Κρουτόν σκόρδου με παπαλίνα και αυγό. Μαγειρικές συνταγές και συνταγές φωτογραφιών Μαύρα κρουτόν με παπαλίνα και αγγούρι

Τα κρουτόν θα διακοσμήσουν τέλεια τόσο τα τραπέζια των γιορτών όσο και των καθημερινών. Μπορούν να προετοιμαστούν αρκετά γρήγορα και απολύτως όλοι τα αγαπούν, ανεξαρτήτως ηλικίας.
Δεν υπάρχει συγκεκριμένο σύνολο προϊόντων που πρέπει να τοποθετούνται σε ένα καρβέλι. Εδώ μπορείτε να αφήσετε ελεύθερα τη φαντασία σας και να πειραματιστείτε, με βάση τις δικές σας προτιμήσεις.


Συστατικά:

  1. παπαλίνα - 1 βάζο?
  2. καρβέλι - 1 τεμάχιο?
  3. ντομάτα - 1 τεμάχιο?
  4. αγγούρι - 1 τεμάχιο?
  5. αυγό - 1 τεμάχιο?
  6. μαγιονέζα - 50 g.

Πώς να μαγειρέψετε κρουτόν με παπαλίνα και αγγούρι

Παίρνω ένα καρβέλι κομμένο σε φέτες. Είναι το πιο βολικό, δεν χρειάζεται να σπαταλάτε το χρόνο σας κόβοντας ομοιόμορφα τις φέτες. Στη συνέχεια, τηγανίζω τις φέτες του καρβέλιου σε ένα τηγάνι σε ηλιέλαιο. Μόλις η μία πλευρά της φραντζόλας γίνει ελαφρώς χρυσή, μπορείτε να τη βάλετε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια περιμένω μέχρι να κρυώσουν οι φέτες του καρβελιού. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα τρίψετε με σκελίδες σκόρδου. Στη συνέχεια αλείφουμε με μια μικρή στρώση μαγιονέζας.


Μετά από αυτό, προσθέστε τη γέμιση. Αυτό θα μπορούσε να είναι κομμένο σε λεπτές φέτες φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι, ντομάτα ή αυγό. Έβαλα παπαλίνα στη μέση. Διακοσμώ την κορυφή με άνηθο ή μαϊντανό ή οποιοδήποτε χόρτο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γλυκές πιπεριές. Είναι καλύτερα να ψιλοκόψετε το αυγό, να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και να ανακατέψετε τα πάντα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε αυτό το πατέ στα μισά από τα κρουτόν.

Τα τοστ με παπαλίνα είναι ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο σνακ. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τους. Αλλά όλα εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία και τις γευστικές σας προτιμήσεις.
Περιεχόμενα συνταγής:

Τα κρουτόν είναι φέτες καρβέλι, οι οποίες τηγανίζονται ελαφρά σε τηγάνι σε λάδι ή στεγνώνουν στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές. Τα σαρδελόρεγγα είναι μια νόστιμη λιχουδιά που κατείχε πάντα την τιμητική της στα τελετουργικά τραπέζια από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Λοιπόν, αν συνδυάσετε αυτά τα δύο προϊόντα, έχετε ένα υπέροχο ορεκτικό - κρουτόν με παπαλίνα, που, ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία από δημοφιλή πιάτα, θέλετε να μαγειρέψετε ξανά και ξανά.

Πώς να επιλέξετε σαρδελόρεγγα υψηλής ποιότητας σε λάδι;

Για να αγοράσετε σαρδελόρεγγα υψηλής ποιότητας, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα σημάδια που υποδεικνύονται στο καπάκι του κουτιού από κασσίτερο. Η πρώτη σειρά σημάνσεων είναι η ημερομηνία κατασκευής (ημέρα, μήνας, έτος). Τα τρία πρώτα ψηφία της δεύτερης σειράς είναι ο κωδικός συλλογής προϊόντων. Για παράδειγμα, το "συκώτι μπακαλιάρου" έχει τον αριθμό 010, "Φυσικό σάουρι" - 308, "Sprats σε λάδι" - 137, "Φυσικός ροζ σολομός" - 85D. Εάν δείτε τη σήμανση C20, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι χαμηλής ποιότητας.

Στην ετικέτα που είναι επικολλημένη στο βάζο, προσέξτε τη σύνθεση του προϊόντος. Θα πρέπει να περιλαμβάνει: ψάρια (ρέγγα ή παπαλίνα), φυτικό λάδι και αλάτι. Η ποσότητα των ψαριών στο δοχείο σύμφωνα με την GOST πρέπει να είναι τουλάχιστον 75%, δηλ. δεν πρέπει να επιπλέει στο λάδι. Αφού ανοίξετε το βάζο, οι σαρδελόρεγγες υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι χρυσαφένιες, ολόκληρες, μικρές και τοποθετημένες σε μια ομοιόμορφη σειρά. Εάν το ψάρι είναι θρυμματισμένο, σημαίνει ότι το καθεστώς θερμοκρασίας παραβιάστηκε κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης.

Η συσκευασία με παπαλίνα δεν πρέπει να παραμορφώνεται και οι ραφές πρέπει να είναι τέλειες. Εάν υπάρχει σκουριά, μην αγοράσετε αυτό το προϊόν. Το καπάκι και ο πάτος του δοχείου από κασσίτερο δεν πρέπει να έχουν πρήξιμο. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία.

Λοιπόν, τώρα που ξέρετε όλες τις περιπλοκές της επιλογής των σωστών σαρδελόρεγγας, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε κρουτόν με σαρδελόρεγγα.

  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 209 kcal.
  • Αριθμός μερίδων - 10
  • Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Συστατικά:

  • Λευκό καρβέλι - 1 τεμ.
  • Παπαλίνα σε λάδι - 1 βάζο
  • Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες
  • Πράσινα κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Μαγιονέζα - 20 g

Φτιάχνοντας κρουτόν με παπαλίνα


1. Κόβουμε το καρβέλι σε κομμάτια πάχους 8 χιλ., τα οποία τηγανίζουμε σε τηγάνι. Μπορείτε να τηγανίσετε ψωμί σε φυτικό λάδι, αλλά τότε τα κρουτόν θα είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του σνακ, μπορείτε να τηγανίσετε το ψωμί σε μέτρια φωτιά και χωρίς λάδι ή να το στεγνώσετε στο φούρνο.


2. Ξεφλουδίστε και τρίψτε κάθε κρουτόν από όλες τις πλευρές.


3. Αλείφουμε τα κρουτόν με μαγιονέζα.


4. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα στεγνώνουμε, τα ψιλοκόβουμε και τα απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα κρουτόν.


5. Βράζουμε τα αυγά δυνατά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίστε, κόψτε σε δαχτυλίδια πάχους 4 mm και βάλτε τα σε κρουτόν. Το αλάτι κατά το βράσιμο των αυγών είναι απαραίτητο, ώστε αν το κέλυφος ραγίσει, το ασπράδι να μην διαρρεύσει, αλλά να πήξει αμέσως.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για κρουτόν με παπαλίνα. Αγαπούνται ιδιαίτερα από άτομα των οποίων η παιδική ηλικία ή η νεότητα έπεσε στις δεκαετίες του '80 και του '90. Τότε η παπαλίνα κόστιζε μια δεκάρα, και ήταν φαγητό διαθέσιμο σε όλους, όχι όπως τώρα. Τα τοστ με σαρδελόρεγγα είναι ένα εξαιρετικό, χορταστικό και πολύ νόστιμο ορεκτικό, δεν είναι κρίμα να το βάλετε ακόμα και σε γιορτινό τραπέζι. Παρεμπιπτόντως, ταιριάζει πολύ με δυνατά αλκοολούχα ποτά.

Για να ετοιμάσετε νόστιμα κρουτόν με παπαλίνα, πάρτε τα υλικά από τη λίστα.

Είναι καλύτερα να αγοράσετε ψωμί ήδη κομμένο σε φέτες. Έχω ένα καρβέλι ψωμί σίκαλης με σπόρους (+/- 400 γραμμάρια). Κόβω τις φέτες του ψωμιού διαγώνια σε δύο μέρη.

Τοποθετήστε το ψωμί σε μια σχάρα και φρυγανίστε στο φούρνο μέχρι να γίνει κρουτόν. Καλύτερα να μην μετατρέπουμε το ψωμί σε κράκερ.

Τρίψτε ελαφρά κάθε κρουτόν με μια σκελίδα σκόρδο.

Βράζετε τα αυγά για 8 λεπτά, προσθέτετε κρύο νερό, αφαιρείτε τα τσόφλια και τρίβετε.

Αλείφουμε τα κρουτόν με μαγιονέζα.

Σε κάθε κρουτόν βάζουμε τριμμένα βραστά αυγά.

Προσθέστε μια φέτα φρέσκιας ντομάτα.

Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα ή μια φέτα λεμόνι.

Σερβίρετε τα κρουτόν αμέσως μετά το ψήσιμο, όσο είναι τραγανά.

Τα τοστ με παπαλίνα είναι έτοιμα. Καλή διασκέδαση!

Σήμερα θα ετοιμάσουμε ελαφριά σάντουιτς και φροντίστε να τα συμπληρώνουμε με ψάρι σε κάθε συνταγή. Θα είναι παπαλίνα, άρα θα είναι χορταστική, νόστιμη και πολύ αρωματική!

Τοστ με παπαλίνα και αγγούρια

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός ψαριού και τουρσιών, ήρθατε στο σωστό μέρος. Θα ετοιμάσουμε κάτι πολύ απλό και γρήγορο, θα είναι πεντανόστιμο!

Πώς να μαγειρέψετε:


Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκα αγγούρια.

Τοστ με σκόρδο και παπαλίνα

Αυτά τα σάντουιτς θα είναι αλμυρά καθώς η βάση τρίβεται γενναιόδωρα με σκόρδο. Δεν είναι τόσο πικάντικο όσο νομίζετε, οπότε μπορείτε να το σερβίρετε ακόμα και στις γιορτές.

Πώς να μαγειρέψετε:

Συμβουλή: μπορείτε να τηγανίσετε τα κρουτόν σε μανιταρέλαιο, θα είναι πιο γευστικά.

Σάντουιτς με ψάρι και λεμόνι

Λένε ότι το ψάρι ταιριάζει με λεμόνι. Γι' αυτό αποφασίσαμε να ετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή για εσάς. Απολαύστε το, γιατί δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο!

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κόβουμε το καρβέλι σε μερίδες.
  2. Στη συνέχεια κόψτε το καθένα από αυτά σε δύο μέρη για να κάνετε δύο τρίγωνα.
  3. Τοποθετούμε σε ένα στεγνό τηγάνι και ζεσταίνουμε μέχρι να γίνει ελαφρά τραγανό από όλες τις πλευρές.
  4. Πλένουμε το τσίλι και το ψιλοκόβουμε, το τρίβουμε στο ψωμί.
  5. Στη συνέχεια αλείψτε κάθε φέτα με μαγιονέζα.
  6. Κόβουμε το λεμόνι σε τέταρτα δαχτυλιδιών.
  7. Τοποθετήστε ένα κομμάτι σε κάθε ψάρι.
  8. Πλένουμε τον μαϊντανό και μαζεύουμε ένα φύλλο τη φορά.
  9. Τοποθετήστε ένα σε κάθε σάντουιτς.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βασιλικό ή δυόσμο αντί για μαϊντανό.

Μαγείρεμα με αυγά

Αν θέλετε κάτι πραγματικά χορταστικό, σας προτείνουμε τα παρακάτω κρουτόν. Θα τα μαγειρέψουμε και με σαρδελόρεγγα, αλλά θα προσθέσουμε κι άλλα αυγά.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κόβουμε το ψωμί σε μικρές φέτες.
  2. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, το ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε τις φέτες μέχρι να ροδίσουν.
  3. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το στα δύο.
  4. Τρίψτε το σε όλες τις φέτες ψωμιού όσο είναι ζεστές.
  5. Αλείφουμε όλα τα κομμάτια με μια μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος.
  6. Βράζουμε δυνατά τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε χωριστά.
  7. Τοποθετήστε τα ασπράδια στο ένα μισό του ψωμιού και τους κρόκους στο άλλο.
  8. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψάρι από πάνω.
  9. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αγγούρια.
  10. Τοποθετήστε το πάνω στο ψάρι και μπορείτε να το φάτε.

Συμβουλή: Πριν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τα σάντουιτς με χυμό λεμονιού.

Τοστ με παπαλίνα και ντομάτα

Για τους λάτρεις των ζουμερών πιάτων, η παρακάτω συνταγή είναι τέλεια. Θα υπάρχουν πολλά υλικά, και το πιο σημαντικό, ζουμερές ντομάτες και χορταστικά παπαλίνα!

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κόβουμε το τσουρέκι σε μερίδες και το βάζουμε σε στεγνό τηγάνι.
  2. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει ελαφρά τραγανό.
  3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, ζεσταίνουμε και σπάμε τα αυγά.
  4. Τα τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, μετατρέποντάς τα σε scramble.
  5. Πλένουμε το τσίλι και το κόβουμε σε πουρέ.
  6. Τρίψτε το μείγμα που προκύπτει πάνω στα ακόμα ζεστά κομμάτια ψωμιού.
  7. Λιπάνετε την επιφάνεια καθενός από αυτά με μαγιονέζα.
  8. Μοιράζουμε τα τηγανητά αυγά στα σάντουιτς.
  9. Τρίβουμε το τυρί και το πασπαλίζουμε σε κάθε κρουτόν.
  10. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
  11. Τα τοποθετούμε πάνω από το τυρί.
  12. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα ψάρι σε κάθε κρουτόν.
  13. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα χόρτα, πασπαλίστε σε κάθε σάντουιτς.

Συμβουλή: Μπορείτε να διακοσμήσετε κάθε κρουτόν με ένα τέταρτο αυγού ορτυκιού αν θέλετε.

Πώς να φτιάξετε ένα σνακ από ακτινίδιο

Μια συνταγή για όσους δεν έχουν πειραματιστεί ποτέ στο παρελθόν. Το ακτινίδιο είναι ξινό και γλυκό και τα παπαλίνα είναι αρωματικά και χορταστικά. Τα συνδυάσαμε όλα σε ένα σνακ και μείναμε ευχαριστημένοι!

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κόβουμε το καρβέλι σε μερίδες.
  2. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από μια πρέσα.
  3. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και το κόβουμε σε ροδέλες.
  5. Τηγανίζουμε κάθε φέτα μέχρι να γίνει τραγανή σε ένα στεγνό τηγάνι.
  6. Αλείφουμε όλα τα κρουτόν με πικάντικη μαγιονέζα.
  7. Στη συνέχεια, τοποθετήστε πάνω τους ακτινίδιο και ψάρι.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανανά αντί για ακτινίδιο.

Νόστιμη συνταγή με αβοκάντο

Για τους λάτρεις των εξωτικών, μπορούμε να προσφέρουμε μια άλλη νόστιμη επιλογή σνακ. Θα είναι κρουτόν με πάστα αβοκάντο, αρωματικό τυρί και λαχταριστό ψάρι!

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες και τις τοποθετούμε στο ταψί.
  2. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και από τις δύο πλευρές.
  3. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε στη μέση.
  4. Αφαιρούμε το κουκούτσι και κόβουμε τον πολτό σε κύβους.
  5. Βάζουμε όλη τη μάζα στο μπλέντερ και την αλέθουμε σε ένα ομοιογενή πουρέ.
  6. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.
  7. Τρίβουμε το τυρί και προσθέτουμε μετά τον χυμό των εσπεριδοειδών.
  8. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από ένα θρυμματισμένο.
  9. Προσθέστε στο αβοκάντο και ανακατέψτε.
  10. Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού με το μείγμα που προκύπτει.
  11. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψάρι σε καθένα από αυτά.

Συμβουλή: Η παρμεζάνα θα είναι νόστιμη σαν τυρί και μπορείτε να προσθέσετε ροδέλες φρέσκιας ντομάτας στη συνταγή.

Για να κάνετε τα κρουτόν σας πιο προσεγμένα, συνιστούμε να κόψετε τις ουρές. Το ψαλίδι νυχιών ή ένα μικρό μαχαίρι είναι κατάλληλο για αυτό.

Αν θέλετε ζεστά σάντουιτς, ζεστάνετε το ψωμί σε ένα τηγάνι και αλείψτε αμέσως με όλες τις σάλτσες, τις επικαλύψεις και απλώστε το ψάρι. Φέρτε στο τραπέζι και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Τα τοστ με παπαλίνα είναι νόστιμα, χορταστικά και πολύ απλά. Όλα έρχονται μαζί σε λίγα μόνο λεπτά, οπότε αν πεινάτε, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ. Θα το λατρέψετε γιατί είναι πραγματική απόλαυση!

Πόσες φορές, όταν εμφανίστηκαν απροσδόκητα καλεσμένοι, κονσέρβες παπαλίνας ήρθαν να μας σώσουν! Οι πολυμήχανες νοικοκυρές τα χρησιμοποιούν για να φτιάξουν σάντουιτς, σαλάτες, να γεμίσουν ταρτάκια κ.λπ. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν να απολαμβάνουν τη γεύση και το άρωμα αυτού του μικρού καπνιστού ψαριού. Επιπλέον, περιέχει αρκετές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Μην ξεχνάτε όμως ότι τα παπαλίνα είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, επομένως δεν πρέπει να τα καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες. Σας συνιστώ να ετοιμάσετε ένα λαχταριστό ορεκτικό για τους καλεσμένους σας - κρουτόν με σκόρδο και παπαλίνα. Αυτά θα είναι όμορφα διαμορφωμένα μινιατούρα καναπεδάκια (για 1-2 μπουκιές). Ας συμπληρώσουμε τα κρουτόν μας με τριμμένο τυρί, καρότα και αυγά. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο ή άσπρο ψωμί.

Πληροφορίες συνταγής

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Αριθμός μερίδων: 3 .

Συστατικά:

  • παπαλίνα - 1 βάζο
  • βραστά αυγά - 3 τεμ.
  • καρότα (βρασμένα) - 1 τεμ.
  • σκληρό ή επεξεργασμένο τυρί - 70 g
  • μαγιονέζα για γεύση
  • μαύρο ψωμί
  • σκόρδο - 1 σκελίδα
  • χυμό λεμονιού για γεύση
  • άνηθος - 2 κλωνάρια.

Παρασκευή:


  1. Για να ετοιμάσετε το σνακ, πρώτα βράστε τα αυγά του κοτόπουλου δυνατά. Αφού βράσουν, ρίχνουμε αμέσως κρύο νερό πάνω από τα αυγά να κρυώσουν. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά στη μέση.
  2. Ετοιμάστε δύο μικρά μπολ. Σε ένα μπολ βάζετε το τριμμένο (σε λεπτό τρίφτη) ασπράδι ανακατεμένο με σκληρό τυρί. Ρίχνουμε τον τριμμένο κρόκο στο δεύτερο δοχείο μαζί με τα βρασμένα καρότα (τριμμένα στον ψιλό τρίφτη).

  3. Στεγνώστε τα κομμάτια του μαύρου ψωμιού σε μια τοστιέρα και αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστά, τρίψτε τα με μια σκελίδα σκόρδο. Μετά από αυτό, το ψωμί θα αποκτήσει ένα πικάντικο και όχι πολύ έντονο άρωμα σκόρδου.

  4. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το ψωμί σε μερίδες.

  5. Λιπάνετε την επιφάνεια των κρουτόν με μαγιονέζα.

  6. Τώρα τοποθετήστε προσεκτικά την προπαρασκευασμένη λευκή και πορτοκαλί γέμιση από αυγά πάνω στα κρουτόν.
    Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα ψάρι παπαλίνας στο καναπεδάκι, χωρίζοντας τα δύο μισά της γέμισης στη μέση. Παρεμπιπτόντως, να θυμάστε ότι αυτά τα σαρδελόρεγγα που φτιάχνονται το καλοκαίρι είναι πιο νόστιμα. Κατά την αγορά, ελέγξτε την ημερομηνία παραγωγής. Μπορείτε επίσης να ανακινήσετε ένα βάζο παπαλίνας. Εάν αισθάνεστε ότι κρέμεται υγρό εκεί, σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πολλά ψάρια εκεί, δεν πρέπει να πάρετε μια τέτοια συσκευασία σαρδελόρεγγας.

  7. Ολοκληρώστε τη διακόσμηση του ορεκτικού σας με κλωναράκια άνηθο. Αν θέλετε, αντί για άνηθο, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού και ξινό αγγούρι.

  8. Μετά την προετοιμασία των πιάτων παπαλίνας, συχνά μένει λίγο λάδι στο βάζο. Αν έχετε λίγες ντομάτες και άλλα λαχανικά, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα πιάτο και προσθέστε σαρδελέλαιο σε αυτές, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για γεύση. Χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα και κρεμμύδια για γεύση. Ανακατεύουμε τις ντομάτες και τις αφήνουμε να μαριναριστούν για 20 λεπτά. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε ξεχωριστό πιάτο ή να τοποθετηθούν φέτες ντομάτας γύρω από έτοιμα καναπεδάκια με παπαλίνα.




Με εκτίμηση, Έλμπι.