Μενού σιτηρέσιο στρατού για μια εβδομάδα. Πρότυπα ημερήσιας αποζημίωσης για στρατιωτικό προσωπικό του σοβιετικού στρατού Πρότυπα διατροφής στον ρωσικό στρατό

Πρότυπα διατροφής για στρατιώτες του ρωσικού στρατού

https://site/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png

Το βιβλίο «Κανονισμοί για τον εφοδιασμό τροφίμων για τις ένοπλες δυνάμεις της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε καιρό ειρήνης» είναι αρκετά ογκώδες και δεν έχει νόημα να το αναφέρουμε όλο, γιατί Τα περισσότερα από τα άρθρα σε αυτό ενδιαφέρουν μόνο όσους εμπλέκονται άμεσα στην παροχή τροφίμων στα στρατεύματα, στην προετοιμασία και τη διανομή τροφίμων. Θα δώσουμε μόνο τρία διατροφικά πρότυπα, τα οποία είναι βασικά: ένα για το στρατό, ένα άλλο για το ναυτικό, το τρίτο για τους ασθενείς που ψέματα...

Το βιβλίο «Κανονισμοί για τον εφοδιασμό τροφίμων για τις ένοπλες δυνάμεις της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε καιρό ειρήνης» είναι αρκετά ογκώδες και δεν έχει νόημα να το αναφέρουμε όλο, γιατί Τα περισσότερα από τα άρθρα σε αυτό ενδιαφέρουν μόνο όσους εμπλέκονται άμεσα στην παροχή τροφίμων στα στρατεύματα, στην προετοιμασία και τη διανομή τροφίμων. Θα δώσουμε μόνο τρία διατροφικά πρότυπα, τα οποία είναι βασικά: ένα για το στρατό, ένα άλλο για το ναυτικό και το τρίτο για ασθενείς σε νοσοκομεία και ιατρικά τάγματα.

Το πρόβλημα είναι ότι σήμερα ο στρατός δεν παραλαμβάνει όλα τα προϊόντα της ποιότητας και της ποσότητας που καθορίζει η κυβέρνηση. Επομένως, αναγνώστη, μην γελάτε ειρωνικά όταν διαβάζετε αυτά τα διατροφικά πρότυπα. Αυτό είναι υποχρεωμένοι να δώσουν στον στρατιώτη, αλλά όχι ακριβώς αυτό που του δίνουν. Στον σοβιετικό στρατό, ο στρατιώτης του έδιναν ό,τι έπρεπε, αλλά στον ρωσικό στρατό μόνο το δήλωναν.

Κανόνας Νο. 1

Μικτά σιτηρέσια όπλων

Ονομασία προϊόντων Ποσότητα ανά άτομο ανά ημέρα, ζ.

Ψωμί από μείγμα αποφλοιωμένης σίκαλης και σταρένιο αλεύρι 1ης τάξης... 350

Λευκό ψωμί από αλεύρι 1ης τάξης. 400

Αλεύρι σίτου 2 βαθμοί 10

Διάφορα δημητριακά 120

Ζυμαρικά 40

Τετηγμένα ζωικά λίπη, μαργαρίνη 20

Φυτικό λάδι 20

Βούτυρο αγελάδος 30

Αγελαδινό γάλα 100

Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ. στην Εβδομάδα

Επιτραπέζιο αλάτι 20

Δάφνη 0,2

Μουστάρδα σε σκόνη 0,3

Τοματοπελτέ 6

Πατάτες και λαχανικά (σύνολο) 900

Πατάτες 600

Λάχανο 130

Παντζάρια 30

Καρότο 50

Αγγούρια, ντομάτες, χόρτα 40

Χυμοί φρούτων και μούρων 50

ή ποτά φρούτων 65

Συμπύκνωμα ζελέ με βάση εκχυλίσματα φρούτων ή μούρων 30

ή αποξηραμένα φρούτα 20

1. Όλο το στρατιωτικό προσωπικό, εκτός από εκείνους που τρώνε σύμφωνα με άλλα πρότυπα και εκείνους στους οποίους, αντί για φαγητό, υποτίθεται ότι τους δίνεται η αξία του σε ξένο νόμισμα.

2. Μη στρατιωτικοί δόκιμοι σχολών και ναυτικών σχολών του Πολεμικού Ναυτικού.

3. Στρατεύσιμοι που απολύθηκαν στην εφεδρεία καθ' οδόν για το σπίτι τους.

4. Πολίτες που παρακολουθούν στρατόπεδα στρατιωτικής εκπαίδευσης.

5. Στρατεύσιμοι που βρίσκονται σε σταθμούς πρόσληψης και καθ' οδόν.

6. Μαθητές τακτικών στρατιωτικών συγκροτημάτων.

Εκτός από αυτό το πρότυπο τροφίμων, ορισμένες κατηγορίες στρατιωτικού προσωπικού δικαιούνται επιπλέον τρόφιμα:

1. Στρατιωτικό προσωπικό (εκτός από αξιωματικούς) που υπηρετεί στα βουνά σε υψόμετρο άνω των 1.500 μέτρων ή σε περιοχές με δύσκολο κλίμα σε υψόμετρο άνω των 1.000 μέτρων:

Αγελαδινό γάλα 100

Καπνιστό κρέας ή ημίκαπνιστά λουκάνικα 50

2. Στρατιωτικό προσωπικό (πλην αξιωματικών) χωριστού λόχου τιμητικής φρουράς στρατιωτικής μονάδας 01904:

— τις ημέρες των τελετών και των αποχαιρετισμών 200

Βούτυρο αγελάδος 15

Αγελαδινό γάλα 50

Τυρί σκληρή πυτιά 10

3. Στρατιωτικό προσωπικό του οποίου η υπηρεσία περιλαμβάνει άλμα με αλεξίπτωτο:

Βούτυρο αγελάδος 15

4. Στρατιωτικό προσωπικό που εργάζεται με συστατικά τοξικών καυσίμων:

Βούτυρο αγελάδος 25

Αγελαδινό γάλα 100

Τυρί σκληρή πυτιά 15

Αυγά κοτόπουλου 3 τεμ. (στην εβδομάδα)

5. Στρατιωτικό προσωπικό που εργάζεται υπό συνθήκες έκθεσης σε ιονίζουσα ακτινοβολία:

Βούτυρο αγελάδος 25

Αγελαδινό γάλα 100

Τυρί σκληρή πυτιά 15

Αυγά κοτόπουλου 3 τεμ. (στην εβδομάδα)

Φρέσκα φρούτα 100

Δεν θα σταθούμε σε όλες τις λεπτομέρειες, που καταλαμβάνουν πολλές σελίδες του βιβλίου, τη σχετική στιγμή του δικαιώματος λήψης μερίδων (για παράδειγμα, οι αλεξιπτωτιστές αρχίζουν να λαμβάνουν πρόσθετη τροφή την ημέρα του πρώτου άλματος και μέχρι το τέλος της υπηρεσίας τους ), η διαδικασία έκδοσης μερίδων τροφίμων - σε ποιους μπορεί να δοθεί φαγητό ή από λέβητα, και για όσους μόνο από το λέβητα, πίνακες αντικατάστασης ορισμένων προϊόντων με άλλα (για παράδειγμα, 200 γραμμάρια κρέατος αντικαθίστανται από 150 γραμμάρια στιφάδο και ένα αυγό αντικαθίσταται από 60 γραμμάρια κρέατος κ.λπ.).

Το κάπνισμα στρατιωτικού προσωπικού, συμπεριλαμβανομένων εκείνων του ναυτικού (εκτός των αξιωματικών), λαμβάνει 10 τσιγάρα την ημέρα και 3 κουτιά σπίρτα το μήνα. Στους μη καπνιστές χορηγούνται 700 γραμμάρια ζάχαρης το μήνα αντί για καπνό.

Τα παραπάνω πρότυπα ισχύουν για όσους υπηρετούν στην ξηρά, συμπεριλαμβανομένου ενός αριθμού στρατιωτικού προσωπικού στο Πολεμικό Ναυτικό. Για όσους σερβίρουν στη θάλασσα, τα διατροφικά πρότυπα είναι κάπως διαφορετικά.

Κανόνας Νο. 3

Θαλασσινά σιτηρέσια

Ψωμί από μείγμα αποφλοιωμένης σίκαλης και αλεύρου σίτου, βαθμού 1 350

Αλεύρι σίτου 2 βαθμοί 10

Διάφορα δημητριακά 75

Ζυμαρικά 40

Τετηγμένα ζωικά λίπη, μαργαρίνη 15

Φυτικό λάδι 20

Βούτυρο αγελάδος 50

Αγελαδινό γάλα 100

Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ. στην Εβδομάδα

Επιτραπέζιο αλάτι 20

Δάφνη 0,2

Μουστάρδα σε σκόνη 0,3

Τοματοπελτέ 6

Πατάτες και λαχανικά (σύνολο) 900

Πατάτες 600

Λάχανο 130

Παντζάρια 30

Καρότο 50

Αγγούρια, ντομάτες, χόρτα 40

Χυμοί φρούτων και μούρων 50

ή ποτά φρούτων 65

Αποξηραμένα φρούτα 30

Πολυβιταμινούχο σκεύασμα "Hexavit" 1 δισκίο

Ποιος τρώει σύμφωνα με αυτό το πρότυπο;

1. Ναύτες, υπαξιωματικοί, μεσίτες, αξιωματικοί εντάλματος που υπηρετούν σε πλοία επιφανείας και στο Σώμα Πεζοναυτών.

2. Ναύτες, υπαξιωματικοί, μεσίτες, εντάλματα που υπηρετούν σε παράκτιες μονάδες αναγνώρισης ειδικού και ειδικού σκοπού, παράκτιες βάσεις πλοίων επιφανείας και σε μονάδες εκπαίδευσης. εκπαίδευση ειδικών για πλοία επιφανείας που υπηρετούν σε πληρώματα ναυτικού.

3. Πολίτες που παρακολουθούν ναυτικά στρατόπεδα εκπαίδευσης.

4. Μαθητές τακτικών ναυτικών.

5. Άτομα από πλοία που κινδυνεύουν και επιβιβάστηκαν στο σκάφος (πλοίο) που τα διέσωσε, όπου ισχύουν τα πρότυπα θαλάσσιων σιτηρεσίων.

Ακριβώς όπως το σιτηρέσιο γενικών όπλων, το ναυτικό σιτηρέσιο έχει πρόσθετα διατροφικά πρότυπα:

1. Προσωπικό πλοίων κατά τη ναυσιπλοΐα εκτός χωρικών υδάτων της Ρωσίας

Καπνιστά κρέατα και ημίκαπνιστά λουκάνικα 50

Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη 30

Φυσικός καφές 5

Φρέσκα φρούτα 200

Εκχυλίσματα φρούτων ή μούρων 2

Μπισκότα 20

2. Προσωπικό που υπηρετεί σε ακατοίκητες περιοχές και σε πλοία που εδρεύουν στις περιοχές αυτές

Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη 20

Ρόφημα καφέ σε σκόνη 2

3. Προσωπικό των μονάδων προσγείωσης του Σώματος Πεζοναυτών των οποίων η υπηρεσία περιλαμβάνει άλματα με αλεξίπτωτο

Βούτυρο αγελάδος 15

Ρόφημα καφέ σε σκόνη 2

Φυσικά, τα πρότυπα για πρόσθετη διατροφή για τις κατηγορίες στρατιωτικού προσωπικού που καθορίζονται στα γενικά σιτηρέσια (που εργάζονται με τοξικά καύσιμα, ακτινοβολία μικροκυμάτων και ραδιενεργή ακτινοβολία) στο στο έπακροισχύουν και για το ναυτικό προσωπικό.

Άρρωστοι και τραυματίες στρατιωτικοί όλων των κατηγοριών που νοσηλεύονται σε ιατρικά ιδρύματα για ιατρικό τάγματμήματα και άνω τρέφονται με ιατρικές μερίδες. Ταυτόχρονα, η αγοραία αξία των προϊόντων παρακρατείται από τους μισθούς των αξιωματικών και των στρατηγών.

Κανόνας Νο. 5

Ιατρικό σιτηρέσιο

Ονομασία προϊόντων Ποσότητα ανά άτομο ανά ημέρα, ζ.

Ψωμί από μείγμα αποφλοιωμένης σίκαλης και αλεύρου σίτου, βαθμός 1 150

Λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου 1ης τάξης 400

Αλεύρι σίτου 2 βαθμοί 10

Διάφορα δημητριακά 30

Σιμιγδάλι 20

Ζυμαρικά 40

Πουλερικά 50

Φυτικό λάδι 20

Βούτυρο αγελάδος 45

Αγελαδινό γάλα 400

Ξινή κρέμα 30

Τυρί σκληρή πυτιά 10

Αυγά κοτόπουλου 1 τεμ. στην Εβδομάδα

Επιτραπέζιο αλάτι 20

Φυσικός καφές 1

Δάφνη 0,2

Μουστάρδα σε σκόνη 0,3

Τοματοπελτέ 6

Άμυλο πατάτας 5

Μαγιά αρτοποιίας ξερή ή πατητή 0,5

Πατάτες και λαχανικά (σύνολο 900

Πατάτες 600

Λάχανο 120

Παντζάρια 40

Καρότο 50

Αγγούρια, ντομάτες, χόρτα 50

Φρέσκα φρούτα 200

Αποξηραμένα φρούτα 20

Φυσικοί χυμοί φρούτων και μούρων 100

Μαρμελάδα 5

1. Ασθενείς με εγκαύματα και βλάβη από ακτινοβολία στο σώμα:

Κονσερβοποιημένα κρέατα «πατέ συκωτιού» 50

Ξινή κρέμα 10

Τυρί κότατζ 120

Τυρί σκληρή πυτιά 20

Κομπόστα από κονσέρβες φρούτων και μούρων 150

Φυσικός καφές 5

2. Ασθενείς που νοσηλεύονται στα κύρια και κεντρικά νοσοκομεία:

Λουκάνικα ημικαπνιστά και καπνιστά 20

Αγελαδινό γάλα 200

Κακάο σε σκόνη 1

Σνακ μπαρ σε κονσέρβες λαχανικών 15

Αποξηραμένα φρούτα 10

Κομπόστα από κονσέρβες φρούτων και μούρων 50

Σημειώνεται ότι ασθενείς με ιδιαίτερα σοβαρές μορφές ασθένειας και τραυματισμού αποστέλλονται στα κύρια και κεντρικά νοσοκομεία.

Σε αυτό το σύντομο άρθρο, δεν μπορέσαμε να δώσουμε μια ολόκληρη σειρά διατροφικών προτύπων, ιδίως τα πρότυπα των υποβρυχίων, των πληρωμάτων αεροπορίας, των δυτών, των σανατόριου και των παιδιών, αλλά σημειώνουμε ότι οι δύο βασικοί κανόνες που δίνονται στο άρθρο (και 2) είναι τα μικρότερα και σε αριθμό γινόμενα και η ονοματολογία τους. Για παράδειγμα, τα υποβρύχια λαμβάνουν (θα έπρεπε να λάβουν!) επιπλέον αποξηραμένη κατσαρίδα, κόκκινο ψάρι, χαβιάρι, σοκολάτα και κέτσαπ. Στη φαρμακευτική μερίδα που δίνεται εδώ βλέπουμε ξινή κρέμα, τυρί κότατζ, τυρί, φυσικό καφέ και μαρμελάδα.

Αλλά σε γενικές γραμμές, αυτοί οι δύο βασικοί κανόνες δίνουν μια πλήρη εικόνα του πώς πρέπει να τρώνε οι υπερασπιστές της πατρίδας μας και αν, τελικά, ένα δημοκρατικό κράτος και η κοινωνία στο σύνολό της κατανοήσουν την παλιά ανατολική σοφία «Όποιος δεν θέλει να ταΐσει τον στρατό του θα αναπόφευκτα και με το ζόρι ταΐζει τον στρατό του γείτονά του.» , τότε οι στρατιώτες θα είναι καλοφαγωμένοι και ικανοποιημένοι και οι μητέρες τους δεν θα πτοούνται μπροστά στη θέα του ταχυδρόμου, αλλά θα περιμένουν ήρεμα και υπομονετικά μέχρι τον κοκκινομάγουλο και χορτασμένο γιο τους. τελικά εμφανίζεται στο κατώφλι, γιατί όπως είπε ο στρατηγός Λέμπεντ: «Ο στρατός δεν είναι για να πολεμήσει, αλλά για να μην γίνει πόλεμος». Απλό και σαφές. Όσο ισχυρότερος είναι ο στρατός, τόσο λιγότεροι άνθρωποι θέλουν να δοκιμάσουν τη δύναμή του, πράγμα που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να χρειαστεί να χρησιμοποιήσει όπλα.

Βιβλιογραφία

1. Διάταγμα του Υπουργείου Άμυνας της Ρωσικής Ομοσπονδίας Νο. 400 της 22ας Ιουλίου 2000. "Με την ανακοίνωση των Κανονισμών για την προμήθεια τροφίμων για τις Ένοπλες Δυνάμεις της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε καιρό ειρήνης"

2. Διάταγμα του Αναπληρωτή Υπουργείου Άμυνας της Ρωσικής Ομοσπονδίας - Αρχηγός Επιμελητείας των Ενόπλων Δυνάμεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας Νο. 28 με ημερομηνία 30 Μαρτίου 1998. «Σχετικά με την ανακοίνωση της διάρκειας ζωής για τις μερίδες και τις μερίδες τροφίμων».

3. Περιοδικό “Orientir” Νο 8-2003, Νο 11-2003.

Πηγή armyrus.ru.

Όταν στέλνουν τους γιους τους στο στρατό, οι γονείς ανησυχούν όχι μόνο για τις συνθήκες στις οποίες θα ζήσουν τα ξαφνικά ώριμα παιδιά τους. Μάλλον δεν υπάρχει ανύπαντρη μητέρα, και κυρίως γιαγιά, που να μην έκλαιγε κρυφά όταν φανταζόταν το πενιχρό μενού που θα έπρεπε να αρκεστεί ο νεαρός στρατιώτης.

Σπεύδουμε να τους καθησυχάσουμε και τους δύο: θα ταΐσουν εγκάρδια και μετά από υπαίθριες δραστηριότητες, ο γιος και ο εγγονός σας θα φάνε με τέτοια όρεξη που δεν έχουν ξαναδεί τα τσουρέκια και τα cheesecakes σας!

Ένα άλλο πράγμα είναι αν το φαγητό θα είναι ποικίλο ή αν θα τρέφονται σύμφωνα με την αρχή «φάτε ό,τι δίνετε». Όλα εξαρτώνται από το πού είστε αρκετά τυχεροί να σερβίρετε: συνήθως όσο μεγαλύτερο τοποθεσία, τόσο πιο ποικίλο είναι το μενού. Όμως, σε κάθε περίπτωση, το φαγητό θα είναι πυκνό, πλούσιο σε θερμίδες και τα πιάτα, αν και απλά, θα σερβίρονται νόστιμα και φρέσκα.

Δείγμα μενού για κάθε μέρα

Τα γεύματα στο στρατό είναι κυρίως τρία γεύματα την ημέρα: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.

Για πρωινό ένας στρατιώτης λαμβάνει:

ένα πιάτο χυλό με λουκάνικο ή κοτολέτα (ή μια μερίδα ζυμαρικά ή ζυμαρικά με τυρί cottage - τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα).
ένα ποτήρι γάλα;
καφέ με μια κουταλιά συμπυκνωμένο γάλα ή ζάχαρη.

Εάν ένα τέτοιο πρωινό φαίνεται πολύ πενιχρό στη μητέρα σας, θυμηθείτε πώς η μελλοντική στρατηλάτη εξαφανίστηκε για όλη την ημέρα αφού ήπιε μισό ποτήρι τσάι! Το μενού δεν μπορεί να ονομαστεί πολύ άφθονο, αλλά αυτή η ποσότητα φαγητού είναι αρκετά αρκετή για να τονώσει το νεαρό σώμα και να το βάλει στη δουλειά.

Το μεσημεριανό γεύμα θα είναι πολύ πιο πυκνό:

χωρίς αποτυχία, οι στρατιώτες τρέφονται με το πρώτο πιάτο - λαχανόσουπα, μπορς ή solyanka, rassolnik ή σούπα νουντλς.
για το δεύτερο πιάτο δίνουν ένα πιάτο με κρέας από μοσχαρίσιο, χοιρινό, συκώτι ή φιλέτο κοτόπουλου με κάποιο συνοδευτικό?
Μια μερίδα βινεγκρέτ ή σαλάτα από φρέσκα λαχανικά εποχής είναι μια υγιεινή και νόστιμη προσθήκη σε κάθε μεσημεριανό γεύμα.
Για επιδόρπιο υπάρχει ένα ποτήρι κομπόστα φρέσκων φρούτων ή uzvar με ένα πακέτο κράκερ.

Το δείπνο, όπως αναμενόταν, είναι πιο ελαφρύ από το μεσημεριανό:

ψάρια - τηγανητά, βραστά ή βραστά (μερικές φορές σκουμπρί) και μαζί του - μια μερίδα πουρέ πατάτας, βραστό λάχανο, χυλός ρυζιού ή φαγόπυρου με βούτυρο. ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και γαρνιτούρα αρακά/καλαμπόκι
ένα ποτήρι τσάι ή χυμό, συνοδευόμενο από ένα τσουρέκι ή άλλη ζύμη τα Σαββατοκύριακα.

Επιπλέον, σε κάθε στρατιώτη δίνεται ένα πακέτο βούτυρο, λευκό και γκρι ψωμί.

Μην ξεχνάτε τις βιταμίνες: φρέσκες και ξυνολάχανο, ωμά και τουρσί αγγουράκια και ντομάτες. Συχνά δίνονται όσπρια, τα οποία είναι πολύτιμη πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Κατά την κατάρτιση του καθημερινού μενού στο στρατό λαμβάνονται υπόψη οι προτιμήσεις της πλειοψηφίας των στρατιωτών. Πιάτα που δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή προετοιμάζονται σπάνια: οι τύποι δεν πρέπει να φεύγουν από το τραπέζι πεινασμένοι. Έτσι, το κριθαράκι μαργαριταριών δεν σερβίρεται συχνά, αλλά είδος σίκαληςΩς συνοδευτικό για μια κοτολέτα ή λουκάνικο, εμφανίζεται στο τραπέζι του στρατιώτη αρκετές φορές την εβδομάδα.

Για να πούμε την αλήθεια, δεν αρέσουν σε όλους τα ψάρια. Αλλά εδώ είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα: είτε το θέλετε είτε όχι, θα πρέπει να το φάτε, καθώς είναι η σειρά του ανώτερου στη βαθμίδα σας. Λοιπόν, δεν είναι σαν την πείνα!

Όπως μπορείτε να δείτε, το γενικό στρατιωτικό σιτηρέσιο είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες - κατά μέσο όρο είναι 4300-4600 χιλιοθερμίδες την ημέρα.

Συσκευασμένα σιτηρέσια

Τι γίνεται αν δεν είναι δυνατό να ταΐσουν τους στρατιώτες ζεστό φαγητό - για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια ασκήσεων στο χωράφι; Σε αυτή την περίπτωση, τους δίνονται ξηρές μερίδες.

Ανάλογα με το πόσο διαρκεί η άσκηση, μπορεί να περιέχει αρκετή τροφή για μία δόση ή για ολόκληρη την ημέρα.

Οι πιο αυστηρές απαιτήσεις επιβάλλονται στην ποιότητα της ξηρής συγκόλλησης:

Θα πρέπει να περιέχει μόνο προϊόντα που θα χρειαστούν λίγα λεπτά για να προετοιμαστούν ή ακόμη και δεν χρειάζονται καθόλου μαγείρεμα.
όχι ευπαθή τρόφιμα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν δηλητηρίαση ή στομαχικές διαταραχές (μαγιονέζα, λουκάνικα ή φρέσκα λαχανικά και φρούτα).
θα πρέπει να είναι πλούσιο σε θερμίδες και να απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό.

Η ποιότητα της συσκευασίας δεν είναι λιγότερο σημαντική: πρέπει να είναι ανθεκτική, να απομονώνει αξιόπιστα τα προϊόντα μέσα από την επίδραση του εξωτερικού περιβάλλοντος και απλά βολική - δεν θα χρειαστεί να φάτε στο τραπέζι.

Τι συνοδεύει το μεσημεριανό γεύμα σε πακέτο;

Πρώτον, κονσερβοποιημένα τρόφιμα: κονσερβοποιημένο χυλό, φασόλια με κρέας, μοσχάρι ή χοιρινό στιφάδο (παρεμπιπτόντως, πολύ νόστιμο - πολλοί τύποι, επιστρέφοντας από το στρατό, το αγοράζουν "για την ψυχή", θυμίζοντας με νοσταλγία τις ημέρες της υπηρεσίας).
Δεύτερον, λυοφιλοποιημένα προϊόντα - σούπες στιγμιαίο μαγείρεμα, αποξηραμένα φρούτα, στιγμιαίος (συνήθως κριθαρένιος) καφές.
Το ξηρό σιτηρέσιο πρέπει να περιλαμβάνει γάλα (ξηρό ή συμπυκνωμένο), ζάχαρη, καθημερινός κανόναςαλάτι και πιπέρι σε ατομικά πακέτα.
Υπάρχουν επίσης αρτοσκευάσματα: σε μορφή μπισκότων, κράκερ ή κράκερ - με λίγα λόγια, κάτι που μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Επιπλέον, κάθε σετ συμπληρώνεται με επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης, υγρά μαντηλάκια και κάποια απλή συσκευή με την οποία μπορεί να ζεσταθεί το φαγητό.

Θα πρέπει να πάρετε μόνοι σας νερό για σούπα ή καφέ, αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για να το κάνετε ασφαλές και πόσιμο: υπάρχει ένα ειδικό εργαλείο για αυτό σε κάθε ξηρό σιτηρέσιο.

"Μπουφές"

Και τέλος, σχετικά με αυτό που οι αυστηροί παππούδες των σύγχρονων στρατιωτών θα θεωρούσαν μια απρόσιτη πολυτέλεια: τη δυνατότητα επιλογής ενός ή άλλου πιάτου από πολλά που προσφέρονται - τον γνωστό και αγαπημένο "μπουφέ".

Φυσικά, ένα τέτοιο σύστημα δεν εφαρμόζεται παντού, αλλά αν είστε αρκετά τυχεροί να αντιμετωπίσετε ένα τέτοιο φαινόμενο, μάλλον δεν θα το μετανιώσετε!

Ερχόμενος στο μεσημεριανό γεύμα, ένας στρατιώτης μπορεί να επιλέξει μία από τις δύο σούπες, ένα από τα τρία ζεστά πιάτα και οποιοδήποτε από τα τρία συνοδευτικά. Αν θέλετε να δοκιμάσετε, ας πούμε, και κοτόπουλο και γκούλας, κανείς δεν θα έχει αντίρρηση, αλλά πρέπει να πάρετε το μισό από αυτό, όχι την πλήρη μερίδα. Μπορείτε επίσης να βάλετε μισές μερίδες από δύο συνοδευτικά σε ένα πιάτο.

Μια πολύ αγαπημένη νέα προσθήκη ήταν το salad bar. Στο παρελθόν, πολλοί στρατιώτες αρνούνταν τις σαλάτες εάν περιείχαν ένα είδος φαγητού που δεν τους άρεσε. Τώρα αυτό το πρόβλημα έχει λυθεί: μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες μόνοι σας από ότι έχετε, καρυκεύοντας όπως θέλετε φυτικό λάδι, σάλτσα ή, όπως προτιμούν κάποιοι, απλά ανακατεύοντας τα αγαπημένα σας λαχανικά σε ένα πιάτο.

Όπως μπορούν να δουν οι γονείς των στρατευσίμων, τα τρόφιμα στο στρατό δεν έχουν γίνει μόνο πιο ποικίλα. Οι μερίδες έχουν γίνει επίσης μεγαλύτερες, για να μην αναφέρουμε την ποιότητα των προετοιμασμένων πιάτων - είναι πέρα από κάθε έπαινο. Ιδιαίτερη προσοχήπροσοχή δίνεται και στη συμπεριφορά των στρατιωτών στο τραπέζι. Δεν χρειάζεται λοιπόν να ανησυχείτε: ο γιος σας θα χορτάσει!

Η άνοιξη παραδοσιακά σηματοδοτεί την εποχή που οι νεοσύλλεκτοι επιστρατεύονται στο στρατό. Όταν στέλνουν τους γιους τους στο στρατό, πολλές μητέρες δείχνουν ανησυχία και αυτό δεν είναι χωρίς λόγο. Οι γονείς ανησυχούν για τις συνθήκες στις οποίες θα πρέπει να ζήσει ο γιος τους τους επόμενους 12 μήνες, για παράδειγμα, τι θα φάει.

Οι τελευταίες αλλαγές στη νομοθεσία για το θέμα του στρατού έγιναν από τον Βλαντιμίρ Πούτιν το 2008, τότε η διάρκεια της υπηρεσίας μειώθηκε από 2 χρόνια σε 1 έτος. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι όταν ο ίδιος ο στρατιώτης θέλει να ενταχθεί στις τάξεις των ενόπλων δυνάμεων με σύμβαση - τότε ο στρατός καθυστερεί γι 'αυτόν για 2 χρόνια.

Ρωσικός στρατός - ουτοπία ή εκσυγχρονισμός

Το 2011, ο Ρώσος Πρόεδρος ανακοίνωσε την απόφαση να ακολουθήσει μια πορεία προς τον εκσυγχρονισμό και την ανάπτυξη του στρατού. Πρώτα απ 'όλα, σχεδιάστηκε να αυξηθεί ο αριθμός των συμβασιούχων στρατιωτών και πράγματι κάθε χρόνο ο στρατός αναπληρώνεται με όσους δεν τους πειράζει να υπηρετήσουν περισσότερο από τον απαιτούμενο 1 χρόνο. Οι ειδικοί αποδίδουν την επιθυμία της νέας γενιάς να αποπληρώσει το χρέος της προς την πατρίδα της στην οικονομική κρίση και στην αδυναμία εύρεσης πολιτικής εργασίας. Όμως αρκετοί αναλυτές διαφωνούν, εξηγώντας ότι οι νέοι δείχνουν όλο και περισσότερο πατριωτισμό.

Σύμφωνα με τον Βλαντιμίρ Πούτιν, έως το 2019 το ποσοστό των συμβασιούχων στρατιωτών θα είναι 80%, και στη συνέχεια το ποσοστό αυτό σχεδιάζεται να αυξηθεί στο 90%. Τι θέλει να πετύχει η κυβέρνηση; Ο επαγγελματισμός των στρατιωτικών που ξέρουν ξεκάθαρα τη δουλειά τους και μπορούν να υπερασπιστούν τους Ρώσους πολίτες, ειδικά αφού κάθε χρόνο ξεσπούν νέες στρατιωτικές συγκρούσεις και αντιπαραθέσεις στον κόσμο.

Για παράδειγμα, οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν αποδείξει εδώ και καιρό ότι η μετάβαση σε μια μορφή στρατού με σύμβαση είναι η πιο σίγουρη απόφαση στον δρόμο προς τη δημοκρατία και την ελευθερία για τον αμερικανικό πληθυσμό. Έρευνες έδειξαν ότι οι Αμερικανοί εμπιστεύονται περισσότερους νέους άνδρες που υπηρετούν για χρήματα και λόγω υπηρεσίας από αυτούς που αναγκάζονται, που υποχρεώθηκαν και κυριολεκτικά έδιωξαν από το σπίτι με στρατολογία.

Οι ειδικοί το σημειώνουν Ρωσικός στρατόςΥπάρχει ακόμη περιθώριο βελτίωσης· σήμερα γίνονται ενεργές προσπάθειες για τη βελτίωση των συνθηκών στρατιωτικής θητείας. Πολλά έχουν γίνει για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των νέων, τα περιστατικά ομίχλης έχουν σχεδόν μηδενιστεί, έχουν πραγματοποιηθεί συμβουλευτικές συνομιλίες με την ηγεσία των στρατιωτικών μονάδων, οι οποίες παρακολουθούν την ορθότητα της διαδικασίας διεξαγωγής ασκήσεων.

Σύμφωνα με τους υπουργούς, οι στρατιώτες εφοδιάζονται με επαρκή ποσότητα τροφής υψηλής ποιότητας και αν τα νεαρά παιδιά γυρνούν σπίτι αδυνατισμένα, αυτό σημαίνει μόνο ότι μακριά από τα ψωμάκια της μητέρας τους έχουν ωριμάσει, μπόρεσαν να εκπαιδεύσουν το σώμα τους και να χάσουν περιττά κιλά .

Βασικές αρχές της μεταρρύθμισης στον ρωσικό στρατό

Μέχρι το 2017 δηλώθηκε ένας μεγάλος αριθμός απόμεταρρυθμίσεις που θα βελτιώσουν τις εγχώριες ένοπλες δυνάμεις, περιλαμβάνουν τα ακόλουθα στοιχεία:

ολικός επανεξοπλισμός, μακριά με παλιό σκουριασμένο εξοπλισμό, μόνο σύγχρονα όπλα.
αντικατάσταση απαρχαιωμένου εξοπλισμού με νέο·
τα πρότυπα και οι απαιτήσεις για την εκπαίδευση των στρατιωτών αλλάζουν.

Έχουν περάσει περισσότερα από 20 χρόνια και συνεχίζουμε να ακολουθούμε τη διαδικασία εκπαίδευσης που είναι γνωστή στο Σοβιετικά χρόνια. Αυτές οι μέθοδοι έχουν αναγνωριστεί ως αναποτελεσματικές για την εκπαίδευση πραγματικών στρατιωτικών ειδικών.

Οι σκεπτικιστές αντιμετωπίζουν τέτοιες υποσχέσεις με μεγάλες αμφιβολίες, για τις οποίες το υπουργείο επιβεβαιώνει τα λόγια του με αναφορές για μεγάλα ποσά που δαπανήθηκαν για τις ανάγκες του στρατού το 2017. Η κυβέρνηση οδεύει προς τη δημιουργία του ισχυρότερου και ισχυρότερου κράτους, και ένα τέτοιο κράτος είναι αδύνατο χωρίς μεταρρύθμιση στον στρατό.

Υπάρχει αποτέλεσμα

Πράγματι, το αποτέλεσμα είναι απτό - ο ρυθμός βελτίωσης στη συντήρηση του στρατού είναι εμφανής. Ένα από τα τελευταία επιτεύγματα είναι η αύξηση των αποδοχών του στρατιωτικού προσωπικού που υπηρετεί με σύμβαση. Κατά συνέπεια, η στάση των στρατιωτών είναι επίσης θετική και η υπηρεσία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Οι στρατιωτικές μονάδες εφοδιάζονται σταδιακά με νέα όπλα, εξοπλισμό και τεχνολογία· αναπτύσσονται τα πιο πρόσφατα πρότυπα εκπαίδευσης, επιδεικνύοντας εξαιρετική αποτελεσματικότητα· οι εκπαιδευτές γίνονται επαγγελματίες.

Αυτό επιβεβαιώνεται από τον τεράστιο αριθμό ατόμων που επιθυμούν να καταταγούν στον στρατό, ο οποίος καταγράφηκε για πρώτη φορά σε τέτοια κλίμακα το 2017. Καθώς αυξάνεται το επίπεδο ασφάλειας, αυξάνεται το κύρος του στρατιωτικού προσωπικού και αυτά δεν είναι απλά λόγια, αλλά πραγματικές πράξεις.

Στους νέους, το ποσοστό όσων θέλουν να αποπληρώσουν το χρέος τους προς την πατρίδα τους είναι σχεδόν 20% υψηλότερο σε σύγκριση με τα στοιχεία πριν από δύο χρόνια. Ως εκ τούτου, οι νέοι στρατεύσιμοι και οι γονείς τους δεν έχουν λόγο να ανησυχούν - οι συνθήκες υπηρεσίας είναι καλές και οι προοπτικές εξέλιξης ακόμη καλύτερες.

Κουζίνα πεδίου των στρατιωτών του ρωσικού στρατού

Ο τρόπος με τον οποίο ταΐζονται οι στρατιώτες στην υπηρεσία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την απόσταση της στρατιωτικής μονάδας από τον πολιτισμό· όσο μεγαλύτερος είναι ο οικισμός στον οποίο βρίσκεται η στρατιωτική μονάδα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να φάνε καλά. Καμία κουζίνα χωραφιού δεν είναι πλήρης χωρίς το παραδοσιακό στιφάδο, το οποίο προστίθεται πάντα στο χυλό ή τρώγεται με ψωμί. Σύμφωνα με πρώην στρατεύσιμους, θυμούνται τη γεύση του στιφάδου για αρκετά χρόνια μετά την επιστροφή στο σπίτι και διακρίνεται για την υψηλή ποιότητά του, επειδή παρασκευάζεται λαμβάνοντας υπόψη τα πρότυπα GOST.

Πόσα γεύματα υπάρχουν στο στρατό; Τουλάχιστον τρεις, η διατροφή του καθενός από τα οποία περιλαμβάνει λευκό ή γκρίζο ψωμί, 1 ραβδί βούτυρο, τέσσερις σαλάτες, 30 γραμμάρια από αυτά ανά άτομο.

Το πρωινό ενός στρατιώτη διαμορφώνεται πάντα με βάση τους ακόλουθους κανόνες:

Το πρωινό περιλαμβάνει 1 ή 2 πιάτα.
πιο συχνά είναι κουάκερ και μια κοτολέτα ή λουκάνικο.
αν δεν υπάρχουν δημητριακά ή κρέας, μπορούν να αντικατασταθούν με ζυμαρικά ή ζυμαρικά με τυρί cottage.
Φροντίστε να το πλύνετε με ένα ποτήρι γάλα.
Για επιδόρπιο μπορείτε να απολαύσετε καφέ με ζάχαρη ή 1 κουταλάκι του γλυκού συμπυκνωμένο γάλα.

Αυτό το πρωινό σάς επιτρέπει να χαρείτε καλά αφού ξυπνήσετε νωρίς και να φέρετε το σώμα σας σε πλήρη ετοιμότητα μάχης. Αλλά το μεσημεριανό γεύμα είναι ακόμα πιο ογκώδες και ουσιαστικό:

περιέχει από 6 έως 8 δοχεία, τα οποία περιλαμβάνουν το πρώτο και το δεύτερο πιάτα ρωσικής κουζίνας - μπορς, solyanka ή λαχανόσουπα, μπιζελόσουπαεναλλάξ με φιδέ, τουρσί?
Ως δεύτερο πιάτο, προσφέρονται στους στρατιώτες συνοδευτικά· οι μάγειρες τα συνδυάζουν επιδέξια βραστό βοδινό, χοιρινές μπριζόλες, φιλέτο κοτόπουλου και συκώτι, ζουμερό και αρωματικό σάλτσα.
φρέσκια σαλάτα λαχανικών, βινεγκρέτ.
ένα πακέτο κράκερ και κομπόστα, το τελευταίο αντικαθίσταται με uzvar.

Τώρα λίγα λόγια για το δείπνο που προσφέρεται στους στρατιώτες του στρατού:

το δείπνο είναι πλούσιο σε μενού ψαριών. Τα ψάρια σερβίρονται βραστά, τηγανητά ή βραστά.
Πουρέ πατάτας, φαγόπυρο, βραστό λάχανο και ρύζι με βούτυρο σερβίρονται συχνά ως συνοδευτικό.
Για καλύτερη πέψη, ξεπλύνετε το δείπνο με τσάι ή χυμό.
τα Σαββατοκύριακα δίνονται στους στρατιώτες κουλούρια ή άλλα αρτοσκευάσματα.

Είναι αδύνατο να ονομάσουμε ένα τέτοιο μενού το μόνο δυνατό στο στρατό· πολλά εξαρτώνται από τις ημέρες της εβδομάδας. Για πρωινό τις γιορτές, οι μάγειρες μπορούν να σερβίρουν ξινολάχανο ή φρέσκο λάχανο, αγγουράκια τουρσί και ντομάτες και τα ζυμαρικά αρωματίζονται με lecho. Συνιστάται επίσης να σερβίρετε στους στρατεύσιμους τουλάχιστον μερικές φέτες για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. φρέσκα αγγούριακαι ντομάτες, κονσέρβες, διάφορα λαχανικά, όσπρια.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα τρόφιμα στον ρωσικό στρατό δεν είναι πενιχρά· σύμφωνα με τους ειδικούς, η ενεργειακή αξία των τροφίμων ανά ημέρα είναι κατά μέσο όρο 4.300 kcal - πλήρης δίαιταδιατροφή για νέους από 18 έως 29 ετών.

Ποια πιάτα πάνε υπέροχα και ποιοι στρατιώτες δεν τρώνε καθόλου; Το κριθάρι με μαργαριτάρια είναι ένας χυλός που οι άνθρωποι αρνούνται, αλλά τα ζυμαρικά είναι ευπρόσδεκτα, επομένως τα ζυμαρικά πρέπει να παρασκευάζονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Το νόστιμο φαγόπυρο με σπιτικές κοτολέτες είναι πέρα από κάθε έπαινο στον στρατό.

Το 2018, η διαχείριση των τροφίμων έχει γίνει πολύ καλύτερη· η εποχή που ένας στρατιώτης τρώει ό,τι του δίνεται ανήκει στο παρελθόν. Το 2019, ο ρωσικός στρατός προσφέρει στους στρατεύσιμους έναν πραγματικό μπουφέ, με 1.400 σαλάτες για να διαλέξετε. Ήρθε επίσης η ώρα να επιλέξετε το δικό σας dressing για τη σαλάτα – μπορεί να είναι μια σάλτσα ή ηλιέλαιο. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε από λαχανικά τουρσί, λάχανο, ελιές, φρέσκα μυρωδικά, πιπεριές, ραπανάκια, μπιζέλια και καλαμπόκι.

Φαγητό στον στρατό σε όλο τον κόσμο

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το φαγητό στον στρατό παρακολουθείται στενά - το μενού αναπτύσσεται από το Joint Culinary Center, το οποίο προσφέρει στους στρατιώτες ταυτόχρονα halal, kosher και χορτοφαγική κουζίνα. Η διατροφή των στρατιωτικών περιλαμβάνει ελάχιστη ποσότητα σόδας, άσπρο ψωμί και ζαχαροπλαστεία.

Τα γεύματα για το προσωπικό των Ενόπλων Δυνάμεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας οργανώνονται σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για την οργάνωση γευμάτων για το προσωπικό των Ενόπλων Δυνάμεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας, εγκεκριμένες από τον επικεφαλής της Κεντρικής Διοίκησης Τροφίμων του Υπουργείου Άμυνας Ρωσική Ομοσπονδία. Στις στρατιωτικές μονάδες, για την παροχή τροφής (ζεστό φαγητό) σε στρατιωτικούς που έχουν δικαίωμα λήψης τροφής με έξοδα του κράτους, οι κανονισμοί προβλέπουν κατάλληλες καντίνες (στρατιώτες, δόκιμοι, αξιωματικοί). Στις καντίνες, το περιεχόμενο των μαγείρων καθορίζεται με βάση τα ακόλουθα πρότυπα: έως 150 τρώγοντες - 3 μάγειρες, από 151 έως 200 τρώγων - 4 μάγειρες, στη συνέχεια προστίθεται 1 μάγειρας για κάθε 125 τρώγοντες. Ο συνολικός αριθμός των μαγείρων καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη τους μάγειρες που περιέχονται στις μονάδες της στρατιωτικής μονάδας. Ένας εκπαιδευτής (μάγειρας) διατηρείται όταν τρώνε περισσότερα από 500 άτομα και δεν υπολογίζεται στον εκτιμώμενο αριθμό μαγειρευτών, και ένας πλοίαρχος τεχνολογίας παρασκευής τροφίμων διατηρείται όταν τρώνε περισσότερα από 1000 άτομα. Διέλευση στρατιωτικού προσωπικού Στρατιωτική θητείαβάσει της σύμβασης, τους παρέχεται σίτιση μέσω των κυλικείων στρατιωτών των στρατιωτικών μονάδων. Ένα ξεχωριστό δωμάτιο από την τραπεζαρία είναι εξοπλισμένο για γεύματα. Κάθε κυλικείο στρατιωτικής μονάδας πρέπει να διαθέτει όλα τα απαραίτητα τρόφιμα, βοηθητικούς, οικιακούς και τεχνικούς χώρους, τραπεζαρία, ψυκτικό και λοιπό εξοπλισμό που να παρέχει φυσιολογικές συνθήκεςπροετοιμασία του φαγητού και η κατανάλωσή του από το προσωπικό. Το φαγητό στις καντίνες των στρατιωτικών μονάδων παρασκευάζεται αυστηρά σύμφωνα με τη διάταξη τροφίμων των στρατιωτικών μονάδων, στις οποίες το προσωπικό λαμβάνει φαγητό σύμφωνα με το συνδυασμένο σιτηρέσιο όπλων· ζεστό φαγητό εκδίδεται και παρασκευάζεται τρεις φορές την ημέρα (για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό). Οι ώρες σίτισης για το προσωπικό καθορίζονται από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας. Οι μερίδες για τρία γεύματα την ημέρα κατανέμονται ανάλογα ενεργειακή αξία(περιεκτικότητα σε θερμίδες): για πρωινό - 30 - 35%, για μεσημεριανό - 40 - 45% και για δείπνο - 20 - 30%. Ανάλογα με τις συνθήκες της μαχητικής εκπαίδευσης και την καθημερινή ρουτίνα της στρατιωτικής μονάδας, η κατανομή των σιτηρεσίων μπορεί να αλλάξει από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας. Για το στρατιωτικό προσωπικό που υπηρετεί σε στράτευση και φρουρά, παρέχονται τέσσερα γεύματα την ημέρα με την ημερήσια αποζημίωση: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό - στο συνηθισμένη ώρα και το δεύτερο δείπνο - το βράδυ. Επιτρέπεται η παροχή αυτού του στρατιωτικού προσωπικού με πρόσθετη τροφή από το χρηματικό ταμείο της στρατιωτικής μονάδας (Διαταγή του Υπουργείου Άμυνας της Ρωσικής Ομοσπονδίας Αρ. 200 του 1992, Κεφάλαιο 8, σελ. 115). Η διάταξη τροφίμων καταρτίζεται από τον προϊστάμενο της υπηρεσίας εστίασης μαζί με τον προϊστάμενο της ιατρικής υπηρεσίας της στρατιωτικής μονάδας, τον προϊστάμενο της καντίνας και τον πλοίαρχο ή εκπαιδευτή τεχνολογίας παρασκευής τροφίμων (μάγειρα) και όπου οι τελευταίοι δεν είναι διαθέσιμοι, με τον ανώτερο μάγειρα. Η διάταξη τροφίμων υπογράφεται από τον υποδιοικητή της στρατιωτικής μονάδας για την επιμελητεία (βοηθός διοικητής προμήθειας), τον επικεφαλής της υπηρεσίας τροφίμων, τον επικεφαλής της ιατρικής υπηρεσίας και εγκρίνεται από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας. Η διάταξη των προϊόντων, κατά κανόνα, καταρτίζεται για μια εβδομάδα, ξεχωριστά για κάθε κανόνα. Η χορήγηση τροφίμων για πρόσθετη διατροφή σε επιμέρους στρατιωτικές ομάδες και μονάδες που εξέρχονται από τη στρατιωτική μονάδα πραγματοποιείται σύμφωνα με τιμολόγια βάσει γραπτής εντολής του διοικητή της στρατιωτικής μονάδας. Τα προϊόντα από την αποθήκη της στρατιωτικής μονάδας μέχρι την καντίνα για την παρασκευή φαγητού ζυγίζονται και αποστέλλονται στον σεφ-εκπαιδευτή, ανώτερο μάγειρα παρουσία του αξιωματικού υπηρεσίας κυλικείου χρησιμοποιώντας τιμολόγια. Το φαγητό τοποθετείται στο καζάνι από τους μάγειρες παρουσία του συνοδού της τραπεζαρίας. Πριν σερβιριστεί ζεστό φαγητό στα τραπέζια, ελέγχεται η ποιότητα της παρασκευής του από στελέχη της στρατιωτικής μονάδας. Ο γιατρός (παραϊατρικός) μαζί με την εφημερεύουσα μονάδα, ελέγχει την ποιότητα του παρασκευασμένου φαγητού απευθείας στο ζεστό κατάστημα (χώροι διανομής του), την υγιεινή της τραπεζαρίας, τα επιτραπέζια σκεύη και τα μαγειρικά σκεύη. Τα αποτελέσματα του ελέγχου από τον γιατρό (παραϊατρικό) καταγράφονται στο βιβλίο ποιοτικού ελέγχου παρασκευής τροφίμων. Μετά από αυτό ο αξιωματικός υπηρεσίας μονάδας δίνει την άδεια να διανείμει φαγητό στο προσωπικό. Επιπλέον, το παρασκευασμένο φαγητό ελέγχεται καθημερινά από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας ή, με οδηγίες του, από έναν από τους αναπληρωτές του. Η δοκιμή του φαγητού συνίσταται στον προσδιορισμό της γεύσης και του όγκου του, του βάρους των μερίδων κρέατος (ψαριού), των κρύων ορεκτικών, του πρώτου, του δεύτερου και του τρίτου πιάτων. Ο διοικητής της στρατιωτικής μονάδας (αναπληρωτής διοικητής της στρατιωτικής μονάδας για την επιμελητεία) δοκιμάζει το φαγητό απευθείας στην τραπεζαρία σε ένα από τα τραπέζια μαζί με το προσωπικό κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Τα αποτελέσματα των δοκιμών τροφίμων καταγράφονται στο βιβλίο ποιοτικού ελέγχου παρασκευής φαγητού, με βαθμολογίες που δίνονται χωριστά για κάθε πιάτο. Εάν εντοπιστεί διαφορά στον όγκο, το βάρος των μερίδων και των πιάτων που χορηγούνται στο προσωπικό προς τα κάτω σε σχέση με τα υπολογισμένα δεδομένα που καθορίζονται στη διάταξη του φαγητού, εντοπίζονται οι λόγοι για τη διαφορά τους και λαμβάνονται τα κατάλληλα μέτρα. Η επίσκεψη στο κυλικείο στρατιωτικής μονάδας από μη εξουσιοδοτημένα άτομα επιτρέπεται μόνο με άδεια του διοικητή της στρατιωτικής μονάδας ή του ατόμου που τον αντικαθιστά. Τα άτομα που επιθεωρούν τον οργανισμό εστίασης υποχρεούνται να φορούν καθαρή ρόμπα (τζάκετ) όταν επισκέπτονται εργαστήρια και άλλους χώρους καντίνας. Κατανέμεται ημερήσια αποζημίωση στην καντίνα μιας στρατιωτικής μονάδας για την εκτέλεση βοηθητικών εργασιών σε ποσοστό: έως 100 άτομα που τρώνε στην καντίνα - 3 - 4 άτομα, για κάθε επόμενο φαγητό 100 ατόμων, διατίθενται επιπλέον 2 άτομα. Η καθημερινή στολή που ορίζεται για εργασία σε κυλικείο στρατιωτικής μονάδας υπόκειται σε ιατρική εξέταση από γιατρό (παραϊατρικό) πριν από την υπηρεσία. Πρόσωπα που δεν πέρασαν ιατρική εξέταση, δεν επιτρέπεται να εργάζονται στο κυλικείο. Άτομα σε καθημερινή υπηρεσία που τοποθετούνται στην τραπεζαρία για επεξεργασία κρέατος και ψαριού, προετοιμασία και διανομή φαγητού, μερίδες βουτύρου αγελάδας, χύσιμο ζελέ, κομπόστα, γάλα και χυμό φρούτων, ξεφλούδισμα και κοπή βρασμένων πατατών και λαχανικών, καθώς και πλύσιμο χωνευτηρίων χωρίς ιατρική επίβλεψη δεν επιτρέπονται. Τα άτομα που είναι σε καθημερινή υπηρεσία τρώνε τα γεύματά τους σε ξεχωριστό τραπέζι μέχρι γενική είσοδος τρόφιμα για το προσωπικό της στρατιωτικής μονάδας. Ένας τεμαχιστής ψωμιού χρησιμοποιείται για τον τεμαχισμό του ψωμιού, τη μερίδα ζάχαρης, του βουτύρου και τη διανομή τους. Ο αρτοκόπτης διορίζεται με διαταγή του διοικητή στρατιωτικής μονάδας από στρατεύσιμο στρατιωτικό προσωπικό (μόνο όπου δεν υπάρχει ψωμοκόπτης πλήρους απασχόλησης) για χρονικό διάστημα που καθορίζεται από τον διοικητή της μονάδας, αλλά όχι λιγότερο από ένα μήνα. Η προετοιμασία της τραπεζαρίας για τα γεύματα πραγματοποιείται από άτομα που εκτελούν καθημερινή υπηρεσία υπό την καθοδήγηση του προϊσταμένου της τραπεζαρίας και του συνοδού της τραπεζαρίας. Η θερμοκρασία του παρασκευασμένου φαγητού τη στιγμή που καταναλώνεται από το προσωπικό πρέπει να είναι: για τα πρώτα πιάτα - όχι χαμηλότερη από 75°. για δεύτερα μαθήματα - όχι μικρότερη από 65°. τσάι - 80°. Το ψωμί κόβεται σε λεπτές φέτες βάρους 50 - 75 g και εκδίδεται όπως απαιτείται εντός του κανόνα. Φρυγανιές αντί για ψωμί επιτρέπεται να δίνονται στο πρώτο πιάτο όχι περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα. Εάν η λήψη τροφής πραγματοποιείται σε πολλές βάρδιες, με διαλείμματα μεταξύ των βάρδιων που υπερβαίνουν τη μία ώρα, τότε η προετοιμασία του φαγητού πραγματοποιείται ξεχωριστά για κάθε βάρδια. Οι αξιωματικοί υπηρεσίας της μονάδας συναντούν τις μονάδες τους στο κυλικείο, είναι παρόντες στα γεύματα και τηρούν την τάξη στο κυλικείο. Απαγορεύεται το φαγητό με παλτό, καπέλα και ειδικές στολές (εργασίας). Με εντολή της στρατιωτικής μονάδας εκχωρούνται μόνιμες τραπεζαρίες σε κάθε μονάδα. Ένας αρχηγός πίνακα ορίζεται σε κάθε τραπέζι. Οι αρμοδιότητες του τραπεζιού κεφαλής περιλαμβάνουν την παρακολούθηση της επιστροφής των πιάτων μετά τα γεύματα. Επίσης, παρακολουθεί την τάξη και την πειθαρχία του στρατιωτικού προσωπικού κατά τη διάρκεια των γευμάτων και αποτρέπει τη μόλυνση του τραπεζιού από υπολείμματα φαγητού. Στο τέλος του γεύματος το σερβίτσιο τοποθετείται στην άκρη του τραπεζιού αυστηρά ανάλογα με τον τύπο του. Ο καθαρισμός των πιάτων από τις τραπεζαρίες και η παράδοσή τους στο πλυντήριο πραγματοποιείται από άτομα που βρίσκονται σε καθημερινή υπηρεσία στην τραπεζαρία σε καρότσια και όπου χρησιμοποιούνται γραμμές αυτοεξυπηρέτησης - από αυτούς που τρώνε. Για το στρατιωτικό προσωπικό που εκτελεί διάφορες εργασίες και δεν είναι παρόν στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, αφήνεται η κατάλληλη κατανάλωση φαγητού. Οι αιτήσεις αποχώρησης φαγητού υποβάλλονται από τους επιστάτες των μονάδων μέσω του εφημερεύοντος μπαταριών (μονάδας) και του υπαλλήλου κυλικείου, με ένδειξη του χρόνου εμφάνισης των υπαλλήλων στο κυλικείο. Τα τρόφιμα που απομένουν για το απόντα στρατιωτικό προσωπικό αποθηκεύονται σε ξεχωριστό σφραγισμένο δοχείο σε ψυγείο για όχι περισσότερο από 4 ώρες και ελλείψει ψυγείου - όχι περισσότερο από 2 ώρες. Ταυτόχρονα, οι μερίδες κρέατος και ψαριού αποθηκεύονται χωριστά από το συνοδευτικό. Επιτρέπεται η παράδοση τροφίμων μετά από επανειλημμένη θερμική επεξεργασία και έλεγχο από γιατρό (παραϊατρικό). Για το προσωπικό που δεν μπορεί να φτάσει στην καντίνα πριν από τη λήξη της καθορισμένης διάρκειας ζωής των τροφίμων, τα τρόφιμα δεν τοποθετούνται στο καζάνι. Στις περιπτώσεις αυτές, με οδηγίες του αξιωματικού υπηρεσίας κυλικείου, το φαγητό των απόντες στρατιωτικών παρασκευάζεται χωριστά μέχρι την άφιξή τους στο κυλικείο. Οι στρατιωτικές μονάδες λαμβάνουν ψωμί από στρατιωτικά αρτοποιεία και πολιτικούς φούρνους.

Τα γεύματα για το προσωπικό των Ενόπλων Δυνάμεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας οργανώνονται σύμφωνα με τις Οδηγίες για την οργάνωση γευμάτων για το προσωπικό των Ενόπλων Δυνάμεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας, που εγκρίθηκαν από τον επικεφαλής της Κεντρικής Διοίκησης Τροφίμων του Υπουργείου Άμυνας της Ρωσικής Ομοσπονδίας .
Στις στρατιωτικές μονάδες, για την παροχή τροφής (ζεστό φαγητό) σε στρατιωτικούς που έχουν δικαίωμα λήψης τροφής με έξοδα του κράτους, οι κανονισμοί προβλέπουν κατάλληλες καντίνες (στρατιώτες, δόκιμοι, αξιωματικοί).
Στις καντίνες, το περιεχόμενο των μαγείρων καθορίζεται με βάση τα ακόλουθα πρότυπα: έως 150 τρώγοντες - 3 μάγειρες, από 151 έως 200 τρώγων - 4 μάγειρες, στη συνέχεια προστίθεται 1 μάγειρας για κάθε 125 τρώγοντες. Ο συνολικός αριθμός των μαγείρων καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη τους μάγειρες που περιέχονται στις μονάδες της στρατιωτικής μονάδας. Ένας εκπαιδευτής (μάγειρας) διατηρείται όταν τρώνε περισσότερα από 500 άτομα και δεν υπολογίζεται στον εκτιμώμενο αριθμό μαγειρευτών, και ένας πλοίαρχος τεχνολογίας παρασκευής τροφίμων διατηρείται όταν τρώνε περισσότερα από 1000 άτομα.
Στο στρατιωτικό προσωπικό που υπηρετεί με σύμβαση παρέχεται σίτιση μέσω των κυλικείων των στρατιωτικών μονάδων. Ένα ξεχωριστό δωμάτιο από την τραπεζαρία είναι εξοπλισμένο για γεύματα.
Κάθε κυλικείο στρατιωτικής μονάδας πρέπει να διαθέτει όλα τα απαραίτητα τρόφιμα, βοηθητικούς, οικιακούς και τεχνικούς χώρους, τραπεζαρία, ψυκτικό και λοιπό εξοπλισμό που εξασφαλίζει κανονικές συνθήκες για την παρασκευή του φαγητού και την κατανάλωσή του από το προσωπικό.
Το φαγητό στις καντίνες των στρατιωτικών μονάδων παρασκευάζεται αυστηρά σύμφωνα με τη διάταξη τροφίμων των στρατιωτικών μονάδων, στις οποίες το προσωπικό λαμβάνει φαγητό σύμφωνα με το συνδυασμένο σιτηρέσιο όπλων· ζεστό φαγητό εκδίδεται και παρασκευάζεται τρεις φορές την ημέρα (για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό). Οι ώρες σίτισης για το προσωπικό καθορίζονται από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας.
Οι μερίδες για τρία γεύματα την ημέρα κατανέμονται ανάλογα με την ενεργειακή αξία (περιεκτικότητα σε θερμίδες): για πρωινό - 30 - 35%, για μεσημεριανό - 40 - 45% και για δείπνο - 20 - 30%. Ανάλογα με τις συνθήκες της μαχητικής εκπαίδευσης και την καθημερινή ρουτίνα της στρατιωτικής μονάδας, η κατανομή των σιτηρεσίων μπορεί να αλλάξει από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας.
Για τους στρατεύσιμους που βρίσκονται σε εφημερία, παρέχονται τέσσερα γεύματα την ημέρα με την ημερήσια αποζημίωση: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό - σε κανονικές ώρες και δεύτερο δείπνο - το βράδυ. Επιτρέπεται η παροχή αυτού του στρατιωτικού προσωπικού με πρόσθετη τροφή από το χρηματικό ταμείο της στρατιωτικής μονάδας (Διαταγή του Υπουργείου Άμυνας της Ρωσικής Ομοσπονδίας Αρ. 200 του 1992, Κεφάλαιο 8, σελ. 115).
Η διάταξη τροφίμων καταρτίζεται από τον προϊστάμενο της υπηρεσίας εστίασης μαζί με τον προϊστάμενο της ιατρικής υπηρεσίας της στρατιωτικής μονάδας, τον προϊστάμενο της καντίνας και τον πλοίαρχο ή εκπαιδευτή τεχνολογίας παρασκευής τροφίμων (μάγειρα) και όπου οι τελευταίοι δεν είναι διαθέσιμοι, με τον ανώτερο μάγειρα.
Η διάταξη τροφίμων υπογράφεται από τον υποδιοικητή της στρατιωτικής μονάδας για την επιμελητεία (βοηθός διοικητής προμήθειας), τον επικεφαλής της υπηρεσίας τροφίμων, τον επικεφαλής της ιατρικής υπηρεσίας και εγκρίνεται από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας. Η διάταξη των προϊόντων, κατά κανόνα, καταρτίζεται για μια εβδομάδα, ξεχωριστά για κάθε κανόνα.
Η χορήγηση τροφίμων για πρόσθετη διατροφή σε επιμέρους στρατιωτικές ομάδες και μονάδες που εξέρχονται από τη στρατιωτική μονάδα πραγματοποιείται σύμφωνα με τιμολόγια βάσει γραπτής εντολής του διοικητή της στρατιωτικής μονάδας.
Τα προϊόντα από την αποθήκη της στρατιωτικής μονάδας μέχρι την καντίνα για την παρασκευή φαγητού ζυγίζονται και αποστέλλονται στον σεφ-εκπαιδευτή, ανώτερο μάγειρα παρουσία του αξιωματικού υπηρεσίας κυλικείου χρησιμοποιώντας τιμολόγια. Το φαγητό τοποθετείται στο καζάνι από τους μάγειρες παρουσία του συνοδού της τραπεζαρίας.
Πριν σερβιριστεί ζεστό φαγητό στα τραπέζια, ελέγχεται η ποιότητα της παρασκευής του από στελέχη της στρατιωτικής μονάδας.
Ο γιατρός (παραϊατρικός) μαζί με την εφημερεύουσα μονάδα, ελέγχει την ποιότητα του παρασκευασμένου φαγητού απευθείας στο ζεστό κατάστημα (χώροι διανομής του), την υγιεινή της τραπεζαρίας, τα επιτραπέζια σκεύη και τα μαγειρικά σκεύη.

Τα αποτελέσματα του ελέγχου από τον γιατρό (παραϊατρικό) καταγράφονται στο βιβλίο ποιοτικού ελέγχου παρασκευής τροφίμων. Μετά από αυτό ο αξιωματικός υπηρεσίας μονάδας δίνει την άδεια να διανείμει φαγητό στο προσωπικό. Επιπλέον, το παρασκευασμένο φαγητό ελέγχεται καθημερινά από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας ή, με οδηγίες του, από έναν από τους αναπληρωτές του. Η δοκιμή του φαγητού συνίσταται στον προσδιορισμό της γεύσης και του όγκου του, του βάρους των μερίδων κρέατος (ψαριού), των κρύων ορεκτικών, του πρώτου, του δεύτερου και του τρίτου πιάτων.
Ο διοικητής της στρατιωτικής μονάδας (αναπληρωτής διοικητής της στρατιωτικής μονάδας για την επιμελητεία) δοκιμάζει το φαγητό απευθείας στην τραπεζαρία σε ένα από τα τραπέζια μαζί με το προσωπικό κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Τα αποτελέσματα των δοκιμών τροφίμων καταγράφονται στο βιβλίο ποιοτικού ελέγχου παρασκευής φαγητού, με βαθμολογίες που δίνονται χωριστά για κάθε πιάτο. Εάν εντοπιστεί διαφορά στον όγκο, το βάρος των μερίδων και των πιάτων που χορηγούνται στο προσωπικό προς τα κάτω σε σχέση με τα υπολογισμένα δεδομένα που καθορίζονται στη διάταξη του φαγητού, εντοπίζονται οι λόγοι για τη διαφορά τους και λαμβάνονται τα κατάλληλα μέτρα. Η επίσκεψη στο κυλικείο στρατιωτικής μονάδας από μη εξουσιοδοτημένα άτομα επιτρέπεται μόνο με άδεια του διοικητή της στρατιωτικής μονάδας ή του ατόμου που τον αντικαθιστά. Τα άτομα που επιθεωρούν τον οργανισμό εστίασης υποχρεούνται να φορούν καθαρή ρόμπα (τζάκετ) όταν επισκέπτονται εργαστήρια και άλλους χώρους καντίνας.
Κατανέμεται ημερήσια αποζημίωση στην καντίνα μιας στρατιωτικής μονάδας για την εκτέλεση βοηθητικών εργασιών σε ποσοστό: έως 100 άτομα που τρώνε στην καντίνα - 3 - 4 άτομα, για κάθε επόμενο φαγητό 100 ατόμων, διατίθενται επιπλέον 2 άτομα.
Η καθημερινή στολή που ορίζεται για εργασία σε κυλικείο στρατιωτικής μονάδας υπόκειται σε ιατρική εξέταση από γιατρό (παραϊατρικό) πριν από την υπηρεσία. Άτομα που δεν έχουν περάσει από ιατρική εξέταση δεν επιτρέπεται να εργάζονται στο κυλικείο.
Άτομα σε καθημερινή υπηρεσία που τοποθετούνται στην τραπεζαρία για επεξεργασία κρέατος και ψαριού, προετοιμασία και διανομή φαγητού, μερίδες βουτύρου αγελάδας, χύσιμο ζελέ, κομπόστα, γάλα και χυμό φρούτων, ξεφλούδισμα και κοπή βρασμένων πατατών και λαχανικών, καθώς και πλύσιμο χωνευτηρίων χωρίς ιατρική επίβλεψη δεν επιτρέπονται. Τα άτομα που βρίσκονται σε καθημερινή υπηρεσία λαμβάνουν φαγητό σε ξεχωριστό τραπέζι πριν από το γενικό γεύμα του προσωπικού της στρατιωτικής μονάδας. Ένας τεμαχιστής ψωμιού χρησιμοποιείται για τον τεμαχισμό του ψωμιού, τη μερίδα ζάχαρης, του βουτύρου και τη διανομή τους. Ο αρτοκόπτης διορίζεται με διαταγή του διοικητή στρατιωτικής μονάδας από στρατεύσιμο στρατιωτικό προσωπικό (μόνο όπου δεν υπάρχει ψωμοκόπτης πλήρους απασχόλησης) για χρονικό διάστημα που καθορίζεται από τον διοικητή της μονάδας, αλλά όχι λιγότερο από ένα μήνα.
Η προετοιμασία της τραπεζαρίας για τα γεύματα πραγματοποιείται από άτομα που εκτελούν καθημερινή υπηρεσία υπό την καθοδήγηση του προϊσταμένου της τραπεζαρίας και του συνοδού της τραπεζαρίας. Η θερμοκρασία του παρασκευασμένου φαγητού τη στιγμή που καταναλώνεται από το προσωπικό πρέπει να είναι: για τα πρώτα πιάτα - όχι χαμηλότερη από 75°. για δεύτερα μαθήματα - όχι μικρότερη από 65°. τσάι - 80°.
Το ψωμί κόβεται σε λεπτές φέτες βάρους 50 - 75 g και εκδίδεται όπως απαιτείται εντός του κανόνα. Φρυγανιές αντί για ψωμί επιτρέπεται να δίνονται στο πρώτο πιάτο όχι περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα. Εάν η λήψη τροφής πραγματοποιείται σε πολλές βάρδιες, με διαλείμματα μεταξύ των βάρδιων που υπερβαίνουν τη μία ώρα, τότε η προετοιμασία του φαγητού πραγματοποιείται ξεχωριστά για κάθε βάρδια. Οι αξιωματικοί υπηρεσίας της μονάδας συναντούν τις μονάδες τους στο κυλικείο, είναι παρόντες στα γεύματα και τηρούν την τάξη στο κυλικείο.
Απαγορεύεται το φαγητό με παλτό, καπέλα και ειδικές στολές (εργασίας). Με εντολή της στρατιωτικής μονάδας εκχωρούνται μόνιμες τραπεζαρίες σε κάθε μονάδα. Ένας αρχηγός πίνακα ορίζεται σε κάθε τραπέζι. Οι αρμοδιότητες του τραπεζιού κεφαλής περιλαμβάνουν την παρακολούθηση της επιστροφής των πιάτων μετά τα γεύματα. Επίσης, παρακολουθεί την τάξη και την πειθαρχία του στρατιωτικού προσωπικού κατά τη διάρκεια των γευμάτων και αποτρέπει τη μόλυνση του τραπεζιού από υπολείμματα φαγητού.
Στο τέλος του γεύματος το σερβίτσιο τοποθετείται στην άκρη του τραπεζιού αυστηρά ανάλογα με τον τύπο του. Ο καθαρισμός των πιάτων από τις τραπεζαρίες και η παράδοσή τους στο πλυντήριο πραγματοποιείται από άτομα που βρίσκονται σε καθημερινή υπηρεσία στην τραπεζαρία σε καρότσια και όπου χρησιμοποιούνται γραμμές αυτοεξυπηρέτησης - από αυτούς που τρώνε.
Για το στρατιωτικό προσωπικό που εκτελεί διάφορες εργασίες και δεν είναι παρόν στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, αφήνεται η κατάλληλη κατανάλωση φαγητού. Οι αιτήσεις αποχώρησης φαγητού υποβάλλονται από τους επιστάτες των μονάδων μέσω του εφημερεύοντος μπαταριών (μονάδας) και του υπαλλήλου κυλικείου, με ένδειξη του χρόνου εμφάνισης των υπαλλήλων στο κυλικείο.
Τα τρόφιμα που απομένουν για το απόντα στρατιωτικό προσωπικό αποθηκεύονται σε ξεχωριστό σφραγισμένο δοχείο σε ψυγείο για όχι περισσότερο από 4 ώρες και ελλείψει ψυγείου - όχι περισσότερο από 2 ώρες. Ταυτόχρονα, οι μερίδες κρέατος και ψαριού αποθηκεύονται χωριστά από το συνοδευτικό. Επιτρέπεται η παράδοση τροφίμων μετά από επανειλημμένη θερμική επεξεργασία και έλεγχο από γιατρό (παραϊατρικό).
Για το προσωπικό που δεν μπορεί να φτάσει στην καντίνα πριν από τη λήξη της καθορισμένης διάρκειας ζωής των τροφίμων, τα τρόφιμα δεν τοποθετούνται στο καζάνι. Στις περιπτώσεις αυτές, με οδηγίες του αξιωματικού υπηρεσίας κυλικείου, το φαγητό των απόντες στρατιωτικών παρασκευάζεται χωριστά μέχρι την άφιξή τους στο κυλικείο.
Οι στρατιωτικές μονάδες λαμβάνουν ψωμί από στρατιωτικά αρτοποιεία και πολιτικούς φούρνους.

Στρατιωτική Εγκυκλοπαίδεια. Χάρτης τοποθεσίας. Όταν αντιγράφετε υλικό εν όλω ή εν μέρει, απαιτείται άμεσος σύνδεσμος με ευρετήριο στον ιστότοπο "military-encyclopedia.rf". Σχετικά με το έργο.

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΣΕ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ

Η διατροφή του στρατιωτικού προσωπικού καθορίζει:

αριθμός γευμάτων ανά ημέρα.

διατηρώντας φυσιολογικά σωστά διαστήματα μεταξύ τους.

εύχρηστη διανομή προϊόντων σύμφωνα με τα πρότυπα ημερήσιας αποζημίωσης κατά τη διάρκεια της ημέρας.

τρώγοντας σε μια ώρα αυστηρά καθορισμένη από την καθημερινή ρουτίνα.

Η ανάπτυξη μιας δίαιτας για το στρατιωτικό προσωπικό ανατίθεται στον διοικητή

στρατιωτική μονάδα, ο αναπληρωτής του για την επιμελητεία, ο προϊστάμενος της ιατρικής και ο επικεφαλής των υπηρεσιών τροφίμων της στρατιωτικής μονάδας Για το προσωπικό του Στρατού Ξηράς και του Ναυτικού, ανάλογα με τα πρότυπα αποζημίωσης και τη φύση των δραστηριοτήτων μαχητικής εκπαίδευσης, τρία ή τέσσερα γεύματα την ημέρα Τρία γεύματα την ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) οργανώνονται σε στρατιωτικές μονάδες, όπου το προσωπικό σιτίζεται σύμφωνα με τα πρότυπα των στρατιωτών, αξιωματικών, δόκιμων, μηχανικών, ειδικών και ορεινών μερίδων.

Σύμφωνα με το Καταστατικό της Εσωτερικής Υπηρεσίας των Ενόπλων Δυνάμεων, τα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 7 ώρες Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, κατά την κατάρτιση της καθημερινής ρουτίνας μιας στρατιωτικής μονάδας, το πρωινό προγραμματίζεται πριν από την έναρξη των μαθημάτων, δείπνο 2 -3 ώρες πριν σβήσουν τα φώτα.

Μετά το μεσημεριανό γεύμα για τουλάχιστον 30 λεπτά. Δεν επιτρέπεται η διεξαγωγή μαθημάτων ή εργασίας. Οι ημερήσιες αποζημιώσεις για τρία γεύματα την ημέρα κατανέμονται ανάλογα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά συνιστάται η χρήση προϊόντων που έχουν διαφορετική θρεπτική αξία.Δεδομένου ότι το κύριο σωματικό και νευροψυχικό φορτίο στο προσωπικό πέφτει στο πρώτο μισό της ημέρας, τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπη. Αυτό επιτρέπει στο στρατιωτικό προσωπικό να λάβει την απαραίτητη προμήθεια θρεπτικών συστατικών πριν από την έναρξη της εργάσιμης ημέρας.Το πρωινό πρέπει να αποτελείται από ένα πιάτο με κρέας ή ψάρι με ζυμαρικά, φαγόπυρο ή χυλό ρυζιού, ένα συνοδευτικό λαχανικών, βούτυρο, τσάι κ.λπ. Στο μεσημεριανό γεύμα παρέχεται το κύριο μέρος του σιτηρεσίου για την αναπλήρωση της ενεργειακής δαπάνης και την προετοιμασία του σώματος για περαιτέρω εργασία. Για μεσημεριανό γεύμα, κατά κανόνα, προγραμματίζεται ένα κρύο ορεκτικό, πρώτο και δεύτερο πιάτο, κομπόστα ή ζελέ. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, αφόρητο και να αποτελείται από πιάτο με κρέας ή ψάρι με συνοδευτικό και τσάι. Σε περιπτώσεις που το σχέδιο εκπαίδευσης μάχης προβλέπει εκπαίδευση τη νύχτα, το δείπνο προγραμματίζεται να είναι πιο πλούσιο σε θερμίδες. Η διάταξη τροφίμων καταρτίζεται από τον προϊστάμενο της επισιτιστικής υπηρεσίας μαζί με τον προϊστάμενο της ιατρικής υπηρεσίας της στρατιωτικής μονάδας, τον προϊστάμενο του κυλικείου και τον εκπαιδευτή-μάγειρα (ανώτερο μάγειρα). Υπογράφεται από τον υποδιοικητή της στρατιωτικής μονάδας για την επιμελητεία, τον προϊστάμενο της ιατρικής και τον προϊστάμενο υπηρεσιών τροφίμων και εγκρίνεται από τον διοικητή της στρατιωτικής μονάδας.

Δεν επιτρέπεται η πραγματοποίηση αλλαγών στην εγκεκριμένη διάταξη τροφίμων χωρίς την άδεια του διοικητή της στρατιωτικής μονάδας. Η διατροφική διάταξη, κατά κανόνα, καταρτίζεται για την εβδομάδα ξεχωριστά για κάθε ημερήσια αποζημίωση, εις τριπλούν. Το πρώτο αντίγραφο (πρωτότυπο) φυλάσσεται στη διαχείριση αρχείων της υπηρεσίας εστίασης και αποτελεί τη βάση για την έκδοση προϊόντων από την αποθήκη στην τραπεζαρία, το δεύτερο αντίγραφο αναρτάται στο λόμπι της τραπεζαρίας για εξοικείωση με τους πελάτες και το τρίτο δίνεται στον εκπαιδευτή-μάγειρα (ανώτερο μάγειρα) για καθοδήγηση στην προετοιμασία του φαγητού και την αποθήκευση του φαγητού στο μπόιλερ.

Κατά την προετοιμασία της διάταξης του προϊόντος, λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα:

Χαρακτηριστικά και φύση της εκπαίδευσης μάχης.

Ψυχικό και νευροψυχικό στρες στο στρατιωτικό προσωπικό.

Η διατροφή που καθιερώθηκε για αυτό το στρατιωτικό προσωπικό·

Διαθεσιμότητα και γκάμα προϊόντων που διατίθενται στην αποθήκη τροφίμων της στρατιωτικής μονάδας.

Πρότυπα ημερήσιας αποζημίωσης σύμφωνα με τα οποία σιτίζεται το προσωπικό.

Δυνατότητα χρήσης προϊόντων κουζίνας (γαλέρας) για πρόσθετο φαγητό.

Προσόντα και αριθμός μαγείρων·

Εξοπλισμός της καντίνας με τεχνολογικό και ψυκτικό εξοπλισμό.

Ευχές και αιτήματα όσων τρώνε.

Η μέθοδος δημιουργίας μιας διάταξης φαγητού περιλαμβάνει μια προσεκτική επιλογή πιάτων για την εβδομάδα και τη σωστή κατανομή των τροφίμων μεταξύ των γευμάτων.

Για το σκοπό αυτό, συνιστάται η χρήση αρχείου καρτών πιάτων και κατά προσέγγιση διατάξεων προϊόντων. Στη διάταξη φαγητού για την εβδομάδα, τα ίδια πιάτα δεν πρέπει να επαναλαμβάνονται περισσότερες από δύο ή τρεις φορές και ένα πιάτο με τα ίδια προϊόντα, για παράδειγμα, σούπα από κεχρί και χυλό κεχρί ως συνοδευτικό για το δεύτερο πιάτο, δεν πρέπει να είναι επαναλαμβάνεται όλη την ημέρα. Τα συνοδευτικά με δημητριακά πρέπει να εναλλάσσονται με φυτικά. Τα τηγανητά ή μαγειρεμένα δεύτερα πιάτα κρέατος προκαλούν μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας. Επομένως, σύμφωνα με τα πρότυπα του σιτηρεσίου των στρατιωτών, δεν πρέπει να προγραμματιστεί πρωινό ή δείπνο για γκούλας, αζού, στιφάδο, πιλάφι, ψητό σπιτικού τύπου. για μεσημεριανό - τηγανητό και βραστό κρέας, χοιρινό σε τριμμένη φρυγανιά και ζύμη, γεμιστό κρέας και άλλα πιάτα, και σε χειμερινή ώραχρόνια - κοτολέτες, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, ψιλοκομμένη μοσχαρίσια μπριζόλα. Τα πιάτα με ψάρι θα πρέπει επίσης να προγραμματίζονται σε ένα ευρύ φάσμα: ψάρια τηγανητά, βραστά, μαριναρισμένα, ψημένα σε σάλτσα, ζύμη κ.λπ. Για συνοδευτικά για κύρια πιάτα, είναι απαραίτητο να παρέχετε, εάν είναι δυνατόν, εύθρυπτος χυλόςαντί για παχύρρευστα. Το ρύζι, που δίνεται αντί για δημητριακά, συνιστάται να χρησιμοποιείται για την προετοιμασία συνοδευτικών για πιάτα με κρέας (για μεσημεριανό γεύμα δύο φορές την εβδομάδα), καθώς και για σούπες.

Είναι σημαντικό για την ποικιλία της διατροφής να παρασκευάζονται συνδυασμένα πιάτα με ταυτόχρονη χρήση λαχανικών, δημητριακών και οσπρίων (τουρσί με μαργαριταρένιο κριθάρι, χυλός κεχρί με πουρέ μπιζελιού κ.λπ.). Τα συνοδευτικά με λαχανικά είναι προτιμότερα για τα πιάτα με ψάρι. Τα κρύα ορεκτικά για το μεσημεριανό διεγείρουν την όρεξη και εμπλουτίζουν την καθημερινή διατροφή με βιταμίνες. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας στις καντίνες των στρατιωτών συνιστάται η προετοιμασία για ορεκτικά: ρέγκα με συνοδευτικό ή βινεγκρέτ, χαβιάρι από παντζάρια, σαλάτες - πατάτα, βιταμίνη, λευκό λάχανοκαι ξινολάχανο με παντζάρια, παστές ντομάτες κ.λπ. Οι ημερήσιες ποσότητες τροφίμων περιλαμβάνονται στη διάταξη εξ ολοκλήρου.

Για τη διαφοροποίηση της δίαιτας, επιτρέπεται η μερική αντικατάσταση ορισμένων προϊόντων με άλλα σε ορισμένες ημέρες σύμφωνα με τα καθιερωμένα πρότυπα αντικατάστασης. Ταυτόχρονα, η υπερκατανάλωση ή η υποκατανάλωση προϊόντων που συνταγογραφούνται σύμφωνα με τα πρότυπα ημερήσιας δόσης δεν επιτρέπεται εντός μιας εβδομάδας. Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη βιταμίνης C στη διατροφή του στρατιωτικού προσωπικού όταν η περιεκτικότητά της σε φρέσκα λαχανικά και πατάτες μειώνεται (την άνοιξη και το καλοκαίρι), καθώς και κατά την αντικατάσταση των φρέσκων λαχανικών και των πατατών με αποξηραμένα λαχανικά και δημητριακά για το στρατιωτικό προσωπικό. Η ημερήσια δόση δεν περιλαμβάνει βιταμίνη C και άλλες βιταμίνες φάρμακα, που εκδίδονται καθημερινά από 15 Απριλίου έως 15 Αυγούστου ασκορβικό οξύμε ρυθμό 50 mg ανά άτομο την ημέρα προσθέτοντάς το σε ένα γλυκό πιάτο.

Σε σχέση με τη βελτίωση των προτύπων διατροφής για τις μερίδες των στρατιωτών και την εισαγωγή ενός γλυκού πιάτου για μεσημεριανό γεύμα, συνιστάται να προετοιμάσετε το πρώτο πιάτο με αναλογία 600 g, αντί 700 g, ανά άτομο. Το κρέας και τα ψάρια διανέμονται σύμφωνα με τα πρότυπα σιτηρεσίου στρατιωτών: κρέας για πρωινό ή βραδινό - 50 g, για μεσημεριανό - 100 g, ψάρι για πρωινό ή βραδινό - 100 g. Η προετοιμασία των πιάτων με κρέας και ψάρι για πρωινό και βραδινό εναλλάσσεται. Την πρώτη μέρα, για παράδειγμα, προγραμματίζεται ένα πιάτο με κρέας για πρωινό και ένα πιάτο με ψάρι για δείπνο, τη δεύτερη ημέρα υπάρχει ένα πιάτο με ψάρι για πρωινό και ένα πιάτο με κρέας για δείπνο κ.λπ. Ένα πιάτο με κρέας για πρωινό προγραμματίζεται τουλάχιστον τέσσερις φορές την εβδομάδα, ένα πιάτο με ψάρι - όχι περισσότερο από τρεις φορές. Για ένα κρύο ορεκτικό λαχανικών ή βινεγκρέτ, μπορούν να δοθούν 20 γραμμάρια ρέγγας μειώνοντας την ποσότητα του ψαριού που δίνεται κατά αυτή την ποσότητα. Απαγορεύεται η χρήση ρέγγας για την παρασκευή πιάτων με ψάρι. Βούτυρο 20 g σερβίρεται πλήρως στο τραπέζι για πρωινό, τα λίπη προγραμματίζονται να είναι 10 g το καθένα για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου φαγητού κρέατος. Το φυτικό λάδι 15 g προορίζεται για την προετοιμασία πιάτων με ψάρι για πρωινό ή βραδινό και κρύα ορεκτικά για μεσημεριανό. Το αλεύρι σίτου δεύτερης ποιότητας χρησιμοποιείται για το καρύκευμα των πρώτων πιάτων, την προετοιμασία σάλτσες για πιάτα με κρέας και ψάρι, καθώς και για το πανάρισμα ψαριών. Το ψωμί από αλεύρι σίκαλης και σίτου διανέμεται σύμφωνα με τα πρότυπα σιτηρεσίου στρατιωτών: για πρωινό - 150 g, για μεσημεριανό - 200 g, βραδινό - 100 g. Ψωμί από αλεύρι πρώτης τάξης: για πρωινό - 150 g, μεσημεριανό - 100 g και δείπνο - 150 g.

Η ζάχαρη έχει προγραμματιστεί για πρωινό 35 g, για δείπνο - 30 g.

Τις ημέρες που παρασκευάζεται η κομπόστα, η ποσότητα ζάχαρης για το τσάι μειώνεται κατά 10-15 g. αυτή η ζάχαρη προστίθεται στην κομπόστα. Το Kissel από συμπύκνωμα παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Στις καντίνες των στρατιωτών ψήνονται κουλούρια, πίτες ή λουκουμάδες 1-2 φορές την εβδομάδα. Για να γίνει αυτό, επιτρέπεται η αντικατάσταση 100 g σιταρένιου ψωμιού από αλεύρι πρώτης ποιότητας με αλεύρι ίδιας ποιότητας (σύμφωνα με τα πρότυπα αντικατάστασης). Τα αυγά παρέχονται τις αργίες και τα Σαββατοκύριακα (Κυριακές) και την Ημέρα του Σοβιετικού Στρατού και του Ναυτικού (23 Φεβρουαρίου) μόνο βραστά για πρωινό ή μεσημεριανό. Το μαγείρεμα των αυγών τελειώνει 1-1,5 ώρα πριν απελευθερωθούν στο προσωπικό. Τα αυγά σερβίρονται σε μικρά πιάτα, 20 τεμαχίων το καθένα. σε κάθε τραπεζαρία, δηλ. δύο αυγά ανά άτομο.

Για τον προσδιορισμό της εκτιμώμενης απόδοσης έτοιμων πιάτων, μερίδων κρέατος και ψαριού, χρησιμοποιούνται οι μέσες τιμές απορριμμάτων κατά την επεξεργασία τροφίμων, η απόδοση των ημικατεργασμένων προϊόντων και των έτοιμων μερίδων που καθορίζονται στη στρατιωτική διατροφή. Η εκτιμώμενη παραγωγή του δεύτερου Η πορεία στη διάταξη των τροφίμων φαίνεται από τη συνολική μάζα, δηλ. μια μερίδα κρέατος ή ψαριού μαζί με ένα συνοδευτικό και σάλτσα και χωριστά - το βάρος μιας μερίδας κρέατος ή ψαριού, για παράδειγμα, το βάρος μιας μερίδας τηγανισμένου κρέατος πρέπει να είναι 48 g, θρυμματισμένος χυλός μαργαριταριού κριθαριού - 240 g και σάλτσα 50 ζ. Έτσι, το συνολικό βάρος του δεύτερου πιάτου είναι 48+ 240+50=338 γρ.

«Διαχείριση των καθημερινών δραστηριοτήτων της ιατρικής υπηρεσίας μιας στρατιωτικής μονάδας σε καιρό ειρήνης»

Σχολικό βιβλίο

… 2. ΟΡΓΑΝΩΣΗΘΕΡΑΠΕΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ 2.1. Περιεχόμενα θεραπείας και προληπτικών μέτρων 2.2. Οργάνωσηιατρική εξέταση στρατιωτικές μονάδες 2.3. Χαρακτηριστικά της κλινικής εξέτασης στρατιωτικό προσωπικό …
Κεφάλαιο II οργάνωση παροχής ιατρικών μονάδων, μονάδων με ιατρικό εξοπλισμό και περιουσία

Εγγραφο

... εργασίες φαρμακείου. Δεν λιγότερο συχνάμια φορά στις τρεις... απογραφή προσδιορίζεταιστη σειρά για στρατιωτική μονάδα. Για στρατιωτικές μονάδεςδεν είναι … στρατιωτικό προσωπικόμε μειωμένο σωματικό βάρος και έλεγχο τροφοδοσία V εξαρτήματα" 27. Οδηγίες " Οργάνωση …
Οδηγός για τη λογιστική για όπλα, εξοπλισμό, περιουσία και άλλο υλικό στις ένοπλες δυνάμεις της ΕΣΣΔ, μέρος I

Διαχείριση

… ΜέροςΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΣΕ ΤΜΗΜΑΤΑ, ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ, ΣΕ ΠΛΟΙΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΟΝΑΔΕΣ ΜΟΣΧΑ -1980 Αυτό το Εγχειρίδιο ορίζει: οργάνωση … στρατιωτική μονάδασε πολιτικό εξαρτήματαδεν ελέγχει λιγότερο συχνά … στρατιωτικό προσωπικόδικαιούνται θρέψη V στρατιωτική μονάδα …
Προσλήψεις σε στρατιωτικές μονάδες. Καταγραφή εργασιακών σχέσεων με τον εργαζόμενο

Εγγραφο

… στρατιωτικό προσωπικό» το νομικό βιβλίο αναφοράς «Εργασία Πολιτικού Προσωπικού» έχει ετοιμαστεί για κυκλοφορία στρατιωτικές μονάδες … στρατιωτικές μονάδες, ιδρύματα, στρατιωτικά εκπαιδευτικά ιδρύματα, επιχειρήσεις και οργανώσεις … Τρόποςώρες εργασίας προσδιορίζεται... δημόσιο θρέψηΚαι …
Μεθοδολογικές συστάσεις για πρόσθετη εκπαίδευση στρατιωτικών οδηγών οχημάτων κατηγορίας «C» σε οργανισμούς Dosaaf της Ρωσίας

… 3. Εξερευνήστε οργάνωσηπου πραγματοποιήθηκε στο στρατιωτική μονάδασυντήρηση... μελετώντας το σύστημα θρέψηκαύσιμο κινητήρα... ο εξοπλισμός θα είναι εντελώς να είσαι αποφασισμένοςσωστές και ικανές... ποιες ενέργειες στρατιωτικό προσωπικόσύμφωνα με μάχιμους... δρόμους. Τρόποςκίνηση κατά μήκος...

Άλλα παρόμοια έγγραφα...

Οι κατευθυντήριες γραμμές έχουν εγκριθεί για τη θέσπιση νέα παραγγελίαπρομήθεια τροφίμων για τον στρατό και ορισμένους άλλους πολίτες σε καιρό ειρήνης. Αυτό το εγχειρίδιο θεσπίζει επίσης νέους κανόνες για την παροχή εξοπλισμού, γενικών προϊόντων οικιακής χρήσης και περιουσίας υπηρεσιών εστίασης.

Έχει διευκρινιστεί με βάση ποια έγγραφα είναι εγγεγραμμένοι οι άνθρωποι στην επισιτιστική υποστήριξη. Αυτά περιλαμβάνουν παραπομπή για θεραπεία, ενδονοσοκομειακή εξέταση, εξέταση σε στρατιωτικό ιατρικό ίδρυμα. αναφορά στρατιωτικού, ανώτερης στρατιωτικής ομάδας, διοικητή μονάδας.

Απαγορεύεται η μείωση του επιπέδου στελέχωσης των θέσεων μαγείρων πλήρους απασχόλησης σε λιγότερο από 70%.

Ανατίθεται ξεχωριστός μάγειρας για την προετοιμασία και τη διανομή φαγητού σε στρατιωτικό προσωπικό που έχει ανάγκη από θεραπευτική (διαιτητική) διατροφή, καθώς και σε όσους έχουν ύψος 190 cm και πάνω. Διατίθενται με ξεχωριστά τραπέζια.

Οι επιχειρήσεις εστίασης δεσμεύονται να παρέχουν σχετικές υπηρεσίες βάσει κρατικής σύμβασης.

Οι κατευθυντήριες γραμμές ορίζουν επίσης τον τρόπο με τον οποίο παρέχονται ζωοτροφές (προϊόντα) και υλικά κλινοστρωμνής στα κατοικίδια ζώα (σκύλοι, άλογα, καμήλες, γαϊδούρια, ελάφια).

Δίνονται τα πρότυπα για την παροχή τροφίμων, ζωοτροφών, καθώς και την αντικατάσταση ορισμένων προϊόντων με άλλα.

Στη διατροφή του βουνού, ο αριθμός των απολυμαντικών νερού έχει αυξηθεί από 3 σε 6. Περιλαμβάνει 6 αδιάβροχα και αντιανεμικά σπίρτα (προηγουμένως ένα σετ). Διαφορετικά, τα σιτηρέσια τροφίμων και επιβίωσης, τα σιτηρέσια έκτακτης ανάγκης, τα σιτηρέσια επί του σκάφους και τα κιτ ανεφοδιασμού έκτακτης ανάγκης δεν έχουν αλλάξει. Οι κανονισμοί που προβλέπουν το μαύρο τσάι διευκρινίζουν ότι είναι μακρύ τσάι.

Έχουν θεσπιστεί προσωρινά πρότυπα σιτηρεσίων για το στρατιωτικό προσωπικό που εκτελεί ειδικά και άλλα καθήκοντα ή βρίσκεται σε ειδικές καταστάσεις. κλιματικές συνθήκες. Συγκεκριμένα, μιλάμε για εργασία με παθογόνα επικίνδυνων μολυσματικών ασθενειών.

Διάταγμα του Υπουργού Άμυνας της Ρωσικής Ομοσπονδίας της 21ης Ιουνίου 2011 N 888 «Σχετικά με την έγκριση των κατευθυντήριων γραμμών για την προμήθεια τροφίμων για το στρατιωτικό προσωπικό των Ενόπλων Δυνάμεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας και ορισμένες άλλες κατηγορίες προσώπων, καθώς και την παροχή ζωοτροφές (προϊόντα) και υλικά κλινοστρωμνής για ζώα προσωπικού στρατιωτικών μονάδων σε καιρό ειρήνης»

Αριθμός εγγραφής 21665

Η παρούσα απόφαση τίθεται σε ισχύ 10 ημέρες από την ημέρα της επίσημης δημοσίευσής της

Το παρόν έγγραφο τροποποιείται από τα ακόλουθα έγγραφα:

Οι αλλαγές τίθενται σε ισχύ 10 ημέρες μετά την επίσημη δημοσίευση της εν λόγω εντολής.

Τι τρέφουν στο στρατό;

Ένα άλλο πράγμα είναι αν το φαγητό θα είναι ποικίλο ή αν θα τρέφονται σύμφωνα με την αρχή «φάτε ό,τι δίνετε». Όλα εξαρτώνται από το πού είστε αρκετά τυχεροί να σερβίρετε: συνήθως όσο μεγαλύτερη είναι η τοποθεσία, τόσο πιο ποικίλο το μενού. Όμως, σε κάθε περίπτωση, το φαγητό θα είναι πυκνό, πλούσιο σε θερμίδες και τα πιάτα, αν και απλά, θα σερβίρονται νόστιμα και φρέσκα.

Τα γεύματα στο στρατό είναι κυρίως τρία γεύματα την ημέρα: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.