Банановый сок - очень вкусный напиток, который обладает полезными свойствами и прекрасно утоляет жажду, насыщая организм различными витаминами. Его можно купить в готовом виде, но лучше сделать самостоятельно. Рецепт данного вкусного напитка довольно прост. Нужно выбрать для приготовления мягкие, сочные, спелые и свежие плоды. Количество бананов берете на свое усмотрение. Чтобы напиток не получился слишком густым, добавьте в него молоко или другую жидкость, а затем взбейте все это блендером.
Чем такой напиток отличается от остальных?
Справиться с депрессией и почувствовать себя бодро можно, выпив стакан бананового сока утром или в течение дня. Серотонин способен повысить настроение человека, а эндорфин регулирует деятельность нервной системы, поэтому для поддержания здоровья такой напиток незаменим. Кроме того, если вы пригласили домой знакомых, можете предложить гостям вместо обычного чая попробовать вкусный сок. Тогда вы сможете внести разнообразие в привычные дружеские встречи.
Если вы не любите кислые фрукты, обогащенные витамином C, замените их соком из этого фрукта. По содержанию аскорбиновой кислоты, необходимой для укрепления иммунитета, он не уступает напиткам из лимонов и апельсинов. Сладкой жидкостью можно угостить детей: наверняка им понравится приятный вкус сока, и они останутся довольны (а может, еще и добавки попросят).
Чем поможет напиток в разных ситуациях?
Если вы приготовите сок из двух бананов и выпьете его, то полученного заряда энергии вам хватит на 1,5 часа тренировок и физических упражнений. Также хорошо продукт повлияет и на мозговую деятельность: вы сможете заметить, что тяжелые задачи стали решаться быстрее, легче и проще, чем раньше. А некоторым женщинам даже удается стать стройнее и привлекательнее благодаря этому напитку (но в таких вопросах лучше советоваться со специалистами, чтобы получить желаемый эффект).
Данный напиток, разбавленный c молоком, поможет привести организм в норму после шумных вечеринок с распитием алкоголя. Если вы плохо чувствуете себя, напиток избавит вас от болевых ощущений в области живота и восстановит уровень жидкости в организме. Пожалуй, это средство гораздо приятнее на вкус, чем огуречный рассол, и обладает не меньшей эффективностью.
Не нужно думать про банановый сок как на экзотику, или на плод из которого трудно получить сок жидкой концентрации.
Банановый сок сложно получить в домашних условиях с помощью соковыжималки, но можно попробовать с помощью блендера. Плоды для сока используют спелые и мягкие, очистить от кожуры и порезать на удобные кусочки для измельчения в блендере. Получив густое пюре, для получения сокообразной концентрации, в процессе взбивания добавить молоко или фрукты по вкусу и получится жидко-образный напиток
Банановый сок - Состав
Все знают, что в бананах много калия, а калий составляющее внутриклеточных жидкостей, содействует удаления из организма излишка воды. Благодаря этому в мягких тканях организма: в сердце, сосудах и капиллярах, клетках мозга, печени в почках и железах внутренней секреции и других органах происходит налаженное функционирование.
Из-за недостатка калия в организме появляются неприятные симптомы: мышечная слабость, постоянное ощущение усталости, отёчность под глазами, шелушение кожных покровов, пропадет аппетит, плохая сообразительность и физическая вялость. Все изменится если выпивать по стакану бананового сока в течении дня, это поможет восстановить нехватку калия.
Решить проблему с гастритом при повышенной или нормальной кислотностью легко, если регулярно принимать банановый сок. Если кислотность повышенная, сок пьют до еды, при нормальной кислотности, после еды. Именно мякоть бананов богата витамином С, в зимнее время послужит профилактикой инфекциям и простудам, задержит образование преждевременных морщинок. Бананы не уступают по содержанию витамина С другим цитрусовым, чем спелее бананы тем большее содержание витамина С, до 12 мг на каждые 100 г мякоти.
Мякоть бананов состоит из 80% воды, пектиновых веществ, клетчатки, что полезно для пищеварения. Крахмала содержится до 18%, у дозревших плодов он превращается в сахар. Белков всего 1%, углеводов в виде сахарозы до 25%.Имеется яблочная кислота, ферменты и витамины РР и группы В: В1,В2,В6, провитамин А, дубильные и ароматические вещества. Катехоламины, соли кальция, натрия, магния, железа, фосфора. А также достаточное количество витамина Е, он способен удлинять жизнь клеток, что придает коже эластичность и упругость, одновременно улучшает настроение.
В виду этого банановый сок можно использовать как исключительно безвредный антидепрессант, усиленный действием витамина В6, что содействует образованию в организме человека серотонина, вещества под названием гормон радости. Если ежедневно употреблять эти вкусные плоды можно забыть о плохом настроении, депрессии или раздражительности.
Стоит учесть, что бананы и яблоки являются необходимыми фруктами для изготовления детского питания, соков и пюре.
Поэтому бананы в чистом виде или в композиции с другими веществами стали на первом месте, для использования в лечебной практике, и это не случайно.
Банановый сок - Применение для лечения
С целью не профилактики, а лечения, ежедневно нужно употреблять до 2 стаканов сока из бананов, тогда это окажет устойчивое воздействие на центральную нервную систему , повышая настроение и жизненный тонус, что увеличит работоспособность, уменьшится утомляемость и рассеянность, усилится процесс очищения организма.
Особенно полезными бананы станут при разгрузочных днях, больным атеросклерозом и гипертонией, как источник солей калия и магния, ведь не всем можно голодать.
Еще один полезный факт, сок бананов останавливает кровоизлияния в желудке и двенадцатиперстной кишке, и помогает при дизентерии и холере.
Бананы используют при лечении печени, нефритов и мочекаменной болезни, стоматитов и кровотечений при диаледезе.
В бананах имеется вещество эфедрин оказывающее тонизирующее действие, за счет легкого повышения уровня артериального давления, происходит стимулирование центральной нервной системы, повышается содержание сахара в крови, что вызывает спазмолитическое действие на бронхолегочную систему
Плоды бананов используют как мягкое слабительное, при запорах и вялом тонусе кишечника, а благодаря катехоламинам соки банановые успешно помогают при не сваривании, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, и других проблемах с кишечником.
Одновременно, банановый сок может решить проблему с расстройством желудка, язве, колитах и энтеритах.
Можно использовать в лечебных целях и сок из стеблей бананов, он обладает мощным седативный действием, можно принимать его, как успокоительное и даже противосудорожное средство, во время истерик или припадков эпилепсии.
Итак, бананы и сок банановый обладает высоким лечебным действием, и является источником самых нужных организму нутриентов, включайте в свой пищевой рацион этот продукт.
No related posts.
Такой полезный и экзотический продукт, как банановый сок, в обычных домашних условиях получить не так уж и просто, поскольку соковыжималка вряд ли сможет справиться. Однако, помочь вам в самостоятельном приготовлении бананового сока сможет блендер. Плоды для доя этих целей следует выбирать спелые и мягкие - очистите их от кожуры, порежьте на ломтики и начинайте взбивать блендером. Для того, чтобы получившаяся масса была не такой тягучей и густой, добавьте к бананам какие-нибудь другие фрукты или молоко.
Состав и полезные свойства
Все знают о том, что банан является превосходным источником калия. Этот минерал играет очень важную роль в здоровье человека. Он является одной из составных частей внутриклеточной жидкости. Также благодаря кальцию из организма легче выводятся излишки воды, а сердечная мышца, капилляры, сосуды, мозговые клетки, железы внутренней секреции, почки, печень и многие другие жизненно важные органы начинают лучше функционировать.
Для того, чтобы восполнить недостаток калия в организме, достаточно ежедневно выпивать хотя бы один стакан свежего бананового сока. В результате вы напрочь забудете о том, что такое усталость и мышечная слабость. Кроме того, состояние вашей кожи значительно улучшится, «мешки» и синяки под глазами исчезнут, а также повысится физическая и умственная активность и аппетит.
Для тех, кто страдает гастритом с нормальной и повышенной кислотностью, банановый сок также станет отличным лекарством. Однако, следует учесть некоторые важные нюансы. При гастрите с повышенной кислотностью банановый сок с мякотью рекомендуют употреблять перед принятием пищи, а если кислотность нормальная - наоборот, после еды.
Помимо калия, мякоть банана содержит еще одно удивительно полезное вещество - аскорбиновую кислоту. Витамин С можно с уверенностью назвать уникальным витамином, ведь он помогает эффективно противостоять различным простудным и инфекционным заболеваниям, а также способствует предотвращению старения организма. Кстати, по содержанию витамина С бананы можно сравнить с цитрусовыми. Сто граммов мякоти спелых бананов содержит в себе приблизительно 8-12 миллиграммов аскорбиновой кислоты.
Также мякоть бананов содержит в себе много воды - около 80%, пектиновых веществ, клетчатки, крахмала, белков, углеводов, а также много других полезных веществ . Из витаминов в ней содержатся провитамин А, а также В1, В2, В6, РР и Е. Есть в ней также соли кальция, железа, натрия, фосфора и магния.
Сок из банановой мякоти представляет собой один из лучших и наиболее эффективных природных антидепрессантов. Благодаря содержанию витамина В6 в человеческом организме начинает активно образовываться вещество под названием серотонин, которое отвечает за хорошее настроение. Ешьте каждый день бананы и пейте приготовленный из них сок - и тогда вы навсегда сможете забыть о депрессиях, раздражительности и тоске.
Точно так же, как и яблоки, бананы очень часто используются для приготовления детского питания. Да и вообще, бананы, являющиеся одними из наиболее ценных и питательных продуктов, нередко используются в медицинских целях.
Всего одного или двух стаканов бананового сока в день достаточно для того, чтобы хорошо тонизировать весь организм, повысить работоспособность, настроение и концентрацию внимания, а также очистить весь организм от вредных веществ и шлаков.
Так как в бананах содержится много солей магния и калия, их рекомендуют употреблять во время так называемых разгрузочных дней людям, которые страдают атеросклерозом или гипертонией.
Сок мякоти банана оказывает очень благоприятное воздействие при кровоизлияния в желудок и двенадцатиперстную кишку, а также при таких заболеваниях, как дизентерия и холера.
Тем, кто страдает заболеваниями печени, а также мочекаменной болезнью, стоматитами, нефритами и диаледезными кровотечениями, обязательно следует употреблять сок бананов для улучшения состояния здоровья.
Мякоть банана является легким, но эффективным слабительным средством, которое хорошо себя зарекомендовало при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Помимо всего прочего, бананы являются отличным седативным средством. Из банановых стеблей добывают сок, который обладает успокаивающими и противосудорожными свойствами.
Вред и противопоказания
Не стоит употреблять сок непосредственно перед отходом ко сну, а также при сахарном диабете , тромбофлебитах, повышенной кислотности желудочного сока , лишнем весе и склонности к его набору и в случае индивидуальной непереносимости.
Чтобы получить банановый сок, придется постараться. Проще сделать напиток из других, более сочных плодов. Но сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший сок в домашних условиях, о его вреде и пользе.
Полезные качества бананового сока
Бананы любят все. Этот ароматный, приятный на вкус плод привлекает своим ярким желтым цветом, а при виде спелого лакомства хочется сделать самостоятельно банановый сок. Польза и вред, как две стороны медали, есть в любых продуктах, и бананы не исключение. Для начала предлагаем ознакомиться с полезными качествами продукта.
Многие считают, что банан не полезнее картофеля, и кроме крахмала в нем ничего нет. Это распространенное заблуждение: банан и банановый сок являются богатейшими с точки зрения содержания витаминов и минералов продуктами. Кроме львиной доли калия во фрукте содержится магний и фосфор, железо, цинк, селен и медь. Все эти вещества полезны людям, страдающим сердечной недостаточностью, и всем, кто заботится о своем здоровье.
В бананах содержится бета-каротин, углеводы, токоферол и аскорбиновая кислота. Все эти компоненты необходимы для хорошей работы иммунной системы, насыщения организма. Также банан богат витаминами группы В.
Банановый сок полезен тем, что способствует выведению из организма шлаков, очищает пищеварительный тракт от токсинов. Способствует улучшению памяти, наращиванию мышечной массы. Этот напиток полезен при бессоннице и нервных заболеваниях. Помогает здоровью при язвенных болезнях, может предотвратить кровоизлияние в желудок или кишечник.
Любители народной медицины утверждают, что банановый сок способен повышать либидо, предотвращает появление импотенции, благотворно сказывается на эректильной функции.
Вред бананового сока
Банановый сок нельзя употреблять людям, которые подвержены инфарктам, тромбофлебитам, варикозному расширению вен. В данных случаях вреда организму будет больше, чем пользы.
Также не стоит принимать напиток, заблаговременно не приняв пищу. Если желудок пуст и в него попал банановый сок, то может появиться вздутие живота и прочие неприятные симптомы.
В редких случаях такой сок может стать причиной аллергических реакций. При покупке бананов выбирайте только спелые плоды в проверенных торговых точках.
Банановый сок: рецепт в домашних условиях
Многие предпочитают делать соки самостоятельно и правильно поступают. Ведь сок полезен только свежевыжатый, а употребить его после приготовления стоит в течение нескольких часов. Магазинные же напитки пользы не принесут, а лишь утолят жажду. Нам же интересна полезная сторона фруктов, поэтому приготовим сами многими любимый банановый сок. В соковыжималке вам не удастся добыть и капли бананового сока, поэтому возьмите блендер.
Для сока стоит брать только самые спелые плоды, хорошо их помыв. Очистить от кожуры, немного измельчить (можно ломать или резать), сделав при помощи блендера кашицу, постоянно добавляя в нее чистую воду или молоко до нужной густоты. При желании можно добавить сахар или мед.
Полезный бананово-морковный микс
Это удивительный по своим полезным качествам продукт. Для его приготовления вам потребуется около полутора килограммов очищенной морковки и банановой мякоти примерно сто грамм.
Из банана при помощи блендера следует сделать пюре, а морковь подвергнуть выжимке через соковыжималку. Соедините получившиеся ингредиенты и наслаждайтесь вкусом. Здесь не понадобится дополнительных подсластителей - их достаточно в самих плодах.
Банан + клубника: излюбленный детский сок
Чтобы порадовать своих детей, да и себя, вкуснейшим напитком, приготовьте клубнично-банановый сок. Рецепт до банальности прост:
- Потребуется всего один спелый плод банана, триста грамм сочной клубники. Все ингредиенты хорошо промыть, избавиться от плодоножек. Первым делом стоит блендером измельчить клубнику, а потом добавить к ней банан, также изрубить его и все перемешать. Сразу оба ингредиента измельчать не стоит, поскольку мякоть банана потемнеет и сок будет неприятного бурого цвета.
- Добавьте в получившуюся массу немного воды или молока, чтобы получилась необходимая консистенция.
Повышаем работоспособность
Чтобы будний день не казался каторгой, с утра примите стакан бананового сока, но не в чистом виде. Стоит смешать мякоть двух бананов с соком двух свежевыжатых зеленых яблок и такого же количества морковного сока. Добавьте немного воды, меда и измельченных грецких орехов или миндаля. Результат вашей работоспособности оценит начальство, да и вы сами поразитесь тому количеству дел, которое сможете сделать.
Употреблять такой напиток можно ежедневно. Он принесет только пользу, естественно, в отсутствии противопоказаний.
Как лечить кашель банановым соком?
Для лечения кашля будет полезен банановый сок. Особенно такое "лекарство" оценят дети, которые не открывают рот при виде невкусной микстуры.
Для приготовления напитка, способного побороть приступы кашля и избавить от микробов, которые его вызывают, вам понадобится несколько ингредиентов:
- один спелый банан;
- какао-порошок (три столовых ложки);
- стакан кипяченого молока;
Банан нужно измельчить вилкой или блендером, смешать это пюре с какао. В смесь залить молоко, добавить мед (достаточно будет чайной ложки). Следует хорошо коктейль перемешать и в теплом виде выпить перед сном. Такое лечение очень эффективное и вкусное. Его можно продолжать на протяжении пяти дней.
Вот такой удивительный банановый сок. Оказывается, он не только вкусный, но и очень полезный. Всем отменного здоровья, и надеемся, что приведенные примеры рецептов окажутся полезными!
Калорийность: 48 ккал
Банановый сок – экзотичный и очень полезный напиток , насыщенный калием , магнием , полезными углеводами и целым комплексом витаминов , среди которых следует особо отметить бета-каротин .
С точки зрения диетологии банан – фрукт неоднозначный. С одной стороны, он приносит организму многогранную пользу. С другой стороны, сок из бананов достаточно калорийный, если употреблять его сверх меры и в сочетании с другими сытными продуктами.
На полках магазинов практически не встречается чистый банановый сок. Обычно в него добавляют сок апельсина, ананаса и других фруктов, а также консерванты, сахар и другие компоненты, вредные для организма. Между тем свежевыжатый сок очень полезен людям с болезнями сердца, страдающим от гастритов, камней в почках и просто для повышения иммунитета и поднятия настроения.
Приготовить такой нектар или сок в домашних условиях довольно трудно, но возможно, если иметь соответствующее оборудование. Помимо соковыжималки желательно приобрести блендер. Фрукты нужно подбирать спелые и сочные, а для устранения вязкости использовать молоко или какие-нибудь водянистые плоды.
Польза и вред бананового сока
Свежевыжатый банановый сок благоприятно влияет практически на весь организм. Достаточно 1 стакана в день, чтобы избавиться от авитаминоза и гиповитаминоза витаминов группы В, А, Е, аскорбиновой кислоты. Напиток борется с депрессией и хронической усталостью благодаря незаменимому витамину В6, способствующему выработке организмом серотонина.
Пользу бананового сока трудно переоценить
- За счет высокого содержания калия он укрепляет сердце, другие мышцы, сосуды и капилляры, а также ногти и волосы;
- Начинают лучше функционировать эндокринные железы, клетки мозга, печень и почки;
- Исчезают отеки, неэстетичные круги и припухлости под глазами;
- Улучшается концентрация внимания, работоспособность и общий тонус;
- Нормализуется работа ЖКТ, исчезают как запоры, так и поносы.
Фолиевая кислота, содержащаяся в банановом соке, бесценна для репродуктивной системы, а также для нормального внутриутробного развития плода. Поэтому такой свежевыжатый напиток нужно принимать при планировании зачатия и вынашивании.
Сок с мякотью богат клетчаткой, улучшающей пищеварение и способствующей очистке тела от токсинов. Поэтому банановый сок можно пить во время разгрузочных дней, например, на бананах и кефире.
Бананы не случайно повсеместно применяют в детском питании: эти гипоалергенные фрукты практически не имеют противопоказаний.
Возможный вред бананового сока
Некоторый вред от бананового сока не исключен при наличии ряда болезней и неправильном применении продукта. Так, банановый фреш нежелательно пить непосредственно перед сном. Диабетикам и людям, склонным к тромбообразованию, также следует воздержаться от напитка.
Также противопоказаниями к употреблению бананового сока являются:
- Повышенная кислотность;
- Частые мигрени;
- Ожирение, лишний вес;
- Аллергия и непереносимость бананов;
- Некоторые хронические патологии ЖКТ.
Секрет бананового сока
Если вы когда-либо пробовали обычный банановый сок, вы, вероятно, знакомы с привкусом мела и слабо выраженным ароматом, которые обычно характеризуют продукты с большим количеством крахмала. Но вот секрет к разгадке очаровательно сладкого вкуса бананового сока: нужно просто добавить немного амилазы.
Проще говоря, амилаза представляет собой в природе фермент, который расщепляет крахмал в сахар. Чаще всего он используется в пивном производстве, где крахмал солодового ячменя превращается в сахар, а затем сбраживается в пиво. Это также случается естественным образом, амилаза присутствует в человеческой слюне, поэтому сырые бананы на вкус супер сладкие: амилаза расщепляет крахмал и преобразует его в глюкозу.
Когда мы добавляем немного сырого амилазы в банановый сок, он также преобразует крахмал в сахар. В результате получается яркий, фруктовый нектар, который захватывает естественную сущность банана, без какой-либо меловой текстуры.
Приготовление бананового сока в домашних условиях
Шаг 1. Поскольку бананы в принципе не отличаются сочностью, старайтесь выбирать наименее крахмалистые плоды, мягкие, но свежие и спелые. Старайтесь не выбирать подгнившие и зеленые бананы.
Шаг 2. Чтобы приготовить сок в блендере, нарежьте 2 фрукта кусочками и начните их взбивать. Взбивайте до получения однородной массы.
Шаг 3. Банановый сок можно разбавить березовым или яблочным, а также любым другим жидким соком. В зависимости от сезона в него можно добавить клубничный, виноградный, грушевый, апельсиновый, лимонный, ананасный сок, сок киви и других фруктов. Сахар добавляется по вкусу. Но без дополнительной сладости вкус сока только выиграет. Смешайте полученную массу с выжатым в соковыжималке яблочным фрешем или купленным березовым соком в любой пропорции в зависимости от того, насколько густым должен получиться напиток.
Как употреблять банановый сок в лечебных целях
Для профилактики достаточно 1 стакана сока из бананов в день, для лечения – 2 стакана.
Для терапии гастрита с повышенной кислотностью 1-2 стакана чистого бананового фреша или консервированного сока рекомендуется пить до еды. При нормальной кислотности – после еды.
Во время разгрузки, диеты на одних бананах с целью похудения, нормализации давления иди борьбы с атеросклерозом нужно употреблять большее количество напитка для устранения чувства голода – 300 мл в день. Не всем разрешено голодание, а бананы в сочетании со свежим соком обеспечивают организму полноценное суточное питание.
Как природное успокоительное и противосудорожное полезен также сок из стеблей бананов, но данные ингредиенты трудно купить.
Экзотика, да и только, подумаете вы. Да и сколько нужно бананов чтобы получить из них нужное количество сока…
Действительно, банановый сок непросто получить в домашних условиях: соковыжималка не сможет в этом помочь. Правда, можно воспользоваться блендером. Для этого необходимо очистить спелый и мягкий плод от кожуры, разрезать на кусочки и взбить в блендере. Результат - тягучее пюре, поэтому в процессе взбивания добавьте молоко или другой фрукт, и - сок готов.
Состав бананового сока
Как известно, бананы отличный источник калия. Калий входит в состав внутриклеточных жидкостей, способствует выведению из организма лишней воды, необходим для нормального функционирования всех мягких тканей организма: сосудов, капилляров, сердечной мышцы, клеток мозга, печени, почек, желез внутренней секреции и других органов.
Выпивая один стакан бананового сока в день, вы восполните недостаток калия в организме и тем самым сумеете избавиться от мышечной слабости, накопившейся усталости, станете активнее физически и сообразительнее, у вас появится пропавший аппетит, исчезнут мешки под глазами, перестанет шелушиться кожа.
Также банановый сок полезен при гастритах с повышенной и нормальной кислотностью. Только в первом случае сок с мякотью полезнее употреблять до еды, во втором - после. В мякоти бананов содержится витамин С, который поможет справиться с зимними простудами и инфекциями, а также предотвратить появление ранних морщин. По содержанию витамина С бананы не уступают некоторым цитрусовым: в спелых плодах на 100 г мякоти находится от 8 до 12 мг этого витамина.
Еще в мякоти содержится до 80% воды, клетчатка, пектиновые вещества, улучшающие пищеварение, крахмал (8-18%), который при созревании плодов превращается в сахар, белки - около 1%, углеводы - до 25% (в основном сахароза), яблочная кислота, дубильные и ароматические вещества, ферменты, витамины В1, В2, В6, РР, провитамин А, катехоламины, соли кальция, магния, натрия, фосфора, железа. Есть в бананах и витамин Е, он продлевает жизнь клеток, делает кожу гладкой и эластичной, а заодно и отвечает за хорошее настроение.
Кстати, банановый сок - замечательный, а главное, совершенно безвредный антидепрессант. Являясь отличным источником витамина В6, который способствует образованию в организме человека вещества под названием серотонин, которое называют гормоном счастья. Поэтому ежедневное употребление бананов и свежевыжатого сока поможет справиться с тоской и раздражительностью.
Бананы наряду с яблоками основной фрукт для производства детского питания: соков и пюре.
Поэтому неудивительно, что бананы сами по себе или приготовленные в разных вариациях являются одними из самых ценных продуктов, которые все больше используются в медицинской практике.
Лечебное применение бананового сока
- Употребление в пищу 1-2 стаканов бананового сока в день оказывает устойчивое тонизирующее действие: повышается настроение, концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость, очищается организм.
- Бананы, как источник солей калия и магния, назначаются в разгрузочные дни больным атеросклерозом и гипертонией, если они плохо переносят голод.
- Сок бананов оказывает положительное лечебное действие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку, при холере и дизентерии.
- Бананы полезны при нефритах и болезнях печени, при мочекаменной болезни, при диаледезных кровотечениях и стоматитах.
- В бананах содержится тонизирующее вещество эфедрин, которое слегка поднимает уровень артериального давления, стимулирует центральную нервную систему, повышает уровень сахара в крови и оказывает спазмолитическое действие на бронхо-легочную мускулатуру.
- При желудочно-кишечных заболеваниях плоды бананов рекомендуют как мягкое слабительное средство. Благодаря содержанию катехоламинов банановые соки с успехом применяют при лечении кишечных заболеваний и пептических язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Банановый сок назначают при поносах, энтеритахи язвенных колитах.
- Бананы обладают седативными свойствами. Сок из стеблей растения применяют как успокаивающее и противосудорожное средство при истерии и эпилепсии.
Как видите, бананы и банановый сок являются ценным натуральным лекарством, отличным источником многих необходимых человеку нутриентов, поэтому будетне лишним добавить их в пищевой рацион.
Состав бананового сока
Как известно, бананы отличный источник калия. Калий входит в состав внутриклеточных жидкостей, способствует выведению из организма лишней воды, необходим для нормального функционирования всех мягких тканей организма: сосудов, капилляров, сердечной мышцы, клеток мозга, печени, почек, желез внутренней секреции и других органов.
Выпивая один стакан бананового сока в день, вы восполните недостаток калия в организме и тем самым сумеете избавиться от мышечной слабости, накопившейся усталости, станете активнее физически и сообразительнее, у вас появится пропавший аппетит, исчезнут мешки под глазами, перестанет шелушиться кожа.
Также банановый сок полезен при гастритах с повышенной и нормальной кислотностью. Только в первом случае сок с мякотью полезнее употреблять до еды, во втором - после. В мякоти бананов содержится витамин С, который поможет справиться с зимними простудами и инфекциями, а также предотвратить появление ранних морщин. По содержанию витамина С бананы не уступают некоторым цитрусовым: в спелых плодах на 100 г мякоти находится от 8 до 12 мг этого витамина.
Еще в мякоти содержится до 80% воды, клетчатка, пектиновые вещества, улучшающие пищеварение, крахмал (8-18%), который при созревании плодов превращается в сахар, белки – около 1%, углеводы – до 25% (в основном сахароза), яблочная кислота, дубильные и ароматические вещества, ферменты, витамины В1, В2, В6, РР,провитамин А, катехоламины, соли кальция, магния, натрия, фосфора, железа. Есть в бананах и витамин Е, он продлевает жизнь клеток, делает кожу гладкой и эластичной, а заодно и отвечает за хорошее настроение.
Кстати, банановый сок - замечательный, а главное, совершенно безвредный антидепрессант. Являясь отличным источником витамина В6, который способствует образованию в организме человека вещества под названием серотонин, которое называют гормоном счастья. Поэтому ежедневное употребление бананов и свежевыжатого сока поможет справиться с тоской и раздражительностью.
Бананы наряду с яблоками основной фрукт для производства детского питания: соков и пюре.
Поэтому неудивительно, что бананы сами по себе или приготовленные в разных вариациях являются одними из самых ценных продуктов, которые все больше используются в медицинской практике.
Лечебное применение бананового сока
- Употребление в пищу 1-2 стаканов бананового сока в день оказывает устойчивое тонизирующее действие: повышается настроение, концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость, очищается организм.
- Бананы, как источник солей калия и магния, назначаются в разгрузочные дни больным атеросклерозом и гипертонией, если они плохо переносят голод.
- Сок бананов оказывает положительное лечебное действие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку, при холере и дизентерии.
- Бананы полезны при нефритах и болезнях печени, при мочекаменной болезни, при диаледезных кровотечениях и стоматитах.
- В бананах содержится тонизирующее вещество эфедрин, которое слегка поднимает уровень артериального давления, стимулирует центральную нервную систему, повышает уровень сахара в крови и оказывает спазмолитическое действие на бронхо-легочную мускулатуру.
- При желудочно-кишечных заболеваниях плоды бананов рекомендуют как мягкое слабительное средство. Благодаря содержанию катехоламинов банановые соки с успехом применяют при лечении кишечных заболеваний и пептических язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Банановый сок назначают при поносах, энтеритахи язвенных колитах.
- Бананы обладают седативными свойствами. Сок из стеблей растения применяют как успокаивающее и противосудорожное средство при истерии и эпилепсии.
Как видите, бананы и банановый сок являются ценным натуральным лекарством, отличным источником многих необходимых человеку нутриентов, поэтому будетне лишним добавить их в пищевой рацион.
Наверное, каждый человек знает, что фрукты могут принести огромную пользу здоровью. Их стоит есть в значительном количестве всем тем, кто заботиться о своем здоровье. К одним из самых полезных фруктов можно, безусловно, отнести . Они имеют в своем составе массу полезнейших веществ, отличаются сытностью и привлекательными вкусовыми качествами. В последнее время популярность набирает еще и банановый сок. Давайте поговорим на www.сайт о том как сделать банановый сок, рецепт приготовления дома приведем, а также расскажем, какая польза и вред может быть от его потребления.
Банановый сок - польза и вред
Польза бананового сока
Такой напиток имеет в своем составе массу полезнейших веществ. Он насыщает организм значительным количеством углеводов, аскорбиновой кислоты, токоферола и бета-каротина. Кроме того в нем содержится масса холина, способного улучшать память. Также банановый сок является источником значительного количества витаминов группы В – В1, В2, В3, В5, В6 и В9. Он насыщает организм львиной долей калия, также в нем присутствует довольно много магния и фосфора и чуть меньше кальция, железа, цинка, меди и селена.
Потребление бананового сока помогает очистить пищеварительный тракт от разных агрессивных веществ: шлаков, токсинов и пр. Такой напиток способен улучшить концентрацию внимания, увеличить работоспособность и уменьшить утомляемость. Системное включение его в повседневный рацион позволяет тонизировать организм и улучшить настроение.
Считается, что потребление бананового сока поможет пациентам с разными нарушениями здоровья. Такое включение в рацион будет полезным при геморрое, энтерите и язвенном колите. Также такое питье пойдет на пользу при прочих недугах ЖКТ, поносе, запоре, язвенных поражениях. Есть данные, что банановый сок отлично справляется с кровоизлияниями в желудок либо кишечник, которые были вызваны холерой и дизентерией.
Банановый сок пригодится пациентам с глютеновой болезнью и недугами печени. Его стоит принимать для нормализации белкового, жирового и углеводного обмена. Есть данные, что такой напиток поможет справиться с атеросклерозом либо гипертонической болезнью. Кроме того полезные качества такого питья пригодятся пациентам, страдающим от спазма бронхо-легочной мускулатуры. Банановый сок положительно сказывается на здоровье нервной системы, его советуют принимать для устранения бессонницы.
Бывает ли опасен банановый сок, вред от его потребления возможен?
Бананы и сок бананов может в некоторых ситуациях нанести вред человеку. Такой продукт при потреблении на голодный желудок может спровоцировать развитие вздутия живота и прочих неприятных симптомов. Поэтому лучше пить банановый сок спустя час после обеда либо ужина. Не стоит принимать банановый сок, если вы страдаете от инфаркта, инсульта, тромбофлебита либо варикоза. Крайне редко такой напиток может провоцировать аллергические реакции. Вред может нанести и банановый сок, который готовился из фруктов, обработанных химикатами.
Как приготовить банановый сок в домашних условиях?
Такое полезнейшее экзотическое лакомство в домашних условиях готовится нелегко, ведь обычная соковыжималка вряд ли справится с плотной банановой мякотью. Для приготовления вкусного и полезного напитка лучше всего использовать блендер, он сможет без труда измельчить бананы до нужной консистенции.
Для приготовления бананового сока лучше всего подготовить спелые и мягкие фрукты. Очистите их от кожуры, нарежьте ломтиками, а затем взбейте до однородной консистенции. В том случае, если полученная масса будет слишком густой, влейте в нее немного молока или обычной воды.
Как приготовить морковно-банановый сок?
Для приготовления вкуснейшего морковно-бананового фреша нужно подготовить полтора килограмма моркови и сто грамм банановой мякоти. Морковку нужно пропустить сквозь соковыжималку, а бананы провернуть в блендере. Соедините оба подготовленных компонента между собой и взбейте еще раз в течение одной минуты.
Бананово-клубничный сок
Для приготовления такого вкуснейшего напитка нужно подготовить один спелый банан, триста грамм клубники, некоторое количество воды (по вкусу) и мяту для украшения.
Ягоды клубники ополосните водой и устраните с них плодоножки. Влейте к ним немножко воды и проверните блендером до получения однородной массы.
Далее очистите банан от кожуры, измельчите некрупными кусочками и всыпьте к клубнике. Обработайте такую смесь блендером до однородности. Одновременно измельчать клубнику и бананы не стоит, так банан станет темным и в результате готовая смесь будет окрашена в непривлекательные буроватые тона. Полученную густоватую массу разведите водой до нужной консистенции, можете влить в нее немного лимонного сока и перемешать. Перелейте напиток по бокалам и украсьте мятой либо клубничной ягодкой.
Коктейль бананово-клубничный с яблоками
Для приготовления такого напитка нужно подготовить стакан яблочного сока, стакан молока, один крупный спелый банан и половинку стакана клубники.
Соедините все компоненты в блендере и взбейте на минимальной скорости в течение примерно тридцати секунд. После того как масса станет однородной, перейдите на высокую скорость и продолжайте взбивание до тех пор, пока ее объем не увеличится в два раза.
Морковно-банановый коктейль
Это витаминный коктейль, который отлично поддерживает работоспособность организма, предупреждает и устраняет гиповитаминоз. Для его приготовления нужно подготовить три-четыре морковки, три-четыре яблока, пару спелых бананов, несколько орешков миндаля или грецких орехов, а также некоторое количество меда.
Яблоки и морковку проверните в обычной соковыжималке чтобы получить сок. Нарежьте бананы кусочками, проверните их вместе с подготовленным соком в блендере. При подаче добавьте в сок орешки с медом.
Дополнительная информация
Бананы – это удивительно полезные продукты, которые пойдут на пользу всем слоям населения. Они могут применяться для оздоровления организма и для лечения некоторых патологических состояний.
Так банан может использоваться для . Чтобы приготовить лечебное средство нужно подготовить спелый фрукт – очистите его от кожицы, измельчите мякоть в блендере либо просто разомните вилкой. В полученную массу добавьте три столовых ложечки какао порошка и хорошенько перемешайте. После вскипятите один стакан молока, влейте его в полученную кашицу и снова вымешайте. Добавьте в смесь чайную ложечку меда. Полученный состав нужно выпить непосредственно перед сном. Прием можно проводить в течение пяти дней.
В целебных целях часто советуют использовать кожуру бананов. В свежем виде она отлично устраняет , помогает справиться с ожогами, ушибами, синяками и нарывами. Для достижения терапевтического эффекта нужно просто приложить ее внутренней поверхностью к области пораженного участка и зафиксировать. Также можно попробовать вылечить ней бородавки, если проводить такие процедуры регулярно.
Замечательный эффект дает применение кожуры спелого банана для . Ее нужно наложить на лоб либо на затылок и некрепко примотать.
Также такой природный компресс можно расположить на закрытых глазах. Подобное лекарство поможет устранить переутомление и усталость глаз.
Водный настой банановой кожуры можно заморозить в морозилке. Такое средство отлично подходит для , темных пятен и шелушения кожи. Для достижения нужного эффекта просто протирайте кубиками лицо по утрам и вечерам.
Также такое растительное сырье можно смешивать с зубной пастой и использовать для чистки зубов. Подобное лечение пойдет на пользу пациентам с и прочими болезнями десен.
При суставной и мышечной боли нужно приготовить водочную настойку на основе банановой кожуры. Четыре-пять свежих банановых шкурок измельчите и залейте полулитром водки. Настаивайте такое лекарство в течение пяти недель в довольно темном месте. Применяйте такое средство для растираний.
Бананы – это удивительно полезные фрукты, которые могут применяться для приготовления вкуснейшего сока. Кроме того они обладают еще и лечебными качествами и могут использоваться специалистами народной медицины.
Екатерина, www.сайт
Google
- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!
Банановый сок не часто можно найти в продаже, как другие соки. Ты редко найдешь чистый банановый сок в продуктовых магазинах. Однако не отчаивайся! Сделать этот сок самостоятельно довольно просто — достаточно смешать в блендере до максимально жидкого состояния два или три охлажденных банана. Можно добавить к ним молоко или фруктовый сок — например, клубничный — будет очень вкусно. Банановый сок богат витаминами, минералами и клетчаткой.
Витамины в банановом соке
Бананы известны богатым содержанием укрепляющего иммунитет витамина С. В них также много витаминов группы B (B3, B5 и B6), а еще минералов — марганца и магния.
Витамин B3 — никотиновая кислота, она играет важную роль в выработке энергии. Она помогает в поддержании здоровья кожи, мозга, нервной системы, слизистых оболочек и пищеварительной системы. Витамин B5 стимулирует иммунную систему, где формируются антитела. Он также успокаивает нервное напряжение и уменьшает стресс. Витамин B6 необходим для синтеза аминокислот для усиления иммунитета, здорового функционирования мозга и вывода шлаков из организма. Присутствующий в банановом соке биотин выполняет те же функции, что и витамин B3.
Полезные минералы в банановом соке
Марганец — минерал, который важен для синтеза инсулина и антиоксидантов. Магний усиливает абсорбцию кальция, регулирует процессы метаболизма и выработку энергии.
В состав банана входит один интересный пищевой компонент — белок триптофан. В организме он преобразовывается в серотонин, известный как «гормон счастья».
Банановый сок — также превосходный источник калия. Исследования показали, что высокий уровень калия снижает риск артериальной гипертензии, даже при высоком потреблении натрия.
Другая польза бананового сока
Стакан бананового сока или банановый коктейль полезен при диарее, так как помогает восполнить баланс электролитов. Это же свойство напитка ценится и спортсменами. Кроме того, банан — замечательный источник растворимых пищевых волокон, которые помогают снизить холестерин.
Статью подготовила : Ольга Позиховская
