και αλάτι, φυσικά, ή να το βράσετε. Χωρίστε σε πολλές μερίδες για να κάνετε 3-4 γεύματα.

Δεύτερο στάδιο

Εδώ χρειάζεται μόνο να φάτε μήλα σε οποιαδήποτε μορφή: μπορείτε φρέσκα, μπορείτε να ψήσετε. Τα πράσινα ξινόμηλα προτείνονται για κατανάλωση εδώ: περιέχουν λιγότερους υδατάνθρακες.

Τρίτο στάδιο

Στο τελευταίο στάδιο της δίαιτας, πρέπει να πίνετε αποκλειστικά κεφίρ 1% λιπαρών σε οποιαδήποτε ποσότητα. Θα είναι ιδανικό αν πίνετε ένα κοκτέιλ κεφίρ με κανέλα και τζίντζερ τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παραπάνω.

Δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες

Αυτή η επιλογή δίαιτας βοηθά να απαλλαγείτε από 3-5 κιλά υπερβολικού βάρους και να καθαρίσετε απαλά το σώμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για 3 ημέρες, πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα κεφίρ κάθε μέρα, κατανέμοντάς το σε πολλά γεύματα. Εάν το σώμα σας δεν μπορεί να ανεχθεί μια τόσο μονότονη δίαιτα, μπορείτε να προσθέσετε όχι περισσότερο από 1 κιλό λαχανικά ή φρούτα στο μενού.

Η δίαιτα κεφίρ 3 ημερών έχει ένα μειονέκτημα - μπορεί να εμφανιστεί ελαφριά ενόχληση και φούσκωμα.

Εάν οι παρενέργειες σας φαίνονται ασήμαντες και το αποτέλεσμα είναι ικανοποιητικό, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε μια μακρύτερη δίαιτα κεφίρ στο μέλλον, για παράδειγμα, για 4 ημέρες ή 5 ημέρες.

Μια δίαιτα 4 ημερών μπορεί να μοιάζει ίδια με μια δίαιτα 3 ημερών, αλλά μια δίαιτα 5 ημερών θα πρέπει να είναι πιο ποικίλη. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να φάτε βραστό κρέας, λαχανικά, αυγά, αποξηραμένα φρούτα, φρούτα σε μικρές ποσότητες. Και, φυσικά, πίνετε έως και 2 λίτρα κεφίρ καθημερινά.

• «... Θεωρώ ότι το κεφίρ είναι πραγματική σωτηρία για όσους είναι υπέρβαροι και οι κριτικές για τα οφέλη του είναι μόνο θετικές. Είναι εύκολο να χάσετε βάρος με κεφίρ, επειδή τα 100 γραμμάρια δεν περιέχουν περισσότερες από 50 kcal και μπορείτε να το πάρετε αρκετά καλά. Γενικά, τους τελευταίους μήνες έχω ερωτευτεί το κεφίρ, το κάνω τακτικά μια μέρα νηστείας μια φορά την εβδομάδα και επίσης συχνά χρησιμοποιώ δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες: με τη βοήθειά του έχασα 2,5 κιλά, το σώμα μου ήταν καθαρίστηκε τέλεια!»

Δίαιτα κεφίρ για 7 ημέρες

Η απώλεια βάρους κατά 10 κιλά σε 7 ημέρες σε μια δίαιτα κεφίρ είναι αρκετά δυνατή. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις βασικές αρχές αυτής της μεθόδου ταχείας απώλειας βάρους:

• το κύριο προϊόν είναι το κεφίρ, τα πρόσθετα προϊόντα είναι προϊόντα πρωτεΐνης χαμηλών θερμίδων.
• είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια αυστηρή καθημερινή ρουτίνα - 5-6 γεύματα κάθε 2 ώρες.
• Δεν μπορείτε να περιοριστείτε σε απλό καθαρό νερό και πράσινο ή τσάι από βότανα.

Εδώ είναι μερικά πιθανά προγράμματα γευμάτων που προσφέρει η δίαιτα κεφίρ 7 ημερών:

Κάθε μέρα (εκτός από την έκτη ημέρα) πρέπει να πίνετε 1,5 λίτρο κεφίρ 1%.

Πρωτεϊνική δίαιτα κεφίρ

Ακολουθεί το ίδιο μοτίβο, αλλά δύο ημέρες φρούτων θα πρέπει να αντικατασταθούν με ημέρες κρέατος: θα φάτε 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου ή φιλέτο γαλοπούλας, στον ατμό, βραστό ή ψημένο. Αξίζει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι, αλλά μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων με τη βοήθεια αρωματικών βοτάνων (βασιλικός, δεντρολίβανο, μέντα) και βότανα.

Φυσικά, μπορείτε να στραφείτε και στη «νηστίσιμη» εκδοχή της δίαιτας των επτά ημερών. Εδώ πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα κεφίρ καθημερινά και να μειώσετε το μέγεθος της μερίδας πρόσθετων προϊόντων στα 100 γραμμάρια.

Έτσι, είναι πολύ εύκολο να κάνετε μια μεγάλη μεταμόρφωση σε μόλις μια εβδομάδα χάνοντας έως και 10 κιλά με τη βοήθεια μιας δίαιτας κεφίρ.

• «...Μετά τη γέννηση του παιδιού, πήρα αισθητά κιλά. Τότε ήταν που ένας φίλος συνέστησε μια δίαιτα με κεφίρ. Διάβασα τις κριτικές και άρχισα αμέσως να το δουλεύω. Αποδείχτηκε πολύ άνετο και εύκολο για μένα! Αυτή η εβδομαδιαία δίαιτα μου επέτρεψε να χάσω 4 κιλά! Μετά έκανα ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα, έκανα ξανά δίαιτα και έχασα άλλα 3 κιλά. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα για μένα! Και γενικά, μου αρέσει το κεφίρ: είναι υγιεινό, νόστιμο και κάνει θαύματα στη σιλουέτα σας. Το προτείνω ανεπιφύλακτα!”

Δίαιτα κεφίρ για 9 ημέρες

Μην ανησυχείτε που πρέπει να καθίσετε σε κεφίρ για 9 ημέρες. Αυτή η παραλλαγή της δίαιτας κεφίρ σάς επιτρέπει να πείτε αντίο στα 3-7 κιλά και να επιτύχετε εξαιρετική φόρμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Πρώτο στάδιο

Τις πρώτες τρεις ημέρες, το μενού σας αποτελείται από 1% λιπαρά κεφίρ σε οποιαδήποτε ποσότητα και 100 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου, παρασκευασμένο χωρίς προσθήκη αλατιού.

Δεύτερο στάδιο

Εδώ πίνετε επίσης κεφίρ 1% λιπαρών και το χυλό φαγόπυρου αντικαθίσταται από βραστό φιλέτο κοτόπουλου, 100 γραμμάρια την ημέρα.

Τρίτο στάδιο

Στο τελευταίο στάδιο της δίαιτας, δεν χρειάζεται να περιοριστείτε στα ξινά πράσινα μήλα και το κεφίρ.

• «... Διάβασα καλές κριτικές στο Διαδίκτυο για μια δίαιτα 9 ημερών με κεφίρ, κοτόπουλο και μήλα και αποφάσισα να το δοκιμάσω. Το πρώτο στάδιο είναι 3 ημέρες στο κοτόπουλο, το δεύτερο στα μήλα, το τελευταίο στο κεφίρ. Τι να πω: είναι ανυπόφορο. Είτε το σώμα μου δεν είναι προσαρμοσμένο για τέτοια βασανιστήρια, είτε, πράγματι, η δίαιτα είναι αυστηρή, αλλά την πρώτη μέρα με το μήλο το έχασα και 3 ημέρες με κοτόπουλο δεν έδωσαν απολύτως κανένα αποτέλεσμα, δεν υπάρχει τίποτα για να καυχηθώ».
• «... Αποφάσισα να δοκιμάσω μια επιλογή διατροφής όπου, εκτός από κεφίρ, μπορείτε να φάτε φαγόπυρο, κοτόπουλο και μήλα, ανακατεμένα. Και οι 9 μέρες πέρασαν αρκετά εύκολα, το κυριότερο είναι να απασχοληθείς και να μην σκέφτεσαι το φαγητό. Και το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο: μείον 5 κιλά σε 9 ημέρες είναι εξαιρετικό για μένα!».

Δίαιτα κεφίρ για 21 ημέρες

Ως εκ τούτου, μια τέτοια μακροχρόνια δίαιτα δεν έχει μενού για 21 ημέρες. Μάλλον περιέχει γενικές συστάσεις για σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

Το κεφίρ 1% λιπαρά είναι το βασικό προϊόν εδώ, το οποίο πρέπει να καταναλώνεται σε ένα ποτήρι 5-6 φορές την ημέρα.

Με μια τέτοια μακροχρόνια δίαιτα, πρέπει να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας και, εκτός από το υγιεινό κεφίρ, να συμπεριλάβετε μεγάλες ποσότητες φρέσκων λαχανικών και φρούτων στο μενού σας και να απαλλαγείτε από επιβλαβή καπνιστά τρόφιμα, αλκοόλ, λευκό ψωμί, γλυκά από το κατάστημα. , τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μειώσετε την ποσότητα κόκκινου κρέατος στη διατροφή σε 1 φορά την εβδομάδα και να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια πουλερικών και ψαριών την ημέρα.

Με απλά λόγια, ο αριθμός των θερμίδων ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1500 kcal. Και τώρα έχετε μια επιλογή: να γευματίσετε με ένα κιλό λαχανικά ή ένα σάντουιτς με λουκάνικο.

Λένε για μια τέτοια δίαιτα ότι έχει μεγάλη επίδραση στην πέψη και τη σιλουέτα, και μόλις αρχίσεις να τρως σύμφωνα με ένα τέτοιο σύστημα, τη συνηθίζεις και δεν θέλεις να το κόψεις.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα

Φυσικά, το πιο σημαντικό και απαραίτητο προϊόν για αυτή τη δίαιτα είναι το κεφίρ και οι παραλλαγές του. Εάν ένα ξινό ρόφημα δεν είναι του γούστου σας, μπορείτε επίσης να πιείτε ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή ayran. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πίνετε και γιαούρτι, αλλά φροντίστε να είναι χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα. Αγοράστε φυσικά και, αν θέλετε, προσθέστε δημητριακά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ό,τι θέλει η καρδιά σας.

Εκτός από το κεφίρ, εάν δεν ανέχεστε τη μονοτονία στη διατροφή σας, μπορείτε να συμπεριλάβετε επιπλέον υγιεινές τροφές. Μπορείτε να τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα (εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια). Μπορείτε να τρώτε πουλερικά και ψάρια με μέτρο - πιάτα που μαγειρεύετε στον ατμό, βράζετε ή ψήνετε χωρίς αλάτι, λάδι ή καυτά μπαχαρικά. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε αρωματικό βασιλικό, δεντρολίβανο, μέντα, ρίγανη και ούτω καθεξής.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε μια δίαιτα με κεφίρ, μπορείτε να φάτε δημητριακά, αλλά όχι οποιοδήποτε δημητριακό: αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με καστανό ρύζι και κανονικό, μη επεξεργασμένο στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

	Πρωτεΐνες, γρ	Λίπη, γρ	Υδατάνθρακες, γρ	Θερμίδες, kcal
Λαχανικά και χόρτα
λάχανο	1,8	0,1	4,7	27
μπρόκολο	3,0	0,4	5,2	28
κόλιαντρο	2,1	0,5	1,9	23
καλαμπόκι	3,5	2,8	15,6	101
πράσινο κρεμμύδι	1,3	0,0	4,6	19
κόκκινο κρεμμύδι	1,4	0,0	9,1	42
κρεμμύδι	1,4	0,0	10,4	41
ελιές	2,2	10,5	5,1	166
καρότο	1,3	0,1	6,9	32
ρεβίθια	19,0	6,0	61,0	364
αγγούρια	0,8	0,1	2,8	15
πιπεριά σαλάτας	1,3	0,0	5,3	27
μαϊντανός	3,7	0,4	7,6	47
ραπανάκι	1,2	0,1	3,4	19
λευκό ραπανάκι	1,4	0,0	4,1	21
σαλάτα	1,2	0,3	1,3	12
παντζάρι	1,5	0,1	8,8	40
σέλινο	0,9	0,1	2,1	12
σπαράγγι	1,9	0,1	3,1	20
ντομάτες	0,6	0,2	4,2	20
σκόρδο	6,5	0,5	29,9	143
φακή	24,0	1,5	42,7	284
Φρούτα
αβοκάντο	2,0	20,0	7,4	208
πορτοκάλια	0,9	0,2	8,1	36
καρπούζι	0,6	0,1	5,8	25
μπανάνες	1,5	0,2	21,8	95
κεράσι	0,8	0,5	11,3	52
φράπα	0,7	0,2	6,5	29
πεπόνι	0,6	0,3	7,4	33
σύκα	0,7	0,2	13,7	49
ακτινίδια	1,0	0,6	10,3	48
άσβεστος	0,9	0,1	3,0	16
λεμόνια	0,9	0,1	3,0	16
μάνγκο	0,5	0,3	11,5	67
νεκταρίνι	0,9	0,2	11,8	48
μήλα	0,4	0,4	9,8	47
Μούρα
σταφύλι	0,6	0,2	16,8	65
ιπποφαές	1,2	5,4	5,7	82
σταφίδα	1,0	0,4	7,5	43
Μανιτάρια
φρέσκα μανιτάρια	4,3	1,0	1,0	27
Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα
αράπικο φιστίκι	26,3	45,2	9,9	551
καρύδια	15,2	65,2	7,0	654
σταφίδα	2,9	0,6	66,0	264
κάσιους	25,7	54,1	13,2	643
αμύγδαλο	18,6	57,7	16,2	645
σπόροι λιναριού	18,3	42,2	28,9	534
ημερομηνίες	2,5	0,5	69,2	274
φιστίκια Αιγίνης	20,0	50,0	7,0	556
Δημητριακά και χυλούς
χυλός φαγόπυρου	4,5	2,3	25,0	132
πλιγούρι βρώμης	3,2	4,1	14,2	102
πλιγούρι	12,3	1,3	57,6	342
χυλός μαργαριταριού κριθαριού	3,1	0,4	22,2	109
καστανό ρύζι	7,4	1,8	72,9	337
χυλός κριθαριού	3,6	2,0	19,8	111
Αλεύρι και ζυμαρικά
ζυμαρικά πρώτης τάξης	10,7	1,3	68,4	335
Προϊόντα αρτοποιίας
πίτουρο ψωμί	7,5	1,3	45,2	227
Σοκολάτα
σκούρες σοκολάτες	6,2	35,4	48,2	539
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα
βασιλικός	2,5	0,6	4,3	27
Γαλακτοκομικά προϊόντα
κεφίρ 1%	2,8	1,0	4,0	40
Πουλί
στήθος κοτόπουλου	23,2	1,7	0,0	114
Αυγά
αυγά κοτόπουλου	12,7	10,9	0,7	157
Ψάρια και θαλασσινά
πλευρονήκτης	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
Μη αλκοολούχα ποτά
πράσινο τσάι	0,0	0,0	0,0	-

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Στην πρώτη θέση μεταξύ των προϊόντων που απαγορεύονται τόσο κατά τη δίαιτα κεφίρ όσο και κατά την κλασική δίαιτα χωρίς διαίτη είναι τα ανθρακούχα ποτά: αλλάζουν την οξεοβασική ισορροπία του σώματος, επομένως η κατανάλωση κεφίρ θα είναι άχρηστη, αν όχι επικίνδυνη, σε τέτοια ένας συνδυασμός.

Καταργήστε το λευκό ψωμί και αντικαταστήστε με ψωμί ολικής αλέσεως ή δημητριακά. Μέσα σε μια εβδομάδα θα παρατηρήσετε εξωτερικές μεταμορφώσεις του δέρματός σας και μετά από 2 μήνες θα παρατηρήσετε αλλαγές στη σιλουέτα σας.

Ξεχάστε τα λουκάνικα, τα καπνιστά κρέατα, τα αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα γλυκά από το κατάστημα για έναν απλό λόγο: ΠΟΤΕ δεν θα μάθετε την πραγματική τους σύνθεση, την ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, λίπους ή δεν θα παρακολουθήσετε την ποιότητα των πρώτων υλών. Με απλά λόγια, ξεχάστε το φαγητό που ετοιμάστηκε για εσάς.

Και το τελευταίο πράγμα που πρέπει να εγκαταλείψετε είναι το αλκοόλ. Είναι επιβλαβές για τον οργανισμό σας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και επειδή αφυδατώνει τον οργανισμό.

Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων

	Πρωτεΐνες, γρ	Λίπη, γρ	Υδατάνθρακες, γρ	Θερμίδες, kcal
Σνακ
τσιπς	5,5	30,0	53,0	520
Αλεύρι και ζυμαρικά
αλεύρι σίτου	9,2	1,2	74,9	342
ζυμαρικά	10,4	1,1	69,7	337
Προϊόντα αρτοποιίας
καρβέλι σε φέτες	7,5	2,9	50,9	264
ψωμί	7,5	2,1	46,4	227
Ζαχαροπλαστική
καραμέλες	4,3	19,8	67,5	453
κουλουράκι	7,5	11,8	74,9	417
Παγωτό
παγωτό	3,7	6,9	22,1	189
Σοκολάτα
σοκολάτα γάλακτος alpen gold	5,7	27,9	61,4	522
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα
κέτσαπ	1,8	1,0	22,2	93
μαγιονέζα	2,4	67,0	3,9	627
ζάχαρη	0,0	0,0	99,7	398
άλας	0,0	0,0	0,0	-
Γαλακτοκομικά προϊόντα
κεφίρ 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
θαύμα γιαουρτιού	2,8	2,4	14,5	91
Activia γρήγορο πρωινό	4,8	3,1	14,4	107
Τυριά και τυρί κότατζ
μάζα τυρόπηγμα με σταφίδες	6,8	21,6	29,9	343
Προϊόντα κρέατος
χοιρινό	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
αρνίσιο κρέας	15,6	16,3	0,0	209
Λουκάνικα
βραστό λουκάνικο	13,7	22,8	0,0	260
καπνιστό λουκάνικο	28,2	27,5	0,0	360
λουκάνικα	10,1	31,6	1,9	332
λουκάνικα	12,3	25,3	0,0	277
Έλαια και λίπη
μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο	0,0	99,0	0,0	899
βούτυρο	0,5	82,5	0,8	748
Αλκοολούχα ποτά
λευκό επιδόρπιο κρασί 16%	0,5	0,0	16,0	153
βότκα	0,0	0,0	0,1	235
μπύρα	0,3	0,0	4,6	42
* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Διαιτητικά πιάτα από κεφίρ

Φυσικά, η πλειοψηφία των πιάτων που χρησιμοποιούν κεφίρ είναι αρτοσκευάσματα. Με αυτό, αποδεικνύεται ευάερο, ελαφρύ, λιγότερες θερμίδες από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα.

Θα χρειαστείτε:

• 300 ml κεφίρ 1% λιπαρά.
• 100 g σταφίδες?
• 300 g πλιγούρι βρώμης;
• 20 g βούτυρο;
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• μια πρέζα κανέλα?
• μια πρέζα βανίλια.

Αρχικά ετοιμάζετε το πλιγούρι: ρίχνετε τις νιφάδες σε ένα βαθύ μπολ και το περιχύνετε με κεφίρ για 40 λεπτά να φουσκώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες για 20 λεπτά για να μαλακώσουν, στεγνώστε τις σταφίδες με μια χαρτοπετσέτα. Όταν το πλιγούρι είναι έτοιμο, προσθέστε τις σταφίδες, την κανέλα, τη βανίλια, το μέλι και ανακατέψτε καλά.

Δώστε σχήμα στα μπισκότα: δεν πρέπει να είναι πολύ επίπεδα. Τοποθετούμε σε ταψί αλειμμένο με βούτυρο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των τηγανιτών, ιδανικών για πρωινό, μπορείτε επίσης να τα ετοιμάσετε χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης, αντικαθιστώντας το αλεύρι.

Θα χρειαστείτε:

• 50 g πλιγούρι βρώμης;
• 80 ml κεφίρ 1% λιπαρά.
• 1 αυγό κοτόπουλου?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι.

Ανακατέψτε το θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης με κεφίρ και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το μέλι και ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή για τηγανίτες διαίτης με κεφίρ

Θα χρειαστείτε:

• 500 ml κεφίρ 1% λιπαρά.
• 1 φλιτζάνι αλεύρι (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο ή σίκαλη).
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• μια πρέζα αλάτι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, το μέλι και το αλεύρι ανακατεμένο με σόδα. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το κεφίρ. Ανακατεύουμε ξανά καλά για να μην υπάρχουν σβώλοι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε λάδι.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις διαιτητικές τηγανίτες χωρίς πρόσθετα ή μπορείτε να τις γεμίσετε με τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με σταφίδες ή φρούτα. Φτιάχνει ένα εξαιρετικό γλυκό με λίγες θερμίδες!

Σε περίπτωση αποτυχίας

Για να μην πέσετε από τη δίαιτα, πρέπει να προετοιμαστείτε σωστά για αυτό. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν ότι μια εβδομάδα πριν ξεκινήσετε την ίδια τη δίαιτα, θα πρέπει να αρχίσετε να μειώνετε σταδιακά τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε: όχι περισσότερες από 1400 kcal την ημέρα. Επίσης, για την επιτυχή ολοκλήρωση της δίαιτας, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τα επιβλαβή τρόφιμα από τη διατροφή εκ των προτέρων, έτσι ώστε μια ξαφνική μετάβαση στη διατροφική διατροφή να μην γίνει τεράστιο άγχος: αρτοσκευάσματα, γλυκά, τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα.

Και ένα από τα κύρια σημεία είναι το νερό. Συνηθίστε ότι καλό είναι να σβήνετε το αίσθημα της πείνας με ένα ποτήρι ζεστό νερό ή ένα φλιτζάνι αδύναμο πράσινο τσάι, γιατί το ανθρώπινο σώμα συχνά συγχέει το αίσθημα της πείνας με τη δίψα.

Ωστόσο, εάν παρουσιαστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της δίαιτας με κεφίρ, σίγουρα δεν υπάρχει λόγος πανικού. Ας υποθέσουμε ότι φάγατε ένα σάντουιτς με βούτυρο, λουκάνικο και τυρί και το πλύνατε με γλυκό τσάι. Μπορείτε πάντα να σταματήσετε και να συγκεντρωθείτε, και ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι μέσω της σωματικής δραστηριότητας. Πηγαίνετε για τζόκινγκ ή βόλτα και μετά πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ και επιστρέψτε στη διατροφή με την προϋπόθεση να την παρατείνετε για άλλη μια μέρα.

Επιπλέον, σε δίαιτες κεφίρ 5, 9 και 21 ημερών, μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας ένα λεγόμενο "cheat mill": μια προσχεδιασμένη μέρα που μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας μια μικρή αδυναμία, είτε πρόκειται για ένα κομμάτι σοκολάτας, λουκάνικο, μια χούφτα πατατάκια - κάτι που πραγματικά θέλετε να το αγαπήσετε, αλλά λόγω της διατροφής σας το εγκαταλείπετε. Όμως τέτοιες μέρες δεν μπορούν να οργανώνονται συχνά. Εάν χάσετε βάρος για 5 και 9 ημέρες, τότε θα υπάρχει μόνο ένα "cheat mill", αλλά αν είναι 21 ημέρες, τότε δεν θα υπάρχουν περισσότερες από τρεις τέτοιες ημέρες. Επιπλέον, εάν αποφασίσετε να συμπεριλάβετε ένα «cheat mill» στη διατροφή σας, απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε «κακές» τροφές τις υπόλοιπες ημέρες.

Πώς να βγείτε από τη δίαιτα κεφίρ;

Το χαμένο βάρος μπορεί να επιστρέψει γρήγορα σε εσάς, μερικές φορές διπλασιαστεί, εάν αγνοήσετε τη σωστή διατροφή μετά από μια δίαιτα.

Μην χαλαρώνετε σε καμία περίπτωση ενώ θαυμάζετε τη μεταμορφωμένη φιγούρα! Το σωστό θα ήταν να αυξήσετε πολύ σταδιακά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού που τρώτε, εισάγοντας νέα τρόφιμα και επίσης να ελέγχετε αυστηρά το μέγεθος των μερίδων.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα απαγορεύεται σε άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα στομάχου, δωδεκαδακτυλικό έλκος και , και η εφηβεία είναι επίσης αντένδειξη.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Δίαιτα κεφίρ, υπέρ και κατά

Όπως με κάθε δίαιτα, υπάρχουν οφέλη και βλάβες. Ωστόσο, το κεφίρ φέρνει σίγουρα περισσότερα οφέλη παρά κακό όταν χρησιμοποιείται με σύνεση.

Πλεονεκτήματα

Μειονεκτήματα

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική, ειδικά σε συνδυασμό με σωματική δραστηριότητα. Εύκολη ανεκτικότητα της δίαιτας λόγω της αρκετά πλήρους σύνθεσης των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Απαλός και φυσικός καθαρισμός του σώματος. Εμπλουτισμός του οργανισμού με πλήρη πρωτεΐνη. Το κεφίρ μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με άλλα ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πιθανές διαταραχές στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος: βουητό στο στομάχι,... Η διουρητική δράση του κεφίρ εξαλείφει το πρήξιμο, αλλά σας αναγκάζει να μένετε συνεχώς κοντά στην τουαλέτα. Το κεφίρ δεν πρέπει να πίνεται από άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα στομάχου, χρόνια γαστρίτιδα ή από παιδιά κάτω των 8 μηνών.

Δίαιτα κεφίρ, κριτικές και αποτελέσματα

Η μέθοδος απώλειας βάρους χρησιμοποιώντας κεφίρ είναι πλέον πολύ δημοφιλής, όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες κριτικές από όσους έχουν χάσει βάρος, τόσο θετικές όσο και αρνητικές. Βασικά, φυσικά, τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες λένε ότι αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε, ακόμα και να βελτιώσετε την υγεία του σώματος.

• «... Οι κριτικές που άκουσα για τη δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες ήταν πολύ θετικές. Τίποτα περίπλοκο: πιείτε κεφίρ και αδυνατίστε. Και, πράγματι, χάνεις υπέροχα κιλά! Το βάρος μου ήταν 75 κιλά, το πρωί της τέταρτης ημέρας - 72,3 κιλά. Όσο για μένα, αυτό είναι ένα καλό αποτέλεσμα!».
• «... Είμαι λάτρης της δίαιτας κεφίρ και η βασική μου αρχή όταν την ακολουθώ είναι να ετοιμάζω κεφίρ αποκλειστικά μόνος μου. Άλλωστε, η δίαιτα βασίζεται στο γεγονός ότι χρειάζεστε ζωντανά βακτήρια που βοηθούν το στομάχι να λειτουργεί σωστά. Μια φορά κάθε 2 εβδομάδες ξεφορτώνομαι πάντα με κεφίρ. Αποφάσισα να δοκιμάσω το εβδομαδιαίο, που υποσχόταν μείον 10 κιλά σε 7 ημέρες. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με την περιγραφή, και ειλικρινά, δεν υπήρχαν δυσκολίες. Μερικές φορές, βέβαια, ένιωθα πεινασμένος, αλλά έκλεινα την πείνα μου με κεφίρ ή νερό. Ως αποτέλεσμα, όταν πάτησα τη ζυγαριά το πρωί, αφού τελείωσα τη δίαιτα, τα αποτελέσματα ήταν φυσικά όχι μείον 10 κιλά, αλλά μόνο 5 κιλά. Αλλά δεν απελπίσθηκα και αποφάσισα να επεκτείνω τη δίαιτα σε 9 ημέρες. Με την ολοκλήρωση έχασα 7,5 κιλά. Γενικά, μου άρεσε το αποτέλεσμα, συν ότι δεν καταπονήθηκα πολύ κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας. Επομένως, προτείνω αυτό το σύστημα απώλειας βάρους».
• «... Διάβασα πολλά για την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους στο κεφίρ, προσπάθησα και να ξεφορτώσω και να κάτσω σε αυτό για 9 ημέρες. Επιτεύχθηκαν μικρά αποτελέσματα. Και ένα φόρουμ συνέστησε τη νηστεία στο κεφίρ: εξαιρετικό για απώλεια βάρους στην κοιλιά, τους μηρούς, τα πλάγια, τα πόδια, τα χέρια και για γενική θεραπεία και καθαρισμό του σώματος. Η αρχή είναι ότι για 4 εβδομάδες καταναλώνετε μόνο κεφίρ, μερικές φορές με φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Μια δίαιτα μόνο με κεφίρ, ειδικά για ένα μήνα, δεν μου ταίριαζε, απλά άλλαξα γνώμη να την κάνω μετά από 1 εβδομάδα. Αποφάσισα ότι δεν μπορούσα να νιώσω αδύναμη, αδιαθεσία ή να αποφύγω τη δραστηριότητα για ολόκληρο τον μήνα. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύω να μείνετε στο κεφίρ για όχι περισσότερο από 9 ημέρες.

Τιμή δίαιτας

Για να υπολογίσουμε το κόστος της δίαιτας κεφίρ, βασιστήκαμε σε κατά προσέγγιση μενού για 3, 7, 9 και 21 ημέρες και στις μέσες τιμές των προϊόντων που συνιστώνται για τη δίαιτα στη Μόσχα, Αγία Πετρούπολη, Κρασνογιάρσκ, Αικατερινούπολη, Νοβοσιμπίρσκ, Ομσκ. .

Έτσι, για Τριήμερη δίαιτα κεφίρθα χρειαστείτε περίπου 6 λίτρα κεφίρ, το οποίο θα κοστίσει 350-400 ρούβλια.

Κατά την διάρκεια επταήμερη δίαιτα κεφίρΕκτός από 1,5 λίτρο κεφίρ την ημέρα, θα χρειαστείτε φρούτα, λαχανικά και κοτόπουλο. Μία ημέρα αυτής της επιλογής δίαιτας θα κοστίσει 250-400 ρούβλια και και οι 7 ημέρες θα κοστίσουν 1800-2300 ρούβλια.

Δίαιτα για 9 ημέρεςθα κοστίσει περίπου 1200-1600 ρούβλια: μήλα, στήθος κοτόπουλου και κεφίρ.

Δίαιτα για 21 ημέρεςδεν έχει συγκεκριμένο μενού, αλλά κατά μέσο όρο, μια ημέρα σωστής διατροφής με πολλές δόσεις κεφίρ κοστίζει περίπου 450-700 ρούβλια: αυτά είναι λαχανικά, φρούτα, χυλός, πουλερικά, κεφίρ.

Γενικά, η δίαιτα με κεφίρ μπορεί να είναι πολύ φθηνή και απλή, υγιεινή και υγιεινή. Επομένως, αν θέλετε να πείτε αντίο στα περιττά κιλά, η δίαιτα με κεφίρ είναι η καλύτερη επιλογή!

Εκπαίδευση:Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Sverdlovsk (1968 - 1971) με πτυχίο παραϊατρικού. Αποφοίτησε από το Ιατρικό Ινστιτούτο του Ντόνετσκ (1975 - 1981) με πτυχίο επιδημιολόγο και υγιεινολόγο. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Κεντρικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας της Μόσχας (1986 - 1989). Ακαδημαϊκό πτυχίο - Υποψήφιος Ιατρικών Επιστημών (πτυχίο που απονεμήθηκε το 1989, άμυνα - Κεντρικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας, Μόσχα). Ολοκλήρωσε πολυάριθμα προχωρημένα μαθήματα επιδημιολογίας και λοιμωδών νοσημάτων.

Εμπειρία:Εργάστηκε ως επικεφαλής του τμήματος απολύμανσης και αποστείρωσης 1981 - 1992. Εργάστηκε ως επικεφαλής του τμήματος ιδιαίτερα επικίνδυνων λοιμώξεων 1992 - 2010. Διδακτική δραστηριότητα στο Ιατρικό Ινστιτούτο 2010 - 2013

Δίνω προσοχή!

Οι πληροφορίες σχετικά με τις δίαιτες στον ιστότοπο είναι για αναφορά και γενικές πληροφορίες, συλλέγονται από δημοσίως διαθέσιμες πηγές και δεν μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση για τη λήψη απόφασης σχετικά με τη χρήση τους. Πριν χρησιμοποιήσετε τη δίαιτα, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο.

Το κεφίρ είναι ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό. Το κεφίρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη πολλών ασθενειών και τη θεραπεία τους. Η κατανάλωση κεφίρ προάγει την ταχεία ανάκαμψη του σώματος μετά από σοβαρές ασθένειες.

Το κεφίρ βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού και αγγειακού συστήματος. Όμως το κεφίρ έχει ιδιαίτερα καλή επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το κεφίρ θα βοηθήσει πολύ στη σταθεροποίηση της λειτουργίας των εντέρων, για παράδειγμα, θα απαλλάξει ένα άτομο από την τάση για διάρροια. Για ασθενείς με χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις, το κεφίρ θα βοηθήσει να σταματήσει η ναυτία και το βάρος στο πάγκρεας.

Εκτός από το γαστρεντερικό σύστημα, το κεφίρ βοηθά στην αναιμία, το οσφυϊκό χιτώνα, τις χρόνιες παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος, όπως η εξιδρωματική πλευρίτιδα, η πνευμονική φυματίωση.

Το κεφίρ χρησιμοποιείται ευρέως ως βάση για δίαιτες για πολλές ασθένειες. Οι δίαιτες κεφίρ χρησιμοποιούνται για υπέρταση, σακχαρώδη διαβήτη, αθηροσκλήρωση, νεφρίτιδα, ουρολιθίαση χωρίς φωσφατουρία και ανεπαρκή κυκλοφορία του αίματος.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για δίαιτες κεφίρ.

Κεφίρ μονο-δίαιτα

Σύμφωνα με αυτή τη δίαιτα, πρέπει να πίνετε 1-1,5 λίτρα φρέσκου κεφίρ για τρεις ημέρες. Μην καταναλώνετε άλλα τρόφιμα. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 3 ημέρες. Σας επιτρέπει να χάσετε 3-4 κιλά υπερβολικού βάρους.

Χειμερινή δίαιτα κεφίρ

Το μενού αυτής της δίαιτας έχει ως εξής:
Πρωινό - σαλάτα από ξινολάχανο, ομελέτα, καφές με γάλα ή χυλό σιμιγδαλιού, αυγό, σάντουιτς με βούτυρο, τσάι με μέλι.
Απογευματινό σνακ – ένα ποτήρι κεφίρ ή ένα μήλο και ένα κομμάτι τυρί.
Μεσημεριανό – βινεγκρέτ, κοτόσουπα, βραστά καρότα, μια φέτα ψωμί ή μανιταρόσουπα, βραστό κρέας με λάχανο.
Μεσημεριανό – 1 ποτήρι κοκτέιλ κεφίρ ή ψητά μήλα.
Βραδινό – ψάρι τηγανητό σε φυτικό λάδι, ψητές πατάτες, τσάι ή καρότο κατσαρόλα με δαμάσκηνα, τσάι με μέλι.
Πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι άπαχο γάλα, γιαούρτι ή κεφίρ.
Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για τρεις ημέρες, όχι περισσότερο. Το βάρος που μπορεί να χαθεί με αυτή τη δίαιτα εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Δίαιτα εκφόρτωσης κεφίρ

Πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ. Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί σε αυτό.
Απογευματινό σνακ – ένα ποτήρι χυμό ή κεφίρ, δύο μήλα.
Μεσημεριανό – 200 γραμμάρια βραστό ψάρι, ξινολάχανο, σαλάτα λαχανικών, βινεγκρέτ.
Μεσημεριανό - φρούτα (κατά προτίμηση μήλα), ένα ποτήρι κεφίρ.
Βραδινό – 1-2 μήλα, ένα κομμάτι τυρί ή κατσαρόλα καρότου, ψωμί.
Πριν από τον ύπνο - ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ.
Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μία ημέρα. Η δίαιτα βοηθά να επανέλθουμε στο φυσιολογικό μετά από βαριές γιορτές στις διακοπές. Εάν εφαρμόσετε αυτή τη δίαιτα μετά το γιορτινό τραπέζι, το περιττό βάρος δεν θα εμφανιστεί. Επιπλέον, η χρήση αυτής της δίαιτας δεν θα επιτρέψει στο σώμα να συνηθίσει στην υπερκατανάλωση τροφής, κάτι που θα αποτρέψει την εμφάνιση υπερβολικού βάρους στο μέλλον.

Δίαιτα κεφίρ 9 ημερών

Μέρες 1-3 – 1% κεφίρ σε οποιαδήποτε ποσότητα, 100 g βρασμένο, ανάλατο ρύζι.
Μέρες 4-6 – 1% κεφίρ σε οποιαδήποτε ποσότητα, 100g βραστό ανάλατο φιλέτο κοτόπουλου.
Ημέρες 7-9 – 1% κεφίρ σε οποιαδήποτε ποσότητα.
φρέσκα μήλα σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Η δίαιτα θα σας γλιτώσει από επιπλέον 8-9 κιλά. Πρέπει να βγείτε από αυτή τη δίαιτα σταδιακά. Δεν μπορείτε ξαφνικά να αρχίσετε να τρώτε τροφές με πολλές θερμίδες σε μεγάλες ποσότητες.

5ήμερη δίαιτα κεφίρ

7:00 – τσάι χωρίς ζάχαρη
9:00 – μεσαίο πιάτο τριμμένων καρότων, καρυκευμένο με φυτικό λάδι.
11:00 – 200 γρ βραστό λευκό κοτόπουλο ή μοσχάρι.
13:00 – μήλο.
15:00 – 1 βραστό αυγό.
17:00 – μήλο.
19:00 – δαμάσκηνα, 10 τεμ.
21:00 – ένα ποτήρι κεφίρ, ένα δισκίο «Ιώδιο-ενεργό».
Η κύρια απαίτηση της δίαιτας είναι η αυστηρή τήρηση των ωρών των γευμάτων. Μπορείτε να χάσετε έως και 5 κιλά.

Εβδομαδιαία δίαιτα κεφίρ

1η μέρα – 1,5 λίτρο κεφίρ και 5 βραστές πατάτες.
Ημέρα 2 – 1,5 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια βραστό κρέας κοτόπουλου (κατά προτίμηση λευκό).
Ημέρα 3 – 1,5 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια βραστό άπαχο κρέας (κατά προτίμηση μοσχαρίσιο ή μοσχάρι)
Ημέρα 4 – 1,5 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά.
5η ημέρα - 1,5 λίτρο κεφίρ και λαχανικά και φρούτα (εκτός από τα σταφύλια και τις μπανάνες που είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες).
Ημέρα 6 – 1,5-2 λίτρα κεφίρ.
Ημέρα 7 – μεταλλικό, κατά προτίμηση στάσιμο, νερό σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Όλα τα προϊόντα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς ζάχαρη και αλάτι. Ο αριθμός των κιλών που χάνονται εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Η δίαιτα δεν πρέπει να επαναλαμβάνεται περισσότερο από μία φορά κάθε 2-3 μήνες. Η ημερήσια δόση κεφίρ πρέπει να πίνεται σε ένα ποτήρι σε διαστήματα 3-4 ωρών. Το κεφίρ δεν χρειάζεται να είναι το ίδιο, για παράδειγμα, μπορείτε να πίνετε κανονικό κεφίρ με χαμηλά λιπαρά το πρωί, μετά bifidokefir και το βράδυ - κεφίρ φρούτων. Μπορείτε να πιείτε νερό. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μπουκάλι μεταλλικό ή κανονικό πόσιμο νερό στο κατάστημα, μπορείτε επίσης να πιείτε νερό πηγής. Δεν μπορείτε να πιείτε τσάι και καφέ.

Έχετε δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα; Θα σας είμαστε ευγνώμονες για κριτική!

Κεφίρ, ένα πολύ υγιεινό ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Λόγω της θετικής του επίδρασης στο γαστρεντερικό σωλήνα, χρησιμοποιείται τόσο για την υγεία όσο και για την απώλεια του περιττού βάρους. Πολλές γυναίκες, έχοντας αποφασίσει να ακολουθήσουν μια μονο-δίαιτα ή απλά να έχουν μια μέρα νηστείας, επιλέγουν πρώτα από όλα το κεφίρ. Ο λόγος είναι απλός:

• Το κεφίρ βελτιώνει τις πεπτικές διαδικασίες και βοηθά το σώμα να απορροφήσει άλλα προϊόντα.
• λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού ευεργετικών βακτηρίων και γαλακτικού οξέος, το ποτό έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα για στομαχικές διαταραχές.
• βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα.
• αμβλύνει το αίσθημα της πείνας.

Λίγοι γνωρίζουν, αλλά το κεφίρ κάνει επίσης την καρδιά να λειτουργεί πιο εύκολα. Κατά τη διάρκεια της πέψης βαριάς τροφής, τοποθετείται μεγάλο φορτίο σε αυτό το εσωτερικό όργανο και ένα εύκολα εύπεπτο ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν διευκολύνει τη διαδικασία πέψης, μειώνοντας έτσι το φορτίο στην καρδιακή δραστηριότητα.

Με τη βοήθεια του κεφίρ, οι άνθρωποι μπορούν πιο εύκολα να ανεχθούν την απαγόρευση κατανάλωσης γλυκών επιδορπίων. Μετά από όλα, μπορείτε απλά να προσθέσετε φυσικά μούρα σε ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και να φτιάξετε ένα κοκτέιλ.

Χάρη στην παρουσία βιταμίνης D στο ρόφημα, μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση της πλάκας των νυχιών, των μαλλιών και του σμάλτου των δοντιών και οι βιταμίνες Β βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος.

Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που υπάρχουν στο κεφίρ ομαλοποιούν το ανθρώπινο σωματικό βάρος και τον μεταβολισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι δίαιτες κεφίρ χρησιμοποιούνται τόσο συχνά μεταξύ του ωραίου φύλου. Σήμερα, έχουν αναπτυχθεί πολλά είδη δίαιτας κεφίρ και σε αυτό το άρθρο θα δούμε μερικά από αυτά.

Κεφίρ μονο-δίαιτα - επιλογές

Η μονο-δίαιτα είναι ένας γρήγορος και εξαιρετικά αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Μια κλασική μονο-δίαιτα είναι μια δίαιτα κατά την οποία κάποιος καταναλώνει ένα προϊόν για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο ή το εναλλάσσει κάθε δεύτερη μέρα, κάθε δεύτερη μέρα ή κάθε δεύτερη μέρα. Οι μονο-δίαιτες είναι αρκετά αυστηρές, αλλά αν τις ακολουθήσετε, χάνετε βάρος πολύ γρήγορα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να ακολουθείτε αυστηρές δίαιτες για όχι περισσότερο από τρεις έως τέσσερις ημέρες και να τις βγάζετε σταδιακά. Δεν μπορείτε να σπρώχνετε στο φαγητό, διαφορετικά τα κιλά που χάσατε με τόση δυσκολία θα σας επιστρέψουν με ενδιαφέρον.

Δίαιτα κεφίρ για 7 ημέρες

Η μονο-δίαιτα κεφίρ είναι αρκετά αυστηρή και μπορείτε να αραιώσετε το μενού με μόνο ένα ή δύο προϊόντα (χαμηλά σε θερμίδες) την ημέρα. Ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης του κεφίρ που έχει υποστεί ζύμωση είναι 1,5 λίτρο, επιπλέον, μπορείτε να φάτε φρούτα, λαχανικά με βότανα ή ψητές πατάτες (από 100 έως 400 γραμμάρια την ημέρα). Η δίαιτα κεφίρ για απώλεια βάρους μπορεί να δώσει εκπληκτικά αποτελέσματα σε μια εβδομάδα, έως και 7 κιλά. συνολικό βάρος που χάθηκε.

Διάφοροι τύποι μενού δίαιτας κεφίρ έχουν αναπτυχθεί για μια εβδομάδα μετά από οποιοδήποτε από αυτά, πρέπει να αποκλείσετε το αλάτι, τη ζάχαρη, το μαύρο τσάι και τον χυμό από τη διατροφή και να πίνετε μόνο νερό και πράσινο τσάι.

Πρώτη επιλογή, ένα από τα πιο αποτελεσματικά, αλλά και τα πιο αυστηρά είδη δίαιτας

Συνίσταται στην κατανάλωση μισού λίτρου κεφίρ και τροφών με λίγες θερμίδες την ημέρα. Ωστόσο, λόγω της μικρής κατανάλωσης υγρών (μόλις μισό λίτρο ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση), αυτή η επιλογή μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, η οποία θα προκαλέσει μη αναστρέψιμες συνέπειες στον οργανισμό. Επομένως, προτού ξεκινήσετε μια αυστηρή δίαιτα κεφίρ, συμβουλευτείτε το γιατρό σας και ζυγίστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα ενός τόσο ριζοσπαστικού μέτρου στην καταπολέμηση των περιττών κιλών. Το μενού είναι προγραμματισμένο ανά ημέρα:

Κεφίρ και πατάτες φούρνου 0,4 κιλά. Μην προσθέτετε αλάτι. κεφίρ και τυρί κότατζ 0,4 κ.γ. κεφίρ και φρούτα 0,4 κιλά, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνονται μπανάνες και σταφύλια. κεφίρ και στήθος κοτόπουλου 0,4 κ.γ. (πάρτε βραστό κρέας). κεφίρ και φρούτα 0,4 κ.γ. (εκτός από μπανάνες και σταφύλια). Ημέρα νηστείας. Μόνο 1,5 λίτρο νερό. κεφίρ και 0,4 κ.γ. φρούτα (αλλά όχι μπανάνες ή σταφύλια).

Επιλογή δύο, δίαιτα κεφίρ με πρωτεΐνες.

Η μονο-δίαιτα κεφίρ σύμφωνα με τη δεύτερη επιλογή συνίσταται στην αντικατάσταση δύο ημερών με φρούτα (από το μενού της πρώτης επιλογής) με διαιτητικούς τύπους κρέατος. Μπορείτε να επιλέξετε τις ημέρες κατά την κρίση σας, για παράδειγμα 3 και 5, ή 5 και 7, ή 3 και 7, ο καθένας το καθορίζει αυτό για τον εαυτό του.

Μονο-δίαιτα «πεινασμένου» κεφίρ

Αυτή η δίαιτα κεφίρ βασίζεται στην αύξηση της κατανάλωσης κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε δύο λίτρα την ημέρα και στη μείωση της μερίδας των τροφίμων που επιτρέπεται να καταναλωθούν στα 100 γραμμάρια την ημέρα.

Δίαιτα με κεφίρ και μήλα

Αυτή η μονο-δίαιτα κεφίρ μπορεί να σχεδιαστεί είτε για μια εβδομάδα είτε για 9 ημέρες. Είναι αρκετά αυστηρό και άτομα με υψηλή οξύτητα στομάχου δεν πρέπει να το ακολουθούν. Η ημερήσια μερίδα φαγητού πρέπει να χωριστεί σε έξι φορές, με κάθε γεύμα να παίρνει μόνο 1 φλιτζάνι κεφίρ και ένα μήλο. Αλλά μπορείτε να το διαφοροποιήσετε λίγο. Τρίψτε το μήλο και ανακατέψτε με κεφίρ ή ψήστε τα φρούτα χωρίς ζάχαρη. Εάν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι στο μήλο, αλλά δεν πρέπει να παρασύρεστε από αυτό κάθε μέρα.

Για να ακολουθήσετε μια μονο-δίαιτα 9 ημερών με κεφίρ και μήλα, τις πρώτες τρεις ημέρες πρέπει να πίνετε μόνο κεφίρ (1,5 λίτρο). Το τέταρτο, το πέμπτο και το έκτο - πρέπει να φάτε μόνο μήλα (1,5 κιλά) και την έβδομη, την όγδοη και την ένατη, πιείτε ξανά κεφίρ. Το νερό, ενώ ακολουθείτε δίαιτα, επιτρέπεται σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τη δίαιτα κεφίρ ως ημέρες νηστείας, η τακτική τήρηση της οποίας, με την πάροδο του χρόνου, δίνει καλά αποτελέσματα απώλειας βάρους χωρίς να προκαλεί στρες στον οργανισμό.

Δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες

• Η πρώτη μέθοδος είναι πολύ αποτελεσματική, αλλά και σκληρή. Χρειάζεται μόνο να καταναλώνετε κεφίρ, και όχι άλλη τροφή ή υγρό. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όταν πρέπει να απαλλαγείτε γρήγορα από τα περιττά κιλά και να χωρέσετε στα αγαπημένα σας ρούχα για κάποια εκδήλωση. Τρώγοντας μόνο κεφίρ όλη την ημέρα, χωρισμένο σε πολλά γεύματα, μπορείτε να χάσετε 5 κιλά. συνολικό βάρος για τρεις ημέρες.
• Η δεύτερη μέθοδος είναι πιο ήπια κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μπορείτε να φάτε λαχανικά και φρούτα (μέχρι 1 κιλό), αλλά οι εξαιρέσεις είναι οι μπανάνες και τα σταφύλια. Ο ρυθμός κατανάλωσης κεφίρ ανά ημέρα παραμένει ο ίδιος, 1,5 λίτρο.
• Η τρίτη μέθοδος είναι ακόμα πιο εύκολη.

Μενού:

— για πρωινό: τοστ και ένα ποτήρι κεφίρ.

- για μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με μια κουταλιά ελαιόλαδο και κεφίρ.

- για δείπνο: ένα κομμάτι σκληρό τυρί, 2 μήλα και κεφίρ.

Μεταξύ των γευμάτων, επιτρέπεται να πίνετε κεφίρ (εξάλλου, ο ημερήσιος κανόνας είναι ενάμισι λίτρο), αλλά η κατανάλωση οποιουδήποτε άλλου υγρού μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Το κεφίρ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό, αλλά δεν είναι κατάλληλο για όλους, καθώς μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή διάρροια. Πριν επιλέξετε μια δίαιτα κεφίρ 3 ημερών, κάντε μια δοκιμή, ημέρα νηστείας σύμφωνα με τις περιγραφόμενες συστάσεις. Εάν αισθάνεστε καλά, μείνετε στο αναπτυγμένο μενού για τις υπόλοιπες 2 ημέρες.

Δίαιτα κεφίρ-τυρόπηγμα

Το κεφίρ μπορεί να παρατηρηθεί για 3,7 και 21 ημέρες, ενώ η απώλεια βάρους, το σώμα είναι κορεσμένο με πρεβιοτικά.

Τριήμερη δίαιτα κεφίρ με τυρί cottage.

Μενού: 1 λίτρο ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και 400 γραμμάρια τυρί κότατζ. Ο ημερήσιος κανόνας χωρίζεται σε έξι φορές, αλλά οι δύο τελευταίες πρέπει να είναι μόνο υγρές (κεφίρ). Επιτρέπεται η προσθήκη μαϊντανού, άνηθου ή μπαχαρικών στο τυρί cottage, αλλά όχι από τη «σακούλα», γιατί το αλάτι θα σταματήσει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Επίσης, δεν πρέπει να καταναλώνετε ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά, αλλά συνιστάται η κατανάλωση νερού σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Δίαιτα με κεφίρ και τυρόπηγμα για μια εβδομάδα.

Το μενού δίαιτας των επτά ημερών δεν διαφέρει ιδιαίτερα από το μενού διατροφής τριών ημερών, αλλά μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας προσθέτοντας 2 φρούτα χωρίς ζάχαρη (μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ κ.λπ., αλλά όχι μπανάνες). Για μια ολόκληρη εβδομάδα, ενώ ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα, είναι καλύτερο να απέχετε από έντονη σωματική δραστηριότητα, μπορείτε να διατηρήσετε τον μυϊκό τόνο με γιόγκα, πιλάτες και περπάτημα. Προσπαθήστε να προστατεύσετε τον εαυτό σας από το άγχος.

Δίαιτα τυρόπηγμα με κεφίρ για 21 ημέρες.

Το μακροπρόθεσμο μενού μιας δίαιτας βασίζεται σε μια ελαφρώς διαφορετική αρχή.

- πρώτο πρωινό: τυρί κότατζ (200 γραμμάρια) και πουρές φρούτων. Αν δεν έχετε χρόνο να κόψετε φρούτα, αγοράστε ένα βάζο με έτοιμο πουρέ στο τμήμα παιδικών τροφών. Επιλέξτε ένα προϊόν χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

- δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι κεφίρ με κανέλα, θα επιταχύνει το μεταβολισμό.

- μεσημεριανό: χυλός ή ψητή πατάτα και ένα κομμάτι βραστό κρέας ή ψάρι.

- βραδινό: άπαχο ψάρι ή θαλασσινά (200 γραμμάρια).

- εάν αισθάνεστε πολύ πεινασμένοι, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ 1 ώρα πριν τον ύπνο.

Δίαιτα κεφίρ-αγγουριού

Τα αγγούρια και το κεφίρ είναι τροφές με λίγες θερμίδες, γι' αυτό και χρησιμοποιούνται τόσο ευρέως σε διάφορες δίαιτες. Η απώλεια βάρους με αυτά τα προϊόντα δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένας συνδυασμός δύο ξεχωριστών δίαιτων, που φέρνει απλά εκπληκτικά αποτελέσματα. Συνήθως, η διάρκεια μιας τέτοιας απώλειας βάρους είναι 5-7 ημέρες, αλλά αν δεν έχετε φτάσει στο επιθυμητό βάρος σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε ημέρες νηστείας με βάση το μενού διατροφής. Αυτά τα προϊόντα έχουν καθαρτική δράση, επομένως θα είναι πολύ χρήσιμα για άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Η προετοιμασία κοκτέιλ αγγουριού και κεφίρ είναι πολύ απλή. Τρίψτε ενάμισι κιλό αγγούρια, ανακατέψτε με κεφίρ (1,5 λίτρο), προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και πάρτε το τελικό μείγμα ως κύρια διατροφή σας, ένα ποτήρι κάθε 2-3 ώρες. Μπορείτε να καταναλώσετε τα προϊόντα όχι ως κοκτέιλ, αλλά χωριστά, αλλά στη συνέχεια διαιρέστε την ημερήσια πρόσληψη τροφής έξι φορές. Ακολουθώντας αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους, μπορείτε να χάσετε 5 κιλά σε 5 ημέρες, αλλά τις πρώτες ημέρες το βάρος θα ξεκολλήσει λίγο πιο γρήγορα από τις προηγούμενες.

Έχοντας αποφασίσει να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για μια ολόκληρη εβδομάδα, προσθέστε ποικιλία στο καθημερινό σας μενού προσθέτοντας στη διατροφή σας 100 γραμμάρια βραστό ψάρι. Μπορείτε να πιείτε νερό και πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Η δίαιτα κεφίρ-αγγουριού δίνει ορατά αποτελέσματα, αλλά δεν συνιστάται η παραμονή της για περισσότερο από μία εβδομάδα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες των κύριων προϊόντων.

Τριήμερη δίαιτα με μπάμμο κεφίρ

Με μερικές δίαιτες με κεφίρ, η μπάμμος θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη. Το Okroshka είναι επίσης το κύριο συστατικό για μια ανεξάρτητη δίαιτα, μετά την οποία η απώλεια βάρους θα είναι κατά μέσο όρο 1-2 κιλά. Για να ετοιμάσετε μια μερίδα σούπας βιταμινών θα χρειαστείτε ραπανάκι, αγγούρι, βραστό αυγό, κεφίρ και οποιαδήποτε χόρτα.

Πρώτη μέρα

- πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

- δεύτερο πρωινό και απογευματινό σνακ - μήλα.

- μεσημεριανό - okroshka.

- δείπνο - 2 μήλα και κεφίρ.

Δεύτερη μέρα

- πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ.

- δεύτερο πρωινό και απογευματινό σνακ - ακτινίδιο.

- μεσημεριανό - okroshka.

- δείπνο - ακτινίδιο 3 τεμ. και κεφίρ.

Τρίτη μέρα

- πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

- δεύτερο πρωινό και απογευματινό σνακ - φρέσκα αγγούρια.

- μεσημεριανό - okroshka.

- δείπνο - αγγούρι και κεφίρ.

Δίαιτα okroshka για απώλεια βάρους.

Το καλύτερο αποτέλεσμα απώλειας βάρους παράγεται από τη χορτοφαγική μπάμμο, αλλά δεν χρειάζεται να την κάνετε εντελώς άπαχη, μπορείτε να πάρετε διαιτητικό κρέας, όπως βραστό στήθος κοτόπουλου. Εκτός από τη σούπα βιταμινών, δεν μπορείτε να φάτε τίποτα άλλο, απλώς πίνετε μη ανθρακούχο νερό σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το πιάτο πρέπει να είναι καρυκευμένο με κεφίρ, kvass ή ορό γάλακτος, αλλά όχι με μαγιονέζα.

• Κεφίρ okroshka. Κεφίρ 200 ml, βραστό αυγό, πατάτες 1-2 τεμ., αγγούρι 1 τεμ. και φρέσκα κρεμμυδάκια 3-4 φτερά. Κόβουμε τις πατάτες και το αγγούρι σε κύβους, πολτοποιούμε το αυγό με ένα πιρούνι και ενώνουμε όλα τα υλικά. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα φτερά κρεμμυδιού, προσθέστε λίγο αλάτι και ρίξτε κεφίρ.
• Okroshka κατά Dukan. Στήθος κοτόπουλου και γαρίδες βραστά 200 γραμμάρια το καθένα, 1 αγγούρι, αυγό, 5 ραπανάκια, χόρτα και μισό λίτρο κεφίρ. Κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το κεφίρ. Αφού προσθέσετε λίγο παγωμένο βρασμένο νερό, βάζετε την κρύα σούπα στο ψυγείο.
• Okroshka με κρέας κοτόπουλου. 200 γρ. στήθος κοτόπουλου βραστό, μισό λίτρο kvass, βραστές πατάτες και αυγά, ψιλοκομμένα μυρωδικά, 200 γρ. κουνουπίδι βρασμένο, 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Κόψτε το ραπανάκι σε φέτες, χωρίστε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες και ψιλοκόψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά και περιχύνουμε με το κβας. Αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος.

Ριγέ δίαιτα

Η ριγέ δίαιτα είναι ένα είδος δίαιτας κεφίρ. Είναι λιγότερο αυστηρό, πιο ανεκτή, αλλά το βάρος μειώνεται σταθερά. Μια δίαιτα με ρίγες έχει σχεδιαστεί για τρεις εβδομάδες, στις οποίες οι ημέρες της μονοδιατροφής κεφίρ εναλλάσσονται με ημέρες χαμηλών θερμίδων. Σε ένα ορισμένο στάδιο ακολούθησης οποιασδήποτε δίαιτας, ορισμένες γυναίκες θα μπορούσαν να παρατηρήσουν ένα «φαινόμενο οροπέδιο», όταν, παρά τους σοβαρούς περιορισμούς στην κατανάλωση τροφής, η διαδικασία απώλειας βάρους σταματά. Αυτό πυροδοτεί το ένστικτο αυτοσυντήρησης του σώματος. Με μια απότομη απώλεια βάρους, το σώμα αρχίζει να συντηρεί ενεργά όλα τα αποθέματα και να αφήνει «στη θέση τους» όλες τις νέες ουσίες που έρχονται με τα τρόφιμα. Η ριγέ δίαιτα εμποδίζει τον οργανισμό να ξεκινήσει αυτή τη διαδικασία, χάρη στη σαφή εναλλαγή των ημερών καλοφαγίας και νηστείας στο κεφίρ.

Τις «λευκές» ημέρες της δίαιτας, πρέπει να πίνετε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά και να φάτε δύο μικρά λαχανικά ή φρούτα. Τις κανονικές ημέρες με λίγες θερμίδες, μπορείτε να τρώτε τα αγαπημένα σας φαγητά, αλλά θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση γλυκών, αλευριού, επεξεργασμένων τροφίμων και αλκοόλ.

Ανάλογα με τη δύναμη της θέλησής σας και τον αριθμό των κιλών που πρέπει να χάσετε, μπορείτε να επιλέξετε μια δίαιτα με ρίγες για 7 ή 21 ημέρες.

Ριγέ δίαιτα για 7 ημέρες.

Η δίαιτα ξεκινά με μια λευκή, «κεφίρ» ημέρα, κατά την οποία πρέπει να πιείτε ενάμισι λίτρο γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση, χωρισμένο σε πολλές δόσεις. Την επόμενη μέρα, πρέπει να τρώτε καλά, δίνοντας προτίμηση στις πρωτεϊνούχες τροφές και να περιορίζετε την πρόσληψη θερμίδων. Σύμφωνα με αυτή την αρχή, πρέπει να εναλλάσσετε τις χορταστικές και τις πεινασμένες ημέρες όλη την εβδομάδα.

Ριγέ δίαιτα για 21 ημέρες.

Μια αρκετά μακρά πορεία δίαιτας, δεν μπορούν όλοι να την αντέξουν, επομένως, μόλις παρατηρήσετε επιδείνωση της υγείας σας, διαταραχές ύπνου ή πεπτικά προβλήματα, σταματήστε αμέσως τη δίαιτα και συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί γύρω από τρεις λωρίδες, με επτά επαναλήψεις για κάθε λωρίδα. Μοιάζει με αυτό:

Κεφίρ (1,5 λίτρα χωρισμένο σε πολλές δόσεις). Επαρκής διατροφή (1500 kcal την ημέρα). Επαρκής διατροφή (1200 kcal την ημέρα). Κεφίρ.

Diet Valley

Η δίαιτα της Larisa Dolina είναι πολύ διάσημη, αποτελεσματική και πολλοί την έχουν ήδη δοκιμάσει μόνοι τους. Και η ίδια η διάσημη τραγουδίστρια συνέταξε την ομώνυμη δίαιτα, βασισμένη στην απώλεια βάρους με ένα υγιεινό ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και στο να ακούει τις ανάγκες του σώματός της. Ο Λαϊκός Καλλιτέχνης της Ρωσίας επιβεβαίωσε την αποτελεσματικότητα της "δίαιτας Dolina" με το δικό της παράδειγμα (φωτογραφία). Δεν υπάρχει αμφιβολία για την επίδραση της δίαιτας της Dolina, αλλά όποιος δεν πιστεύει ότι η απώλεια βάρους της Dolina δεν περιελάμβανε την επέμβαση χειρουργικών επεμβάσεων μπορεί να το δοκιμάσει μόνος του.

Η διάσημη ερμηνεύτρια δεν κρύβει την απώλεια βάρους της, αντίθετα, μοιράστηκε πρόθυμα τη συνταγή. Η δίαιτα Dolina περιλαμβάνει συχνή εναλλαγή των ημερών κεφίρ και τακτικές ημέρες της δίαιτας με ρίγες. Τα γεύματα τις τακτικές ημέρες με λίγες θερμίδες αποτελούνται μόνο από υγιεινές τροφές, αλλά η καλλιτέχνις προσάρμοσε τη διατροφή για να ταιριάζει στον εαυτό της και εφάρμοσε την αρχή των χωριστών γευμάτων.

Οι κανόνες διατροφής της Λάρισας Ντολίνα

1. Όλες οι μονές μέρες του μήνα είναι μέρες κεφίρ της δίαιτας Dolina. Το κεφίρ πρέπει να έχει 1% λιπαρά και να είναι φρέσκο.
2. Όλες οι ζυγές ημέρες του μήνα είναι συνηθισμένες ημέρες κατά τις οποίες χρησιμοποιούνται ξεχωριστά γεύματα. Μην συνδυάζετε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη ή πρωτεΐνες από διαφορετικές πηγές.
3. Τις ζυγές ημέρες του μήνα (δηλαδή τις συνηθισμένες ημέρες), χωρίστε τα γεύματα σε 5-6 φορές, σε μικρές μερίδες.
4. Απαγορεύονται τα καπνιστά κρέατα, τα γλυκά, το αλεύρι και τα αλμυρά τρόφιμα.
5. Μην τρώτε μετά τις 17:00.

Η Ντολίνα χρειάστηκε πέντε χρόνια για να εκπαιδεύσει τον μεταβολισμό της για να λειτουργήσει σωστά και να πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Αγγλική μονο-δίαιτα κεφίρ

Άλλος ένας εξαιρετικός και ιδιαίτερα αποτελεσματικός τύπος δίαιτας, με τον οποίο μπορείτε να χάσετε 9 κιλά. σε 12 μέρες, αυτό είναι . Η συνταγή είναι απλή, χρειάζεται μόνο να χρησιμοποιήσετε κεφίρ (γιαούρτι), μήλα και χυμό ντομάτας με την εξής σειρά:

- πρώτη, δεύτερη και τρίτη ημέρα, καταναλώνεται μόνο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση (1,5 λίτρο την ημέρα).

- τέταρτη μέρα - ενάμιση κιλό φρέσκα ή ψημένα μήλα (χωρισμένα σε έξι δόσεις) και ανάλατο χυμό ντομάτας (μισό λίτρο).

- πέμπτη μέρα - τρώτε μόνο μήλα (1,5 κιλό).

- έκτη μέρα - φαγητό, όπως και την τέταρτη μέρα. Μόνο χυμός ντομάτας με μήλα.

- έβδομη μέρα - γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ ή γιαούρτι).

- όγδοη μέρα - μήλα και χυμός ντομάτας.

- ένατη μέρα - κεφίρ ή γιαούρτι.

- δέκατη μέρα - μήλα και χυμός ντομάτας.

- ενδέκατη και δωδέκατη ημέρα - πρέπει να πίνετε μόνο κεφίρ ή γιαούρτι.

Σπόροι λιναριού με κεφίρ

Οι σπόροι λιναριού έχουν μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες, είναι ένα πολύτιμο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών. Άλλωστε, περιέχει μέταλλα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, αμινοξέα, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Αυτά τα συστατικά μας βοηθούν να χάσουμε βάρος και να διατηρήσουμε ένα φυσιολογικό βάρος.

Κάθε μέρα, αντί για σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, τρώμε εκατό γραμμάρια αλεσμένους σπόρους λιναριού αναμεμειγμένους με κεφίρ (1 κουταλιά της σούπας λινάρι ανά 1 ποτήρι κεφίρ). Είναι πολύ χρήσιμο να παίρνετε σπόρους λιναριού με κεφίρ τη νύχτα. Για να επιτύχετε ένα βιώσιμο αποτέλεσμα, πρέπει να πάρετε ένα μείγμα κεφίρ και λιναριού για 2-3 μήνες, στη συνέχεια να κάνετε ένα διάλειμμα 1 μήνα και να επαναλάβετε τη διαδικασία.

Δίαιτα εξπρές με παντζάρια

Για όσους πρέπει επειγόντως να χάσουν μερικά ή τρία κιλά, μια δίαιτα express θα έρθει στη διάσωση. Τα παντζάρια είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, που περιέχει από 40 έως 60 kcal και σε συνδυασμό με το κεφίρ, όχι μόνο προάγει την ταχεία απώλεια βάρους, αλλά επίσης ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνει την αιμοποίηση.

Εάν συμμορφώνεστε, πρέπει να καταναλώνετε 1,5 κιλό την ημέρα. παντζάρια, πιείτε 1,5 λίτρο κεφίρ και έως 1,5 λίτρο. νερό πηγής. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ καύσης λίπους για αυτό, τα βρασμένα παντζάρια (1 κιλό) και το κεφίρ (1,5 λίτρο) συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ και το τελικό προϊόν καταναλώνεται όλη την ημέρα. Το παντζάρι με κεφίρ έχει μια κάπως συγκεκριμένη γεύση, οπότε χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας, μπορείτε να αρωματίσετε το κοκτέιλ με ψιλοκομμένα μυρωδικά (κόλιανδρο, σέλινο, άνηθο, μαϊντανό κ.λπ.). Δεν θα ήταν κακό να διαφοροποιήσετε το μενού σας κατά τη διάρκεια της δίαιτας με παντζάρια με φρέσκο ​​χυμό. Τα στυμμένα παντζάρια (χυμός) αναμειγνύονται, προστίθεται χυμός καρότου και χυμός αγγουριού σε αναλογία 3:1:1. Επίσης, η δίαιτα με παντζάρια περιλαμβάνει εναλλαγή σούπας παντζαριού και κοκτέιλ από κεφίρ και παντζάρια. Για να ετοιμάσετε τη σούπα από παντζάρια, ψιλοκόψτε τα παντζάρια, τα καρότα και τα κρεμμύδια και σιγοβράστε τα λαχανικά σε νερό. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο στο τηγάνι και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα, προσθέστε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας, δύο σκελίδες σκόρδο και το χυμό από μισό λεμόνι. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και σβήστε.

Πώς να βγείτε από τη δίαιτα κεφίρ

Πρέπει να βγείτε από τις δίαιτες που βασίζονται στο κεφίρ πολύ σταδιακά. Ο οργανισμός λαμβάνει φαγητό σε μικρές ποσότητες εδώ και αρκετό καιρό, επομένως μια ξαφνική αλλαγή στην προηγούμενη διατροφή και το μέγεθος της μερίδας απειλεί τις γαστρεντερικές παθήσεις. Την πρώτη φορά μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, εγκαταλείψτε τα βαριά ή λιπαρά φαγητά, τα γλυκά και τα καπνιστά. Η άρνηση όχι μόνο θα βοηθήσει τον μεταβολισμό σας και θα επιστρέψει απαλά στον προηγούμενο τρόπο λειτουργίας του, αλλά θα παρατείνει επίσης τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Συνταγές κεφίρ

Τηγανίτες διαίτης με κεφίρ

Για όσους θέλουν να διαφοροποιήσουν το μενού τους, αλλά ταυτόχρονα να χάσουν βάρος. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι πολλά πιάτα μπορούν να γίνουν διαιτητικά. Οι τηγανίτες είναι μια καλή επιλογή για ένα σωστό, πλούσιο πρωινό, απλά πρέπει να αντικαταστήσετε ή να αποκλείσετε ορισμένα συστατικά.

• Κλασικές τηγανίτες με κεφίρ και αυγά. 250 ml. κεφίρ χαμηλών λιπαρών, 1 αυγό, 40 ml. νερό, το ένα τρίτο του ποτηριού αλεύρι και μια πρέζα σόδα. Αντί για ζάχαρη, ανακατέψτε το υποκατάστατο ή το μέλι στη ζύμη. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα σύρμα σε μια ομοιογενή μάζα (πρέπει να είναι πιο πηχτή από ό, τι για τηγανίτες). Και τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο τηγάνι.
• Τηγανίτες βρώμης. 250 ml. κεφίρ χαμηλών λιπαρών, ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης (ή οποιοδήποτε αλεύρι ολικής αλέσεως), ένα αυγό, μια πρέζα αλάτι και σόδα και οποιοδήποτε γλυκαντικό για γεύση. Οι τηγανίτες τηγανίζονται, όπως στην πρώτη συνταγή, σε θερμαινόμενο τηγάνι, αλλά το χρώμα τους θα είναι ελαφρώς πιο σκούρο.
• Τηγανίτες μήλου. 250 ml. κεφίρ, μισό ποτήρι αλεύρι, ένα αυγό, μια πρέζα αλάτι και σόδα και ένα ψιλοτριμμένο μήλο. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, αν και λόγω των κομματιών του τριμμένου μήλου, δεν θα πάρετε μια ομοιογενή μάζα και τηγανίστε όπως άλλες διαιτητικές τηγανίτες.

Αν και οι τηγανίτες είναι διαιτητικές, είναι κυρίως θερμίδες και υδατάνθρακες, η κατανάλωση των οποίων απαγορεύεται όταν ακολουθείς μια σειρά από δίαιτες. Αλλά αν έχετε επιλέξει μια δίαιτα που σας επιτρέπει να καταναλώνετε τέτοια προϊόντα, πρέπει να τρώτε τηγανίτες μόνο το πρώτο μισό της ημέρας για να αναπληρώσετε ενέργεια το βράδυ, ένα τέτοιο προϊόν θα αναπληρώσει μόνο τα αποθέματα λίπους.

Τηγανίτες διαίτης με κεφίρ

Συνιστάται να τρώτε τηγανίτες μόνο πριν από το μεσημεριανό γεύμα, τότε θα γίνουν πηγή υγιεινών υδατανθράκων και θα δώσουν ενέργεια, αντί να αναπληρώσουν τα αποθέματα λίπους.

Η δίαιτα κεφίρ έχει γίνει πρόσφατα πολύ δημοφιλής λόγω της διαθεσιμότητας και του χαμηλού κόστους των προϊόντων. Φυσικά, δεν μπορούν όλοι να ακολουθήσουν μια δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες, επομένως μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε επιλογή διατροφής ως βάση και να τη χρησιμοποιήσετε ως ημέρες νηστείας. Το αποτέλεσμα αναμφίβολα θα σας ευχαριστήσει.

Το κεφίρ χρησιμοποιείται συχνά για την απώλεια βάρους. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για τις μέρες της νηστείας. Είναι καλό για το πεπτικό σύστημα, πλούσιο σε πρωτεΐνες, περιέχει πολύτιμα βακτήρια και είναι ένα ρόφημα με λίγες θερμίδες και προσιτό. Μπορεί να συνδυαστεί με μια ποικιλία τροφών: λαχανικά, δημητριακά, φρούτα, αλλά οι μονο-δίαιτες με κεφίρ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές.

1. Αποδοτικότητα. Όλοι χάνουν βάρος στο κεφίρ. Με τη σωστή προσέγγιση, η εντατική απώλεια βάρους δεν μπορεί να αποφευχθεί.
2. Διαθεσιμότητα και σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας. Το κεφίρ είναι φθηνό, πωλείται παντού, μπορείτε πάντα να επιλέξετε ένα προϊόν που ταιριάζει στο γούστο σας και με την επιθυμητή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Οι άνθρωποι, ακόμη και αυτοί με πολύ περιορισμένα μέσα, μπορούν να ακολουθήσουν δίαιτα κεφίρ.
3. Ευστροφία. Το προϊόν έχει πολύ λίγες αντενδείξεις, είναι κατάλληλο για όλους και μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
4. Ευκολία. Το να παίρνετε μαζί σας κεφίρ και να το καταναλώνετε οπουδήποτε και ανά πάσα στιγμή δεν είναι πρόβλημα.
5. Ικανοποίηση. Τα ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, ικανοποιούν τέλεια την πείνα και σας χορταίνουν.
6. Μείωση του όγκου του στομάχου λόγω κλασματικής διατροφής.

Παρά όλα τα πλεονεκτήματα, η δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες θεωρείται δύσκολη. Δεν το αντέχουν όλοι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να το προσεγγίσετε συνειδητά, να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή και να φροντίσετε να μελετήσετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις.

Βίντεο: Δίαιτα κεφίρ. Λεπτομέρειες της εκτέλεσης

Βασικοί κανόνες της δίαιτας κεφίρ

Για απώλεια βάρους, συνιστάται η χρήση κεφίρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη μέση ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη εντός 800-900 μονάδων. Είναι επίσης σημαντικό να προσέχετε την ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Όσο πιο φρέσκο ​​είναι το ποτό, τόσο περισσότερα ωφέλιμα βακτήρια περιέχει. Βασικοί κανόνες της δίαιτας κεφίρ για 3 ημέρες:

1. Πίνετε 1,5 λίτρο ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση την ημέρα. Εάν χρησιμοποιηθεί προϊόν με 0,1% περιεκτικότητα σε λιπαρά, η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί στα 2 λίτρα.
2. Το κεφίρ χωρίζεται σε 5-6 ίσα μέρη και καταναλώνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα.
3. Δεν συνιστάται να πίνετε κεφίρ και νερό ταυτόχρονα. Το υγρό πρέπει να πίνεται ανάμεσα σε ποτά ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Καθαρό νερό πρέπει να καταναλώνεται 1,5-2 λίτρα την ημέρα.

Σπουδαίος!Το κεφίρ έχει έντονο διουρητικό και καθαριστικό αποτέλεσμα, το οποίο θα είναι ιδιαίτερα ενεργό το απόγευμα. Αυτό προκαλεί κάποια ταλαιπωρία, επομένως καλό είναι να κάνετε τη δίαιτα τα Σαββατοκύριακα.

Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε;

Κατά μέσο όρο, μια δίαιτα διαρκεί από 2 έως 4 κιλά. Συνιστάται να ζυγίζεστε με άδειο στομάχι το πρωί την τέταρτη ημέρα. Αξίζει όμως να θυμηθούμε ότι το μεγαλύτερο μέρος των χαμένων κιλών είναι νερό. Η απώλεια βάρους συμβαίνει επίσης με τον καθαρισμό των εντέρων και τη μείωση της ποσότητας της τροφής που καταναλώνεται. Δεν καταναλώνεται περισσότερο από 1 κιλό καθαρού λίπους. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το λίπος είναι αρκετά ελαφρύ, οι όγκοι λιώνουν μπροστά στα μάτια μας. Πολλοί άνθρωποι αλλάζουν ένα νούμερο ρούχων μέσα σε 3 ημέρες από τη δίαιτα και δένουν παλιά τζιν στη μέση.

Επιλογές δίαιτας κεφίρ

Όταν προσθέτετε άλλα προϊόντα, η αποτελεσματικότητα της δίαιτας μειώνεται. Μερικές φορές όμως αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να φτάσεις στο τέλος και να αντέξεις. Συνήθως, 1 λίτρο από το ποτό αφήνεται στη δίαιτα κεφίρ και προστίθεται σε αυτό 0,5-1 κιλό άλλου προϊόντος, αλλά μόνο ένα. Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• μήλα (πράσινα έως 1 κιλό).
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (έως 500 g).
• φαγόπυρο (έως 200 γραμμάρια δημητριακών).
• φρέσκα αγγούρια (έως 1 κιλό).

Επιτρέπεται η προσθήκη φρέσκων βοτάνων και μερικών μπαχαρικών, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Για να μην είναι βαρετή η απώλεια βάρους ή Προστασία από βλάβες

Η κατανάλωση καθαρού κεφίρ είναι αρκετά δύσκολη για περισσότερες από μία ημέρες. Για να φτάσετε στο τέλος χωρίς να χαλάσετε, μπορείτε να καταφύγετε σε μερικά κόλπα:

• αντί για κεφίρ, χρησιμοποιήστε γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά, ορό γάλακτος, προζύμι ή αντικαταστήστε μέρος του ποτού με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• επιτρέπεται η χρήση υποκατάστατων ζάχαρης χωρίς θερμίδες, η γεύση του ποτού θα είναι πολύ πιο ευχάριστη.
• Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα υπέροχο επιδόρπιο από κεφίρ, υποκατάστατο ζάχαρης και ζελατίνη, το οποίο θα διαφοροποιήσει ένα βαρετό μενού.
• Τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του αποτελέσματος απώλειας βάρους και θα διαφοροποιήσουν τη γεύση του προϊόντος: κανέλα, τζίντζερ, πιπέρι.

Συμβουλή!Το πίτουρο βρώμης προστίθεται συχνά στο κεφίρ, το οποίο επίσης προάγει την απώλεια βάρους, ενισχύει την επίδραση της δίαιτας, καθαρίζει τα έντερα και διώχνει κάθε περίσσεια από το σώμα. Μαζί με αυτά, το συνηθισμένο προϊόν θα μετατραπεί σε γιαούρτι με δημητριακά.

Βίντεο: Οφέλη από κεφίρ χαμηλών λιπαρών για απώλεια βάρους

Ποιος δεν είναι κατάλληλος για τη δίαιτα κεφίρ;

Δεν πρέπει να επιλέξετε αυτή τη δίαιτα για όσους δεν τους αρέσει το κεφίρ ή απλά αδιαφορούν για αυτό. Σχεδόν κάθε άτομο πίνει ένα ποτήρι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, αλλά μόνο οι αληθινοί εραστές μπορούν να αντέξουν μια δίαιτα κεφίρ 3 ημερών.

Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να χάσουν βάρος στα γαλακτοκομικά προϊόντα και αυτό θα φέρει μόνο οφέλη. Οι κύριες αντενδείξεις στη δίαιτα είναι η ατομική δυσανεξία στο προϊόν και η νεφρική ανεπάρκεια. Τα άτομα με ασθένειες του πεπτικού συστήματος θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά στη δίαιτα κεφίρ. Η δίαιτα δεν συνιστάται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Εάν δεν σας έχει βαρεθεί το ποτό μετά από τρεις ημέρες, μπορείτε να δοκιμάσετε τη δίαιτα κεφίρ για 7 ημέρες. Είναι πολύ πιο εύκολο να το αντέξετε, το μενού είναι πιο ποικίλο και πιο διασκεδαστικό. Αν, αντίθετα, προέκυψαν δυσκολίες ή η θέληση ήταν αρκετή μόνο για 1 ημέρα, τότε η απόσταση που διανύθηκε μπορεί να θεωρηθεί ημέρα νηστείας. Παρά την έλλειψη αποτελεσμάτων, θα φέρει οφέλη στον οργανισμό με τη μορφή καθαρισμού από τοξίνες.

Κατά κανόνα, συμβαίνει συχνά ότι στον τρελό ρυθμό της ζωής δεν έχουμε πάντα χρόνο να παρακολουθούμε την κατάσταση της φιγούρας μας. Και τότε οι διακοπές είναι προ των πυλών ή κάποιο σημαντικό γεγονός, όταν πρέπει πραγματικά να κοιτάξετε μόνο εκατό τοις εκατό. Κοιτάς τον εαυτό σου στον καθρέφτη και παρατηρείς ότι έχεις μερικά επιπλέον κιλά και πρέπει να τα αφαιρέσεις πολύ επειγόντως, κυριολεκτικά σε λίγες μέρες. Εδώ έρχεται να σώσει η δίαιτα των 2 ημερών.

Υπάρχουν πολλές δίαιτες 2 ημερών. Τέτοιες δίαιτες εξπρές μπορούν να προσφέρουν απαραίτητη βοήθεια σε περιπτώσεις όπου η απώλεια βάρους είναι πολύ επείγουσα.

Δυστυχώς, οι ειδικοί επιμένουν ότι πρέπει να καταφεύγετε σε τέτοιες δίαιτες μόνο ως έσχατη λύση, γιατί παίρνετε περιττά κιλά για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Καλό είναι λοιπόν να το καταπολεμήσετε συστηματικά, βήμα βήμα και μετρημένα.

Η δίαιτα των 2 ημερών δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, δεν συνιστάται η παράτασή της. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι η δίαιτα 2 ημερών έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα και με την παράτασή της, μπορείτε να δημιουργήσετε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ως έσχατη λύση, αν σας αρέσει πολύ αυτή η δίαιτα, μπορείτε να κανονίσετε μια δίαιτα 2 προς 2 για τον εαυτό σας και να την ακολουθήσετε για δύο εβδομάδες ή και περισσότερο.

Αρνητικές πτυχές της δίαιτας 2 ημερών

Όταν ακολουθείς δίαιτα για 2 ημέρες, η απώλεια βάρους συμβαίνει κυρίως λόγω απομάκρυνσης υγρών από το σώμα και απώλειας μυϊκής μάζας και όχι λόγω απώλειας σωματικού λίπους. Όμως το σώμα είναι το τελευταίο που πετάει το λίπος. Επιπλέον, κάθε είδους δίαιτες για 2 ημέρες και ακόμη και δίαιτες 2 μετά τις 2 είναι γεμάτες με την εμφάνιση ανεπάρκειας ορισμένων βιταμινών και μικροστοιχείων.

Συχνά, οι δίαιτες εξπρές προκαλούν ανεπιθύμητες παρενέργειες. Έτσι, λόγω έλλειψης υδατανθράκων, εμφανίζεται κακή υγεία και αναστολή της πνευματικής δραστηριότητας. Και μαζί με το νερό, το ασβέστιο και το κάλιο ξεπλένονται από το σώμα, τα οποία είναι εξαιρετικά απαραίτητα για τα οστά, τους μύες, τα μαλλιά και τα δόντια.

Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχει ένα τέτοιο μειονέκτημα της δίαιτας των 2 ημερών όπως η γρήγορη επιστροφή του περιττού βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα, βιώνοντας οξύ στρες, αρχίζει να αποθηκεύει ενεργά λίπος σε περίπτωση που επαναληφθεί ένα τέτοιο σοκ.

Από όλα τα παραπάνω, θα πρέπει να συναχθεί το συμπέρασμα ότι όταν ακολουθείτε κάθε είδους δίαιτες εξπρές, συνιστάται να λαμβάνετε σύμπλοκα βιταμινών και να προσπαθείτε να διασφαλίσετε ότι η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας δεν είναι μικρότερη από 1000. Και για να μην παίρνετε απότομα βάρος μετά αφήνοντας τη δίαιτα, συνιστάται να κάνετε σωματικές ασκήσεις και να μην αυξάνετε απότομα την κατανάλωση υδατανθράκων και λιπών.

Δίαιτα για 2 ημέρες: λεμόνι και μέλι

Αυτή η δίαιτα είναι αρκετά αυστηρή. Θα πρέπει να καταναλώσετε ένα ειδικό ρόφημα με μέλι-λεμόνι για δύο ημέρες και όλα τα άλλα τρόφιμα απαγορεύονται. Η ποσότητα του ποτού που καταναλώνεται την ημέρα πρέπει να είναι τρία λίτρα. Μπορούμε να πούμε ότι δεν πρόκειται καν για δίαιτα, αλλά για δύο ημέρες νηστείας, κατά τις οποίες το σώμα απαλλάσσεται από τις τοξίνες και τα απόβλητα. Πρέπει να σημειωθεί ότι το λεμόνι είναι πολύ ωφέλιμο για την κατάσταση του δέρματος, και σε συνδυασμό με το μέλι απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλη από τον οργανισμό. Έτσι, αυτή η δίαιτα για 2 ημέρες σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 2-3 περιττά κιλά.

Και το ποτό για αυτή τη δίαιτα είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Πρέπει να πάρετε 15 λεμόνια, να στύψετε το χυμό τους και να ανακατέψετε με τρία λίτρα νερό. Θα πρέπει επίσης να προσθέσετε 70 γραμμάρια μέλι εδώ.

Πριν προχωρήσετε σε μια τέτοια δίαιτα, θα πρέπει να σκεφτείτε ότι το λεμόνι αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού και μπορεί να ερεθίσει τον βλεννογόνο, προκαλώντας καούρα. Έτσι, άτομα με υψηλή οξύτητα στομάχου και διάφορες παθήσεις του πεπτικού συστήματος δεν πρέπει να ακολουθούν αυτή τη δίαιτα. Επίσης, δεν συνιστάται να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για άτομα με ουρολιθίαση.

Δίαιτα για 2 ημέρες με κεφίρ

Για αυτή τη δίαιτα κεφίρ 2 ημερών, συνιστάται η χρήση ροφήματος με περιεκτικότητα 1% σε λιπαρά. Για μια μέρα χρειάζεστε 1,5 λίτρο κεφίρ και θα πρέπει να το πίνετε σε 5-6 δόσεις. Άλλα τρόφιμα απαγορεύονται ενώ ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα και μπορείτε να πιείτε νερό σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει να χάσετε εύκολα δύο κιλά σε δύο ημέρες. Εάν πρέπει να χάσετε περισσότερα, τότε συνιστάται η δίαιτα 2 στα 2, η οποία περιλαμβάνει δύο ημέρες με κανονική διατροφή και δύο ημέρες νηστείας με κεφίρ.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η δίαιτα 2 ημερών με κεφίρ αντενδείκνυται σε περιπτώσεις υψηλής οξύτητας.